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衛(wèi)生安全管理制度

時(shí)間:2023-02-11 18:52:01 安全制度 我要投稿

衛(wèi)生安全管理制度

  在充滿活力,日益開放的今天,各種制度頻頻出現(xiàn),制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式,規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值,其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。制度到底怎么擬定才合適呢?以下是小編為大家整理的衛(wèi)生安全管理制度,僅供參考,大家一起來看看吧。

衛(wèi)生安全管理制度

衛(wèi)生安全管理制度1

  一、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生群眾管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識(shí),理解衛(wèi)生監(jiān)督。

  二、膳食工作要堅(jiān)持為師生生活服務(wù)的宗旨,以“管理育人”、“服務(wù)育人”為中心,講究職業(yè)道德。

  三、食堂和各餐廳務(wù)必領(lǐng)取衛(wèi)生許可證,食堂工作人員務(wù)必持有效的健康證上崗,且上崗前參加相關(guān)培訓(xùn),每年體撿一次。上班時(shí)光要穿工作服,戴帽,佩戴胸牌、健康證,并持續(xù)衣帽整潔。

  四、設(shè)立食品衛(wèi)生管理人員,衛(wèi)生管理人員要定期檢查,每月不少于兩次,每季度給炊事人員上一次防疫衛(wèi)生課,每學(xué)期召開1―2次衛(wèi)生知識(shí)講座。

  五、采購食品應(yīng)向持有衛(wèi)生許可證的單位、個(gè)人購買,熟食務(wù)必定點(diǎn)采購,食品保證無毒、無害,貼合食品衛(wèi)生要求。

  六、食品的洗切、加工務(wù)必采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序,要求徹底貼合衛(wèi)生要求,保證不受污染;銷售直接入口的食品,務(wù)必使用清潔工具,不準(zhǔn)用手直接取食物;要生熟分開,實(shí)行“三刀三板”:生菜、生板;熟菜、熟板;面刀、面板;“三手”:飯前洗手,便后洗手,操作前洗手。

  七、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食品加工衛(wèi)生“五四制”:1、由原料到成品實(shí)行“四不”制度,即采購員不買、驗(yàn)收員不收、加工人員不用、廚師不烹飪腐爛變質(zhì)食品。2、食品存放實(shí)行“四隔離”制度,即生與熟、成品與半成品、食品與雜物和藥物、食品與天然冰隔離。3、用具實(shí)行“四過關(guān)”制度,即一洗、二刷、三沖、四消毒。4、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法,即定人、定物、定時(shí)光、定質(zhì)量。5、個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”,即勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。

  八、生產(chǎn)加工用的工具、設(shè)備務(wù)必經(jīng)常擦洗,持續(xù)清潔;餐具和盛放直接入口食品的容器,使用前務(wù)必洗凈消毒;炊具、用具用后持續(xù)清潔。

  九、物資進(jìn)倉庫要持續(xù)清潔衛(wèi)生,存放要生熟分開,食品要隔墻離地存放,散裝食品容器加蓋存放,注意保潔、保鮮。

  十、食堂餐廳和攤點(diǎn),要有防蠅、防塵設(shè)施和冷藏設(shè)備,室內(nèi)要有紫外線消毒燈,要有防鼠板和去污桶,做好“除四害”工作。

  十一、加工烹飪食品的'要注意營養(yǎng)搭配合理、平衡,要貼合學(xué)生生理發(fā)育的需求。

  十二、注意內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到窗明幾凈、地面清潔、餐桌擺放整齊且清潔,隨時(shí)打掃,少油膩,定期消毒,不留衛(wèi)生死角。

  十三、注意自身安全,不準(zhǔn)穿拖鞋、背心、短褲;經(jīng)常檢修所用的電器設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修;安全操作,嚴(yán)防熱油鍋、熱湯鍋、開水鍋燙傷,以及電器擊傷;各組下班后,關(guān)掉一切水、電源,碳火蓋好,以防漏火、漏電、漏水。

  十四、加強(qiáng)思想政治工作,做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育,進(jìn)行預(yù)防食物中毒的教育,杜絕食物中毒的發(fā)生。

  十五、對(duì)出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定,造成食堂火災(zāi)或食物中毒及其它各種相關(guān)突發(fā)公共事件,視情節(jié)輕重,處以罰款,情節(jié)嚴(yán)重的追究法律職責(zé)。

衛(wèi)生安全管理制度2

  工地現(xiàn)場設(shè)項(xiàng)目部職工食堂和分包隊(duì)職工食堂兩個(gè)食堂,均已辦理《衛(wèi)生許可證》,炊事人員已辦理《健康證》,為保證現(xiàn)場職工和分包隊(duì)工人的身體健康和生命安全,提高食堂衛(wèi)生管理水平,項(xiàng)目部制定以下規(guī)定:

  1.分包單位不得私自亂設(shè)食堂,必須由項(xiàng)目部集中建立,統(tǒng)一管理;

  2.食堂和操作間必須有易于清洗、消毒的條件和不易傳染疾病的設(shè)施,操作間必須有生熟分開的.刀、盆、案板等炊具及封閉柜廚;

  3.飲水器具必須由炊事人員管理,定期清洗,保證衛(wèi)生;

  4.采購食品用的車輛、容器要清潔衛(wèi)生,作到生數(shù)分開,防塵、防蠅、防雨、防曬;不得采購腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲、有異味或《食品衛(wèi)生法》的違禁品;

  5.施工用有毒物質(zhì)必須設(shè)專庫存放,專人管理;食品倉庫有隔墻、離地、通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠;主副食品、原料、半成品、成品分開存放;

  6.工地發(fā)生法定傳染病和食物中毒時(shí),必須盡快向上級(jí)主管部門和衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)報(bào)告,并積極配合衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行調(diào)查處理及落實(shí)消毒、隔離、應(yīng)急接種疫苗等措施,防止傳染病的傳播流行。

衛(wèi)生安全管理制度3

  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)廣大師生的切身利益,關(guān)系到千家萬戶的幸福和社會(huì)穩(wěn)定。為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,確保在校師生的飲食安全,特制定以下管理制度:

  一、食物中毒預(yù)防和報(bào)告制度

  1、食堂必須持有衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證、健康合格證。

  2、建立嚴(yán)格的食品安全責(zé)任制,校長負(fù)總責(zé),分管校長具體負(fù)責(zé),后勤管理處負(fù)責(zé)日常管理,層層落實(shí)責(zé)任制,并指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全及食物中毒預(yù)防工作。

  3 、衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制,相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款和從業(yè)人員工作責(zé)任在用餐場所公示,接受用餐者的監(jiān)督。

  4、建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施。嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工銷售操作間、食品原料存放間。食品原料存放間必須由專人負(fù)責(zé)。食堂管理人員采取切實(shí)有效措施,嚴(yán)防投毒事件發(fā)生,確保學(xué)生飲食的衛(wèi)生與安全。

  5、對(duì)學(xué)生加強(qiáng)食品安全教育,勸阻學(xué)生不買街頭無照商販出售的食品,不飲用來歷不明的食物,發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂、食品商店出售變質(zhì)、污染和三無食品,應(yīng)及時(shí)向?qū)W校和衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。

  6、學(xué)校制訂食物安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案,發(fā)生食物中毒要及時(shí)起動(dòng)應(yīng)急機(jī)制,并實(shí)行緊急報(bào)告制度。發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間向?qū)W校相關(guān)部門報(bào)告,由學(xué)院向上級(jí)主管部門及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。報(bào)告信息應(yīng)包括發(fā)生單位、地址、時(shí)間、疑似中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容,并做好記錄。

  7、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的.報(bào)告,不隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。對(duì)隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)的要依法追究責(zé)任。

  8、對(duì)玩忽職守,疏于管理,造成食物中毒或其他食源性疾患的。按衛(wèi)生部和教育部《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定的通知》對(duì)學(xué)校有關(guān)責(zé)任人員進(jìn)行處理。

  二、學(xué)校生活飲用水衛(wèi)生安全管理制度

  1、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校生活飲用水衛(wèi)生安全管理。學(xué)校要高度重視學(xué)生生活飲用水衛(wèi)生安全工作,要求統(tǒng)一使用自來水。

  2、認(rèn)真做好學(xué)生桶裝飲用水工作。對(duì)提供學(xué)生桶裝飲用水的企業(yè)必須進(jìn)行科學(xué)性的考察,簽訂供應(yīng)合同,堅(jiān)持索證,做好日常的質(zhì)量監(jiān)管。

  3、及時(shí)清洗消毒供水設(shè)施。堅(jiān)持每學(xué)期開學(xué)之前和開學(xué)期間定期進(jìn)行沖洗和消毒,在夏、秋季節(jié)要及時(shí)增加清洗消毒頻次,并做好沖洗消毒登記工作。

  4、定期開展飲用水監(jiān)督檢查。在檢查中發(fā)現(xiàn)的飲用水衛(wèi)生安全隱患,必須及時(shí)落實(shí)整改措施,確保學(xué)校生活飲用水衛(wèi)生安全。

  三、學(xué)校食堂高危食品定點(diǎn)采購制度

  1、高危食品是指大米、面粉、食用油、醬油、飲料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鮮、涼菜等對(duì)人的身體健康關(guān)系重大,易發(fā)食源性疾患的食品。

  2、學(xué)校食堂采購高危食品,必須實(shí)行定點(diǎn)采購,并按國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證,以保證其質(zhì)量。

  3、蔬菜容易殘留有機(jī)磷農(nóng)藥,加工前應(yīng)用清水漂浸兩小時(shí)以上;ú说臍埩艮r(nóng)藥難以清除,四季豆未燒熟容易引起中毒;海產(chǎn)品大腸菌容易超標(biāo),學(xué)校食堂應(yīng)謹(jǐn)慎采購和加工。

  4、冷葷涼菜容易感染細(xì)菌,引發(fā)腸道傳染病,達(dá)不到國家相關(guān)要求不得采購和加工冷葷涼菜。

  5、學(xué)校食堂要將定點(diǎn)采購單位(攤位)名單,報(bào)學(xué)校備案,后勤集團(tuán)簽訂供應(yīng)合同,并預(yù)收l—2萬元質(zhì)量安全保證金。

  6、學(xué)校要建立食堂食品定點(diǎn)采購責(zé)任制,加強(qiáng)對(duì)食品采購的管理。如發(fā)現(xiàn)食堂未按要求定點(diǎn)采購,要進(jìn)行嚴(yán)肅的批評(píng)教育,因未定點(diǎn)采購而發(fā)生食源性疾患的,追究采購人員和管理人員的責(zé)任,情節(jié)嚴(yán)重的,依法追究法律責(zé)任。因定點(diǎn)采購點(diǎn)原因引起不安全后果的,依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。

  四、學(xué)校食品安全定期檢查制度

  1、建立學(xué)校食品安全工作小組,設(shè)立專職或兼職的食品安全管理員。

  2、學(xué)校食品安全工作小組負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施的建設(shè)和管理,對(duì)工作人員的指導(dǎo)和培訓(xùn),管理制度的建立和執(zhí)行情況的檢查等具體工作。

  3、學(xué)校食品安全每周一小查,每月一大查,檢查內(nèi)容包括食堂食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、學(xué)生自購食品的衛(wèi)生等。周查由衛(wèi)生科牽頭組織,月查由后勤管理處牽頭負(fù)責(zé)。要建立食品安全檢查臺(tái)帳,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,要發(fā)出整改通知書,由受檢單位負(fù)責(zé)人簽字限期整改,整改不到位且存在較大安全隱患的,學(xué)校應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、工商等有關(guān)職能部門報(bào)告。

  4、學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的管理,嚴(yán)格執(zhí)行食堂的定期檢查制度,并嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制度。

  五、校園商品準(zhǔn)入三項(xiàng)制度

  1、進(jìn)貨驗(yàn)收備查制度

 。1)學(xué)校食堂、食品商店必須采購新鮮、衛(wèi)生的食品及食品原料,杜絕采購《食品衛(wèi)生法》等規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品或原料。

  (2)須向持有有效衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購食品。采購糧油、肉類、飲料、乳制品、調(diào)味品及其他定型包裝食品須向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)報(bào)告單復(fù)印件。

 。3)水產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)食品要實(shí)施定點(diǎn)采購制度。原則上不得采購鹵肉類熟食制品;如需采購使用,需經(jīng)徹底加熱處理后出售。

 。4)學(xué)校必須指定專門人員作為食品采購驗(yàn)收員,驗(yàn)收人員需對(duì)采購的所有食品、原料進(jìn)行認(rèn)真清點(diǎn)與查驗(yàn);驗(yàn)收人員應(yīng)拒收不符合衛(wèi)生要求的食品和原料入庫,并交由學(xué)校將其銷毀處理。

 。5)采購與驗(yàn)收人員均需在食品采購登記單上簽名,認(rèn)真進(jìn)行登記,并將有關(guān)資料保存歸檔。

  (6)若因食品采購把關(guān)不嚴(yán)而發(fā)生食品安全事故的,將嚴(yán)肅追究采購人員和驗(yàn)收人相關(guān)責(zé)任。

  2、不合格食品下柜制度

  (1)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),對(duì)“三無產(chǎn)品”、過期變質(zhì)等不合格食品,主動(dòng)及時(shí)下柜。

  (2)對(duì)師生或群眾反映大、投訴集中的重要食品,先予下柜,然后提交有關(guān)部門組織鑒定,經(jīng)鑒定合格的商品可重新上柜銷售,鑒定為不合格的商品立即停止銷售。

 。3)對(duì)已銷售的不合格商品、假冒偽劣商品,及時(shí)予以追回,并將有關(guān)情況通報(bào)供應(yīng)商和工商部門。

  3、消費(fèi)投訴處理制度

 。1)嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)商品售后服務(wù)規(guī)定,努力提高售后服務(wù)規(guī)定,努力提高售后服務(wù)水平,保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。

  (2)積極配合工商、消協(xié)處理消費(fèi)者投訴。消費(fèi)投訴舉報(bào)電話號(hào)碼。

 。3)對(duì)消費(fèi)者投訴,嚴(yán)格按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定與消費(fèi)者先行協(xié)商處理;無法處理的,及時(shí)與工商部門、消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)系,妥善處理。

衛(wèi)生安全管理制度4

  第一條:為強(qiáng)化安全環(huán)境衛(wèi)生管理,確保安全生產(chǎn)和環(huán)境衛(wèi)生整潔,維護(hù)公司良好的整體形象,為所有員工提供一個(gè)安全與健康的工作環(huán)境和生活環(huán)境,規(guī)范指導(dǎo)安全生產(chǎn)和環(huán)境衛(wèi)生管理工作,提升工作效率和生活舒適度,確保符合相關(guān)政策與目標(biāo)的要求,避免意外事故的發(fā)生,實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)與環(huán)境整潔,對(duì)公司安全生產(chǎn)管理與環(huán)境衛(wèi)生整潔運(yùn)行的全過程進(jìn)行有效的控制,特制定本管理制度。

  第二條:公司的安全生產(chǎn)和環(huán)境衛(wèi)生工作必須貫徹“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理”的方針。深化安全管理,健全制度,確保安全生產(chǎn)。貫徹落實(shí)經(jīng)理負(fù)責(zé)制,各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)明確職責(zé),實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。

  第三條:對(duì)安全生產(chǎn)有突出貢獻(xiàn)的.團(tuán)隊(duì)和個(gè)人應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的負(fù)責(zé)人應(yīng)認(rèn)真處理,接觸法律的交由司法機(jī)關(guān)論處。

衛(wèi)生安全管理制度5

  為加強(qiáng)項(xiàng)目部食堂衛(wèi)生管理工作,切實(shí)維護(hù)人們的身體健康,認(rèn)識(shí)項(xiàng)目部食堂食品衛(wèi)生安全的重要性,將衛(wèi)生管理工作列入日常工作和創(chuàng)建文明建筑項(xiàng)目部工作中,加大投入,完善硬件設(shè)施,建立健全衛(wèi)生管理制度,保證工程順利進(jìn)行,特制定此制度:

  1、認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相關(guān)知識(shí),認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)。

  2、提高認(rèn)識(shí),做好施工項(xiàng)目部衛(wèi)生監(jiān)督工作。

  3、項(xiàng)目部食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放有毒、有害物品(農(nóng)藥、消毒劑、殺蟲劑等),工業(yè)用鹽(亞硝酸鹽)不得帶入項(xiàng)目部食堂。

  4、項(xiàng)目部食堂要保證加工環(huán)境、就餐環(huán)境衛(wèi)生清潔。

  5、項(xiàng)目部食堂飯菜在烹制時(shí)必須加工徹底,易發(fā)生食物中毒的蔬菜(如菜豆等)必須燒熟、燒透后方可食用。嚴(yán)禁食青皮、發(fā)芽土豆、不明來歷的蘑菇等有毒植物。

  6、炊管人員和直接接觸食品的人員上崗前必須取得健康證、衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗,工作時(shí)要戴口罩、穿工作服,勤洗手、勤換洗工作服。

  7、嚴(yán)禁購買、食用腐敗變質(zhì)食品,對(duì)無檢驗(yàn)合格證的.食品一律不得購進(jìn),以確保所購食品衛(wèi)生安全。

  8、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生防病措施,預(yù)防傳染病發(fā)生。要保持環(huán)境衛(wèi)生,采取滅鼠、防蠅、防蚊措施。做好飲用水供用設(shè)施的衛(wèi)生防護(hù),落實(shí)消毒措施,防止水質(zhì)污染。積極倡導(dǎo)文明健康的生活方式,革除不衛(wèi)生陋習(xí),項(xiàng)目部宿舍要經(jīng)常打掃,保持通風(fēng)良好,教育民工勤洗衣服,勤曬被褥,勤洗澡,不喝生水,保持個(gè)人衛(wèi)生,合理安排作息時(shí)間,注意飲食調(diào)劑,提高抗病能力。

  9、通過各種方式,做好項(xiàng)目部衛(wèi)生監(jiān)督工作,認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí),增強(qiáng)項(xiàng)目部人員的食品衛(wèi)生安全信心,共同營造衛(wèi)生安全的環(huán)境。

衛(wèi)生安全管理制度6

  一、每天起床后各自管理好日常生活用品,值日及時(shí)負(fù)責(zé)打掃寢室衛(wèi)生。

  二、每星期五中午進(jìn)行寢室大掃除,堅(jiān)持每天三小掃,每周一大掃。

  三、除藥類、茶水外不準(zhǔn)帶任何其他食物進(jìn)寢室。嚴(yán)禁在室內(nèi)吃東西、隨地亂吐、亂扔。嚴(yán)防病菌和害蟲污染。

  四、不在墻壁、床上、門窗亂涂、亂畫、亂刻、留腳印和釘掛東西。

  五、生活用品按要求擺放整齊,不隨意亂擺亂放,要養(yǎng)成愛整潔、講衛(wèi)生的好習(xí)慣。

  六、要勤洗澡(腳)、衣服、鞋襪、被褥,修剪指甲。

  七、大小便后及時(shí)沖洗便器,保持空氣新鮮。

  八、 不違法亂紀(jì),不在校外就寢,不留校外人員就寢,男女生不準(zhǔn)串訪寢室,有事一定請(qǐng)假。

  九、學(xué)生宿舍嚴(yán)禁生火,點(diǎn)蠟燭、蚊香,不準(zhǔn)吸煙、不準(zhǔn)用火、電取暖,不準(zhǔn)隨意改變電裝置。

  十、不準(zhǔn)在室內(nèi)、床上打鬧、游戲,不準(zhǔn)串床,以免摔傷。

  十一、 保管收拾好自己的'物品,不亂拿他人的東西,最后離開寢室者要關(guān)鎖門戶,嚴(yán)防破壞和被盜。

  十二、各寢室人員要相互謙讓,助人為樂,照顧好小同學(xué)。

  十三、發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)報(bào)告老師和家長,及時(shí)就醫(yī),如遇傳染病情及時(shí)向上級(jí)和醫(yī)療部門報(bào)告,給予隔離,防止蔓延。

  十四、如有急性事件發(fā)生(如急病、偷盜、行兇事件等)全體同學(xué)全力保護(hù)自身安全,并大聲呼救,要有敢與壞人壞事作斗爭的精神。

衛(wèi)生安全管理制度7

  1、對(duì)固定食品供應(yīng)商,必須簽定供貨合同,保證供應(yīng)的食品安全可靠。

  2、索證范圍包括所有購入的食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑等。

  3、審核固定供應(yīng)商的.工商營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證,并索取其復(fù)印件。

  4、向供應(yīng)商按產(chǎn)品生產(chǎn)批次索取符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或由供應(yīng)商簽字、蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。

衛(wèi)生安全管理制度8

  食品安全與衛(wèi)生管理制度

  1、食品倉庫做到衛(wèi)生整潔,無霉斑、無鼠跡、無蒼蠅、無蟑螂,倉庫內(nèi)通風(fēng)良好,食品擺列整齊,庫內(nèi)不存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

  2、食品倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥。避免陽光直接射入,保持所需溫度和濕度。及時(shí)維護(hù)破損的食品墊離板、存放臺(tái)、存放案、貨架。

  3、食品應(yīng)分類、分架,離地離墻10CM存放,各類食品有明顯標(biāo)志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存;

  4、食品和原料出入庫做到勤進(jìn)勤出,對(duì)進(jìn)庫的各種食品、原料、半成品要掌握食品的進(jìn)出狀態(tài),做到先進(jìn)先出,盡量縮短貯存時(shí)間。防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲。

  5、食品管理人員要對(duì)入庫的食品及其原料逐件進(jìn)行感官檢查和對(duì)票證、憑證進(jìn)行核實(shí),對(duì)無法提供有效證件的食品拒絕入庫。

  6、食品管理人員要對(duì)入庫的食品及其原料進(jìn)行驗(yàn)收登記和建立臺(tái)帳,臺(tái)帳內(nèi)容包括購貨日期、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品的感官性狀、所索取證票種類及采購員簽字等。臺(tái)帳、票證、憑證等證明材料按月裝訂,并保存12個(gè)月以上。

  從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

  1、從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查,持有效的健康證上崗。發(fā)現(xiàn)有患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的職業(yè)禁忌人員不得參加直接入口作品 的工作。

  2、聘用新的從業(yè)人員和臨時(shí)聘用的從業(yè)人員上崗前先進(jìn)行健康檢查,取得衛(wèi)生機(jī)構(gòu)發(fā)放的'健康證明后方可聘用上崗工作。

  3、健康檢查必須到經(jīng)過衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行。

  4、從業(yè)人員上崗前進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),經(jīng)考試或考核合格后方可上崗。

  5、每年組織從業(yè)人員兩次以上食品衛(wèi)生知識(shí)、崗位衛(wèi)生制度、技能、職業(yè)道德培訓(xùn)。提高食品衛(wèi)生安全知識(shí),熟練掌握崗位的操作規(guī)程,遵守崗位衛(wèi)生制度。

  6、單位法人(負(fù)責(zé)人、業(yè)主)、衛(wèi)生管理人員、從業(yè)人員上崗前和每二年一次復(fù)訓(xùn)的培訓(xùn)必須到衛(wèi)生行政部門確定的培訓(xùn)單位進(jìn)行培訓(xùn)。參加培訓(xùn)的時(shí)間分別不少于20、50、15學(xué)時(shí)。

  7、健康證實(shí)行統(tǒng)一管理,并隨時(shí)接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)從業(yè)人員的健康檢查。

衛(wèi)生安全管理制度9

  第一條倉庫管理員必須每天檢查庫區(qū)溫濕度計(jì)是否適宜貨物儲(chǔ)藏溫度、庫區(qū)內(nèi)產(chǎn)品擺放是否規(guī)范、打包工具是否齊全、輔料是否在規(guī)定區(qū)域!有任何意見或者問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映!

  第二條必須保持庫房通道暢通無阻,嚴(yán)禁在通道、出口、放置或周圍堆放物品!

  第三條在明顯的地方設(shè)立醒目的“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志,倉庫作業(yè)操作電、氣焊應(yīng)嚴(yán)格隔離;嚴(yán)禁在庫區(qū)范圍內(nèi)吸煙、使用電爐等,初犯者行政部對(duì)其進(jìn)行思想教育,三次以上重犯者實(shí)施開除,如由此引起火災(zāi)事故,公司有權(quán)追究當(dāng)事人經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。

  第四條對(duì)進(jìn)入庫區(qū)的人員進(jìn)行嚴(yán)格的管理,非庫區(qū)工作人員如因業(yè)務(wù)工作需要入庫,必須先做好出入庫登記,在倉庫負(fù)責(zé)人或倉庫管理員的陪同下方可進(jìn)入倉庫。

  第五條進(jìn)入倉庫的.任何人員一律不得攜帶易燃、易爆物品,倉庫管理員有責(zé)任提醒進(jìn)入庫區(qū)的其他人員遵守其安全規(guī)定。

  第六條應(yīng)根據(jù)庫區(qū)以及貨物情況對(duì)裝卸搬運(yùn)工作提出指導(dǎo)意見,防止出現(xiàn)事故。行政部負(fù)責(zé)人員支持,庫房負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)指導(dǎo)流程及操作標(biāo)準(zhǔn)。

  第七條在物資管理過程中,必須做好貨物信息的保密工作,沒有客戶方的允許,不得將貨物的信息泄露給無關(guān)人員。

  第八條倉庫負(fù)責(zé)人及倉庫管理員必須保管好倉庫鑰匙,不得私自將鑰匙交他人使用。

  第九條下班前,倉庫管理員必須關(guān)好庫區(qū)門窗、關(guān)閉電源。

  第十條對(duì)已發(fā)生的一切大小事故,嚴(yán)肅認(rèn)真的進(jìn)行處理,分析事故原因,使大家受到教育,提出并落實(shí)防范措施。

衛(wèi)生安全管理制度10

  1. 學(xué)校衛(wèi)生工作人員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。

  2. 衛(wèi)生室購買藥品必須在衛(wèi)生局指定的'醫(yī)藥公司購買,不得直接跟廠方和藥商購買,嚴(yán)格購藥規(guī)定和質(zhì)量,不得購買偽劣藥品及不合格藥品。

  3. 定期進(jìn)行藥品清理,對(duì)過期藥品、變質(zhì)藥品進(jìn)行登記,并注明藥品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格,然后報(bào)經(jīng)有關(guān)部門驗(yàn)證后再銷毀。

  4. 醫(yī)務(wù)人員不開過期藥品,如發(fā)現(xiàn)過期藥品,立即退回作銷毀處理。

  5. 發(fā)藥時(shí)要告訴患者怎樣安全使用藥品,并在藥袋上寫明每日服幾次,服藥時(shí)間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥,警惕用藥過量引起的藥物中毒。

  6. 經(jīng)常檢查衛(wèi)生室電器設(shè)備,用電設(shè)備及線路若有漏電、斷電現(xiàn)象,應(yīng)立即報(bào)告總務(wù)處進(jìn)行檢修,防止引發(fā)火災(zāi)。

  7. 衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時(shí),誰消毒、誰負(fù)責(zé),避免超壓發(fā)生爆炸事故。

  8. 醫(yī)務(wù)人員要堅(jiān)持使用一次性注射器材,嚴(yán)防醫(yī)源性交叉感染。各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡,每學(xué)期檢查1-2次。發(fā)現(xiàn)銹蝕、破裂,功能不全即不得繼續(xù)使用。

  9. 條件不具備時(shí),不要勉強(qiáng)給病人注射易引起過敏性休克的藥品,對(duì)危重病人要立即送醫(yī)院處理。

  10. 醫(yī)務(wù)室人員每周一次到體育課場地進(jìn)行體育衛(wèi)生監(jiān)督,檢查體育場地及體育器械有無不安全因素。

  11. 醫(yī)務(wù)人員每周必須堅(jiān)持到食堂和小賣部進(jìn)行衛(wèi)生檢查及衛(wèi)生知識(shí)宣傳,督促采購員不買衛(wèi)生手續(xù)不全、腐化變質(zhì)食品。小賣部也不許出售“三無”食品及過期食品,監(jiān)督非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂操作間,食品蔬菜處理必須符合有關(guān)操作規(guī)定,嚴(yán)防發(fā)生食物中毒。

  12. 監(jiān)督食堂工作人員必須遵守食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格按規(guī)定上崗。

衛(wèi)生安全管理制度11

  1、由指定專人進(jìn)行食品進(jìn)貨驗(yàn)收工作。

  2、查驗(yàn)產(chǎn)品衛(wèi)生狀況,產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是否符合國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。

  3、從食品生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)市場批量采購食品時(shí),應(yīng)查驗(yàn)食品是否有按照產(chǎn)品批次由符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的`檢驗(yàn)合格報(bào)告或者由供應(yīng)商簽字(蓋章)的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。

  4、采購生豬肉應(yīng)查驗(yàn)是否為定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品并查驗(yàn)檢疫合格證明。

  5、采購其他肉類也應(yīng)查驗(yàn)檢疫合格證明。不得采購沒有檢疫合格證明

衛(wèi)生安全管理制度12

  中學(xué)(學(xué)校)食品衛(wèi)生與安全管理制度

  按照中華人民共和國食品衛(wèi)生法及上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品管理規(guī)定,根據(jù)我校實(shí)際,特制訂如下食品衛(wèi)生與安全管理制度:

  1、學(xué)校食品經(jīng)營場所嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,進(jìn)貨必須從符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的.食品產(chǎn)家或批發(fā)店購進(jìn)。

  2、學(xué)校食品經(jīng)營場所每次進(jìn)貨必須主動(dòng)接受學(xué)校食品衛(wèi)生與安全領(lǐng)導(dǎo)小組的檢查,提供貨樣、清單及合格證等,學(xué)校有權(quán)對(duì)不合格食品進(jìn)行上報(bào)處理。

  3、嚴(yán)禁銷售腐敗變質(zhì)、有毒有害、有致病性寄生蟲、污穢不潔、假偽劣、超過保質(zhì)期的食品。

  4、學(xué)校食品經(jīng)營場所衛(wèi)生環(huán)境整潔,通風(fēng)透氣,無蒼蠅、老鼠、蟑螂等。

  5、對(duì)食品柜、容器等必須經(jīng)常清洗、消毒、保持清潔。

  6、學(xué)校食品經(jīng)營場所工作人員必須有健康合格證,經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。

  7、學(xué)校提供的飲用水必須符合國家標(biāo)準(zhǔn),定期按規(guī)定進(jìn)行檢測。

  8、發(fā)現(xiàn)有食品中毒現(xiàn)象,必須立即報(bào)告學(xué)校食品衛(wèi)生與安全作領(lǐng)導(dǎo)小組,在第一時(shí)間送往醫(yī)院救治,同時(shí)上報(bào)主管部門及有關(guān)防疫部門,并將可能有問題的食品進(jìn)行隔離封存,配合上報(bào)有關(guān)部門調(diào)查。

衛(wèi)生安全管理制度13

  第一條為加強(qiáng)我項(xiàng)目工程的安全管理,明確工程安全生產(chǎn)條件審查程序、內(nèi)容,確保專項(xiàng)施工方案安全實(shí)施,積極防范和遏制公路水運(yùn)工程建設(shè)安全生產(chǎn)事故的發(fā)生,依據(jù)國務(wù)院《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》、交通運(yùn)輸部《公路水運(yùn)工程安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》和《福建省建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理辦法》等相關(guān)安全生產(chǎn)法律法規(guī),特制定本辦法。

  第二條本辦法適用本項(xiàng)目所有工程。

  第三條分部分項(xiàng)工程安全生產(chǎn)條件審查程序

  一、項(xiàng)目在申請(qǐng)分部分項(xiàng)工程開工時(shí),應(yīng)向總監(jiān)辦(駐地辦)報(bào)送分部分項(xiàng)工程開工報(bào)告,報(bào)告中必須含有對(duì)分部分項(xiàng)工程的安全生產(chǎn)條件自查情況的書面材料。書面材料包含《分部、分項(xiàng)工程開工安全生產(chǎn)條件申請(qǐng)檢查表》(見附表)和表格附件欄中要求的相關(guān)資料。分部分項(xiàng)工程的安全生產(chǎn)條件自查情況必須經(jīng)項(xiàng)目部專職安全生產(chǎn)管理人員和技術(shù)負(fù)責(zé)人檢查合格,項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簽字后報(bào)審。

  二、總監(jiān)辦(駐地辦)按照安全監(jiān)理方案和危險(xiǎn)性較大工程專項(xiàng)安全監(jiān)理細(xì)則中的要求,由安全監(jiān)理工程師和專業(yè)監(jiān)理工程師對(duì)施工現(xiàn)場的安全生產(chǎn)條件進(jìn)行核查。分部分項(xiàng)工程滿足施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)條件及相關(guān)要求,經(jīng)總監(jiān)理工程師(駐地監(jiān)理工程師)批準(zhǔn)后方可開工。

  三、不具備安全生產(chǎn)條件的分部分項(xiàng)工程一律不得開工。

  第四條分部分項(xiàng)工程安全生產(chǎn)條件審查的主要內(nèi)容

  一、在分部分項(xiàng)工程中項(xiàng)目部相關(guān)人員職責(zé)的落實(shí)情況。是否明確分管領(lǐng)導(dǎo)、專職安全員、施工技術(shù)人員、設(shè)備管理人員、兼職安全員等人員及其職責(zé)。

  二、分項(xiàng)分部分項(xiàng)工程中的危險(xiǎn)源狀況及防范措施。必須明確指出現(xiàn)場各類危險(xiǎn)源、等級(jí)、分布狀況以及擬采取的防范措施。

  三、對(duì)以下危險(xiǎn)性較大工程必須編制專項(xiàng)施工方案,并附安全驗(yàn)算結(jié)果,經(jīng)技術(shù)負(fù)責(zé)人、監(jiān)理工程師審查同意簽字后實(shí)施,并明確專職安全生產(chǎn)管理人員進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督。

  1、不良地質(zhì)條件下土、石方、滑坡體和高邊坡施工等;

  2、既有工程改擴(kuò)建施工;

  3、樁基礎(chǔ)、擋墻基礎(chǔ)、深水基礎(chǔ)及圍堰工程;

  4、橋梁工程中的梁、拱、柱等構(gòu)件施工等;

  5、隧道工程中的不良地質(zhì)隧道、高瓦斯隧道、海(水)底隧道等;

  6、水上工程中的打樁船作業(yè)、施工船作業(yè)、外海孤島作業(yè)、邊通航邊施工作業(yè)等;

  7、水下工程中的水下焊接、混凝土澆注、爆破工程等;

  8、爆破工程;

  9、大型臨時(shí)工程中的大型支架、模板、便橋的架設(shè)與拆除;橋梁、碼頭的加固與拆除;

  10、其他危險(xiǎn)性較大的工程。

  四、對(duì)于地質(zhì)條件復(fù)雜、周邊施工環(huán)境復(fù)雜、超過一定規(guī)模的`危險(xiǎn)性較大工程的專項(xiàng)施工方案和業(yè)主、設(shè)計(jì)、監(jiān)理單位認(rèn)為有必要開展專家論證的專項(xiàng)施工方案,施工單位應(yīng)當(dāng)組織專家對(duì)已編制的專項(xiàng)施工方案進(jìn)行論證、審查。

  專家組成員應(yīng)不少于5人,專家組論證、審查結(jié)束后應(yīng)當(dāng)出具書面論證、審查報(bào)告。施工單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)論證、審查報(bào)告修改完善安全專項(xiàng)施工方案,經(jīng)施工單位技術(shù)負(fù)責(zé)人、總監(jiān)理工程師簽字后,嚴(yán)格組織實(shí)施。專家組書面論證、審查報(bào)告應(yīng)作為安全專項(xiàng)施工方案的附件。

  五、擬在工程施工投入的一線工人工種、數(shù)量,對(duì)一線工人的安全技術(shù)交底、危險(xiǎn)告知及相關(guān)的安全培訓(xùn)。

  六、施工現(xiàn)場臨時(shí)用電、施工用電管理人員應(yīng)符合要求。

  七、施工機(jī)械設(shè)備進(jìn)場驗(yàn)收登記驗(yàn)收情況,是否組織相關(guān)單位驗(yàn)收合格,特種機(jī)械設(shè)備是否按要求進(jìn)行檢驗(yàn)檢測。施工機(jī)械設(shè)備是否明確安全管理責(zé)任人,操作人員、維修保養(yǎng)人等,以及特種作業(yè)人員的持證情況;

  八、現(xiàn)場的安全標(biāo)志牌、防護(hù)措施是否到位;

  九、應(yīng)急措施是否具有操作性,應(yīng)急救援器材、設(shè)備配備到位情況;

  十、相關(guān)過程的安全檢查記錄。

  第五條專項(xiàng)安全監(jiān)理實(shí)施細(xì)則

  監(jiān)理單位須對(duì)危險(xiǎn)性較大的工程編制專項(xiàng)安全監(jiān)理細(xì)則。專項(xiàng)安全監(jiān)理細(xì)則由專業(yè)監(jiān)理工程師編制,并經(jīng)總監(jiān)理工程師(駐地監(jiān)理工程師)批準(zhǔn)。專項(xiàng)安全監(jiān)理細(xì)則應(yīng)包括以下主要內(nèi)容:

  一、危險(xiǎn)性較大的工程安全監(jiān)理工作的特點(diǎn)和施工現(xiàn)場環(huán)境狀況;

  二、安全監(jiān)理人員工作安排與職責(zé);

  三、安全監(jiān)理工作的方法和措施;

  四、針對(duì)性的安全監(jiān)理檢查、控制要點(diǎn);

  五、明確危險(xiǎn)性較大的工程部位和施工環(huán)節(jié)實(shí)施旁站監(jiān)理人員;

  六、相關(guān)過程的檢查記錄和資料目錄。

  第六條工程安全生產(chǎn)條件報(bào)備與審查

  一、監(jiān)理單位應(yīng)將批復(fù)的工程開工報(bào)告和專項(xiàng)安全監(jiān)理細(xì)則及時(shí)向建設(shè)單位報(bào)備。

  二、建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)建立安全生產(chǎn)條件審查制度和責(zé)任制度。必須對(duì)危險(xiǎn)性較大工程專項(xiàng)施工方案中的安全保障措施以及應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行嚴(yán)格審查。必要時(shí),可委托有相應(yīng)資質(zhì)的咨詢機(jī)構(gòu)進(jìn)行安全評(píng)價(jià)。同時(shí)應(yīng)當(dāng)建立健全有領(lǐng)導(dǎo)分管、有部門分工、有專人負(fù)責(zé)的審查體系,對(duì)未開展分項(xiàng)工程安全生產(chǎn)條件審查和未編制專項(xiàng)安全監(jiān)理細(xì)則的相關(guān)責(zé)任單位依據(jù)合同進(jìn)行處罰。

  第七條各相關(guān)單位應(yīng)認(rèn)真落實(shí)工程開工條件審查工作,并留有相應(yīng)審查記錄。各級(jí)管理部門在日常施工安全監(jiān)督檢查中應(yīng)將分項(xiàng)工程安全生產(chǎn)條件審查工作落實(shí)情況做為檢查的重點(diǎn),對(duì)未落實(shí)安全生產(chǎn)條件審查工作的相關(guān)單位給予通報(bào)批評(píng)直至行政處罰。

  第八條 本辦法自印發(fā)之日起實(shí)施。

衛(wèi)生安全管理制度14

  食堂職工必須搞好個(gè)人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生。

  ⑴認(rèn)真執(zhí)行飲食衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定。

  ⑵講究個(gè)人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣,便后洗手,不隨地吐痰、扔雜物,不刁煙作業(yè)。上班時(shí)穿戴工作衣、帽、口罩。

 、巧焓称贩珠_保管,肉菜洗干凈、無雜物,熟食要加蓋加罩,售剩的飯菜及時(shí)存放保管好,再售時(shí)應(yīng)煮透,不售變質(zhì)、變味、腐爛飯菜。

  ⑷冰柜應(yīng)保持清潔,無霉?fàn)臭味、異味。

 、擅坎拖掳嗪,把分工包干地段清洗干凈;飯盆、菜盆、勺鏟、蒸籠等用具洗凈后放整齊,用前消毒;臺(tái)、桌擦洗干凈;攪拌機(jī)無酸味,切肉機(jī)無異味。

 、拭恐艽髵叱淮,保持廚房、餐廳內(nèi)外、臺(tái)、桌面及用具清潔衛(wèi)生,廚房、餐廳每天洗一次。

 、瞬少弳T不購腐爛、變質(zhì)、變味食物。無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入廚房、加工間。

  ⑻廚師不加工變質(zhì)、變味、腐爛食品,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。

衛(wèi)生安全管理制度15

  l、小店是為學(xué)校師生員工服務(wù)的生活配套設(shè)施,小店經(jīng)營人員應(yīng)本著服務(wù)教育的思想,安全地、衛(wèi)生地做好小店的經(jīng)營工作,為師生員工創(chuàng)造一個(gè)良好的教育生活環(huán)境。

  2、小店內(nèi)進(jìn)銷的各類食品、飲料,必須達(dá)到國家規(guī)定的衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn),必須能提供生產(chǎn)廠家的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)報(bào)告單。對(duì)一些短期存放的食品,必須有醒目的生產(chǎn)日期和過期日期的標(biāo)記。嚴(yán)禁進(jìn)銷無證、無商標(biāo)、變質(zhì)發(fā)霉超過保質(zhì)期的食品和飲料。

  3、食品飲料的存放應(yīng)當(dāng)符合食品儲(chǔ)存規(guī)范,需冷藏冷凍的食品必須配備冷藏、冷凍設(shè)備,并記載保質(zhì)期的到期時(shí)間,凡過期、變質(zhì)、霉變、生蟲、腐爛的.食品堅(jiān)決清倉作垃圾處理。

  4、店內(nèi)環(huán)境應(yīng)當(dāng)通風(fēng)、干燥。小店?duì)I業(yè)人員必須保持店內(nèi)環(huán)境的清潔衛(wèi)生。小店?duì)I業(yè)員穿戴必須衛(wèi)生、清潔。出售食品時(shí)應(yīng)洗凈雙手,出售未包裝食品必須用專用夾具操作,用衛(wèi)生紙張包墊,決不能直接用手拿取。

  5、小店?duì)I業(yè)人員應(yīng)做好小店周圍的環(huán)境整治工作,對(duì)售出食品、飲料的包裝物應(yīng)給予回收,對(duì)丟棄在地面上的廢包裝袋、果殼等應(yīng)予以及時(shí)清理,確保校園環(huán)境的整潔。

  6、小店的營業(yè)時(shí)間只限在早晨上課前、午飯后、放學(xué)后、晚自修后。在上課期間,小店人員不得到教室、辦公室、宿舍區(qū)推銷商品,更不得推著車輛在校園內(nèi)叫賣。

  7、小店應(yīng)采取有效的滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠措施,定期進(jìn)行殺滅活動(dòng),確保小店食品不受四害侵染。

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