餐飲服務員崗位職責（通用26篇）

　　在學習、工作、生活中，越來越多地方需要用到崗位職責，崗位職責主要強調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應盡的責任。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？以下是小編整理的餐飲服務員崗位職責，歡迎大家分享。

　　餐飲服務員崗位職責 篇1

　　1、在所指派的崗位內(nèi)招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。

　　7、按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛(wèi)生等。

　　8、每日按時憑單到倉庫領取日用品可由領班負責或接受領班交待。

　　9、了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。

　　10、為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。

　　11、注意客人所點的`菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。

　　12、盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。

　　13、負責好餐后各項收尾工作，清潔好當值衛(wèi)生，交接好。

　　餐飲服務員崗位職責 篇2

　　1、持續(xù)清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客帶給熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的餐飲服務、

　　2、積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結，善于幫忙同事工作、

　　3、工作時要做到四勤:口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時了解客人的要求、

　　4、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴、

　　5、要有純熟的業(yè)務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐狀況及規(guī)律、

　　6、工作職責心強，有獨立處理業(yè)務的潛力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉達客人提出的意見、

　　7、做好酒吧及樓面物品領用，保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品，飲品的盤存、

　　8、做好上班前后的`樓面及吧臺衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備、

　　9、具有良好的會話潛力，善于運用語言技巧，為客人帶給最佳服務、做到:禮貌有禮，掌握原則，有問必答，言簡意明、

　　10、加強業(yè)務知識的學習，不斷掌握服務技能，帶給服務質(zhì)量、

　　餐飲服務員崗位職責 篇3

　　崗位職責：

　　1、主動熱情招呼客人，做到禮貌、快捷、細致的`優(yōu)質(zhì)服務;

　　2、隨時留意客人的呼叫，準備好顧客所需用品并經(jīng)常檢查補充，做好交接工作;

　　3、服從上級的分配的工作。

　　任職資格：

　　1、17歲周歲以上，能吃苦耐勞，動手能力強;

　　2、有餐飲經(jīng)驗者優(yōu)先，可接受實習生(需提供實習證明);

　　3、服從上級安排的工作。

　　餐飲服務員崗位職責 篇4

　　(一)、散餐服務要求

　　1、了解當天供應品種(例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類)。

　　2、備料：(醬油、胡椒粉、開水、點菜單、熱巾、托盤等)。

　　(二)、開餐前的檢查工作

　　1、參加班前例會，聽從當日工作安排。

　　2、檢查儀容儀表。

　　3、臺面擺設：餐具整齊，擺放統(tǒng)一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。

　　4、臺椅的擺設：椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或形成圖案形。

　　5、工作臺：餐柜、托盤，擺設要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無歪斜。

　　6、檢查花草。

　　7、檢查地面。

　　(三)、迎接客人

　　1、迎賓員當客人進入餐廳時，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)熱情的征求客人："歡迎光臨先生/小姐，請問您幾位?"把客人帶到坐位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說道："先生/小姐，這是我們的`菜單。語氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺。

　　2、餐廳服務員(1)站立迎賓在開餐前的5分鐘，在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊，精神飽滿。 (2)拉椅讓座服務員應協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時注意先女賓，后男賓。 (3)如果客人需要寬衣時，幫助客人將衣物掛好。

　　(四)餐中服務

　　從客人右邊遞巾，并說"先生/小姐，請用巾"。

　　餐飲服務員崗位職責 篇5

　　1、將客人的要求傳遞給廚房。

　　2、發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。

　　3、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，堅持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　4、隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水供給給客人。

　　5、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)清潔。

　　6、了解每餐客人預訂和桌位安排情景，為客人供給周到的服務。

　　7、堅持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。

　　8、熱情接待每一位客人。

　　9、熟悉菜單上所有品種的名稱單價掌握菜品飲料知識和服務操作技巧。

　　10、做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水電氣開關，空調(diào)開關，音響情景。

　　11、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。

　　12、主動征詢客人對菜品鍋底質(zhì)量和服務質(zhì)量的意見和提議。

　　13、理解部長分配的服務工作，向客人供給優(yōu)質(zhì)服務。

　　14、負責及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。

　　15、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。

　　16、保證各種用品調(diào)料的清潔和充足。

　　17、經(jīng)過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人堅持良好的關系。

　　18、嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。為客人細節(jié)服務。

　　19、了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度。

　　20、負責開餐前的準備工作。

　　21、理解客人點菜點酒水推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的`口味，幫忙客人選擇。

　　餐飲服務員崗位職責5

　　崗位職責

　　一、職責概述：

　　根據(jù)飯店的規(guī)章制度，在當班領班的指導下，按照飯店制訂的服務標準為客人提供餐飲服務，使客人滿意并做到無任何投訴。根據(jù)飯店既定的貴賓至上，零投訴的準則進行餐飲服務。

　　二、酒店服務員主要責任：

　　1、按照餐廳服務標準和程序（特別注意速度和準確性）為客人提供餐飲服務。

　　2、清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設備、工具。

　　3、準備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料。

　　4、懂得不同類型的酒及不同酒的服務方法。

　　5、完成當班主管分配的其它任務以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤。

　　三、酒店服務員行政責任：

　　1、幫助領班進行每月和每日操作設備的盤存。

　　2、向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。

　　3、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。

　　餐飲服務員崗位職責 篇6

　　1.按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的`準備工作。

　　2宴會部服務程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

　　3、按服務程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

　　4、儀容整潔，不擅自離崗。

　　5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

　　6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。

　　8、做好餐后收尾工作。

　　餐飲服務員崗位職責 篇7

　　崗位職責：

　　1.熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報;

　　2.替賓客存取保管衣物;

　　3.迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位;

　　4.客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位;

　　5.掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，對賓客電話訂餐應問清楚基本信息;

　　6.向客人介紹餐廳各式菜點，各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐

　　任職資格：

　　1.經(jīng)過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力;

　　2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的'一般性問題;

　　3.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法;

　　4.工作主動、熱情，責任心較強。

　　餐飲服務員崗位職責 篇8

　　1.保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務。

　　2.積極配合主管工作，服從主管及上級領導指揮，團結、善于幫助同事工作。

　　3.善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。

　　4.要有純熟的業(yè)務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的.用餐情況及規(guī)律。

　　5.做好酒吧及樓面物品領用、保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品、飲品的盤存。

　　6.做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。

　　餐飲服務員崗位職責 篇9

　　1.上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。

　　2.熟知當天訂餐的單位(或個人)名稱、時間、人數(shù)及臺位安排等情況，注意客人的.特別活動(如生日慶祝會)，如有重要情況，應及時向主管匯報。

　　3.替客人存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒客人自行保管。

　　4.整理、準備菜單、酒水單，發(fā)現(xiàn)破損及時更換。

　　5.迎接客人，引導客人到預定臺位或客人滿意的臺位，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單及酒水單。

　　6.可滿是，負責安排好后到的顧客，使客人樂于等位。

　　7.留意�？托彰�，以增加客人的親切感和自豪感。

　　8.隨時注意聽取顧客的意見，及時向上級反映。

　　9.隨時注意接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。

　　10.掌握和運用禮貌語言，如：“先生、小姐您好，歡迎光臨”、“歡迎您到我們餐廳就餐”等。

　　11.負責接聽電話，客人電話訂餐應問清楚姓名、單位、時間及人數(shù)，傳聽電話要準確、快捷。

　　12.向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特色菜點，吸引客人來餐廳就餐�？腿擞貌秃箅x開餐廳時，站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝，歡迎下次光臨。

　　餐飲服務員崗位職責 篇10

　　1、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

　　2、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。

　　3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的'服務標準，工作程序。

　　4、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。

　　5、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

　　6、檢查本班人員出勤情景，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。

　　7、理解餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。

　　8、以身作則，職責心強，敢于管理。

　　9、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧。

　　10、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。

　　11、隨時留意客人動向，督導員工主動熱情禮貌待客。

　　12、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

　　餐飲服務員崗位職責 篇11

　　任職資格：

　　1.學歷及培訓要求：初中以上學歷，經(jīng)過入店培訓和業(yè)務技能培訓

　　2.工作經(jīng)驗：經(jīng)過1-3個月試用期，且透過考評合格。

　　3.自然條件：身體健康年齡在18-30之間，相貌端莊，性格溫和，身高適中。

　　4.知識要求：了解餐廳服務程序，了解本餐廳各種菜肴的基本知識，掌握基本的服務操作技能。

　　5.潛力要求：能獨立完成餐廳服務操作規(guī)程，動作敏捷，準確自然，善于領會客人心理，語言到位，滿足賓客要求。

　　6.基本素質(zhì)要求：遵守員工手冊，具有賓客至上的職業(yè)道德觀，禮貌待人，語言溫和，自尊自愛，具有拾金不昧的.優(yōu)良品格。

　　7.外語要求：能運用英語與賓客進行簡單的交流。

　　崗位職責：

　　1.按時點名上崗，離崗時向領導匯報，并簽離準確時間。

　　2.按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作，擺臺用托盤，餐具要求無破損，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。

　　3.了解當日估清菜及個性推薦菜，詳知其價格，口味特色，制作方法，營養(yǎng)價值等以便及時做好推銷工作。

　　4.迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫忙客人拉椅讓座。

　　5.開餐后按服務程序及標準為客人帶給優(yōu)質(zhì)服務。點菜、上菜、分菜、酒水服務、巡臺、結賬、送客。

　　6.時刻關注賓客需求，反應敏捷，主動為客人點煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務在客人示意之前。

　　7.對VIP客人給予重點關注，對老弱病殘客人給予個性關注，并按其相應標準帶給服務。

　　8.盡量幫忙客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管，尋求解決辦法。

　　9.當班結束認真做好收尾工作。

　　餐飲服務員崗位職責 篇12

　　崗位職責：

　　1、注重禮儀禮貌，樹立顧客至上的觀念

　　2、熟練掌握商場的有關服務規(guī)則和項目

　　3、嚴格按公司規(guī)定履行自己的職責，不可以公循私

　　4、耐心服務，善待顧客主要工作：

　　1、每天營業(yè)開始時，迎接顧客

　　2、顧客投訴的處理和記錄

　　3、顧客存／取包

　　4、負責促銷商品的贈品發(fā)放

　　5、為大件家電購買者檢測、試機

　　6、接受顧客咨詢

　　7、超市快訊的追蹤、分發(fā)

　　8、全店的廣播服務工作9、使用規(guī)范用語

　　10、為符合要求的顧客退換貨輔助工作：

　　1、所有工作區(qū)域（客服臺、存包處、贈品發(fā)放處、電器檢測區(qū)、退貨處、顧客入口處）隨時清潔衛(wèi)生

　　2、愛惜公司財產(chǎn)（播音系統(tǒng)、電腦、會員卡打卡機、過塑機等）并定期檢查3、熟悉各部門分工、商品陳列情況、經(jīng)營原則，了解公司階段性促銷方案及快訊特價商品

　　4、顧客投訴時應認真做好記錄，重大問題要及時報告

　　5、避免讓顧客在公共場所吵鬧

　　6、憑收貨部遞交的.贈品明細表到收貨部領取贈品

　　7、當顧客前來要求退／換貨時，檢查其是否符合退／換貨要求；樓面主管來領取退／換貨時，必須仔細核對其清單上的內(nèi)容并簽字確認8、協(xié)助其他部門的工作（如收銀、盤點、防盜、防火等等）

　　餐飲服務員崗位職責 篇13

　　1.服從領班領導，做好餐前準備工作。

　　2.嚴格執(zhí)行工作程序、服務程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務質(zhì)量。

　　3.按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態(tài)度。

　　4.分工不分家，團結協(xié)作，又快又好得完成接待任務。

　　5.做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。

　　6.上班時要控制情緒，保持良好的.心態(tài)。

　　7.遇到客人投訴，應立即匯報上級領導解決，隨時滿足客人的要求。

　　餐飲服務員崗位職責 篇14

　　(一)、散餐服務要求

　　1、了解當天供應品種(例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、個性介紹、沽清類)。

　　2、備料：醬油、胡椒粉、開水、點菜單、熱巾、托盤等。

　　(二)、開餐前的檢查工作

　　1、參加班前例會，聽從當日工作安排。

　　2、檢查儀容儀表。

　　3、臺面擺設：餐具整齊，擺放統(tǒng)一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。

　　4、臺椅的擺設：椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或構成圖案形。

　　5、工作臺：餐柜、托盤，擺設要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無歪斜。

　　6、檢查花草。

　　7、檢查地面。

　　(三)、迎接客人

　　1、迎賓員

　　當客人進入餐廳時，迎賓員以鞠躬禮(30℃左右)熱情的`征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問您幾位?”把客人帶到坐位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說道：“先生/小姐，這是我們的菜單。語氣親切，使客人有得到個性尊重之感覺。

　　2、餐廳服務員

　　(1)站立迎賓在開餐前的5分鐘，在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊，精神飽滿。

　　(2)拉椅讓座服務員應協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時注意先女賓，后男賓。

　　(3)如果客人需要寬衣時，幫忙客人將衣物掛好。

　　(4)餐中服務從客人右邊遞巾，并說“先生/小姐，請用巾”。

　　餐飲服務員崗位職責 篇15

　　1、具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的.工作的技巧。

　　2、具有極強的應變能力。處理餐廳的突發(fā)事件以及客戶訴求。

　　3、具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。

　　餐飲服務員崗位職責 篇16

　　1.負責協(xié)助餐飲總監(jiān)，對下屬婚禮宴會餐飲項目的日常管理。

　　2.對于大型餐廳的日常工作中，服務點不足的，提出改進意見并執(zhí)行。

　　3.協(xié)調(diào)前廳和后廚的日常良好協(xié)作。

　　4.對于餐飲服務人員的'相關培訓。

　　5.協(xié)助領導全方位管理餐飲項目，與甲方保持良好的溝通。

　　餐飲服務員崗位職責 篇17

　　1.為我司茶飲(原料)醬料產(chǎn)品推廣提供產(chǎn)品技術應用與支持，做好產(chǎn)品應用的場景、配方及方案;

　　2.積極更新茶飲產(chǎn)品的`應用配方，做好售前、售后跟蹤工作;

　　3.根據(jù)銷售/市場反饋信息及時做出市場流行產(chǎn)品的應用方案;

　　4.負責管理研發(fā)團隊日常工作。

　　餐飲服務員崗位職責 篇18

　　1、指導、參與、協(xié)調(diào)有關中餐廳的日常工作;

　　2、保持、提高食物、服務的質(zhì)量;

　　3、協(xié)調(diào)餐飲部與其它部門之間的各項工作以向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務;

　　4、與廚師、酒店管理層一起擬定菜單以到達吸引預期目標市場的目的`;

　　5、幫助各分部經(jīng)理達到預期的銷售目標及建立制定食物質(zhì)量、服務質(zhì)量及衛(wèi)生要求的標準;

　　6、對餐飲部員工進行評估,提出必要的員工培訓計劃以提高各分部的服務標準。

　　餐飲服務員崗位職責 篇19

　　1、善長OEC管理

　　2、具備團隊治理、項目管理、渠道管理等規(guī)�；�管理工作經(jīng)驗,

　　3、以市場營銷為導向，具有良好的策略和運營細節(jié)管理能力；

　　4、良好的口才和流程思維，善于培訓；

　　5、書面撰寫能力突出，能夠掌控會議流程，規(guī)章制度，部門培訓與績效全面管理；

　　6、有店員、店長、餐飲行政管理工作經(jīng)歷。

　　餐飲服務員崗位職責 篇20

　　崗位職責:

　　1、全面負責餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的正常進行;

　　2、員工管理,確保餐廳有效的運行;

　　3、成本管理,將損失和違規(guī)操作最小化;

　　4、庫存管理,嚴格按照條款使工作正常運轉;

　　5、處理客人的需求和投訴,確保餐廳的'生活方式和體驗得到傳達。

　　6、完成重大接待任務

　　任職要求:

　　五年以上相關工作經(jīng)驗;

　　女,身高165以上,形象好氣質(zhì)佳,較強的溝通組織能力;

　　餐飲服務員崗位職責 篇21

　　崗位職責：

　　1、嚴格執(zhí)行后堂管理制度。

　　2、保持保量、監(jiān)督出堂菜品的質(zhì)量和份量。

　　3、對菜品有一定保存經(jīng)驗，保證菜品不變質(zhì)，不竄味，防止食物中毒。

　　4、對菜品加工應精益求精，不造成任何浪費。

　　5、配合前堂工作，確保菜品快速、準確上桌。

　　6、如遇缺菜應及時通知前臺。

　　7、有計劃地進化、存貨，與廚師長密切聯(lián)系，做好各項工作。

　　餐飲服務員崗位職責 篇22

　　1、制定酒館經(jīng)營目標和實現(xiàn)目標的.工作計劃，并組織實施，監(jiān)督和督促工作計劃的執(zhí)行情況；

　　2、確定經(jīng)營管理目標，負責組織制定并落實各崗位責任制；

　　3、制定公平競爭的用人機制，指導員工的底培訓工作，提高整體的服務質(zhì)量。

　　餐飲服務員崗位職責 篇23

　　1、制定餐飲渠道銷售策略，完成銷售任務目標

　　2、開拓餐飲渠道客戶、制定有效合作方案

　　3、提供餐飲渠道服務，完成公司產(chǎn)品宣傳、銷售工作

　　4、根據(jù)情況組織活動完成銷售推廣工作

　　5、協(xié)調(diào)訂單、配送工作

　　6、領導交辦其他事宜

　　餐飲服務員崗位職責 篇24

　　1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。

　　2、及時向運營經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息，了解客情，為重要客人服務。

　　3、妥善處理餐廳里發(fā)生的'問題和客人的意見，并及時向運營經(jīng)理匯報。

　　4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給運營經(jīng)理。

　　5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到公司規(guī)定的標準。

　　餐飲服務員崗位職責 篇25

　　1、對行政總廚、各餐廳主管、各出品部門進行考勤、考績。根據(jù)他們管理的情況，有權進行表揚或批評、獎勵和處罰。

　　2、有向總經(jīng)理建議任免上述管理干部，有權任免領班以上管理人員。

　　3、根據(jù)本部門的.實際情況和工作需要，有權增減員工和調(diào)動下屬工作。

　　4、有權向下級下達工作和生產(chǎn)任務，向他們發(fā)指示有權處理餐飲部內(nèi)部的一切日常業(yè)務和工作。

　　餐飲服務員崗位職責 篇26

　　根據(jù)公司發(fā)展，擬訂各項目人力資源需求、開發(fā)、配置計劃及各部門人員編制計劃，審核各部門人員配置情況，開展招聘工作；

　　根據(jù)崗位空缺情況擬定招聘計劃，有效管理及優(yōu)化招聘渠道；

　　負責各崗位的具體招聘工作，包括人才尋訪、面試、錄用審批等；

　　負責員工的人事管理工作，包括但不限于人員調(diào)配、薪酬核算、績效考核、勞動關系處理等；

　　配合集團人事完成其他臨時性工作；

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