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員工管理制度精選15篇
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，越來(lái)越多人會(huì)去使用制度，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱(chēng)。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？下面是小編幫大家整理的員工管理制度，希望能夠幫助到大家。
員工管理制度1
一、宿舍管理組織
1、公司員工宿舍每間房屋計(jì)劃住4人，由各工程部安排，統(tǒng)計(jì)花名冊(cè)交經(jīng)營(yíng)部備案。
2、每間宿舍選舍長(zhǎng)1人，負(fù)責(zé)對(duì)員工入住、退宿、費(fèi)用分?jǐn)偟热粘９ぷ鞴芾�、安全管理、設(shè)施維修維護(hù)管理、室內(nèi)衛(wèi)生和規(guī)范管理、房屋周邊環(huán)境衛(wèi)生清潔保持等工作；
3、員工宿舍實(shí)行公寓化管理。公司安排3名清潔人員，負(fù)責(zé)日常宿舍區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生清理、洗衣房管理。
住宿人員每月繳納住宿費(fèi)____元，每月電費(fèi)由員工所在部門(mén)承擔(dān)；
二、宿舍入住管理規(guī)定
員工申請(qǐng)入住宿舍必須同時(shí)具備以下條件：
1、已被公司批準(zhǔn)入職；
2、身體健康，無(wú)任何傳染性疾病及無(wú)不良嗜好。
四、宿舍管理
1、宿舍舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)維持宿舍正常秩序工作。每天巡查各房間電器、供水設(shè)施使用狀況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)修。嚴(yán)禁任何人留宿外來(lái)人員。晚上9：00以后謝絕客人來(lái)訪(fǎng)，并要求來(lái)訪(fǎng)人員離開(kāi)宿舍。
2、住宿員工采用輪流衛(wèi)生值日方式負(fù)責(zé)室內(nèi)地面、衛(wèi)生間的清潔，把垃圾裝入垃圾袋后放到樓下垃圾筒內(nèi)。每周五中午抽時(shí)間組織全體室員開(kāi)展大掃除，對(duì)地面、衛(wèi)生間、墻壁及頂棚、門(mén)窗、洗衣池、柜子、桌子、空調(diào)、床上用品、生活用品等全面清潔并注意保持。每周五下午公司經(jīng)營(yíng)部將對(duì)大掃除情況進(jìn)行檢查評(píng)分。
五、宿舍設(shè)備設(shè)施維修管理
1、宿舍內(nèi)的設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障需維修、更換時(shí)，由舍長(zhǎng)上報(bào)經(jīng)營(yíng)部，按公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行維修。
2、設(shè)備設(shè)施維修、更換前，舍長(zhǎng)應(yīng)鑒定、劃分責(zé)任，并注明損壞原因。如屬于設(shè)備老化，由公司負(fù)責(zé)更換；如屬于人為損壞的，其維修、更換費(fèi)用由責(zé)任人承擔(dān)，具體責(zé)任人無(wú)法確認(rèn)的，由該房間全體人員分?jǐn)偂?/p>
六、住宿員工行為規(guī)范及違規(guī)處罰規(guī)定
1、實(shí)行輪流值班衛(wèi)生制度，住宿員工每天起床后要自行整理好床鋪，整齊疊放好被子及床上物品，由舍長(zhǎng)檢查是否規(guī)范；個(gè)人物品一律要存入在個(gè)人專(zhuān)用柜；保持宿舍衛(wèi)生，不要隨地吐痰，不亂扔垃圾雜物，垃圾要及時(shí)清理裝入垃圾袋內(nèi)，不準(zhǔn)掃到樓道內(nèi)或隱藏在室內(nèi)；嚴(yán)禁亂拉繩索及在墻壁上打鐵釘。違反本規(guī)定，經(jīng)勸導(dǎo)不改的，罰款10元/次。宿舍管理員每周對(duì)宿舍內(nèi)務(wù)檢查不少于3次，在每月21日前對(duì)上月衛(wèi)生檢查情況宿舍分類(lèi)進(jìn)行匯總， 每月評(píng)比前3名和后3名，分別獎(jiǎng)懲60元、50元、40元；
2、個(gè)人行為（如看視聽(tīng)資料、唱歌等）不得干擾同室人員的正常作息；不得在樓道及房間內(nèi)大聲喧嘩、吵鬧；違反本規(guī)定，經(jīng)勸導(dǎo)不改的，罰款20元/次；
3、未經(jīng)宿舍管理員許可，不得隨意將外來(lái)人員帶入宿舍。嚴(yán)禁留宿外來(lái)人員；有客人來(lái)訪(fǎng)的，須在晚上9：00分前送離宿舍。違反本規(guī)定，留宿外來(lái)人員的`罰款100元/次；違規(guī)3次以上的取消住宿資格。留宿異性的立即開(kāi)除。
4、除有關(guān)人員查房、檢修外，任何男性不得進(jìn)入女宿舍，女員工不得進(jìn)入男宿舍；員工親友來(lái)訪(fǎng)，除父母外，男性不得進(jìn)入女宿舍，女性不得長(zhǎng)時(shí)間（超過(guò)兩小時(shí)）逗留；
5、禁止在宿舍內(nèi)酗酒、吵鬧滋事、聚眾。違者罰款100元/次；違規(guī)3次以上的取消住宿資格。情節(jié)嚴(yán)重者移交有關(guān)部門(mén)處置。
6、愛(ài)護(hù)公司財(cái)物，對(duì)宿舍內(nèi)配備設(shè)施（如桌子、椅子、電風(fēng)扇、門(mén)窗、柜子、床鋪等），本公司以完好狀態(tài)交與員工，員工對(duì)物品要正確使用、妥善保管保養(yǎng)。如有疏于管理或惡意破壞，由現(xiàn)住人員負(fù)擔(dān)該項(xiàng)修理費(fèi)或賠償費(fèi)，并視情節(jié)輕重論處。凡公司物件出現(xiàn)有損壞，又無(wú)人承擔(dān)責(zé)任的，損壞物件的維修費(fèi)則由各宿舍員工平均承擔(dān)。
7、嚴(yán)禁出入無(wú)人宿舍，未經(jīng)同意嚴(yán)禁擅自翻動(dòng)、使用他人物品。違反本規(guī)定的，第一次予以警告，第二次罰款100元；因此事被罰款3次取消住宿資格。
8、除在宿舍樓內(nèi)，不得穿拖鞋、或穿背心、打赤膊、穿奇裝異服等違反員工行為規(guī)范的行為進(jìn)入廠(chǎng)區(qū)，違者罰款50元/次；違規(guī)3次以上取消住宿資格。
9、宿舍內(nèi)不允許做飯。不得私自亂拉電線(xiàn)，不得在宿舍內(nèi)存放并使用電爐、煤氣爐、酒精爐、熱得快、電熱毯等電器，違者予以沒(méi)收用具并罰款100元/人次；違規(guī)3次以上取消住宿資格。
10、不得將易燃、易爆及易腐蝕物品存放在宿舍內(nèi)，違者罰款100元/次；違規(guī)3次以上的取消住宿資格。
11、個(gè)人物品要擺放整齊，現(xiàn)金，本人證件、各種卡、貴重物品等個(gè)人財(cái)產(chǎn)要妥善保存好，不隨意放置，丟失責(zé)任自負(fù)。離開(kāi)宿舍要隨手鎖門(mén)并切斷電源，鑰匙不得隨意借給他人，違者罰款20元/次。
12、住宿員工不得私自隨意調(diào)換房間、多占床位，若有更改，須經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人審批，報(bào)公司經(jīng)營(yíng)部重新備案。未經(jīng)批準(zhǔn)不得調(diào)整、調(diào)換房間或床位。違者罰款50元/次。對(duì)于每月不在宿舍住宿達(dá)5天（特殊情況除外）的員工，公司將收回床位，取消該員工住宿資格，另行安排人員入住。
13、禁止在樓道、走廊內(nèi)擺放雜物，不得往窗外亂扔雜物、垃圾、煙頭。違者罰款50元/次。
14、養(yǎng)成隨手關(guān)水、關(guān)電的好習(xí)慣，主動(dòng)節(jié)約用水用電。違者罰款10元/人次。
15、及時(shí)沖洗便池，不得將紙巾等雜物或垃圾丟棄在便池內(nèi)，若造成堵塞，由當(dāng)事人承擔(dān)疏通、維修費(fèi)用，并處罰10元/次。
16、電腦、電視機(jī)、手機(jī)充電器、臺(tái)燈等需要自備接線(xiàn)板，應(yīng)在正規(guī)商店購(gòu)買(mǎi)，一定要有合格證、商標(biāo)。禁止使用偽劣電器產(chǎn)品。嚴(yán)禁將電插板放在床單、被褥上和蚊帳邊，以防火災(zāi)。室內(nèi)電路有異常情況時(shí)，要及時(shí)向宿舍管理人員報(bào)修。違者罰款20元/次，查房當(dāng)中發(fā)現(xiàn)違規(guī)、質(zhì)量低劣電器，大功率的電器，當(dāng)場(chǎng)予以沒(méi)收。
17、對(duì)造成火災(zāi)損失者，依據(jù)公安部門(mén)鑒定由責(zé)任者承擔(dān)損失，對(duì)造成重大損失事故責(zé)任者，通過(guò)公安機(jī)關(guān)將追究刑事、民事責(zé)任，并從宿舍清退。
以上各項(xiàng)違規(guī)罰款均由宿舍管理員呈報(bào)經(jīng)營(yíng)部匯總，由公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批，由各當(dāng)事人交納現(xiàn)金，拒不交納者，報(bào)公司研究，取消其住宿資格，并從其當(dāng)月工資中扣除應(yīng)交納的罰款。
18、各宿舍員工應(yīng)互相監(jiān)督，舉報(bào)損壞違紀(jì)行為，凡舉報(bào)屬實(shí)的，舉報(bào)者獎(jiǎng)勵(lì)罰金的50%。
七、退宿規(guī)定
1、住宿員工有下列情況的，公司有權(quán)解除員工住宿資格：
�。�1）已不符合住宿條件的；
�。�2）違反相關(guān)管理規(guī)定的；
�。�3）解職、離職或辭退的。
八、附則
1、本辦法自20xx年6月1日起執(zhí)行，可在執(zhí)行過(guò)程中不斷完善、改進(jìn)。
2、員工宿舍檢查評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。注：各部門(mén)將此標(biāo)準(zhǔn)做為日常檢查標(biāo)準(zhǔn)，按0。1分10元對(duì)扣分和不合格項(xiàng)進(jìn)行處罰。經(jīng)營(yíng)不檢查時(shí)也執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)。
3、職工宿舍財(cái)物清單
員工宿舍檢查評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目評(píng)分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)扣分原因
地面21、地面打掃干凈，無(wú)垃圾，無(wú)痕跡，無(wú)痰跡，每個(gè)床下不干凈扣0。3分，垃圾堆在墻角或門(mén)外扣0。5分。
2、鞋放在床下，鞋跟向外，不齊者每雙扣0。2分
被褥21、鋪面平整，床單四邊統(tǒng)一包在褥子下面，平整。
2、被子平疊成三層。
3、床上除被子、枕頭、服裝外不能放其它東西。 合格得2分，一處不合格扣0。2分。
門(mén)窗玻璃2門(mén)窗潔凈且完好無(wú)損，其中玻璃破損一塊扣1分，玻璃不干凈扣0。5分 （ 擦拭玻璃要特別注意安全！ ） ，門(mén)面 （包括外面）不干凈扣0 。5分，人為 損壞扣1分。
墻壁 頂棚1四壁、天棚無(wú)亂貼、亂劃，無(wú)亂釘、亂拉，無(wú)蛛網(wǎng)、灰塵， 每發(fā)現(xiàn)一處扣0。2分。
生活用品21、凳子放在兩床空隙處，臉盆放在床下，洗漱用品整齊放在盥洗臺(tái)，毛巾對(duì)齊邊或雙折搭在毛巾架上，六人物品必須放齊，一項(xiàng)不合格扣0。2分。
2、桌子放在床靠柜處，靠墻整齊，排放水杯，其他用品一律不能放在桌面上，一項(xiàng)不合格扣0。3分。
3、發(fā)現(xiàn)一處亂掛衣物扣0。2分。
水電1宿舍人走燈滅，發(fā)現(xiàn)一次無(wú)人亮燈者扣0。2分，宿舍內(nèi)長(zhǎng)流水扣0。5分。
其它 1、要求值日表必須上墻，保持整潔美觀(guān)大方。此項(xiàng)不達(dá)標(biāo)扣1分。
2、便槽、洗衣池使用后及時(shí)清潔。此項(xiàng)不達(dá)標(biāo)扣1分。
3、往窗外丟棄垃圾或雜物，此項(xiàng)不達(dá)標(biāo)扣2分。
4、在宿舍內(nèi)亂拉電線(xiàn)，違章使用電器，炊飲爐具，本次檢查成績(jī)以零分記。
員工管理制度2
員工應(yīng)遵守該公司一切規(guī)章、通告及公告。
員工應(yīng)遵守下列事項(xiàng)
1、盡忠職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，不得有陽(yáng)奉陰違或敷衍塞責(zé)的行為。
2、不得經(jīng)營(yíng)與該公司類(lèi)似及職務(wù)上有關(guān)的業(yè)務(wù)，或兼任其他廠(chǎng)商的.職務(wù)。
3、全體員工必須時(shí)常鍛煉自己的工作技能，以達(dá)到工作上精益求精，期能提高工作效率。
4、不得泄漏業(yè)務(wù)或職務(wù)上機(jī)密，或假借職權(quán)，貪污舞弊，接受招待或以公司名義在外招搖撞騙。
5、員工于工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)核準(zhǔn)不得接見(jiàn)親友或與來(lái)賓參觀(guān)者談話(huà)，如確因重要事故必須會(huì)客時(shí)，應(yīng)經(jīng)主管人員核準(zhǔn)在指定地點(diǎn)，時(shí)間不得超過(guò)15分鐘。
6、不得攜帶違禁品、危險(xiǎn)品或與生產(chǎn)無(wú)關(guān)物品進(jìn)入工作場(chǎng)所。
7、不得私自攜帶公物（包括生產(chǎn)資料及復(fù)印件）出廠(chǎng)。
8、未經(jīng)主管或部門(mén)負(fù)責(zé)人的允許，嚴(yán)禁進(jìn)入變電室、質(zhì)量管理室、倉(cāng)庫(kù)及其他禁入重地；工作時(shí)間中不準(zhǔn)任意離開(kāi)崗位，如須離開(kāi)應(yīng)向主管人員請(qǐng)準(zhǔn)后始得離開(kāi)。
9、員工每日應(yīng)注意保持作業(yè)地點(diǎn)及更衣室、宿舍環(huán)境清潔。
10、員工在作業(yè)開(kāi)始時(shí)間不得怠慢拖延，作業(yè)時(shí)間中應(yīng)全神貫注，嚴(yán)禁看雜志、電視、報(bào)紙以及抽煙，以便增進(jìn)工作效率并防危險(xiǎn)。
11、應(yīng)通力合作，同舟共濟(jì)，不得吵鬧、斗毆、搭訕攀談或互為聊天閑談，或搬弄是非，擾亂秩序。
12、全體員工必須了解，惟有努力生產(chǎn)，提高質(zhì)量，才能獲得改善及增進(jìn)福利，以達(dá)到互助合作，勞資兩利的目的。
13、各級(jí)主管單位負(fù)責(zé)人必須注意本身涵養(yǎng)，領(lǐng)導(dǎo)所屬員工，同舟共濟(jì)，提高工作者情緒，使部屬精神愉快，在職業(yè)上有安全感。
14、在工作時(shí)間中，除主管及事務(wù)人員外，員工不得打接電話(huà)，如確為重要事項(xiàng)時(shí)，應(yīng)經(jīng)主管核準(zhǔn)后方得使用。
15、按規(guī)定時(shí)間上、下班，不得無(wú)故遲到、早退。
員工管理制度3
第一章員工基本行為規(guī)范及責(zé)任
第一條嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方政府的法律和法規(guī)，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章管理制度，自覺(jué)維護(hù)公司的利益和形象，努力為公司創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，嚴(yán)守公司商業(yè)秘密。
第二條熱愛(ài)祖國(guó)，忠于企業(yè)，知榮明恥，愛(ài)護(hù)公物，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，樂(lè)于奉獻(xiàn)。
第三條熟練掌握并較好地運(yùn)用本崗位專(zhuān)業(yè)知識(shí)和工作技能，服從工作安排，接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)管理，全面完成本職工作任務(wù)及公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
第四條創(chuàng)建和諧向上的工作環(huán)境，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，互助互愛(ài)，共同提高，歷練個(gè)人素質(zhì)，增強(qiáng)公司凝聚力和戰(zhàn)斗力。
第五條遵守公司的各項(xiàng)工作(生產(chǎn))紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行崗們操作規(guī)程，杜絕安全質(zhì)量事故，提高工作效率，確保工作(生產(chǎn))質(zhì)量。
第二章勞動(dòng)紀(jì)律
第一條工作及午休時(shí)間
1、上班時(shí)間：早上8：00—下午17：00
車(chē)間人員根據(jù)生產(chǎn)需要自行安排
2、午休時(shí)間：12：00—13：00(冬季時(shí)間如有調(diào)整，以調(diào)整后為準(zhǔn))
第二條考勤規(guī)定
1、公司實(shí)行門(mén)禁刷卡制度，員工上班、下班均需按規(guī)定刷卡，以便計(jì)算考勤。凡月底考勤上未能反應(yīng)出上下班的時(shí)間者，一律按缺勤處理。
2、忘打卡：如出現(xiàn)忘刷卡現(xiàn)象，需有部門(mén)主管能證明其準(zhǔn)確上下班時(shí)間，次月交綜合事業(yè)部核查無(wú)誤方為有效。
3.因公干外出辦事，必須填寫(xiě)外出申請(qǐng)單，部門(mén)主管/經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，部門(mén)主管/經(jīng)理級(jí)人員外出需經(jīng)直接上級(jí)批準(zhǔn)。(如遇上班前直接外出或下班后無(wú)法返回需簽批注明)，交綜合事業(yè)部將統(tǒng)一進(jìn)行核查，不能反映出正�？记跁r(shí)間的，視情節(jié)以遲到、早退或曠工處理(特殊情況酌情處理)。
4、當(dāng)月累計(jì)二次忘打卡，則視為一次遲到/早退;依次累計(jì)。
5、無(wú)論任何情況下所有員工都必須親自刷卡，委托他人或代替他人刷卡者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙方即時(shí)予以記大過(guò)處分，若有兩次同樣行為，立即解除勞動(dòng)關(guān)系。
6、各部門(mén)主管/經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門(mén)的考勤，次月統(tǒng)一上報(bào)綜合事業(yè)部。綜合事業(yè)部及財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)整體監(jiān)督管理。各部門(mén)、車(chē)間、班組對(duì)部門(mén)發(fā)生的遲到、早退、曠工隱瞞不報(bào)者，經(jīng)查實(shí)后，對(duì)該部門(mén)負(fù)責(zé)人處以雙倍數(shù)額的處罰。
第三條遲到/早退的處理規(guī)定
1、員工在規(guī)定的上班時(shí)間過(guò)后才到崗刷卡者，視為遲到;
2、員工在規(guī)定的下班時(shí)間前打卡者，視為早退;
3.當(dāng)日上班未能來(lái)報(bào)到，也未及時(shí)與綜合事業(yè)部及部門(mén)主管請(qǐng)過(guò)假的，按曠工處理;
4、員工每月有二次遲到不扣款的機(jī)會(huì)，但遲到的時(shí)間不得超過(guò)十分鐘;在遲到不扣款的一次后，員工遲到/早退一次扣罰金10元，第二次扣罰金20元，第三次及以上每次扣罰金30元。遲到/早退達(dá)到或超過(guò)二小時(shí)的，扣除當(dāng)日工資，并按次數(shù)交納罰金。
5、當(dāng)月遲到/早退累計(jì)達(dá)四次或忘打卡累計(jì)達(dá)二次者，給予書(shū)面警告處分一次。
6、凡出現(xiàn)曠工行為，將以曠工當(dāng)日/小時(shí)工資標(biāo)準(zhǔn)150%予以扣罰。曠工累計(jì)達(dá)3次，將遵照公司規(guī)定執(zhí)行。
第三章生產(chǎn)工作秩序
第一條上班時(shí)間不準(zhǔn)打撲克、下棋、玩電子游戲，不準(zhǔn)看小說(shuō)，不準(zhǔn)串崗、脫崗，聚集聊天，上班時(shí)間不準(zhǔn)睡覺(jué)、干私活，不在崗位干與本職工作無(wú)關(guān)的事。不準(zhǔn)帶小孩和無(wú)關(guān)人員進(jìn)入生產(chǎn)工作現(xiàn)場(chǎng)，違者每次罰款20元。嚴(yán)禁酒后上崗(公司組織活動(dòng)、對(duì)外接待公司許可除外)，違者每次罰款50元。
第二條各部門(mén)、車(chē)間、班組未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，相互頂班，變相調(diào)整班次，自行縮短工作時(shí)間，下班后未按規(guī)定關(guān)好門(mén)、窗、水、電、汽等違紀(jì)行為，嚴(yán)禁長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水、無(wú)人電扇、跑冒滴漏等浪費(fèi)現(xiàn)象，每次扣罰所在班組長(zhǎng)20元，班組成員10元。
第三條嚴(yán)格遵守生產(chǎn)工藝規(guī)程和崗位安全操作規(guī)程，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)控。崗位原始記錄要及時(shí)真實(shí)填寫(xiě)，違者每次罰款20元。
第四條對(duì)違反操作規(guī)程造成質(zhì)量事故或經(jīng)濟(jì)損失者，直接經(jīng)濟(jì)損失在20xx元以?xún)?nèi)的，承擔(dān)受損額的20%，20xx元以上或造成重大質(zhì)量安全事故的，除承擔(dān)受損額20%的罰款外，并予以除名或直接追究法律責(zé)任。
第五條當(dāng)天工作未按規(guī)定做好不得下班，如原始記錄未記好，接班人員未到崗，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)未清理完畢，水、電、汽未關(guān)閉，公司臨時(shí)安排的工作未結(jié)束等。
第六條樹(shù)“四有”新風(fēng)，做文明員工，不說(shuō)粗話(huà)臟話(huà)，不講不利于團(tuán)結(jié)的話(huà)，不準(zhǔn)誹謗和詆毀他人，不準(zhǔn)罵人、吵架，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元;上班時(shí)間打架、斗毆者處罰100元，對(duì)先動(dòng)手打人者加倍處罰，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
第七條公司根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況及勞動(dòng)工作能力，公司可以隨時(shí)調(diào)整員工工作崗位，員工應(yīng)服從崗位調(diào)整，按規(guī)定辦好工作交接手續(xù)，按期報(bào)到。對(duì)不服從正常工作調(diào)動(dòng)安排，無(wú)理取鬧，影響正常生產(chǎn)、工作秩序，經(jīng)教育不改者，予以除名。
第八條不準(zhǔn)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)吸煙，不在行政區(qū)內(nèi)流動(dòng)吸煙，違者每人每次100元;在禁火區(qū)不準(zhǔn)帶火種入內(nèi)，違者每次罰款50元。
第九條員工必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，合理使用公司配發(fā)的勞保用品，嚴(yán)格執(zhí)行危險(xiǎn)品的裝卸、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用制度。
第十條工業(yè)垃圾及廢品物資要分類(lèi)倒放在指定地點(diǎn)，定期進(jìn)行清理。綠化地帶不得堆放不必要的物件，不得攀折樹(shù)木，踐踏草坪，違者罰款50元。
第四章員工請(qǐng)假規(guī)定
員工請(qǐng)假，需辦理相關(guān)手續(xù)。一般由本人提出書(shū)面申請(qǐng)，說(shuō)明理由及請(qǐng)假類(lèi)別、期限，請(qǐng)假得到批準(zhǔn)并辦理手續(xù)后方為有效。
第一條病假
1)病假以天為計(jì)算單位;連續(xù)二天以上病假者需出具醫(yī)院診斷證明，無(wú)法出具的一律按曠工處理;
2)員工因病需休假時(shí)，需填寫(xiě)病假條由部門(mén)主管簽字后交綜合事業(yè)部簽字批準(zhǔn)后方可離開(kāi);
3)員工因急病不能提前請(qǐng)假的必須在規(guī)定上班時(shí)間二小時(shí)內(nèi)以電話(huà)形式通知綜合事業(yè)部及部門(mén)主管，事后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù);
4)員工因病需請(qǐng)假三天以上者必須經(jīng)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn);
5)員工因病超過(guò)停工醫(yī)療期仍無(wú)法工作者，公司有權(quán)決定是否解除勞動(dòng)關(guān)系;
6)若發(fā)現(xiàn)借病假理由離崗?fù)獬稣撸?jīng)查屬實(shí)，按離崗的時(shí)間的`雙倍做曠工處理;
第二條事假
1)事假以天為計(jì)算單位，事假一天扣除當(dāng)天工資;
2)員工請(qǐng)事假需提前一天向部門(mén)主管提出申請(qǐng)，并填寫(xiě)請(qǐng)假條經(jīng)部門(mén)主管同意后交綜合事業(yè)部簽字批準(zhǔn)后方可生效;
3)員工有急事不能提前請(qǐng)假的，需在規(guī)定上班時(shí)間二小時(shí)內(nèi)以電話(huà)形式通知綜合事業(yè)部及部門(mén)主管，事后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù);
4)申請(qǐng)事假超過(guò)三天以上的必須經(jīng)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn);
5)在節(jié)假日(長(zhǎng)假)因探親等原因需請(qǐng)假的員工，必須提前十天向部門(mén)主管申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)主管、綜合事業(yè)部批準(zhǔn)，及時(shí)做好工作交接后請(qǐng)假方可生效。
6)未經(jīng)公司同意擅自外出辦理私事或未來(lái)公司又不及時(shí)打電話(huà)通知者，一律按曠工處理，并扣除當(dāng)日工資，其部門(mén)主管要負(fù)管理責(zé)任;曠工累計(jì)達(dá)到3天，公司有權(quán)與其解除勞動(dòng)關(guān)系;
7)每人每年請(qǐng)事假累計(jì)不得超過(guò)14天，特殊情況需經(jīng)總經(jīng)理特批;
第三條假期
1.國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)假日
1)元旦：元月xx日，xx天
2)春節(jié)：農(nóng)歷初xx至初xx，共計(jì)xx天
3)五一勞動(dòng)節(jié)：五月xx日至五月xx日，共計(jì)xx天
4)國(guó)慶節(jié)：十月xx日至十月xx日，共計(jì)xx天
注：各節(jié)日等假期均按當(dāng)年國(guó)家規(guī)定執(zhí)行;
2.公休假：每周六、日
第四條婚假
1)婚假需提前兩周申請(qǐng)，并出具相關(guān)有效證明，經(jīng)部門(mén)主管同意，報(bào)綜合事業(yè)部審核同意后，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn);
2)員工在達(dá)到國(guó)家規(guī)定的結(jié)婚年齡的初結(jié)婚者，可享受有薪婚假8天;
3)婚假必須一次性休完;
第五條產(chǎn)假
1)符合國(guó)家計(jì)劃生育政策的女員工，分娩者可享受有薪產(chǎn)假90天。其中產(chǎn)前假30天，產(chǎn)后假60天。
2)若員工如果懷孕9個(gè)月以上，工作確實(shí)有困難，可向綜合事業(yè)部申請(qǐng)待產(chǎn)假，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，在此期間的假期做病假處理，但最多不得超過(guò)120天。
3)產(chǎn)后休假60天后仍不能到崗工作者，根據(jù)其實(shí)際情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，公司可最多延長(zhǎng)30天期限，在此期間的假期做事假處理。
第六條喪假
1)員工直系親屬去世，可到人事行政部申請(qǐng)有薪喪假8天。2)員工的非直系親屬去世，可申請(qǐng)喪假3天。
第七條符合下列情況之一者按曠工論處
1、未辦理請(qǐng)假手續(xù)而擅自離開(kāi)工作崗位者;
2、要求請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離開(kāi)工作崗位者;
3、在請(qǐng)假期滿(mǎn)后，未申請(qǐng)續(xù)假或申請(qǐng)續(xù)假未經(jīng)批準(zhǔn)而沒(méi)有按時(shí)到崗者;
4、請(qǐng)假理由經(jīng)查明是編造情況、欺騙組織者;
5、因本人原因不服從組織調(diào)動(dòng)者;
6、曠工累計(jì)超過(guò)十日者，按自動(dòng)離職處理。
第八條員工請(qǐng)假要依據(jù)實(shí)際情況從嚴(yán)核準(zhǔn)，各部門(mén)在次月3日前將請(qǐng)假記錄匯總交至公司財(cái)務(wù)部。
第五章解除員工勞動(dòng)合同有關(guān)規(guī)定
第一條對(duì)有下列行為之一者，公司將視情節(jié)輕重按《勞動(dòng)合同法》及相關(guān)規(guī)定解除勞合同：
1、一次連續(xù)曠工3天，或者全年累計(jì)曠工達(dá)10天以上者;全年事假累計(jì)15天以上者，患病醫(yī)療期滿(mǎn)后缺勤20天以上者;
2、在試用期間被證明不符合錄用條件的;
3、嚴(yán)重違反用人單位的規(guī)章制度的;
4、嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，給用人單位造成重大損害的;
5、勞動(dòng)者同時(shí)與其他用人單位建立勞動(dòng)關(guān)系，對(duì)完成本單位的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)用人單位提出，拒不改正的;
6、被依法追究刑事責(zé)任的。
7、泄露公司商業(yè)機(jī)密,詆毀公司聲譽(yù)，謀求個(gè)人利益，給公司造成經(jīng)濟(jì)損失的。
第二條有下列情形之一的，用人單位提前三十日以書(shū)面形式通知?jiǎng)趧?dòng)者本人，可以解除勞動(dòng)合同：
1、勞動(dòng)者患病或者非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿(mǎn)后不能從事原工作，也不能從事由用人單位另行安排的工作的;
2、勞動(dòng)者不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;
3、勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀(guān)情況發(fā)生重大變化，致使勞動(dòng)合同無(wú)法履行，經(jīng)用人單位與勞動(dòng)者協(xié)商，未能就變更勞動(dòng)合同內(nèi)容達(dá)成協(xié)議的。
第六章附則
第一條本手冊(cè)由綜合事業(yè)部制定和解釋?zhuān)瑘?bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后施行，修改亦同。
第二條本守則自頒布之日起施行。
xx化工有限公司
20xx年10月
員工管理制度4
為了建立高素質(zhì)，高水平的團(tuán)隊(duì),服務(wù)于每一位學(xué)生，特制定以下食堂管理規(guī)章制度，望各位員工自學(xué)遵守。
一、嚴(yán)格遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度，樹(shù)立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德，文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛(ài)本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
二、從業(yè)人員本著互尊互愛(ài)，齊心協(xié)力，吃苦耐勞，誠(chéng)實(shí)本分的.精神。
三、服從領(lǐng)導(dǎo)。從業(yè)人員應(yīng)切實(shí)服從工作安排和調(diào)配，依時(shí)完成任務(wù)，不得無(wú)故拖延或拒絕所分配的工作，不得損毀食堂形象。
四、愛(ài)護(hù)公務(wù)。食堂的一切設(shè)備，餐具有登記、有帳目，不貪小便宜，對(duì)無(wú)故損壞各類(lèi)設(shè)備、餐具者要照價(jià)賠償，偷盜食堂財(cái)物者按照有關(guān)規(guī)定處理。有下列情形之一的，追究有關(guān)人員的法律責(zé)任。
1.轉(zhuǎn)移、挪用、截留、偷盜食堂食品現(xiàn)象的。
2.擾亂學(xué)校食品安全生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)秩序，危害食品安全行為，妨礙有關(guān)機(jī)構(gòu)履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，構(gòu)成違反治安管理行為或涉嫌犯罪的。
3.履行監(jiān)管職責(zé)、預(yù)防應(yīng)對(duì)重大食品安全事故職責(zé)不到位，涉嫌失職瀆職犯罪的。
4.以學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃為名違規(guī)收費(fèi)的。
5.學(xué)校發(fā)生食品安全事故，對(duì)事故進(jìn)行隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)或者授意他人隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，阻礙他人報(bào)告的。
6.學(xué)校發(fā)生食品安全事故，未積極有效地開(kāi)展事故救援和調(diào)查處理的;拒絕、阻礙、拖延接受學(xué)校食品安全事故調(diào)查或提供虛假情況的。
7.其他與食品安全有關(guān)的違法行為或涉嫌犯罪的。
五、保持食堂、廚房、庫(kù)房等環(huán)境衛(wèi)生清潔，健全嚴(yán)格的清洗、消毒、隔離、衛(wèi)生、清潔制度。徹底清除蒼蠅老鼠等，餐具應(yīng)經(jīng)常消毒，垃圾要及時(shí)處理，衛(wèi)生實(shí)行區(qū)域包干制，必須做到整潔清爽。確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。
六、從業(yè)人員上班不得遲到、早退、礦工，上崗時(shí)不得賭博、喝酒、睡覺(jué)而影響本食堂形象。按時(shí)上下班，堅(jiān)守工作崗位，工作時(shí)間不得私自離職或早退，工作期間不可因私人情緒影響工作。
七、做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室。易燃易爆物品，要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外的發(fā)生，食堂工作人員下班前，要關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)，設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促，檢查，做好防盜工作。
員工管理制度5
第一節(jié) 營(yíng)業(yè)員守則
1、進(jìn)店規(guī)則;員工上班前須更換好工裝，佩戴好胸牌，存放好個(gè)人物品，履行完考勤手續(xù)后準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。
2.上班時(shí)間必須統(tǒng)一服裝、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持著裝整潔。
3.上崗前須化好淡妝，將頭發(fā)梳理整齊，精神飽滿(mǎn)。
4.不得佩戴過(guò)多或是較夸張的飾物，包括耳環(huán)、戒指、手鐲、手鏈、項(xiàng)鏈、染怪異頭發(fā)等。
5.上崗前及在崗時(shí)不得食用有刺激性氣味的食物或飲料，以保證口氣清新。
6.對(duì)顧客要謙虛有禮，穩(wěn)重大方，態(tài)度和藹，不卑不亢，“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”不離口，始終給顧客和同事以輕松、愉快的感覺(jué)。
7.與顧客同行時(shí)不要搶行，出入口注意禮讓。顧客談話(huà)時(shí)不要旁聽(tīng)，不得從中間穿行，腳步輕快，若無(wú)意碰撞了顧客要表示歉意。
8.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所禁止打鬧、喧嘩、吹口哨、打響指、哼唱、搭肩、拉手、吃東西和吸煙。
9.不可在顧客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓癢、打哈欠、伸懶腰，打噴嚏等。在迫不得已打噴嚏時(shí)，應(yīng)將手掩口鼻，面向一旁。
10.對(duì)著奇裝異服和身體有缺陷的顧客不得指點(diǎn)、談?wù)�、模仿和譏笑。
11.尊重顧客開(kāi)玩笑，避免傷情失禮或發(fā)生意外。任何情況下不得怠慢或辱罵顧客。
12.服務(wù)中應(yīng)主動(dòng)和顧客打招呼，顧客向我們打招呼、告別或致謝，我們也應(yīng)有相應(yīng)表示。
13.與顧客談話(huà)時(shí)須保持一米距離，用語(yǔ)客氣。顧客提出的要求如不能答復(fù)時(shí)，要及時(shí)請(qǐng)示，妥善處理。
14.工作時(shí)間保持安靜，不得大聲喧嘩和打鬧。
15.做到有錯(cuò)必改，不提供假情報(bào)，不班弄事非，不傷害他人。
16.不得利用工作之便假公濟(jì)私，謀取私利，不得同顧客拉關(guān)系，辦私事，甚至謀取私利。
17.服務(wù)臺(tái)電話(huà)鈴響兩聲后，必須接聽(tīng)。接電話(huà)須禮貌用語(yǔ)，如“您好!金針?lè)粚?zhuān)賣(mài)店/專(zhuān)柜”。工作時(shí)間未經(jīng)允許不得打接私人電話(huà)。
18.營(yíng)業(yè)員到崗后，不得攜帶通訊工具。如業(yè)務(wù)所需則設(shè)定為振動(dòng)，并遠(yuǎn)離營(yíng)業(yè)場(chǎng)所接聽(tīng)。(店內(nèi)只有一個(gè)店員時(shí)例外)
19.員工必須愛(ài)護(hù)場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施和工作器具，注意節(jié)約用水、電、紙等易耗品。
20.員工上、下班必須考勤或點(diǎn)名，店長(zhǎng)或領(lǐng)班須親筆簽到并如實(shí)填寫(xiě)簽到時(shí)間，上、下班時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況自行規(guī)定。
21.凡上下班遲到、早退按《員工手冊(cè)》上同等制度處理。(如因工作需要不能按時(shí)簽到的除外)
22.店員上班時(shí)間若因特殊情況需要離開(kāi)工作崗位的，必須請(qǐng)假批準(zhǔn)后才可離店;
23.店員休假必須填寫(xiě)假條，經(jīng)店長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)后，方可離崗休假，不準(zhǔn)電話(huà)請(qǐng)假或先斬后奏。
第二節(jié) 服務(wù)用語(yǔ)與規(guī)范
1.接待顧客時(shí)必須使用禮貌用語(yǔ)，收銀員應(yīng)唱收唱付。(如：您好!歡迎光臨金針?lè)粚?zhuān)賣(mài)店/專(zhuān)柜，請(qǐng)隨便看!歡迎再次光臨!請(qǐng)帶好您的隨身物品!)。
2.對(duì)顧客提出的`有關(guān)商品的疑問(wèn)要給予耐心、詳盡的解釋?zhuān)坏梅笱芴氯?/p>
3.當(dāng)顧客離開(kāi)時(shí)須歡送顧客(如：謝謝光臨、歡迎下次光臨、請(qǐng)慢走等)。
4.對(duì)于刁蠻或是不講理的顧客要采取忍讓的態(tài)度，切不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵、辱罵的行為(一經(jīng)發(fā)現(xiàn)可對(duì)店員作待崗處理或解聘)
5.上班時(shí)間按規(guī)定姿勢(shì)站立，不得依靠或坐在貨柜上(兩眼平視前方，兩手交叉貼于小腹)。(收銀員在顧客前來(lái)付款時(shí)須主動(dòng)打招呼)。
6.顧客進(jìn)店選購(gòu)商品時(shí)店員不得冷眼旁觀(guān)或不予理睬。
7.對(duì)于顧客提出的要求在不違背公司利益的基礎(chǔ)上要盡量滿(mǎn)足，不能滿(mǎn)足的須解釋原因，盡可能站在顧客一邊。
8.對(duì)于挑剔的顧客要有耐心，不急不燥的為其服務(wù)，直到滿(mǎn)意為止。
9.在舉行促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)須主動(dòng)提醒顧客活動(dòng)內(nèi)容，并作詳盡解釋。
10.對(duì)商品的面料、款式、工藝、色彩、流行趨勢(shì)等必須全面掌握，以便為顧客進(jìn)行推介。
第三節(jié) 店長(zhǎng)職責(zé)及管理
1 行政管理
(1)將目標(biāo)傳達(dá)給下屬，要掌握每日、每周、每月、累計(jì)等的目標(biāo)達(dá)成情況，帶領(lǐng)員工完成公司下達(dá)的指定銷(xiāo)售目標(biāo)， 依業(yè)績(jī)狀況達(dá)成對(duì)策，領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，并竭力為公司爭(zhēng)取最佳營(yíng)業(yè)額。
(2) 監(jiān)管店鋪行政及業(yè)務(wù)工作：主持早、晚會(huì)，并做好記錄。
(3) 對(duì)銷(xiāo)售情況進(jìn)行分析，每日檢查貨源情況，暢銷(xiāo)產(chǎn)品及時(shí)補(bǔ)充，滯銷(xiāo)產(chǎn)品作出合理化銷(xiāo)售建議或退倉(cāng)，確保日常的銷(xiāo)售。 進(jìn)(退)店的貨品，安排店員認(rèn)真清點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)差異，立即向公司匯報(bào)。
(5) 定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)教育指導(dǎo)：與門(mén)店工作規(guī)范相關(guān)的一切規(guī)章制度。傳達(dá)公司下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)及促成工作，培訓(xùn)及管理所有員工。
2 考勤管理
(1) 考勤統(tǒng)計(jì)，約束員工行為。
(9) 編排班表，按實(shí)際情況作適當(dāng)修正，并確保下屬準(zhǔn)時(shí)上班。
(10)人事調(diào)動(dòng)，紀(jì)律處分等，負(fù)責(zé)執(zhí)行儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)及制服標(biāo)準(zhǔn)。
(11)培訓(xùn)員工產(chǎn)品知識(shí)，銷(xiāo)售技巧及其他有關(guān)之工作知識(shí)。
(12)了解公司政策及運(yùn)作程序，向員工加以解釋?zhuān)⑼苿?dòng)執(zhí)行。
(13)確保每位員工了解店鋪安全及緊急指示。
(14)清楚理解有關(guān)雇傭條例及向員工解釋有關(guān)公司守則及福利。
(15)召開(kāi)店內(nèi)工作會(huì)議：與員工商討店鋪運(yùn)作及業(yè)務(wù)事宜，發(fā)揮員工主人翁的精神，及時(shí)溝通，達(dá)成共識(shí)。
(16)指導(dǎo)下屬員工以專(zhuān)業(yè)熱誠(chéng)的態(tài)度銷(xiāo)售貨品，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。
(17)有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與專(zhuān)賣(mài)店/專(zhuān)柜的良好關(guān)系。
(18)建立顧客聯(lián)系檔案和會(huì)員檔案，以便更好的服務(wù)客戶(hù)。
(19)根據(jù)店鋪實(shí)際庫(kù)存與銷(xiāo)售情況加大補(bǔ)貨量，確保店內(nèi)存貨適宜或充足。
(20)根據(jù)要求，正確陳列貨品(包括POP、貨架、櫥窗陳列等等)。
(21)根據(jù)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變或促銷(xiāo)活動(dòng)靈活的趨勢(shì)改變店內(nèi)存貨的陳列方式。
(22)監(jiān)管收貨、退貨、調(diào)貨工作，并確保無(wú)誤、監(jiān)督陳列貨品的整齊、干凈、平整。
(23)留意市場(chǎng)趨勢(shì)，分析顧客反映，向公司及時(shí)反映和提出積極意見(jiàn)。
(24)監(jiān)察全店銷(xiāo)售工作，負(fù)責(zé)開(kāi)鋪、關(guān)鋪，監(jiān)管收銀程序，維持貨倉(cāng)整齊清潔。
(25)保持全場(chǎng)燈光、音樂(lè)、儀器等的正常運(yùn)作，確保店內(nèi)外裝修，貨架完好無(wú)缺。
(26)監(jiān)管一切店內(nèi)裝修，維修事項(xiàng)，負(fù)責(zé)店內(nèi)貨品，財(cái)物、現(xiàn)金安全及防火工作。
(27)負(fù)責(zé)陳列工作，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)貨品按公司陳列要求陳列。
(28)確保每周營(yíng)業(yè)報(bào)告和分析營(yíng)業(yè)狀況準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確遞交、帶動(dòng)全體員工有效提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
(29) 編排每周/每月工作計(jì)劃及確保各類(lèi)文件的妥善歸案處理。
(30) 主持店鋪各類(lèi)會(huì)議，作為員工和公司的溝通橋梁。
(31) 定期安排店員了解其他品牌的動(dòng)向，及時(shí)向公司反映，加強(qiáng)咨詢(xún)流通，監(jiān)控推廣活動(dòng)的安排(包括人手安排及贈(zèng)品按推廣要求正常流通)。
(32) 負(fù)責(zé)退貨、調(diào)拔貨品工作并及時(shí)入帳。
員工管理制度6
第一條為了更準(zhǔn)確、詳細(xì)掌握職工信息、安全狀況,更好地排查出安全管理的重點(diǎn)人員,不斷提升職工綜合素質(zhì),同時(shí)為職工評(píng)先、職務(wù)晉升及考核提供依據(jù),特制定本制度,建立全礦職工安全檔案,并進(jìn)行集中統(tǒng)一管理。
第二條經(jīng)管科每月分單位向安檢科提供全礦所有人員的基本信息(人員情況變更的要注明),包括姓名、年齡、性別、民族、身份證號(hào)碼、參加工作時(shí)間、工種等。
第三條安檢科統(tǒng)一制定員工安全檔案格式,對(duì)全礦員工安全檔案進(jìn)行統(tǒng)一管理。
第四條安檢科在信息站建立事故、“三違”、隱患、不規(guī)范登記記錄本,各級(jí)管理人員將日常查處的“三違”、隱患、不規(guī)范行為等情況在安檢科信息站設(shè)立的記錄本上進(jìn)行詳細(xì)登記,安檢科把登記的問(wèn)題納入當(dāng)天安全考核。
第五條安檢科每天在礦早調(diào)度會(huì)上通報(bào)當(dāng)天員工發(fā)生“三違”、隱患、不規(guī)范及處理情況。
第六條安檢科信息站根據(jù)在早調(diào)度會(huì)通過(guò)的處理決定,將員工出現(xiàn)的事故、“三違”、隱患、不規(guī)范等情況在員工個(gè)人安全檔案臺(tái)賬上分單位進(jìn)行登記。
第七條各單位、科室及時(shí)將專(zhuān)業(yè)檢查、隱患排查及事故追查中有關(guān)員工安全檔案所需相關(guān)資料及時(shí)報(bào)送到安檢科,以便統(tǒng)計(jì)建檔,安檢科及時(shí)完善修訂檔案管理的'相關(guān)內(nèi)容。
第八條員工安全檔案及相關(guān)資料由安檢科指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理,電子版做好備份。檔案建立必須及時(shí)、完整、準(zhǔn)確,不得隨意更改、嚴(yán)禁弄虛作假。
第九條需要向其他科室或單位提供有關(guān)員工安全檔案資料時(shí),必須經(jīng)安檢科科長(zhǎng)同意,特殊情況需請(qǐng)示分管礦領(lǐng)導(dǎo)。
第十條因員工安全檔案管理不善,對(duì)員工利益或者有關(guān)單位造成損失的,根據(jù)影響情況,對(duì)責(zé)任人罰款200元到1000元,情節(jié)嚴(yán)重的給予行政或紀(jì)律處分。
第十一條本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。
員工管理制度7
前廳主管崗位職責(zé)
一、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事項(xiàng)。
二、處理關(guān)于客人結(jié)賬時(shí)提出的問(wèn)題及其它詢(xún)問(wèn)。
三、迎接及帶領(lǐng)VIP到他們的房間，并介紹房間設(shè)施。
四、作VIP客人離店記錄,落實(shí)貴賓接待的每一個(gè)細(xì)節(jié)。
五、處理客房報(bào)房表上與前臺(tái)狀態(tài)不同的.房間及雙鎖房間。
六、處理客人投訴，解決客人問(wèn)題。
七、遇緊急事件時(shí)，必須（沒(méi)有上司可請(qǐng)示時(shí)）做出及時(shí)、果斷的措施，視情況需要疏散客人。
八、有時(shí)間應(yīng)盡量參與前臺(tái)接待的工作，了解當(dāng)天及以后幾天房間走勢(shì)。
九、監(jiān)督檢查前廳各崗位的服務(wù)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指正并與溝通。
十、與客人談話(huà)時(shí)盡量推廣酒店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施。
十一、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜。
十二、負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
十三、與保安部人員及工程部人員一同檢查發(fā)出警報(bào)之房間、區(qū)域。
十四、與財(cái)務(wù)部人員配合，追收仍在住宿的客人的欠賬。
十五、向管理層反映有關(guān)員工表現(xiàn)、客人的意見(jiàn)。
十六、每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向客務(wù)部經(jīng)理匯報(bào)。
十八、完成與服從管理人員如總經(jīng)理、值班經(jīng)理、及直接上司指派的工作。
員工管理制度8
培訓(xùn)員工管理制度如下
一、培訓(xùn)目的
為公司員工(勞務(wù)工除外)提供有關(guān)企業(yè)的基本背景情況，使員工了解所從事工作的基本內(nèi)容，明確工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)規(guī);向員工灌輸企業(yè)及其工作部門(mén)所期望的態(tài)度、規(guī)范、價(jià)值觀(guān)和行為模式等，幫助其盡快適應(yīng)企業(yè)環(huán)境和新的工作崗位。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
(一)公司基本概況
1、介紹公司的經(jīng)營(yíng)歷史、宗旨、規(guī)模和發(fā)展前景，激勵(lì)員工積極工作，為公司的繁榮作貢獻(xiàn);
2、介紹公司的經(jīng)營(yíng)范圍、主要產(chǎn)品、市場(chǎng)定位、目標(biāo)顧客、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等等，增強(qiáng)員工的市場(chǎng)意識(shí);
3、介紹企業(yè)的文化、價(jià)值觀(guān)和目標(biāo)的傳達(dá)，讓員工知曉企業(yè)反對(duì)什么、鼓勵(lì)什么、追求什么。
(二)公司管理制度
1、介紹公司員工行為和舉止規(guī)范，如關(guān)于職業(yè)道德、作息制度、接洽和服務(wù)用語(yǔ)、儀表儀容、精神面貌、談吐、著裝等的要求;
2、介紹公司的行政、人力資源、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)等管理規(guī)章制度和崗位職責(zé)，使員工在工作中自覺(jué)地遵守公司的規(guī)章制度，工作行為符合公司的管理規(guī)則要求;
3、介紹公司的安全措施及管理規(guī)定，讓員工了解安全工作包括哪些內(nèi)容，如何做好安全防范工作，如何發(fā)現(xiàn)工作中發(fā)生的安全問(wèn)題，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境中發(fā)生的安全問(wèn)題如何進(jìn)行應(yīng)急處理，加強(qiáng)其安全工作意識(shí)。
(三)企業(yè)組織架構(gòu)
介紹公司內(nèi)部組織架構(gòu)、各部門(mén)之間的服務(wù)協(xié)調(diào)網(wǎng)絡(luò)及流程，有關(guān)部門(mén)的處理反饋機(jī)制，使員工明確在企業(yè)中進(jìn)行信息溝通、提交建議的渠道，了解和熟悉各個(gè)部門(mén)的職能，以便在今后工作中能準(zhǔn)確地與各有關(guān)部門(mén)進(jìn)行聯(lián)系，并隨時(shí)能夠就工作中的問(wèn)題提出建議或申訴。
(四)業(yè)務(wù)培訓(xùn)
1、針對(duì)所在崗位開(kāi)展崗位職責(zé)、工作知識(shí)、工作方式方法、工作技能、工作標(biāo)準(zhǔn)等業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工熟悉并掌握完成各自本職工作所需的.主要技能和相關(guān)信息，從而迅速勝任工作;
2、針對(duì)生產(chǎn)技術(shù)人員的品質(zhì)管理培訓(xùn)，主要介紹品質(zhì)管理的內(nèi)容、具體要求和標(biāo)準(zhǔn)，以及工作流程，讓員工掌握品質(zhì)控制與管理工作的具體規(guī)則，確保產(chǎn)品質(zhì)量;
3、針對(duì)生產(chǎn)技術(shù)人員的產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，主要介紹產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)等，讓員工盡快掌握產(chǎn)品基本知識(shí)、工作中應(yīng)急處理辦法，學(xué)會(huì)自我防護(hù)，確保安全生產(chǎn)。
4、針對(duì)生產(chǎn)技術(shù)人員的操作技能培訓(xùn)，主要介紹安全操作規(guī)程(作業(yè)指導(dǎo)書(shū))等，幫助員工盡快掌握基本的生產(chǎn)操作技能，勝任崗位的工作要求。
(五)職業(yè)化素養(yǎng)塑造
1、介紹職業(yè)化的概念，讓員工理解什么是職業(yè)化，職業(yè)化素養(yǎng)包括哪些內(nèi)容(人生價(jià)值觀(guān)、工作思維觀(guān)念等)，如何進(jìn)行職業(yè)化的塑造等，明白塑造職業(yè)化對(duì)公司發(fā)展、對(duì)個(gè)人成長(zhǎng)的積極作用;
2、介紹職業(yè)生涯規(guī)劃的概念，讓員工掌握職業(yè)生涯規(guī)劃的目的和實(shí)現(xiàn)職業(yè)目標(biāo)的路徑，清楚在公司發(fā)展的路徑和方向，幫助員工少走彎路，早日實(shí)現(xiàn)職業(yè)夢(mèng)想。
(六)職業(yè)化管理技能提升
針對(duì)現(xiàn)職管理者和儲(chǔ)備管理者，在管理工作的思維觀(guān)念、技能技巧、方式方法等方面予以培訓(xùn)引導(dǎo)：
1、了解管理者塑造職業(yè)化素養(yǎng)和技能的重要性，并清晰、準(zhǔn)確定位自己在組織中的角色;
2、深刻認(rèn)識(shí)管理者自身職業(yè)化能力提升與企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的關(guān)系，并掌握相關(guān)的方法和技巧;
3、通過(guò)管理者自我管理和領(lǐng)導(dǎo)能力的提升，推動(dòng)企業(yè)健康、高效率的向前發(fā)展。
三、培訓(xùn)方式
員工培訓(xùn)根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容不同，采取不同的培訓(xùn)方式：
(一)公司基本概況、管理制度、組織架構(gòu)培訓(xùn)，采取圖表演示與內(nèi)容講解相結(jié)合的方式，便于員工增強(qiáng)知識(shí)記憶。
(二)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，采取知識(shí)講解、操作演練、師傅帶徒等相結(jié)合的方式，讓員工通過(guò)親自動(dòng)手操作盡快掌握基本業(yè)務(wù)技能。
(三)職業(yè)化素養(yǎng)塑造與管理技能提升培訓(xùn)，采取幻燈展示、案例講解、分析研討、角色扮演等相結(jié)合的方式，便于員工深刻領(lǐng)會(huì)其中的道理和方法。
四、培訓(xùn)職責(zé)
(一)員工培訓(xùn)由公司辦公室具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施。
(二)公司基本概況、管理制度、組織架構(gòu)知識(shí)培訓(xùn)，由公司職能部門(mén)負(fù)責(zé)講授。
(三)業(yè)務(wù)培訓(xùn)中的崗位知識(shí)由用人部門(mén)負(fù)責(zé)講解，品質(zhì)管理知識(shí)由品控部門(mén)負(fù)責(zé)講授。
(四)職業(yè)化素養(yǎng)塑造與管理技能提升培訓(xùn)，由公司辦公室安排相關(guān)管理人員或外聘講師負(fù)責(zé)講授。
五、培訓(xùn)考核
(一)考核內(nèi)容
1、出勤記錄
(1)遲到或早退：提前請(qǐng)假扣2分/次，未提前請(qǐng)假扣5分/次;試用期內(nèi)的新員工，遲到/早退累計(jì)達(dá)3次即辭退。
(2)請(qǐng)假：提前請(qǐng)假每0.5天扣2分，未提前請(qǐng)假每0.5天扣5分;試用期內(nèi)的新員工，累計(jì)請(qǐng)假達(dá)3天扣5分，超過(guò)6天即辭退。
(3)曠會(huì)：1次(0.5天)扣10分;試用期內(nèi)的新員工，曠工1次即辭退。
2、培訓(xùn)筆試：筆試測(cè)試題實(shí)行三選一方式抽選考題。
3、實(shí)操演練：以各崗位工作的實(shí)操要求進(jìn)行實(shí)操演練。
(二)分值比重
1、生產(chǎn)技術(shù)崗位
出勤記錄20分，培訓(xùn)筆試70分，實(shí)操演練10分。
2、行政后勤崗位
出勤記錄20分，培訓(xùn)筆試50分，實(shí)操演練30分。
3、銷(xiāo)售崗位
出勤記錄20分，培訓(xùn)筆試40分，產(chǎn)品送樣或銷(xiāo)售業(yè)績(jī)40分。
(三)考核周期
1、新員工于試用期屆滿(mǎn)前進(jìn)行培訓(xùn)考核;
2、在職老員工每隔半年考核一次。
六、考核成績(jī)應(yīng)用
(一)綜合考核成績(jī)85分以上為及格。
(二)試用期員工
1、試用期屆滿(mǎn)，初試綜合成績(jī)低于85分者，試用期延長(zhǎng)一個(gè)月;
2、試用期延長(zhǎng)一個(gè)月屆滿(mǎn)，復(fù)試綜合成績(jī)?nèi)缘陀?5分者，試用期再延長(zhǎng)一個(gè)月;
3、試用期第二個(gè)延長(zhǎng)月屆滿(mǎn)，再試綜合成績(jī)?nèi)缘陀?5分者，予以辭退。
(三)在職老員工
1、初試綜合成績(jī)低于85分者，一個(gè)月后復(fù)試;
2、復(fù)試綜合成績(jī)?nèi)缘陀?5分者，自復(fù)試所在月起的連續(xù)六個(gè)月內(nèi)進(jìn)行再培訓(xùn)，期間基本工資按80%的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放;
3、在再培訓(xùn)期滿(mǎn)所在月月底進(jìn)行再試，再試綜合成績(jī)?nèi)缘陀?5分者，予以辭退。
4、考核成績(jī)將作為個(gè)人薪資調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)的重要依據(jù)。
七、其他未盡事宜，另行補(bǔ)充規(guī)定
員工管理制度9
第一章 總 則
第一條 為確保生產(chǎn)秩序——保證各項(xiàng)生產(chǎn)正常運(yùn)作，持續(xù)營(yíng)造良好的工作環(huán)境，促進(jìn)本公司的發(fā)展，結(jié)合本公司的實(shí)際情況特制訂本制度。
第二條 本規(guī)定適用于本公司生產(chǎn)車(chē)間全體員工。
第二章 員工管理
第三條工作中員工必須自檢，個(gè)人意識(shí)強(qiáng)烈，保證產(chǎn)品質(zhì)量，員工必須配合質(zhì)檢人員否則出現(xiàn)質(zhì)量事故按其嚴(yán)重性予以相應(yīng)處罰。
第四條 每天正常上班時(shí)間為8小時(shí)，晚上如加班依生產(chǎn)需要臨時(shí)通知。
第五條 按時(shí)上、下班(員工參加早會(huì)須提前5分鐘到崗)，不遲到，不早退，不曠工(如遇趕貨，上、下班時(shí)間按照車(chē)間安排執(zhí)行)，有事要請(qǐng)假。
第六條 工作時(shí)間內(nèi)，組長(zhǎng)、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關(guān)系在車(chē)間走動(dòng)，其他人員不得離開(kāi)工作崗位相互竄崗，否則處于5-10元處罰。
第七條 上班后半小時(shí)內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗，如有私事要求離崗者，須事先向車(chē)間負(fù)責(zé)人申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)方可離崗，離崗時(shí)間不得超過(guò)半小時(shí)，否則按曠工處理。
第八條 禁止在車(chē)間吃飯，吃零食、吸煙、聊天、玩手機(jī)，嬉戲打鬧，吵嘴打架，私自離崗，竄崗等行為(注：脫崗:指脫離工作崗位或辦私事;竄崗:指上班時(shí)間竄至他人崗位做與工作無(wú)關(guān)的事)，違者處以5-10元處罰
第九條員工上班期間禁止與上級(jí)爭(zhēng)執(zhí)，不管何種理由，若上級(jí)管理誤解員工，可下班到車(chē)間辦公室解釋?zhuān)`者處于20元處罰。
第十條不得將產(chǎn)品(或廢品)和私人用品放在操作臺(tái)或流水線(xiàn)上，違者處以3-5元處罰。
第十一條 車(chē)間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn)——根據(jù)車(chē)間設(shè)備狀況和人員——精心組織生產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家，各崗位須完成車(chē)間日常生產(chǎn)任務(wù)，并保證質(zhì)量。
第十二條 生產(chǎn)時(shí)如果遇到原輔材料、包裝材料等不符合規(guī)定——需報(bào)告上級(jí)處理。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，后果將由車(chē)間各級(jí)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
第十三條 員工領(lǐng)取物料必須通過(guò)倉(cāng)管開(kāi)具領(lǐng)物單到倉(cāng)庫(kù)處開(kāi)具出庫(kù)單，不得私自拿取物料。工作完工后要將所有多余物料(如：零配件、紙箱等)退回倉(cāng)庫(kù)，不得遺留在車(chē)間工作區(qū)內(nèi)。生產(chǎn)過(guò)程中各車(chē)間負(fù)責(zé)人將車(chē)間區(qū)域內(nèi)的物品、物料有條不紊的擺放，并做好標(biāo)識(shí)，不得混料。有流程卡的產(chǎn)品要跟隨流程卡。否則，對(duì)責(zé)任人處以5-10元處罰。
第十四條 員工在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進(jìn)行操作——不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法(若有更好的改進(jìn)方案，可以書(shū)面形式提交至車(chē)間主管處進(jìn)行審核，一旦通過(guò)可有20-50元不等的獎(jiǎng)勵(lì))。否則，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，由操作人員自行承擔(dān)。
第十五條 生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)誤，應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改。
第十六條 在工作時(shí)間內(nèi)，員工必須服從管理人員的工作安排，不得擅用非自己崗位的設(shè)備、檢測(cè)臺(tái)等工具。對(duì)閑置生產(chǎn)用具(如：夾頭、模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等)，應(yīng)送到指定的區(qū)域或交回倉(cāng)庫(kù)保管員放置，否則以違規(guī)論處。處以5-10元罰款。
第十七條 在生產(chǎn)過(guò)程中好、壞物料必須分清楚，必須做上明顯標(biāo)志，不能混料。組長(zhǎng)。檢驗(yàn)員人員.必須跟班作業(yè)——保證生產(chǎn)正常運(yùn)行和產(chǎn)品質(zhì)量。
第十八條 員工有責(zé)任維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔垃圾。在生產(chǎn)過(guò)程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的元件必須撿起，否則，予以5-10元罰款
第十八條 車(chē)間人員每日上崗前必須將機(jī)器設(shè)備及工作崗位清掃干凈，保證工序內(nèi)的工作環(huán)境的'衛(wèi)生整潔，工作臺(tái)面不得雜亂無(wú)章，不能堆放產(chǎn)品和廢品，生產(chǎn)配件或樣品須以明確的標(biāo)識(shí)區(qū)分放置。
第十九條 下班時(shí)(或做完本工序后)應(yīng)清理自己的工作臺(tái)面——做好設(shè)備的保養(yǎng)工作。打掃場(chǎng)地和設(shè)備衛(wèi)生并將所有的門(mén)窗、電源關(guān)閉。否則，根據(jù)事故嚴(yán)重性，當(dāng)天值日人員和車(chē)間負(fù)責(zé)人應(yīng)處以相應(yīng)罰款。
第二十條 加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，隨時(shí)保證場(chǎng)地整潔、崗位清潔。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置，由當(dāng)日值班人員共同運(yùn)出車(chē)間;廢紙箱要及時(shí)拆除，不得遺留到第二天才清理。若處理的不及時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)立即處以3-5元罰款。
第三章 員工考核
第二十一條 考核的內(nèi)容主要是個(gè)人德、勤、能、績(jī)四個(gè)方面。其中：
1. 德、主要是指敬業(yè)精神、事業(yè)心和責(zé)任感及道德行為規(guī)范。
2. 勤、主要是指工作態(tài)度，是主動(dòng)型還是被動(dòng)型等等。
3. 能、主要是指技術(shù)能力，完成任務(wù)的效率，完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯(cuò)率的高低等。
4. 績(jī)、主要是指工作成果，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)量的多少，能否開(kāi)展創(chuàng)造性的工作等等。
以上考核由總經(jīng)理和車(chē)間負(fù)責(zé)人共同考核，對(duì)不服從人員，將視情節(jié)做出相應(yīng)處罰。
第二十二條 考核的目的：
對(duì)公司員工的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績(jī)作出適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)，作為合理使用、獎(jiǎng)懲及培訓(xùn)的依據(jù)，促使增加工作責(zé)任心，各司其職，各負(fù)其責(zé)，破除“干好干壞一個(gè)樣，能力高低一個(gè)樣”的弊端，激發(fā)上進(jìn)心，調(diào)動(dòng)工作積極性和創(chuàng)造性，提高公司的整體效益。
因此希望各位員工認(rèn)真維護(hù)此制度，給自己營(yíng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。
第四章 附 則
第二十三制度由總經(jīng)辦和生產(chǎn)部共同制訂、解釋并檢查、考核。生產(chǎn)部全面負(fù)責(zé)本管理制度的執(zhí)行。
員工管理制度10
1、采購(gòu)食品原料要新鮮，索取與每批(種)食品標(biāo)識(shí)(標(biāo)簽)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、品名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)等相符的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。
2、特殊營(yíng)養(yǎng)食品、保健食品、新資源食品等，應(yīng)索取規(guī)定的產(chǎn)品批準(zhǔn)證書(shū)。
3、食用酒精、食品添加劑應(yīng)索取生產(chǎn)許可證明。
4、采購(gòu)新鮮肉類(lèi)食品應(yīng)索取衛(wèi)生防疫部門(mén)檢驗(yàn)合格證明。
5、出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)食品應(yīng)當(dāng)索取食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。
6、進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的進(jìn)口食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證書(shū)，進(jìn)口保健食品還應(yīng)索取<進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書(shū)>。
7、帶給的食(產(chǎn))品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單所代表的產(chǎn)品批號(hào)、品種，務(wù)必與實(shí)際經(jīng)銷(xiāo)的該食(產(chǎn))品批號(hào)、品種相符。不得重復(fù)使用。
8、對(duì)供貨商不出具有關(guān)衛(wèi)生部門(mén)的檢查合格證或化報(bào)告驗(yàn)單，取消供貨資格。
9、采購(gòu)定型包裝食品，食品標(biāo)簽務(wù)必貼合要求，不得采購(gòu)使用無(wú)標(biāo)簽食品。
10、庫(kù)房?jī)?nèi)定型包裝食品務(wù)必貼有標(biāo)簽。
11、票證與實(shí)物的規(guī)格、型號(hào)、質(zhì)量不相符應(yīng)拒絕入庫(kù)，由采購(gòu)員退庫(kù)、索賠。
庫(kù)房管理制度
一、干貨庫(kù)管理
1、每個(gè)廚房都有其相應(yīng)的干貨庫(kù)，庫(kù)內(nèi)要持續(xù)溫度在16~21攝氏度，濕度在50-60%。該庫(kù)存放廚房用烹飪?cè)�，調(diào)料及其盛器，以及必須量的廚房周轉(zhuǎn)用具，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料，調(diào)料的不一樣種類(lèi)、性質(zhì)，固定位置，分類(lèi)存放。
3、大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤(pán)、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封，玻璃器皿包裝的原料要避免陽(yáng)光直接照射。
5、庫(kù)存物品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天指定人員對(duì)干貨進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的保質(zhì)期限，每周對(duì)干貨庫(kù)進(jìn)行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入干貨庫(kù)的人員數(shù)量，專(zhuān)人每月底盤(pán)店庫(kù)存狀況，并填寫(xiě)“年月盤(pán)存匯總表”，報(bào)告廚師長(zhǎng)。
二、冷藏庫(kù)的管理
1、廚房冷藏庫(kù)的溫度持續(xù)在0-10攝氏度，存放威望用烹調(diào)原料，調(diào)料及其盛器，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料、調(diào)料的不一樣種類(lèi)、性質(zhì)，固定位置，分存放嚴(yán)格遵守下列保藏時(shí)光。
新鮮魚(yú)蝦、肉、禽、蔬菜存放期限為2天，貯藏溫度為0-10度之間;
新鮮雞蛋存放期為14天，貯藏溫度為0-10度之間;
熟料半成品存放期為7天，貯藏溫度為-10-10度之間;
水發(fā)類(lèi)半成品存放期為7天，貯藏溫度為0-10度之間;
生料類(lèi)半成品存放期為7天，貯藏溫度0-5度之間。
3、大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤(pán)、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、半成品及剩余食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好后，寫(xiě)上日期放入食品盤(pán)，再分類(lèi)放置貨架上，冷藏庫(kù)底部和靠近冷卻管道的地方，以及冷藏庫(kù)的門(mén)口溫度較低宜放奶類(lèi)、肉類(lèi)、禽類(lèi)水產(chǎn)類(lèi)物品。
5、庫(kù)存物品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天定期由指定人員對(duì)冷藏庫(kù)進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對(duì)冷藏庫(kù)進(jìn)行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入冷藏庫(kù)人員數(shù)量，有計(jì)劃，集中領(lǐng)貨，養(yǎng)活庫(kù)門(mén)開(kāi)啟次數(shù)，專(zhuān)人每月底盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存狀況，報(bào)告廚師長(zhǎng)。
8、由墩頭廚師每一天上班之前檢查冰箱溫度，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時(shí)報(bào)告廚師長(zhǎng)與設(shè)備部聯(lián)系解決。
三、冷凍庫(kù)的管理
1、廚房冷凍庫(kù)的溫度要持續(xù)在18攝氏度以下，只存放庫(kù)房備用食品、原料及其盛器，不得存放其它雜物。
2、堅(jiān)持凍藏食品及原料務(wù)必處在冰凍狀態(tài)進(jìn)入冰庫(kù)的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送放凍庫(kù)。
3、所有的凍藏儀器及原料務(wù)必注明入庫(kù)日期，根據(jù)庫(kù)寸食品原料的不一樣種類(lèi)、性質(zhì)，固定位置，分類(lèi)存放。
4、凍藏大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤(pán)、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
5、冷藏品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天定期由指定人員對(duì)冷凍庫(kù)進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入冷凍庫(kù)人員數(shù)量，有計(jì)劃食品領(lǐng)貨，減少庫(kù)門(mén)開(kāi)啟次數(shù)，專(zhuān)人每月底盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存狀況，報(bào)告廚師長(zhǎng)。
8、經(jīng)常檢查，持續(xù)冷凍庫(kù)到達(dá)規(guī)定的溫度，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時(shí)報(bào)告廚師長(zhǎng)與設(shè)備部聯(lián)系解決。
粗加工管理制度
1、遵守賓館規(guī)章制度及有關(guān)協(xié)議。
2、熟悉了解各種原料、宰殺過(guò)程，做到對(duì)原料要綜合利用，做到物盡其用，避免浪費(fèi)，提高各種原料的凈料率。
3、根據(jù)廚師的要求對(duì)食品原料要合理處理保證畜禽類(lèi)、海鮮的宰殺量、清洗加工的質(zhì)量和數(shù)量。
4、了解當(dāng)日各種食品原料數(shù)量，與單核對(duì)，準(zhǔn)確無(wú)誤。
5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到個(gè)人衛(wèi)生“四勤”，認(rèn)真搞好所屬區(qū)域衛(wèi)生工作。
6、在洗凈過(guò)程中要嚴(yán)格按規(guī)定操作，對(duì)于造成的損失由當(dāng)事人承擔(dān)。
7、嚴(yán)禁將下腳料拿回家，如發(fā)現(xiàn)，按“員工手冊(cè)”中規(guī)定處罰外，還要嚴(yán)重處理。
8、原料洗滌不凈，引起顧客投訴，按原價(jià)賠償。
9、每一天所進(jìn)蔬菜務(wù)必測(cè)試農(nóng)藥殘留量，合格后方能洗滌。
10、將蔬菜置干水池充分浸泡，消除存在殘余農(nóng)藥的可能性。
11、將蔬菜進(jìn)行分類(lèi)，根據(jù)廚房要求進(jìn)行摘洗，分別裝入不一樣的盛器濾水，加工蔬菜要求無(wú)老葉，老根，才能皮及筋絡(luò)等不能食用部分。
12、按規(guī)格要求修削整齊，洗滌干凈，濾干水份，要求無(wú)泥沙，蟲(chóng)等污物。
13、將各類(lèi)蔬菜送到廚房冷庫(kù)中暫時(shí)待用(一般有各崗點(diǎn)廚師領(lǐng)取)。
烹調(diào)加工管理制度
1、對(duì)需要烹調(diào)加工的原料，應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確、迅速的加工，不得有意推脫或置之不理。
2、對(duì)所用原料應(yīng)根據(jù)客情，做好充足的準(zhǔn)備，保證開(kāi)餐后正常供應(yīng)。
3、對(duì)次日所購(gòu)的原料，應(yīng)有專(zhuān)人上報(bào)，本崗位人員專(zhuān)人認(rèn)領(lǐng)和加工。
4、把握原料品質(zhì)和新鮮度，菜肴烹調(diào)燒熟煮透，嚴(yán)把成品菜肴的質(zhì)量關(guān)。
5、對(duì)庫(kù)存原料和半成品應(yīng)及時(shí)清點(diǎn)，上報(bào)領(lǐng)班或廚師長(zhǎng)，使之物盡其用，減少浪費(fèi)。
7、工作時(shí)光不得擅自離開(kāi)崗位，如需離開(kāi)應(yīng)向領(lǐng)班或同工作人員說(shuō)明。
8、下班前后做好安全工作，關(guān)掉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。
9、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺(tái)面及地面的清潔衛(wèi)生。
10、開(kāi)餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺(tái)板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時(shí)注意個(gè)人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到
“四勤”。
12、各崗點(diǎn)職責(zé)請(qǐng)工作人員認(rèn)真做到，具體事項(xiàng)聽(tīng)從領(lǐng)班、廚師長(zhǎng)具體分配。
面點(diǎn)制作管理制度
1、工作前需先擦凈工作臺(tái)和工具，工作后將各種用具洗凈、消毒，注意通風(fēng)保存。
2、嚴(yán)格檢查所用原料、嚴(yán)格過(guò)篩，挑選，不用不合格標(biāo)準(zhǔn)原料。
3、蒸箱、烤箱、蒸鍋、和面要等用前潔凈，用后及時(shí)洗擦干凈，用布蓋好。
4、盛裝米飯、點(diǎn)心等食品的籠屜、筐蘿、食品病因由，使用后要用熱堿水洗凈，蓋布、紗布要標(biāo)明專(zhuān)用，定期拆洗設(shè)備。
5、面仗、餡挑、刀具、模具、容器等用后洗凈、定位存放，持續(xù)清潔。
6、面點(diǎn)、糕點(diǎn)、米飯等熟食品涼透后存入專(zhuān)柜保存，食用前務(wù)必加熱蒸煮透徹如有異味不在食用。
7、制作蛋類(lèi)制品，需選清潔新鮮的雞蛋，散黃變質(zhì)的蛋不得使用。
8、使用食品添加劑，務(wù)必貼合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)使用。
9、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺(tái)面及地面的清潔衛(wèi)生。
10、開(kāi)餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺(tái)板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時(shí)注意個(gè)人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到“四勤”。
12、各崗點(diǎn)職責(zé)請(qǐng)工作人員認(rèn)真做到，具體事項(xiàng)聽(tīng)從領(lǐng)班、廚師長(zhǎng)具體分配。
冷菜制作管理制度
1、冷菜間、燒烤的生產(chǎn)、保藏務(wù)必做到專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)工具、專(zhuān)消毒、單獨(dú)冷藏。配有專(zhuān)用冷藏設(shè)施、洗滌消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25度。
2、冷菜間務(wù)必每一天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒。
3、操作人員務(wù)必穿戴潔凈的工作衣帽，并將手洗干凈、消毒。
4、冷菜應(yīng)當(dāng)由專(zhuān)人加工制作，非冷菜間工作人員不得擅自進(jìn)入冷菜間。
5、加工冷菜的工具、容器務(wù)必專(zhuān)用、用前務(wù)必消毒，用后務(wù)必洗凈并持續(xù)清潔。
6、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料，務(wù)必洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入冷菜間。
7、制作肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)冷菜拼盤(pán)的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的務(wù)必存放于專(zhuān)用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。
8、冷葷熟肉在低溫處存放超過(guò)24小時(shí)要回鍋加熱。
9、從業(yè)人員在出入工作區(qū)前、使用衛(wèi)生間后、用餐后、休息后務(wù)必對(duì)手進(jìn)行清洗和消毒，消毒可采用1:100的施康消毒液浸泡消毒。
10、從事直接入口食品供應(yīng)工作的從業(yè)人員工作時(shí)要穿戴清潔的工作服、帽子、口罩、手套，工作服、帽子、口罩、手套每個(gè)班次使用后，要立即進(jìn)行更換、清洗和消毒。
11、冷葷制作、管藏都要嚴(yán)格做到生熟食品分開(kāi)，生熟工具(刀、墩、盆、稱(chēng)、冰箱等)嚴(yán)禁混用，避免交叉污染。
12、冷葷專(zhuān)用刀、砧、抹布每日用后要洗凈，次日用前消毒，砧板定期消毒。
13、冷菜間紫外線(xiàn)消毒燈要定時(shí)開(kāi)關(guān)，進(jìn)行消毒殺菌。
14、持續(xù)冰箱內(nèi)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。
燒烤管理制度
1、冰箱內(nèi)原料務(wù)必充足有余，但不能過(guò)多，保證當(dāng)天有足夠的用量，冰箱內(nèi)原料備料不足，下班后務(wù)必備齊。
2、開(kāi)餐前要做好開(kāi)餐的一切準(zhǔn)備工作，開(kāi)餐后都務(wù)必接單送菜，不得拒絕，要快速、準(zhǔn)確，并及時(shí)快速出菜。
3、上班時(shí)光不得無(wú)故離崗，離崗務(wù)必向領(lǐng)班說(shuō)明，有事要休息應(yīng)事先向領(lǐng)班請(qǐng)假。
4、休息前務(wù)必把各種原料備足，保證第二天的正常營(yíng)業(yè)。
5、各班次上班人員應(yīng)對(duì)放置在外面的各種原料認(rèn)真清查，該進(jìn)冰箱的一律進(jìn)冰箱，不得用各種借口推卸職責(zé)。在工作結(jié)束前將各種原料全部放入冰箱或風(fēng)房，并使冰箱、風(fēng)房?jī)?nèi)整潔干凈。
6、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一次清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺(tái)面及地面的清潔衛(wèi)生。
7、開(kāi)餐結(jié)束后，務(wù)必把各種原料及時(shí)放進(jìn)冰箱，需要換水的及時(shí)換水，收檔時(shí)各種原料應(yīng)分類(lèi)存放，不得隨意堆放，所有進(jìn)冰箱原料生與熟分開(kāi)，成品與半成品分開(kāi)，須加蓋或用保鮮膜包好。
8、原料采購(gòu)來(lái)后，務(wù)必及時(shí)處理，做好各種原料的分檔加工，并及時(shí)存放，保證原料的新鮮/
9、開(kāi)餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺(tái)板及冰箱把手、封條。
10、工作人員在上班時(shí)應(yīng)注意個(gè)人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到“四勤”。
11、下班前后做好安全工作，關(guān)掉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。
12、以上各條各位從業(yè)人員認(rèn)真履行各自職責(zé)，配合領(lǐng)班做好各項(xiàng)工作，具體狀況聽(tīng)從廚師長(zhǎng)及領(lǐng)班的具體分配。
隔頓、隔夜熟食管理制度
1、對(duì)隔頓、隔夜的熟食務(wù)必放入冰箱，并加蓋保鮮膜，放入專(zhuān)門(mén)放熟食的冰箱，不可暴露在室外。
2、對(duì)隔頓、隔夜熟肉在低溫處存放，取用時(shí)要回鍋加熱。
3、對(duì)放隔頓、隔夜熟食的冰箱內(nèi)持續(xù)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。
留樣管理制度
針對(duì)一些重要團(tuán)隊(duì)及賓客在店內(nèi)用餐，務(wù)必實(shí)行留樣管理，以作最后的追溯。
1、反要求留樣的菜單務(wù)必全部保存留樣，留樣時(shí)光為2天。
2、反要求農(nóng)藥監(jiān)測(cè)的蔬菜，務(wù)必放冰箱保存2天。
3、部門(mén)務(wù)必有專(zhuān)門(mén)留樣的冰箱，冰箱內(nèi)持續(xù)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。
4、任何食品都不得與留樣食品混放。
衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
1、新進(jìn)人員(包括臨時(shí)工)務(wù)必經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格后方可上崗。
2、已經(jīng)培訓(xùn)過(guò)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員定期進(jìn)行復(fù)訓(xùn)，以強(qiáng)化和更新知識(shí)，復(fù)訓(xùn)的時(shí)光為每年一次，飯店邀請(qǐng)區(qū)防疫部門(mén)專(zhuān)家進(jìn)行授課。
3、每年一次的食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)采用課堂教育的方式進(jìn)行。授課后進(jìn)行統(tǒng)一考試，合格后，發(fā)給食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證。
4、餐飲從業(yè)人員由部門(mén)定期組織食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
5、對(duì)無(wú)故不參加飯店及部門(mén)組織培訓(xùn)的員工按部門(mén)或部門(mén)的考核規(guī)定進(jìn)行處理。
6、對(duì)無(wú)故不參加考試或考試不合格的人員不準(zhǔn)上崗。
廚房衛(wèi)生檢查制度
1、廚房員工務(wù)必持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生，衣著整潔;上班首先務(wù)必自我檢查，領(lǐng)班對(duì)所屬員工進(jìn)行復(fù)查，凡不貼合衛(wèi)生要求者，應(yīng)及時(shí)予以糾正。
2、工作崗位、食品、用具、包干區(qū)及其他日常衛(wèi)生，每一天上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行逐級(jí)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。
3、廚房死角及計(jì)劃衛(wèi)生，按計(jì)劃日程廚師長(zhǎng)組織進(jìn)行檢查，衛(wèi)生未達(dá)標(biāo)的項(xiàng)目，限期整改，并進(jìn)行復(fù)查。
4、每次檢查都應(yīng)有記錄，結(jié)果予以公布，成績(jī)與員工獎(jiǎng)懲掛鉤。
5、廚房員工應(yīng)用心配合，認(rèn)真理解定期健康檢查，被檢查認(rèn)為不適合從事廚房工作者，應(yīng)自覺(jué)服從組織決定，支持廚房工作。
餐具清洗消毒管理制度
1、餐具在使用之前須清洗干凈、嚴(yán)格消毒。落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)餐具的清洗消毒工作，建立餐具清洗消毒臺(tái)帳，每次消毒務(wù)必有記錄。
2、成立部門(mén)檢查小組，檢查餐具清洗消毒的執(zhí)行狀況，對(duì)未清洗干凈或未消毒的餐具直接使用的狀況按考核規(guī)定對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行處罰。
3、餐具清洗消毒按照一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序進(jìn)行。
4、餐具清洗須設(shè)專(zhuān)用水池，水池須明確標(biāo)示;使用的.洗滌劑須貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
5、餐具的消毒采用熱力或蒸汽等進(jìn)行消毒，有記錄。
6、消毒后的餐具須放入保潔柜待用。
從業(yè)人員健康管理制度
1、建立食品從業(yè)人員的花名冊(cè)，所有從業(yè)人員經(jīng)健康體檢合格后方可上崗。
2、新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員務(wù)必進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、已取得健康證明的食品從業(yè)人員每年務(wù)必進(jìn)行健康檢查，健康合格的有效期限為一年。
4、建立健康申報(bào)制度，工作期間凡患有“痢疾”、“傷寒”、“病毒性肝炎”、“活動(dòng)性肺結(jié)核”、“化膿性或滲出性皮膚病”以及其它有礙食品衛(wèi)生的患病人員應(yīng)及時(shí)向部門(mén)負(fù)責(zé)人申報(bào)，立即停止直接接觸食品工作。
5、對(duì)不參加健康體檢的人員按部門(mén)或部門(mén)的考核規(guī)定進(jìn)行處罰，并立即停止直接接觸食品工作。
投訴處理管理制度
1、目的
妥善地處理顧客的投訴，以及時(shí)糾正服務(wù)的不貼合性，滿(mǎn)足顧客的需求，確保服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改善。
2、范圍
適用于賓館各部門(mén)對(duì)顧客各類(lèi)投訴的處理。
3、職責(zé)
3、1任何投訴的第一接待人都務(wù)必認(rèn)真傾聽(tīng)顧客的投訴，同時(shí)安撫顧客，若第一接待人無(wú)投訴處理權(quán)，則應(yīng)及時(shí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)考。
3、2有投訴處理權(quán)(主管以上管理人員)的第一接待人負(fù)責(zé)接待，記錄投訴，并在權(quán)限內(nèi)作來(lái)源理，超出權(quán)限時(shí)，應(yīng)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
3、3值班經(jīng)理、高層領(lǐng)導(dǎo)能夠直接接待處理或授權(quán)大堂副理處理各項(xiàng)投訴。
3、4部門(mén)經(jīng)理務(wù)必掌握本部門(mén)每一天的投訴狀況，并提出整改措施。大堂副理負(fù)責(zé)匯總每一天投訴狀況，并報(bào)告總經(jīng)理。
3、5大堂副理是賓館投訴處理的操作機(jī)構(gòu)，對(duì)賓館各區(qū)域的投訴進(jìn)行先行處理和鑒定。
4、程序要求
4、1顧客投訴處理流程圖(見(jiàn)附圖)
4、2理解投訴:
4、2、1任何員工都可能成為投訴第一接待人，接待投訴者無(wú)權(quán)處理投訴則務(wù)必立即向上級(jí)匯報(bào)。
4、2、2理解投訴者務(wù)必認(rèn)真接待投訴，并作好記錄。
4、3對(duì)本部門(mén)投訴的處理
4、3、1本部門(mén)負(fù)責(zé)人接到投訴后立即調(diào)查投訴資料。
4、3、2事實(shí)查清后，決定投訴性質(zhì)。
4、3、3提來(lái)源理意見(jiàn)，如超過(guò)權(quán)限，立即報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
4、3、4回復(fù)顧客，如顧客不滿(mǎn)意，重復(fù)4、3、1至4、3、3到顧客滿(mǎn)意為止。
4、3、5每周將投訴狀況匯總，書(shū)面報(bào)大堂副理。
4、4相關(guān)部門(mén)投訴的處理
4、4、1任何部門(mén)接到對(duì)相關(guān)部門(mén)的投訴時(shí)，首先應(yīng)認(rèn)真接待，作好記錄，進(jìn)行適當(dāng)解釋后，立即轉(zhuǎn)交大堂副理處理。在大堂直接理解的投訴，均由大堂副理負(fù)責(zé)處理。
4、4、2能當(dāng)即回復(fù)顧客的立即回復(fù)顧客，如不屬于賓館服務(wù)范疇或無(wú)法解決的投訴，應(yīng)向顧客解釋?zhuān)瑺?zhēng)取顧客諒解。
4、4、3如不能立即回復(fù)顧客時(shí)，大堂副理應(yīng)將回復(fù)時(shí)光告訴顧客，并立即將投訴信息通知職責(zé)部門(mén)。
4、4、4職責(zé)部門(mén)收到投訴信息，應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查，核實(shí)狀況。
4、4、5職責(zé)部門(mén)將查實(shí)信息反饋大堂副理。
4、4、6職責(zé)部門(mén)與大堂副理商討，提來(lái)源理意見(jiàn)，如超過(guò)權(quán)限，立即向上級(jí)匯報(bào)。
4、4、7如顧客不滿(mǎn)意賓館的處理意見(jiàn)，則重復(fù)4、4、3至4、4、7至顧客滿(mǎn)意為止。
顧客投訴處理流程圖
接待投訴——>報(bào)告上級(jí)——>理解投訴——>記錄
投訴的處理——>相關(guān)部門(mén)的投訴——>本部門(mén)投訴/本職——>大堂副理——>現(xiàn)場(chǎng)處理——>職責(zé)部門(mén)
能當(dāng)即——>回復(fù)——>調(diào)查——>反饋——>提來(lái)源理意見(jiàn)
提來(lái)源理意見(jiàn)——>no——>回復(fù)顧客——>顧客滿(mǎn)意
投訴處理管理制度
1、因菜肴質(zhì)量不貼合要求，發(fā)生用餐者腹瀉、食物中毒，查明原因按飯店研究按事情輕重處理，情節(jié)較嚴(yán)重應(yīng)負(fù)必須的法律職責(zé)。
2、對(duì)原料清洗不當(dāng)或馬虎造成客人一般投訴的扣當(dāng)事人100元人民幣，上級(jí)管理人員負(fù)連帶職責(zé)2、
3、對(duì)原料采購(gòu)不合格或沒(méi)有向供應(yīng)商索取有關(guān)證件的造成客人投訴，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)采購(gòu)人員及驗(yàn)收人員各扣半個(gè)月工資，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)連帶職責(zé)。
4、對(duì)確認(rèn)烹飪口味失當(dāng)，口味欠佳菜肴，交打荷安排爐灶調(diào)整口味，重新烹飪。
5、無(wú)法重新調(diào)整口味或破壞出品形象太大的菜肴，由廚師長(zhǎng)分配制崗位重新安排原料切配，并交打荷。
6、菜肴質(zhì)量不新鮮造成客人投訴，及時(shí)向廚師匯報(bào)，由廚師長(zhǎng)交廚師重新烹制，并由廚師長(zhǎng)追究原因進(jìn)行考核。
食品衛(wèi)生專(zhuān)管員工作職責(zé)
1、每一天檢查員工的個(gè)人衛(wèi)生、廚房各崗點(diǎn)的餐前消毒狀況;食品擺放狀況及各類(lèi)倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生狀況。
2、檢查管事部員工是否按程序操作，餐具持續(xù)干爽、明亮，柜門(mén)是否關(guān)好;是否隨時(shí)持續(xù)后臺(tái)區(qū)域的地面干燥、無(wú)油膩、無(wú)雜物;墻面無(wú)污垢。
3、檢查廚房爐灶、冰箱、櫥柜、貨架、工作臺(tái)，以及其他器械設(shè)備持續(xù)清潔明亮。
4、檢查廚房是否按正常程序煮抹布。
5、每一天巡查廚房死角及計(jì)劃衛(wèi)生的落實(shí)狀況，并有記錄，及時(shí)反饋給總廚師長(zhǎng)進(jìn)行考核。
6、檢查是否按時(shí)按順序進(jìn)行滅老鼠、滅蟑活動(dòng)。
7、配合飯店領(lǐng)導(dǎo)完成上級(jí)主管部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)。
員工管理制度11
1、在客人和同事面前表現(xiàn)出良好的職業(yè)風(fēng)范。
2、給予客人熱情的歡迎和真摯的告別。
3、永遠(yuǎn)盡自己的能力提供超出客人期望的`服務(wù)。
4、要確保服務(wù)技師知道客人的到達(dá)時(shí)間。
5、及時(shí)完成分配給自己的各種行政事物。
6、如果要更換班次必須提前通知上級(jí)。
7、嚴(yán)格遵守電腦登陸密碼的使用程序。
8、根據(jù)自己的班次完成營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作或營(yíng)業(yè)后的收尾工作。
9、及時(shí)通知工程部所有需要維護(hù)、保養(yǎng)的地方。
10、為客人指引足療店各個(gè)服務(wù)區(qū)域。
員工管理制度12
第一章 總則
第一條
本公司為明確規(guī)定公司與員工雙方權(quán)利與義務(wù),促進(jìn)雙方關(guān)系的和諧,為公司持續(xù)經(jīng)營(yíng)方針,并顧及公司與員工之間基于互惠,互利,平等協(xié)商原則,依據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》制定本手冊(cè)。
第二條
本手冊(cè)所稱(chēng)員工系與公司發(fā)生工作關(guān)系,由公司正式接受雇用并依據(jù)規(guī)定簽訂勞動(dòng)合同及領(lǐng)有工資者,但因業(yè)務(wù)需要臨時(shí)雇用的短期員工,以簽訂的臨時(shí)用工合同約定的權(quán)利義務(wù)為準(zhǔn)。
第三條 本手冊(cè)之專(zhuān)有名稱(chēng)如下:
一、公司---即指深圳市xxx實(shí)業(yè)有限公司;
二、經(jīng)營(yíng)管理者---指的是公司主管級(jí)以上人員;
三、員工---每位與公司發(fā)生工作關(guān)系,已由公司正式接受為員工,并依據(jù)勞動(dòng)合同書(shū)內(nèi)規(guī)定領(lǐng)有工資者;
四、職務(wù),工作---員工依據(jù)勞動(dòng)合同書(shū)內(nèi)規(guī)定,而應(yīng)履行之權(quán)利和義務(wù)的內(nèi)容;
五、職務(wù)行為---指以公司員工身份所為的經(jīng)營(yíng)管理行為,以及會(huì)影響其正常履行職務(wù)的個(gè)人行為;
六、工資---員工履行職務(wù)所得之酬勞金,其酬勞條件系依雙方簽訂合同書(shū)或國(guó)家法令規(guī)定而行,并含一切獎(jiǎng)金,津貼在內(nèi);
七、懲罰---觸犯本手冊(cè)及公司其它管理制度(包括安全規(guī)則)而被處罰者;
八、獎(jiǎng)勵(lì)---對(duì)在公司工作上有特殊表現(xiàn)所得之代價(jià);
九、申戒,警告---員工因犯錯(cuò)違規(guī)而案情輕微者之懲戒記錄;
十、小過(guò),大過(guò)---員工因犯錯(cuò)違規(guī)而案情嚴(yán)重者之懲戒記錄;
十一、 廠(chǎng)牌---員工身份之證明卡;
十二、公假---依政府法令及公司規(guī)定應(yīng)給公假者;
十三、公出---員工因公務(wù)需要于上班時(shí)間內(nèi)離開(kāi)崗位出司(廠(chǎng))辦理公務(wù);
十四、出差――員工因公務(wù)需要前往深圳市以外地區(qū)者。
第四條 一般規(guī)定
一、經(jīng)營(yíng)管理者依現(xiàn)行管理規(guī)定,代表公司指派或分配員工工作;
二、員工對(duì)于主管指定有利于公司之工作,均有義務(wù)履行之;
三、凡員工觸犯《》,其主管應(yīng)對(duì)其采取職務(wù)上或一般性之懲罰;
四、經(jīng)營(yíng)管理者為公司代表執(zhí)行人,有義務(wù)履行本《》。
第二章 聘用
第五條
本公司按編制及業(yè)務(wù)之需要聘用員工,由用人部門(mén)主管填寫(xiě)《人員需求申請(qǐng)單》,送行政人事部審核,呈總經(jīng)理批準(zhǔn)后,辦理招聘或內(nèi)部調(diào)配。
第六條 凡應(yīng)聘人員有下列情形之一者,不予錄用:
一、政府規(guī)定不得雇傭者(未滿(mǎn)16歲的男女青年);
二、經(jīng)本公司認(rèn)可醫(yī)院實(shí)施體檢檢查不合格者,或經(jīng)發(fā)現(xiàn)有惡傳染病者;
三、曾在本公司及相關(guān)企業(yè)被開(kāi)除或未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離職者;
四、經(jīng)查學(xué)歷和工作履歷不實(shí)者;
五、認(rèn)定不適擔(dān)任本公司工作者。
第七條 應(yīng)聘人員依下述面試程序辦理:
一、應(yīng)聘人員面試時(shí)由行政人事部辦理填寫(xiě)個(gè)人資料履歷表;
二、向行政人事部提供有關(guān)證件;
三、依需要作智力或針對(duì)性專(zhuān)業(yè)知識(shí)之測(cè)驗(yàn);
四、經(jīng)人事部門(mén)初試合格后通知用人部門(mén)主管復(fù)試;
五、驗(yàn)證有關(guān)證件及工作履歷;
六、呈總經(jīng)理批準(zhǔn)錄用;
七、資料轉(zhuǎn)回行政人事部備案。
第八條 應(yīng)聘人員經(jīng)核準(zhǔn)雇用,應(yīng)于接到通知后,按指定日期及時(shí)親自辦理報(bào)到手續(xù),并繳驗(yàn)下列文件:
一、居民身份證;
二、學(xué)歷證明正本(影印后退還);
三、職稱(chēng)證(有職稱(chēng)者);
四、婚姻狀況證明,計(jì)劃生育證明,獨(dú)生子女證的復(fù)印件;
五、體檢表或身體健康證明表;
六、最近三個(gè)月內(nèi)正面半身1寸照片四張;
七、待業(yè)證或原工作單位終止勞動(dòng)合同的證明;
八、其他經(jīng)指定應(yīng)繳之文件。
第九條 本公司雇用人員除特殊情形經(jīng)核準(zhǔn)免予試用,或縮短試用期外,在試用期間,均應(yīng)簽訂合同(試用期三至六個(gè)月,含受訓(xùn)期間,試用期包含在合同期內(nèi)),請(qǐng)事,病,傷假不予列計(jì)。
新員工由行政人事部填寫(xiě)《試用安排表》,經(jīng)核準(zhǔn)指派專(zhuān)人進(jìn)行輔導(dǎo)或培訓(xùn)。
試用期間,本公司指定輔導(dǎo)人員幫助新員工接受脫產(chǎn)集中培訓(xùn)和在職培訓(xùn)。輔導(dǎo)人員的職責(zé)包括向新員工介紹本部門(mén)職能,人員情況,講解本職工作內(nèi)容和要求,幫助了解公司有關(guān)規(guī)則和規(guī)定,為新員工安排脫產(chǎn)集中培訓(xùn)的時(shí)間,確認(rèn)并協(xié)助取得《》等資料。任何有關(guān)工作的具體事務(wù),如確定工作崗位,技術(shù)要求,領(lǐng)取辦公用品,機(jī)器使用,紀(jì)律遵守,用餐等,新員工都可咨詢(xún)輔導(dǎo)人員。
在試用期間,如果新員工感到公司實(shí)際狀況,發(fā)展機(jī)會(huì)與預(yù)期有較大差距,或由于其它原因而決定離開(kāi),可提出辭職,并按規(guī)定辦理離職手續(xù);相應(yīng)的,如果職員的工作無(wú)法達(dá)到本公司要求,公司也會(huì)終止對(duì)其的試用。
在試用期內(nèi),新員工表現(xiàn)突出,試用部門(mén)可提出提前正式轉(zhuǎn)正。
試用期滿(mǎn),試用部門(mén)對(duì)試用員工進(jìn)行轉(zhuǎn)正考核,并填寫(xiě)《新員工轉(zhuǎn)正考核表》,送行政人事部,經(jīng)考核合格者,于期滿(mǎn)次日起轉(zhuǎn)正為正式員工;經(jīng)考核不合格者,給予解除合同,并不發(fā)任何補(bǔ)償費(fèi)。
第十條 經(jīng)本公司雇用經(jīng)管財(cái)務(wù),出納,采購(gòu),庫(kù)管,司機(jī),警衛(wèi),營(yíng)銷(xiāo),研發(fā)及公司認(rèn)定其有必要者,應(yīng)于到職前(特許者在到職后兩星期內(nèi))辦妥連帶保證手續(xù),其保證人應(yīng)具有下列資格:
一、中國(guó)國(guó)藉,有固定處所和正式職業(yè),20歲以上公民;
二、經(jīng)本公司認(rèn)為有資格者。
第十一條 被保證人任職本公司期間,如有下列情形之一者,連帶保證人應(yīng)負(fù)連帶責(zé)任:
一、侵占或虧空公款(物)者;
二、不法毀損公物者;
三、不法毀損,拷貝,轉(zhuǎn)移電腦軟件或數(shù)據(jù)資料者;
四、不依公司規(guī)定擅自越權(quán)處理業(yè)務(wù),致公司發(fā)生損害者;
五、離職時(shí)移交不清者。
第十二條 行政人事部接到保證書(shū)應(yīng)即予對(duì)保,如有不合格者,應(yīng)立即通知換保。
第十三條 被保證人離職時(shí),應(yīng)將經(jīng)管事物移交完畢三個(gè)月后,始得由公司發(fā)還原保證書(shū),解除保證責(zé)任。
第十四條 人事安排;公司有權(quán)依業(yè)務(wù)工作需要安排員工之工作部門(mén),委任,調(diào)遷,獎(jiǎng)勵(lì)懲罰,解雇及考核等事項(xiàng)。
第十五條 工作調(diào)動(dòng)
一、因公司業(yè)務(wù)之需要,員工得服從公司之調(diào)動(dòng)命令及其服務(wù)地點(diǎn);
二、員工若借故推諉,拒絕調(diào)遣服務(wù)地點(diǎn)時(shí),公司將視情況決定對(duì)其終止雇用與否。
第三章 考勤
第十六條 出勤時(shí)間
一、每日正常之工作時(shí)間8小時(shí),每周工作44小時(shí);
周一至周五 9:00-12:30 13:30-18:00。周六 9:00-13:00
二、各部門(mén)出勤及作息時(shí)間依實(shí)際需要由公司訂定;
第十七條 打卡
一、員工每日上下班時(shí),應(yīng)親自至打卡地點(diǎn)依規(guī)定打卡:打上班卡應(yīng)于規(guī)定上班時(shí)間前三十分鐘以?xún)?nèi)打卡;
二、托人打卡及代人打卡者,經(jīng)查明屬實(shí),均記大過(guò)一次。
第十八條 忘打卡
一、員工于規(guī)定時(shí)間上(下)班忘打卡者(包括加班),不得重打卡,應(yīng)于行政人事部填寫(xiě)忘打卡證明單,呈直屬部門(mén)主管或經(jīng)理簽證后,送行政人事部處理:
二、經(jīng)查忘打卡之申請(qǐng)如有不實(shí)情事,除當(dāng)日以曠工論外,申請(qǐng)人記大過(guò)一次,其簽證主管或經(jīng)理視情節(jié)輕重酌于連帶處分。
三、如忘打卡事后三天內(nèi)未及時(shí)呈主管批示的,行政人事部將視本日未出勤論,。一個(gè)月內(nèi)有二次忘打卡未簽字的,給予警告處分一次。每增加一次以記小過(guò)處分。
第十九條 遲到,早退,曠工
本公司員工上(下)班如有遲到,早退情況依下列規(guī)定辦理:
一、上班時(shí)間后5分鐘至30分鐘始上班者視為遲到。
二、擅自缺勤或未經(jīng)主管同意,不服從加班安排者,視為曠工,并視情節(jié)給予其警告或小過(guò)處分一次;
三、員工無(wú)正當(dāng)理由提前下班者視為早退,未經(jīng)主管核準(zhǔn)一律以曠工論;
四、未經(jīng)準(zhǔn)假或假期屆滿(mǎn)未獲準(zhǔn)續(xù)假而擅自不上班者,以曠工論計(jì),連續(xù)曠工超過(guò)3日,或全年累計(jì)曠工超過(guò)5天的。公司可不經(jīng)預(yù)告,給予開(kāi)除。
五、凡有遲到,早退,曠工等情況的,一律記入員工個(gè)人檔案,并作為員工績(jī)效考核的依據(jù)。
第二十條 出差
員工出差當(dāng)天不能返回的,應(yīng)填寫(xiě)《出差申請(qǐng)單》,呈部門(mén)主管或經(jīng)理核準(zhǔn)后送行政人事部備案;如于上班時(shí)間中開(kāi)始出差者,須填寫(xiě)《員工外出申請(qǐng)》經(jīng)主管或經(jīng)理批準(zhǔn)后方可外出。有關(guān)費(fèi)用申報(bào),依據(jù)《出差管理辦法》辦理。
第二十一條 公出
一、辦理:員工因公務(wù)需要,于上班中離開(kāi)崗位或出入廠(chǎng)者,應(yīng)填寫(xiě)"員工外出申請(qǐng)"呈部門(mén)主管或經(jīng)理核準(zhǔn)后方可公出;
二、保安員于每日上午十時(shí)前將前一日"員工外出登記表"匯總登記送行政人事部備案。
第二十二條 休假以及請(qǐng)假給假規(guī)定
一、元旦一天(元月一日)
二、國(guó)際勞動(dòng)節(jié)三天 (五月一日,五月二日,五月三日)
三、國(guó)慶節(jié)三天 (十月一日,十月二日,十月三日)
四、春節(jié)放假?gòu)霓r(nóng)歷二十六至正月初七
五、圣誕節(jié)一天 (十二月二十六日)
以上為公司應(yīng)放假之節(jié)日;
六、因工作需要,公司要求員工于公休假日或法定假日照常出勤,員工不得無(wú)故推諉,事后由公司安排同等時(shí)間補(bǔ)休或按公司有關(guān)規(guī)定核發(fā)加班工資。
七、本公司員工請(qǐng)假及給假規(guī)定說(shuō)明如下:
1、公假:(公假期間,工資照發(fā))依照政府法令應(yīng)公假者。因參加社會(huì)活動(dòng),需經(jīng)副總經(jīng)理以上批準(zhǔn)給予公假。
2、工傷假:(經(jīng)確認(rèn)為工傷的,工傷假工資照發(fā),但按工傷天數(shù)扣發(fā)全勤)
A、員工因執(zhí)行公務(wù)負(fù)傷或致傷殘者,持指定醫(yī)院證明,經(jīng)行政人事部確認(rèn),確不能出勤者,核給工傷假,工資照發(fā),假期期滿(mǎn),應(yīng)主動(dòng)復(fù)職,否則以曠工處理。如情況緊急,得以事后補(bǔ)辦手續(xù)。
B、員工因公負(fù)傷,傷愈復(fù)發(fā),經(jīng)指定醫(yī)院,勞動(dòng)局等相關(guān)部門(mén)鑒定,確認(rèn)為舊傷復(fù)發(fā)的,可按工傷對(duì)待。
3、事假:(事假期間不發(fā)工資)
A、員工如有私事必需親自處理,應(yīng)事先請(qǐng)假。特殊情況不能事先請(qǐng)假的,可用電話(huà)或委托他人向本人主管或經(jīng)理請(qǐng)示,經(jīng)批準(zhǔn)后方能以事假論。續(xù)假也應(yīng)提前辦理;
B、一般員工請(qǐng)假半天內(nèi),由主管核準(zhǔn)。3天(含3天)以?xún)?nèi)由部門(mén)經(jīng)理核準(zhǔn),4天以上必須由(副)總經(jīng)理審批,主管以上干部請(qǐng)假均需由(副)總經(jīng)理審批;
c、事假最少以四小時(shí)為計(jì)算單位;
D、事假工資扣除額的計(jì)算方法:當(dāng)月工資/25×事假天數(shù)
E、員工申請(qǐng)事假,主管或經(jīng)理可視具體情況要求其提出有關(guān)證明文件;
4、病假:(員工普通傷病,疾病或生理原因必需治療或休養(yǎng)者,可申請(qǐng)病假。)
A、全年病假日數(shù)不得超過(guò)醫(yī)療期。在本公司工作年限3年以下者為1個(gè)月,工作4年至6年者為2個(gè)月,工作7年至10年者為3個(gè)月,工作滿(mǎn)11年以上者為4個(gè)月。逾期者,依規(guī)定辦理停薪留職,但以一年為限,逾期仍不能復(fù)工者,予以解除勞動(dòng)合同;
B、請(qǐng)病假逾2日(含)以上者,公司可視具體情況要求員工出具證明或公司指定醫(yī)院開(kāi)具證明(附病情報(bào)告)。請(qǐng)病假1天者,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,也可確認(rèn)病假,未依規(guī)定辦理手續(xù)檢舉證明者一律以曠工論;
c、病假工資扣除額的計(jì)算方法:
司齡3年以下(含3年) 當(dāng)月工資/25×病假天數(shù)×50%
司齡4-6年(含6年) 當(dāng)月工資/25×病假天數(shù)×30%
司齡7-10年(含10年)當(dāng)月工資/25×病假天數(shù)×10%
司齡11年以上(含11年)在規(guī)定的醫(yī)療期限內(nèi)不扣工資
D、無(wú)正當(dāng)理由或虛構(gòu)捏造謊報(bào)病假者,經(jīng)查屬實(shí),公司依規(guī)定記大過(guò)一次處分。情節(jié)嚴(yán)重者,予開(kāi)除處理。
5、婚假:本公司員工經(jīng)試用合格轉(zhuǎn)為正式員工后,其本人結(jié)婚者可請(qǐng)下列之婚假,工資照發(fā),如員工結(jié)婚地點(diǎn)不在深圳,則以下假期不含路途時(shí)間,路途時(shí)間按距深圳之遠(yuǎn)近而定,一般往返為2-6天:
A、一般婚假3天;
B、晚婚假7天(女滿(mǎn)22周歲,男滿(mǎn)25周歲);
c、請(qǐng)婚假應(yīng)附政府相關(guān)單位核發(fā)之結(jié)婚證明文件。
D、婚假不能分段申請(qǐng)。
6、喪假:本公司員工經(jīng)試用合格轉(zhuǎn)為正式員工后,依下列規(guī)定給予喪假,工資照發(fā),如奔喪地點(diǎn)不在深圳,則以下假期不含路途時(shí)間,路途時(shí)間按距深圳之遠(yuǎn)近而定,一般往返為2-6天:
A、員工之父母,子女或配偶死亡,給喪假5天,工資照發(fā);
B,祖父母,兄弟姐妹或配偶父母死亡,給喪假3天,工資照發(fā)。
7,產(chǎn)假,計(jì)劃生育假:
A,女員工產(chǎn)假90天,其中產(chǎn)前休假15天。難產(chǎn)的,增加產(chǎn)假15天;多胞胎生育的,每多生育一個(gè)嬰兒,增加產(chǎn)假15天;晚育者(女24周歲)另加10天,工資照發(fā);配偶生育無(wú)人照顧,可酌情給男方15天以?xún)?nèi)的假期,按計(jì)劃生育假考勤。
B,懷孕4個(gè)月以?xún)?nèi)流產(chǎn)者,依病假規(guī)定處理;
c,女員工懷孕滿(mǎn)4個(gè)月(含)以上流產(chǎn)時(shí),給假15天,工資照發(fā);
E,請(qǐng)產(chǎn)假須事后一個(gè)月內(nèi)提交嬰兒出生證。
F,產(chǎn)假期滿(mǎn)恢復(fù)工作時(shí),允許有一至二周的時(shí)間逐步恢復(fù)原定的'工作量。
g,女員工計(jì)劃外生育,其休息時(shí)間以事假論。
H,配偶在本市工作,行絕育手術(shù)后需要護(hù)理,可持絕育手術(shù)證明享受二天的計(jì)劃生育假。
I,已婚女員工1年內(nèi)做兩次人工流產(chǎn),其中一次按事假。
8,年度休假:
A,給假標(biāo)準(zhǔn):員工進(jìn)入公司實(shí)際工作滿(mǎn)一年至三年(含第三年)的,方可享有3日年度休假之福利;
B,從第四年以后,服務(wù)期每滿(mǎn)一年加1日假期,但年度休假累計(jì)最多不超過(guò)15日。
c,凡有下列情形之一者,不得申請(qǐng)年度休假:
1) 試用期員工;
2) 服務(wù)年限未滿(mǎn)一年者;
3) 全年度申請(qǐng)事假及病假合計(jì)數(shù)超過(guò)14日者;
4) 前一年度曾受大過(guò)(含)以上處分者;
5) 前一年度曾有曠工1天(含)以上者。
D、年度休假核算方式
1) 年度休假以12月31日為結(jié)算日;
2) 計(jì)算第二項(xiàng)服務(wù)的月份數(shù),不足一月者不計(jì);
E,年度休假申請(qǐng)手續(xù):
1) 年度休假須提前提出申請(qǐng),經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核后將休假單送行政人事部。
2) 部門(mén)主管以上干部年度休假其核準(zhǔn)權(quán)須由總經(jīng)理或副總經(jīng)理核準(zhǔn);
3) 經(jīng)準(zhǔn)假的員工應(yīng)在休假日前將工作交給代理人;
4) 未進(jìn)行相關(guān)工作移交的,不得休假。
F,員工年度休假期間支付全額工資;
g,員工年度休假期間,如公司有緊急事務(wù)時(shí),需其隨時(shí)銷(xiāo)假上班,員工不得無(wú)故推辭,但員工可保留其剩余假期并另申請(qǐng)年度休假的權(quán)利,但不得跨年度;
H,年度休假是公司給予員工每年一次性休假的福利形式,不得作病假及臨時(shí)請(qǐng)假的變通。
9,本公司員工請(qǐng)事假,病假如遇例假日或法定節(jié)日,則不予計(jì)入請(qǐng)假期內(nèi);
10,部門(mén)主管(不含)以下人員的請(qǐng)假,1天以?xún)?nèi)者,由部門(mén)主管批準(zhǔn),1-3天(含3天)由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn),4天以上者需經(jīng)總經(jīng)理或副總經(jīng)理批準(zhǔn);部門(mén)主管以上人員的請(qǐng)假均需由總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準(zhǔn),其中病假2天(含)以上者如不能提前請(qǐng)假,均需直接打電話(huà)給總經(jīng)理請(qǐng)假,其它假均需提前申請(qǐng),由總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可;
八、因私外出:
1,工作時(shí)間內(nèi),員工因私外出,得填寫(xiě)《請(qǐng)(事)假單》,經(jīng)主管簽署后方能外出,并按事假手續(xù)辦理。
2,員工因私外出,不填寫(xiě)假條和外出單而離開(kāi)公司并不聽(tīng)門(mén)衛(wèi)制止者,一律視作擅自離開(kāi),以曠工處理。
九,本公司員工因故必需請(qǐng)假時(shí),應(yīng)于事前辦妥請(qǐng)假手續(xù),方可離開(kāi)工作崗位。如遇急病或臨時(shí)重大事故需親自處理時(shí),得于半日內(nèi)委托他人或以電話(huà),電報(bào),傳真報(bào)告主管并經(jīng)同意,事后補(bǔ)辦相關(guān)證明。曠工1天作事假3天計(jì)算。
十,公司因生產(chǎn)訂單不足及其它原因需安排部分人員留職待崗,需服從安排,并且在待崗期間需隨時(shí)服從公司指令上崗或其它公司活動(dòng)。
第四章 工資與給付規(guī)定
第二十三條 本手冊(cè)所稱(chēng)工資系指員工因工作所獲得之報(bào)酬,包括基本薪資,生活津貼,績(jī)效工資等,并以現(xiàn)金方式給付。
第二十四條 工資結(jié)構(gòu)
一、基本薪資:依深圳物價(jià)狀況及公司實(shí)際予以核定給付;
二、生活津貼:含住房,通訊,交通等補(bǔ)助的一種津貼;
三、績(jī)效工資:依個(gè)人業(yè)績(jī)水平,工作態(tài)度等核定的工資;
四、職務(wù)加級(jí):依擔(dān)任一定主管以上職務(wù)責(zé)任的津貼;
五、特殊津貼:為因特殊狀況核給的津貼。
第二十五條 公司發(fā)放工資日期為每月的10日,支付的是員工上月1日至31日的工資。若支付日遇節(jié)假日或休息日,則順延。
員工工資將可能在如下情況下發(fā)生調(diào)整:
一、工工資常規(guī)調(diào)整,即指公司有可能根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)情況,社會(huì)綜合物價(jià)水平的較大幅度變動(dòng)而相應(yīng)調(diào)整員工工資。
二,公司將定期根據(jù)員工的工作業(yè)績(jī)和工作能力進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)性工資晉級(jí),其對(duì)象為崗位工作中成績(jī)顯著者;促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理,提高經(jīng)濟(jì)效益方面成績(jī)突出者;公司認(rèn)為應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)的其他人員。
三,員工在年終考核中,被所在部門(mén)認(rèn)為工作績(jī)效低于平均水平,將可能被降低工資。
四,員工職務(wù)發(fā)生變動(dòng),其工資相應(yīng)進(jìn)行調(diào)整,其工資必須在該職務(wù)級(jí)別工資范圍之內(nèi)。
第二十六條 試用期內(nèi)員工離職情況的工資給付規(guī)定
一,試用期內(nèi)公司決定辭退之員工,工資按實(shí)際工作日給付;
二,試用期內(nèi)員工自行提出辭職情況:
1,辦公室職員等員工在錄用后,實(shí)際工作不滿(mǎn)一個(gè)星期而自行辭職的,工資抵培訓(xùn)費(fèi)用,不予給付。
2,一般作業(yè)員工在錄用后,實(shí)際工作不滿(mǎn)3天而自行辭職的,工資抵培訓(xùn)費(fèi)用,不予給付。
第五章 員工權(quán)利
第二十七條 每個(gè)員工有享受憲法規(guī)定之公民權(quán)利與中國(guó)法律給予之權(quán)利,且不容侵犯。
第二十八條 員工有享受勞動(dòng)安全與保護(hù)之權(quán)利。
第二十九條 有按規(guī)定休息與休假之權(quán)利。
第三十條 有參加公司組織之民主管理權(quán)利。
第三十一條 有對(duì)公司發(fā)展提出建議與評(píng)價(jià)之權(quán)利。
第三十二條 有按公司規(guī)定以勞動(dòng)取得報(bào)酬之權(quán)利。
第三十三條 有按公司規(guī)定享受福利待遇之權(quán)利。對(duì)于明顯違反《》的指令,員工有權(quán)拒絕執(zhí)行并有越級(jí)上報(bào)的責(zé)任和權(quán)力。對(duì)違反人事管理制度,使員工自身利益受到侵犯的行為,員工有向總經(jīng)理申訴以得到公正待遇之權(quán)利。
第三十四條 對(duì)公司名義之處罰,報(bào)酬,休假等發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),有向政府勞動(dòng)管理機(jī)關(guān)申請(qǐng)調(diào)解仲裁或向起訴之權(quán)利。
第三十五條 對(duì)公司作出特殊貢獻(xiàn)者有享受公司物質(zhì)及精神獎(jiǎng)勵(lì)之權(quán)利。
員工管理制度13
一、為加強(qiáng)考勤管理，維護(hù)工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
二、公司員工必須自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，外出辦理業(yè)務(wù)前，須經(jīng)本部門(mén)負(fù)責(zé)人同意。
三、周一至周六為工作日，周日為休息日。公司機(jī)關(guān)周日和夜間值班由辦公室統(tǒng)一安排，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、項(xiàng)目技術(shù)部、投資發(fā)展部、會(huì)議中心周日值班由各部門(mén)自行安排，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。因工作需要周日或夜間加班的，由各部門(mén)負(fù)責(zé)人填寫(xiě)加班審批表，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。節(jié)日值班由公司統(tǒng)一安排。
四、嚴(yán)格請(qǐng)、銷(xiāo)假制度。員工因私事請(qǐng)假1天以?xún)?nèi)的(含1天)，由部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn);3天以?xún)?nèi)的(含3天)，由副總經(jīng)理批準(zhǔn);3天以上的，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。副總經(jīng)理和部門(mén)負(fù)責(zé)人請(qǐng)假，一律由總經(jīng)理批準(zhǔn)。請(qǐng)假員工事畢向批準(zhǔn)人銷(xiāo)假。未經(jīng)批準(zhǔn)而擅離工作崗位的按曠工處理。
五、上班時(shí)間開(kāi)始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處;超過(guò)30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以?xún)?nèi)下班者，按早退論處;超過(guò)30分鐘者，按曠工半天論處。
六、1個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)3次者，扣發(fā)5天的基本工資;累計(jì)達(dá)3次以上5次以下者，扣發(fā)10天的基本工資;累計(jì)達(dá)5次以上10次以下者，扣發(fā)當(dāng)月15天的基本工資;累計(jì)達(dá)10次以上者，扣發(fā)當(dāng)月的基本工資。
七、曠工半天者，扣發(fā)當(dāng)天的基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金;每月累計(jì)曠工1天者，扣發(fā)5天的基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金，并給予一次警告處分;每月累計(jì)曠工2天者，扣發(fā)10天的基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金，并給予記過(guò)1次處分;每月累計(jì)曠工3天者，扣發(fā)當(dāng)月基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金，并給予記大過(guò)1次處分;每月累計(jì)曠工3天以上，6天以下者，扣發(fā)當(dāng)月基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金，第二個(gè)月起留用察看，發(fā)放基本工資;每月累計(jì)曠工6天以上者(含6天)，予以辭退。
八、工作時(shí)間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無(wú)關(guān)的事情。如有違反者當(dāng)天按曠工1天處理;當(dāng)月累計(jì)2次的，按曠工2天處理;當(dāng)月累計(jì)3次的，按曠工3天處理。
九、參加公司組織的`會(huì)議、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考試或其他團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，如有事請(qǐng)假的，必須提前向組織者或帶隊(duì)者請(qǐng)假。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)未到或早退的，按照本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理;未經(jīng)批準(zhǔn)擅自不參加的，視為曠工，按照本制度第七條規(guī)定處理。
十、員工按規(guī)定享受探親假、婚假、產(chǎn)育假、結(jié)育手術(shù)假時(shí)，必須憑有關(guān)證明資料報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn);未經(jīng)批準(zhǔn)者按曠工處理。員工病假期間只發(fā)給基本工資。
十一、經(jīng)總經(jīng)理或分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，決定假日加班工作或值班的每天補(bǔ)助20元;夜間加班或值班的，每個(gè)補(bǔ)助10元;節(jié)日值班每天補(bǔ)助40元。未經(jīng)批準(zhǔn)，值班人員不得空崗或遲到，如有空崗者，視為曠工，按照本制度第七條規(guī)定處理;如有遲到者，按本制度第五條、第六條規(guī)定處理。
十二、員工的考勤情況，由各部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行監(jiān)督、檢查，部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)本部門(mén)的考勤要秉公辦事，認(rèn)真負(fù)責(zé)。如有弄虛作假、包痹袒護(hù)遲到、早退、曠工員工的，一經(jīng)查實(shí)，按處罰員工的雙倍予以處罰。凡是受到本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理的員工，取消本年度先進(jìn)個(gè)人的評(píng)比資格。
員工管理制度14
一、道德及職業(yè)素質(zhì)
(一)職業(yè)道德
1、熱愛(ài)工作崗位，認(rèn)識(shí)自我服務(wù)的價(jià)值。
2、為顧客服務(wù)，對(duì)顧客負(fù)責(zé)。熱忱、文明、禮貌服務(wù)，把最微不足道的事情做得盡善盡美。
3、維護(hù)茶樓整體形象，崇尚誠(chéng)意，重視信譽(yù)。
(二)職業(yè)素質(zhì)
1、對(duì)工作盡職盡責(zé)，不帶不良情緒上崗。
2、掌握熟練的業(yè)務(wù)技巧和服務(wù)技巧。
3、掌握茶藝知識(shí)，有較強(qiáng)的識(shí)別力和判斷力。
4、對(duì)顧客的興趣、合理需求予以滿(mǎn)足，熱情大方、誠(chéng)實(shí)誠(chéng)信，具備良好的心理素質(zhì)。
5、具有遵紀(jì)守法、令行禁止、自我約束的素質(zhì)。
6、具有文化、品德、智能的自我修養(yǎng)能力，不斷提高自身的綜合素質(zhì)。
二、工作流程
(一)職業(yè)儀表
1、容貌：發(fā)型梳洗明快舒展、自然、不留怪發(fā)型、不染彩色頭發(fā)、不戴首飾、不留長(zhǎng)指甲、不染彩色指甲、化淡妝上崗。
2、服飾：著工作服上崗
3、表情：接待顧客要微笑迎客，熱情誠(chéng)懇、和藹可親。
4、舉止：按規(guī)定站立服務(wù)，以飽滿(mǎn)的精神、端正的`姿勢(shì)，禮貌的接待好每一位顧客。
5、衛(wèi)生：注意口腔衛(wèi)生，不吃帶異味食物上崗，雙手保持清潔，不藏污積漬。
(二)工作程序
1、班前準(zhǔn)備，提前十分鐘到崗、更衣、整理容貌。
2、準(zhǔn)時(shí)參加列隊(duì)點(diǎn)名講評(píng)，店長(zhǎng)與全體當(dāng)班員工互道問(wèn)候，布置當(dāng)日工作任務(wù)，提出存在的問(wèn)題及注意事項(xiàng)。
3、根據(jù)分工，對(duì)茶樓所有用品、用具及房間、衛(wèi)生間、操作間、大廳等進(jìn)行保潔，做到窗明幾凈、地面光潔。
(三)文明用語(yǔ)
1、禮貌用語(yǔ)：“您好”、“請(qǐng)”、“歡迎光臨”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙�、“沒(méi)關(guān)系”、“謝謝”、“別客氣”、“請(qǐng)稍等”、“我就來(lái)”等等。
2、收找款用語(yǔ)：要唱收唱付(意思是離柜概不負(fù)責(zé))、交待清楚。“先生(女士)，收您XX元;找您XX元，請(qǐng)點(diǎn)好”、“請(qǐng)您拿好”、“請(qǐng)您放好”等。
3、道別用語(yǔ)：要禮貌客氣、關(guān)切提醒、熱情指點(diǎn)、真誠(chéng)祝愿“多謝惠顧”、“請(qǐng)慢走”、“歡迎下次再來(lái)”、“再見(jiàn)”。
4、禁忌語(yǔ)：切勿用“哎”、“喂”等單調(diào)詞語(yǔ)喊叫顧客，禁止三三兩兩議論顧客或在顧客背后指指劃劃，更不準(zhǔn)以貌取人，傷害顧客自尊心。
三、崗位職責(zé)
(一)店長(zhǎng)
必須具有高度的責(zé)任心，較強(qiáng)的指揮能力、協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力。
1、與夜班值班人員交接清理昨日銷(xiāo)售商品。清點(diǎn)銷(xiāo)售款及庫(kù)存商品，交報(bào)主管經(jīng)理。
2、備好當(dāng)日找零，節(jié)約各項(xiàng)開(kāi)支和辦公用品，不得擅自挪用銷(xiāo)售款。
3、不得超越權(quán)限打折，需打折的必須報(bào)主管經(jīng)理批準(zhǔn)。
4、安排當(dāng)日工作。
(1)檢查服務(wù)員到崗情況。
(2)對(duì)茶樓衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
(3)對(duì)不到位、衛(wèi)生打掃不徹底的按制度考核。
(4)對(duì)昨日工作中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行講評(píng)，提出表?yè)P(yáng)、批評(píng)。獎(jiǎng)罰按規(guī)章制度辦。
5、熱情接待每位客人，及時(shí)解決服務(wù)糾紛。
6、不足商品及時(shí)上貨，不得影響銷(xiāo)售。
7、負(fù)責(zé)安排茶樓長(zhǎng)、短期經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)活動(dòng)，報(bào)主管經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
8、根據(jù)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況，安排服務(wù)員的班次。
9、負(fù)責(zé)茶樓各項(xiàng)規(guī)章制度的制定和具體實(shí)施。
10、每天下班應(yīng)協(xié)同值班人員，清理營(yíng)業(yè)場(chǎng)地，對(duì)所有的電器設(shè)備，電源、門(mén)窗、房間進(jìn)行認(rèn)真檢查。
(二)服務(wù)員
1、按時(shí)到崗、簽到、換工裝后負(fù)責(zé)將茶樓內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺(tái)、窗簾、電話(huà)、地板、(飲水機(jī)、麻將桌內(nèi)小煙缸)
2、地面用拖把拖時(shí)應(yīng)注意不能太濕。
3、所掛字畫(huà)是否正齊，清點(diǎn)各房間內(nèi)的茶具及物品是否齊全、干凈。
4、每月單日給花澆水，一切物品準(zhǔn)備待用，杯子要及時(shí)清洗消毒。
5、迎客，站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。迎接客人時(shí)要笑臉相應(yīng)：“歡迎光臨，您幾位，需要單間還是卡座”，領(lǐng)位時(shí)，步態(tài)端莊，吐字清楚，介紹房間及卡座的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，如有促銷(xiāo)活動(dòng)，要介紹清楚。
6、如迎進(jìn)的客人是來(lái)找人的，請(qǐng)客人稍等，問(wèn)清楚要找人的姓名及所在房間，如不知道客人的姓名及位置時(shí)，應(yīng)向客人委婉道歉，請(qǐng)他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，決不允許讓不認(rèn)識(shí)的人走進(jìn)客人的房間。
7、點(diǎn)茶：要熟悉各類(lèi)茶的有關(guān)知識(shí)，向客人介紹各類(lèi)茶葉以及各類(lèi)茶葉的泡法，同時(shí)，介紹小食品，要熟悉各類(lèi)小食品的名稱(chēng)及價(jià)格，客人點(diǎn)好后，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，待無(wú)誤后，應(yīng)有禮貌地向客人說(shuō)聲：“謝謝，請(qǐng)您稍等”。
8、沖泡茶的時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，不要讓客人等得太久。
9、巡臺(tái)：每隔15-25分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸，要熟悉每個(gè)客人的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力接待回頭客。
10、客人品茶完畢后，服務(wù)員應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺(tái)結(jié)帳，告知吧臺(tái)客人所在房間名稱(chēng)，大廳座號(hào)。吧臺(tái)人員收款完畢，送走客人后，在內(nèi)部單上簽字。
11、撤臺(tái)：客人走后關(guān)空調(diào)、把沒(méi)有熄滅的煙頭熄滅、檢查客人是否有遺留物品(如果有請(qǐng)交給吧臺(tái)登記)、收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈。下班前工作任務(wù)：
(1)紙簍、痰盂、垃圾、地面等，打掃干凈。
(2)檢查房間物品是否齊全。
(3)所有房間及操作間的插頭、燈、空調(diào)、飲水機(jī)應(yīng)全部關(guān)閉。
(三)吧臺(tái)服務(wù)員
1、按時(shí)到崗、換工裝，簽到。
2、清點(diǎn)底金、各種煙、酒、小食品、撲克、麻將、棋類(lèi)、展臺(tái)商品的數(shù)目是否正確。整理吧臺(tái)內(nèi)外的衛(wèi)生。
3、客人入座必須按時(shí)間準(zhǔn)確記單，服務(wù)員所報(bào)的物品全部上單，字跡清楚，不得涂改。
4、客人買(mǎi)單時(shí)，收到多少，找回多少要唱收唱付，同時(shí)送上打折卡和茶樓名片，然后有禮貌地送客人：“謝謝，歡迎下次光臨”。
5、記單，把實(shí)收金額填寫(xiě)在單據(jù)上，引領(lǐng)買(mǎi)單服務(wù)員簽名。
6、接聽(tīng)電話(huà)，首先問(wèn)您好，向當(dāng)班店長(zhǎng)報(bào)告情況，向服務(wù)員傳達(dá)客人所需。
7、交接班時(shí)，錢(qián)物交接清楚，如有差錯(cuò)，迅速查明。
8、晚班下班時(shí)，應(yīng)清點(diǎn)所有煙、酒、小食品、撲克、麻將、棋類(lèi)等數(shù)目，登記每天銷(xiāo)售物品明細(xì)清單和匯總當(dāng)天銷(xiāo)售票單據(jù)及銷(xiāo)貨款、底金。
9、銷(xiāo)售票單據(jù)應(yīng)按號(hào)碼順序排列整齊，匯總當(dāng)天銷(xiāo)售，填寫(xiě)收據(jù)上交財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)。及時(shí)上報(bào)煙、酒、小食品、撲克數(shù)量，以便補(bǔ)充貨源。
(四)值班人員
1、到崗后，巡查茶樓設(shè)施、設(shè)備。員工下班后應(yīng)對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)地，所有房間大廳的電器設(shè)備、電源、水源、門(mén)窗，進(jìn)行檢查，確認(rèn)安全后，鎖上大門(mén)。
2、如客人未走，經(jīng)理安排后，負(fù)有收款、服務(wù)的責(zé)任，第二天交接時(shí)，應(yīng)將貨、款、票交清。
四、組織紀(jì)律
1、樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，保持良好的工作狀態(tài)。
2、不準(zhǔn)遲到、不早退，有事請(qǐng)假。
3、不準(zhǔn)聊天、看書(shū)報(bào)、電視、靠墻、吃零食、接打私人電話(huà)，不準(zhǔn)私自外出會(huì)客，不做一切與工作無(wú)關(guān)的事情。
4、客人給的小費(fèi)，拾到遺物品，要及時(shí)上交吧臺(tái)登記。不準(zhǔn)擅自進(jìn)入吧臺(tái)。
5、服從店長(zhǎng)的工作安排。
6、不得對(duì)茶樓重大安排借故推辭或請(qǐng)假。
7、離職人員，按規(guī)定交回本店物品，否則不能結(jié)算工資、押金。未滿(mǎn)一年者，結(jié)算本店相關(guān)費(fèi)用。
8、如有員工辭職，應(yīng)提前一個(gè)月向店長(zhǎng)寫(xiě)出書(shū)面申請(qǐng)，說(shuō)明理由。經(jīng)同意簽字方可生效，未經(jīng)許可私自離開(kāi)，不退押金及本月工資。
9、工作中如發(fā)生問(wèn)題或矛盾，要通過(guò)正當(dāng)途經(jīng)向店長(zhǎng)提出或講明，不可私下議論或?qū)⒉粷M(mǎn)情緒帶到工作中去。
10、計(jì)價(jià)收款要迅速準(zhǔn)確，款物清楚，帳面清潔，唱收唱付，收款員和服務(wù)員同時(shí)簽字。
11、客人入座點(diǎn)茶后，每隔15分鐘全場(chǎng)巡查一遍，客人提出需要，應(yīng)立即解決，并報(bào)吧臺(tái)。
12、正常購(gòu)進(jìn)商品，必須由主管經(jīng)理和經(jīng)手人收到簽字。
13、營(yíng)業(yè)收入必須存入銀行，防止發(fā)生意外。
14、嚴(yán)禁工作期間飲酒。
15、收款收到假幣由當(dāng)事人全額賠償。
16、未經(jīng)許可任何人不準(zhǔn)挪用銷(xiāo)售款和底金，違者重罰。
17、操作間、吧臺(tái)不準(zhǔn)存放私人物品。
五、員工規(guī)范的行為標(biāo)準(zhǔn)和禁忌動(dòng)作
(一)姿態(tài)
站相標(biāo)準(zhǔn)：
1、雙腳自然分開(kāi)與雙肩齊;
2、身體站端正，挺胸收腹，腰板挺直;
3、雙臂自然下垂交叉于前，右手壓在左手上;
4、眼光望前，表情開(kāi)朗得體，面帶微笑;
禁忌的站相：
1、單手叉腰、單臂抱肩或手搭貨架;
2、背手或雙手相搭于背后;
3、腿、背部貼靠墻壁或展柜;
4、單腿后翹、腳尖點(diǎn)地;
5、長(zhǎng)時(shí)間低頭來(lái)回踱步;
禁忌坐姿：
收款臺(tái)人員坐崗時(shí)托腮、趴俯、仰靠或翹二郎腿等不雅姿勢(shì)。
(二)行走
基本要求：
男性：端正、穩(wěn)健;女性：輕盈、靈敏;要領(lǐng)：上身正直，兩臂自然前后擺，重心可稍前移，雙眼平視，面帶笑容，行走時(shí)，腳尖對(duì)正前方，先落腳跟再過(guò)渡到腳趾。
禁忌：
1、左顧右盼，東張西望;
2、老是盯住顧客上下打量;
3、一邊走路，一邊指指點(diǎn)點(diǎn)對(duì)人評(píng)頭論足;
4、手插衣袋，或叉腰，或倒背手;
5、二人以上行走勾肩搭背，拉拉扯扯、拍拍打打、成群結(jié)隊(duì)、邊走邊說(shuō)笑;
6、拖泥帶水，踢里踏拉，橫沖直撞;
7、吃飯、喝水、上洗手間時(shí)呼朋引伴。
(三)手勢(shì)
標(biāo)準(zhǔn)：在介紹、引導(dǎo)和指方向時(shí)，手指自然并攏，手掌向上斜，以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)。禁忌用一個(gè)手指指點(diǎn)方向;
禁忌：
1、雙手托肋或用胳膊支住柜臺(tái)而立;
2、掏耳、挖鼻、摳臉、摳手;
3、打呵欠、伸懶腰、打響指;
4、長(zhǎng)時(shí)間接打私人電話(huà);
5、手里有意無(wú)意地?cái)[弄、轉(zhuǎn)悠筆、鑰匙及其它物件;
(四)表情姿勢(shì)
微笑服務(wù)：
1、微笑自然、誠(chéng)實(shí);
2、說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣和藹、聲音輕重適度;
3、情緒飽滿(mǎn)熱情、精力集中持久;
4、興奮適度、謹(jǐn)慎;
5、姿態(tài)優(yōu)美、文明、富于規(guī)范化;
6、態(tài)度親切、熱情、耐心、誠(chéng)懇;
禁忌：
1、冷笑、譏笑、傻笑、大笑、不笑裝笑、談笑風(fēng)生;
2、口吻粗暴、聲音過(guò)高;
3、招呼時(shí)有氣無(wú)力、拖長(zhǎng)腔;
4、接待中對(duì)顧客緊繃著臉，橫眉冷對(duì)，心不在焉，萎靡不振，失神發(fā)愣，愛(ài)搭不理，被動(dòng)應(yīng)付;
5、崗上做鬼臉;
(五)著裝佩證
上班期間要統(tǒng)一著工作裝，證章要端正地佩帶于左上胸。
禁忌：
1、工裝皺皺巴巴，污漬斑斑;
2、丟缺紐扣，系扣不全或敞胸露懷，內(nèi)長(zhǎng)外短。
六、獎(jiǎng)罰制度
獎(jiǎng)勵(lì)：
1、工作表現(xiàn)優(yōu)秀并有突出貢獻(xiàn)者，獎(jiǎng)勵(lì)200元。
2、對(duì)茶樓提出合理化建議并收到效益的，獎(jiǎng)200元。
3、每月考核(全勤獎(jiǎng))第一名，當(dāng)月獎(jiǎng)勵(lì)200元。
處罰：
1、工作時(shí)間飲酒者，罰100元。
2、與客人爭(zhēng)吵，衣冠不整被顧客投訴者，罰50元。
3、對(duì)茶樓重大安排，借故推辭、無(wú)故不到或請(qǐng)事假者，罰50元。
4、曠工一天，罰50元。
5、未執(zhí)行規(guī)章制度，未按操作程序工作，衛(wèi)生檢查不合格，罰10元。
6、無(wú)故遲到、早退者，罰10元。
7、商品、各種款項(xiàng)交接班時(shí)對(duì)不上帳，帳貨不符的，由責(zé)任人全額賠償。
8、違返操作規(guī)程，損害茶樓形象，造成茶樓損失的，不服從管理，無(wú)理取鬧，頂撞上級(jí)的罰款50元。
9、發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)者，罰10元。
員工管理制度15
1、目的
為規(guī)范xxxxxxx熱電有限公司2×300mw新建工程員工傷病治療及康復(fù)后工作的管理,確保及時(shí)救治員工的工傷和非工傷性疾病,并提供可靠的醫(yī)療及日后的工作保證,制訂本標(biāo)準(zhǔn)。
2、適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于xxxxxxx熱電有限公司2×300mw新建工程的員工健康管理工作。
3引用標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)子系統(tǒng)
3.1引用標(biāo)準(zhǔn)
3.1.1中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):職工工傷與職業(yè)病致殘程度鑒定(gb/t16180-1996);
3.1.2勞動(dòng)部:職工工傷與職業(yè)病致殘程度鑒定標(biāo)準(zhǔn)(1996年10月1日實(shí)施);
3.1.3勞動(dòng)部:職工因工傷殘或因病喪失勞動(dòng)能力程度鑒定標(biāo)準(zhǔn)(1996年10月1日實(shí)施)。
3.2相關(guān)子系統(tǒng)
3.2.1安健環(huán)管理;
3.2.2檔案管理;
3.2.3評(píng)估及改進(jìn)管理。
4專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)定義
4.1康復(fù):員工身心狀況恢復(fù)到傷病前的狀態(tài)。
4.2安排限定性工作:員工在回到原工作崗位前所能從事的輕便工作。
4.3初步評(píng)估:根據(jù)醫(yī)療結(jié)果或醫(yī)生建議對(duì)傷、病、殘狀況進(jìn)行斷和評(píng)價(jià)。
4.4初始工作性質(zhì)評(píng)估:對(duì)傷、病員工原從事的工作性質(zhì)、內(nèi)容、環(huán)境和傷病過(guò)程進(jìn)行初步評(píng)價(jià)是。
4.5第二次工作能力評(píng)價(jià):對(duì)傷/病員工復(fù)康后能否繼續(xù)從事原崗位工作能力的評(píng)價(jià)。
5職責(zé)
5.1標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督實(shí)施及完善負(fù)責(zé)人
xxxxxxx熱電有限公司基建副總經(jīng)理是本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)人,全面負(fù)責(zé)管理本標(biāo)準(zhǔn),檢查xxxxxxx熱電有限公司2×300mw新建工程參建單位執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)的`有效性,批準(zhǔn)修訂本標(biāo)準(zhǔn)的意見(jiàn)。
5.2標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督實(shí)施及完善執(zhí)行人
xxxxxxx熱電有限公司安監(jiān)部主管領(lǐng)導(dǎo)是本標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督實(shí)施及完善執(zhí)行人,負(fù)責(zé)檢查本標(biāo)準(zhǔn)在本部門(mén)的執(zhí)行情況,對(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中存在的問(wèn)題應(yīng)積極及時(shí)予以解決或處理,負(fù)責(zé)收集和提出完善本標(biāo)準(zhǔn)的建議,經(jīng)本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)人同意和授權(quán)修訂本標(biāo)準(zhǔn)。
5.3施工安全監(jiān)理和安監(jiān)部是本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施監(jiān)督人
5.3.1監(jiān)督本標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
5.3.2審批康復(fù)工作組的報(bào)告。
5.4施工單位人事勞動(dòng)部門(mén)責(zé)任。
5.4.1成立康復(fù)工作組并組織工作,進(jìn)行傷殘?jiān)u估。
5.4.2核實(shí)傷病員工住院期與事/病假時(shí)間。
5.4.3落實(shí)康復(fù)工作組的決定并將標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中的問(wèn)題及時(shí)與安健環(huán)主管部門(mén)溝通,作為下次修訂的依據(jù)。
5.4.4及時(shí)反饋員工的建議。
5.4.5負(fù)責(zé)每月檢查考勤登記表,檢查核實(shí)本公司員工是否發(fā)生傷病7天以上及是否存在需要啟動(dòng)康復(fù)標(biāo)準(zhǔn)的傷病事故,填寫(xiě)“員工康復(fù)檢查評(píng)價(jià)表”報(bào)安健環(huán)主管部門(mén)安全工程師。
5.5專(zhuān)職醫(yī)務(wù)人員
5.5.1向康復(fù)工作組提出建議。
5.5.2參與對(duì)傷病員工工作場(chǎng)所設(shè)施和環(huán)境的調(diào)查(資料由安健環(huán)歸檔),提出改善工作環(huán)境的建議。
6執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
6.1傷病事件通知
6.1.1員工在施工現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生傷病后,當(dāng)班負(fù)責(zé)人、急救員或最早發(fā)現(xiàn)人應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施緊急救護(hù)并立即通知現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人;傷病情況嚴(yán)重者應(yīng)立即撥打急救中心電話(huà)、公司醫(yī)療服務(wù)部門(mén)電話(huà)(或社會(huì)急救電話(huà)120),盡快將傷病員送往醫(yī)院救治。發(fā)生重大人身傷亡事故時(shí),應(yīng)執(zhí)行事故報(bào)告標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。
6.1.2施工單位安監(jiān)部根據(jù)事故調(diào)查與分析標(biāo)準(zhǔn),組織調(diào)查。
6.1.3因工作原因造成傷病,需要休7天及以上病假或住院治療的傷病,部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)與人力資源、安健環(huán)管理部門(mén)聯(lián)系,由人勞部門(mén)牽頭,安健環(huán)部、傷病報(bào)告部門(mén)負(fù)責(zé)人、醫(yī)務(wù)人員、傷病員工本人參加成立康復(fù)小組,3日內(nèi)研究,確定康復(fù)方案。
6.2康復(fù)標(biāo)準(zhǔn)
6.2.1當(dāng)員工發(fā)生工傷,符合下列條件之一時(shí),啟動(dòng)康復(fù)標(biāo)準(zhǔn)。
6.2.1.1人力資源部門(mén)帶頭成立康復(fù)小組。
6.2.2.2根據(jù)醫(yī)療結(jié)果或醫(yī)生建議對(duì)傷、病、殘狀況進(jìn)行初步評(píng)估。
6.2.2.3對(duì)原工作性質(zhì)、內(nèi)容和傷病工作過(guò)程評(píng)估。
6.2.2.4根據(jù)實(shí)際情況給傷病員工填寫(xiě)限定性工作申請(qǐng)并逐級(jí)審批或就醫(yī)治療。
6.2.2.5康復(fù)小組建議人力資源部門(mén)對(duì)其安排限定性工作。
6.2.2.6康復(fù)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)束,恢復(fù)原崗位工作。
6.2.3執(zhí)行
發(fā)生6.2.1條事故時(shí),安監(jiān)部門(mén)填寫(xiě)康復(fù)報(bào)告經(jīng)總經(jīng)理審批后,啟動(dòng)康復(fù)標(biāo)準(zhǔn)。
6.1.3.1初步評(píng)估傷病、殘狀況
應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):職工工傷與職業(yè)病致殘程度鑒定(gb/t16180-1996)》和《職工因工傷殘或因病喪失勞動(dòng)能力程度鑒定標(biāo)準(zhǔn)》(1996年3月14日)的有關(guān)條款、治療傷/病員工醫(yī)生的意見(jiàn)及診斷證明書(shū)進(jìn)行評(píng)估。
6.1.3.2原工作性質(zhì)評(píng)估
康復(fù)工作組根據(jù)就診醫(yī)院的診斷證明、傷/病員工意見(jiàn),對(duì)傷/病員工能否恢復(fù)原工作崗位工作以及原崗位工作內(nèi)容和傷病工作過(guò)程做出評(píng)估并采取相應(yīng)的防范措施、對(duì)是否需要從事限定性工作做出決定,形成康復(fù)申請(qǐng)報(bào)告經(jīng)總經(jīng)理審批后實(shí)施�？祻�(fù)工作組應(yīng)將決定以正式書(shū)面形式通知傷、病員工所在部門(mén)負(fù)責(zé)人,以便落實(shí)防范措施并為其安排限定性工作。書(shū)面通知格式見(jiàn)附錄2:
6.1.3.3安排限定性工作
安排傷/病員工限定性工作應(yīng)滿(mǎn)足:
1)員工不再需要基本性治療并且有能力從事一些限定性工作;
2)在重新返回原工作崗位前,需要逐步適應(yīng)工作環(huán)境和工作節(jié)奏;
3)部門(mén)負(fù)責(zé)人在傷/病員工安全和體力允許范圍內(nèi)為其尋找合適的工作;
4)部門(mén)負(fù)責(zé)人在接到康復(fù)工作組通知后,根據(jù)醫(yī)生建議,為傷/病員工選擇安排工作。傷/病員工應(yīng)填寫(xiě)限定性工作申請(qǐng)表格見(jiàn)附錄3。
6.1.3.4第二次工作能力評(píng)價(jià)
在傷、病員工從事限定性工作3個(gè)月(或遵從醫(yī)囑、自己提出解除限定性工作申請(qǐng))后,將由康復(fù)工作組進(jìn)行第二次工作能力評(píng)價(jià),以決定該員工是否具備返回原工作崗位的能力,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后由康復(fù)工作組書(shū)面通知到傷/病員工所在部門(mén)。如不具備這種功能,將考慮調(diào)換其它崗位工作。
6.1.3.5標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)束
當(dāng)傷/病員工已返回原工作崗位或接受一個(gè)新工作崗位則結(jié)束員工的康復(fù)管理。
7、檢查、評(píng)價(jià)與反饋
標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行人應(yīng)經(jīng)常檢查本部門(mén)本標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況的規(guī)范性,每半年填寫(xiě)一次評(píng)價(jià)表(見(jiàn)附錄2),報(bào)標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行評(píng)價(jià)。
標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)人根據(jù)反饋情況對(duì)各部門(mén)本標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行,并決定本標(biāo)準(zhǔn)是否升版。
標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行人必須確保向所有文件持有人提供最新的修訂版本。
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