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春季養(yǎng)生原則是什么
春季養(yǎng)生原則是什么
1、春季養(yǎng)生原則是什么
1.1、食物多樣，來點(diǎn)“粗”
不同的食物提供的營養(yǎng)素不同，沒有一種天然的食物能提供人體所需要的所有營養(yǎng)素。每天吃食物的種類要多一些，這樣各種食物所提供的營養(yǎng)成分才能相互補(bǔ)充，滿足生活和工作對營養(yǎng)的需求。經(jīng)常吃點(diǎn)粗雜糧，如玉米面、小米等。
1.2、清淡飲食，少油鹽
做菜時(shí)盡量少用油、少放鹽，清淡飲食有益健康。少吃油，可以減少油脂的攝入，有助于控制體重。少吃鹽，有助于防控高血壓。
1.3、一日三餐，巧安排
一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在早餐!營養(yǎng)充足的早餐，不僅可以為健康及時(shí)“加油”，而且有助于上午學(xué)習(xí)或工作的效率。早餐不能忽視、馬虎，不僅要天天吃，而且還應(yīng)該吃飽、吃好。中餐不能湊合，“復(fù)古式”的自帶“便當(dāng)”，可以說好處多多，省時(shí)、省錢、營養(yǎng)、衛(wèi)生。
2、春季養(yǎng)生吃什么好
2.1、芥藍(lán)
芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動(dòng)，有助消化，芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜，它能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。
2.2、豌豆
眼下正是豌豆上市的季節(jié)，此時(shí)的豌豆圓潤鮮綠，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，可謂春吃豌豆正當(dāng)時(shí)。豌豆性平味甘，有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。
2.3、韭菜
在《本草綱目》中，韭菜的功效是:“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗�！�
2.4、生菜
生菜有利五臟、通經(jīng)脈、開胸膈、利氣、堅(jiān)筋骨、白牙齒、明耳目、通乳汁、利小便的功效。生菜嫩莖中的白色乳液有催眠的作用。
2.5、西洋菜
西洋菜是一種繁殖能力特別強(qiáng)的蔬菜，富含豐富的維生素和微量元素，我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，西洋菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效�？诟星逅�，一般用于煲湯煮湯，能使湯味更鮮美。
3、春季養(yǎng)生的滋補(bǔ)食療方
3.1、山藥薏米粥
春季肝火旺盛，易導(dǎo)致脾虛，脾虛會(huì)引起消化系統(tǒng)紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養(yǎng)肝時(shí)要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能。
做法:將山藥，薏米，蓮肉，大棗(干)與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。
3.2、銀耳百合香蕉羹
銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質(zhì)，長期食用可滋陰潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
做法:將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
春季養(yǎng)生要注意什么
1、忌濕地久坐
真正的濕氣當(dāng)然不能直接進(jìn)入體內(nèi)，但機(jī)體之氣和外界之氣是相互感應(yīng)的，外界之濕是一種滯緩之氣，感應(yīng)到體內(nèi)則使機(jī)體的氣機(jī)也運(yùn)行緩慢，從而在體內(nèi)生成濕邪。
2、忌熱著曬衣
徐文弻認(rèn)為久曬之衣有熱毒，不宜立刻上身。這可能有些夸張了，衣服曬得干爽以后，即使還有一定熱度，也不至于對身體健康造成什么危害。當(dāng)然如果是患有熱病還沒有痊愈的人，可能就要適當(dāng)注意，不要穿剛曬過或烤過的衣服。
3、忌汗出扇風(fēng)
這個(gè)也要靈活看待，如果是三伏天，身體時(shí)刻都有汗，拿扇子扇風(fēng)取涼是很正常的。這里說的忌汗出扇風(fēng)是指氣溫不太高，因運(yùn)動(dòng)而出汗時(shí)，不要貪涼而扇風(fēng)，或立刻喝冷飲。扇風(fēng)雖然很愜意，但風(fēng)為諸邪之首，帶著寒邪或濕邪不知不覺地就襲入體內(nèi)了。
春季養(yǎng)生不宜吃什么
1、紅心甘蔗
由于甘蔗糖分較高，在春季氣溫升高的情況下，如果儲(chǔ)存時(shí)間過長容易產(chǎn)生霉變，也就是常見的“紅心”甘蔗。這種霉菌自身會(huì)產(chǎn)生一種叫“3-硝基丙酸”的嗜神經(jīng)毒素，損害人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
2、發(fā)芽土豆
發(fā)芽的土豆，芽的部位會(huì)含有大量的龍葵素，極有可能導(dǎo)致食物中毒。有些不法商家會(huì)將發(fā)芽土豆的芽拔掉或者抹上土灰掩蓋變綠的表皮，因此購買時(shí)一定要提高警惕。買回家后清洗時(shí)也要特別留心，發(fā)現(xiàn)表皮變綠或有芽被拔掉的痕跡，宜立刻丟棄。
3、未灼燙香椿
香椿在食用前宜用開水先燙一下，去除大部分香椿自身所含的亞硝酸鹽。他還提到，對于一些患過蕁麻疹、丹毒、濕疹、中風(fēng)等疾病的人不宜食用香椿，否則易引起舊病復(fù)發(fā)。
4、狗肉
狗肉是人們常用來食補(bǔ)的食物之一，有滋補(bǔ)腎陽的功效。狗肉過于燥熱，并不適合春季食用。如果吃了狗肉這類大補(bǔ)的食物，很可能會(huì)放大人體內(nèi)的病邪，引發(fā)疾病。
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