超市消防安全管理制度(3篇)
在充滿活力，日益開放的今天，很多地方都會使用到制度，制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？下面是小編精心整理的超市消防安全管理制度，希望能夠幫助到大家。
超市消防安全管理制度1
為了預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，保護人身、財產安全，維護公司的消防安全，制定本制度。
一、賣場內消防安全制度
1、賣場內禁止吸煙、動用明火，設置明顯的禁止煙火標志。
2、賣場內消防器材必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。
3、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現(xiàn)場有明確記錄，并在限期內改裝。
4、賣場內所有開關必須統(tǒng)一管理，每日的照明開關,統(tǒng)一由安全員開關，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責，則部門的`管理人員和實際操作人員必須對開關的正確使用接受培訓。
5、營業(yè)及工作結束后，要進行電源關閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關閉的開關處于關閉狀態(tài)。
6、柜臺、陳列柜的射燈、廣告燈，工作結束后必須關閉，以防溫度過高引起火災。
7、貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報警器、消防噴淋頭、監(jiān)視頭保持一定間隔(消防規(guī)定垂直距離不少于50cm)。
8、銷售易燃品，如高度白酒、果酒等，只能適量存放，便于通風，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。
二、倉庫消防安全制度
1、倉庫的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。
2、庫房中不能安裝電器設備，所有線路和燈頭都應安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。
3、倉庫中不能使用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等，使用的電燈泡不能超過60W。
4、庫房中嚴禁使用明火，嚴禁吸煙。
5、倉庫必須配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。
三、辦公區(qū)消防安全制度
1、辦公區(qū)嚴禁吸煙，并貼有嚴禁吸煙和防火的標志。
2、辦公區(qū)不得儲存雜物，不得大量堆放商品，不得放置易燃易爆物品。
3、辦公區(qū)不得使用電爐、酒精爐、熱得快、電飯鍋等電熱工具。
4、辦公區(qū)無人辦公時，應關閉所有的照明燈。
5、辦公區(qū)的所有電器設備，必須在工作結束時，關閉電源。
超市消防安全管理制度2
一、管理組織
1、超市消防工作以貫徹“預防為主，消防結合”的方針，根據(jù)商場的特殊性，實行由店總經理到各班崗位的逐級防火責任制原則：即“誰主管、誰負責，誰在崗，誰負責”。
2、商場成立以店總經理為消防安全第一責任人的消防安全領導小組，各部門負責人為安全領導小組成員，負責商場的消防安全管理工作。
3、商場防損部設立消防督查組，協(xié)助消防第一責任人開展消防管理工作，主管商場消防安全，落實消防安全管理防火規(guī)章制度，并與各部門負責人簽訂《消防安全責任書》。
4、各部門負責人負責本部門范圍內的消防安全管理工作，貫徹落實《消防管理制度》及各種防火規(guī)章制度。督促本部門員工加強消防知識的學習，發(fā)現(xiàn)隱患問題及時整改，配合、協(xié)助防火督察組開展管理工作。
5、商場內所有員工必須遵照執(zhí)行《消防管理制度》，自覺維護商場消防安全，保護商場消防設施，報告火警，無條件參加滅火工作的義務。
二、防火監(jiān)督制度
1、商場在營業(yè)時間，必須確保安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴禁將安全出口門上鎖，通道堵塞。嚴禁任何人任何時間在商場內吸煙。
2、安全出口通道、樓梯口應設置符合消防法規(guī)要求的應急燈光照和應急疏散指示燈。
3、按消防法規(guī)配置足夠滅火器材、設施、設備及報警電話，不得擅自損壞、挪用消防設施；不得圈占、埋壓、堵塞消火栓；不得在消防器材上放置、裝貼、懸掛任何與消防無關的物品；不得亂用消防專用電源、消防水，噴淋頭下50厘米內不準堆放物品。防火卷簾門下面嚴禁堆放任何物品。
4、消防控制中心必須保持24小時有人值班，值班人員必須由專人操作監(jiān)控設施、設備，嚴禁無關人員進入值班室。當報警時，當值人員立即派人前往查看原因，確認火情后，立即通過廣播和警鈴疏散人員，通知單位領導和義務消防隊員，并啟動相應滅火設備。
5、配送中心倉庫管理人員，負責倉庫的防火安全，遵守《倉庫防火管理規(guī)定》，生鮮處加強液化氣灶、氣房的管理，嚴格遵守《液化氣灶管理規(guī)定》，操作人員嚴格遵守操作規(guī)程，不準違規(guī)操作。
6、消防安全領導小組，每月不得少于次對商場的消防安全進行大檢查，防火督察組每周不得少于一次組織本部門和相關部門的消防安全檢查，檢查時必須有部門負責人親自帶隊，參加檢查時按照《消防安全檢查規(guī)定》進行。
7、各部門必須遵照安全用電管理規(guī)定，嚴禁超負荷使用電器，需要更改或增設線路時，需由工程部正式電工操作，不得私自亂接、亂拉電線。使用大功率電器時，工作人員不得擅自離開，營業(yè)時間結束后工作人員關閉所有必須關閉的電源。
8、專柜裝修必須按照《專柜裝修管理規(guī)定》執(zhí)行，嚴禁在商場營業(yè)時動火作業(yè)，如必須動火時，須通知防火督察組，填寫臨時動火申請單，按照臨時動火申請單，按照《臨時動火管理規(guī)定》，落實安全防范措施方可動火。
9、商場出售氣體打火機、摩絲、甲烷等商品時，只準少量存放，最多進貨量不得超出兩天的售量，并且集中專人保管。禁止出售煙花、爆竹、香蕉水等易燃、易爆物品及各類有毒物品。
10、防火督察組負責商場防火宣傳，收集有關的消防信息，制定宣傳計劃，布置宣傳內容。
11、商場內所有員工必須接受消防知識的培訓、教育，參加滅火技能訓練，遵守《消防安全培訓管理規(guī)定》。
12、商場必須成立義務消防隊，防損部所有的防損員為義務消防隊員，其余各部門的消防骨干為義務消防隊員，義務消防隊必須參加消防知識的學習，接受防火技能訓練，防火督察組負責義務消防的培訓、教育工作。
13、消防安全領導小組，每年不得少于一次組織所有員工參加消防學習，防火督察組負責制定消防演習方案，即《火災應急方案》、《人員疏散計劃》等，要求全員動員，責任到人。
三、處罰
1、防火督察組負責消防管理制度的貫徹執(zhí)行，對違反公司消防管理制度和規(guī)定進行調查，提出處理意見。
2、各部門負責人不履行本部門防火責任，不簽訂防火責任協(xié)議書者，公司根據(jù)情節(jié)輕重，可給予書面警告，罰款100—200元或降職處理。
3、防火督察組履行防火責任，違背職責時，公司根據(jù)情節(jié)，可給予書面警告、罰款50—100元、降職、辭退處理。
4、營業(yè)時間后，不關閉電源者、埋壓、圈占消防器材者、故意損壞消防器材者、堵塞消防通道、營業(yè)時間將安全門上鎖者、拒不執(zhí)行消防隱患整改者，給予書面警告一次，100—300元罰款。情節(jié)嚴重造成后果者，可作辭退、扣除當月工資處理。
5、在商場內吸煙、攜帶易燃、易爆、有毒物品者、違反安全操作規(guī)程者，可給予書面警告一次、100—500元罰款。造成后果者可作除名、或送交公安機關處理。
6、發(fā)現(xiàn)火警不報告，不及時撲救、逃跑者給予除名，扣除當月工資處理，情節(jié)嚴重造成后果者，送交公安機關處理。
7、不遵守《消防安全培訓管理規(guī)定》、《防火安全檢查制度》、《倉庫防火管理規(guī)定》、《臨時動火管理規(guī)定》、《專柜裝修管理規(guī)定》者，給予罰款100—500元并除名。造成后果者，送交公安機關處理。
8、不遵守商場用電管理規(guī)定，私自亂拉亂接電源者，使用大功率電器時擅自離開者，給予100—500元罰款，并書面警告。
9、消防監(jiān)控值班員玩忽職守，違背職責，違反操作規(guī)程者，給予50—100元罰款，書面警告或除名。
10、違反液化氣灶操作規(guī)程，可給予100—500元罰款，書面警告或除名。
11、積極參加消防工作，發(fā)現(xiàn)隱患問題及時整改，認真遵守《消防管理制度》者，可給予50—100元獎勵，并通報表揚。 12、積極認真學習消防知識，表現(xiàn)突出、成績優(yōu)秀者，可給予50—100元獎勵，并通報表揚。
13、對消防工作作出重大貢獻，提出好的建議和措施被采納者，可給予50—100元獎勵并通報表揚。
14、及時發(fā)現(xiàn)火災，及時撲救，給商場挽回重大損失者，給予200—500元獎勵，并通報表揚或升職、加薪。
15、年終進行消防工作評比，對表現(xiàn)突出的部門或個人，給予100—200元獎勵。
16、以上制度沒有規(guī)定到的，按《中華人民共和國消防法》和《深圳市消防管理條例》執(zhí)行。
17、本制度自發(fā)布之日起實施生效，望公司各部門員工遵守執(zhí)行。
四、消防培訓、教育管理規(guī)定
1、防火督察組，負責商場員工義務消防隊的消防安全知識，滅火技能的培訓、教育工作，制定培訓計劃，培訓內容。
2、商場各部門處長必須積極配合、協(xié)助組織本部門的員工，參加消防安全知識的`培訓、教育工作。
3、商場員工必須經消防安全知識培訓考核合格后方能上崗，對考核成績不合格者，可進行補考，補考成績不合格者給予相應的處罰。對無故不培訓、教育及考核作弊者，可根據(jù)公司的消防管理體制進行處罰。
4、防火督察組負責員工消防培訓，考核資料存檔，并將考核成績送交公司人事部備。作為員工升、降、留、退的參考依據(jù)。
5、防火督察組，每月不得少于一次對各部門新入職員工進行消防知識的培訓、教育，各部門新入職員工必須經消防知識培訓、考核合格方能上崗。
6、防火督察組，每月不得少于一次對各部門員工進行消防知識的抽查，測試，對測試不合格者，必須重新培訓、考核。不合格者，根據(jù)消防管理制度進行處罰。
7、對重點部門、部位工作崗位的員工（如液化氣灶、電工、電焊、倉庫管理員），每年內部門培訓不少于兩次，且須送消防局培訓，持證上崗。
8、商場所有義務消防隊員，必須積極參加消防知識的培訓，參加滅火技能的訓練，每月不得少于兩三次，防火督察組將培訓、訓練資料存檔。
五、商場臨時動火管理規(guī)定
為保證商場正常營業(yè)時間的消防安全，確保商場的正常營業(yè)跌序，根據(jù)公司（消防管理制度）和有關消防法規(guī)制定以下規(guī)定。
1、嚴禁商場正常營業(yè)時，在沒有取得防火督察組同意，無任何安全措施的情況下，進行電焊、氧焊、切割等動火作業(yè)。
2、如非必要在商場內營業(yè)時間進行動火作業(yè)，必須通知防火督察組人員，填寫臨時動火申請單，嚴格遵守動火前“七不”“四要”的操作規(guī)程。
3、動火前“七不”即：
防火設施不落實不動火。
周圍易燃雜物未清除不動火。
凡盛裝過油類等易燃物品的窗口未經洗刷干凈，排除殘余的油質不動火。
凡儲存有易燃、易爆物品的場所，未經排除不動火。
在高空進行焊接、切割、動火作業(yè)時，下面有可燃物品未清理或未采取安全防護的不動火。
附近難以移動的易燃物品，未采取安全防范措施不動火。未配置相應的滅火器材不動火。
4、動火前“四要”
動火前要指定現(xiàn)場安全負責人。
發(fā)生意外事故時，要及時撲救。
動火人員要嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
現(xiàn)場安全負責人和動火人必須經常注意動火情況，發(fā)現(xiàn)不安全苗頭時，要立即停止動火。
5、動火后，動火人員和現(xiàn)場安全負責人徹底清理現(xiàn)場火種，才能離開現(xiàn)場。
以上規(guī)定希施工操作人員嚴格遵守，如違反其中任何一條，根據(jù)情節(jié)輕重，按公司《消防管理制度》進行處理。以上規(guī)定自發(fā)布之日實施生效。
六、熟食部防火須知
1、熟食部用得原料是煤氣等，煤氣是可燃液體，具有一定的火災危險。
2、因鋼瓶、油路管道腐蝕或連接導管老化破裂，以及爐灶鋼瓶的附屬件不合格或損壞失靈，造成液化氣泄漏引發(fā)火災，鋼瓶與熱源太近或充氣過量，可導致瓶體破裂引發(fā)爆炸，隨意傾倒液化氣殘液，搬運移動氣瓶過猛，撞擊產生火花導致爆炸。
3、在爐灶上燉煮各種食品時，浮在上面的油質溢出鍋外，遇火燃燒，油炸食品進油過及油鍋擱置不穩(wěn)時溢出遇火燃燒或油鍋加熱時間過長，油溫超過油的自然點起火。
4、燉煮各種食品，湯類時，應有專人看管，湯不易過滿，預防外溢，油炸食品時，油不能放得過滿，在沸騰時應降低爐溫，油炸食品時，油不能放得過滿，預防外溢。油溫達到適當高度應放入菜肴，食品，與油炸起火時特別注意不可向鍋內澆水，應使用就近的滅火器材滅火。
5、液化燃氣爐點火時，有自動裝置的可先開氣閥門，然后，采用爐具上的點火開關，使用完畢，應先關氣閥，再關爐具開關。
6、發(fā)現(xiàn)漏氣，應立即關閉開關，采取通風措施，熄滅火源禁止開關電氣設備，通知維修部、防損部。任何情況下都不能使用明火試漏。應用肥皂水做試漏試驗，發(fā)現(xiàn)問題要及時排除。
7、熟食部員工應嚴格按廚房設備操作規(guī)程，正確操作程序作業(yè)，并做到人離火滅。有問題及時提出改正。下班時，關閉所有氣體開關，電源，要專人負責，并做好記錄。
七、義務消防隊
1、義務消防隊的性質
義務消防隊是一支群眾性的不脫離生產同火災事故作斗爭的消防隊伍，是在本單位黨政領導下，在公安保衛(wèi)部門和專職消防隊伍的指導下，聯(lián)系群眾、宣傳群眾，開展防火工作，對火災進行撲救的一支有組織的戰(zhàn)斗隊伍。
2、義務消防隊的工作任務
貫徹執(zhí)行消防工作任務、法令遵守消防工作的規(guī)則制度、辦法，協(xié)助本單位發(fā)致力建立防火制度或制訂防火約帶頭執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)問題耐心教育和幫助群眾及時糾正。經常開展防火宣傳，提高職工群眾防火觀念和防火自覺性，結合本單位實際情況、普及防火與滅火常識宣傳教育。經常進行防火安全檢查，嚴格控制火源，妥善處理易燃易爆物品協(xié)助本單位整改火險隱患，堵塞火險漏泄和防止火災發(fā)生。撲救火災。發(fā)生火災時，要積極投稿滅火戰(zhàn)斗并組織群眾共同撲救。有公安、企業(yè)專職消防隊的地區(qū)、單位，應在公安、企業(yè)專職消防隊的統(tǒng)一指揮下，進行戰(zhàn)斗。對消防器材負責維修、保養(yǎng)、并教育職工群眾不能挪作他用、以保證器材的完整好用。
在公安保衛(wèi)部門領導下，積極追查火災發(fā)生的原因，研究發(fā)生火災的規(guī)律和特點，總結實踐經驗，改進措施、克服缺點、加強工作。要完成這些工作，必須有一定的工作制度作保證，一般是在每月或每季召開一次工作會議，分析形式、總結工作、表揚好人好事，布置下一步工作。加強領導落實制度，使消防工作持久開展。不斷鞏固發(fā)展，為保衛(wèi)國家和人民生命財產安全作出更大的貢獻。
3、義務消防隊的組織分工
義務消防隊應設正副隊長指導員，在防火工作上應跟進不同情況，共同負責，適當分工。在滅火工作上，一般應劃分為以下幾個小組：
火災報警組：當發(fā)現(xiàn)起火時，應迅速而沉著的起火單位、部門和名稱、起點、燃燒物質、火勢情況等立即報告隊長外，還應發(fā)出火警訊號并迅速向當?shù)叵狸牷蚬残l(wèi)部門報告，把消防車和消防人員引進火場。
滅火戰(zhàn)斗組：當聽到火災報警時，消防隊員要立即攜帶消防工具，迅速到達火場，組織群眾進行供水或搬其他滅火劑，保證滅火需要。
火場供水組：接到報警后，立即帶上供水工具，迅速到達火場，組織群眾進行供水或搬其他滅火劑，保證滅火需要。
搶救組：發(fā)生火災時，本著先救人后救物的原則，迅速向起火單位的知情人問清火場內是否有人，是否有化學危險物品或貴重物資受到火災威脅，如有威脅，應問明其所在地點，立即組織人員進行搶救。
4、義務消防隊的政治學習與業(yè)務訓練
義務消防隊必須圍繞黨中心工作，努力學習黨的路線、方針、政策、結合本單位的實際，加強整頓紀律作風和反對資產階級自由化的政治思想教育，同時還要學習安全與生產的關系，懂得安全檢查是為了生產，生產必須安全，樹立全心全意為人民服務的思想，提高做好消防工作的自覺性。進行消防義務訓練是搞好消防工作所必須的，要按照嚴格訓練，嚴格要求的原則，積極開展業(yè)務訓練，要努力學習消防工作的方針、任務和各種消防法規(guī)、法令、邊學、邊議、邊練的方法，認真學習嚴格訓練各種滅火戰(zhàn)斗方法與滅火器材的使用，不斷提高業(yè)務水平和滅火戰(zhàn)斗能力。建立健全學習制度。應當根據(jù)實際情況，制定切實可行的學習制度。跟隨各地實踐，一般是每星期或每十天、半月、一個月內進行一次政治學習或業(yè)務訓練，要切實可行，持之以恒。
超市消防安全管理制度3
1.門店實行逐級防火責任制，做到層層有專人負責。
2.實行各部門崗位防火責任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負責管理，各部門均要簽訂《防火責任書》。
3.安全部設立防火檔案、緊急滅火計劃、消防培訓、消防演習報告、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責超市的消防預防、培訓工作。各營運部門則須具備完整的防火檢查報告和電器設備使用報告等資料。
4.超市內要張貼各種消防標志，設置消防門、消防通道和報警系統(tǒng)，組建義務消防隊，配備完備的消防器材與設施，做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進行人員財產的疏散轉移。
5.設立和健全各項消防安全制度，包括門衛(wèi)、巡邏、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養(yǎng)，以及火災事故報告、調查、處理等制度。
6.對新老員工進行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點部門，要進行專門的消防訓練和考核，做到經�；�、制度化。
7.超市內所有區(qū)域，包括銷售區(qū)域、倉庫、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，須設置明顯的禁止煙火標志。
8.賣場內消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的'明顯位置放置。
9.禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現(xiàn)場有明確記錄，并在限期內改裝。
10.全員關開，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責，則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關的正確使用接受培訓。
11.營業(yè)及工作結束后，要進行電源關閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關閉的開關處于關閉狀態(tài)。
12.各種電器設備、專用設備的運行和操作，必須按規(guī)定進行操作，實行上崗證作業(yè)。
13.柜臺、陳列柜的射燈、廣告燈，工作結束后必須關閉，以防溫度過高引起火災。
14.貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報警器、消防噴淋頭、監(jiān)視頭保持一定間隔(消防規(guī)定垂直距離不少于50cm)。
15.銷售易燃品，如高度白酒、果酒、發(fā)膠、賽璐珞等，只能適量存放，便于通風，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。
16.超市內所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設施、通風、通道等設置。
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