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餐飲端午節(jié)營銷方案6篇
為了確定工作或事情順利開展，常常需要預(yù)先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編整理的餐飲端午節(jié)營銷方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐飲端午節(jié)營銷方案1
一年一度的端午節(jié)也慢慢臨近了，20xx年端午節(jié)是幾月幾日你知道嗎?哈哈，還是我來告訴大家吧。因為我們那邊是過農(nóng)歷生日，而我的生日剛好在端午節(jié)的前兩天，所以20xx年的端午節(jié)是6月6號哦，到時別忘了吃粽子哦~當(dāng)然今天我主要講解的不是怎么做粽子啦，而是來探討下餐飲酒店端午節(jié)促銷方案。促銷歷來是各大商家在重大節(jié)假日常用的手段，因此端午節(jié)也不能“放過”。促銷活動方案的撰寫和擬定是很費勁的事，不僅要新穎有吸引力，而且還得考慮成本和收益。為此呢，我特在中國吃網(wǎng)資料庫里整理了一些實用的餐飲酒店端午節(jié)促銷方案范例以供大家參考借鑒。
1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費者的過節(jié)樂趣。
2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的`資源進(jìn)行促銷，即可吸引消費者的目光，也可以提高酒店的收益。
3、親友團(tuán)購價。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團(tuán)購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預(yù)購價。可以刺激消費者提前預(yù)定。
5、廣告創(chuàng)意
(1)廣告口號：
“品位出棕，眾不同“
“選品牌，當(dāng)然體面過人”
“華粽子第品”
(2)媒介標(biāo)題：
“選品牌，當(dāng)然體面過人”
“五芳齋您同品味國食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王-五芳齋”
“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”
(3)文案創(chuàng)作
酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一：
稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動：
端午特惠期：5月27日-30日
客房優(yōu)惠活動：
五星區(qū)特惠客房：400元/間夜
四星區(qū)特惠客房：350元/間夜
餐飲優(yōu)惠活動：
三餐贈送稻香湖小棗糯米棕
餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)
店外優(yōu)惠活動：
贈送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券
贈送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券
地址：北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內(nèi)
酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考二
-·客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。 -KTV
a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。
b)消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費達(dá)到400元以上者送KTV下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。 ·桑拿中心，全套300元送餐飲消費卷20元。
3、親友團(tuán)購價。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團(tuán)購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。
酒店餐飲端午節(jié)促銷活動方案參考三
凡是在端午節(jié)期間達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)的都可以在本酒店申請親友團(tuán)購消費。
A、人數(shù)達(dá)到八人以上。
B、用餐人當(dāng)中有假期回本地的火車票。
4、提前預(yù)購價�？梢源碳はM者提前預(yù)定。
餐飲端午節(jié)營銷方案2
端午是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，這恰好是一個回溫老客戶、開發(fā)新客戶的契機(jī)，因此端午蓄客活動是必要的。
比較普遍的活動有以下幾種：女兒回娘家，掛鐘馗像，懸掛菖蒲、艾草，佩香囊，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、吃咸蛋、粽子和時令鮮果等。對于此次活動將做如下安排：
一、活動背景
1、一期商鋪基本一售罄，二期商鋪也在x月底開售，在五一的時候也做了相應(yīng)的推廣活動，這時端午正式我們再次加固客戶、加大推廣力度的時機(jī)。
2、項目在銷期間有眾多意向客戶，加快逼定意向客戶。
3、端午節(jié)假日，部分外出打工的客戶回鄉(xiāng)、機(jī)關(guān)單位事業(yè)單位放假，潛在客戶量提升。
二、活動目的`
1、維系老業(yè)主關(guān)系，提供銷售人員與業(yè)主溝通感情的機(jī)會。
2、口碑傳播，通過老業(yè)主以及x民眾之口為x做傳播。
3、通過此次維系活動，為提高促進(jìn)x二期商鋪的銷售。
三、活動時間
xx年x月x日
四、活動地點
x項目售樓處
五、活動邀約客
x老業(yè)主及來訪客戶。
六、活動裝飾
在售樓部門口貼掛鐘馗像、掛艾草。渲染節(jié)日氣氛。
七、活動內(nèi)容以及流程安排
(一)活動內(nèi)容
1、現(xiàn)場品嘗各類粽子。
2、參與現(xiàn)場活動并領(lǐng)取禮品。
(二)活動流程安排
1、客戶到場，簽到。
2、現(xiàn)場品嘗各類粽子(入會辦卡展示)。
3、現(xiàn)場品嘗各類粽子(入會辦卡展示)。
(三)案場系列活動細(xì)則
1、“投飛鏢、贏大獎”
活動時間：xx年x月x日9：00。
活動方式：凡是在此期間來訪的老業(yè)主，均有一次參與本活動的機(jī)會(由銷售代表引領(lǐng)客戶到活動區(qū)域簽字確認(rèn)參與活動)，通過投飛鏢，按照所得的環(huán)數(shù)贏取不同的獎品。
活動內(nèi)容：每位客戶均有三次投擲飛鏢的機(jī)會，累加三次飛鏢的總環(huán)數(shù)，換取相對應(yīng)的獎品。
活動物料：飛鏢10枚，標(biāo)盤5個，登記與禮品桌1張。
獎品設(shè)置：
一等獎(25——30環(huán))：絨線玩具(價值x元)。
二等獎(15環(huán)——24環(huán))：水杯(價值x元)。
三等獎(15環(huán)以下)：鑰匙扣(價值x元)。
備注：活動獎品以公司原有剩余禮品發(fā)放為主。
2、“品嘗各類粽子”
活動時間：xx年x月x日9：00。
活動方式：由銷售代表通知客戶活動信息，邀請老客戶及來訪客戶，在x日下午17：00時統(tǒng)計參與人數(shù)。
餐飲端午節(jié)營銷方案3
一、推廣形式
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的.健康特色粽子(價格待定)：(由符總負(fù)責(zé))
(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏;
(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃;
(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
2. xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點向食客進(jìn)行促銷;
3. xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動;
二、店內(nèi)裝飾、氣氛
1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣;
2.用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點;
3.制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費。
三、廣告宣傳
1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)
2.報紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)
3.海報制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、促銷分工
1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合;
2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé);
3.�？汀f(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負(fù)責(zé);
4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
餐飲端午節(jié)營銷方案4
一、時間：
5月26日——6月10日
二、地點：
xx大酒店
三、活動目標(biāo)及活動宗旨：
1、讓顧客了解xx大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費;
3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動清淡時段的'營業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)。
四、公眾對象：
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
“融融端午情團(tuán)圓家萬興”在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。
2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)圓家萬興”的名義開展如下促銷活動。
(1)、美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。
(2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
(3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。
餐飲端午節(jié)營銷方案5
一、活動目的：
1、為慶祝端午佳節(jié)，以低價讓利、情感述說、活動互動等活動來營造節(jié)日氛圍，提高商場美譽(yù)度;
2、擴(kuò)大顧客活動參與度，寓教于樂，進(jìn)一步推廣娛樂營銷，讓顧客盡情參與到活動中來，引起情感共鳴，拉近商場與顧客間的`距離;
3、通過各項活動，吸引人氣，拉動銷售，增加商場效益，提升員工士氣。
二、活動時間：
6月9日—13日
三、活動主題：
五五端午“粽”情重義
四、活動方式：
真情一：真情相聚佳節(jié)共度(6月10日—11日)
凡活動期間開店的前100名顧客，每人贈送端午節(jié)大禮一份。禮品為粽子及精美禮品一份，數(shù)量有限，送完即止。
真情二：深深父愛字字真情(6月9日—19日)
1、為慶祝6月19日，特舉辦父親節(jié)征文比賽，文稿要求情真意切，有感而發(fā)，以表達(dá)對父親的深深愛意，體裁、字?jǐn)?shù)不限，文稿郵寄(或email)至以下地址;
2、地址：海南三亞市xx河西路商場購物廣場，
郵編：57200;
email:略;
獎項設(shè)置：一等獎(1名)：獎高檔襯衣一件;二等獎(2名)：獎名牌領(lǐng)帶一條：三等獎(3名)：獎皮帶一條;參與者均有豪禮。
真情三：親情陸地龍舟賽全家老少齊歡樂(6月11日)
1、為突出傳統(tǒng)端午節(jié)日特色,融洽家庭親情關(guān)系，促進(jìn)家庭和諧，6月11日晚8：00舉行”親情陸地龍舟賽”。
2、活動辦法:將兩人捆在一起(兩人關(guān)系為親情關(guān)系),比比那隊家庭組合最先到達(dá)終點即為獲勝!每輪合由4組家庭比賽，共2輪，每輪冠軍獎電飯鍋1個。
3、6月8日~11日晚7點
，報名地址：商場一樓
總服務(wù)臺電話：略
真情四：濃濃思鄉(xiāng)情鄉(xiāng)音大比拼(6月11日—12日)
1、凡參與者必須用方言來表現(xiàn)才藝，表演項目可為唱歌、相聲、小品等，可對歌詞、臺詞進(jìn)行部分更改，但整首歌曲須用方言表達(dá)，以表現(xiàn)家鄉(xiāng)特色，：6月8日—12日。
2、以現(xiàn)場投票方式評出最佳方言才藝獎1名，獎200元現(xiàn)金券，參與者獎禮品一份。
真情五：激情端午節(jié)5天娛樂秀(6月11日—15日)
1、6月11日—15日，廣場連續(xù)5天舉行大型文藝晚會，以慶祝端午佳節(jié)。
餐飲端午節(jié)營銷方案6
一、營銷目的：
利用端午佳節(jié)小長假期間,進(jìn)行大規(guī)模促銷活動,提高產(chǎn)品銷量與市場競爭力，擴(kuò)大本農(nóng)家樂知名度,刺激消費渠道,有效掌握消費者的顧客資料。
二、營銷對象：
1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費群體(請宿舍，一般4人，每人50元左右)
2.飛院學(xué)生會及各社團(tuán)、班級年終聚會(社團(tuán)10人左右，班級30人左右，每人30元左右)
3.飛院普通消費群體
4.社會消費群體
三、營銷活動時間：
20xx年6月22~20xx年6月24(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當(dāng)提前或者延長促銷區(qū)間，以保證促銷活動最大量接觸消費者)
四、營銷宣傳方式
1.折扣宣傳：進(jìn)行打折降價，運用強(qiáng)有效的價格利器，采用多重優(yōu)惠組合進(jìn)行宣傳
2.枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!
3.端午文化宣傳：利用節(jié)日活動的沖擊以造成的氣勢，凸顯強(qiáng)勢品牌和強(qiáng)勢營銷的風(fēng)范。
4.VIP會員卡宣傳：消費滿元或團(tuán)體消費曾VIP會員卡，消費打折
5.短信群發(fā)平臺宣傳：給飛院所有學(xué)生發(fā)關(guān)于活動的短信一條
6.電話營銷宣傳：給飛院總校及各二級學(xué)院學(xué)生會和社團(tuán)主席會長打電話進(jìn)行團(tuán)體聚餐推銷
7.活動前一天及活動期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發(fā)傳單，負(fù)責(zé)向消費者傳遞活動的第一手信息。
要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標(biāo)志。
(建議統(tǒng)一服裝)
五、營銷主題
傳承傳統(tǒng)淳樸文化，感受農(nóng)莊美味特色
副標(biāo)題"果園新村端午狂歡期待您的參與"
六、促銷產(chǎn)品：
本農(nóng)家樂特色文化與美食
七、具體營銷活動：
方式：
1、①進(jìn)行飲食產(chǎn)品打折刺激消費
�、诒净顒右贼兆訛橹鞔虼黉N產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進(jìn)行不同食品搭配銷售、節(jié)日禮包贈送等。
2、推出端午節(jié)團(tuán)圓餐，凡以團(tuán)體(4人以上)為單位的消費者均可享折優(yōu)惠。
3、給中國民航飛行學(xué)院學(xué)生節(jié)日的問候，凡在校中國民航飛行學(xué)院大學(xué)生均可憑學(xué)生證、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品、端午彩繩、)。
4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進(jìn)行現(xiàn)場解說，并包含趣味答題互動環(huán)節(jié)，答對者可獲的節(jié)日禮包一份。
八、活動文化氛圍營造操作：
插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動點可進(jìn)行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動，插彩旗等用于吸引消費者駐足觀望并烘托主題活動氛圍;、在活動地點醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等活動面積至少保證50平米以上。
為加強(qiáng)活動的`吸引力和現(xiàn)場的氣氛，可同時在活動場地舉辦歌舞表演或當(dāng)?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動。
在搞這些活動時，準(zhǔn)備工作一定要做好，現(xiàn)場布置、主持人的挑選，娛樂活動內(nèi)容的選擇都要細(xì)致，周到。
九、人員安排：
本次活動由本農(nóng)家樂按照方案自行操作，為保障此次活動的順利執(zhí)行，針對活動執(zhí)行過程中的兩個細(xì)節(jié)，需要指定專人負(fù)責(zé)：
1、單頁派發(fā)人員：活動期間每天在營業(yè)時間于活動場地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負(fù)責(zé)向消費者傳遞活動的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標(biāo)志。
(建議統(tǒng)一服裝)
2、大賽活動管理人員：為保證活動有序進(jìn)行，必須指定專人對比賽材料、獎券、獎品進(jìn)行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。
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