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商務(wù)用餐禮儀
商務(wù)用餐禮儀1
商務(wù)餐中不要打電話給餐桌
商務(wù)用餐在商務(wù)交流中很常見的事情。因?yàn)閬淼念l繁，請(qǐng)客吃飯?jiān)鲞M(jìn)人情不僅是為了客人的商務(wù)禮物，也是為了待客。因此，商務(wù)用餐也是一種特殊的商務(wù)交流，是商務(wù)交流的后續(xù)工作。如果處理得好，也會(huì)為公司贏得商務(wù)會(huì)談，起到錦上添花的作用。那在商務(wù)用餐中遇到電話時(shí)，你該怎么辦呢？生意上的人總有不斷的電話要聽要打，總有很多事情要處理，這是不可避免的。當(dāng)你和你想招待的商務(wù)人士進(jìn)行商務(wù)用餐時(shí)，你經(jīng)常會(huì)打電話進(jìn)來，可能是商務(wù)領(lǐng)域的合作伙伴，可能是詩歌部門的同事，或者下屬有工作要求指示，上級(jí)有工作要安排，等等。
這些人不知道你現(xiàn)在能不能接電話，但是有事肯定會(huì)打�；蛘吣憧赡苡芯o急情況要打電話。此時(shí)，你是否接電話取決于你自己的把握和主動(dòng)權(quán)。但是，如何接聽呢？什么樣的禮儀？最好在用餐前將電話鈴聲調(diào)整為振動(dòng)，以顯示你對(duì)彼此的尊重，避免在用餐過程中以大聲干擾商務(wù)雙方的愉快氣氛。既體現(xiàn)了你的個(gè)人素質(zhì)，又懂得尊重他人，懂得用餐禮儀。如果不斷接電話，不斷處理事情，會(huì)讓客人不開心，不能正常吃飯交流。
如果有電話，先對(duì)對(duì)方說對(duì)不起，然后看看號(hào)碼是否有必要接聽。如果沒有必要，你可以在飯后回復(fù)。這樣，你給對(duì)方留下的印象是你非常重視他。打電話后，拿起手機(jī)開始接聽，對(duì)著桌子說話，會(huì)讓客人覺得你的唾沫濺到食物上。當(dāng)手機(jī)響起時(shí)，不要在餐桌上大聲、長時(shí)間地接電話。把商務(wù)用餐當(dāng)成辦公室，這樣對(duì)方就可以從你的電話里看到一些你公司不好的企業(yè)文化。如果電話是一個(gè)可以暫停但不能處理的電話，你應(yīng)該先對(duì)客人說：對(duì)不起，我必須接聽。”
在這個(gè)時(shí)候，因?yàn)橹皇且粋�(gè)簡(jiǎn)短的回答，你不能離開桌子，但不要面對(duì)桌子，你可以轉(zhuǎn)身，用手遮住，防止唾沫濺到食物上。給你打電話的人輕聲說：請(qǐng)稍等，我以后再給你回電話。如果你必須接電話，對(duì)客人說：對(duì)不起，我必須接電話。請(qǐng)?jiān)徫�！只有在得到�?duì)方的回應(yīng)后，你才能接聽。這時(shí)，你也應(yīng)該拿著電話離開餐桌，在門外或稍微偏離餐桌的地方接電話。離開餐桌接電話不超過5分鐘。
禮儀禁忌：
1.如果你把商務(wù)用餐當(dāng)作招待別人的`禮物，這是對(duì)商務(wù)對(duì)方的禮物，它可能會(huì)讓商務(wù)對(duì)方感到非常不舒服，認(rèn)為你不尊重他。事實(shí)上，對(duì)于商務(wù)交流中的人來說，任何時(shí)候都可能是一個(gè)機(jī)會(huì)。有時(shí)候，很多事情都沒有成功，因?yàn)樯虅?wù)用餐處理得不好。
2.當(dāng)你在商務(wù)用餐過程中打電話，或者想打電話時(shí)，不要考慮對(duì)方的感受，或者不要注意一些環(huán)節(jié)，比如公司的秘密，或者你在處理事情的過程中的言行，
商務(wù)用餐禮儀2
座位安排：
如何安排座位是一個(gè)大學(xué)問題，特別是在一些大型宴會(huì)，如經(jīng)銷商年會(huì)，如果一些小細(xì)節(jié)不注意，輕笑話，嚴(yán)重會(huì)傷害原來的好客人關(guān)系！
目前有兩種方法可以具體安排，一種是比較常見的座次方法；另一種是在某些地區(qū)流行的地方座次禮儀。
比較常見的座次安排方法是：
大型宴型宴會(huì)，桌子的高度取決于主桌的位置，右高左低。
如果人數(shù)不多，銷售人員主要首先確定自己和客人的位置，其他人主要是隨機(jī)的（也可以根據(jù)客人的位置進(jìn)行排序）�？腿送ǔ０才旁谧簧�。
如果推銷員的'領(lǐng)導(dǎo)和客戶在一起吃飯，那么推銷員應(yīng)該安排客人和他們自己的領(lǐng)導(dǎo)坐在客人旁邊，其他客人，如客戶的妻子或有效的助手坐在客戶旁邊。推銷員本人坐在上菜的地方菜肴時(shí)，可以方便地將菜盤轉(zhuǎn)向主賓。
在同一張桌子上，排名取決于離主人座位的距離�？腿俗谥魅说挠疫叄诙䝼�(gè)客人坐在主人的左邊。主人右邊的第二個(gè)座位是第三個(gè)，左邊是第四個(gè)，等等。
需要注意的是，在安排座位時(shí)，不要太拘泥于這種所謂的座位，以免讓大家覺得太客氣，反而顯得生氣，使用餐變得更加克制。
餐桌上的禮儀
用餐時(shí)要注意兩個(gè)方面，一是要注意敬酒的禮儀，二是要注意自己用餐的禮儀。
先談敬酒
倒酒要一視同仁，讓主賓之間的酒量像倒酒一樣滿啤酒半杯以上；第一次倒太多紅酒不容易，標(biāo)準(zhǔn)是一口就能喝完，因?yàn)榈谝淮闻霰?jīng)常會(huì)干。
敬酒時(shí)，先向大家舉杯敬酒，再向個(gè)人敬酒。向個(gè)人敬酒時(shí)，先與主賓碰杯，再按順序與其他客人一一碰杯(也可按客人職位順序)�？腿颂啵荒芘e杯示意。不要跳上正次席順序敬酒，也不要只和主賓不和其他客人敬酒，或者只和一些人碰杯敬酒。敬酒時(shí)不要太禮貌。熱情、真誠、恰當(dāng)?shù)卣f幾句真誠的祝酒詞，也不要故意要求不會(huì)喝酒的客人喝酒或過量飲酒。這是不文明的行為。當(dāng)然，如果你的客戶是一個(gè)直率的東北男人，那么你可以享受勾肩搭背碰杯，那么太多的禮儀會(huì)讓客戶感到不舒服。
銷售人員需要了解用餐禮儀：
用餐的禮儀
銷售人員需要非常熟悉宴會(huì)人員，在整個(gè)過程中發(fā)揮調(diào)節(jié)氣氛的作用，在遇到冷場(chǎng)時(shí)隨時(shí)巧妙地調(diào)動(dòng)氣氛
銷售人員坐姿端正，不僅要自己吃飯，一般每道菜都要先請(qǐng)主賓品嘗，并做一點(diǎn)解釋，自己不熟悉也可以請(qǐng)服務(wù)員解釋。
客人夾菜或正在吃飯時(shí)，此時(shí)不要舉杯向客人敬酒；當(dāng)客人向自己敬酒時(shí)，推銷員應(yīng)停止進(jìn)食，微笑著舉杯回應(yīng)；
嘴里有食物，不要張嘴和人說話；
不要用筷子給客人夾食物；
說話文明，不影響鄰居；
用勺子喝湯，不出聲；
食物殘留物不能留在嘴角和臉上；
不要因?yàn)楦鞣N原因強(qiáng)迫對(duì)方喝酒，碰杯時(shí)不要高于對(duì)方的杯子:
說話時(shí)不要揮舞筷子；拔牙時(shí)用另一只手擋住嘴。
用餐結(jié)束時(shí)，銷售人員禮貌地微笑著問客人是否要點(diǎn)什么食物，然后讓服務(wù)員喝茶、水果盤和付錢。
和老板出去的關(guān)鍵是為老板做好后勤工作，永遠(yuǎn)不要讓老板擔(dān)心一點(diǎn)心。例如，總是注意客人的杯子和杯子是否添加葡萄酒和飲料添加茶，葡萄酒和蔬菜是否不夠，是否添加，何時(shí)支付，記得幫助老板看賬單，總之，讓老板可以致力于陪伴客戶，不要分心瑣事。
商務(wù)用餐禮儀3
不要用太濃的香水
無論男女，在參加正式場(chǎng)合時(shí)，我們經(jīng)常噴香水，但要注意清新寧靜的香水作為最佳選擇，響用餐氛圍。
不要穿得太隨意
雖然商務(wù)用餐不是非常正式和宏偉的場(chǎng)合，但我們?nèi)匀粦?yīng)該注意禮儀，男人應(yīng)該盡量選擇西裝，應(yīng)該注意整潔，女人應(yīng)該盡量不穿靴子和帽子。
當(dāng)?shù)恫婧筒徒砺湓诘厣蠒r(shí)，不要趴在桌子下?lián)炱饋?/strong>
如果餐具餐具掉在地上，千萬不要自己動(dòng)手，禮貌地請(qǐng)服務(wù)員代勞，并提出補(bǔ)給要求。
食物殘?jiān)⊙例X，不要立即使用牙簽
這種情況很常見，但我們應(yīng)該注意餐桌上的姿勢(shì)。我們不應(yīng)該拿起牙簽塞進(jìn)嘴里，而應(yīng)該喝點(diǎn)水，試著改善情況。如果仍然不好，你應(yīng)該離開座位去洗手間。
當(dāng)菜肴中有異物時(shí)，不要驚訝地告訴鄰居
我們自己的食物被加料了，難免又驚又怒。但是，為了不影響同桌用餐人員的食欲，要保持冷靜，用餐巾或勺子等工具迅速挑出異物。
不要在妙語連珠時(shí)不自覺地?fù)]舞刀叉
吃飯時(shí)要注意保持情緒穩(wěn)定，失控地指手畫腳，揮舞餐具是很不禮貌的。
吃飯時(shí)不要吐東西
吃飯時(shí)，如果你遇到太辣或太熱的食物，不幸的是，踩雷不能吐出來，但應(yīng)該迅速喝冰水來調(diào)整，如果你真的不能吞下去，去浴室處理。
女士飯前應(yīng)先擦掉口紅
女士們喜歡涂口紅，不僅可以打扮自己，還可以讓整個(gè)人更有活力。但我們應(yīng)該注意在飯前擦掉口紅，以免在餐具上留下火紅的嘴唇，給人一種不干凈的感覺。
必須知道的15個(gè)商務(wù)禮儀
在正式的商務(wù)場(chǎng)合，你的.一些不恰當(dāng)?shù)呐e動(dòng)會(huì)讓彼此感到尷尬，對(duì)于不同層次的商務(wù)會(huì)議，你需要注意不同的商務(wù)禮儀。
以下將告訴人們?nèi)绾卧诓煌膱?chǎng)合使用不同的商務(wù)禮儀，如如何自我介紹、會(huì)議預(yù)防措施或商務(wù)用餐。
請(qǐng)使用您的全名
在商務(wù)會(huì)議上，你應(yīng)該永遠(yuǎn)記住使用你的全名，同時(shí)也不要忽視如何介紹他人，這是對(duì)他人的一種尊重。如果你的全名又長又難讀，請(qǐng)?jiān)诿献⒚鏖喿x方法。
2.當(dāng)別人介紹你時(shí)，請(qǐng)保持站立
站立可以讓人們感受到你的存在而不被忽視。如果你突然不能站起來，請(qǐng)向前傾，向?qū)Ψ桨l(fā)出你會(huì)站起來的信號(hào)。
3.談話中只說一兩次謝謝
在商務(wù)對(duì)話中，盡量只說一兩次謝謝。過多的感謝會(huì)稀釋效果，讓人覺得你的光環(huán)很弱很無助。
4、單獨(dú)致謝
給你要感謝的人寫郵件時(shí)，不要把它們列在一起，而是給每個(gè)你需要感謝的人單獨(dú)寫一封郵件，記得及時(shí)發(fā)送。