酒店應(yīng)急預(yù)案
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,有時(shí)會(huì)有一些突發(fā)事件出現(xiàn),為降低事故造成的損失,常常要提前編制一份優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該怎么編制才好呢?下面是小編整理的酒店應(yīng)急預(yù)案,希望能夠幫助到大家。
酒店應(yīng)急預(yù)案1
1、報(bào)警和接警
與火災(zāi)作斗爭,首先必須發(fā)現(xiàn)火(即著火源),因此,報(bào)警與接警是火災(zāi)應(yīng)急方案的第一步。把握好報(bào)警的內(nèi)容和程序,是及時(shí)掌握火災(zāi)信息,迅速把火災(zāi)撲滅在初起階段的關(guān)鍵。
從報(bào)警系統(tǒng)的功能來看,當(dāng)消防控制中心的報(bào)警紅燈發(fā)出警報(bào)信號(hào),那就證明火災(zāi)探測器已發(fā)現(xiàn)了“可疑情況”,此時(shí),消防中心人員應(yīng)立即查清報(bào)警地點(diǎn)、位置,并通知巡檢員或?qū)娱g服務(wù)員趕赴現(xiàn)場予以確認(rèn)。
如確認(rèn)起火,便立即通過消防控制中心或電話總機(jī)向公安消防隊(duì)報(bào)警,并通知賓館最高負(fù)責(zé)人。除了自動(dòng)報(bào)警外,還有手動(dòng)報(bào)警、消防電話報(bào)警和派人報(bào)警。若是電話報(bào)警或派人報(bào)警,報(bào)警人必須根據(jù)消防控制中心或電話總機(jī)的要求,詳細(xì)說明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號(hào)、電話號(hào)碼等。
2、成立救災(zāi)指揮部
火災(zāi)應(yīng)急方案牽涉到賓館、飯店各層次、各部門員工的協(xié)同作戰(zhàn),如何迅速組成強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)班子就變得至關(guān)重要。因此,在確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生后,消防控制中心必須立即通知在賓館、飯店的最高負(fù)責(zé)人和各職能部門負(fù)責(zé)人,迅速成立救災(zāi)指軍部,以承擔(dān)起火災(zāi)撲救和人員疏散的指揮工作。
賓館、飯店最高負(fù)責(zé)人為救災(zāi)指揮部指揮。救災(zāi)指揮部的主要職責(zé)是:
。1)根據(jù)火勢情況通報(bào)人員疏散。
。2)掌握火勢發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量,布置救人,疏散物資和滅火、排煙等任務(wù),并檢查執(zhí)行情況。
(3)公安消防隊(duì)到達(dá)以后,及時(shí)向公安消防火場總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮。
3、通報(bào)
通報(bào)是指將火災(zāi)情況通知有關(guān)部門和人員,疏散通報(bào)必須根據(jù)救災(zāi)指揮部指揮的命令,向需要疏散的'人員發(fā)出通報(bào)。
。1)疏散通報(bào)應(yīng)根據(jù)火情的發(fā)展決定向部分區(qū)域還是向全樓通報(bào)。通報(bào)次序:首先是著火層;其次是著火層以上各導(dǎo);再次是有可能蔓延的著火層以下的樓層。
。2)通報(bào)的方式有語言通報(bào)(包括消防應(yīng)急廣播、室內(nèi)電話等),警鈴?fù)▓?bào)、逐層敲門通報(bào)等。
。3)用語言通報(bào)時(shí),通報(bào)人的語氣要溫和沉著,以穩(wěn)定客人的情緒,避免產(chǎn)生驚慌。下面是火災(zāi)應(yīng)急方案學(xué)習(xí)時(shí),電話總機(jī)接線員向客房電話通報(bào)的對(duì)話:電話鈴響,外賓接電話:哈羅!
接線員:對(duì)不起,我是賓館總機(jī)服務(wù)員,本賓館房間發(fā)生火災(zāi),情況緊急,為了您的安全,請(qǐng)撤離您的房間,向安全區(qū)域疏散!
外賓驚訝:這是真的嗎?接線員:是的,我們正在采取措施,請(qǐng)您不要驚慌,按照我說的去做!
4、疏散和救護(hù)
(1)疏散就是按事先規(guī)定的道路,將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行,就必須明確分工,把責(zé)任落實(shí)到層間工作人員和義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。
(2)層間服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí),必須逐房清理,不讓一人遺漏。
。3)在餐廳、保齡球房、電子游戲機(jī)房等人員較多場所,管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé),按照不同出口,凈賓客疏散到安全區(qū)域。
。4)疏散中,前臺(tái)經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好預(yù)訂部、電腦房提供的當(dāng)天客人情況,認(rèn)真清點(diǎn)客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人,不讓其走散或返回起火現(xiàn)場。
。5)人事部門應(yīng)攜帶職工考勤卡到集結(jié)點(diǎn)清點(diǎn)員工人數(shù)和分配任務(wù)。
。6)財(cái)務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。
。7)在疏散的同時(shí),一些與消防有關(guān)的重要部門則必須照常運(yùn)轉(zhuǎn)。如電話總機(jī)、工程部的水、電等在崗人員都必須堅(jiān)守崗位。如這些部門受到威脅,應(yīng)迅速向救災(zāi)指揮部報(bào)告,請(qǐng)求組織力量保護(hù),盡力排除各種險(xiǎn)情。
(8)作為賓館、飯店的每一名員工,必須掌握科學(xué)的疏散次序。
A、先疏散著火房間,后疏散著火房間相鄰房間。
B、先疏散著火層以上層面,后疏散著火層以下層面。
C、指導(dǎo)青壯年沖過煙霧沿安全樓梯疏散;護(hù)送行動(dòng)不便人員從消防電梯疏散。
5、組織滅火
組織滅火是撲滅火災(zāi)的關(guān)鍵,而有效地滅火,就必須有一個(gè)強(qiáng)有力的滅火指揮組,來指揮滅火戰(zhàn)斗。
。1)滅火指揮組應(yīng)設(shè)在著火現(xiàn)場的相對(duì)安全點(diǎn)上。
。2)滅火指揮組成員由賓館值班負(fù)責(zé)人、專職消防人員、工程技術(shù)人員和事發(fā)部門經(jīng)理組成。由值班負(fù)責(zé)人或?qū)B毾廊藛T為滅火組指揮。滅火組的職責(zé)是深入火場,有效地控制、撲滅火災(zāi)。
(3)滅火指揮組指揮的職責(zé)如上:
A、組織偵察火情,掌握火勢發(fā)展情況。
B、及時(shí)向救災(zāi)指揮部匯報(bào)火情。
C、根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>
D、指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火、疏散、搶救傷員。
E、派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門,阻止火勢蔓延。
F、檢查參戰(zhàn)人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求。
G、公安消防隊(duì)到場后,協(xié)同組織滅火搶救。
6、防煙和排煙
防煙和排煙是防止火災(zāi)蔓延和保證人員安全轉(zhuǎn)移的重要手段。
(1)當(dāng)火災(zāi)發(fā)生后,煙霧就會(huì)彌漫,這時(shí)根據(jù)滅火指揮組的報(bào)告,關(guān)閉指定的防火門,還必須把客用電梯降至底層鎖好。
(2)消防中心根
據(jù)救災(zāi)指揮部的命令,啟運(yùn)送風(fēng)排煙裝置,地安全樓梯間進(jìn)行正壓送風(fēng)排煙。
7、安全警戒
。1)火災(zāi)應(yīng)急方案中,安全警戒的任務(wù),主要由賓館、飯店的保安部來承擔(dān)。
。2)賓館、飯店外圍的警戒任務(wù)是:
A、不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館;
B、指導(dǎo)疏散人員離開大樓;
C、看管好疏散物品;
D、保證消防電梯為消防人員使用;
E、指引公安消防隊(duì)進(jìn)入著火樓層和消防控制中心。
。3)安全監(jiān)視人員應(yīng)密切監(jiān)視控制區(qū),如有異常情況,即向本部門經(jīng)理或管理員報(bào)告。
火災(zāi)應(yīng)急方案以公安消防隊(duì)到來,成立聯(lián)合指揮部后結(jié)束。
這些工作應(yīng)在起火后5分鐘內(nèi)展開、落實(shí),各部門員工必須注意應(yīng)急方案的平時(shí)演練。使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。只有這樣,才能有備無患,嚴(yán)陣以待地掌握與火災(zāi)斗爭的主動(dòng)權(quán)。
酒店應(yīng)急預(yù)案2
一、前臺(tái)值班員
1.接到監(jiān)控部門、安保部門火警報(bào)警后,前臺(tái)值班員應(yīng)立即派服務(wù)員前往現(xiàn)場確認(rèn)火情,并通知康體中心經(jīng)理、主管、安保部、工程部等人員。
2.服務(wù)臺(tái)領(lǐng)班負(fù)責(zé)開啟各通道口自動(dòng)門,將電梯降至大廳并關(guān)閉。密切注意火場情況,隨時(shí)準(zhǔn)備安排人員支援;派一人到樓外引導(dǎo)后續(xù)到達(dá)的人員或消防車。
3.疏散各消費(fèi)區(qū)域客人,安排搶救物資。
二、區(qū)域服務(wù)員
1.接到火警通知后,迅速攜帶滅火器趕到現(xiàn)場查看,確認(rèn)著火部位,本著“小火自救、大火報(bào)警”的原則進(jìn)行處理,進(jìn)入火場前應(yīng)事先準(zhǔn)備好濕毛巾。
2.及時(shí)向前臺(tái)報(bào)告火場情況,包括:著火部位、燃燒物質(zhì)、火勢、有無人員傷亡、是否需要支援等。
3.繼續(xù)使用滅火器阻止火勢蔓延,如火勢較大,應(yīng)立即切斷相關(guān)區(qū)域電源,疏散客人。
4.支援人員接到通知后,應(yīng)迅速攜帶滅火器、濕毛巾趕到現(xiàn)場,聽從現(xiàn)場指揮員指揮,分別進(jìn)行:疏散客人、確認(rèn)斷電、連接消防栓等,完成后向指揮員報(bào)告。
三、現(xiàn)場指揮員
1.現(xiàn)場指揮員根據(jù)“先控制、后滅火”的原則進(jìn)行組織,先安排人員使用便攜滅火器
進(jìn)行撲救,同時(shí)派人連接就近區(qū)域的消防栓,做好火勢較大時(shí)利用消防栓滅火的準(zhǔn)備。
2.確認(rèn)打開安全疏散門,派專人迅速疏散客人并將客人引導(dǎo)至庭院等開闊地方。
3.請(qǐng)專業(yè)工程人員確認(rèn)切斷相關(guān)區(qū)域電源后再組織使用消防栓滅火。
4.向后續(xù)到達(dá)的'專業(yè)消防人員介紹火場情況,配合滅火。
5.組織搶救客人物品和酒店物資。
6.根據(jù)現(xiàn)場情況逐級(jí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況。
7.根據(jù)安保部門具體要求組織人員保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場。
四、值班經(jīng)理
1.接到火警通知后立即趕到現(xiàn)場了解情況,組織人員撲救。
2.通知相關(guān)人員打開安全門、切斷電源、關(guān)閉電梯、組織疏散。
3.分配支援人員參加撲救,分工明確、各司其職。
4.向上級(jí)匯報(bào)現(xiàn)場情況。
5.安排布置保護(hù)現(xiàn)場的有關(guān)事項(xiàng)。
五、報(bào)火警程序
講清起火單位名稱、地址、起火部位、燃燒物質(zhì)、火勢大小、報(bào)警人姓名、電話,報(bào)警后派專人到外圍引導(dǎo)消防車至現(xiàn)場。
酒店應(yīng)急預(yù)案3
一、目的和依據(jù)
為了在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)酒店能及時(shí)、有效地組織救援,把損失減少到最小,根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》和有關(guān)部門的要求,結(jié)合酒店實(shí)際情況,擬定本預(yù)案。
二、機(jī)構(gòu)設(shè)置
為了能充分保證本預(yù)案的實(shí)施,把責(zé)任落實(shí)到各責(zé)任人,特成立突發(fā)事件應(yīng)急處置小組,小組的成員構(gòu)成參照酒店安全管理委員會(huì)現(xiàn)有模式。
1、突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員名單:
組長: (總經(jīng)理)
副組長:副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理
成員:總辦公室主任、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、安保部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、廚房廚師長
2、小組各成員職責(zé):
組長:負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急處置小組的組織、指揮、協(xié)調(diào);
副組長:負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急措施落實(shí)情況的檢查、指導(dǎo);
成員:負(fù)責(zé)所轄部門應(yīng)急措施的落實(shí)、救援組織和善后處置,協(xié)助小組處置各類突發(fā)事件。
發(fā)生突發(fā)事件時(shí),在處置小組成員到達(dá)之前,由總值班員負(fù)責(zé)前期處理。
三、突發(fā)事件的范圍
1、治安:搶劫、綁架、斗毆、兇殺、自然死亡、墜樓、恐怖活動(dòng);
2、消防:火災(zāi)、技防失效;
3、自然災(zāi)害:水災(zāi)、雷擊、暴風(fēng)、地震;
4、食品衛(wèi)生:中毒。
四、突發(fā)事件應(yīng)急措施
。ㄒ唬⒅伟
1、搶劫案件應(yīng)急措施:
(1)當(dāng)酒店發(fā)生搶劫案件時(shí),如劫匪持有武器(指槍械),在場員工應(yīng)避免與匪徒發(fā)生正面沖突,保持鎮(zhèn)靜,并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發(fā)型及口音等特征。決不可草率行事,以免造成不必要的傷亡。如監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)發(fā)生劫案,應(yīng)立即告知部門經(jīng)理或總值班員,并按指示向110報(bào)警;
。2)如劫匪乘車逃離現(xiàn)場,應(yīng)記下其車牌號(hào)碼、顏色、車款或牌子等,并記清人數(shù)。同時(shí),可以乘的`士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報(bào)告方位和地點(diǎn),以便警方組織力量設(shè)卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽,以確保自身安全;
。3)保護(hù)好現(xiàn)場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸,劃出警戒范圍,不要讓無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場;
(4)如現(xiàn)場在交通要道、公共場所等無法將劫匪留下的證物留在原處的,應(yīng)逐一收拾起來用塑料袋裝好并用記號(hào)標(biāo)注位置,交給警方處理;
。5)配合公安機(jī)關(guān)訪問目擊群眾,收集發(fā)生劫案的情況。同時(shí),公安人員未勘查現(xiàn)場或未處理完畢之前,相關(guān)人員不要離開;
。6)在場人員不可向報(bào)界或無關(guān)人員透露任何消息,不準(zhǔn)拍攝照片;
(7)如有傷者,要立即送往醫(yī)院救治,并報(bào)告公安機(jī)關(guān)。
2、綁架人質(zhì)案件應(yīng)急措施:
(1)當(dāng)酒店發(fā)生人質(zhì)綁架案件時(shí),服務(wù)人員應(yīng)立即向部門經(jīng)理、總值班員和安保部報(bào)告;
。2)接報(bào)后應(yīng)急處置小組須第一時(shí)間報(bào)警;
。3)在警方到達(dá)之前應(yīng)確保消息不被外透,嚴(yán)禁向無關(guān)人員透露現(xiàn)場情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀,導(dǎo)致劫匪鋌而走險(xiǎn),危害人質(zhì)安全;
(4)盡量滿足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物,以穩(wěn)定劫匪的情緒;
。5)安保、工程人員在附近待命,以便配合公安人員的行動(dòng),并劃出警戒范圍。同時(shí),疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人,以防劫匪帶有爆炸危險(xiǎn)物品;
。6)及時(shí)收集、準(zhǔn)備好客房的登記入住、監(jiān)控錄像、工程圖紙等資料,提供給警方。
3、斗毆案件應(yīng)急措施:
。1)當(dāng)酒店內(nèi)發(fā)生斗毆事件時(shí),應(yīng)立即制止勸阻及勸散圍觀人群;
。2)如雙方不聽制止,事態(tài)繼續(xù)發(fā)展,場面有難以控制的趨勢時(shí),應(yīng)迅速報(bào)告公安機(jī)關(guān)及知會(huì)酒店相關(guān)部門人員。安保員應(yīng)在現(xiàn)戒備,防止事態(tài)擴(kuò)大;
。3)如酒店物品有損壞,則應(yīng)將斗毆者截留,要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理,F(xiàn)場須保持原狀以便警方勘查,并協(xié)助警方辯認(rèn)滋事者;
。4)如斗毆者乘車逃離,應(yīng)記下車牌號(hào)碼、顏色、車型及人數(shù)等特征,交警方處理;
。5)安保員協(xié)助警方勘查打斗現(xiàn)場,收繳各種打架斗毆工具。
4、兇殺、自然死亡、墜樓案件應(yīng)急措施:
(1)當(dāng)酒店內(nèi)發(fā)生兇殺案時(shí),服務(wù)人員應(yīng)立即向總經(jīng)理、部門經(jīng)理、總值班員和安保部報(bào)告;
。2)接報(bào)人員須第一時(shí)間報(bào)警并立即成立應(yīng)急處置小組,應(yīng)急處置小組須有效協(xié)助警方開展工作,在最短時(shí)間內(nèi)清理現(xiàn)場;
。3)安保員協(xié)助警方勘查現(xiàn)場,盡快運(yùn)走尸體、清理現(xiàn)場;
。4)安保部配合警方做好善后處理工作。
5、恐怖活動(dòng)案件的應(yīng)急措施:
(1)恐怖活動(dòng)主要有爆炸可疑物和爆炸恐嚇兩種方式;
A 、爆炸可疑物
①酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物時(shí),須第一時(shí)間報(bào)告安保部;
②安保部接到報(bào)告后應(yīng)立即勘查現(xiàn)場,但不得輕易碰觸可疑物,在無法確認(rèn)可疑物品時(shí),應(yīng)馬上報(bào)警,并劃出警戒區(qū),禁止無關(guān)人員接近;
、郯脖2空(qǐng)總機(jī)通知突發(fā)事件處置小組成員到店協(xié)助警方開展工作;
、鼙O(jiān)控中心按可疑物外形通過監(jiān)控錄像查找嫌疑人,收集相關(guān)資料交警方處理;
⑤安保部、綜合管理部配合警方做好善后處理工作。
B 、爆炸恐嚇電話
、佼(dāng)酒店接到爆炸恐嚇電話時(shí),接聽人員應(yīng)盡量獲取盡可能多的來電信息,并在接聽過程中錄音,;
、陔娫拻鞌嗪,接聽人員須立即向部門經(jīng)理、總經(jīng)理和安保部匯報(bào),不得對(duì)外散布任何消息;
、劭偨(jīng)理視情況果斷報(bào)警;
、馨脖2靠梢詮南嚓P(guān)部門抽調(diào)人員經(jīng)警方現(xiàn)場培訓(xùn)后協(xié)助警方對(duì)全酒店非重點(diǎn)范圍進(jìn)行可疑物搜索;
、、應(yīng)急處置小組或安保部經(jīng)理負(fù)責(zé)指導(dǎo)正當(dāng)?shù)乃阉餍袆?dòng);
ii、參與搜索者在未經(jīng)確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子及其它無主可疑物體;
iii、如發(fā)現(xiàn)情況,應(yīng)及時(shí)報(bào)告應(yīng)急處置小組或安保部經(jīng)理,接報(bào)后須通知警方,并派出安保員對(duì)炸彈或可疑物體的區(qū)域進(jìn)行隔離警戒;
iv、在警方到達(dá)現(xiàn)場對(duì)可疑物品進(jìn)行檢測和解爆時(shí),應(yīng)疏散附近無關(guān)人員并知會(huì)各相關(guān)部門經(jīng)理配合警方工作和確保人員生命財(cái)產(chǎn)安全。
、輵(yīng)急處置小組應(yīng)防止肇事者在酒店公共場所散布不滿和制造恐慌;
⑥如發(fā)生意外有人員受傷時(shí),綜合管理部負(fù)責(zé)組織人員搶救,房務(wù)部負(fù)責(zé)人員疏散、引導(dǎo);
、摺⑷缡录F(xiàn)場涉及到電器和機(jī)械設(shè)備,工程部須配合警方工作;
、喟脖2渴占娫捠找舻认嚓P(guān)資料移交警方處理,并跟蹤案件處理結(jié)果。
(二)、消防
1、火災(zāi)
。1)當(dāng)酒店發(fā)生火警時(shí),消防控制中心接警后,須立即立即趕赴現(xiàn)場查看,確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)后應(yīng)立即通知消防控制中心;
。2)消防中心接到火災(zāi)確認(rèn)信息后,應(yīng)馬上告知總機(jī)通知突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員到消防中心組成滅火指揮部。同時(shí),通知當(dāng)班安保領(lǐng)班組織安保員按火場崗位安排開展疏散、滅火、救援工作;
。3)消防中心及時(shí)向總指揮(總經(jīng)理)匯報(bào)火勢情況,并按照總指揮的指示及時(shí)報(bào)警;
。4)前、后門值班安保在控制閑雜人員進(jìn)入的同時(shí)引領(lǐng)消防車進(jìn)入酒店;
。5)工程部堅(jiān)守崗位,作好泄水準(zhǔn)備,配合消防中心啟動(dòng)相關(guān)消防聯(lián)運(yùn)設(shè)備;
(6)客房部組織義務(wù)消防隊(duì)員引導(dǎo)相應(yīng)樓層客人疏散;
。7)前臺(tái)及時(shí)把入住樓層的客人人數(shù)通報(bào)消防控制中心和客房部,客房部按指揮部要求疏散相應(yīng)樓層客人后,須在門上用粉筆作“○”標(biāo)記;
(8)餐飲部在接到報(bào)警的同時(shí)應(yīng)立即組織義務(wù)消防隊(duì)員準(zhǔn)備疏散用濕毛巾送往火場,搶救貴重物資;
。9)財(cái)務(wù)部、銷售部的突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員組織本部門義務(wù)消防隊(duì)員組成醫(yī)療后勤組,負(fù)責(zé)傷員護(hù)理、運(yùn)送;
。10)火災(zāi)撲滅后,安保部負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場保護(hù),協(xié)助消防機(jī)構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因;
。11)安保部寫出“事故報(bào)告”,分析火災(zāi)成因,改善防火措施。
。ㄈ、自然災(zāi)害應(yīng)急措施
當(dāng)酒店受到水災(zāi)、雷擊、暴風(fēng)、地震等嚴(yán)重自然災(zāi)害事故的侵襲時(shí):
1、確認(rèn)受災(zāi)范圍:
(1)當(dāng)水災(zāi)、雷擊、暴風(fēng)、地震等自然災(zāi)害事故發(fā)生后,消防中心應(yīng)馬上確認(rèn)受災(zāi)范圍,并通知大堂副理、值班經(jīng)理組織各部門值班人員對(duì)部門轄區(qū)內(nèi)的受災(zāi)情況進(jìn)行清查。
。2)消防中心告知總機(jī)通知總經(jīng)理及突發(fā)事件應(yīng)急處置小組其他成員趕到消防中心,成立救災(zāi)指揮部,指揮各部門人員消除災(zāi)害,恢復(fù)生產(chǎn)。
2、應(yīng)急處理,防止因自然災(zāi)害引發(fā)重大安全事故:
。1)各部門應(yīng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的電、氣、油進(jìn)行清查,防止出現(xiàn)泄漏引發(fā)火災(zāi),發(fā)現(xiàn)存在隱患時(shí)應(yīng)通知工程部立即關(guān)閉,嚴(yán)防自然災(zāi)害事故引發(fā)火災(zāi)。一旦出現(xiàn)火警,立即按“火警緊急操作流程”處理。
。2)因?yàn)?zāi)害事故導(dǎo)致設(shè)施、設(shè)備嚴(yán)重受損時(shí),若存在安全隱患,如:幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等,應(yīng)立即對(duì)可能出現(xiàn)安全事故的地面區(qū)域進(jìn)行封鎖,工程部安排緊急搶修,排除二次災(zāi)害隱患:
、俳ㄖ鈬20m區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁車輛、行人通行;
、诖箝T車道雨棚、大堂雨棚下禁止車輛、行人通行;
、劢狗枪ぷ魅藛T登上樓頂屋面;
、芄こ倘藛T緊急搶修。
。3)出現(xiàn)以上緊急情況,若需疏散人員,由救災(zāi)指揮部確定疏散路線并組織疏散。
3、事故報(bào)告:各部門在受災(zāi)清查、處理結(jié)束后,把情況匯總到救災(zāi)指揮部(消防中心),由突發(fā)事件應(yīng)急處置小組出具事故報(bào)告。
。ㄋ模、食品衛(wèi)生中毒事件應(yīng)急措施
1、在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何人有中毒癥狀,無論是誤服或故意服毒,應(yīng)立即報(bào)警,并向總經(jīng)理匯報(bào);
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救,等待醫(yī)務(wù)人員求援;
3、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品,由警方通知中毒者的單位或親友;
4、保護(hù)中毒者所在現(xiàn)場,不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如:藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等);
5、前廳部在大堂車道上安排好車位以便警車和救護(hù)車到達(dá)及離開時(shí)用;
6、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方,并簽收;
7、安保部將有關(guān)資料(警車、救護(hù)車車號(hào);到達(dá)及離開的時(shí)間、警方負(fù)責(zé)人姓名等資料)登記備案;
8、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時(shí)立即滯留,交警方處理;
9、屬在酒店用餐客人的,除做好以上工作外,還應(yīng)把客人用餐的菜肴和餐具及殘?jiān)獯,交由警方化?yàn)、鑒定。
五、在以上突發(fā)事件范圍以外的特殊事件的應(yīng)急處理參照以上措施進(jìn)行安排。
六、此預(yù)案的演練由酒店安全管理委員會(huì)負(fù)責(zé)組織、實(shí)施。
酒店應(yīng)急預(yù)案4
在日常工作中,如發(fā)生突然意外死亡事故,應(yīng)按以下程序處理。
一、發(fā)生突然意外事故
住店客人,租賃單位(戶)工作人員或者酒店工作人員,發(fā)生突然意外事故,如自殺、觸電、墜樓等,發(fā)現(xiàn)者應(yīng)首先保護(hù)好現(xiàn)場,立即向監(jiān)控室或總機(jī),或直接向安保部報(bào)警。
l、監(jiān)控員應(yīng)立即向安保部經(jīng)理報(bào)告,并通知安保領(lǐng)班趕到現(xiàn)場,迅速保護(hù)、封鎖現(xiàn)場。
2、如發(fā)生在樓層房間內(nèi),總機(jī)應(yīng)通知客房部經(jīng)理或主管趕到現(xiàn)場,協(xié)助安保部保護(hù)現(xiàn)場。
3、安保部經(jīng)理到達(dá)現(xiàn)場后,進(jìn)行初步調(diào)查,甄別,注意尋找死者有無遺書等證據(jù)材料,待確認(rèn)系自殺或意外事故后,立即向總經(jīng)理或總支書記、副總經(jīng)理報(bào)告。
發(fā)生死亡情況:
A.劃定警戒線,控制人員進(jìn)入,維護(hù)現(xiàn)場秩序,保護(hù)現(xiàn)場
B.現(xiàn)場拍照
C.對(duì)同行客人作訪問筆錄
D.保管好遺留物品
發(fā)生傷情的:
A.酌情向傷者了解情況
B.向同行者了解情況
C.抓獲犯罪嫌疑人,派人看押
4、總經(jīng)理或總支書記、副總經(jīng)理應(yīng)迅速趕到現(xiàn)場,及時(shí)做出相應(yīng)決定,如人員未死亡,應(yīng)盡快送往就近醫(yī)院搶救或與市內(nèi)急救中心聯(lián)系前來搶救;如已確定死亡,向公安部門報(bào)案;
5、待公安、法醫(yī)人員到達(dá)現(xiàn)場后,各有關(guān)部門按總經(jīng)理指令協(xié)助,配合公安部門調(diào)查事故原因,并做好善后工作。
二、突發(fā)嚴(yán)重疾病
住店客人、租賃單位(戶)、酒店工作人員突發(fā)嚴(yán)重疾病,生命垂危,發(fā)現(xiàn)者應(yīng)立即向安保部、客房部經(jīng)理及總機(jī)報(bào)告。
1、安保部、客房部經(jīng)理迅速趕到現(xiàn)場,查明情況,立即向總經(jīng)理或總支書記、副總經(jīng)理報(bào)告;
2、總經(jīng)理或總支書記、副總經(jīng)理趕到現(xiàn)場,酌情出做決定送往就近醫(yī)院搶救或與市內(nèi)急救中心聯(lián)系前來搶救;
3、如確定已經(jīng)死亡,總經(jīng)理應(yīng)指令安保部向有關(guān)公安部門報(bào)警,請(qǐng)公安、法醫(yī)人員前來查驗(yàn)死亡原因;
4、待查清死亡原因后,有關(guān)部門按總經(jīng)理指令做好善后工作。
酒店應(yīng)急預(yù)案5
食物中毒多因食品、飲料保潔不當(dāng)所致,其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全,不發(fā)生食物中毒事件,必須采取以下措施:
一、防范
采購人員把好采購關(guān),收貨人員把好驗(yàn)貨關(guān),倉庫人員把好食品入庫關(guān),廚師把好制作關(guān)。
二、應(yīng)急措施
發(fā)現(xiàn)人的'職責(zé)
1、發(fā)生食物中毒,發(fā)現(xiàn)者應(yīng)立即向總機(jī)報(bào)告,講清自己的部門,姓名(或工號(hào))、所在地點(diǎn)、食物中毒人員國籍、人數(shù)、中毒程度及癥狀等。
2、報(bào)告人應(yīng)就近看護(hù)中毒者,不要將其單獨(dú)留下,不得移動(dòng)任何物品,保護(hù)好現(xiàn)場。
總機(jī)值班員職責(zé):
1、總機(jī)值班員接到食物中毒報(bào)告后,應(yīng)問清時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數(shù)、中毒程度及癥狀,作好記錄。
2、立即通知安保部經(jīng)理(或安保領(lǐng)班),大堂副理,發(fā)生食物中毒地點(diǎn)的部門經(jīng)理趕到現(xiàn)場。
3、當(dāng)總經(jīng)理作出通知急救中心或送醫(yī)院搶救時(shí),及時(shí)與急救中心或醫(yī)院聯(lián)系,講清楚地點(diǎn)、中毒人數(shù)、中毒程度、癥狀等。
安保部職責(zé):
1、安保部經(jīng)理、領(lǐng)班立即趕到現(xiàn)場,保護(hù)好現(xiàn)場,控制無關(guān)人員進(jìn)入和圍觀。
2、迅速展開初步調(diào)查,弄清中毒人數(shù)、中毒人的身份、中毒程度及癥狀等情況,向總經(jīng)理匯報(bào)。
3、當(dāng)總經(jīng)理決定通知公安機(jī)關(guān)時(shí),應(yīng)及時(shí)與公安機(jī)關(guān)聯(lián)系,做好協(xié)助配合工作。
4、配合急救中心醫(yī)護(hù)人員的搶救工作,情況嚴(yán)重時(shí)隨中毒者前往醫(yī)院,適時(shí)做好對(duì)中毒者的訪問記錄。
5、如中毒者已死亡,應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場,按總經(jīng)理指令,配合公安人員、法醫(yī)的工作。
6、如系投毒,應(yīng)立即查找、控制嫌疑人,配合公安人員展開調(diào)查偵破工作。
總經(jīng)理或副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理職責(zé):
1、聽取安保部匯報(bào)后,應(yīng)迅速作出搶救措施,作出是否通知公安機(jī)關(guān)的決定。
2、視情況決定是否通知中毒者單位或家屬。
3、通知有關(guān)部門做好善后工作。
有關(guān)部門經(jīng)理職責(zé):
1、嚴(yán)格執(zhí)行總經(jīng)理對(duì)搶救工作的一切指令,要求員工服從命令,聽從指揮。
2、配合安保部工作,向客人做解釋,穩(wěn)定客人情緒。
三、首長、貴賓預(yù)防食物中毒措施
1、采取專人、專購、專人驗(yàn)貨、專人管理。
2、專人進(jìn)行制作烹制。
3、專人服務(wù)上桌。
4、食品留樣待查。
酒店應(yīng)急預(yù)案6
一、 事故停電
1、事故停電是指外供電線路發(fā)生事故造成停電,這種停電分大面積停電無法恢復(fù)和瞬間閃斷兩種。
2、事故停電由于屬于突發(fā)事件,所以情況一般都非常緊急需要各部門協(xié)調(diào)工作。
3、配電值班人員發(fā)現(xiàn)停電后要第一時(shí)間詢問供電部門停電原因,及時(shí)通知大堂副理、夜間要通知值班經(jīng)理、部門經(jīng)理、及酒店各相關(guān)值班崗位。
4、查明原因后要立刻采取措施確定處理案。
。1)嚴(yán)重事故停電無法立刻恢復(fù)要立刻按計(jì)劃停預(yù)案處理進(jìn)行備用線路轉(zhuǎn)換投送。
(2)瞬間閃斷停電是由于故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失壓,這種停電情況按正常送電流程對(duì)高低壓配電柜進(jìn)行恢復(fù)送電,送電流程與變換線路送電流程一樣。
(3)送電完畢要電話查詢閃斷故障原因,了解詳細(xì)后在工作日志進(jìn)行登記交接。
4、如連續(xù)閃斷超過兩次要停止送電,進(jìn)行備用線路轉(zhuǎn)換待供電部門查明原因處理完畢后根據(jù)酒店經(jīng)營情況進(jìn)行專用線路恢復(fù)。
當(dāng)大廈電氣系統(tǒng)出現(xiàn)故障,造成大廈照明系統(tǒng)及動(dòng)力系統(tǒng)停電時(shí),電梯被迫停梯,這時(shí),維修人員應(yīng)第一時(shí)間趕到現(xiàn)場采取措施,并與監(jiān)控室聯(lián)系,查清所有電梯位置及有無被困人員情況。
酒店停電應(yīng)急處理
突然停電時(shí),酒店管理人員啟動(dòng)應(yīng)急照明系統(tǒng),并通過廣播溫馨提示,按照提示采取應(yīng)對(duì)方法,同時(shí)聽從現(xiàn)場工作人員的安排,不要亂跑亂擠。特別是不要驚慌,以免引起踩踏的事故。
1、配電值班人員接到或發(fā)現(xiàn)停事故停電后立刻到事故現(xiàn)場確定事故原因、事故造成停電面積,影響區(qū)域。
2、如停電面積影響較小要及時(shí)通知使用部門做好停電后的各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備工作。
3、如停電面積較大要及時(shí)上報(bào)部門、通知使用部門、通知大堂副理,夜間發(fā)生問題要及時(shí)通知值班經(jīng)理,詳細(xì)說明停電原因、影響面積、處理情況以及應(yīng)急措施。
4、立刻對(duì)事故現(xiàn)場進(jìn)行處理首先要確定故障點(diǎn),斷開故障點(diǎn)將故障范圍降到最小,減少影響營業(yè)區(qū)面積。
5、要盡量采取臨時(shí)線路保障營業(yè)區(qū)用電和必要的設(shè)備用電供應(yīng)。
6、對(duì)事故處理情況要及時(shí)與使用部門溝通,說明事故處理進(jìn)展情況,讓使用部門做好各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備工作。
7、事故處理完畢要要及時(shí)恢復(fù)用電并通知部門、使用部門、夜值經(jīng)理及相關(guān)崗位。
8、供電正常后要對(duì)事故點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督跟蹤防止故障再次發(fā)生。
9、事故處理完畢運(yùn)行正常后要對(duì)事故發(fā)生原因進(jìn)行分析總結(jié),找出發(fā)生故障原因從管理或即使角度對(duì)設(shè)備或線路進(jìn)行相關(guān)改造,并整理文件備檔。
二、 計(jì)劃停電
1、計(jì)劃停電是指供電部門對(duì)線路進(jìn)行計(jì)劃檢修。計(jì)劃檢修前兩天會(huì)同通知使用部門到供電部門辦理工作票。
2、值班室接到通知后要立刻報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo),并通知酒店領(lǐng)導(dǎo)。書面通知各部門詳細(xì)停電時(shí)間做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,做好住客的.解釋工作
3、通知各部門計(jì)劃停電可以對(duì)雙路供電線路進(jìn)行自動(dòng)轉(zhuǎn)換,時(shí)間需要3秒鐘,這3秒鐘酒店各部門要做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
4、計(jì)劃停電各部門要做工作好住客解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關(guān)閉等工作。
5、停電后工程部按規(guī)定對(duì)線路進(jìn)行轉(zhuǎn)換,轉(zhuǎn)換完畢后對(duì)酒店低壓配電室進(jìn)行送電、同時(shí)對(duì)一樓配電室進(jìn)行投送。投送完畢電話查詢各部門各崗位供電情況。
6、供電正常后巡查負(fù)二層供水設(shè)備、低壓配電室、十七層水箱水位,巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。
7、整個(gè)供電處理完成后在工作日志上詳細(xì)登記操作時(shí)間、步驟、人員存檔。
三、 電梯停電應(yīng)急處理
停電時(shí)會(huì)引起消防系統(tǒng)報(bào)警,而消防系統(tǒng)報(bào)警會(huì)引起電梯停止運(yùn)行。消防人員會(huì)迅速查清報(bào)警點(diǎn)位置和數(shù)量,電話通知保安值班人員急赴現(xiàn)場查看。作為乘客要保持鎮(zhèn)靜,通過電話與外界保持聯(lián)系。營救人員要根據(jù)樓層燈指示或小心開啟外門察看,在解救被困人員前,應(yīng)先切斷故障電梯電源。
、佼(dāng)大廈出現(xiàn)停電事故后,電梯維修人員應(yīng)手持應(yīng)急照明設(shè)備第一時(shí)間到達(dá)監(jiān)控室查看電梯位置。
、陔娞菥S修人員到達(dá)電梯所在樓層時(shí)首先確定電梯的準(zhǔn)確位置,判斷是否可以放人。
、郛(dāng)電梯離地面80公分以上時(shí)不可以放人,需要盤車到平層位置后才可放人。
④當(dāng)判斷電梯位置無法放人時(shí),應(yīng)安慰乘客:“請(qǐng)您耐心等待,您在轎廂內(nèi)最安全”。
、莓(dāng)放出被困人員后,應(yīng)引導(dǎo)住客走安全通道離開大廈。
、揠娞菥S修人員應(yīng)到機(jī)房斷掉所有電梯的總電源,防止電梯恢復(fù)后大電流沖擊電子板。
酒店應(yīng)急預(yù)案7
。ㄒ唬┌l(fā)現(xiàn)火情立即報(bào)警
每位員工發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報(bào)警;以最快的速度報(bào)告飯店消防部門和飯店領(lǐng)導(dǎo)
1、記住火警電話:9(總機(jī)),119(公安局消防火警),
2、報(bào)告火情:將火情發(fā)生的區(qū)域、部門地點(diǎn)、樓層、房號(hào)、自己所在部門及姓名報(bào)告總機(jī)和消防值班室。
。ǘ┙拥綀(bào)警后的措施
1、總機(jī)或消防值班人員要詳細(xì)記錄報(bào)警人姓名、部門;
2、冷靜詳細(xì)了解火情發(fā)生的位置、區(qū)域、樓層、房號(hào)和火勢大;
3、由總機(jī)將火情報(bào)告保安部、客房部經(jīng)理和工程部值班人員;
4、由保安部、客房部經(jīng)理和工程部值班人員組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組,趕赴現(xiàn)場查清下列問題:
a、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向;
b、火源是電起火還是其他原因;
c、火場有無人員被困,有無貴重物品,有無易燃易爆危險(xiǎn)物品等。
5、立即通知總機(jī)報(bào)告飯店領(lǐng)導(dǎo),迅速組成火場臨時(shí)指揮部,由指揮部領(lǐng)導(dǎo)迅速做出是否119報(bào)警的決定,同時(shí)向旅游局報(bào)告。
。ㄈ└飨嚓P(guān)部門的任務(wù)
1、義務(wù)消防隊(duì)
a、立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場,等候命令;
b、按照指揮部的指令進(jìn)行撲救。
2、保安部
a、保安部經(jīng)理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部;
b、保安部值班人員守住電話,注意與消防、公安部門的'聯(lián)系;
c、清理飯店周圍場地,確保消防通道的暢通;
d、阻止無關(guān)人員進(jìn)入飯店,防止治安案件的發(fā)生;
e、對(duì)飯店財(cái)務(wù)部、商場等場所加強(qiáng)巡查和戒備;
f、迎接消防車,引導(dǎo)配合消防車到現(xiàn)場。
3、前廳部
a、前臺(tái)人員要回答客人詢問,勸阻、告誡客人不要回房和乘坐電梯,請(qǐng)他們前往安全地帶集中;
b、行李員要將電梯落到一樓,控制電梯和消防專用電梯;
c、協(xié)助保安部打開所有通向店外的門,并維護(hù)治安秩序。
4、工程部
a、根據(jù)火情大小,關(guān)閉煤氣、空調(diào)和有關(guān)電器設(shè)備;
b、確保消防泵房值班立即進(jìn)入工作狀態(tài),保證消防用水正常供應(yīng);
c、將飯店內(nèi)所有燃?xì)夤捱\(yùn)出飯店,集中在飯店外安全地帶加強(qiáng)看管;
d、如火情發(fā)展,工程部人員撤出前,要將所有電源、煤氣閥門、制冷設(shè)備和門窗全部關(guān)閉。
5、客房部
a、經(jīng)理立即到達(dá)發(fā)生火警的樓層,組織引導(dǎo)疏散客人;
b、檢查清理樓道和安全門,確保樓道通暢,便于疏散客人;
c、檢查尋找火源和被火圍困人員。
6、餐飲部
a、如火情發(fā)生在宴會(huì)廳、餐廳和廚房,餐飲部經(jīng)理和廚師長需立即趕赴現(xiàn)場;
b、尋找火源,進(jìn)行搶救;
c、迅速關(guān)閉煤氣閥門、爐灶、通風(fēng)、抽風(fēng)閥門,關(guān)閉電源、電器開關(guān);
d、妥善處理食油和其它易燃物;
e、組織餐飲部員工備勤救火。
7、電話總機(jī)
a、接到報(bào)警電話時(shí),要清楚火情發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、報(bào)警人員的姓名及部門;
b、立即通知保安部消防值班人員和飯店領(lǐng)導(dǎo);
c、在火情得到甄別和確認(rèn)后,立即通知各部門經(jīng)理,保證指揮部、火場和有關(guān)消防部門電話聯(lián)絡(luò)的暢通。
(四)組織疏散
如無法控制火情,迅速按照飯店制定的疏散計(jì)劃組織疏散。
1、二次報(bào)警(119報(bào)警)后,指揮部應(yīng)立即做出疏散決定;
2、立即利用背景音響系統(tǒng)(消防廣播系統(tǒng))將事先錄制好的中、英文廣播通知反復(fù)廣播。內(nèi)容主要是要求客人聽從飯店工作人員的指揮,在工作人員的引導(dǎo)下,從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等;
3、廣播的同時(shí),樓層服務(wù)員迅速檢查房內(nèi)有無客人,檢查完畢將門關(guān)好,在房門上做出“已檢查”標(biāo)志;
4、疏散人員時(shí)走安全通道(安全梯),絕對(duì)禁止乘坐電梯;
5、引導(dǎo)客人排成一路縱隊(duì),從安全梯疏散;
6、飯店財(cái)務(wù)部的現(xiàn)金和貴重物品需由專人在保安部的護(hù)送下撤離;
7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險(xiǎn)品;
8、疏散前保安部要認(rèn)真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應(yīng)急照明和安全指示標(biāo)志等安全疏散設(shè)施,確保暢通。
9、人員撤離后,消防人員、保安部、工程部和遍;
10、疏散到安全地帶后,要集中客人,由前臺(tái)、客房部、保安部派員進(jìn)行登記,核實(shí)人數(shù)。
酒店應(yīng)急預(yù)案8
桑拿部一旦發(fā)生火災(zāi),為能夠有領(lǐng)導(dǎo)、有組織、有效地進(jìn)行撲救和疏散客人和員工,搶救國家財(cái)產(chǎn),保護(hù)客人和員工的生命安全,把火災(zāi)損失控制在最低程度,特制定本預(yù)案。
一、發(fā)現(xiàn)火情立即報(bào)警
桑拿部全體人員發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報(bào)警,必須迅速將火情信息傳到總機(jī)(xxx)和消防監(jiān)控中心(監(jiān)控室xxx)。
l、發(fā)現(xiàn)火情時(shí),不要驚慌失措,要沉著冷靜。報(bào)警時(shí),應(yīng)語言清晰的將火情發(fā)生的區(qū)域部位、燃燒物品、目前狀況、報(bào)警人部門、姓名,報(bào)告監(jiān)控室。
2、停止?fàn)I業(yè),管好錢物。迅速引導(dǎo)客人疏散。并組織員工進(jìn)行火災(zāi)的初期撲救。
3、桑拿部經(jīng)理應(yīng)堅(jiān)守崗位,恪盡職守,隨時(shí)將火情報(bào)告監(jiān)控室。
二、接到報(bào)警后的行動(dòng)措施
l、監(jiān)控室和總機(jī)值班員應(yīng)迅速準(zhǔn)確地記錄火情信息,冷靜詳細(xì)的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。
2、安保領(lǐng)班攜帶對(duì)講機(jī)趕赴現(xiàn)場,及時(shí)了解火情,隨時(shí)向監(jiān)控室反饋火情信息。
3、總機(jī)值班員將火情報(bào)告安保部,工程部經(jīng)理(或值班人員)。
4、由安保部,工程部經(jīng)理(或值班人員)組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組,立即趕赴現(xiàn)場,迅速查清下列問題:
(1)火情的具體位置、燃燒物品是什么?燃燒范圍大小及火勢走向?
(2)火源是什么?是電起火還是其他原因?
(3)火場的詳細(xì)情況,有無人員被困?有無貴重物品?
三、滅火指揮
調(diào)查小組確認(rèn)火情后,應(yīng)立即通知總機(jī)值班員報(bào)告總經(jīng)理。總經(jīng)理在察看現(xiàn)場后,迅速成立滅火指揮部,由總經(jīng)理擔(dān)任總指揮,指揮部由總經(jīng)理、總支書記、副總經(jīng)理、安保部、工程部經(jīng)理(或值班人員)以及桑拿部經(jīng)理組成。指揮部設(shè)在監(jiān)控室。
酒店內(nèi)一切人員,包括桑拿部全體人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導(dǎo)和指揮。
滅火指揮部的職責(zé)
l、確定現(xiàn)場滅火指揮人。及時(shí)召集組織力量,布置救人,搶救物質(zhì),供水、排煙、滅火等任務(wù),并檢查執(zhí)行情況。
2、視火勢大小,迅速做出是否通知消防隊(duì)的決定。
3、視火情決定是否通報(bào)人員疏散,并組織實(shí)施。
4、消防隊(duì)到達(dá)后,及時(shí)向消防隊(duì)或火場總指揮報(bào)告情況,按照統(tǒng)一布置帶領(lǐng)員工實(shí)施各項(xiàng)滅火工作。
5、密切注意酒店內(nèi)的一切情況,穩(wěn)定客人情緒,做好安全保衛(wèi)工作。
四、有關(guān)部門的任務(wù)
A、義務(wù)消防隊(duì)的任務(wù)
1、聽到報(bào)警后,立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場,等候命令。
2、聽從指揮部的命令,實(shí)施各項(xiàng)滅火工作。
B、安保部的任務(wù)
1、主管攜帶對(duì)講機(jī)趕赴現(xiàn)場,隨時(shí)將火情反饋給監(jiān)控室值班員。
2、大堂崗位阻止一切無關(guān)人員進(jìn)入酒店,保持高度警惕性,密切注視可疑情況,防止治安案件發(fā)生。
3、員工崗及時(shí)清理酒店周圍的通道,為保證消防車接近大樓作好準(zhǔn)備。
4、監(jiān)控員要密切注視火災(zāi)現(xiàn)場及其他區(qū)域的情況,隨時(shí)向指揮部報(bào)告。
5、指派義務(wù)消防隊(duì)員迎接消防員的到來,指示室外消防栓,水泵接合器的位置,告之火災(zāi)現(xiàn)場及滅火指揮部的位置。
6、指派義務(wù)消防員在桑拿部上一層及四周擔(dān)任警戒工作。
7、指派義務(wù)消防員協(xié)同安保員加強(qiáng)警戒巡邏,防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進(jìn)行破壞活動(dòng)。
C、工程部的任務(wù)
1、指派一名技工攜帶對(duì)講機(jī)迅速進(jìn)入消防泵房,按指令啟動(dòng)、關(guān)閉消防泵,保證消防用水正常供應(yīng)。
2、派電工控制火災(zāi)部位的電源,并設(shè)法解決現(xiàn)場必需的.照明。
3、采取排煙措施,視火情關(guān)閉所有電閘。
D、客房部的任務(wù)
1、客房部經(jīng)理及時(shí)趕赴現(xiàn)場,及時(shí)將火情報(bào)告監(jiān)控室和總機(jī)。
2、客房部領(lǐng)班應(yīng)趕到洗衣房,迅速準(zhǔn)備足夠的濕毛巾,以備滅火人員急用。
3、其他人員待命,聽從指揮部的命令和安排。
五、組織疏散
如無法控制火勢,迅速組織疏散,以免遭受重大傷亡。
1、如消防隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)或火場臨時(shí)指揮部認(rèn)為火勢不可控制,二次報(bào)警后,指揮部應(yīng)立即做出疏散決定。
2、二次報(bào)警后,立即利用廣播將錄制好的中、英文廣播通知進(jìn)行反復(fù)廣播,主要內(nèi)容是要求客人聽從指揮,在工作人員的引導(dǎo)下,從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯。
3、疏散客人時(shí),應(yīng)由上往下逐一房間搜尋,迅速檢查房內(nèi)有無客人,檢查完畢后,掛出“房內(nèi)無人”的牌子方可離去。
4、客人已經(jīng)撤離火災(zāi)區(qū)域,必須阻止客人以任何理由重返火災(zāi)區(qū)域,以免造成不必要的傷亡。
5、人員撤離后,安保部、客房部經(jīng)理或主管應(yīng)對(duì)客房再次檢查一遍。
根據(jù)《威尼斯假日酒店治安防火責(zé)任書》“第三條:以各租賃單位(戶)所承租的房間為治安防火責(zé)任區(qū),以租賃單位(戶)負(fù)責(zé)人為責(zé)任區(qū)的第一治安防火責(zé)任人”的規(guī)定,承租戶桑拿部負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)桑拿部消防工作負(fù)全權(quán)責(zé)任。桑拿部應(yīng)選派3—5名年輕人擔(dān)任義務(wù)消防員,酒店安保部將對(duì)防火責(zé)任人和義務(wù)消防員進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)。
桑拿部負(fù)責(zé)人和全體員工應(yīng)該了解和牢記本消防預(yù)案,熟悉疏散通道并牢記消防器材存放部位,學(xué)會(huì)并掌握消防器材的使用方法。
酒店應(yīng)急預(yù)案9
為了有效預(yù)防、及時(shí)控制各消除突發(fā)性事故的危害,最大限度地減少設(shè)備系統(tǒng)故障造成的損失,維護(hù)酒店穩(wěn)定,確保酒店各項(xiàng)經(jīng)營的`順利開展,結(jié)合酒店的實(shí)際情況,特制定本應(yīng)急預(yù)案,希全體員工遵照?qǐng)?zhí)行。
一.設(shè)備重大的緊急報(bào)修
各部門使用的設(shè)備發(fā)生重大故障時(shí),應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告工程部,由工程經(jīng)理根據(jù)設(shè)備故障情況,立即安排相應(yīng)專業(yè)技術(shù)人員第一時(shí)間進(jìn)行緊急搶修,盡快完成修復(fù)任務(wù),恢復(fù)正常營業(yè)并采取預(yù)防措施。
二.設(shè)備重大故障應(yīng)急處理的程序
1.處理設(shè)備系統(tǒng)重大故障時(shí),當(dāng)值的設(shè)備操作人員、主管應(yīng)保持沉著冷靜,分析故障原因,訴速采取相應(yīng)的應(yīng)急措施,并立即逐級(jí)(經(jīng)理、主管副總、總經(jīng)理)向上匯報(bào)。
2.工程經(jīng)理與使用部門領(lǐng)導(dǎo)共同協(xié)商,統(tǒng)籌協(xié)調(diào),采取應(yīng)急措施,控制影響范圍,同時(shí)分析故障原因,找出解決方案和預(yù)防措施。
3.設(shè)備維修時(shí),專業(yè)主管需在現(xiàn)場進(jìn)行技術(shù)督導(dǎo),工程部專業(yè)人員應(yīng)按照設(shè)備操作規(guī)范進(jìn)行維修,維修現(xiàn)場應(yīng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)志,以免發(fā)生意外。
4.在確保安全的前提下,做好緊急故障的臨時(shí)處理工作:
A.市政電源停電時(shí),應(yīng)啟動(dòng)酒店備用發(fā)電系統(tǒng)進(jìn)行供電。
B.地下層集水坑排污潛水泵故障,應(yīng)使用臨時(shí)抽水泵排污。
C.供水設(shè)備發(fā)生故障時(shí),應(yīng)啟動(dòng)備用泵進(jìn)行供水。
D.中央空調(diào)主機(jī)發(fā)生故障時(shí),應(yīng)啟動(dòng)備用中央空調(diào)主機(jī)。
5.如遇水管、油管、蒸汽管泄漏,應(yīng)先做臨時(shí)封堵。之后,逐級(jí)(主管、經(jīng)理、主管副總、總經(jīng)理)向上匯報(bào),并采取徹底封補(bǔ)或更換管道的技術(shù)處理。
6.緊急事故現(xiàn)場若產(chǎn)生大量濃煙或?qū)е禄痣U(xiǎn)時(shí),應(yīng)立即報(bào)告保安消防中心。緊急調(diào)用臨時(shí)排風(fēng)設(shè)備進(jìn)行排煙,并根據(jù)事故情況佩戴防毒面具或氧氣呼吸器進(jìn)入現(xiàn)場處理。
7.當(dāng)載人電梯(特別是客用電梯)發(fā)生緊急情況(困人、開門運(yùn)行、溜梯、沖頂、夾人和傷人等)時(shí),其解救方法及處理程序詳見酒店電梯救援應(yīng)急預(yù)案。
8.處理停電事故,在確認(rèn)已經(jīng)處理完畢,必須再做絕緣測試后方可送電。
9.事故處理后,應(yīng)將所有防護(hù)用品清洗干凈,工作人員要清理個(gè)人衛(wèi)生。工程部應(yīng)組織相關(guān)專業(yè)人員分析事故原因,提出改進(jìn)措施,做出總結(jié),并記錄備案。
酒店應(yīng)急預(yù)案10
一、組織機(jī)構(gòu)
總指揮:行政總經(jīng)理
下設(shè)滅火組、通訊組、疏散組、救護(hù)組,其成員由各部門負(fù)責(zé)人組成。
二、報(bào)警和接警程序
消防控制中心值班人員發(fā)現(xiàn)報(bào)警后,必須在第一時(shí)間通過消防廣播系統(tǒng)或?qū)χv機(jī)通知樓層值班的義務(wù)消防隊(duì)員檢查;廣播通知時(shí)必須說清報(bào)警點(diǎn)的樓層、位置。
樓層值班人員接到控制中心火警通知后,就近值班隊(duì)員應(yīng)迅速趕到報(bào)警地點(diǎn)查看,如確認(rèn)有火情,必須在一分鐘內(nèi)用對(duì)講機(jī)或消防專用電話與控制中心聯(lián)系,報(bào)告有火情。
酒店任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi),應(yīng)立即呼救,酒店消防中心值班電話:“27362551”,內(nèi)線電話:“3999”,對(duì)講機(jī)頻道:“8”,同時(shí)視情況及時(shí)撥打“119”報(bào)警,講清楚起火的單位名稱(本單位報(bào)警地址為:深圳寶安前進(jìn)一路164號(hào)華邦大酒店)、地址、火災(zāi)事故的部位、燃燒什么物品,火勢大小等有關(guān)情況,并留下聯(lián)系電話號(hào)碼,專人等候。酒店接警人員應(yīng)第一時(shí)間趕到現(xiàn)場,立即組織員工和義務(wù)消防隊(duì)救火。同時(shí)根據(jù)情況迅速報(bào)告酒店有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo),酒店保安部負(fù)責(zé)保障消防通道暢通。
三、應(yīng)急疏散程序及措施
一旦發(fā)生火災(zāi),接到報(bào)警后,消防隊(duì)長和義務(wù)消防隊(duì)人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場開展工作,首先組織人員迅速疏散到露天空曠地面或其他安全地帶,先救人、后救物。工作人員疏散前應(yīng)快速、冷靜地處理好手上的工作并切斷工作場所總電源及其他燃燒源。
平時(shí)工作通道禁止堆放物品,保障消防通道的.順暢;在各樓層設(shè)置人員疏散指示牌、應(yīng)急燈。
四、撲救初起火災(zāi)程序及措施
酒店接到報(bào)警后,滅火組人員要馬上趕到現(xiàn)場,切斷電源、燃燒源,各種氣體閥門,緊急轉(zhuǎn)移各種易燃、易爆物品;組織員工和義務(wù)消防隊(duì)員撲救初起火災(zāi),快速了解清楚燃燒什么物品,以便采取不同的滅火撲救措施。并要了解附近有無對(duì)火災(zāi)現(xiàn)場造成威脅的物品;要根據(jù)火場情況,采取速戰(zhàn)速?zèng)Q的滅火方法或先控制,后滅火的方法進(jìn)行;要采取有效措施,防止火災(zāi)的蔓延而造成更大損失。
義務(wù)消防隊(duì)員和員工在參加滅火時(shí),要隨手帶上自己就近地點(diǎn)的滅火器材,火災(zāi)現(xiàn)場地點(diǎn)滅火器材不夠時(shí),酒店樓層各個(gè)區(qū)域范圍都布有消防栓、水帶和各種滅火器材,可以解決一般火災(zāi)撲救所需的器械。
五、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施
通訊聯(lián)絡(luò):報(bào)警時(shí)使用的火警聯(lián)絡(luò)電話,由專人守候、保障聯(lián)絡(luò)暢通。通訊聯(lián)絡(luò)工作由通訊組具體組織實(shí)施。
火災(zāi)現(xiàn)場的防護(hù):在火災(zāi)現(xiàn)場,要安排專人觀察整個(gè)火災(zāi)現(xiàn)場情況,發(fā)現(xiàn)不安全情況及時(shí)通報(bào),以便采取相應(yīng)對(duì)策;對(duì)受到火勢威脅的易燃易爆物質(zhì)等應(yīng)做好防爆措施,如疏散到安全地帶等,若爆炸不可避免時(shí),應(yīng)及時(shí)撤離全部在場人員,確;馂(zāi)現(xiàn)場人員的生命安全。
火災(zāi)現(xiàn)場的救護(hù):要迅速將傷員撤離危險(xiǎn)地帶,在現(xiàn)場采取應(yīng)急救護(hù)措施后,迅速將需要進(jìn)一步救治的傷員送往醫(yī)院。安全防護(hù)救護(hù)工作由救護(hù)組具體組織實(shí)施。全體員工要以對(duì)國家和人民生命財(cái)產(chǎn)高度負(fù)責(zé)的精神,做好火災(zāi)的預(yù)防工作。一旦發(fā)生火災(zāi),要沉著應(yīng)對(duì),做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)警、早撲救,把火災(zāi)事故損失減少到最低程度。
酒店應(yīng)急預(yù)案11
一、突發(fā)事件應(yīng)急處理小組:
發(fā)生突發(fā)事件,在處理小組成員到達(dá)之前,由總值班員負(fù)責(zé)處理。
組長:總經(jīng)理
副組長:執(zhí)行總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安隊(duì)長。
成員:客房部經(jīng)理、辦公室主任、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、工程部經(jīng)理。
二、處理各種突發(fā)事件應(yīng)急措施:
1、搶劫案件應(yīng)急措施:
(1)當(dāng)酒店發(fā)生搶劫案件時(shí),如劫匪持有武器(指槍械),在場員工應(yīng)避免與匪徒發(fā)生正面沖突,保持鎮(zhèn)靜,并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發(fā)型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時(shí),則等待適當(dāng)機(jī)會(huì)將之擒獲交與警方,但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監(jiān)控中心工作人員發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)發(fā)生劫案應(yīng)立即告知部門經(jīng)理或總值班員,并按指示向110報(bào)警。
(2)如劫匪乘車逃離現(xiàn)場,應(yīng)記下其車牌號(hào)碼、顏色、車款或牌子等,并記清人數(shù)。同時(shí)可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報(bào)告方位和地點(diǎn),以便警方組織力量設(shè)卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽,以確保自身安全。
(3)保護(hù)好現(xiàn)常劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍,不要讓無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)常
(4)如現(xiàn)場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的,應(yīng)一一收拾起來用塑料袋裝好,交給警方處理。
(5)訪問目擊群眾,收集發(fā)生劫案的情況,提供給公安機(jī)關(guān)。同時(shí),公安人員未勘查現(xiàn)場或未處理完畢之前,相關(guān)人員不要離開。
(6)在場人員不可向報(bào)界或無關(guān)人員透露任何消息,不準(zhǔn)拍攝照片。
(7)如有傷者,要立即送往醫(yī)院救治,并報(bào)告公安機(jī)關(guān)。
2、綁架人質(zhì)案件應(yīng)急措施:
(1)當(dāng)酒店客房發(fā)生人質(zhì)綁架案件時(shí),樓層服務(wù)人員應(yīng)立即向部門經(jīng)理、總值班員和保安部報(bào)告。
(2)接報(bào)后應(yīng)急處理小組可在事發(fā)樓層設(shè)立指揮部,并在第一時(shí)間報(bào)警。
(3)在警方到達(dá)之前應(yīng),嚴(yán)禁向無關(guān)人員透露現(xiàn)場情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀,導(dǎo)致劫匪鋌而走險(xiǎn),危害人質(zhì)安全。
(4)盡量滿足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物,以穩(wěn)定劫匪的情緒。
(5)保安、工程人員在附近待命,以便配合公安人員的行動(dòng),并劃出警戒范圍。同時(shí)疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人,以防劫匪帶有爆炸危險(xiǎn)物品。
(6)及時(shí)收集、準(zhǔn)備好客房的'登記入注監(jiān)控錄像、工程圖紙等資料,提供給警方。
3、斗毆案件應(yīng)急措施:
(1)當(dāng)酒店內(nèi)發(fā)生斗毆事件時(shí),應(yīng)立即制止勸阻及勸散圍觀人群。
(2)如雙方不聽制止,事態(tài)繼續(xù)發(fā)展,場面難以控制時(shí),應(yīng)迅速報(bào)告公安機(jī)關(guān)及知會(huì)酒店相關(guān)部門人員。保安員應(yīng)迅速到場戒備,防止損壞酒店物品。
(3)如酒店物品有損壞,則應(yīng)將毆斗者截留,要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理。現(xiàn)場須保持原狀以便警方勘查,并協(xié)助警方辯認(rèn)滋事者。
(4)如斗毆者乘車逃離,應(yīng)記下車牌號(hào)碼、顏色、車型及人數(shù)等特征。
(5)協(xié)助警方勘查打斗現(xiàn)場,收繳各種打架斗毆工具。
4、食物中毒事件應(yīng)急措施:
(1)在酒店如發(fā)現(xiàn)任何人士有中毒情形,無論是誤服或故意服毒,除立即報(bào)警外,還需采取以下措施:
a、撥打急救中心電話“120”呼救,如醫(yī)務(wù)人員沒有及時(shí)趕來,中毒者有生命危險(xiǎn),要將中毒者送附近醫(yī)院搶救,并通知中毒者的單位或親友。
b、保護(hù)中毒者所在現(xiàn)場,不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如:藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等)。
c、安排好車位以便警車和救護(hù)車到達(dá)及離開時(shí)用。
d、將中毒者之私人物品登記交與警方。
e、防止閑雜人員圍觀。
f、將有關(guān)資料(包括警車、救護(hù)車到達(dá)及離開之時(shí)間、警方負(fù)責(zé)人姓名等資料)登記備案。
j、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員,立即滯留,交警方處理。
5、發(fā)生爆炸物(恐嚇電話)應(yīng)急措施:
(1)接炸彈恐嚇電話時(shí)處理辦法:
a、任何人接到炸彈威脅電話,都應(yīng)聽清來電者的每一個(gè)字、噪音及其背景聲音,以猜測來電者的位置。
b、假裝聽不清電話、拖延來電者占線時(shí)間以盡量獲得更多信息,并作詳細(xì)記錄。
c、如來電者同意,可將電話轉(zhuǎn)給總經(jīng)理或總值班員。同時(shí)通知保安迅速采取行動(dòng)。
d、如果來電說完就掛斷電話,則立即通知總值班員或相關(guān)人員,以便采取進(jìn)一步行動(dòng)和對(duì)策。如有錄音設(shè)備要及時(shí)對(duì)通話進(jìn)行錄音。
(2)接到電話后處理辦法:
a、對(duì)電話內(nèi)容絕對(duì)保密,并立即通知總經(jīng)理、總值班員。
b、總經(jīng)理、總值班員接警后應(yīng)及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告,并召集應(yīng)急處理小組人員進(jìn)行磋商。
c、應(yīng)急處理小組應(yīng)對(duì)事件進(jìn)行評(píng)估并決定是否需要組織人員對(duì)炸彈進(jìn)行搜索。
d、通知警方,為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌,須迅速派出便衣保安人員到公共場所戒備,同時(shí)派出穿制服的保安員進(jìn)行外圍警戒。
e、警方到達(dá)現(xiàn)場并開展搜查時(shí),保安部應(yīng)知會(huì)相關(guān)部門經(jīng)理,以配合警方行動(dòng)。
(3)對(duì)炸彈搜索的辦法:
原則上不允許員工參與對(duì)炸彈搜索的行動(dòng),但如果員工自愿并在確定風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)后,可使用相關(guān)工具按有關(guān)程序進(jìn)行搜索。
a、應(yīng)急處理小組或保安部經(jīng)理負(fù)責(zé)指導(dǎo)正當(dāng)?shù)乃阉餍袆?dòng)。
b、搜索者在未經(jīng)確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子或其它物體。
c、如發(fā)現(xiàn)情況,應(yīng)及時(shí)報(bào)告應(yīng)急小組或保安部經(jīng)理。保安部經(jīng)理接報(bào)后須通知警方,并派出保安員對(duì)炸彈或可疑物體的區(qū)域進(jìn)行隔離警戒。
d、在警方到達(dá)現(xiàn)場對(duì)可疑物品進(jìn)行檢測和解爆時(shí),應(yīng)疏散附近無關(guān)人員并知會(huì)各相關(guān)部門經(jīng)理,以配合警方工作和確保人員生命財(cái)產(chǎn)安全。
(4)事件處理中與有關(guān)部門的工作
a、應(yīng)急小組應(yīng)密切關(guān)注事態(tài)的發(fā)展,謹(jǐn)慎回答客人的疑問。
b、妥善處理客人對(duì)炸彈威脅的恐慌。
c、配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行有關(guān)調(diào)查并與有關(guān)人員保持密切聯(lián)系。
d、如有客人要求與某位權(quán)威人士通話,話務(wù)員可將電話轉(zhuǎn)給應(yīng)急處理小組成員。
e、酒店情況發(fā)生任何變化,話務(wù)員須將應(yīng)急處理小組的指示及時(shí)通知各部門經(jīng)理。
f、保安部負(fù)責(zé)派出人員到危險(xiǎn)區(qū)附近的入口進(jìn)行警戒,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入。
d、防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌。
j、如警方到達(dá)后,警戒人員應(yīng)指引他們從后方區(qū)域到達(dá)事發(fā)現(xiàn)常保安人員須保持警惕直到緊急情況結(jié)束。
h、如發(fā)生意外有人員受傷時(shí),辦公室負(fù)責(zé)組織人員搶救和疏散。
i、如事件現(xiàn)場涉及到電器和機(jī)械設(shè)備,工程部須配合警方工作。
酒店應(yīng)急預(yù)案12
酒店客房、商務(wù)樓租賃單位、辦公區(qū)域、公眾場所及區(qū)域、員工更衣室及宿舍、停車場內(nèi)的車輛,一旦發(fā)生房門被撬、車窗被砸、車門被撬、客人報(bào)稱財(cái)物被盜時(shí),立即進(jìn)入應(yīng)急處理程序。
一、報(bào)警
發(fā)現(xiàn)人應(yīng)就近用電話通知安保部監(jiān)控室(內(nèi)線xxx、外線xxx),講清盜竊案件發(fā)生的地點(diǎn)、區(qū)域、樓層房號(hào);緺顩r。報(bào)警人的部門(或單位)、姓名(或工號(hào))。保護(hù)現(xiàn)場,不準(zhǔn)客人或其他人員進(jìn)入現(xiàn)場。
二、處理程序
監(jiān)控員接到報(bào)警后:
(1)立即通知安保部主管或領(lǐng)班趕赴現(xiàn)場,保護(hù)現(xiàn)場。主管或領(lǐng)班趕到現(xiàn)場后,嚴(yán)禁客人或其他人員進(jìn)入現(xiàn)場。
(2)立即通知安保部經(jīng)理、大堂副理(夜間通知值班經(jīng)理趕赴現(xiàn)場)。如案件發(fā)生在客房,大堂副理應(yīng)馬上就近安排房間安頓客人,做好安撫工作。安保部經(jīng)理或值班經(jīng)理了解基本案件后,立即向總經(jīng)理或總支書記報(bào)告。
(3)總經(jīng)理或總支書記到達(dá)現(xiàn)場后,視情況立即作出向長航公安局治安大隊(duì)或刑偵大隊(duì)報(bào)警的決定。公安人員到達(dá)現(xiàn)場后,安保部配合公安人員工作,有關(guān)部門按總經(jīng)理或總支書記指令做好善后工作。
三、防范措施
安保部:
1、大堂崗密切注視、仔細(xì)觀察大堂內(nèi)各種人員的動(dòng)向,發(fā)現(xiàn)可疑情況,立即通知領(lǐng)班與大堂副理前去查看。
2、員工崗對(duì)從后門進(jìn)入的'非酒店工作人員,一律進(jìn)行盤查,密切注視停車場內(nèi)的情況,發(fā)現(xiàn)可疑情況立即通知領(lǐng)班前去查看。
3、領(lǐng)班巡查時(shí),注意觀察各區(qū)域的異常情況和發(fā)現(xiàn)可疑人員。
4、如發(fā)現(xiàn)犯罪分子正在作案,立即組織力量進(jìn)行圍堵,將其抓獲。
前廳部:
1、大堂副理注意觀察大堂內(nèi)各種人員的動(dòng)向,發(fā)現(xiàn)可疑情況立即通知監(jiān)控室或安保部。
2、前臺(tái)接待員、收銀員注視觀察接待區(qū)域各種人的動(dòng)向,發(fā)現(xiàn)可疑情況立即向大堂副理報(bào)告。
客房部:樓層領(lǐng)班、服務(wù)員注意觀察本區(qū)域內(nèi)的異常情況或發(fā)現(xiàn)可疑人員;聽到異常響聲,應(yīng)立即前。
往查看;發(fā)現(xiàn)可疑情況迅速通知監(jiān)控室實(shí)施監(jiān)控。
餐飲部:為客人服務(wù)的同時(shí)注意觀察可疑人員的異常動(dòng)向,一旦發(fā)現(xiàn)立即通知監(jiān)控室。安保部領(lǐng)班迅速前去查看。
娛樂部:在宴會(huì)廳舉行商業(yè)性會(huì)議或活動(dòng)時(shí)(如安利公司等),人員非常復(fù)雜,注意觀察可疑人員的異常情況,一旦發(fā)現(xiàn)立即通知監(jiān)控室,安保部領(lǐng)班迅速前去查看。
商務(wù)樓各租賃單位、上海家常萊館、春蘭展示廳、美容美發(fā)、桑拿部、知青之家:一旦發(fā)現(xiàn)可疑人員、可疑情況,立即通知監(jiān)控室,安保部領(lǐng)班迅速前去查看。
酒店全體人員、各租賃單位、承包戶全體工作人員務(wù)必隨時(shí)保持高度警惕,注意發(fā)現(xiàn)可疑人員與可疑情況,做好防范工作,防止盜竊案件發(fā)生,以避免國家財(cái)產(chǎn)、客人、單位人員及酒店員工的財(cái)產(chǎn)和物品遭受損失。
酒店應(yīng)急預(yù)案13
為了有效及時(shí)地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生,盡快建立和完善疫情報(bào)告和防控系統(tǒng),根據(jù)國家《傳染病防治法》、《XXXX》及上級(jí)主管部門要求,本著對(duì)廣大顧客和員工健康及生命安全負(fù)責(zé)的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療,維護(hù)酒店正常的經(jīng)營秩序,結(jié)合酒店的實(shí)際情況,特制定本預(yù)案。
一、建立組織機(jī)構(gòu),落實(shí)職責(zé)到人
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組,全面負(fù)責(zé)店內(nèi)新冠病毒疫情的各項(xiàng)預(yù)防和控制工作。
組長:XX
副組長:XX XX
組員:XXXXXXXX
二、密切關(guān)注疫情,加強(qiáng)宣傳教育
(一)緊急監(jiān)測
1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時(shí)通報(bào)情況。
2、建立巡查制度,酒店以各部門為単位,各自負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項(xiàng)預(yù)防和控制工作。
3、酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測。
(二)宣傳教育
各部門應(yīng)加強(qiáng)新冠病毒疫情防治知識(shí)的學(xué)習(xí),提高加強(qiáng)員工對(duì)防控知識(shí)的了解,消除不必要的恐慌,同時(shí)準(zhǔn)確把握宣傳導(dǎo)向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作,以免加劇恐慌^理造成不良影響。
三、落實(shí)檢測體系,及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)告
(一)疫情的監(jiān)測
1、各部門負(fù)責(zé)開展日常監(jiān)測工作,及時(shí)準(zhǔn)確預(yù)警預(yù)報(bào)疫情,做好檢查制度,明確疫情報(bào)告人,掌握本部門員工的出勤和健康狀況,對(duì)可疑癥狀者進(jìn)行密切觀察并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),如出現(xiàn)緩報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)者,追究當(dāng)事人責(zé)任。
2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺(tái)考勤處在員工上班前刷卡時(shí)為員工測量體溫,并做好記錄。對(duì)于體溫N37.3C,并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工,立即向所在地疾控部報(bào)告并組織員工就診,同時(shí)對(duì)本單位所有場所進(jìn)行規(guī)范消殺作業(yè)。
(二)疫情的報(bào)告
1、嚴(yán)格執(zhí)行首見報(bào)告制。
2、新冠病毒疫情,實(shí)行逐級(jí)報(bào)告制度。
3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時(shí),必須立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,接到報(bào)告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場了解情況,并按要求向上級(jí)報(bào)告。
(三)疫情報(bào)告形式
1、各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào).領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告。
2、任何人不得瞞報(bào)、緩報(bào)、謊報(bào)或阻礙他人報(bào)告疫情。
四、積極采取措施,進(jìn)行嚴(yán)格預(yù)防
要將預(yù)防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴(kuò)散作為預(yù)防和控制新冠病毒疫情的工作重點(diǎn),針對(duì)酒店各部門工作特點(diǎn).對(duì)各部門工作要求如下:
(一)財(cái)物部
1、釆購的食品類商品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件加蓋公章、近期檢測合格報(bào)告單(檢測合格報(bào)告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認(rèn)可的單位出據(jù))
2、貨物須嚴(yán)格查驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。
3、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲(chǔ)備和儲(chǔ)存。
(二)廚房
1、嚴(yán)格達(dá)到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。
2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。
3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放,各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對(duì)門把手進(jìn)行消毒。
4、切配的蔬菜原料應(yīng)當(dāng)天配制當(dāng)天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈,肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進(jìn)行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的`蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進(jìn)入冷葷間。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標(biāo)志明顯,并嚴(yán)格做到分開使用,不得與地面接觸,應(yīng)定位存放,并定期定期進(jìn)行消毒清洗。
7、定期對(duì)水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。
8、廚房內(nèi)嚴(yán)禁存放個(gè)人物品及雜物。
9、垃圾桶必須加蓋存放,并保持外部清潔。
10、保持室內(nèi)溫度適宜。
11、廚師進(jìn)行操作時(shí)必須佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志,做好每次消毒記錄。
(三)餐廳
1、所有員工上崗前洗手消毒。
2、定期通風(fēng),保證餐廳空氣流通。
3、餐具及時(shí)消毒,嚴(yán)禁使用未經(jīng)消毒的餐具。
4、餐具消毒須嚴(yán)格按照流程進(jìn)行,已消毒餐具須設(shè)置標(biāo)識(shí)。
5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設(shè)備定期消毒。
6、建立消毒日志,做好每次消毒記錄。
(四)前廳都
1、對(duì)住店客人進(jìn)行相關(guān)問題詢問及登記,主動(dòng)查驗(yàn)身份證或護(hù)照,詢問是否從重點(diǎn)疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。
2、對(duì)來自疫區(qū)的客人,實(shí)行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀,應(yīng)立即上報(bào)部門經(jīng)理,由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準(zhǔn)備。
3、公共區(qū)域做好消毒工作。
4、公共設(shè)備定期用消毒。
5、建立消毒日志,做好每次消毒記錄。
(六)客房部
1、公共衛(wèi)生間使用后及時(shí)用消毒液消毒。
2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。
3、嚴(yán)格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間,及時(shí)將客人使用過的杯具進(jìn)行消毒,客人使用過的布草送至洗衣房進(jìn)行專業(yè)消毒。
4、杯具用消毒柜進(jìn)行高溫消毒,使用酒精對(duì)電話進(jìn)行消毒。
5、房間注意開窗通風(fēng),一旦出現(xiàn)確認(rèn)病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進(jìn)行封房處理,等待衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行進(jìn)一步處理。
6、合理使用洗衣房設(shè)備,保證布草消毒效果。
7、員工做完一項(xiàng)衛(wèi)生后立即進(jìn)行消毒洗手。
8、每日一次對(duì)公共區(qū)域以及員工活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行噴霧消毒,建立消毒日志,做好每次消毒記錄。
(七)人力資源部、辦公室
1、加大疫情防控宣傳工作力度,増強(qiáng)員工衛(wèi)生防疫和自我保護(hù)意識(shí)。
2、員工宿舍定期消毒。
3、對(duì)因病請(qǐng)假的員工要及時(shí)確定病因、病情,并進(jìn)行登記。在員工簽到處進(jìn)行晨檢,每日檢測員工體溫。
4、建立消毒曰志,做好每次消毒記錄。
酒店應(yīng)急預(yù)案14
為了有效應(yīng)急處置酒店內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故,確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實(shí)保障顧客的生命安全,維護(hù)酒店和社會(huì)穩(wěn)定,特制訂本方案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé):
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置:
1)酒店餐飲部成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:
2)醫(yī)療救護(hù)組:當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時(shí),應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援,撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,做好秩序維護(hù)等工作。
2、機(jī)構(gòu)職責(zé):
統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理,協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援,控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實(shí)整改措施,盡快恢復(fù)酒店正常營業(yè)
定期組織員工食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討,形成評(píng)估和反饋意見,并負(fù)責(zé)對(duì)酒店食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評(píng)價(jià)。
二、日常工作開展:
1、完善制度。在食品、藥品管理部門下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上,要求對(duì)本酒店食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善,并上報(bào)上級(jí)管理部門。
2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,由辦公室牽頭,以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn),結(jié)合酒店其它安全工作,進(jìn)行定期和不定期的督查,督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到酒店
3、落實(shí)職責(zé)。酒店負(fù)責(zé)人為酒店食品安全第一責(zé)任人,安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人,后廚管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé),酒店負(fù)責(zé)人考核實(shí)行酒店食品安全事故責(zé)任追究制。
4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)廣大員工特別是后廚從業(yè)人員的.食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育,通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識(shí)講座等形式,(從業(yè)人員必須取得培訓(xùn)合格證和體檢合格證方可上崗)豐富衛(wèi)生知識(shí),增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí),提高自覺性和責(zé)任感。
5、添置設(shè)備。酒店要對(duì)照配備標(biāo)準(zhǔn),逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。
三、事故應(yīng)急處理。
1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為:員工發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時(shí)打舉報(bào)電話向酒店監(jiān)督小組報(bào)告,再由監(jiān)督小組逐級(jí)報(bào)告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,下同),應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組(組長)報(bào)告,由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級(jí)管理部門報(bào)告,同時(shí)立即啟動(dòng)酒店食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重酒店食品衛(wèi)生安全事故,由酒店負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)救援指揮。負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,立即啟動(dòng)酒店應(yīng)急預(yù)案,按照預(yù)備方案,各就各位,組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀,群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,排查發(fā)病人員,并建立動(dòng)態(tài)性名冊,防止遺漏。
3、醫(yī)療求援。酒店發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故,應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援,并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,做好秩序維護(hù)等工作。
4、聯(lián)系顧客家人。酒店發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故,應(yīng)及時(shí)與發(fā)病顧客家人取得聯(lián)系,如實(shí)說明發(fā)病情況,不盲目猜測。做好其家人思想安撫,防止過激行為發(fā)生。設(shè)立酒店應(yīng)急聯(lián)絡(luò)處,及時(shí)解答其家人提出的問題,力所能及地為其家人做好服務(wù)工作。
5、病源保護(hù)。酒店發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后,應(yīng)立即封存后廚菜肴樣品、可疑食品,以便及時(shí)查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度,辦公室具體安排,必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工,落實(shí)職責(zé),聽從指揮,確保到位。
7、信息公開。保障廣大顧客和其家人在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開,并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào),不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清,避免不必要的誤解。
四、事故責(zé)任追究。
1、對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
2、對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
3、對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
酒店應(yīng)急預(yù)案15
一、發(fā)現(xiàn)案情立即報(bào)警
每個(gè)員工在酒店內(nèi)一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生了搶劫、綁架、兇殺、槍殺等重大特大刑事案件,必須迅速將案情信息傳到總機(jī)室(x x x)和監(jiān)控室(x x x)。
1、員工在發(fā)現(xiàn)案情時(shí),不要驚慌失措,應(yīng)沉著冷靜,就近用電話向總機(jī)室(x x x)和監(jiān)控室(x x x)報(bào)警。
2、報(bào)警時(shí),應(yīng)語言清晰地將案發(fā)時(shí)間、地點(diǎn)、區(qū)域、樓層房號(hào)、人數(shù)及簡要情況報(bào)告清楚。告知報(bào)警人的部門、姓名或工號(hào)。
3、總機(jī)室、監(jiān)控室值班員應(yīng)迅速準(zhǔn)確地記錄案情信息,并立即報(bào)告安保部經(jīng)理。
4、安保部經(jīng)理接警后須即可趕赴現(xiàn)場,了解案情后,立即向總經(jīng)理或總支書記匯報(bào)。
5、總經(jīng)理或總支書記接到報(bào)告到達(dá)現(xiàn)場后,應(yīng)立即作出是否向長航公安局治安大隊(duì)報(bào)警的決定。
二、有關(guān)部門的職責(zé)和任務(wù)
1.安保部:
A、監(jiān)控室立即通知大堂崗、員工崗封鎖前、后門,禁止任何人員出入酒店,特殊情況需出入的,公安人員到達(dá)前,經(jīng)總經(jīng)理或總支書記決定;公安人員到達(dá)后,由他們決定。
B、監(jiān)控室通知主管、領(lǐng)班、休息的.安保員趕赴現(xiàn)場,劃定警戒線,控制無關(guān)人員進(jìn)入,維護(hù)現(xiàn)場秩序。
C、如發(fā)現(xiàn)犯罪嫌疑人正在行兇或準(zhǔn)備逃跑,應(yīng)立即將其抓獲并派人看守,待公安人員來后交他們處理。
D、如有人質(zhì)被綁架,應(yīng)采取必要措施,控制事態(tài)發(fā)展,待公安人員來后配合行動(dòng)。
E、如被害人傷勢嚴(yán)重,應(yīng)立即與市急救中心聯(lián)系前來搶救;如被害人已經(jīng)死亡,待公安人員、法醫(yī)來后配合工作。
F、公安人員勘察現(xiàn)場、調(diào)查訪問、偵察案件時(shí),做好配合工作。
G、記錄整個(gè)案件的處理情況。
2.客房部:
客房部經(jīng)理攜帶鑰匙趕赴現(xiàn)場以備急用,按總經(jīng)理或總支書記指令配合安保部工作。
3.工程部:
工程部經(jīng)理帶一名電工攜帶手電筒,接線板、照明設(shè)備以備急用,按總經(jīng)理或總支書記指令配合安保部工作。
4.前廳部:
A.負(fù)責(zé)提供涉案客人的資料信息;
B.負(fù)責(zé)提供辦案人員調(diào)查案件的臨時(shí)辦公、休息地點(diǎn);
C.保管客人遺留下來的財(cái)物及行李物品。
5.有關(guān)部門:
按總經(jīng)理或總支書記的指令配合安保部或公安人員工作。
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