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水果沙拉教案
作為一名人民教師，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編為大家收集的水果沙拉教案，希望能夠幫助到大家。
水果沙拉教案1
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識部分紅皮或紅心的水果。
2、體驗(yàn)共同制作的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
各種紅皮水果、沙拉醬、小刀、盤子
活動過程：
一、認(rèn)識水果
1 、（出示小朋友帶的水果）問：小朋友你知道這是什么水果嗎？
2、誰來說說這些水果有什么相同的`地方？
二、嘗嘗水果沙拉
1、你知道水果都有哪些吃法嗎？
2、（出示水果沙拉）小朋友猜猜這是用什么做成的。
3、老師請一個(gè)小朋友下來品嘗一下，嘗完之后說一說這里面有哪些水果？
4、這盤水果沙拉除了水果味兒，還有什么味道？
三、做做水果沙拉
1、你知道水果沙拉是怎樣做的嗎？（請小朋友先和好朋友說一說）。
2、請個(gè)別幼兒說說水果沙拉是什么做的，你們想不想親手做一盤水果沙拉？
3、教師介紹所提供的材料。
4、每組幼兒自己選擇材料或工具自制水果沙拉。
四、互相品嘗水果沙拉
1、小朋友的水果沙拉做好了嗎？
2、誰來說說你的水果沙拉是怎樣做的，都用了哪些水果？
3、請小朋友把自己做的水果沙拉送給其他小朋友嘗一嘗，說一說哪一組的水果沙拉味道最好。
4、原來水果有這么多種吃法，我們小朋友每天都要吃水果，水果是很有營養(yǎng)的，水果里含有許多維生素，所以我們小朋友要多吃水果。
水果沙拉教案2
活動目標(biāo)
1、知道水果的有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美、色彩美。
3、體驗(yàn)與同伴一起分享的快樂。
材料準(zhǔn)備
一次性桌布、沙拉醬、各種水果（已切成塊裝進(jìn)大盤子和一些半成品的香蕉）、小碗、勺子、叉子、牙簽、一次性西餐刀若干（與幼兒人數(shù)相符），果汁、果醬、水果羹圖片。
活動過程
一、認(rèn)識水果，了解、知道水果的多種吃法。
1、教師出示已做好的水果沙拉，請幼兒觀察并說一說。提問：
這是什么、里面有些什么？你們有沒有吃過水果沙拉？誰給你做的？你所吃的水果沙拉里有哪些水果，什么顏色的？
2、教師：原來水果還可以做成沙拉來吃，并出示圖片告訴幼兒水果其實(shí)還有好多種吃法（水果羹、果汁、果醬）等，讓幼兒了解、知道水果的多種吃法。
二、了解水果沙拉。
今天我們班來了客人，我們小朋友都成為了小主人，小主人呀要做美味的水果沙拉來招待我們的客人，你們愿意嗎？
1、了解做水果沙拉所需的主要材料。
2、了解做水果沙拉所用的.工具及作用
3、了解做水果沙拉的步驟。（教師帶領(lǐng)幼兒用肢體動作來表現(xiàn)。）
三、幼兒操作。
1、進(jìn)人制作間，觀察教師所準(zhǔn)備好的水果，說說有什么、什么顏色及形狀等，感受其色彩、形狀美。
2、幼兒操作，教師重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒操作時(shí)的“切”與“拌”，并鼓勵(lì)幼兒根據(jù)自己的能力嘗試用不同的材料來制作或品嘗，讓每位幼兒都能得到不同程度的提高。
四、欣賞與分享品嘗。
教師引導(dǎo)幼兒相互欣賞自己所做的水果沙拉，感受其色彩上及形式上的美，并和其他小朋友、客人一起分享品嘗自己的成功果實(shí)體驗(yàn)其快樂。
反思和建議
這次周末活動，我請家長們拿來了許多的水果，給我們制作水果沙拉這一活動了豐富的材料。其實(shí)孩子們對于這個(gè)活動并不陌生，在上學(xué)期的六一美食節(jié)中就有所接觸。整個(gè)活動，在品嘗著自己制作的沙拉時(shí)別提有多高興和自豪了，“這是我自己做的！我回家去要做給爸爸媽媽吃……”。我感覺制作水果沙拉的活動貼近幼兒的生活，又是幼兒所喜愛的，并且孩子們在制作的過程中既鍛煉了能力又能體驗(yàn)到制作的樂趣。
希望我們以后多開展這類的活動，讓幼兒參與進(jìn)來。
水果沙拉教案3
活動名稱：水果沙拉
活動目標(biāo)：
1、 知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、 學(xué)習(xí)切、割、刨等技巧，學(xué)會自我保護(hù)身體。
3、 引導(dǎo)幼兒完整地描述水果的特征，提高幼兒表達(dá)能力。
4、 體驗(yàn)共同制作，與人分享的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
1、 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
�、� 已組織幼兒到果園游玩
�、� 幼兒對水果的橫切面已有認(rèn)識
�、� 已吃過或看過水果沙拉
2、 物質(zhì)準(zhǔn)備：
�、� 去果園摘果子的錄像
�、� 水果課件
�、� 音樂磁帶
�、� 擦手巾
�、� 干凈的各種水果，如：蘋果、桔子、香蕉、西瓜等
⑥ 果醬、沙拉醬
⑦ 工具：筷子、調(diào)羹、鋸齒刀、刨子、碟子、牙簽等
3、 環(huán)境準(zhǔn)備
�、� 將活動室創(chuàng)設(shè)成一個(gè)水果園
② 操作臺四組，桌子兩兩相拼
活動過程：
一、 開始部分
1、 韻律活動《摘蘋果》，活躍氣氛。
2、 引導(dǎo)幼兒觀察教室的環(huán)境布置，激發(fā)幼兒對水果的興趣。
3、 觀看去果園的錄像，簡單回顧小朋友常見的水果，知道水果的營養(yǎng)。
4、 運(yùn)用猜謎語的游戲，加深幼兒對水果的認(rèn)識。
二、中間部分
1、出示制作水果沙拉的材料，激發(fā)幼兒想做沙拉的'愿望。
①引導(dǎo)幼兒認(rèn)識工具并掌握工具的正確方法。
�、谶\(yùn)用幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，討論沙拉的做法。
�、� 教師根據(jù)幼兒討論結(jié)果提出制作沙拉的注意事項(xiàng)。
2、親身體驗(yàn)、探索，制作水果沙拉。
�、僭谳p快的音樂聲中，幼兒選擇材料和工具，運(yùn)用自己的方式與同伴共同制作水果沙拉。
�、诮處熝不赜^察，并提醒或引導(dǎo)幼兒制作沙拉。
三、結(jié)束部分
�、僖龑�(dǎo)幼兒互相品嘗水果沙拉，體驗(yàn)勞動成果。
�、谕ㄟ^看、說、評、嘗水果沙拉，共同分享勞動帶來的快樂。
四、活動延伸
�、僭诿佬g(shù)活動中，提供油畫棒、畫紙讓幼兒畫自己喜愛的水果。
�、谠谑止せ顒又校層變河孟鹌つ嗵岢鱿矏鄣乃�。
�、墼谝魳坊顒又�，讓幼兒唱、跳關(guān)于摘果子的樂曲。
�、� 在區(qū)域活動中，提供豐富的材料，讓幼兒制作水果娃娃等等。
水果沙拉教案4
設(shè)計(jì)背景
有一次，小班幾個(gè)幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識到孩子們正在長身體的關(guān)鍵時(shí)刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習(xí)慣，為糾正這個(gè)壞習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了一個(gè)“我會做水果沙拉”活動。
活動目標(biāo)
1、 認(rèn)識部分水果，增加知識;
2、 培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。
3、 讓幼兒體驗(yàn)參與樂趣;
重點(diǎn)難點(diǎn)
活動重點(diǎn)：
操作及品嘗水果沙拉。
活動難點(diǎn)：
把不愛吃的食物變成愛吃的食物的'過程。
活動準(zhǔn)備
(1)、水果實(shí)物若干：蘋果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。
(2)、各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
(3)、做好的水果沙拉少許。
活動過程：
開始環(huán)節(jié)：提問導(dǎo)入：“小朋友，今天和老師去認(rèn)識許多新朋友，好不好?”
基本環(huán)節(jié)：
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么?老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
(說一說)：小朋友，你們認(rèn)識這些水果娃娃嗎?請舉手說一說。
(認(rèn)一認(rèn))：小朋友們真聰明，能說出一些水果娃娃的名字�，F(xiàn)在我們把這幾種不認(rèn)識的水果娃娃來重新認(rèn)識一下，讓它們做我們的好朋友，好不好?
(嘗一嘗)：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。
(說一說)水果沙拉里面有什么味道?
幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎?為什么?”“好吃，因?yàn)樵S多水果味道都有了�！�
(做一做)：為了小朋友以后經(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。
(吃一吃)：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。
4、 結(jié)束環(huán)節(jié)：
小結(jié)：水果沙拉真好吃。
在老師指導(dǎo)下，幼兒收拾整理活動室，一個(gè)接一個(gè)走出活動室。
活動延伸：小朋友們回家吃飯時(shí)，不應(yīng)挑食，不管什么飯、菜都要吃，你會變得更健康、更漂亮。
教學(xué)反思
活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項(xiàng)活動幫助孩子養(yǎng)成了一個(gè)好的生活習(xí)慣。
優(yōu)勢：
(1)、選材實(shí)際，來自于熟悉的生活環(huán)境;
(2)、通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環(huán)節(jié)，達(dá)到活動目標(biāo)。
(3)、符合小班幼兒心理特征及教育。
(4)、增長了一些生活知識。
不足之處：
(1)、活動銜接不連貫;
(2)、組織和設(shè)計(jì)活動時(shí)，留給孩子自由空間較小;
(3)、活動氣氛差。
今后改進(jìn)：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時(shí)的主動性。
水果沙拉教案5
活動目標(biāo)
1、樂意參與活動，體驗(yàn)自制水果沙拉的樂趣。
2、掌握制作水果沙拉的基本方法。
3、能與同伴合作完成任務(wù)，體驗(yàn)合作的快樂。
活動準(zhǔn)備
橘子、蘋果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉醬。
活動過程
一、活動導(dǎo)入。
——師：水果又好吃又營養(yǎng)，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什么水果？
——出示水果沙拉圖片，請幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？
——小結(jié)：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！
二、活動過程。
1、教師指導(dǎo)幼兒逐步制作水果沙拉。
——教師引導(dǎo)幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）
——幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
——教師輪流指導(dǎo)各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請幼兒排隊(duì)領(lǐng)取水果沙拉。
5、教師請幼兒一起品嘗水果沙拉。
三、交流分享。
——教師鼓勵(lì)幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。
活動應(yīng)變
可根據(jù)當(dāng)?shù)氐腵水果調(diào)整材料，例如可以用香蕉代替蘋果，方便幼兒用塑料刀切水果。沒有沙拉醬也可以用別的物品如酸奶代替。
活動延伸
請幼兒欣賞水果拼盤，跟幼兒一起創(chuàng)作水果拼盤。
區(qū)角活動
語言區(qū)：投放各種水果圖片和1個(gè)碗，鼓勵(lì)幼兒邊將水果圖片放進(jìn)碗里，邊說制作沙拉的過程。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)
為幼兒制作水果沙拉的過程拍照，并將照片貼在主題墻上。
家園同步
請家長和幼兒一起制作水果沙拉、水果拼盤等。
隨機(jī)教育
日常提示幼兒水果又好吃又營養(yǎng)，要多吃水果。
附錄：水果沙拉做法
食材：水蜜桃、蘋果、火龍果、西瓜、哈密瓜、黃瓜、生菜葉、香蕉、丘比沙拉醬（香甜味）。
步驟：
1、將各類蔬果洗凈消毒待用；蘋果、水蜜桃去皮。
2、將生菜葉（黃瓜片也行）平鋪在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀；放入；
3、丘比沙拉醬，輕輕攪拌均勻，一盤色澤亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養(yǎng)豐富的繽紛水果沙拉就做成了。
水果不限種類，只要是自己喜歡的、顏色漂亮的、營養(yǎng)美味的都可以。
水果沙拉教案6
目標(biāo)
1.體驗(yàn)手部動作與影子之間的關(guān)系。
2.萌發(fā)對手影游戲的興趣。
準(zhǔn)備
1.已有做手影游戲的經(jīng)驗(yàn)。
2.掛圖。
3.臺燈若干。
4.故事磁帶。
過程
1.它們是誰。
――幼兒觀察掛圖，自由交流。
――根據(jù)幼兒的熱點(diǎn)話題設(shè)疑：你看到了什么?新房子中為什么總會出現(xiàn)黑影?它們到底是誰?
2.誰是新鄰居。
――幼兒帶著問題，邊看掛圖，邊完整欣賞故事。
――哪些小動物成了新鄰居?
――房子里的小兔、小羊、大狼是怎么回事?
幼兒園中班科學(xué)活動教案――給圖形涂色
幼兒園中班科學(xué)教案――給圖形涂色
目標(biāo)
1.用比較的方法認(rèn)識橢圓形和半圓形。
2.能通過身體造型進(jìn)一步了解橢圓形和半圓形。
準(zhǔn)備
1.圓形、半圓形、橢圓形貼絨教具各一。
2.直徑相等的圓形、半圓形、橢圓形紙每人一張，放入每組的小筐內(nèi)。
3.幼兒活動材料《數(shù)圖形》，水彩筆。
4.三種形狀的硬紙每人一份。
過程
1.認(rèn)識橢圓形。
――出示圓形和橢圓形貼絨教具，讓幼兒找出圓形。
――幼兒在桌上的筐中找出圓形和橢圓形進(jìn)行比較，說說兩種形狀有什么不同。
――啟發(fā)幼兒交流經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勛约旱陌l(fā)現(xiàn)。
――啟發(fā)幼兒用上下對折、左右對折的方法，觀察比較兩個(gè)圖形，知道圓形兩條折痕一樣長，橢圓形兩條折痕不一樣長。
――引導(dǎo)幼兒用身體來“塑造”橢圓形。如：蹲在地上，上部身體盡量橫向拉開，使身體看上去像橢圓形。
――啟發(fā)幼兒想出盡可能多的辦法來，如有需要，可以找人合作表現(xiàn)。
2.認(rèn)識半圓形。
――出示半圓形貼絨教具。這是什么形狀?
――幼兒在筐中找出半圓形并與圓形比較。
――啟發(fā)幼兒交流比較中的發(fā)現(xiàn)，知道半圓形只有圓形的'一半。
――引導(dǎo)幼兒用身體來“塑造”半圓形。如：身體下蹲，雙臂在頭頂搭成拱形狀，啟發(fā)幼兒想出其他表現(xiàn)方法來。
3.給圖形涂色。
――在幼兒活動材料的畫面上找出橢圓形、半圓形、圓形，并用三種不同顏色的筆涂畫區(qū)分。
建議
1.借助身體的運(yùn)動能使幼兒加深對形狀的了解，豐富有關(guān)空間和形狀的經(jīng)驗(yàn)。
2.在數(shù)學(xué)角里提供各種圖形讓幼兒拼畫。
3.日常生活中引導(dǎo)幼兒找找周圍環(huán)境中像圓形、橢圓形、半圓形的物體。
水果沙拉教案7
一、活動目標(biāo)：
1.知道水果有營養(yǎng)，養(yǎng)成喜歡吃水果的好習(xí)慣。
2.學(xué)會制作水果沙拉的方法。
3、感受與同伴、親人、老師分享食物的快樂。
二、活動準(zhǔn)備：
1.《水果沙拉》多媒體課件。
2.活動前布置家長和幼兒一起準(zhǔn)備各類水果：蘋果、香蕉、葡萄、火龍果、哈密瓜、西瓜。能提前洗干凈的水果提前洗干凈。
3、教師準(zhǔn)備：西瓜、哈密瓜、葡萄、火龍果、香蕉；沙拉醬、酸奶、蜂蜜各一瓶。
4、勺、碗人手一份，大盆5個(gè)、牙簽一包，保鮮袋一卷。
三、活動過程 ：
1.談話導(dǎo)入。
�。�1）教師：今天上午我們都吃了什么水果？小朋友們都喜歡吃什么水果呢？
（2）教師：今天小朋友們都帶了哪些水果來？
�。�3）介紹老師帶來的幾種水果（葡萄、西瓜、哈密瓜、火龍果、香蕉）
2、初步了解水果沙拉及水果沙拉的制作方法。
（1）介紹水果的吃法，初步了解水果的新吃法—水果沙拉。
�。�2）播放課件，認(rèn)識水果沙拉，欣賞各種不同配料的水果沙拉。 3.學(xué)習(xí)水果沙拉制作的過程。
�。�1）教師：這么多好吃的水果沙拉，小朋友們想吃嗎？今天我們也來動手做水果沙拉，好嗎？
�。�2）觀看制作水果沙拉視頻（我們先來看看電視里的這位叔叔是怎么做水果沙拉的）
�。�3）播放課件，教師講解制作方法并示范制作水果沙拉。
1師：先做什么？（讓幼兒知道先將水果洗干凈、削皮、切塊）。
2師：水果切好后做什么？（選擇3到5種自己喜歡吃的水果放在碗里）
3師：選好水果后，選一種自己喜歡的沙拉醬或是酸奶和蜂蜜，把水果沙拉攪拌均勻。（讓幼兒知道先將沙拉醬或是酸奶或是蜂蜜擠到水果上，最后將沙拉醬、酸奶、蜂蜜和水果用勺子攪拌，美味的水果沙拉就可以吃了。）
4教師邊講解，邊做一份水果沙拉。
5請個(gè)別幼兒品嘗水果沙拉。
4.請幼兒和家長一起動手制作沙拉。
�。�1）小朋友們想吃美味的水果沙拉嗎？老師做的一份也不夠大家吃，我們還要請爸爸媽媽、爺爺奶奶一起吃呢。那請小朋友們動手，和爸爸媽媽，爺爺奶奶一起來制作一份美味的.水果沙拉，好嗎？
�。�2）教師說明制作要求：
1先將帶來的水果洗干凈，削皮、切塊、然后分別放在桌子的大盆里。
2請小朋友們自己選擇喜歡吃的水果，用勺子舀到碗里；再選擇喜歡的沙拉醬，可以選酸奶、也可以選蜂蜜、或是番茄醬。 選好水果和沙拉醬后，用勺子攪拌均勻。
3美味的水果沙拉做好后，請小朋友們與好朋友，爸爸媽媽、爺爺奶奶、老師一起分享美味的水果沙拉。
�。�3）、幼兒與家長制作水果沙拉，教師輔導(dǎo)幫助幼兒。（播放音樂，水果之歌）
5.大家一起分享美味水果沙拉。（活動結(jié)束）
水果沙拉教案8
有益的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)：
認(rèn)識閃電的形成，激發(fā)探索自然奧秘的興趣。
準(zhǔn)備：
1．兩個(gè)氣球。
2．家長或者教師帶領(lǐng)幼兒觀察雷陣雨時(shí)閃電的情形。
活動與指導(dǎo)：
1．教師請幼兒回憶雷陣雨的'情形，啟發(fā)幼兒思考閃電是怎么回事，引起幼兒對于閃電的興趣。
2．教師將活動室用黑布遮住，拿兩個(gè)氣球一下一下地接觸，請幼兒觀察氣球接觸后會出現(xiàn)火星跳躍的現(xiàn)象。
3．教師告訴幼兒他們看到的火花就是電，在天空當(dāng)中也有許多帶電的云層，這些帶電的云層相互碰撞就會發(fā)生同氣球一樣的火星現(xiàn)象，這就是閃電。
水果沙拉教案9
目標(biāo)
1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
3.學(xué)習(xí)基本的`用餐禮儀，體驗(yàn)和同伴一起分享的快樂。
準(zhǔn)備
1.活動前與家長聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。
2.教師先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
過程
1.討論。
――你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?
――教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項(xiàng)。
――暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
2.制作水果沙拉。
――請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。
建議
1.教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。
2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。
水果沙拉教案10
活動名稱：水果沙拉（綜合活動）
活動目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒通過多種感官，感知各種水果的外形特征。
2、讓幼兒通過觀察制作水果沙拉的過程，了解水果沙拉的做法。
3、在品嘗活動中，體驗(yàn)制作水果沙拉的樂趣和快樂。
活動準(zhǔn)備
神秘箱一個(gè)、各種水果20個(gè)、每人一把鋸齒刀、盤子若干個(gè)、沙拉醬等。
活動過程
1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。
教師：“剛才一位神秘老爺爺聽說�。ㄒ唬┌嗟男∨笥褘寢�、爸爸今天要到幼兒園來，所以就帶來了一個(gè)神秘的`箱子。
幼兒從神秘箱里摸一個(gè)神秘果進(jìn)行觀察。用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺，聞一聞是什么味道。）
教師小結(jié)：水果它們長得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個(gè)共同的名字叫做水果。
2、請幼兒討論水果有哪些吃法？
（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的面包和酸奶…….）
教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉�！�
3、教師進(jìn)行操作制作“水果沙拉�！�
4、幼兒自己動手制作“水果沙拉�！�
5、幼兒和家長共同品嘗孩子制作的“水果沙拉�！�
水果沙拉教案11
活動意圖：
秋天是水果豐收的季節(jié)，每當(dāng)在午點(diǎn)吃水果時(shí)，孩子們都吃得津津有味，有時(shí)還會談?wù)摰胶芏嘧约阂娺^的水果。對于中班的孩子而言，豐富他們的生活經(jīng)驗(yàn)，讓他們掌握一些生活小常識也是非常必要的，尤其對于現(xiàn)在的獨(dú)生子女，很多事情都是家長包辦代替了，缺乏自己動手的機(jī)會。于是，我開展此次活動，讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細(xì)動作，學(xué)習(xí)切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學(xué)會與他人分享自己的勞動成果，從而促進(jìn)孩子能力和情感的發(fā)展。而且本次活動是面向家長的開放活動，我也想通過活動讓家長能夠改變以往對孩子過多包辦代替的做法，把更多的動手機(jī)會還給孩子。
活動目標(biāo)：
1、體驗(yàn)制作水果沙拉的樂趣和快樂。
2、認(rèn)識一些常見的水果，感知各種水果的外形特征。
3、了解水果沙拉的做法，敢于親自動手嘗試制作。
4、發(fā)展幼兒的動手能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動準(zhǔn)備：
1、知識經(jīng)驗(yàn)：已知道常見水果的名稱，會使用鋸齒刀。
2、物質(zhì)材料：神秘箱一個(gè)、各種水果20個(gè)、每人一把鋸齒刀、盤子若干個(gè)、沙拉醬等。
活動過程：
一、引導(dǎo)幼兒通過多種感官認(rèn)識各種常見的水果。
1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。
教師：“剛才一位神秘老爺爺聽說今天幼兒園有很多的小朋友的媽媽、爸爸到幼兒園來，所以就帶來了一個(gè)神秘的箱子。
2、請幼兒逐一從神秘箱里拿一個(gè)神秘果進(jìn)行觀察，用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺，聞一聞是什么味道。）
教師小結(jié)：水果它們長得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個(gè)共同的名字叫做水果。
2、請幼兒討論水果有哪些吃法？
�。ㄋ梢哉コ晒�、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的面包和酸奶…….）
教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉�！�
3、教師進(jìn)行操作制作“水果沙拉。”
4、幼兒自己動手制作“水果沙拉�！�
5、幼兒和家長共同品嘗孩子制作的“水果沙拉�！�
活動反思：
今天的活動，我覺得出發(fā)點(diǎn)很好，目標(biāo)在于培養(yǎng)幼兒的生活能力。通過活動我們可以看到：幼兒對這種實(shí)際的操作活動是非常的感興趣的。他們喜歡嘗試自己想干但又沒有干過的事情。今天的活動滿足了幼兒的好奇心。
一、充分利用多種感官，讓孩子在操作中學(xué)習(xí)
秋天的水果有這么多品種，而且每一種水果都有它獨(dú)特的口味，有的味道甜美，有的酸酸的，有的香香的，好吃又有營養(yǎng)，那我們除了洗了吃、削皮吃外，還有什么吃法呢？首先我讓孩子們?nèi)タ�、摸、聞水果，讓孩子談感受，然后又讓孩子觀察老師示范做水果沙拉的過程，最后又讓孩子們在親手制作水果沙拉，通過看、聞、摸、切、制作、和吃水果，來感受秋天水果成熟的喜悅心情。在親手制作和品嘗的過程中，幼兒既學(xué)會了水果沙拉的做法，又體驗(yàn)到了勞動的快樂，整個(gè)過程輕松而且愉快。
二、重視孩子社會情感的教育。
培養(yǎng)幼兒的良好的行為習(xí)慣：培養(yǎng)幼兒主動關(guān)心他人、樂群合作，愿意與人“分享”。學(xué)會與別人共處，樹立與別人“共享意識”，已成為現(xiàn)代人的必備素質(zhì)。教育孩子從小就要樹立“共享意識”，養(yǎng)成好玩具大家玩、好吃的.大家分著吃的好習(xí)慣,同時(shí)要學(xué)會關(guān)心別人，特別是在小朋友有因難時(shí)，要主動伸出友誼之手。這樣,長大成人后，才會很好地與他人相處，很好地適應(yīng)社會環(huán)境。在活動中，當(dāng)幼兒制作好水果沙拉后，我啟發(fā)孩子去送給客人們品嘗，讓幼兒通過分享水果，體驗(yàn)分享水果的快樂，使小朋友對“分享”理解的更深入。
三、合理利用家長資源，發(fā)揮家長在活動中的教育作用。
活動中的水果都是家長和孩子帶來的，還有孩子們用的鋸齒刀也是家長和孩子們一起收集的。在活動的開展中，當(dāng)孩子們在制作完水果沙拉后，我為了讓分享這個(gè)環(huán)節(jié)變成孩子們自己的意愿，巧妙的發(fā)揮了家長在活動中的作用，我隨機(jī)問了一位家長對孩子們水果沙拉的看法，家長也很配合活動的開展，表示很想品嘗孩子們做的食物，很自然的將這個(gè)問題拋向了孩子們，經(jīng)過老師的啟發(fā)引導(dǎo)，孩子們想到了將沙拉送給客人們吃，實(shí)現(xiàn)了老師、家長、孩子三方的互動，也將活動進(jìn)行了升華。
整個(gè)活動充滿了輕松、愉快的氣氛，在活動中我也聽到了很多家長在議論其實(shí)可以讓孩子在家里也讓孩子做些這樣的小嘗試，改變總是家長做孩子吃的現(xiàn)象，為孩子提供更多體驗(yàn)和鍛煉的機(jī)會。能通過這個(gè)活動讓家長的育兒觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變，這是我感到欣慰的。但在活動中，我也發(fā)現(xiàn)個(gè)別孩子的交往主動性還有些欠缺，我們不能總把孩子放在一個(gè)圈子里成長，要讓孩子能適應(yīng)在環(huán)境中長大，這也是我們在后階段將努力的地方，讓孩子更加大膽、主動的去嘗試與他人交往，而且還要將孩子們的這種分享意識進(jìn)行強(qiáng)化，讓它能變成孩子的一種自覺行為。
水果沙拉教案12
一、活動導(dǎo)入
師：水果又好吃又營養(yǎng)，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什么水果？
出示水果沙拉圖片，請幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？
小結(jié)：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，做成水果沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！
二、制作水果沙拉
1、教師指導(dǎo)幼兒逐步制作水果沙拉。
教師引導(dǎo)幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）
幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
教師輪流指導(dǎo)各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請幼兒排隊(duì)領(lǐng)取水果沙拉。
5、教師請幼兒一起品嘗水果沙拉。
三、交流分享
教師鼓勵(lì)幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。
活動反思與意見
水果是孩子很熟悉的.，但是關(guān)于水果的多種吃法，有些孩子并不熟悉。對于孩子來說，水果也是孩子們最喜歡的，因此，在活動一開始孩子們興趣就很高，對于制作水果沙拉環(huán)節(jié)，通過讓孩子自己動手制作水果沙拉，孩子很高興，大部分孩子都能自己動手制作水果沙拉并能開心地進(jìn)行品嘗分享。
本活動是讓孩子認(rèn)識各種水果以及水果的營養(yǎng)價(jià)值，了解水果對我們身體的好處，知道水果可以有多種吃法，讓孩子自己動手制作水果沙拉，掌握制作水果沙拉的步驟和方法，培養(yǎng)孩子喜歡吃不同的水果。并了解吃水果的一些基本禮儀。
水果沙拉教案13
活動目標(biāo)：
1、掌握制作沙拉的基本方法；
2、體驗(yàn)自己動手做事的快樂，樂于與人分享。
活動準(zhǔn)備：
四種水果若干、塑料刀，操作盤，電子書等。
活動過程：
一、導(dǎo)入。
小朋友們喜歡吃水果嗎？水果好吃又有營養(yǎng)，大家都喜歡吃，誰來說說，你喜歡吃什么水果？
二、看圖，理解內(nèi)容。
1、看圖。有一個(gè)小朋友叫姍姍，他也非常喜歡吃水果，他和爸爸買了好多水果，請你看看都有什么？（出示圖片）。有幾個(gè)？他們買這么多水果要做什么呢？請聽。放錄音。
原來他們要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的語氣）咱們接著往后看。
2、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊，這是什么？（點(diǎn)擊圖片）幼兒分別是哪種水果塊。點(diǎn)擊大圖片，把這些水果塊放到一起，有紅色，白色，橙色，多好看呀！姍姍和爸爸要做水果沙拉，現(xiàn)在水果有了，還要有什么？（沙拉）。請看這就是沙拉醬，在水果塊里放上點(diǎn)沙拉醬拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃嗎？想！
三、制作水果塊。
1、請看，老師準(zhǔn)備了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，蘋果和西瓜），你吃過這些水果嗎？香蕉怎么吃？吃起來什么味道？什么感覺？是硬硬的還是軟軟的？桔子吃的時(shí)候也要先剝皮，吃起來什么味道？蘋果什么味道？蘋果里面是什么樣子呢？用到從中間切開，你看到了什么？他還有一個(gè)名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一層叫果肉，最外面薄薄的一層叫果皮。平時(shí)我們吃的是蘋果的.哪一部分？果肉。蘋果皮也可以吃。西瓜是什么顏色的？里面呢？吃起來甜甜的，還有很多的西瓜水，他還有一個(gè)更好聽的名字叫果汁。跟老師說一遍。
2、示范切水果。
要做水果沙拉，首先要把這些水果變成水果塊，現(xiàn)在我要先把手擦干凈，先切香蕉吧，剝皮，放到盤子里，開始切。切前說：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的時(shí)候一定要小心，如果切到手的話，就會流血很疼的。再來切蘋果，咱們要的是蘋果的果肉部分，看我已經(jīng)準(zhǔn)備好了蘋果條，且的方法和香蕉一樣。蘋果塊要切的小一點(diǎn)。桔子要先（剝皮），再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切開了。西瓜怎么辦呀？要用小勺來幫忙。插到里面，轉(zhuǎn)一圈，一塊西瓜就弄好了。
3、幼兒制作水果塊。
向后看！老師也為你們準(zhǔn)備了好多水果。你們想不想也當(dāng)個(gè)小廚師，來試著把水果變成水果塊。請你先去把小手擦干凈，站到操作臺旁邊，老師給你們分工。四個(gè)切香蕉四個(gè)切蘋果，四個(gè)掰桔子，四個(gè)挖西瓜。教師巡視指導(dǎo)。結(jié)束后擦手回座位。
四、制作水果沙拉。
小廚師可真能干，一會就把這些水果都變成了水果塊兒，這是？看！切得多好呀！水果塊準(zhǔn)備好了，沙拉也有了，現(xiàn)在可以做水果沙拉了。先讓老師來做一份。拿小碗，每一種水果都加一點(diǎn)，里面的營養(yǎng)就會更加的豐富，最后放點(diǎn)沙拉醬，我拌一拌，看！漂亮嗎？嘗一嘗。香甜可口！美味極了！想吃嗎？
請坐的好的小廚師到這里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后請回座位吃。
五、分享。
自己做的水果沙拉好吃嗎？好的東西要學(xué)會與人分享，看咱班教師來了這么多的客人老師，哪個(gè)小廚師愿意再做一份，請客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉。
水果沙拉教案14
設(shè)計(jì)意圖：
根據(jù)小班主題《酸酸甜甜的水果》活動的開展，在一次活動中，小班幾個(gè)幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識到孩子們正在長身體的關(guān)鍵時(shí)刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習(xí)慣，為糾正這個(gè)壞習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了一個(gè)“我會做水果沙拉”活動。
活動目標(biāo)：
1.認(rèn)識部分水果，增加知識，培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。
2.讓幼兒體驗(yàn)參與樂趣，發(fā)展幼兒的動手能力。
3.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
活動重點(diǎn)：
操作及品嘗水果沙拉。
活動難點(diǎn)：
把不愛吃的食物變成愛吃的食物的'過程。
活動準(zhǔn)備：
1.水果實(shí)物若干：蘋果、梨子、香蕉、火龍果、葡萄、桃子等。
2.各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
3.做好的水果沙拉少許。
活動過程：
1.開始環(huán)節(jié)：提問導(dǎo)入：“小朋友，今天和老師去認(rèn)識許多新朋友，好不好？”
2.基本環(huán)節(jié)：
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
�。�1）說一說：小朋友，你們認(rèn)識這些水果娃娃嗎？請舉手說一說。
�。�2）認(rèn)一認(rèn)：小朋友們真聰明，能說出一些水果娃娃的名字�，F(xiàn)在我們把這幾種不認(rèn)識的水果娃娃來重新認(rèn)識一下，讓它們做我們的好朋友，好不好？
（3）嘗一嘗：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。
�。ㄕf一說）水果沙拉里面有什么味道？
幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什么？”“好吃，因?yàn)樵S多水果味道都有了�！�
�。ㄗ鲆蛔觯簽榱诵∨笥岩院蠼�(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。
�。ǔ砸怀裕盒∨笥褌兠咳艘惶撞途撸缘谜嫦�。
3.結(jié)束環(huán)節(jié)：小結(jié)：水果沙拉真好吃。
在老師指導(dǎo)下，幼兒收拾整理活動室，一個(gè)接一個(gè)走出活動室。
教學(xué)反思：
活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項(xiàng)活動幫助孩子養(yǎng)成了一個(gè)好的生活習(xí)慣。
優(yōu)勢：
（1）選材實(shí)際，來自于熟悉的生活環(huán)境；
�。�2）通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環(huán)節(jié)，達(dá)到活動目標(biāo)。
�。�3）符合小班幼兒心理特征及教育。
�。�4）增長了一些生活知識。
不足之處：
�。�1）活動銜接不連貫；
（2）組織和設(shè)計(jì)活動時(shí)，留給孩子自由空間較��；
�。�3）活動氣氛差。
今后改進(jìn)：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時(shí)的主動性。
水果沙拉教案15
目標(biāo)
1.認(rèn)識部分紅皮或紅心的水果。
2.體驗(yàn)共同制作的樂趣。
準(zhǔn)備
1.選擇紅皮或紅心的水果(干果)，如：紅蘋果、西瓜、西紅柿、火龍果、栗子、山楂等。
2.每桌放一盆已做好的水果沙拉，塑料小勺若干，另有色拉醬、果醬、水果刀(帶齒、鈍頭)、調(diào)羹等。
3.幼兒在區(qū)角中已學(xué)會使用切割工具。
過程
1.嘗嘗水果沙拉。
――出示水果沙拉，猜猜這是用什么做成的。
――幼兒品嘗水果沙拉。
――品嘗后，說說里面有哪些水果。(幼兒說出一種水果，教師就出示這種水果實(shí)物)
――這些水果有什么相同的地方? (都有紅色)
――除了水果自己的味兒，還有什么味道? (沙拉醬)
2.做做水果沙拉。
――你知道水果沙拉是怎樣做的嗎? (讓幼兒自由講述)
――教師介紹所提供的材料。
――每組幼兒自己選擇材料或工具，自制沙拉。
3.互相品嘗水果沙拉。
――幼兒自由品嘗水果沙拉�？蓢L嘗本組的，也可嘗嘗其他組做的。
――說說哪一組做的.水果沙拉味道最好。請這一組幼兒介紹是怎樣制作的。
建議
1.本活動試圖讓幼兒在互相交流、協(xié)作、探索的過程中了解制作沙拉的方法，在與材料、學(xué)習(xí)伙伴的交互過程中建構(gòu)制作技能。在制作沙拉這一環(huán)節(jié)，教師不要刻意將制作方法告訴幼兒，而應(yīng)盡量讓幼兒自己去嘗試、去體驗(yàn)，實(shí)際上學(xué)習(xí)沙拉的制作方法已不是至關(guān)重要的問題。
2.制作沙拉的過程中，教師的巡回觀察非常重要。
3.活動可根據(jù)條件或分組制作或幼兒每人制作一份。
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