- 食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 推薦度：
- 相關(guān)推薦
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)(15篇)
在現(xiàn)在社會(huì)，崗位職責(zé)使用的情況越來越多，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。我敢肯定，大部分人都對(duì)制定崗位職責(zé)很是頭疼的，以下是小編為大家收集的食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)原、輔料、生產(chǎn)樣品、外來樣品的檢測(cè)；
2、負(fù)責(zé)對(duì)公司原輔材料進(jìn)廠、成品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)；
3、實(shí)時(shí)監(jiān)控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的質(zhì)量。
4、負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)品的評(píng)審工作的監(jiān)督。糾正和預(yù)防措施的歸口管理，對(duì)外部相關(guān)部門的'溝通；
5、能夠有效進(jìn)行成品監(jiān)控
6、熟悉細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測(cè)方法及操作，能檢驗(yàn)分析食品原料，會(huì)使用高效液相儀、原子吸收儀。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)2
1、按照原料、半成品、產(chǎn)品以及環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃，按時(shí)完成檢測(cè)任務(wù)，及時(shí)出具檢測(cè)報(bào)告。
2、協(xié)助化驗(yàn)室經(jīng)理完成檢測(cè)儀器的維護(hù)、實(shí)驗(yàn)室耗材的.管理；
3、負(fù)責(zé)公司計(jì)量設(shè)備管理工作；
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)場(chǎng)品控，并按時(shí)出具表單；
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)3
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品制作的取樣、留樣和送檢等檢驗(yàn)工作；
2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、記錄真實(shí)且有效完整，整理歸檔所有質(zhì)檢部記錄表格；
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)工作，嚴(yán)格控制不良品；
4、能夠制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)書及相關(guān)驗(yàn)證方法；
5、監(jiān)督車間生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生檢查；
6、協(xié)助做好相關(guān)部門的.配合工作；
7、有網(wǎng)上客服經(jīng)驗(yàn)更佳；
8、與質(zhì)監(jiān)局，環(huán)保局，安監(jiān)局保持良好的溝通聯(lián)系；
9、及時(shí)掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識(shí)不足之處，針對(duì)性組織衛(wèi)生培訓(xùn)；
10、對(duì)新職員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)下崗員工進(jìn)行再培訓(xùn)。
職位要求：
1、中�；蛞陨鲜称奉愊嚓P(guān)專業(yè)，要有食品檢驗(yàn)資格證書；應(yīng)屆生符合條件者優(yōu)先錄�。o食品質(zhì)檢證書，請(qǐng)勿投簡(jiǎn)歷，謝謝合作）
2、1年或以上食品檢驗(yàn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，從事過現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)管理工作（IPQC），熟悉原料輔料驗(yàn)收檢測(cè)，熟悉食品理化及微生物項(xiàng)目檢測(cè)；
3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及QS質(zhì)量體系認(rèn)證工作流程，有QS證申請(qǐng)、年審、換證等方面工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
4、具較強(qiáng)的質(zhì)量管理意識(shí)及溝通協(xié)調(diào)能力。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)4
1、原輔材料、半成品、成品、車間環(huán)境微生物等檢測(cè)；
2、相關(guān)原始記錄、成品檢驗(yàn)報(bào)告及相關(guān)記錄的填寫、整理歸檔；
3、每周對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行匯總、分析、發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)；
4、化學(xué)試劑、儀器的申報(bào)、保存、使用等管理工作；
5、儀器的使用保養(yǎng)工作；
6、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配置、保存、使用等管理工作；
7、試劑廢液的處理工作；
8、產(chǎn)品留樣管理；
9、化驗(yàn)室衛(wèi)生及物品擺放符合要求并維持；
10、協(xié)助原材料入廠檢驗(yàn)工作；
11、型式檢驗(yàn)等外檢的'取樣、送樣，外檢報(bào)告的存檔及發(fā)放；
12、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)5
1.質(zhì)量監(jiān)督員負(fù)責(zé)公司的產(chǎn)品衛(wèi)生與安全管理，貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理制度。
2.積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查，認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)食品衛(wèi)生提出的意見和相關(guān)要求，做好食品衛(wèi)生等相關(guān)資料的檔案管理工作。
3.將檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)質(zhì)量證明并留存入檔。
4.檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，若對(duì)質(zhì)量有疑問，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，必要時(shí)送樣品到有關(guān)部門進(jìn)行化驗(yàn)。
5.每天檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)破損或變質(zhì)的應(yīng)立即銷毀。
6.檢查督促工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和產(chǎn)品加工、存放過程及員工健康證等相關(guān)證件的辦理。
（1、檢查工作人員是否有健康證。
�。�2、檢查工作人員是否按規(guī)定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長(zhǎng)甲、長(zhǎng)發(fā)（需盤起、或戴手飾。
�。�3、檢查工作人員是否按食品加工規(guī)程進(jìn)行操作，是否注意保潔，工作環(huán)境是否干凈，用具是否嚴(yán)格消毒，防蠅、防鼠設(shè)施是否齊備及使用情況如何。
�。�4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設(shè)施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態(tài)。
7.檢查食品的存放是否按要求、合規(guī)范。
8.做好食品留樣管理。
（1、熟悉食品留樣業(yè)務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和食品留樣制度。
�。�2、每一產(chǎn)品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內(nèi)，以免被污染。
�。�3、認(rèn)真做好每個(gè)批次留樣記錄：留樣時(shí)間及名稱等。
9.在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量存在缺陷時(shí)時(shí)，及時(shí)做好應(yīng)急報(bào)告及應(yīng)急處理。
10.做好食品原料的'快速檢測(cè)工作，并做好相關(guān)記錄。
11.加強(qiáng)對(duì)有關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提高思想認(rèn)識(shí)和業(yè)務(wù)能力。確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕產(chǎn)品破損或變質(zhì)的發(fā)生。
12.做好每日工作記錄并及時(shí)上報(bào)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)6
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，按照工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，保障過程產(chǎn)品品質(zhì)
2、定期審核、管理工廠輔料供應(yīng)商，確保到廠輔料符合食品衛(wèi)生安全要求 3、負(fù)責(zé)原料、包材、半成品、成品的.抽樣、留樣、檢驗(yàn)、并出具報(bào)告
4、與檢驗(yàn)相關(guān)的ISO、GMP質(zhì)量管理體系運(yùn)行與維護(hù)；證件的整理與提交工作；
5、上級(jí)交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)7
崗位職責(zé)：
1、完成合格供應(yīng)商清單，并予以維護(hù)。
2、收集歸檔供應(yīng)商資料，并保持更新。
3、執(zhí)行原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、負(fù)責(zé)公司原輔料驗(yàn)收工作。
4、審核產(chǎn)品證件，核對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。
5、負(fù)責(zé)質(zhì)量表單的記錄、分類、保存工作。
6、針對(duì)原物料質(zhì)量異常情況進(jìn)行匯報(bào)、記錄、配合主管進(jìn)行跟進(jìn)處理。
7、領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。
任職條件：
1、食品科系相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷。
2、熟悉食品安全法規(guī)/體系知識(shí)；
3、身體健康；具一定抗壓能力。
崗位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，食品、生物等相關(guān)專業(yè)；
2、有檢驗(yàn)員資格證；
3、工作仔細(xì)，有責(zé)任心；
4、能適應(yīng)倒班工作制（12小時(shí)，白、夜兩班倒）
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)、來料檢驗(yàn)及車間流程微生物檢測(cè)；
2、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的.記錄填寫工作；
3、對(duì)抽檢不合格的產(chǎn)品及時(shí)上報(bào)；
4、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)工作；
5、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的衛(wèi)生工作；
6、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行衛(wèi)生意識(shí)、清潔衛(wèi)生等的指導(dǎo)和培訓(xùn)；
7、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)9
食品質(zhì)檢員桂林西麥?zhǔn)称饭煞萦邢薰竟鹆治鼷準(zhǔn)称饭煞萦邢薰�，西麥，西�?、監(jiān)督生產(chǎn)管理規(guī)范的實(shí)施（交期、質(zhì)量與成本），依標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過程進(jìn)行質(zhì)量管理、稽核和生產(chǎn)過程的質(zhì)量指導(dǎo)、控制；
2、監(jiān)督“7s”管理要求的落實(shí)，維護(hù)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境，確保安全文明生產(chǎn)作業(yè)；
3、參與處理生產(chǎn)過程中的異常問題。
4、執(zhí)行生產(chǎn)過程質(zhì)量的監(jiān)督與管理，收集、分析產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù)，并建立和維護(hù)質(zhì)量信息管理體系；
5、協(xié)助相關(guān)部門或人員處理、分析、統(tǒng)計(jì)客戶質(zhì)量投訴，并追蹤質(zhì)量事故；
6、分析、處理、糾正、驗(yàn)證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的.不合格品，評(píng)估、處理、改進(jìn)及驗(yàn)證來料的不合格品；
7、監(jiān)督管理呆滯品、退貨品的質(zhì)量，上報(bào)并根據(jù)處理建議進(jìn)行處理；
8、負(fù)責(zé)各項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與可追溯管理，使其各項(xiàng)名目清晰，管理有效，保證各項(xiàng)質(zhì)量異常情況源頭明朗，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并改正。
任職資格：
1、20—35周歲，男女不限；
2、大專及以上學(xué)歷，機(jī)電、食品、檢測(cè)等相關(guān)專業(yè)；
3、熟悉各種檢驗(yàn)手段、方法和標(biāo)準(zhǔn)，了解iso22000、haccp體系知識(shí)；
4、熟悉國(guó)家行業(yè)相關(guān)質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、食品企業(yè)質(zhì)量管理流程；
5、熟練使用計(jì)算機(jī)辦公軟件。
6、具有較好的信息分析及處理能力、溝通協(xié)調(diào)能力與良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)10
崗位職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí)；
（2）行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單；
�。�3）對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的.問題進(jìn)行處理過程跟蹤；
�。�4）每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)；
任職資格：
1、食品相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷；
2、具備化驗(yàn)員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗(yàn)工作；
3、具有檢驗(yàn)員證書優(yōu)先；
4、了解食品管理體系優(yōu)先。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)11
a、每日不定時(shí)去車間抽檢（至少二次），并如實(shí)做好抽檢記錄。
b、對(duì)所管轄廠做出糾偏措施。
c、不定期參與首批產(chǎn)品確認(rèn)。
d、對(duì)違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，應(yīng)用HACCP知識(shí)不斷提高衛(wèi)生監(jiān)控質(zhì)量。
e、與防疫站保持良好的溝通聯(lián)系。
f、熟練掌握生產(chǎn)情況，對(duì)車間環(huán)境改善設(shè)備更新提出合理化改進(jìn)意見。
g、及時(shí)掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識(shí)不足之處，針對(duì)性組織衛(wèi)生培訓(xùn)。
h、對(duì)新職員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)下崗員工進(jìn)行再培訓(xùn)。
i、重大意外事件及時(shí)到位，不清楚的地方及時(shí)與部長(zhǎng)聯(lián)系。
j、參與顧客滿意度調(diào)查工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)12
崗位職責(zé)：
(1)根據(jù)公司要求及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)入庫的原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)
(2)出具《原輔材料檢驗(yàn)報(bào)告》，并判定原材料是否符合入庫和使用標(biāo)準(zhǔn)
(3)對(duì)按規(guī)定需定期復(fù)檢和超過保存期限的原輔材料進(jìn)行復(fù)檢，以確定該材料是否能繼續(xù)投入使用
(1)根據(jù)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等要求，按生產(chǎn)工序及其檢驗(yàn)規(guī)程，檢驗(yàn)各道工序的產(chǎn)品質(zhì)量
(2)對(duì)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的不合格品、不合格批次進(jìn)行鑒定，監(jiān)督其返工處理過程
(3)對(duì)公司自制模具和改制模具進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，保證投入生產(chǎn)線的工裝質(zhì)量
(1)根據(jù)產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)范，對(duì)產(chǎn)成品及出庫產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)
(2)對(duì)成品檢驗(yàn)中出現(xiàn)的不合格品，監(jiān)督其返工處理過程，并對(duì)返工后的.產(chǎn)品進(jìn)行再次檢驗(yàn)
(3)對(duì)符合出廠要求的成品，出具《質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告》
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)13
1、根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求，及自身專業(yè)知識(shí)，識(shí)別實(shí)際動(dòng)作過程中的食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)；
2、了解原料的驗(yàn)收制度及相關(guān)程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的`檢驗(yàn)、化驗(yàn)方法和流程，有食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督經(jīng)驗(yàn)，了解質(zhì)量管理制度和相應(yīng)的法律法規(guī)。
3. 按照規(guī)定對(duì)食品原材料，半成品，進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官，理化及微生物，水分檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常問題，及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員操作及現(xiàn)場(chǎng)5S指導(dǎo)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)14
1、根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求，及自身專業(yè)知識(shí)，識(shí)別實(shí)際動(dòng)作過程中的食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)；
2、了解原料的驗(yàn)收制度及相關(guān)程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的`檢驗(yàn)、化驗(yàn)方法和流程，有食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督經(jīng)驗(yàn)，了解質(zhì)量管理制度和相應(yīng)的法律法規(guī)。
3。按照規(guī)定對(duì)食品原材料，半成品，進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官，理化及微生物，水分檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常問題，及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員操作及現(xiàn)場(chǎng)5S指導(dǎo)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)15
1、遵守化驗(yàn)室各項(xiàng)規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī)，按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)操作規(guī)程及時(shí)準(zhǔn)確地完成檢驗(yàn)任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)原材料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗(yàn)工作，及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具的檢驗(yàn)報(bào)告單，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的'資料進(jìn)行整理和保管。
3、在檢驗(yàn)過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，妥善處理。
4、定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護(hù)、校正等工作。
5、嚴(yán)格按照技術(shù)部給出的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量（外形、內(nèi)質(zhì)、色澤、規(guī)格、重量、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、進(jìn)行監(jiān)督，抽查，并做好產(chǎn)品檢驗(yàn)記錄。
6、負(fù)責(zé)對(duì)技術(shù)監(jiān)督部門及對(duì)口的工作單位工作接洽，日常工作事務(wù)的處理，對(duì)產(chǎn)品的抽查技術(shù)資料進(jìn)行整理歸類存檔。
7、嚴(yán)格依據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)對(duì)本公司的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，做好檢查工作。
【食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)】相關(guān)文章：
質(zhì)檢員的崗位職責(zé)10-14
裝修質(zhì)檢員崗位職責(zé)12-22
質(zhì)檢員工作崗位職責(zé)10-27
食品采購(gòu)崗位職責(zé)12-22
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)11-02
食品工作崗位職責(zé)（通用12篇）02-08