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超市培訓(xùn)計劃集合15篇
時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，我們要好好計劃今后的學(xué)習(xí)，制定一份計劃了�？墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢？下面是小編收集整理的超市培訓(xùn)計劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
超市培訓(xùn)計劃1
第一部分：超市新員工入職培訓(xùn)(全員篇)
超市員工服務(wù)意識
超市員工職業(yè)心態(tài)
超市員工服務(wù)禮儀
超市員工需要知道的商品基本知識及行業(yè)術(shù)語
超市員工崗位職責(zé)及業(yè)務(wù)流程
積極心態(tài)與執(zhí)行力訓(xùn)練
科學(xué)工作方式和有效時間管理
如何在本職崗位工作好的同時，學(xué)習(xí)并鍛煉上一級主管的能力
第二部分：理貨員培訓(xùn)
商品陳列
商品促銷技巧
商圈知識及市調(diào)方法
積極心態(tài)與執(zhí)行力訓(xùn)練
科學(xué)工作方式和有效時間管理
如何在本職崗位工作好的同時，學(xué)習(xí)并鍛煉上一級主管的能力
第三部分：客服員培訓(xùn)
一、超市廣播規(guī)范
二、商品退換貨處理
三、客服員接待顧客技巧
顧客對購買的商品不中意的時候
商品脫銷時接待顧客的方法
推薦商品的方法
讓顧客挑選什么商品好
了解顧客的愛好
接待顧客的時機
接待復(fù)數(shù)顧客的方法
了解顧客意圖后接待顧客方法
對不同類型顧客的'接待方法
對顧客該買心理的綜合研究方法
第四部分：收銀員培訓(xùn)
一、關(guān)于收銀的超市動作名詞
二、關(guān)于電腦的超市動作名詞
三、超市專有名詞之收銀線工具
四、超市收銀員操作規(guī)定
營業(yè)前的準備
營業(yè)中
營業(yè)后
五、超市收銀員服務(wù)技巧
操作技巧
會員購物作業(yè)技巧
零錢準備
裝袋服務(wù)
第五部分：防損員培訓(xùn)
一、超市顧客糾紛處理方法
二、超市顧客糾紛處理過程
三、超市專有名詞之消防工具
四、超市防損技巧
避免搶劫及敲詐風(fēng)險
使用掃描系統(tǒng)進行防
防預(yù)技巧
抓獲長款偷盜的技巧
探查收銀員偷盜行為
第六部分：收貨員培訓(xùn)
收退貨要點及常用單據(jù)介紹
各類商品收貨標準
倉庫管理及盤點方法
超市商品質(zhì)量驗收標準
第七部分：生鮮員培訓(xùn)
一、人力結(jié)構(gòu)及職責(zé)
二、工作流程
三、相關(guān)技巧
四、操作規(guī)范
五、超市生鮮專業(yè)知識
肉類制品知識
蔬果儲存與保管
農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營種類
生產(chǎn)經(jīng)營常遇到
基本知識
第八部分：促銷員培訓(xùn)
什么是促銷
促銷技能能為你做什么
讓促銷成為您的愛好
了解你所推銷的產(chǎn)品
明白顧客心中所想言行規(guī)范化
培養(yǎng)屬于您自己的
第九部分：倉管員培訓(xùn)
一、零售商與經(jīng)銷商的庫存管理四誤區(qū)
二、加強超市庫存管理的方法
三、超市倉庫及庫存區(qū)管理標準
四、超市倉管員崗位培訓(xùn)
盤點作業(yè)管理
倉庫作業(yè)管理
驗收要領(lǐng)與規(guī)
驗收流程
超市培訓(xùn)計劃2
一、培訓(xùn)目的
為使新員工盡快了解公司企業(yè)文化、經(jīng)營理念、明確自己的崗位職責(zé)，提高新員工銷售技巧，掌握財務(wù)軟件技能及提升員工整體素質(zhì)，進入公司能盡快進入工作狀態(tài)及達到工作崗位要求，特組織此次培訓(xùn)活動。
二、培訓(xùn)對象
全體新進員工。
三、培訓(xùn)時間
年 月 日至 月 日，預(yù)計為期4天半。
具體安排：
1、新員工入職當(dāng)天由人事部進行入職培訓(xùn)1小時。
2、超市部經(jīng)理進行半天的崗位、部門職責(zé)及產(chǎn)品知識、連鎖超市內(nèi)部管理方面的培訓(xùn)。
3、由專業(yè)營銷培訓(xùn)師講授營銷技巧等（預(yù)計3-4天）。
四、培訓(xùn)內(nèi)容
1、營銷技巧理論知識及模擬演練；
2、團隊建設(shè)及管理、禮儀；
3、企業(yè)文化與職業(yè)發(fā)展；
4、產(chǎn)品知識；
5、企業(yè)規(guī)章制度；
6、財務(wù)軟件。
備注：針對團隊建設(shè)及管理，財務(wù)軟件兩塊內(nèi)容的培訓(xùn)，需分崗位進行培訓(xùn)，團隊建設(shè)及管理只需店長接受培訓(xùn)，財務(wù)軟件則需要收銀員和店長都培訓(xùn)（因為涉及店內(nèi)員工倒班問題）。
五、培訓(xùn)方式
培訓(xùn)采用課堂培訓(xùn)及模擬培訓(xùn)的方式，凡參加培訓(xùn)的人員應(yīng)做好培訓(xùn)記錄。
六、培訓(xùn)的.效果評估及考核
培訓(xùn)結(jié)束，按小組分不同崗位進行實戰(zhàn)評估考核，考核結(jié)束后每位受訓(xùn)人員提交一份培訓(xùn)總結(jié)，并結(jié)合自身實際談一談對公司業(yè)務(wù)發(fā)展的意見和建議。
超市培訓(xùn)計劃3
培訓(xùn)的目的：
培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、 可以提高員工整體素質(zhì);
2、 可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力;
3、 可以降低損耗;
4、 可以改善工作質(zhì)量;
5、 可以減少事故的發(fā)生;
6、 可以改善管理內(nèi)容;
7、 增強就業(yè)能力;
8、 獲得除收入以外的其它報酬;
9、 增強職業(yè)的穩(wěn)定性;
培訓(xùn)的內(nèi)容：
1、 知識培訓(xùn) 知的`問題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費知識）;
2、 技能培訓(xùn) 會的問題;
3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題;
4、 觀念培訓(xùn) 適的問題;
5、 心理培訓(xùn) 悟的問題;
培訓(xùn)前的準備和要求：
1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息;
2、 確定員工的知識技能需求;
3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容;
4、 提供培訓(xùn)材料;
5、 了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度;
6、 獲取管理者的支持;
7、 估算培訓(xùn)成本;
8、 對受訓(xùn)員工進行訓(xùn)后評估;
培訓(xùn)效果的評價
1、層次 類型 目的
1 反映
學(xué)員反應(yīng)如何？ 每次課程后給學(xué)員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？
2 知識/技能
學(xué)員的知識與技能通過學(xué)習(xí)之后如何？通過小測驗可獲得。
3 應(yīng)用
學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到（包括在教學(xué)過程中的應(yīng)用）知識
4 經(jīng)營效果
從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果。
超市培訓(xùn)計劃4
一、培訓(xùn)目的
1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。
二、培訓(xùn)對象
公司所有新進員工
三、培訓(xùn)時間
1、集中脫崗培訓(xùn)
根據(jù)新入職員的情況具體安排時間，一般安排在下班之后。
2、在崗培訓(xùn)
新人入職后，各個部門在日常工作中對新員工進行在崗培訓(xùn)；
四、培訓(xùn)方式
1、脫崗培訓(xùn)：采用集中授課的形式（地點：會議室）。
2、在崗培訓(xùn)：采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。
五、培訓(xùn)教師
人事部負責(zé)人、銷售主管、店長、在某方面具備專長和特殊技能的.老員工
六、培訓(xùn)教材
公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例
七、培訓(xùn)內(nèi)容
1、公司概況（企業(yè)簡介、品牌、我們的團隊、企業(yè)使命、愿景、價值觀）
2、組織結(jié)構(gòu)圖
3、公司規(guī)章制度
3、公司福利待遇（保險、休假、請假等）
4、薪酬制度（發(fā)薪日、發(fā)薪方式）
5、福利制度；
6、紀律處分；
7、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧（部門培訓(xùn)）
8、內(nèi)部員工的熟悉（本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等）（部門培訓(xùn)）
9、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求。（銷售部內(nèi)部）
八、培訓(xùn)考核
通過觀察測試等方法考查受訓(xùn)者在實際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用。由部門直接上級、同事、人事部共同鑒定。
九、培訓(xùn)效果評估
人事部與新員工所在部門通過與受訓(xùn)者、直接上級直接交流。跟蹤了解培訓(xùn)后受訓(xùn)者的工作情況，逐步減少培訓(xùn)內(nèi)容的偏差，改進培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效，達到預(yù)期培訓(xùn)目標。
超市培訓(xùn)計劃5
一、服務(wù)三大要素
三到：“眼到”、“嘴到”、“手到”
眼到:當(dāng)顧客到部門柜臺前，我們就要用眼睛來招呼顧客，首先我們要要用雙眼直視顧客讓顧客知道你已經(jīng)看到他，并準備向他提供服務(wù)。
嘴到：熱情的和顧客打招呼，常用說“你好”、“你需要什么？”、“謝謝你的惠顧”等，要了解到顧客的名字，直接直接稱呼顧客的名字，這樣我們和顧客的距離就會越近。
手到：顧客被認知后，我們要用非常專業(yè)的手法，動作，為顧客提取商品，動作要求準確而快捷，夾取食品一定到位，在幫顧客服務(wù)同時，我們還需要用非常專業(yè)的口語向顧客介紹部門的其他商品，吸引顧客、引導(dǎo)顧客，永遠也不能忘掉一句話，就是“你還需要什么？”、“我們××商品特價，要不要試一下？”、“××商品是新開發(fā)商品，要不要試一下”。
二、接待顧客的基本要求
營業(yè)員接待顧客的過程，一般可以分為主動接待、拿遞商品、展示商品、介紹商品、計價服款、包扎商品、遞交商品禮貌送別八個階段。
營業(yè)員在其過程中要“口勤”“手勤”，對顧客“一視同仁”，正確處理柜服務(wù)矛盾，把“主動、熱情、耐心、周到”的服務(wù)要求，貫穿在這八個階段的每一個過程中，做好每筆生意。
要“口勤”、“手勤”
向顧客熱情推介商品，要做到口勤、手勤。
手勤：就是要勤于拿遞，勤于更換，幫助顧客比較、挑選。
口勤：就是一面拿遞展示，一面宣傳介紹，并將商品的性能，特點介紹給顧客，勤于回答和解釋顧客的詢問。但是，口勤、手勤也要適當(dāng)，不要讓顧客產(chǎn)生厭煩。
要對顧客“一視同仁”
不要因顧客年齡、社會地位、形象、性別、文化層次不同，而采用截然不同的服務(wù)熱情程度。
正確處理柜臺服務(wù)矛盾
在營業(yè)服務(wù)過程中，營業(yè)員與顧客之間有時產(chǎn)生矛盾，營業(yè)員應(yīng)有冷靜的頭腦，正確妥善處理。
營業(yè)員要自覺地樹立全心全意為顧客服務(wù)的觀念，設(shè)身處地為顧客考慮，把為顧客服務(wù)擺在第一位。
營業(yè)員要講究方法、態(tài)度誠懇、嚴于律已、謙虛謹慎、勇于承擔(dān)責(zé)任、做到得理讓人，理直氣和，克服急躁不安的情緒，盡量把顧客的不當(dāng)包涵下來，求得諒解，創(chuàng)造有利于解決矛盾的條件，促使矛盾向好的方面轉(zhuǎn)化。
要分清責(zé)任，維護企業(yè)和顧客的利益 凡是涉及到經(jīng)濟損失的，一定要兼顧企業(yè)和顧客利益。依照商場的有關(guān)規(guī)定，應(yīng)由公司和商戶承擔(dān)責(zé)任的，就由自己承擔(dān)，該退則退，該換則換，不得推諉、刁難。應(yīng)由顧客承擔(dān)責(zé)任的，則堅持原則，不遷就，耐心做好解釋工作。
在顧客與顧客之間發(fā)生矛盾時，營業(yè)員應(yīng)站在公正的立場上，以客觀的態(tài)度，不偏袒任何一方，做好解釋說服工作，積極引導(dǎo)、平息矛盾。
要做到主動，熱情、耐心、
周到主動，就是要主動和顧客打招呼，主動詢問顧客要求，主動遞拿商品，主動展示和介紹商品。
熱情就是要把顧客當(dāng)親人，態(tài)度各藹，語言親切，為顧客解決特殊需要。
耐心，就是耐心幫助顧客挑選商品和退換商品，耐心回答顧客詢問，多問不厭、多拿不煩、當(dāng)好顧客參謀；虛心聽取顧客的建議和批評，不計較顧客言語輕重，要求高低、態(tài)度好壞。
周到就是要千方百計為顧客著想，努力節(jié)省顧客時間，操作又快又準。真正達到讓顧客高興而來，滿意而歸。
三、不同時刻顧客的.接待
顧客臨柜時
顧客臨柜，營業(yè)員要以良好的情緒、正確的姿勢、關(guān)心的眼神、熱情的招呼主動迎接。
要自然站立，作好迎接準備。
要面帶笑容，眼迎顧客、點頭致意。
要掌握與顧客打招呼的最佳時機：當(dāng)顧客手摸商品的時候；當(dāng)顧客抬起頭將視線轉(zhuǎn)向營業(yè)員的時候；當(dāng)顧客停住腳步的時候；當(dāng)顧客尋找商品的時候。把握這些最佳時機與顧客打招呼，從而有針對性地做好接待工作。
精神飽滿，動作迅速。營業(yè)員要始終保持良好的情緒，做到六快。即“眼快”，看清顧客先后次序和動靜表情；“耳快”，傾聽顧客意見，議論；“腦快”，反應(yīng)靈活、判斷準確；“嘴快”，招呼、解釋、回答問題，成交結(jié)算帳快；“手快”，取貨、換貨快；“腳快”，全面接待顧客，隨著顧客位置交換跟著移動快。
交叉售貨、穿插接待。營業(yè)員可以先將貨取給要求挑選的顧客，讓其慢慢挑選，而騰出時間去接待要求快買快走的要求。
摸清特點，分別接待。要根據(jù)顧客的年齡、性格、職業(yè)、性別等不同特點，分別接待，如可以先拿遞商品給老年顧客和女顧客，讓其慢慢挑選，再接待男顧客和青年顧客，讓其快買快走。
交待清楚，照顧全面。在同時接待多顧客時，取貨、遞貨要特別交待清楚。換貨要先收后換。在接待這一方面顧客時，要照顧那一方面顧客，并做到態(tài)度和藹，語言柔和簡練，眼觀六路、耳聽八方，抬頭售貨、全面照顧。
柜臺缺貨時
柜臺缺貨時，營業(yè)員不應(yīng)簡單的回答“沒有”，使顧客失望，而應(yīng)采取積極措施，適當(dāng)方法，妥善接待。
查詢聯(lián)系：柜臺缺貨，應(yīng)即與公司和業(yè)主查詢。
預(yù)約購期：如果近期內(nèi)有貨到，可以和顧客約期來購。
推薦選購：如果近期內(nèi)無貨到，可以介紹顧客購買花型，價格相近的。
預(yù)約定購：如果以上三點都難辦到，則請顧客留下姓名、地址、電話號碼和需要的款式、花型、規(guī)格、數(shù)量，等到貨時，通知前來購買。
顧客退換商品時
顧客要求退換商品時，營業(yè)員應(yīng)本著既對公司負責(zé)，又為顧客著想的原則，對應(yīng)退換的退換，不能退換做好解釋工作。
態(tài)度上要熱情、誠懇、體諒顧客的心情，不計較顧客指責(zé)的態(tài)度或其它過失，度進行適當(dāng)安慰。
耐心聽取顧客退換理由和意見，核實所退換商品是否屬本柜出售、是否符合退換規(guī)定。
屬柜臺出售而且符合退換規(guī)定的，應(yīng)馬上給予退換，且應(yīng)主動道歉。
如果顧客沒有購物憑證，經(jīng)核實顧客購買經(jīng)過后，也應(yīng)視情況及時妥善處理，不能據(jù)此推卸責(zé)任。
辦理商品退換時，要值班主任簽字。
如果不屬于退換范圍或顧客的要求超出了商場規(guī)定或是沒有購物憑證而且又無法核實購買經(jīng)過，而顧客堅持退換，營業(yè)員禮貌而委婉地予以回絕并客氣地說明原因，如顧客仍無法接受，則應(yīng)向值班主任匯報，及時配合妥善處理，切忌把矛盾擴大激化。
交接班和下班時
交接班和下班時，是檢驗營業(yè)員是否主動，熱情、耐心、周到的重要時刻。因此要求營業(yè)做到：
“寧肯自己千遍累，不讓顧客一時難”。不提早收市，不提早灑水、拖地、關(guān)燈、不中斷接待正在購物的顧客。
關(guān)門后與開門時接待顧客一樣主動、親切、耐心，關(guān)門后買與退換商品一樣熱情，堅持接待好最后一位顧客。
顧客看貨時
要從顧客觀看商品的視線，詢問和相互交談中了解顧客的需要，掌握時機，將商品取出遞給顧客看，并簡要地介紹商品的特點，引起顧客興趣，同時把顧客感興趣的商品調(diào)換到比較醒目拿取的地方。
顧客指名要看某種花型、規(guī)格時，營業(yè)員應(yīng)速將指名的花型、規(guī)格取出，雙手遞拿，不要不禮貌的將商品扔到顧客手中。在拿遞商品給顧客觀看之前，不要先報價格，以免引起顧客的誤會。
顧客選購商品時
顧客挑選服裝（鞋）實際上是對質(zhì)量、款式、花型、規(guī)格的檢驗。營業(yè)員應(yīng)耐心地向顧客介紹產(chǎn)品特性，熱情幫助顧客挑選服裝（鞋），推介暢銷花樣與款式。
當(dāng)顧客挑選時，營業(yè)員不要急于求成，要讓顧客無拘無束地比較，觀看，試穿，并從顧客的言談舉止中，推測顧客的愛好，有針對性，有衙地向顧客介紹推介。
不要看到挑挑選選、比比看看就不耐煩，或者不打招呼就中屢服務(wù)，把正在挑選商品的顧客諒在一邊；更不能以粗暴態(tài)度催促顧客。 在推介商品時，要針對不同對象區(qū)別對待。對外行顧客要誠懇、耐心、顧客說了外行話，也不要取笑，要婉轉(zhuǎn)解釋、糾正，不要在外行顧客面前故弄玄虛，賣弄適應(yīng)，戲弄顧客。
對內(nèi)行顧客要虛心求教，不要多插嘴。對沒有購買趨求的顧客，推介商品要適可而止，不要過于糾纏，以免造成一種強買強賣的印象。
顧客離柜時
營業(yè)員要對已購商品妥善包裝，讓顧客當(dāng)面檢查商品質(zhì)量和數(shù)量，核對價格。 臨別時，還應(yīng)以關(guān)心的口氣提醒顧客收檢好物品，并有禮貌的送別。
超市培訓(xùn)計劃6
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、基礎(chǔ)培訓(xùn);
2、崗位培訓(xùn)，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);
培訓(xùn)時間安排(課程)：3月20日起，培訓(xùn)理論課時間為3天，軍訓(xùn)4天。
培訓(xùn)的內(nèi)容：
1、 知識培訓(xùn) 知的問題(商品知識、服務(wù)知識、顧客消費知識); 2、 技能培訓(xùn) 會的問題;
3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題; 4、 觀念培訓(xùn) 適的問題; 5、 心理培訓(xùn) 悟的問題;
培訓(xùn)前的準備和要求：
1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息; 2、 確定員工的知識技能需求; 3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容;
4、 提供培訓(xùn)材料; 5、 了解員工對培訓(xùn)的.態(tài)度; 6、 獲取管理者的支持;
培訓(xùn)內(nèi)容：
行政部主要培訓(xùn)內(nèi)容：
1、 企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、發(fā)展、計劃;工作公司及整個組織的環(huán)境;規(guī)章制度;崗位職責(zé);業(yè)務(wù)流程;企業(yè)文化;績效評估制度;獎懲制度;同事認識;
2、 服務(wù)培訓(xùn); 3、 形體培訓(xùn); 4、 規(guī)范語言培訓(xùn); 5、 軍訓(xùn);
培訓(xùn)課程：
一：員工手冊 (觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)) 參加人員：全體人員
目的：1、幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認同感; 2、了解零售商業(yè) 3、了解員工的責(zé)任和義務(wù)
二、超市管理規(guī)范 參加人員：全體人員
(一)員工出入超市規(guī)定 觀念培訓(xùn) (二)員工工作原則 觀念培訓(xùn)
1、 工作時間規(guī)范 2、 儀容儀表規(guī)范 3、 行為及服務(wù)規(guī)范 4、 語言規(guī)范
5、保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則 6、 保護公司財產(chǎn)的原則
(三)超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施 知識培訓(xùn)
1、 超市專用術(shù)語 2、 標識牌 3、 常用設(shè)備設(shè)施
(四)禮貌用語 2、 如何接待顧客問詢 3、 顧客投訴
3-1顧客投訴主要項目
A、商品 B、服務(wù) C、安全
3-2如何處理顧客投訴
A、傾聽顧客的投訴 B、表示道歉 C、提供解決方案
營運部主要培訓(xùn)內(nèi)容：
三、商品陳列培訓(xùn)
(一)食品干貨、百貨(知識、技能、思維培訓(xùn)) 參加人員：食品、百貨課長、主管
1、 食品干貨、百貨陳列的基本工具 2、 貨架位置區(qū)分
3、 食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)
3-1顯面易見的原則
A、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點;
(1) 商品品名和貼有何等標簽的商品下面要面向顧客;
(2) 每一種商品不能被其它商品擋住視線;
(3) 進門商品應(yīng)貼有中文標識;
(4) 商品價目牌應(yīng)與商品相對應(yīng)，位置正確;
(5) 標識必須填寫清楚，產(chǎn)地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。
B、打貼價格標簽注意事項
3-2放滿陳列的原則
3-3縱向陳列的原則
4、 商品陳列要點
4-1陳列的安全性 4-2陳列的易觀看性、易選擇性; 4-3陳列的關(guān)聯(lián)性 4-4陳列的易取性、易放回性4-5使顧客感覺良好性
A、清潔感 B、鮮度感 C、新鮮感
4-6提供信息、思想意識具有說服力
4-7陳列的陳本問題
5、常用商品陳列的方法
5-1定位陳列
A、陳列方法
(1)集中陳列 (2)整齊陳列 (3)錯位陳列
B、陳列注意事項
5-2變化陳列
A、紙箱陳列 B、投入式陳列 C、突出陳列 D、掛式陳列 E、墻面陳列
電腦部主要培訓(xùn)內(nèi)容：
五、收銀員
(一)收銀員素質(zhì)培訓(xùn)(觀念培訓(xùn))
(二)收銀機的解釋及使用(知識培訓(xùn))
1、 POS機組成 1-1電腦收銀機 1-2掃描槍 1-3POS
2、 條形碼
3、 信用卡機的使用
(三)收款(技能培訓(xùn))
1、現(xiàn)金 1-1點鈔技術(shù) 1-2辯別假鈔
2、信用卡
3、其它付款形式
(四)收銀流程(技能培訓(xùn))
(五)操作注意事項(思維培訓(xùn))
1、 操作步驟 2、 兌零 3、 商品 3-1價格 3-2機使用及指法 條形碼
超市培訓(xùn)計劃7
一、前言
xx公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。
我司目前的超市促銷部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負著不同的責(zé)任和使命：即老員工應(yīng)該及時地總結(jié)和歸納自己的工作經(jīng)驗；與公司其他同事及領(lǐng)導(dǎo)充分溝通；完善和框架化自身的知識與技術(shù)能力以期能整理出一套行之有效的、可復(fù)制的和規(guī)范化的工作方法作為公司超市促銷團隊成長和發(fā)展的基礎(chǔ)。
而新員工則應(yīng)該端正心態(tài)、虛心學(xué)習(xí)、以與公司共同成長為目標、恪守職業(yè)操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態(tài)，逐步成為公司超市促銷的中堅力量。
本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓(xùn)的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
二、新員工培訓(xùn)計劃的目的
1、使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務(wù)內(nèi)容
2、使新員工明確我司超市促銷崗位的職責(zé)及職業(yè)操守
3、培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法
4、幫助新員工快速投入工作
5、貫徹公司的超市促銷政策及團隊建設(shè)方針
三、新員工培訓(xùn)計劃的宗旨
本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓(xùn)帶教者的個人魅力感染新員工；所謂硬，即把科學(xué)的方法、實際的經(jīng)驗完整而徹底傳授給新員工；所謂恩，即采用適當(dāng)?shù)募畲胧┘ぐl(fā)新員工的工作熱情；所謂威，即以嚴格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習(xí)慣。
四、新員工培訓(xùn)計劃的內(nèi)容
1、行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務(wù)范圍培訓(xùn)
為新員工介紹我司所處之?dāng)?shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀；我司目前的市場地位及發(fā)展歷程；我司的企業(yè)文化及組織結(jié)構(gòu)；我司主營業(yè)務(wù)介紹；我司未來的。發(fā)展戰(zhàn)略和展望。
2、我司超市促銷人員的工作職責(zé)及工作方法培訓(xùn)
我司超市促銷團隊目前的結(jié)構(gòu)、人數(shù)、各職位的職能與職責(zé)；公司其他相關(guān)部門簡介；業(yè)務(wù)流程培訓(xùn)；日常工作內(nèi)容介紹；公司相關(guān)規(guī)章制度培訓(xùn)；工作方法培訓(xùn)。
3、經(jīng)驗傳授與案例分析
資深超市促銷傳授各方面工作技巧及心態(tài)把控；方案制作技巧培訓(xùn)；我司經(jīng)典案例解析；電話邀約話術(shù)演練；面談演練
4、實際操作培訓(xùn)
由資深超市促銷（幫帶老師）帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習(xí)，由資深超市促銷記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層并留檔。
5、幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深超市促銷作為其幫帶老師，幫帶老師負責(zé)監(jiān)督和管理新員工的培訓(xùn)、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。
幫帶老師的績效將與新員工的培訓(xùn)評估結(jié)果掛鉤。
6、新員工績效考核
制定專門針對新員工的績效考核標準以達激勵之目的。
制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進入狀態(tài)。
五、新員工培訓(xùn)計劃的執(zhí)行方案
1、第一天上午進行內(nèi)容的培訓(xùn)，時間約為10：00至11:00。
并于上午盡量完成新員工的入職手續(xù)、資料領(lǐng)�。ǔ写黉N必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等）和位置、電腦安裝的工作。
2、第一天下午進行內(nèi)容的培訓(xùn)，時間約為13:00至14:30。
要求新員工作必要的.記錄，講師負責(zé)檢查并提改進意見。
3、第一天下午進行內(nèi)容
第一部分（除各種演練外）的培訓(xùn)，時間約為15:00至17:00。
該培訓(xùn)應(yīng)以實用性、互動性為主，氣氛務(wù)求輕松熱烈，充分展現(xiàn)講師的超市促銷能力及個人魅力，這一點至關(guān)重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。
4、第二天上午進行內(nèi)容
第二部分（演練）培訓(xùn)，時間約為9:30至10:30。
此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是復(fù)習(xí)之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。
此次培訓(xùn)的互動比例應(yīng)占到70%以上，是以新員工表達為主，講師糾正鼓勵為輔。
5、第二天上午最后由公司領(lǐng)導(dǎo)結(jié)訓(xùn)。
時間約為11:00至12:00。
內(nèi)容主要是總結(jié)此次培訓(xùn)的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求是為誓師之舉。
6、由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。
為期一周至兩周（時間長度還需經(jīng)過討論方可確定）。
期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內(nèi)容：
a、電話邀約示范不得少于50通（暫定）
b、客戶拜訪不得少于5次（暫定）
c、合同撰寫每類產(chǎn)品不得少于一份
d、方案撰寫不得少于3份（暫定）
e、項目執(zhí)行觀摩一次
f、新員工工作小結(jié)一份并附幫帶老師評語
g、其他（待定）
7、幫帶期滿之后進行新員工培訓(xùn)成果考核。
該考核由超市促銷部門主管與幫帶老師共同進行，
具體內(nèi)容將在下一章詳細闡述。
六、新員工培訓(xùn)效果的評估辦法
1、評估人員：超市促銷部門主管及幫帶老師
2、評估內(nèi)容：
A、工作態(tài)度：出勤、培訓(xùn)時表現(xiàn)是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
B、培訓(xùn)成果：相關(guān)知識掌握程度、演練效果評估、方案撰寫能力評估、合同撰寫能力評估、電話邀約效果評估、客戶面談效果評估
C、工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率（成交數(shù)/意向數(shù)）評估
D、培訓(xùn)記錄總結(jié)：相關(guān)培訓(xùn)記錄匯總及總結(jié)
3、評估方法：
A、幫帶老師須就所有上述培訓(xùn)內(nèi)容分別給予新員工一定的評價并整理成一份評估報告送交部門主管參考
B、 參考公司的考勤及日�？己擞涗�
C、部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓(xùn)作一次單獨面談作為考核參考
D、由一位非部門主管及幫帶老師的資深超市促銷與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過程及結(jié)果做出評價。
E、綜合上述情況出具新員工培訓(xùn)效果評估結(jié)果，并以此為標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準，并以此為標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。
超市培訓(xùn)計劃8
1、培訓(xùn)目的：
通過對超市店長的培訓(xùn)、提高超市或連鎖超市各門店店長的實際操作能力、領(lǐng)導(dǎo)能力及提高整體企業(yè)形象。
2、培訓(xùn)難點及重點：
領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、超市日常運作管理及如何提升營業(yè)額。
3、培訓(xùn)內(nèi)容安排：
講授課題
共計課時
講授課題
共計課時
國內(nèi)外超市發(fā)展概況、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)管理培訓(xùn)
2課時
賣場績效的關(guān)鍵人物——店長店長的超市日常經(jīng)營管理
2課時
連鎖超市的總部與分店管理
零售業(yè)的決勝點——門店；
2課時
營業(yè)額的提升和促銷的管理
店長的`管理策略：80/20法則
2課時
店長的領(lǐng)導(dǎo)模式、店長的工作職責(zé)及管理的主觀能動性————門店制勝策略
2課時
在崗培訓(xùn)中系統(tǒng)營運報告處理
及技能考核
2課時
超市培訓(xùn)計劃9
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、基礎(chǔ)培訓(xùn)；
2、崗位培訓(xùn)，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)；
培訓(xùn)時間安排（課程）：3月20日起，培訓(xùn)理論課時間為3天，軍訓(xùn)4天。
培訓(xùn)的內(nèi)容：
1、 知識培訓(xùn) 知的問題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費知識）；
2、 技能培訓(xùn) 會的問題；
3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題；
4、 觀念培訓(xùn) 適的問題；
5、 心理培訓(xùn) 悟的問題；
培訓(xùn)前的準備和要求：
1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息；
2、 確定員工的知識技能需求；
3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容；
4、 提供培訓(xùn)材料；
5、 了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度；
6、 獲取管理者的`支持；
培訓(xùn)內(nèi)容：
行政部主要培訓(xùn)內(nèi)容：
1、 企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、發(fā)展、計劃；工作公司及整個組織的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責(zé)；業(yè)務(wù)流程；企業(yè)文化；績效評估制度；獎懲制度；同事認識；
2、 服務(wù)培訓(xùn)；
3、 形體培訓(xùn)；
4、 規(guī)范語言培訓(xùn)；
5、 軍訓(xùn)；
培訓(xùn)課程：
一、員工手冊 （觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)） 參加人員：全體人員
目的：
1、幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認同感；
2、了解零售商業(yè)
3、了解員工的責(zé)任和義務(wù)
二、超市管理規(guī)范 參加人員：全體人員
�。ㄒ唬﹩T工出入超市規(guī)定
觀念培訓(xùn)
�。ǘ﹩T工工作原則 觀念培訓(xùn)
1、 工作時間規(guī)范
2、 儀容儀表規(guī)范
3、 行為及服務(wù)規(guī)范
4、 語言規(guī)范
5、保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則
6、 保護公司財產(chǎn)的原則
（三）超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施
知識培訓(xùn)
1、 超市專用術(shù)語
2、 標識牌
3、 常用設(shè)備設(shè)施
�。ㄋ模┒Y貌用語
2、 如何接待顧客問詢
3、 顧客投訴
3—1顧客投訴主要項目
A、商品
B、服務(wù)
C、安全
3—2如何處理顧客投訴
A、傾聽顧客的投訴
B、表示道歉
C、提供解決方案
營運部主要培訓(xùn)內(nèi)容：
三、商品陳列培訓(xùn)
�。ㄒ唬┦称犯韶洝儇洠ㄖR、技能、思維培訓(xùn)） 參加人員：食品、百貨課長、主管
1、 食品干貨、百貨陳列的基本工具 2、 貨架位置區(qū)分
3、 食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)
3—1顯面易見的原則
A、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點；
（1） 商品品名和貼有何等標簽的商品下面要面向顧客；
（2） 每一種商品不能被其它商品擋住視線；
�。�3） 進門商品應(yīng)貼有中文標識；
（4） 商品價目牌應(yīng)與商品相對應(yīng)，位置正確；
�。�5） 標識必須填寫清楚，產(chǎn)地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。
B、打貼價格標簽注意事項
3—2放滿陳列的原則
3—3縱向陳列的原則
4、 商品陳列要點
4—1陳列的安全性
4—2陳列的易觀看性、易選擇性；
4—3陳列的關(guān)聯(lián)性
4—4陳列的易取性、易放回性
4—5使顧客感覺良好性
A、清潔感
B、鮮度感
C、新鮮感
4—6提供信息、思想意識具有說服力
4—7陳列的陳本問題
5、常用商品陳列的方法
5—1定位陳列
A、陳列方法
�。�1）集中陳列
�。�2）整齊陳列
�。�3）錯位陳列
B、陳列注意事項
5—2變化陳列
A、紙箱陳列
B、投入式陳列
C、突出陳列
D、掛式陳列
E、墻面陳列
電腦部主要培訓(xùn)內(nèi)容：
五、收銀員
�。ㄒ唬┦浙y員素質(zhì)培訓(xùn)（觀念培訓(xùn)）
�。ǘ┦浙y機的解釋及使用（知識培訓(xùn)）
1、 POS機組成
1—1電腦收銀機
1—2掃描槍
1—3POS
2、 條形碼
3、 信用卡機的使用
�。ㄈ┦湛睿寄芘嘤�(xùn)）
1、現(xiàn)金
1—1點鈔技術(shù)
1—2辯別假鈔
2、信用卡
3、其它付款形式
�。ㄋ模┦浙y流程（技能培訓(xùn)）
�。ㄎ澹┎僮髯⒁馐马棧ㄋ季S培訓(xùn)）
1、 操作步驟
2、 兌零
3、 商品
3—1價格
3—2機使用及指法條形碼
超市培訓(xùn)計劃10
一、概要
本計劃主要內(nèi)容為公司人力資源部xx年培訓(xùn)工作的具體內(nèi)容、時間安排和費用預(yù)算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓(xùn)工作的管理，提高培訓(xùn)工作的計劃性、有效性和針對性，使得培訓(xùn)工作能夠有效地配合和推動公司戰(zhàn)略提升和年度經(jīng)營目標的實現(xiàn)。
二、依據(jù)
公司崗位說明書、員工培訓(xùn)需求調(diào)查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對培訓(xùn)工作的`要求。
三、培訓(xùn)工作的原則、方針和要求
為確保培訓(xùn)工作具有明確的行動方向，人力資源部特制定了培訓(xùn)原則、方針和要求，用以指導(dǎo)全年培訓(xùn)工作的開展。
1、培訓(xùn)原則
實用性、有效性、針對性、持續(xù)性為公司培訓(xùn)管理的根本原則。
2、培訓(xùn)方針
以提升全員綜合能力為基礎(chǔ)，以提高中層管理能力、團隊協(xié)作融合和員工實際崗位技能為重點，建立具有特色的全員培訓(xùn)機制，全面促進員工成長與發(fā)展和公司整體競爭力提升，確保培訓(xùn)對公司業(yè)績達標、戰(zhàn)略提升及員工個人成長的推進力。
3、培訓(xùn)的六個要求
1)鎖定戰(zhàn)略提升與未來發(fā)展需求;
2)鎖定企業(yè)文化建設(shè);
3)鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發(fā)展;
4)鎖定學(xué)習(xí)型組織建設(shè);
5)鎖定企業(yè)內(nèi)部資源共享;
6)鎖定內(nèi)部培訓(xùn)指導(dǎo)系統(tǒng)的建立與完善。
四、培訓(xùn)工作目標
1)建立并不斷完善公司培訓(xùn)體系與操作流程，確保培訓(xùn)工作高效運作; 2)傳遞和發(fā)展資訊企業(yè)文化，建立員工特別是新員工對企業(yè)的歸屬感和認同感;
3)使所有在崗員工xx年都能享有高質(zhì)量、高價值的培訓(xùn);
4)重點為中層管理人員提供系統(tǒng)培訓(xùn)，以保證各部門工作目標的有效完成; 5)進一步完善培訓(xùn)課程體系，確保培訓(xùn)內(nèi)容和企業(yè)文化的一致性; 6)打造具備可復(fù)制性的系列品牌課程，并備檔;
7)建立內(nèi)外部培訓(xùn)師隊伍，確保培訓(xùn)師資的勝任能力與實際培訓(xùn)效果; 8)推行交叉培訓(xùn)，實現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務(wù)能力提升; 9)加強企業(yè)文化氛圍對企業(yè)的滲透。
五、培訓(xùn)體系建設(shè)
六、培訓(xùn)計劃總體控制
根據(jù)xx年培訓(xùn)需求分析，現(xiàn)對xx年總培訓(xùn)計劃總體安排如下：
1)每周計劃企業(yè)內(nèi)訓(xùn)1至2場，每季度末總結(jié)調(diào)整，一年固定企業(yè)內(nèi)訓(xùn)約80場(新人入職培訓(xùn)除外);
2)每季度1場大型全員銷售培訓(xùn)，形式由內(nèi)外訓(xùn)相結(jié)合;
3)為中層管理人員提供企業(yè)外訓(xùn)每月1人/次(根據(jù)實際情況);
4)季度及月度計劃：由人力資源部培訓(xùn)專員在每季度末或月度末根據(jù)實際情況，對年度計劃分解及修改，并提供季度或月度計劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門負責(zé)人。
超市培訓(xùn)計劃11
收銀工作對超市的正常運營是重中之重，因此做好收銀員的崗前培訓(xùn)以及崗后的實際操作培訓(xùn)和崗位練兵是非常重要的一個環(huán)節(jié)。所以，超市收銀員應(yīng)做到以下的任務(wù)。
一、收銀員的基礎(chǔ)培訓(xùn)
1、點鈔速度；（一般的考核標準1、點鈔：100張/20秒及格）
2、手輸條形碼的準確率和速度；（手輸條碼20個條碼/40秒及格）
3、商品掃描準確率和速度；（掃商40件商品/90秒及格）
4、真?zhèn)吴n的識別
二、理論培訓(xùn)
1、POS機鍵盤使用方法銀聯(lián)卡操作方法儲值卡操作方法會員卡操作方法。
2、POS機鍵盤的位置，各鍵盤的功能。POS機開機、關(guān)機的方法及順序。
3、銀聯(lián)卡機的鍵盤輸入卡單的操作與收納。
4、儲值卡、會員卡使用方法。
三、服務(wù)培訓(xùn)
收銀七步曲的培訓(xùn)，即“迎、問、揀、掃、查、包、送”。
迎：顧客進入服務(wù)區(qū)有問候，如“歡迎光臨”。
問：結(jié)帳時詢問顧客是否有會員卡或詢問顧客有無已結(jié)帳商品。
揀：將購物籃內(nèi)商品分揀出，先掃易碎商品、高單價商品。
掃：快速、正確的掃描商品或手輸商品，在掃描商品的過程中進行一品一報價。
查：掃描商品的同時或掃描后檢查能打開包裝的商品。（如牙膏等盒裝易換商品）。
包：幫顧客包裝好已結(jié)帳的`商品，按顧客需求包裝。
送：顧客離開時有送別語，如“請核對錢物，歡迎再次光臨”。
四、嚴明收銀員的作業(yè)紀律
1、收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。
2、收銀員在進行收銀作業(yè)時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。
3、收銀員應(yīng)避免為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價的收款登錄至收銀機，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜。
4、在收銀臺上，不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。
5、收銀員不可隨意打開收銀機抽屜查看數(shù)字和清點現(xiàn)金。避免因引人注目并引發(fā)不安全因素，也會使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。
6、不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，杜絕個別顧客趁機未結(jié)賬就將商品帶出超市的現(xiàn)象。
7、收銀員在營業(yè)期間不可看報及與人談笑，要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F(xiàn)象發(fā)生。
8、收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，方便顧客提問時做出正確的解答。
�、�、授課講師：
授課講師為xx培訓(xùn)公司xx培訓(xùn)師
�、�、授課方式：
授課方式為講解、故事、游戲、現(xiàn)場情景模擬
�、邸⒄n程時間：
培訓(xùn)時間為期2天，20xx年4月1日—2日。
�、堋⑹谡n地點：
東多媒體330
超市培訓(xùn)計劃12
培訓(xùn)要求：
越來越多的管理者認識到培訓(xùn)和發(fā)展是一項至關(guān)重要的活動，持續(xù)不斷地抓好培訓(xùn)的緊迫性也日益顯得突出。培訓(xùn)并不是一種成本，而是一種高效的投資。
培訓(xùn)的條件：
一個現(xiàn)代化的超市企業(yè)要有效地開展培訓(xùn)與發(fā)展工作，要在觀念和措施上具備以下條件：
1、 培訓(xùn)與發(fā)展活動應(yīng)有高層決策者的支持；
2、 適當(dāng)規(guī)模的培訓(xùn)與發(fā)展機構(gòu)；
3、 合格的培訓(xùn)師資；
4、 合理的培訓(xùn)經(jīng)費預(yù)算；
5、 齊備的培訓(xùn)與發(fā)展設(shè)施；
6、 完整的培訓(xùn)工作記錄；
超市管理者對培訓(xùn)目的的幾個誤區(qū)：
1、 以為新員工自然而然會勝任工作；
2、 沒有系統(tǒng)地進行培訓(xùn)，那里弱就培訓(xùn)什么；
3、 高層管理人員不需要培訓(xùn)；
4、 培訓(xùn)是一種成本；
5、 培訓(xùn)時重知識，輕技能，忽視態(tài)度；
誤區(qū)表現(xiàn)形式為：
有什么就培訓(xùn)什么；效益好時無需培訓(xùn)，效益差時無錢培訓(xùn)；忙人無時間去培訓(xùn)；閑人正好去培訓(xùn)，人才不用培訓(xùn)，庸材培訓(xùn)也無用，人多的是，不行就換新人；培訓(xùn)后員工流失不合算。
培訓(xùn)的目的`：
培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、 可以提高員工整體素質(zhì)；
2、 可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；
3、 可以降低損耗；
4、 可以改善工作質(zhì)量；
5、 可以減少事故的發(fā)生；
6、 可以改善管理內(nèi)容；
7、 增強就業(yè)能力；
8、 獲得除收入以外的其它報酬；
9、 增強職業(yè)的穩(wěn)定性；
培訓(xùn)的內(nèi)容：
1、 知識培訓(xùn) 知的問題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費知識）；
2、 技能培訓(xùn) 會的問題；
3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題；
4、 觀念培訓(xùn) 適的問題；
5、 心理培訓(xùn) 悟的問題；
培訓(xùn)前的準備和要求：
1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息；
2、 確定員工的知識技能需求；
3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容；
4、 提供培訓(xùn)材料；
5、 了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度；
6、 獲取管理者的支持；
7、 估算培訓(xùn)成本；
8、 對受訓(xùn)員工進行訓(xùn)后評估；
培訓(xùn)效果的評價
1、層次 類型 目的
1 反映 學(xué)員反應(yīng)如何？每次課程后給學(xué)員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？
2 知識/技能 學(xué)員的知識與技能通過學(xué)習(xí)之后如何？通過小測驗可獲得
3 應(yīng)用 學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到（包括在教學(xué)過程中的應(yīng)用）知識
4 經(jīng)營效果 從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果
2、評價方法：
面談
在受訓(xùn)的員工中抽取重點團組進行調(diào)查
記錄
考察
3、評價內(nèi)容
學(xué)生滿意度
學(xué)習(xí)測驗
對的執(zhí)行情況
經(jīng)營成績
培訓(xùn)形式：
1、 講課；
2、 媒體學(xué)習(xí)；
3、 閱讀；
4、 討論；
5、 答疑；
6、 實習(xí)；
7、 角色扮演（游戲）；
培訓(xùn)準備：
1、 后勤的準備；
2、 學(xué)員做好準備；
3、 教練做好準備；
4、 準備培訓(xùn)地點和設(shè)備；
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、 企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、發(fā)展、計劃；工作公司及整個組織的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責(zé)；業(yè)務(wù)流程；企業(yè)文化；績效評估制度；獎懲制度；同事認識；
2、 服務(wù)培訓(xùn)；
3、 形體培訓(xùn)；
4、 規(guī)范語言培訓(xùn)；
5、 軍訓(xùn)；
6、 專業(yè)培訓(xùn)：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務(wù)流程；表格填寫；業(yè)務(wù)技巧；
培訓(xùn)課程：
一：員工手冊 （觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)） 參加人員：全體人員
目的：1、幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認同感；
2、了解零售商業(yè)
3、了解員工的責(zé)任和義務(wù)
二、超市管理規(guī)范 參加人員：全體人員
（一）員工出入超市規(guī)定 觀念培訓(xùn)
�。ǘ﹩T工工作原則 觀念培訓(xùn)
1、 工作時間規(guī)范
2、 儀容儀表規(guī)范
3、 行為及服務(wù)規(guī)范
4、 語言規(guī)范
5、 日落原則
6、 保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則
7、 保護公司財產(chǎn)的原則
8、 保護公司商業(yè)機密的原則
（三）超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施 知識培訓(xùn)
1、 超市專用術(shù)語
2、 標識牌
3、 常用設(shè)備設(shè)施
三、商品陳列培訓(xùn)
�。ㄒ唬┦称犯韶�、百貨（知識、技能、思維培訓(xùn)） 參加人員：食品、百貨經(jīng)理、主管
1、 食品干貨、百貨陳列的基本工具
2、 貨架位置區(qū)分
2-1上段 2-2黃金段 2-3下段
3、 食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)
超市培訓(xùn)計劃13
1、培訓(xùn)目的：
xx公司通過對本公司培訓(xùn)體系的輸出、旨在使超市采購人員能在具體的實際操作過程中、充分爭取并運用最為優(yōu)惠的交易條件、在最短的'時間內(nèi)、為貴公司找到最合適的供應(yīng)商、采購到最質(zhì)優(yōu)價廉的商品。
2、培訓(xùn)重點：
采購的流程及具體的采購操作
3、培訓(xùn)難點：
怎樣在與供應(yīng)商的談判中取勝、如何知道每種商品的最底價、如何"抓取"供應(yīng)商各項隱性收入、談判中的幾個機會點。
4、課程內(nèi)容及時間安排：
講授課題
共計課時
講授課題
共計課時
ECR——高效率的消費者反應(yīng)采購的基本要求和采購控制
2課時
采購部如何協(xié)調(diào)與其他各部門關(guān)系
如何爭取供應(yīng)商的更多支持
2課時
采購的目標、采購的流程、超市采購技巧與實務(wù)問：代銷是否一定優(yōu)于經(jīng)銷
4課時
采購部如何制定指標和進行考核如何選擇商品以增加盈利
2課時
采購管理談判前的準備、談判中的注意事項、商品采購談判要素宣傳及促銷支持
2課時
在崗培訓(xùn)——如何選擇供應(yīng)商
供應(yīng)商所提供的商品質(zhì)量及價格
由各采購召集本部供應(yīng)商由培訓(xùn)老師與之談判、并一招一式傳授
6課時
超市培訓(xùn)計劃14
為了遵循總部領(lǐng)導(dǎo)的人才策略，把培訓(xùn)工作列入超市發(fā)展的總體規(guī)劃中，真正使發(fā)展、培訓(xùn)兩項工作有機地融合，20xx年度培訓(xùn)計劃如下：
培訓(xùn)目的：提高職員的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)能力，提高企業(yè)整體競爭力，有計劃、有目的、系統(tǒng)地進行培訓(xùn)。
培訓(xùn)范圍：
一、服務(wù)的含義及作用
二、服務(wù)的基本要求：
儀容儀表、表情姿態(tài)、禮貌用語、
顧客咨詢
第一章 服務(wù)的含義和作用
一、服務(wù)的重要性
1、行業(yè)特點
零售業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，也即服務(wù)業(yè)，直接面向終端市場。服務(wù)是我們的天職。
2、顧客需求
顧客是我們的衣食父母。好的服務(wù)才能“保證顧客滿意” ，吸引越來越多的回頭客。
3、競爭優(yōu)勢
在零售業(yè)競爭日趨同質(zhì)化的今天，服務(wù)是體現(xiàn)企業(yè)競爭優(yōu)勢的主要手段。如沃爾瑪以服務(wù)享譽全球。
二、服務(wù)的含義
1、廣義：商品優(yōu)質(zhì)、服務(wù)優(yōu)良、環(huán)境優(yōu)美
2、狹義：勞務(wù)，即人的服務(wù)
員工的言行舉止：儀容儀表、表情姿態(tài)、禮貌用語、服 務(wù)技巧等
三、服務(wù)的指導(dǎo)思想
對于我們，服務(wù)是應(yīng)盡的職責(zé)
“保證顧客滿意”就是一切工作的中心
顧客永遠是對的。
每一位員工都是公司的代表者
需要明確的是：顧客不只是那些在我們商場購物的人，
而是指與我們接觸的每一個人，包括我們的.供應(yīng)廠商，他們是公司連鎖事業(yè)的戰(zhàn)略合作伙伴。我們?yōu)轭櫩退峁┑淖罨镜姆⻊?wù)手段━━商品服務(wù)，就是來自廠于供應(yīng)廠商。 職能部門的顧客是門店。主管的顧客是員工。
四、服務(wù)的法律依據(jù)
《消費者權(quán)益保護法》所規(guī)定的九項消費者權(quán)利： 安全權(quán)：即消費者在購買、使用商品和接受服務(wù)時享有人 身、財產(chǎn)安全不受損害的權(quán)利。
了解權(quán)：即消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受 的服務(wù)的真實情況的權(quán)利。
選擇權(quán)：即消費者享有自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利。 公平權(quán)：即消費者享有公平交易的權(quán)利。
索賠權(quán)：即消費者因購買、使用商品或者接受服務(wù)受到人 身、財產(chǎn)損害時，享有依法獲得賠償?shù)臋?quán)利。 組織權(quán)：即消費者享有依法成立維護自身合法權(quán)益的社會 團體的權(quán)利。
認知權(quán)：即消費者享有依法成立維護自身合法權(quán)益保護方 面的知識的權(quán)利。
尊重權(quán)：即消費者在購買、使用商品和接受服務(wù)時，享有 其人格尊嚴、民族風(fēng)俗習(xí)慣得到尊重的權(quán)利。 監(jiān)督權(quán)：即消費者享有對商品、服務(wù)以及保護消費者權(quán)益 工作進行監(jiān)督的權(quán)利。
超市培訓(xùn)計劃15
粵華商業(yè)集團公司，下屬有20個超市，每個超市面積300—800平米，共250—100人，每個超市設(shè)一名經(jīng)理（小店為店長）（地處珠三角地區(qū)）。超市經(jīng)理平均年齡35歲，大專以上學(xué)歷占75%，大專以下占35%。由于，近年來商業(yè)公司面對越來越激烈的競爭環(huán)境，國外沃爾瑪、家樂福等，國內(nèi)內(nèi)地大商業(yè)集團的競爭。然而，集團發(fā)展目標要達到市場占有率（珠三角）由8%上升到10%；利潤額年增20%；并要進入珠三角商業(yè)企業(yè)前15名。所以，我司決定對每個超市的經(jīng)理做培訓(xùn)計劃調(diào)研。
一、對被培訓(xùn)對象的調(diào)查情況：
1、面談；
2、觀察；
3、上級主管意見征求；
4、業(yè)績考核；
5、卷面考試；
6、顧客意見；
7、同行比較；
8、工作記錄；
9、績效考核；
10、同事滿意度；
11、對的執(zhí)行情況
二、超市經(jīng)理培訓(xùn)的內(nèi)容及理由：
（一）、集團對經(jīng)理的要求：
（1）企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、發(fā)展、計劃；工作公司及整個組織的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責(zé)；業(yè)務(wù)流程；企業(yè)文化；績效評估制度；獎懲制度；同事認識等；
（2）服務(wù)培訓(xùn)：對顧客的服務(wù)態(tài)度以及禮貌用語等
�。�3）形體培訓(xùn)：站姿、笑容、簡單的禮貌形體姿勢等；
�。�4）規(guī)范語言培訓(xùn)：專業(yè)術(shù)語等
（5）專業(yè)培訓(xùn)：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務(wù)流程；表格填寫；業(yè)務(wù)技巧等；
�。�6） 員工培訓(xùn)：對新員工的培訓(xùn)能力等。
�。ǘ�、經(jīng)理崗位工作對經(jīng)理人員的新的要求：
1、員工手冊 （觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)）
目的：
�。�1）幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的'認同感；
�。�2）了解零售商業(yè)
�。�3）了解員工的責(zé)任和義務(wù)
2、經(jīng)理出入超市規(guī)定及工作原則 觀念培訓(xùn)
目的：
�。�1）工作時間規(guī)范
�。�2）儀容儀表規(guī)范
�。�3）行為及服務(wù)規(guī)范
�。�4）語言規(guī)范
�。�7）貨物擺放原則
�。�6）保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則
（7）保護公司財產(chǎn)的原則
�。�8）保護公司商業(yè)機密的原則
3、超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施 知識培訓(xùn)
目的：
�。�1）超市專用術(shù)語
（2）標識牌
�。�3）常用設(shè)備設(shè)施
4、商品陳列培訓(xùn)，比如：食品干貨、百貨（知識、技能、思維培訓(xùn)）
目的：
�。�1）食品干貨、百貨陳列的基本工具
�。�2）貨架位置區(qū)分
�。�3）食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)
�。ㄈ�、不同經(jīng)理個人存在的主要問題：
1、 提高員工整體素質(zhì)；
2、 降低損耗；
3、 改善工作質(zhì)量；
4、 減少事故的發(fā)生；
5、 改善管理內(nèi)容；
6、 增強就業(yè)能力；
7、 獲得除收入以外的其它報酬；
三、需要培訓(xùn)的內(nèi)容及依據(jù)
1、顧客管理 了解顧客的反饋信息
2、 知識培訓(xùn) 知的問題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費知識）；
3、 技能培訓(xùn) 會的問題；
4、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題；
5、 觀念培訓(xùn) 適的問題；
6、 心理培訓(xùn) 悟的問題；
四、注意事項
1、 以為新員工自然而然會勝任工作；
2、 沒有系統(tǒng)地進行培訓(xùn)，那里弱就培訓(xùn)什么；
3、 高層管理人員不需要培訓(xùn)；
4、 培訓(xùn)是一種成本；
5、 培訓(xùn)時重知識，輕技能，忽視態(tài)度；
切記：有什么就培訓(xùn)什么；效益好時無需培訓(xùn)，效益差時無錢培訓(xùn)；忙人無時間去培訓(xùn)；閑人正好去培訓(xùn)，人才不用培訓(xùn)，庸材培訓(xùn)也無用，人多的是，不行就換新人；培訓(xùn)后員工流失不合算。
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