餐廳整改通知書(7篇)

　　在日常生活和工作中，我們都可能會用到通知，通知有時是告知有關(guān)單位需要周知或共同執(zhí)行的事項的平行文種。你寫通知時總是無從下筆？下面是小編為大家整理的餐廳整改通知書，僅供參考，大家一起來看看吧。

餐廳整改通知書1

　　今天我校全體領(lǐng)導(dǎo)對校餐廳做了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)了許多問題，特通知餐廳負責(zé)人根據(jù)以下問題做進一步整改，希望以后不會出現(xiàn)類似問題。

　　1、餐廳內(nèi)學(xué)生就餐處衛(wèi)生差，尤其地板磚出現(xiàn)油膩現(xiàn)象。垃圾桶內(nèi)垃圾不及時傾倒，洗刷池內(nèi)沙子及污垢多。

　　2、操作間窗臺上擺物凌亂，各種雜物未歸類擺布，衛(wèi)生差，尤其地面有許多水，消毒柜未使用，餐具未消毒。食品沒有隨時留樣，留樣冰箱閑置。打飯?zhí)幏胖玫牟途弑容^臟，放置的'食品裸露，各種雜物凌亂，未歸類擺放。工作人員未穿工作服，桌上放置的工作服油膩臟。沒有佩戴健康證。一些房間的水池水滿為患。

　　3、儲藏間衛(wèi)生差，生熟食物未分開，菜品應(yīng)歸類擺放整齊，不該放置的食物(如辣條)不應(yīng)放置。各種油沒有和菜分開放，一些食品沒有進貨單據(jù)憑證，少臺帳。希望餐廳負責(zé)人對以上問題進行認識，立即整改。校領(lǐng)導(dǎo)將不定期的對餐廳進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題嚴肅處理。

　　xx中學(xué)

　　20xx年xx月xx日

餐廳整改通知書2

　　在公司每周例會上，管理人員及部分基層員工就員工餐存在的問題進行了集中反映，現(xiàn)將存在問題和整改意見通知如下：

　　1、存在問題：菜品種單一，缺少大葷；提供員工餐未達到合同標準（員工餐標準：每餐兩葷一素一湯，米飯和湯自助任用。），員工少去吃；

　　整改意見：增加菜品種類，并且進行輪換，湯也要經(jīng)常更換品種，以增加員工用餐率，保證大家體力較好狀態(tài)進入工作。

　　2、存在問題：菜未清洗干凈，衛(wèi)生很擔擾；員工經(jīng)常在菜里吃到其他東西，其衛(wèi)生很不好，怕吃到拉肚子。

　　整改意見：做好衛(wèi)生工作，保證大家身體健康。

　　3、存在問題：員工餐量少。

　　整改意見：提供足量菜肴以滿足員工需求。

　　以上問題請在3天內(nèi)解決，行政人事部將于9月4日檢查，共同營造食堂良好的就餐環(huán)境，提高員工就餐意愿和認可。因之前多次提出均未整改，今后再有類似舉報，給予處罰300元/次，如情況嚴重，一切后果由食堂承包方負責(zé)。

　　特此通知！

　　xx路店

　　年9月1日

餐廳整改通知書3

　　在公司每周例會上，管理人員及部分基層員工就員工餐存在的問題進行了集中反映，現(xiàn)將存在問題和整改意見通知如下：

　　1、存在問題：菜品種單一，缺少大葷;提供員工餐未達到合同標準(員工餐標準：每餐兩葷一素一湯，米飯和湯自助任用。)，員工少去吃;——整改意見：增加菜品種類，并且進行輪換，湯也要經(jīng)常更換品種，以增加員工用餐率，保證大家體力較好狀態(tài)進入工作。

　　2、存在問題：菜未清洗干凈，衛(wèi)生很擔擾;員工經(jīng)常在菜里吃到其他東西，其衛(wèi)生很不好，怕吃到拉肚子�！�—整改意見：做好衛(wèi)生工作，保證大家身體健康。

　　3、存在問題：員工餐量少�！�—整改意見：提供足量菜肴以滿足員工需求。

　　以上問題請在3天內(nèi)解決，行政人事部將于9月4日檢查，共同營造食堂良好的就餐環(huán)境，提高員工就餐意愿和認可。因之前多次提出均未整改，今后再有類似舉報，給予處罰300元/次，如情況嚴重，一切后果由食堂承包方負責(zé)。

　　特此通知!

　　xxx路店

　　20xx年9月1日

餐廳整改通知書4

　　貴司自5月9號接手經(jīng)營員工飯?zhí)弥两褚呀鼉芍�，從時間要求應(yīng)漸進正軌。在目前的磨合期難免存在經(jīng)營上的一些問題，對此，廣大職工都能予以理解和配合;結(jié)合貴司長遠經(jīng)濟利益，為了促使雙方能夠合作愉快，共同將餐飲服務(wù)工作做到位，達到廣大職工滿意的效果，5月20日下午，貴司領(lǐng)導(dǎo)及我司職工代表對近期送餐問題進行了坦誠座談，根據(jù)會上實際反映集中問題，特作下表重點匯總，總結(jié)出近期改正措施和要求，請貴司予以重視并作出整改：

　　餐飲經(jīng)營現(xiàn)狀

　　餐飲改正重點：

　　1.現(xiàn)場分餐菜式味道未能靈活變化

　　2.各餐點增設(shè)南北口味差異，滿足需要

　　3.現(xiàn)場分餐菜式分配不均勻

　　4.增加配送菜式搭配以供選擇

　　5.宵夜樣式單一且色、香、味欠佳

　　6.多樣式，增加營養(yǎng)成分

　　7.部分送餐點存在份量不夠，待添餐現(xiàn)象

　　8.加強內(nèi)部管理，嚴格執(zhí)行準時、保質(zhì)保量送餐，杜絕中途停餐再送餐現(xiàn)象

　　以期通過上述措施，對員工飯?zhí)貌惋嫹��?wù)各項工作有穩(wěn)定的'改善，請貴司自收閱通知之日起，切實予以改正!屆時，我司將依據(jù)合同相關(guān)規(guī)定處理和解決職工在就餐中出現(xiàn)的問題。以上通知敬請富時公司知悉并書面回執(zhí)(要有具體解決措施)致我部備案，謝謝!

　　x工業(yè)城管理有限公司

　　集團行政部

餐廳整改通知書5

xxx餐廳：

　　為進一步推進精益食品經(jīng)營5S工作，精益生產(chǎn)委員會執(zhí)行局在xx月對你負責(zé)管轄地區(qū)進行了檢查。

　　經(jīng)查，你轄區(qū)存在以下問題：xxxxxxxxxx。

　　現(xiàn)責(zé)令你（小組）于xx年xx月xx日前改正行為。

　　逾期不改正的，執(zhí)行局將予以公告并按5S相關(guān)規(guī)定執(zhí)行處罰。

生產(chǎn)推行委員會

　　xx年xx月xx日

餐廳整改通知書6

　　存在的問題：

　　1、大餐廳衛(wèi)生：地面、門窗、揚塵，

　　2、管理室：物品擺放雜亂、床鋪不整潔、不相關(guān)物品較多。

　　3、售飯廳：物品擺放零亂、水溝垃圾沒有及時清除、窗戶玻璃有油污、售飯窗口沒有及時關(guān)閉。

　　4、教師餐廳：物品擺放雜亂、地面不整潔、餐桌油污可見、存在不相關(guān)物品。

　　5、主食操作間：地溝垃圾多且有鼠洞、出庫過早(蛋、作料、油等)

　　6、炒菜間：物品擺放雜亂、氣炤沒有歸位、窗臺玻璃釉油污、作料柜不整潔且擺放不整齊。

　　7、葷菜操作臺、素菜操作臺、熟菜操作臺分工不明確且沒有標識、葷菜、素菜清洗池不規(guī)范，存在混用情況、“三機”(切菜機、土豆機、切肉機)未安裝空氣開關(guān)。

　　8、伙房：柴草堆放雜亂、存在“逼火石”現(xiàn)象、墻面有蛛網(wǎng)、窗戶無安全防護網(wǎng)。

　　9、蔬菜保管室：物品擺放不規(guī)范、過期食品沒有及時處理、窗戶無安全防護網(wǎng)。

　　10、主食保管庫：面條合格證為20xx年4月、大米合格證與庫存大米不相符、存在過期食品(米粉)。

　　11、副食保管庫：良好。

　　一、整改時間：

　　二0xx年十二月三十日以前。

　　二、檢查人員簽字：

　　三、受檢部門簽字：

　　20xx年12月25日

餐廳整改通知書7

　　結(jié)合xx縣食品藥品監(jiān)督管理局對我校食堂監(jiān)督意見書及學(xué)生就餐出現(xiàn)的問題，現(xiàn)將食堂內(nèi)近期存在的問題通知如下：

　　1、存在問題：未上墻食品安全制度，食品安全組織。

　　2、存在問題：從業(yè)人員未取得健康培訓(xùn)合格證。

　　3、存在問題：未健全食品采購索證、索票及臺帳記錄。

　　4、存在問題：有消毒設(shè)施，但無記錄。

　　5、存在問題：飯菜未留樣(并標明名稱、時間)。

　　6、存在問題：操作間未設(shè)防蠅燈、垃圾筒沒蓋，生、熟沒有明顯標志。 7、存在問題：洗菜不干凈，衛(wèi)生很擔擾; 8、存在問題：菜品種單一，不新鮮，每天都重復(fù)。

　　9、存在問題：消毒柜消毒時間太短，碗筷上取出用時還有水珠。消毒形同虛設(shè); 10、存在問題：打的菜數(shù)量太少，不夠?qū)W生吃。 以上問題請立即整頓解決，配合上級部門將不定期檢查，共同營造食堂良好的`就餐環(huán)境，提高學(xué)生的就餐意愿和認可度。情況嚴重者，造成的所有損失由食堂方負責(zé)。若由食物中毒造成食品安全事故的，食堂方全權(quán)負責(zé)發(fā)生的一切后果，并解除一切學(xué)校與食堂方的一切協(xié)議。

　　注：本通知一式二份，學(xué)校和食堂各一份。

　　特此通知!

　　食堂方簽字：xxxx

　　20xx年5月28日

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