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酒店廚師聘用合同
隨著人們法律意識的建立，合同的類型越來越多，簽訂合同可以使我們的合法權(quán)益得到法律的保障。相信很多朋友都對擬合同感到非�？鄲腊�，以下是小編整理的酒店廚師聘用合同，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店廚師聘用合同1
甲方：
乙方：
根據(jù)國家勞動(dòng)法，溫州市有關(guān)規(guī)定，雙方在自愿、平等的基礎(chǔ)上簽訂本合同。
一、合同期限本合同有效期為____年____月____日至____年____月____日止，為期____年。
合同期滿即終止，甲方根據(jù)工作需要，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可續(xù)簽勞動(dòng)合同。
二、受雇職位乙方被受雇為。
三、工資
1、甲方每月支付乙方工資元人民幣，其中包括基本工資、國家各項(xiàng)補(bǔ)貼及福利費(fèi)等。
個(gè)人所得稅將從員工的工資中扣除。
乙方在通過試用期后，甲方根據(jù)乙方工作表現(xiàn)，對乙方的工資進(jìn)行調(diào)整。
2、乙方的工資在每月15日領(lǐng)取。
四、工作時(shí)間甲方實(shí)行國家規(guī)定的`工時(shí)制度。
五、勞動(dòng)福利按國家規(guī)定執(zhí)行。
六、勞動(dòng)紀(jì)律乙方應(yīng)服從分配，堅(jiān)持出勤，積極工作，遵守飯店的《員工手冊》，出色完成本職工作及上司委派的任務(wù)。
如有違反，甲方有權(quán)按有關(guān)規(guī)定予以處理。
七、培訓(xùn)
1、甲方根據(jù)工作需要，將向乙方提供各項(xiàng)專業(yè)技能培訓(xùn)。
2、凡甲方出資委派乙方培訓(xùn)的，在培訓(xùn)期滿后，乙方工作未滿培訓(xùn)合同年限而提出辭職或被解雇的，須賠償甲方一定的培訓(xùn)費(fèi)用，賠償辦法按國家有關(guān)規(guī)定辦理。
八、解約
1、通知期：甲乙雙方如需提前解除合同，均需給對方一個(gè)月的通知期，通知期不能以假期代替，否則，如給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失，乙方應(yīng)予以賠償。
如乙方因違紀(jì)被辭退、除名，甲方按國家規(guī)定辦理，不作任何補(bǔ)償。
2、符合下列情況之一的，甲方可解除合約：(1)在試用期內(nèi)，被證明不符合錄用條件的。
(2)乙方患病或者非因公負(fù)傷，在有關(guān)規(guī)定的醫(yī)療期滿后，不能從事原工作，也不能從事另外安排的工作。
(3)乙方因違反勞動(dòng)紀(jì)律，被辭退的。
(4)乙方因失職，對企業(yè)造成重大損害的。
(5)乙方被依法追究刑事責(zé)任。
(6)企業(yè)因生產(chǎn)經(jīng)營或技術(shù)條件發(fā)生變化而人員有多余的。
(7)企業(yè)宣布解散或承包期滿。
3、在下列情況之一的，乙方可解除合約：(1)在試用期內(nèi)的。
(2)甲方不按規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬的。
(3)甲方不履行合同或違反我國有關(guān)法律、法規(guī)、侵害乙方合法權(quán)益。
九、合同變更本勞動(dòng)合同已通過政府勞動(dòng)部門的備案，自簽訂之日即具有法律效力，雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行，任何一方要求修改合同，須經(jīng)雙方協(xié)商同意。
十、勞動(dòng)爭議合同執(zhí)行中如發(fā)生糾紛，甲、乙雙方可協(xié)商解決，協(xié)商不成，可向溫州市勞動(dòng)仲裁委員會提出仲裁申請。
十一、雙方約定其他事項(xiàng)：
甲方：____乙方：____
日期：
酒店廚師聘用合同2
甲方a大酒店
乙方：
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：
一、甲方權(quán)力與職責(zé)
1、甲方把廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為__年，即從__年__月__日起至__年__月__日止，其中試用期為三個(gè)月，即從__年__月__日起至__年__月__日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。
3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣__元，每月__日~__日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月__天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。
6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。
二、乙方權(quán)力與職責(zé)
1、乙方須保證至少__人到甲方廚房工作（其中炒鍋__人、砧板__人、涼菜__人、面點(diǎn)__人、打荷__人），乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。
2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到__的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額）的10%扣除工資。
3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。
4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。
6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān)；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)；乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。
8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣__元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。
11、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。
12、乙方須于__月__日__時(shí)前人員到位；乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議
甲方：大酒店
乙方：
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：
一、甲方權(quán)力與職責(zé)
1、甲方把廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個(gè)月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。
3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)?進(jìn)行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。
6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。
二、乙方權(quán)力與職責(zé)
1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作（其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人），乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。
2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額）的10%扣除工資。
3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。
4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。
6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān)；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)；乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。
8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。
11、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。
12、乙方須于月日時(shí)前人員到位；乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方：大酒店乙方代表簽字：
甲方代表簽字：
20__年__月__日
酒店廚師聘用合同3
甲方：____
電話：____
乙方：____
電話：____
根據(jù)勞動(dòng)部門的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲，乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。
一、甲方__大酒店，根據(jù)酒店經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任廚師長，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為___年___月___日至___年___月___日
二、甲方每月付給乙方工資人民幣______元(大寫：___).每月10號前支付上月工資。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方須足額，按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠，克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣_____元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。
三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋，打荷，砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的___人薪酬。
四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備，保證在少數(shù)人請假，休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種，新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。
五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。
六、甲方不得命令，誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出，下班后不得做出有違反任何法律，法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。
七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。
八、甲方的權(quán)力和義務(wù)：
1.提供乙方工作所需的`設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2.甲方如對乙方廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。
3.乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對乙方員工作相應(yīng)處罰。
九、乙方的權(quán)力和義務(wù)
1.在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息，請假等事宜。
2.在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
3.乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。
十、甲方月營業(yè)收入達(dá)到人民幣四十五萬獎(jiǎng)勵(lì)給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎(jiǎng)勵(lì)人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎(jiǎng)勵(lì)酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達(dá)到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎(jiǎng)勵(lì)乙方200元人民幣，不得高于56%，同時(shí)乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。
十一、甲，乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認(rèn)真改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。
十二、本協(xié)議未盡事宜，甲，乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
十三、本協(xié)議一式二份，甲，乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。
甲方：____(簽名蓋章)
法人代表簽名：____
乙方：____
代表簽名：____
日期：____
酒店廚師聘用合同4
甲方(用工單位)名稱：_____________
性質(zhì)：_____________________________
地址：_____________________________
電話：_____________________________
法人代表：_________________________
乙方(工人)姓名：_________________
性別：_____________________________
年齡：_____________________________
籍貫：_____________________________
現(xiàn)住址：___________________________
乙方屬性：(在□打上√號)
原固定工 □
合同制工 □
臨時(shí)工□
商品糧或農(nóng)村糧：___________________
身份證號碼：_______________________
甲方因生產(chǎn)(工作)需要，按照用工有關(guān)規(guī)定，考核后、同意招、聘、雇________為本公司員工。雙方根據(jù)《廣東省經(jīng)濟(jì)特區(qū)勞動(dòng)條例》及《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)外商投資企業(yè)勞動(dòng)管理暫行規(guī)定》，同意簽訂本合同，并達(dá)成協(xié)議條款如下：
一、工作任務(wù)及工種
乙方同意按甲方生產(chǎn)(工作)需要在________崗位，承擔(dān)________工作任務(wù)，為________工種，因生產(chǎn)情況變化，甲方有權(quán)調(diào)整乙方崗位工種，如乙方認(rèn)為難于適應(yīng)甲方調(diào)整的崗位、工種、可申請離職。
二、合同期和試用(熟練)期
合同期從一九____年____月____日起至____年____月____日止，其中：試用(熟練)期從一九____年____月____日至_____年____月____日，試用(熟練)期滿，甲方應(yīng)及時(shí)對乙方進(jìn)行考核，合格者定級定薪，不合格可延期或辭退(延期不得超過三個(gè)月)。如過期不考核，視為合格，履行合同。合同期屆滿，經(jīng)雙方同意，可以續(xù)訂合同。
三、勞動(dòng)時(shí)間、報(bào)酬、保險(xiǎn)、福利和政治待遇
1.勞動(dòng)時(shí)間：每周實(shí)行________日工作制，每日為________小時(shí)制，每月預(yù)計(jì)加班________小時(shí)，月加班時(shí)間超過48小時(shí)，必須經(jīng)雙方同意，不得強(qiáng)制。
2.勞動(dòng)報(bào)酬：
(1)按規(guī)定甲方結(jié)匯后的職工工資部分、由甲方依照政府現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定辦法和單位的實(shí)際，根據(jù)乙方的崗位、責(zé)任、技術(shù)水平、工作(業(yè)務(wù))性質(zhì)，暫定為每日工資________元__25.5天=月工資________元。普級加薪每年的月工資增____元至________元不等。實(shí)行計(jì)件工資制的，月工資按計(jì)件單價(jià)結(jié)算，具體辦法可在本合同雙方約訂欄中約定，甲方因故停工連續(xù)________天以上，或月累計(jì)________天以上，每天發(fā)給乙方________元作為基本生活費(fèi)。甲方每月至少發(fā)放一次工資，每月________日為發(fā)薪日，超過規(guī)定日期的從第六日起每日按拖欠工資的1%賠償乙方損失。
(2)獎(jiǎng)金。應(yīng)按單位的經(jīng)濟(jì)效益和乙方的勞動(dòng)貢獻(xiàn)定，一般每月________元至________元;年終獎(jiǎng)金每年視效益另定。
(3)加班工資：法定日節(jié)為________%。公休假日和平時(shí)為________%。從事夜間(22時(shí)至次日6時(shí))工作的，每班發(fā)給________元作為夜餐津貼。
3.勞動(dòng)保險(xiǎn)和福利待遇：①甲方必須按規(guī)定辦理為乙方的退休養(yǎng)老保險(xiǎn)、待業(yè)保險(xiǎn)和工傷保險(xiǎn)，按規(guī)定繳納保險(xiǎn)金(臨時(shí)工的社會保險(xiǎn)每月自付________元，先由甲方支付，后在其當(dāng)月工資中扣除;臨時(shí)工不享受待業(yè)保險(xiǎn)待遇，在未實(shí)行工傷保險(xiǎn)前及甲方?jīng)]有為乙方辦理工傷保險(xiǎn)時(shí)，乙方在合同期間因工傷、殘、亡的，按國家或市府現(xiàn)行規(guī)定、辦法執(zhí)行;②乙方在合同期患疾病或合同期滿但在治療期內(nèi)的，甲方應(yīng)根據(jù)其工齡或累計(jì)投保工齡發(fā)給一定比例的工資：________年以下的________%，________年至________年為________%;________年至________年為給乙方________元包干使用。需住院治療的應(yīng)經(jīng)公司批準(zhǔn)，其住院的醫(yī)藥費(fèi)應(yīng)實(shí)報(bào)實(shí)銷。③乙方是已婚女工的，產(chǎn)假期間甲方發(fā)給100%的月工資及生活補(bǔ)貼和全勤獎(jiǎng)。④在合同期內(nèi)，乙方服務(wù)每滿一年，甲方應(yīng)根據(jù)有關(guān)規(guī)定每年為其安排探親假一次，共________天，夫妻生活在一地，與父母異地的，每滿四年為其安排探親假一次，共________天。臨時(shí)工在甲方工作滿一年以上再續(xù)簽合同的可安排探親假，其探親假為：滿一年以上的，每年探親假為________天，在批準(zhǔn)探親期間，均發(fā)給月工資及各種補(bǔ)貼(不影響年終獎(jiǎng));路費(fèi)按規(guī)定報(bào)銷或?qū)嵭邪芍啤＂莘ǘü?jié)日及遇乙方婚、喪假期，甲方必須將乙方按規(guī)定所休假天數(shù)視為有薪假期;如有超過天數(shù)經(jīng)批準(zhǔn)可作事假處理，否則，按曠工處理。
4.政治待遇：乙方在合同期間，有權(quán)參加員工大會和經(jīng)選舉的員工代表大會，參加政治活動(dòng)、技術(shù)文化學(xué)習(xí)、評選先進(jìn)、晉級提拔及申請參加工會、黨、團(tuán)組織。在不影響生產(chǎn)(工作)的情況下，甲方應(yīng)允許乙方參加上述組織的活動(dòng)。
四、勞動(dòng)條件
1.甲方必須為乙方提供生產(chǎn)廠地和生產(chǎn)工具，如屬乙方個(gè)人專用工具應(yīng)妥善保管，丟失應(yīng)按使用年限折舊賠償。
2.甲方必須根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定和乙方崗位工作需要發(fā)給勞動(dòng)保護(hù)用品：________丟失不補(bǔ);保健食品(費(fèi))，________。
3.甲方應(yīng)為乙方提供住房，房租、水、電費(fèi)由乙方自付。如房租按商品化標(biāo)準(zhǔn)收取的，甲方應(yīng)給乙方住房補(bǔ)貼。每月為________元;如乙方自行解決住房的，甲方應(yīng)給乙方住房補(bǔ)貼，每月為________元;
4.膳食：甲方自辦食堂的，按飯菜成本收費(fèi);不辦食堂，在外搭膳的，所需管理費(fèi)由甲方支付。甲方給乙方膳食補(bǔ)貼每月________元。
五、勞動(dòng)紀(jì)律
乙方在合同期必須遵守如下紀(jì)律：
1.按時(shí)上下班，不得遲到早退;
2.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn);
3.愛護(hù)單位財(cái)產(chǎn)，不得無故損壞，不得貪污、盜竊單位財(cái)物;
4.上班工作時(shí)間，不得做私事，不得看無關(guān)書報(bào);
5.保質(zhì)保量(合理的)完成當(dāng)班、當(dāng)月任務(wù)，不得投機(jī)取巧;
6.聽從指揮、服從調(diào)配，不得打、罵、吵鬧。影響正常的工作秩序;
7.有事要請示報(bào)告，不得擅自主張。
六、合同的解除及其責(zé)任
1.有下列情形之一的，可以解除勞動(dòng)合同;①雙方一致同意的;②符合本合同本條下述第3和第5項(xiàng)規(guī)定的;③乙方試用期滿，不符合錄用條件或本人不愿意供職的;④乙方患病(不含職業(yè)病)或非因工負(fù)傷，經(jīng)治療復(fù)工或調(diào)整工作崗位后仍不能從事正常工作的;⑤甲方瀕臨破產(chǎn)處于法定重整(整頓)期間需要裁減人員的;⑥甲方因生產(chǎn)、經(jīng)營、技術(shù)條件發(fā)生變化，經(jīng)市(特區(qū))勞動(dòng)局確認(rèn)無法調(diào)劑的富余人員;
2.有下列情形之一的，本合同期自行解除：①甲方宣告破產(chǎn);②乙方被除名、開除、勞動(dòng)教養(yǎng)或判處徒刑的。
3.乙方在合同期內(nèi)有下列情況之一的，甲方可以辭退：①嚴(yán)重違犯勞動(dòng)紀(jì)律，影響生產(chǎn)、工作秩序的;②違反操作規(guī)程、損壞設(shè)備、工具，浪費(fèi)原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失的;③服務(wù)態(tài)度惡劣，損害消費(fèi)者利益，影響甲方聲譽(yù)的;④有貪污、盜竊、賭博、營私舞弊等違法行為尚不需追究刑事責(zé)任的;⑤無理取鬧、打架斗毆，嚴(yán)重影響社會秩序或犯有其他嚴(yán)重錯(cuò)誤的。
4.乙方有下列情況之一的，甲不得解除合同：①合同期限未滿，又不符合本合同第六條第3項(xiàng)所列情形的;②患有職業(yè)病或因工負(fù)傷未能治愈恢復(fù)健康的;③患疾病或非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;④女工在孕期、產(chǎn)假和哺乳期內(nèi)的;⑤前往香港、澳門、中國臺灣地區(qū)或國外探親在規(guī)定假期內(nèi)的。
5.甲方有下列形之一的，乙方可以辭職：①調(diào)整工種后所從事專業(yè)不對口，不能發(fā)揮技術(shù)特長的;②人格受到甲方負(fù)責(zé)人侮辱的;③甲方連續(xù)兩個(gè)月不支付工資的;④甲方不履行勞動(dòng)合同，或者違反國家政策、法規(guī)、侵害工人合法權(quán)益的;⑤經(jīng)國家有關(guān)部門確認(rèn)，甲方勞動(dòng)安全、衛(wèi)生條件惡劣，無有效的'保護(hù)措施，嚴(yán)重?fù)p害工人身體健康的;⑥經(jīng)甲方同意，自費(fèi)考入中等專業(yè)以上學(xué)校學(xué)習(xí)的;⑦經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)，到香港、澳門、中國臺灣地區(qū)或國外定居的。
6.任何一方解除勞動(dòng)合同或是否續(xù)訂勞動(dòng)合同，必須提前一個(gè)月通知對方，并按有關(guān)程序辦理解除或續(xù)訂合同手續(xù)。
7.任何一方違反合同規(guī)定，解除合同，給對方造成經(jīng)濟(jì)損失的，對方有權(quán)根據(jù)其責(zé)任和造成的后果，追究對方直接經(jīng)濟(jì)責(zé)任;如賠償培訓(xùn)費(fèi)或補(bǔ)償給對方________個(gè)月工資。
8.乙方符合下列情形之一的，甲方應(yīng)發(fā)給補(bǔ)助費(fèi)：①合同期滿終止勞動(dòng)合同的;②依本合同第六條第一款第一、四、五、六項(xiàng)和第五款規(guī)定解除勞動(dòng)合同的(拖欠工資的還應(yīng)補(bǔ)發(fā)所欠工資及利息)。補(bǔ)助費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按乙方在甲方服務(wù)的工齡計(jì)算：每滿一年的，計(jì)發(fā)解除勞動(dòng)合同當(dāng)年本人一個(gè)月的平均工資;滿半年不足一年的。按一年工齡計(jì)發(fā);不滿半年的，計(jì)發(fā)半個(gè)月的平均工資。(注：臨時(shí)工轉(zhuǎn)為合同制工的，其臨時(shí)工工齡可連續(xù)計(jì)算，并按其在單位的累計(jì)工齡享受生活補(bǔ)助費(fèi)。否則：不享受上述補(bǔ)助，而另謀工作;但乙方如要返回原籍地，應(yīng)交回《臨時(shí)工勞動(dòng)手冊》和《暫住證》，甲方可出具證明領(lǐng)回勞動(dòng)保險(xiǎn)金，并按實(shí)際需要發(fā)給遣散路費(fèi))。
9.按照本合同第六條第1款第④項(xiàng)解除勞動(dòng)合同的，甲方發(fā)給乙方________個(gè)月平均實(shí)發(fā)工資的醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)。
七、雙方認(rèn)為需要約定的其他事項(xiàng)：
1._______________________________________________________________
2.________________________________________________________________
3._______________________________________________________________
4.________________________________________________________________
5.________________________________________________________________
八、本合同未盡事宜或合同條款與勞動(dòng)法規(guī)、政策規(guī)定有出入的，按特區(qū)現(xiàn)行勞動(dòng)法規(guī)和政策執(zhí)行。
九、本合同從簽訂日起，經(jīng)勞動(dòng)部門鑒證后生效，涂改或冒簽無效。
甲方簽字蓋章：______________________
法定代表人簽字：____________________
乙方簽字：__________________________
委托代表人簽字：____________________
合同簽訂時(shí)間：________年____月____日
鑒證人員簽名：______________________
鑒證機(jī)關(guān)蓋章：________年____月____日
酒店廚師聘用合同5
甲方：
乙方：
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：
一、甲方權(quán)利與職責(zé)
1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為： 年，即從 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三個(gè)月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方負(fù)責(zé)廚房原材料的采購、供應(yīng)以及日常節(jié)約監(jiān)督。
3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費(fèi)用自負(fù))
4、乙方每月總承包費(fèi)用為人民幣 元(包括工資、加班費(fèi)、福利、勞動(dòng)保險(xiǎn))，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，在經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮1000元。
5、甲方根據(jù)管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權(quán)給予處罰或辭退。
二、乙方權(quán)利與職責(zé)
1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點(diǎn) 人、打荷 人),乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對廚房人員調(diào)整時(shí)須以書面形式報(bào)告甲方并經(jīng)甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)整。
2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，保證零餐、宴席達(dá)到毛利率50%(±3%);團(tuán)隊(duì)餐達(dá)到毛利率30%;早餐、員工餐只計(jì)成本，如達(dá)不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。
3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，團(tuán)餐、生日宴、標(biāo)準(zhǔn)餐、會議餐，不定期進(jìn)行創(chuàng)新等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。
6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成的損失，責(zé)任由乙方承擔(dān)。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。
8、乙方人員應(yīng)按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準(zhǔn)另行兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，愛護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。
11、廚房員工的.休假，由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的情況下自行安排，在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。
12、如乙方中止本協(xié)議時(shí)，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。
13、為保證乙方承諾到位，進(jìn)場前需交1000元押金，乙方全部人員須于 年 月 日 時(shí)前到位，10天后押金退回并用工資做為擔(dān)保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時(shí)一并退還。
14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場價(jià)格及菜品品種。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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