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冬至節(jié)氣心得體會(huì)
我們得到了一些心得體會(huì)以后，馬上將其記錄下來(lái)，這樣能夠讓人頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確。那么要如何寫(xiě)呢？下面是小編收集整理的冬至節(jié)氣心得體會(huì)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
冬至節(jié)氣心得體會(huì)1
今天是冬至節(jié)，我特別開(kāi)心，爸爸、媽媽也放下手中繁忙的工作，我們一家人高高興興地做湯圓，享受冬至節(jié)的快樂(lè)。
首先我們把該用到的材料都放到桌子上，大家都把雙手洗得干干凈凈，然后開(kāi)始興致勃勃地做湯圓了。媽媽嫻熟地和米粉了，只見(jiàn)媽媽把湯圓粉倒進(jìn)盆子里，放少許的水用筷子攪拌了幾下，又加了點(diǎn)水，再進(jìn)行攪拌。媽媽告訴我要注意每次放的水不要太多，如果水少了可以再加，多了就不好辦了。等水夠了，媽媽用手來(lái)回的揉，直到把米粉揉成一個(gè)大團(tuán)，不粘手了才可以包了。
我摘了一小團(tuán)糯米粉放在手心，雙掌合攏，然后夾著糯米團(tuán)輕輕地揉啊揉，不一會(huì)兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無(wú)瑕的粉團(tuán)就揉好了。接著，我用左手托住粉團(tuán)，再把右手拇指插進(jìn)粉團(tuán)，使粉團(tuán)在手指間不停地旋轉(zhuǎn)。不久粉團(tuán)就變成了一個(gè)像小酒杯似的小窩窩，然后將麻沙餡兒放進(jìn)窩里，用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾，一邊用左手指慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)粉團(tuán)，直到把窩口封死，這樣湯圓就做好了。
開(kāi)始時(shí)，我放的麻沙餡比較少，湯圓做得比較容易。爸爸給我出了個(gè)難題，他說(shuō)：“麻沙餡兒越多越好吃，你能多包點(diǎn)嗎?”我想，這有什么難的，我努力想表現(xiàn)一下自己�？墒�，餡兒放多了，湯圓粉就不那么聽(tīng)話了，搓著、搓著，湯團(tuán)出現(xiàn)一條條小裂縫，黑黑的麻沙餡就暴漏出來(lái)。為了讓麻沙餡藏在中間，我又追加了米粉團(tuán)，使勁地搓啊搓，最后做出的湯圓可以和雞蛋比大小了，大家看看我做的湯圓，都開(kāi)心地笑了。
這時(shí)，鍋里的水開(kāi)了，我就迫不及待地把湯圓放入鍋里，等湯圓都浮起來(lái)了，媽媽說(shuō)：“快來(lái)吃吧，湯圓熟了�！蔽业谝粋�(gè)沖上去撈了一碗，急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送……哎呀!不好，湯圓的`味道還沒(méi)嘗出來(lái)，卻把舌頭給燙著了，疼的我哇哇直叫，眼淚都冒出來(lái)了�？砂职謪s在一旁幸災(zāi)樂(lè)禍地說(shuō)：“這就叫心急吃不得熱湯圓。”哎，真倒霉，直到現(xiàn)在我的舌頭還有點(diǎn)疼呢!
這次做湯圓既讓我鍛煉了自己的動(dòng)手能力，又吃到了美味可口的湯圓。
冬至節(jié)氣心得體會(huì)2
最后一個(gè)夏天，我們明明很在乎，卻倔強(qiáng)的說(shuō)不在乎;最后一個(gè)夏天，我們選擇了逃避，卻沒(méi)有想象給對(duì)方帶來(lái)的傷害。
最后一個(gè)夏天，就在我們跌跌撞撞中過(guò)去了。城市里的每一個(gè)人都在為未來(lái)奔波著，也許，像我們這么大的孩子，對(duì)未來(lái)真的很憧憬。希望在未來(lái)的某一天，可以成為世界首富，或者，成為一名宇航員……
離別的秋，很寂寥，很蒼茫。街道兩旁滿是落葉，每一片葉子，都有行人的足跡。在這個(gè)季節(jié)，總會(huì)讓人回憶起曾經(jīng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，就像在放舊電影一樣，雖然已經(jīng)過(guò)去了，可還是留有我們很多的回憶。
每一個(gè)人，都會(huì)有一段故事。那些都是曾經(jīng)帶給他們感動(dòng)最深的回憶，在這些回憶里，有歡樂(lè)，有淚水。總之，許許多多的事如果忘不掉，就選擇應(yīng)該將他們保留在記憶里。
還沒(méi)有到冬天，溫度就很低了。這真的是老天讓我們將那些不愉快的凍結(jié)在這個(gè)城市嘛?還是讓我們感受到失去一切的孤寂?身邊的人也隨著夏天消失了，唯獨(dú)留下了那些落葉，上面放映著每一次相遇的'場(chǎng)景。
空蕩的街道，滿地的落葉，是這個(gè)冬天的前奏。偶爾會(huì)有幾輛車通過(guò)，在馬路上留下長(zhǎng)長(zhǎng)的車輪的軌跡。
一年前，同樣是這條街道，會(huì)有很多上班族和學(xué)生從這里經(jīng)過(guò)，雖然他們彼此之間并不熟悉，可卻總是微笑著，給人的感覺(jué)很溫暖�？涩F(xiàn)在，人們都搬遷了，再?zèng)]有了原來(lái)的影子，從未有過(guò)現(xiàn)在的感覺(jué)，冷的刺骨，冷的冰涼。
一年前，同樣是這個(gè)人，會(huì)在冬天陪著我走在這條沒(méi)有盡頭的街道，雖然我們之間并沒(méi)有太多的話語(yǔ)，可是卻能感受到彼此之間的感情�？涩F(xiàn)在，很多角色都變了，再?zèng)]有了原來(lái)的感情。從未有過(guò)現(xiàn)在的感覺(jué)，孤單，寂寞，無(wú)奈。
很多時(shí)候，看著老照片，都會(huì)有一種滿足。也許，我們真的沒(méi)有辦法再回到過(guò)去了，可是，我們卻擁有曾經(jīng)的美好回憶。那些人，那些事，永遠(yuǎn)都活在我們的記憶之中。無(wú)法將他們忘卻。
就在這樣一個(gè)季節(jié)里，我們變了很多，變成熟了，變孤僻了……
冬至的時(shí)候，曾經(jīng)的一切都停止了，離開(kāi)了虛偽的世界，而我，又該何去何從?
冬至節(jié)氣心得體會(huì)3
又到了一年的12月21日，不知不覺(jué)間便迎來(lái)了冬至。這在潮汕地區(qū)是一個(gè)很重要的節(jié)月，也稱“小過(guò)年”。這個(gè)周末回來(lái)后，我與家人們共同度過(guò)了這個(gè)團(tuán)圓又溫馨的節(jié)日。
周六回到家中，就能看見(jiàn)家人已經(jīng)在為過(guò)冬至作準(zhǔn)備了。我很好奇地湊到奶奶身邊，只見(jiàn)她正在細(xì)心地搓糯米丸——這是潮汕冬至日最具代表性的食品，吃過(guò)后便算添1歲。那盤子里盛著大大小小的糯米丸，紅白相間，雖然顯得得有些樸素，卻有一種原始般的單純與清淡。
我抑制不住內(nèi)心的欣喜之情，也學(xué)著奶奶的手法搓了起來(lái)。奶奶見(jiàn)了只是笑，臉上爬滿的皺紋自然舒展開(kāi)來(lái)：“好，好!會(huì)幫家里人了!”起初我沒(méi)有掌握技巧，搓得不怎么好，但經(jīng)過(guò)奶奶微笑的指點(diǎn)，手法漸漸熟練了，也搓得好了。一顆顆圓圓地糯米丸，安安靜靜地躺在盤中，給人一種說(shuō)不出的可愛(ài)。我不經(jīng)意間看了看奶奶，忽然才想起自己已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有和奶奶一起干活，一起聊天了，心中感到一絲慚愧，而這一刻又讓我感到很快樂(lè)、很幸福。
第二天清晨，也就是冬至這一天，我很早就起來(lái)了。睡眼朦朧的我走進(jìn)廚房，卻聞到一股淡淡的香味——哦，原來(lái)是糯米丸甜湯正在鍋里咕嘟咕嘟地煮著呢!“啊，起來(lái)啦!等會(huì)兒來(lái)喝一碗甜湯。”慈祥的奶奶送來(lái)了清晨的第一聲問(wèn)候�！班�，好�！蔽掖饝�(yīng)著，又湊上前看了。
那是用潮汕特有的蘇木薯和糯米丸一起煮成的甜湯，甜湯已經(jīng)被蘇木薯染成了深紫色，小小的糯米丸在水中翻騰著、跳躍著，看著就讓人很有食欲。我的心里有些暖洋洋的。
過(guò)了不久，香甜的糯米湯便出鍋了。奶奶和藹地微笑著，為我端來(lái)了一碗甜湯：“來(lái)，嘗一嘗吧�！薄爸x謝奶奶!”說(shuō)著，我便接過(guò)那碗湯，迫不及待地用湯勺舀起幾顆糯米丸，輕輕放進(jìn)嘴里。一絲絲甜意隨即在嘴里蔓延開(kāi)來(lái)。我輕輕一咬，糯米的清香瞬間溢滿口腔，彈性十足，香滑可口，甜而不膩。再喝上幾口暖暖的甜湯，真是甜到心上去了。這時(shí)我才感悟到，其實(shí)吃在心里的'不是糯米丸，而是奶奶對(duì)自己無(wú)盡的愛(ài)意。
冬至是一家人團(tuán)聚在一起的融洽時(shí)刻。一碗樸素而清淡的甜湯，飽含著奶奶時(shí)濃濃的意情，似一股淡淡的清流，滋潤(rùn)心扉。
冬至節(jié)氣心得體會(huì)4
當(dāng)香味裊裊升起，灶火漸息，用那雪白的糯米粉包裹的湯圓啊!
那甜甜的，黏黏的，熱氣騰騰，幸福滿滿的湯圓呀，滿是我們同學(xué)辛辛苦苦的勞動(dòng)成果。今天是冬至，學(xué)校竟然安排我們做湯圓，真是意想不到啊，大家都開(kāi)心極了，這是我們第一次在學(xué)校里做湯圓。老師先幫我們分好糯米團(tuán)和麻心，再把我們每8人分成一個(gè)小組開(kāi)展活動(dòng)。好，湯圓開(kāi)做啦!
我們把湯圓揉成一個(gè)個(gè)小球，然后壓扁加入少量麻心，像包餃子一樣，把皮粘合在一起搓成圓球。當(dāng)然，我遇到了問(wèn)題——總是不能把湯圓搓圓，總是有一個(gè)一個(gè)的“小尖角”。裝著餡的湯圓里頭似乎有許多調(diào)皮的小人，像是把腳一只一只翹出來(lái)，形成一個(gè)一個(gè)尖尖的角，真是難看。哎，都是軟軟的.糯米粉惹的禍，任我們?cè)趺磁Υ甓紱](méi)用。后來(lái)，我干脆等“湯圓們”干一點(diǎn)了，硬一點(diǎn)了再去搓，里面的“小人”安心了，不會(huì)再動(dòng)了，真是“軟的不服，得來(lái)硬的”!
再看看其他組的同學(xué)——瞧，有的同學(xué)把餡放得太多了，結(jié)果成了“黑煤球”;有的同學(xué)沒(méi)放餡，湯圓就成了“實(shí)心球”。施捷仁同學(xué)在做的時(shí)候，禁不住鮮美的麻心餡的誘惑，往嘴里一點(diǎn)一點(diǎn)的塞，引起了同學(xué)們陣陣笑聲。一節(jié)課過(guò)去了，我們的湯圓做得差不多了，一個(gè)個(gè)白白的“胖娃娃”整整齊齊地?cái)[在桌子上，像“孩兒兵”排著隊(duì)伍等隊(duì)長(zhǎng)檢閱呢!
做好了，當(dāng)然少不了吃這個(gè)環(huán)節(jié)。嗨，熱氣騰騰的湯圓來(lái)啦!
湯圓冒著熱氣，在盆里等待我們品嘗。“咦?這湯圓湯的顏色怎么跟在家里吃得不一樣?”哦，是湯圓的“餡漏”了!后來(lái)我們知道，原來(lái)“罪魁禍?zhǔn)住笔峭踝幽�。他做了一個(gè)“黑煤球”湯圓，外頭是餡，而餡的里頭才是糯米粉，所以，我們的湯圓湯全被它“污染”了。雖然湯圓包得不是很好，但我們吃得津津有味。一碗碗熱熱的、親手包的湯圓，一碗碗承載著同學(xué)們歡聲笑語(yǔ)的湯圓，在寒冷的冬天散發(fā)出陣陣暖意。
冬至節(jié)氣心得體會(huì)5
每到冬至這一天，人們穿上新衣，全家團(tuán)聚，置酒備筵，以示慶賀。這天朝庭上下都要放假，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地度過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)。唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。
冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日，現(xiàn)在過(guò)此節(jié)，仍然保留著許多歷史的遺跡。正因冬至在歷作為新年元旦，且按農(nóng)耕習(xí)俗，冬至這個(gè)具有節(jié)氣和節(jié)日雙重內(nèi)涵的日子，也是人們慶祝豐收、進(jìn)入農(nóng)閑，開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)大年的標(biāo)志，故曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。
關(guān)于冬至的吃食，民間認(rèn)為不必等到春節(jié)，大江南北各有千秋。經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻(xiàn)冬至盤、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。在臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的.傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。也有人歸類為：江南一帶“冬至餛飩夏至面”。吃過(guò)冬節(jié)的餃子、餛飩或湯圓就表示增加一歲，俗稱“添歲”。北方餃子、餛飩，南方湯圓、豆糯米飯，客家人釀酒、吃年糕（年年長(zhǎng)高），江浙一帶喜歡吃湯圓，取“團(tuán)圓”之意。陜西則有吃紅豆粥之俗。不少地方冬至節(jié)有吃狗肉的風(fēng)俗，傳說(shuō)漢高祖劉邦冬至節(jié)吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口，從此，形成了冬至吃狗肉的風(fēng)俗。
冬至節(jié)氣心得體會(huì)6
今天是冬至，是一年當(dāng)中光照最短的一天。晚飯后，和妻到樓下散步，狀物思人，心生感悟。
熟悉的街道，積雪在路燈下泛著銀光，路旁的冬青上有的還頂著一髻雪花，在寒風(fēng)中顫抖著。說(shuō)著話，來(lái)到路旁一排樹(shù)前。不知為什么每天上班經(jīng)過(guò)的樹(shù)，突然間有了一股別樣的趣致感。清冷的路燈下，掉光了樹(shù)葉的枝條，遒勁有力，有的直直地刺向蒼茫的夜空，有的向四周努力伸展著，毫無(wú)抽縮之象，袒呈出一股原始美。他們?cè)诠庵蜃优c寒風(fēng)大雪角力呢。隨著陣陣寒風(fēng)吹來(lái)，樹(shù)枝搖曳，樹(shù)影斑駁。“冬天到了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？”想來(lái)正是這些樹(shù)在冬日里詮釋的真情。我瑟縮的心霎時(shí)也舒展開(kāi)來(lái)�！澳憧催@些樹(shù)，正在孕育著春天里的蓬勃生機(jī)呢”，我對(duì)妻說(shuō)道�！笆前�，我讀過(guò)一篇文章，題目叫《不要在冬天里砍樹(shù)》，文章中說(shuō)在寒冬的蕭索中，樹(shù)的靜默不是冬眠更不是頹廢，而是在靜靜地蓄勢(shì)，為來(lái)年的嫵媚春光悄悄準(zhǔn)備粉黛�！薄耙裉炷阍趺匆槽J上了？”我一臉狡黠地調(diào)侃著。妻給我一拳，我們相攜著繼續(xù)向前走去。
對(duì)面兩個(gè)身影正緩緩地相扶相攜向我們走來(lái)。等到近處，借著微弱的燈光，看清是一對(duì)白發(fā)蒼蒼的翁嫗，滿臉皺紋，仿佛秋天的霜葉。兩位老者，安靜恬適，盤桓軟語(yǔ)，是在一起回味年輕時(shí)的浪漫？還是在一起感喟人生的短暫？在這冬日夜晚里，他們?cè)诒M情享受著生命最后季節(jié)里濃濃愛(ài)情與親情，把人生的美好銘刻在心。有誰(shuí)不為這純粹愛(ài)情燭照的晚年而感動(dòng)呢！“執(zhí)子之手，與子偕老�！蔽夷刈⒁曋麄兿嘁老噘藵u漸遠(yuǎn)去，從內(nèi)心為他們祝福……
我緊緊地握著妻的`手，慢慢地向回走。我曾暢想過(guò)，我和妻老了，一起坐在藤椅上，聽(tīng)著“……最浪漫的事，就是和你一起慢慢變老”的歌曲，看日暮斜陽(yáng)，看細(xì)雨霏霏，回味人生百態(tài)。剛才那對(duì)老夫妻使我的暢想更加具象化了。剛才經(jīng)過(guò)的那排樹(shù)依然靜立著，感謝這些樹(shù)帶給我們冬日里的生機(jī)與希望。感謝那兩位老者，讓我們體味到人間的真情。
從明天開(kāi)始，白天將一天一天變長(zhǎng)。春就像一個(gè)翩躚的舞娘，蓮步輕移，在悄然向我們走來(lái)……
冬至節(jié)氣心得體會(huì)7
12月21日就是冬至了，冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天;中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗，諺語(yǔ)：冬至到，吃水餃!但其實(shí)，冬至吃餃子也有一段古老的歷史!
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是中國(guó)北方民間的`主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年�！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。
相傳河南人張仲景任長(zhǎng)沙太守時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。原來(lái)當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開(kāi)交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長(zhǎng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾�，是總結(jié)漢代300多年臨床實(shí)踐而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。
冬至節(jié)氣心得體會(huì)8
早上六點(diǎn)，鬧鐘把我叫醒。朦朧中我聞到了早飯的味道——那么熟悉，那么親切。我才想到，今天是冬至，該吃餃子的時(shí)候。媽媽叫我快點(diǎn)起，我知道，她是怕本來(lái)熱騰騰的餃子變涼。
坐到桌前，原本沒(méi)有睡醒的我一下子被一種無(wú)形的力量提了起來(lái)。我的潛意識(shí)告訴我，媽媽做的'一定是我最愛(ài)吃的香菇餡兒餃子。不知道小時(shí)候是哪一個(gè)冬至，媽媽從超市買回來(lái)香菇餡兒餃子，我便愛(ài)上了那餃子獨(dú)有的味道和嚼起來(lái)脆脆的感覺(jué)。這味道從此就再?zèng)]有變過(guò)，每一個(gè)冬至都是如此。所以，我喜歡冬至。
盡管早飯是美味的，不過(guò)我仍像平時(shí)一樣去上學(xué)。只不過(guò)，由于吃了餃子，我一整天心情都會(huì)很好。
冬至這一天是全年黑夜最長(zhǎng)的一天，因?yàn)槲蚁矚g黑天，喜歡有路燈照得泛黃的路面，所以，我喜歡冬至。
一上午的忙碌后終于放學(xué)了，一路小跑著回了家，因?yàn)槭嵌�，所以全家都�?huì)回去，就像過(guò)了一個(gè)小小的年，可以團(tuán)圓的感覺(jué)真的很幸福。所以，我喜歡冬至。
在家，姥姥問(wèn)我：“今天冷不冷啊?冬至開(kāi)始可是要降溫了，九天九天地?cái)?shù)，就會(huì)一天比一天冷，你可應(yīng)該多加衣服了啊!”
我連忙點(diǎn)頭，幸福地笑彎了眼。
在冬至，天氣變得更冷，而人們的心卻會(huì)走得更近。心與心的溫暖，讓整個(gè)冬季從冬至開(kāi)始溫馨。所以，我喜歡冬至。
每一年的冬至都是如此，每一年的冬至都相同快樂(lè)。
在冬至，我們收獲得很多，同時(shí)，我們也收獲了一份等待，等待春天的到來(lái)。
冬至節(jié)氣心得體會(huì)9
星期五是冬至，我要跟著媽媽學(xué)習(xí)包餃子，學(xué)習(xí)了從擇菜、和面、到包餃子，包好吃到嘴里地過(guò)程。我圍上圍裙，戴上套袖，把小手洗干凈，準(zhǔn)備工作做好了。
首先是和媽媽一起和面，先把面舀幾碗放到面盆里，然后用水一點(diǎn)一點(diǎn)的灑在面上準(zhǔn)備把面粉和成團(tuán)。我是頭一次和面，水加多了面粉就稀了，水加少了面粉就和不成團(tuán)�！皨寢�，快來(lái)看看啊?我怎么就弄不會(huì)?”我都著急了，媽媽過(guò)來(lái)教我把面和好。媽媽真厲害面和好了，面盆上也干干凈凈的。
其次是擇菜，我和媽媽選擇的菜是白菜，先把白菜壞的菜葉摘掉，然后把白菜洗干凈，晾干上面的水分，再把白菜切好放到一邊。(切白菜時(shí)要撒些鹽，白菜就不會(huì)亂跑了、白菜里的水分就容易擠出，肉餡里就不會(huì)有太多的水了。
最后，我們把切好的白菜放到早就準(zhǔn)備好的肉餡里，再把花生油、鹽、花椒粉、醬油、雞精等各種調(diào)料放好用筷子把肉餡拌好。我端起來(lái)聞了聞，真香!
我和媽媽開(kāi)始搟餃子皮，媽媽對(duì)我說(shuō)：“搟餃子皮要左手拿著皮右手拿著搟面仗，右手使勁搟，左手要跟著轉(zhuǎn)，知道了嗎?”我在媽媽的指導(dǎo)下一個(gè)餃子皮搟好了(真難?)。下一步就是包餃子，我也是頭一次包，媽媽手把手的教我。先拿一個(gè)餃子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉餡放在皮里，再把餃子皮對(duì)折邊上捏上花邊，我好不容易包好了頭一個(gè)餃子，我很開(kāi)心。
終于吃上香噴噴的`餃子了，吃著自己包的餃子可真香。通過(guò)這次學(xué)習(xí)讓我體會(huì)到了媽媽平時(shí)為了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬媽媽。冬至吃餃子，奶奶說(shuō)防止凍耳朵呢!你看餃子的形狀多像耳朵呀!媽媽說(shuō)冬至要吃餃子，我問(wèn)為什么冬至要吃水餃呢?媽媽說(shuō)：“因?yàn)檫@是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，北方人以吃餃子為最好的食物之一，所以吃餃子�！卑职终f(shuō)冬至這一天白天會(huì)很短，夜晚會(huì)很長(zhǎng)。
冬至節(jié)氣心得體會(huì)10
今天是24節(jié)氣中的冬至。我聽(tīng)奶奶說(shuō)冬至這天不吃餃子，會(huì)凍爛耳朵凍爛臉，所以今天大家都要吃餃子。
冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日。據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的.日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長(zhǎng)一歲的說(shuō)法，俗稱“添歲”。媽媽還告訴我：冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。
冬至吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。
冬至節(jié)氣心得體會(huì)11
眾所周知，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日及其文化的形成并非一朝一夕，是中國(guó)人民智慧和經(jīng)驗(yàn)的積累，與西方的傳統(tǒng)節(jié)日相比，中國(guó)的節(jié)日里更注重親情和友誼的表達(dá)，注重對(duì)先人的懷念和對(duì)長(zhǎng)者的孝敬，這對(duì)于家庭穩(wěn)固、調(diào)節(jié)身心、舒緩壓力、改善人際關(guān)系、構(gòu)建和諧社會(huì)，有著不可替代的作用。
冬至作為民族傳統(tǒng)節(jié)日，能夠被人們長(zhǎng)期傳承，并賦予鮮活的生命力，集中表現(xiàn)在活動(dòng)主體借助此項(xiàng)節(jié)日活動(dòng)達(dá)到的敬天地、懷祖先，慶豐收、重生養(yǎng)的目的和期盼來(lái)年諸事順?biāo)斓脑竿�。所以，挖掘和發(fā)揮傳統(tǒng)節(jié)氣的社會(huì)功能，有利于繼承弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。而作為民族傳統(tǒng)節(jié)日成為傳承民族精神的'重要形式，無(wú)論是人間親情的渲染，還是對(duì)晚輩后生言行品德的熏陶，傳統(tǒng)節(jié)日都有所涉及，人們?cè)跉g度節(jié)日時(shí)那種積極向上的心理狀態(tài)，祈求風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安的良好愿望，充滿希望、互相祝福、歡聚團(tuán)圓的.傳統(tǒng)情懷，都會(huì)極大地增強(qiáng)一個(gè)民族的凝聚力和向心力，這種影響是潛移默化、深刻而久遠(yuǎn)的。
冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
冬至日始，既是寒冷的開(kāi)始，又是溫暖親情的起時(shí)，雪叢中藏著的春天已經(jīng)躲在梅花枝頭，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)，過(guò)了今晚明天就是冬至節(jié)了，“悄也不爭(zhēng)春，只把春來(lái)報(bào)”的花韻已經(jīng)在孕育明媚的春天，當(dāng)冬即將過(guò)去的時(shí)候，太陽(yáng)離我們?cè)絹?lái)越近了，春天還會(huì)來(lái)遲嗎？
雪花紛飛冬至臨，風(fēng)俗習(xí)慣如慶年，餃子湯圓來(lái)祝賀，親戚朋友送關(guān)懷，驅(qū)寒保暖防感冒，身體保健要記牢，樂(lè)觀心態(tài)常持久，幸福綿綿度吉年！太陽(yáng)出山時(shí)，登天壇祭祀皇天，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登……默默許愿送出出你的祝福！
冬至節(jié)氣心得體會(huì)12
與此同時(shí)，古往今來(lái)，人們都重視在“冬至陽(yáng)生”之日開(kāi)始新一年的保健養(yǎng)生。因?yàn)楣?jié)氣運(yùn)行到冬至這一天，陰極陽(yáng)生，此時(shí)人體內(nèi)陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效，也就是說(shuō)，冬至前后是養(yǎng)生保健的關(guān)鍵時(shí)期。
有人說(shuō)，從冬至那天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個(gè)九天，到九九共八十一天，這個(gè)冬天就過(guò)去了。如唐朝杜甫的'：天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。刺繡五紋添弱線，吹葭六管動(dòng)飛灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，教兒且覆掌中杯。白居易的：邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。讀來(lái)身臨其境。
“冬盡今宵促，年開(kāi)明日長(zhǎng)”。冬天會(huì)過(guò)去的，只是需要時(shí)間，需要忍耐。有句詩(shī)熟記于心：梅花香自苦寒來(lái)。人生百年，草木一秋，每個(gè)人都是塵世中匆匆過(guò)客。人生有諸多煩惱和磨礪，正如自然界一年四季周而復(fù)始，而人生季節(jié)一去不復(fù)返，有多少冬季不能重復(fù)。冬天是一年的終結(jié)，也是新的一年伊始，而人生的拐點(diǎn)往往在最低點(diǎn)開(kāi)始攀升，因?yàn)樗O必興，人生的坐標(biāo)是波浪曲折向前，每個(gè)人，在生命的歷程中，總有太多不喜歡面對(duì)的人和事，無(wú)法逃避，你只能面對(duì)、接納。實(shí)質(zhì)上，寒苦雖是不受人待見(jiàn)。但，生命，還必須接受這樣的冶煉。春天的盎然，體現(xiàn)了生命的力量；夏季的熾熱，展示了生命的強(qiáng)大；而秋冬的寒涼，卻是對(duì)生命的歷練�？梢�(jiàn)，能在枯寂之中保持內(nèi)心鮮活，能在蒼涼之上亮耀生命暖色，是需要智慧和膽識(shí)的。也正因?yàn)檫@智慧和膽識(shí)，才更令人欣賞和欽佩。所以，我們要珍惜每一天。只要心中有愛(ài)，希望就在絕望中誕生。
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