小學(xué)生安全教育教案范文匯編6篇
作為一位杰出的教職工，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那要怎么寫好教案呢？以下是小編整理的小學(xué)生安全教育教案8篇，歡迎閱讀與收藏。
小學(xué)生安全教育教案 篇1
一、班會目的
1、通過班會使學(xué)生了解生命的可貴，掌握有關(guān)的交通安全知識，認(rèn)清學(xué)習(xí)目的，增強(qiáng)學(xué)生安全意識。
2、以“增強(qiáng)交通安全意識，提高自我保護(hù)能力”為指導(dǎo)方針，切實(shí)加強(qiáng)安全教育與管理，確保學(xué)生安全。
3、引導(dǎo)學(xué)生在活動中認(rèn)識生命的意義，在自我體驗(yàn)中發(fā)揮潛能，豐富自我生命，提升生命意義。進(jìn)而教育學(xué)生關(guān)愛生命、尊重生命、敬畏生命、激揚(yáng)生命、熱愛生命、保護(hù)生命。
4為加強(qiáng)對學(xué)生法制與交通安全的教育與管理，使學(xué)生增加法制觀念，做到這法、知法、守未能確保身心健康，平安完成學(xué)業(yè)，制定本制度：
5通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生樹立自護(hù)、自救觀念，形成自護(hù)、自救的意識，使學(xué)生安全、健康成長。
二、班會過程
(一)、 談話引入：
同學(xué)們，我們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險。但是，家庭生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。在生活中我們應(yīng)時時刻刻注意安全，如飲食安全、旅游安全、交友安全、用電安全、交通安全等，今天我們就來談?wù)劷煌ò踩Ｊ紫日埓蠹倚蕾p一段小品《肇禍》)
(二)、1小品表演：
主要講述一個肇事司機(jī)逃逸的事件
2、表演中故意設(shè)計(jì)一些錯誤，在小品結(jié)束后向?qū)W生提出。
學(xué)生表現(xiàn)比較踴躍(比如打電話報警110，不是119;又比如打電話報警的人應(yīng)該首先告訴警察出事的具體地點(diǎn)，而不是簡單地說：“你們快來，這兒有人被撞了!”)這個環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)更好地讓學(xué)生掌握了交通安全的知識，印象深刻。
3、學(xué)生有感而發(fā)，談看小品后的感想。
(三)、《行人交通安全規(guī)范》知識問答。
感謝以上同學(xué)的精彩表演，下面我們進(jìn)入第二個環(huán)節(jié)——《行人交通安全規(guī)范》知識問答。我們實(shí)行搶答方式，每答對1題得1分，答錯不扣分。
行人過馬路的方法：
①行人過馬路有幾種方法?(走人行橫道，走地下通道，走天橋。)
�、诮煌�(biāo)志種類有哪些?有何含義?
交通信號有燈光指揮信號，交通指揮棒信號和手勢指揮信號三種。
交通信號燈是以不同醒色的信號來實(shí)現(xiàn)交通控制和安全的重要手段。
交通信號燈分為以下三類十種。
1.指揮燈信號及其含意指揮燈信號主要用于交叉路口，它分為五種
(1)綠燈亮。準(zhǔn)許車輛、行人通行，但轉(zhuǎn)彎的車輛不準(zhǔn)妨礙直行的車輛和被放行的行人通行。
(2)黃燈亮。不準(zhǔn)車輛、行人通行，但已越過停止線的'車輛和已進(jìn)人人行橫道的行人，可以繼續(xù)通行，右轉(zhuǎn)彎的車輛和T形路口右邊無橫道的直行車輛在小妨礙被放行的車輛和行人通行的情況下，可以通行。
小學(xué)生安全教育教案 篇2
教學(xué)內(nèi)容：進(jìn)行暑假安全教育。重點(diǎn)是出行和交通安全、防溺水防中暑安全、防雷電與用電安全、防疾病與飲食安全、遠(yuǎn)離黃賭毒與網(wǎng)絡(luò)安全等。
教學(xué)目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)與暑假相關(guān)的安全知識，牢記安全要點(diǎn)與要求，牢固樹立"以人為本"、"安全第一、預(yù)防為主"的理念，使同學(xué)們過一個平安、祥和、健康、安全的暑假。
教學(xué)方法：講授法、討論法、提問法、練習(xí)法。
教學(xué)用具：多媒體教學(xué)(配合課件)
教學(xué)時數(shù)：一課時(45分鐘)
教學(xué)過程：【小學(xué)生安全教育教案】
【 談話引入】
同學(xué)們，通過一學(xué)期的每周一課安全教育，大家掌握了豐富的安全知識，樹立了牢固的安全意識。一個學(xué)年緊張又充實(shí)的學(xué)習(xí)生活已經(jīng)圓滿完成，隨著期末考試的結(jié)束，大家即將進(jìn)入假期。同學(xué)們一定想徹底放松一下身心吧，都希望擁有一個愉快而又祥和的假期生活，對吧?但我們要記住雖然我們大家放假了，但安全教育不能松懈。因?yàn)?多一份防范，少一份危險"。為保證大家過一個平安、祥和、健康、安全的暑假，今天我們以"以人為本"、"安全第一，預(yù)防為主"為原則，對大家進(jìn)行一次假期安全教育。
【講授新課】
@@ 接下來就談?wù)勈罴侔踩⒁馐裁窗?/p>
一句話，希望大家在暑假里能記住暑假安全"三個三"!即：
"第一個三"是遵守"三個禁止"： 禁止違反交通規(guī)則，禁止單獨(dú)擅自下河游泳，禁止長時間看電視、玩游戲;
"第二個三"是告誡"三個嚴(yán)防"： 嚴(yán)防中暑、觸電、雷擊和火災(zāi)事件發(fā)生，嚴(yán)防食物中毒、煤氣中毒，嚴(yán)防暑期打工出意外;
"第三個三"是提醒"三個遠(yuǎn)離"：遠(yuǎn)離網(wǎng)吧、游戲機(jī)房，遠(yuǎn)離毒品、煙酒，遠(yuǎn)離不良青少年。
@@ 現(xiàn)在我來給大家分別解釋一下。
一、要遵守"三個禁止"。
(一)、禁止違反交通規(guī)則，就是要大家注意交通安全。不管在回家的路上還是外出社會實(shí)踐，算出打工。
(圖片、慘痛的教訓(xùn)，一系列數(shù)字。。。)
1、 行走時怎樣注意交通安全
1) 在道路上行走，要走人行道，沒有人行道的道路，要靠路邊行走。
2)集體外出時，要有組織、有秩序地列隊(duì)行走。
3)在沒有交通民警指揮的路段，要學(xué)會避讓機(jī)動車輛，不與機(jī)動車輛爭道搶行。
4) 穿越馬路時，要遵守交通規(guī)則，做到"綠燈行，紅燈停"。
5) 不橫穿馬路，不翻越欄桿，不在公路上玩耍。
2、 騎自行車要在非機(jī)動車道上靠右邊行駛，不準(zhǔn)騎自行車搭載人員上街。
3、嚴(yán)禁無證駕駛機(jī)動車輛。
4、學(xué)生和家長不乘坐超載車輛，不坐非法營運(yùn)車輛。在乘車、轉(zhuǎn)車途中一定要遵守交通規(guī)則，注意人身、行李安全，加強(qiáng)防盜意識，"財(cái)不露眼"啊。如有學(xué)生假期外出旅游更應(yīng)加強(qiáng)安全防范措施，防止意外傷害。在旅游區(qū)遇地勢險峻或安全措施不到位的地方不得前往。外出要告訴家里聯(lián)絡(luò)的各種信息。
5、熟記警句：(先讓學(xué)生講講自己熟悉的，再學(xué)習(xí)新的警句)
1、搶行痛快一陣子，出事悔恨一輩子。
2、實(shí)線、虛線斑馬線，都是安全生命線。
3、紅燈綠燈警示燈，幸福安全紅綠燈。
(二) 禁止單獨(dú)擅自下河游泳，就是要注意防溺水。
(前車之鑒。。。。。。。。)
暑期天氣炎熱，不要到水底情況不清的.小河或者禁止游泳的地方游泳。
游泳時要注意的安全：
1、 游泳需要經(jīng)過體格檢查。
2、 要慎重選擇游泳場所。
3、 下水前要做準(zhǔn)備運(yùn)動。
4、 飽食或者饑餓時，劇烈運(yùn)動和繁重勞動以后不要游泳。
5、 水下情況不明時，不要跳水。
6、 發(fā)現(xiàn)有人溺水，不要貿(mào)然下水營救，應(yīng)大聲呼喚成年人前來相助。
(三) 禁止長時間看電視、玩游戲，就是要注意合理安排作息時間，保證充足睡眠，不要長時間沉迷于電視或電腦。要保護(hù)好眼睛。不隨意模仿電視或游戲中的暴力行為。
二、告誡"三個嚴(yán)防"，利用假期學(xué)一些自救自護(hù)小知識，過一個安全、健康、有意義的暑假。
(一)嚴(yán)防中暑事件發(fā)生。
不要在太陽底下長時間暴曬和活動。
嚴(yán)防觸電、雷擊和火災(zāi)。
小學(xué)生安全教育教案 篇3
一．教學(xué)目標(biāo)
1、提高學(xué)生校園安全意識。
2、知道在校園里哪些行為是不安全的。
3、一旦不安全的事情發(fā)生了，知道應(yīng)該如何去處理。
二．教學(xué)要求
1.知識方面：了解有關(guān)知識；明確校園不安全的行為。
2.能力方面：通過學(xué)習(xí)，時刻提高警惕，自覺做好防范工作。
3.覺悟方面：認(rèn)識校園安全隱患存在的必要性，樹立自我安全意識；增強(qiáng)自我保護(hù)能力。
三．教學(xué)重點(diǎn)
通過案例分析和學(xué)生參與討論事例增強(qiáng)學(xué)生的校園安全觀念。
四．教學(xué)難點(diǎn)
遇到安全問題學(xué)會用如何處理。
五．教學(xué)方法
導(dǎo)、讀、議、評相結(jié)合
六．教學(xué)過程
（一）、講解導(dǎo)入新課
同學(xué)們，我們是21世紀(jì)的主人，是祖國的未來、民族的希
望。我們愛學(xué)校、愛勞動，是充滿生機(jī)的新一代。我們在黨的
溫暖陽光下成長；在幸福.溫暖的家庭里.受到父母和家人的關(guān)
心、愛護(hù)下成長；在老師的悉心哺育下一天天成熟。我們肩負(fù)
重任，是跨世紀(jì)的新苗�？墒牵覀儏s經(jīng)常聽到一些無端的橫
禍向我們小學(xué)生飛來噩耗；看到一些觸目驚心、慘不忍睹的災(zāi)
難在我們身邊發(fā)生。因此，學(xué)習(xí)安全知識，保證校內(nèi)活動的安全是很重要的。今天我們的共同學(xué)習(xí)特殊的一課。
板書課題：安全
（二）、舉例說明事故的意外起因：
1、安全對于我們來說非常重要，在校園里也要時刻注意安全。
2、發(fā)生在校園里的事故：
�、鸥呖諕佄�，砸到同學(xué)。
�、圃诮虒W(xué)區(qū)打鬧，撞到了同學(xué)，出現(xiàn)不應(yīng)有的事故。
3、學(xué)生自由談發(fā)生在校園里的事故。
4、總結(jié)：在校園里我們也一定要注意安全。
（三）、交流：
討論在校園里我們應(yīng)當(dāng)注意哪些方面的安全？
1.在教室里應(yīng)當(dāng)注意哪些安全呢？為什么？應(yīng)如何做？
輕聲漫步，不跑不叫；不亂攀爬桌凳；不點(diǎn)燃垃圾，不玩火；不亂摸電器、電器開關(guān)；發(fā)現(xiàn)電器、電線、開關(guān)插座等有塤壞及時報告，不亂動；
2.在校園里應(yīng)當(dāng)注意哪些安全？為什么？應(yīng)如何做？
不瘋跑大叫；不到操場玩樹枝、木棍、磚塊等；不攀爬車棚、圍墻；不在國旗臺上及其周圍玩耍；不做危險游戲（哪些是危險游戲呢）；參加升旗儀式、文藝演出、做操等大型集體活動，要遵守紀(jì)律、聽從指揮，按要求集合、行動、疏散、撤離；不攜帶、不玩易燃易爆物品和管制刀具（哪些是管制刀具）。
3.在廁所里應(yīng)該注意哪些安全？為什么？應(yīng)當(dāng)如何做？
不追逐打鬧做游戲；大便入坑，小便入池；不推不擠，不跑不叫，慢蹲慢起，嚴(yán)防跌倒。
4.體育課應(yīng)注意哪些安全？為什么？
要在老師的指導(dǎo)下有秩序地活動，注意安全。特別是在一些爭搶激烈的運(yùn)動中，自覺遵守競賽規(guī)則對于安全是非常重要的。
（四）、學(xué)會自救。
1、說一說：
日常生活中，你們還會遇到什么危險？當(dāng)危險發(fā)生時，你應(yīng)該怎么做？
師板書：學(xué)會自救和求助
2、演一演：
目的：考考學(xué)生在危險中如何自救和求助。
（1）師生互演：紅紅放學(xué)了，在校門口等媽媽來接，這時，一位阿姨走過來準(zhǔn)備接她回家。
�。ㄇ榫潮硌荩荷础⒃u價）
（2）生生互演：遇到下面情況，你該怎么做？
A、上學(xué)路上，遇到拆樓房。
B、放學(xué)了，同學(xué)叫你去河邊游泳。
C、放學(xué)路上，遇到壞人勒索。
D、推門進(jìn)家，聞到一股濃濃的煤氣味。
E、一個人在家，有位叔叔來修水管。
F、炎熱的夏天，放學(xué)回家的路上，一位同學(xué)發(fā)生中暑。（立即將病人抬到陰涼的地方，讓患者仰臥，解開衣扣，可同時用扇子扇風(fēng)，幫助散熱�？捎们鍥鲇筒粱颊叩奶栄�，也可用涼水輕輕地噴灑。）
自由找好朋友分組進(jìn)行表演。）
小組演示：生觀看、評價。
3、認(rèn)一認(rèn)：
�。�1）、書中的安全標(biāo)志各表示什么？
�。�2）、你還知道哪些安全標(biāo)志？（學(xué)生出示課前收集的`或者自己畫出來的安全標(biāo)志，向同學(xué)進(jìn)行介紹。）
4、貼一貼：
師生分別拿出自己收集的安全標(biāo)志，首先讓學(xué)生辨認(rèn)，代表什么意思，然后再貼到黑板上。
小結(jié)：認(rèn)識了一些常用的安全標(biāo)志，我們可以避免許多事故的發(fā)生，課后還可收集更多的安全標(biāo)志，拿來與同學(xué)或家人交流，使自己懂得更多的安全常識。
（五）、作業(yè)鞏固
1.寫一篇學(xué)習(xí)心得，自己以后應(yīng)該怎樣來做�；丶乙部珊透改冈偌右杂懻�，還有哪些應(yīng)注意的事項(xiàng)。
2、師生共同回顧應(yīng)注意的安全事項(xiàng)。
3、同桌互相提問應(yīng)注意的事項(xiàng)。
4、將重點(diǎn)條目抄記在筆記本上。
（六）、總結(jié)：
學(xué)校安全人人講，安全學(xué)校個個贊。安全知識時時記，注意安全處處提。同學(xué)們，請珍愛這僅有的一次生命吧，從小學(xué)會自護(hù)方法，將受益一生。老師祝愿同學(xué)們乘上安全之舟，揚(yáng)起生命之帆，在知識的海洋里乘風(fēng)破浪。只要我們處處小心.注意安全.掌握自救.自護(hù)的知識.鍛煉自己自護(hù)自救的能力.機(jī)智勇敢的處理各種異常的情況或危險.就能健康的成長。同學(xué)們要時刻記住，時代召喚跨世紀(jì)人才，而跨世紀(jì)人才首先要學(xué)會生存。別忘了，日常生活中一定要注意安全，學(xué)會保護(hù)自己，讓我們增強(qiáng)“自護(hù)”能力，共創(chuàng)“平安校園”。
小學(xué)生安全教育教案 篇4
(一)班會目的:
1.使學(xué)生知道一些簡單的安全常識。
2.使學(xué)生掌握一些在家遇到火災(zāi)、觸電、食物中毒、遇到壞人對付處理方法,有一定應(yīng)變能力。
(二)活動地點(diǎn): 教室
(三)教育重點(diǎn):
學(xué)習(xí)防火、防觸電、防中毒、防壞人破壞的生活常識,培養(yǎng)有關(guān)防范力。
教具:玩具電話一個、電視模型一個、電插頭一個,一盆水和毛巾一條,黃瓜一條。
(四)、班會流程:
1、第一組代表表演防火:(一人讀情節(jié)過程,三人表演)
2、大家認(rèn)真觀察表演后討論:
(1)發(fā)生了什么事?他們是怎么處理的?發(fā)生火情應(yīng)該怎樣與消防隊(duì)取得聯(lián)系?(打火警119、講清出事地點(diǎn)詳細(xì)地址、火勢情況)
(2)總結(jié):情景表演向我們介紹了哪些方面知識。還有什么情況可能發(fā)生火災(zāi)?發(fā)生火災(zāi)怎么辦?怎樣防火?打什么電話求救?
3、學(xué)習(xí)防觸電知識的情景表演:
(1)第二組代表表演:
(2)大家認(rèn)真討論觀察表演后討論:
a.提問:發(fā)生了什么事?他們是怎么做的?
b.總結(jié):情景表演向我們介紹了哪些方面知識?還有什么情況可能發(fā)生觸電危險?發(fā)生觸電應(yīng)怎么辦?怎么防止觸電事情發(fā)生?出了事打什么電話求救?
4、學(xué)習(xí)防中毒知識的'情景表演:
(1)第三組代表表演:
(2)大家認(rèn)真觀察表演后討論:
(a)發(fā)生什么事了?他們怎么做的?小英的說法對嗎?生吃瓜果不洗干凈,容易造成不良后果?應(yīng)該怎么做?
(b)總結(jié):情景表演向我們介紹了哪些方面知識?還有什么情況可能發(fā)生食物中毒?發(fā)生了食物中毒怎么辦?怎么防止中毒?出了事自己處理不了打什么電話求救?
學(xué)習(xí)防壞人破壞知識的情景表演:
1、第四組代表:
2、大家認(rèn)真觀察表演后討論:
(1)剛才發(fā)生一件什么事?小紅這樣做好不好?會發(fā)生什么危險?如果你遇到這種情況辦?應(yīng)該怎么做?
(2)總結(jié):情景表演告訴了我們什么問題?怎么防止此類事情發(fā)生?出了事自己處理不了應(yīng)打什么點(diǎn)火求救?
(五)鞏固總結(jié)
1、匪警、火警、急救中心電話各是什么?
遇壞人打110,著火打119,急救中心120。
2 遇到火情,危險情況時,要保持鎮(zhèn)靜,迅速采取有效措施。
注意事項(xiàng):
防火:不要在易燃物品(棉織物、柴草堆、木板堆、柴油汽油庫等)附近玩火、放鞭炮。注意(液化氣)灶的合理使用,用完電熨斗、電爐后應(yīng)立即拔出插頭。
防觸電:自己不隨便擺弄電器,用久的電器設(shè)施要注意檢查、維修。
防中毒:不吃過期、腐爛食品,有毒的藥物(如殺蟲劑、鼠藥等)要放在安全的地方。
防壞人:不輕信陌生人的話。不能隨陌生人離家出走,夜晚不獨(dú)自外出、遇到壞人要記住他的外貌特征、不把貴重、稀有物品暴露外邊、平時不帶過多的錢
(六)、學(xué)生發(fā)表本節(jié)班會課的感想。。。。。。
(七)、班會后記
小學(xué)生安全教育教案 篇5
第一課時
一、教學(xué)目標(biāo)
1、通過對火災(zāi)事件的了解提高學(xué)生的.防火意識。
2、認(rèn)識各種滅火設(shè)備，牢記滅火方法
3、學(xué)會背誦《兒童防火歌》———（1-3年級）
4、以小組為單位制作防火宣傳墻報共同提高防火意識。
二、教學(xué)內(nèi)容
�。ㄒ唬┗馂�(zāi)事件介紹
方法：運(yùn)用幻燈片展示各種火災(zāi)現(xiàn)場圖片，學(xué)生談觀后感受。
教師總結(jié)：“生命如此美麗，又是如此脆弱 愛惜生命提高防火意識”
�。ǘ┱J(rèn)識滅火設(shè)備，牢記滅火方法。
方法：運(yùn)用幻燈片介紹各種滅火設(shè)備，牢記各種滅火方法。
教師組織學(xué)生表演模擬滅火（制作道具、學(xué)生扮演火魔和滅火英雄 ）
�。ㄈ⿲W(xué)會背誦《兒童防火歌》————（1－3年級）
兒 童 防 火 歌
小朋友笑呵呵， 大家來唱拍手歌。
你拍一我拍一， 拍完南北拍東西。
你拍二我拍二， 咱倆宣傳做伙伴。
你拍三我拍三， 禁火場所別吸煙。
你拍四我拍四， 用火不當(dāng)會出事。
你拍五我拍五， 煙囪壞了快修補(bǔ)。
你拍六我拍六， 風(fēng)大失火不好救。
你拍七我拍七， 不要玩火做游戲。
你拍八我拍八， 電線不能隨便拉。
你拍九我拍九， 火警電話一一九。
你拍十我拍十， 人人防火要落實(shí)。
我拍你你拍我， 大家都要來防火。
小組為單位制作防火宣傳墻報。――――――（4-6年級）
三、教學(xué)小結(jié)：低年級背誦兒歌
高年級張貼防火宣傳報
四、作業(yè)
�。海�1-3年級）低年級背誦《兒童防火歌》統(tǒng)計(jì)家庭安全隱患。
�。�4-6年級）高年級以圖書網(wǎng)絡(luò)為資源進(jìn)行防火知識的搜集活動。
準(zhǔn)備制作防毒面具的材料。
第二課時
一、教學(xué)目標(biāo)
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)讓學(xué)生充分了解火災(zāi)中各種逃生自救的辦法
提高學(xué)生的自救意識。
二、教學(xué)內(nèi)容
�。ㄒ唬� 復(fù)習(xí) ：（1-3年級）復(fù)習(xí)兒歌、復(fù)習(xí)滅火知識。匯報家庭調(diào)查結(jié)果。
&nbs
p; （4-6年級）小組為單位匯報搜集成果。
�。ǘ┱故净脽羝瑢W(xué)習(xí)自救知識
幾種逃生方法的總結(jié)：
1、 關(guān)門求生 2、測試門的溫度
3、從窗戶逃生 4、高層建筑火災(zāi)逃生
5、公共場所火災(zāi)逃生 6、安全出口逃生
（三）教師介紹火災(zāi)報警須知：
1、牢記火警電話“119”，事發(fā)時可用任何一部電話播打（注：無論欠費(fèi)與否）。
2、火災(zāi)情況要報詳細(xì)：×××單位、××區(qū)××街××號發(fā)生火災(zāi)，×××物質(zhì)在燃燒，火勢很大，請速來撲救，我的電話是×××××××。
3、要派人來主要路口迎接消防車。
�。ㄋ模┙處熞I(lǐng)學(xué)生在校內(nèi)考察逃生路線
一、制作逃生路線圖
二、制作逃生路標(biāo)
（五）小組為單位制作簡易防毒面具。
三、教學(xué)小結(jié)：
學(xué)生評選出最佳線路圖
防毒面具展示
四、作業(yè)
小學(xué)生安全教育教案 篇6
更新日期：20xx年01月13日
教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識，
認(rèn)識食物中毒特征，
提高自我救護(hù)意
識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、認(rèn)識食物中毒特征。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、提高自我救護(hù)意識：出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)
院就診，同時報告老師。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入
師：同學(xué)們，記得有個偉人說過我們是八九點(diǎn)鐘的太陽，祖國的未來屬于我們，而生命對于每個人來說都只有一次，所以我們應(yīng)該珍愛它，才能為祖國的未來貢獻(xiàn)力量。可是，我們卻經(jīng)常聽到一些無端橫禍向我們學(xué)生飛來的`噩耗；看到一些觸目驚心、慘不忍睹的災(zāi)難在我們身邊發(fā)生。
師：看完以上這些，你有什么感受和體會？
指名讓個別學(xué)生回答。
小結(jié)：由此看來，掌握食物中毒方面的知識，學(xué)會預(yù)防食物中毒，這是非常重要的！
師：那么，你知道什么是食物中毒嗎？食物中毒有哪些特征嗎？怎樣分類？如何預(yù)防食物中毒呢？請你聯(lián)系生活和你收集的案例資料，選擇一個問題在小組里討論。
二、先讓學(xué)生匯報交流，教師邊講解邊補(bǔ)充。
1、什么是食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
2、食物中毒的分類
（一）細(xì)菌性食物中毒
細(xì)菌性食物中毒是指由于進(jìn)食被細(xì)菌或細(xì)菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。（多媒體出示）
（二）有毒動植物食物中毒
有毒動植物食物中毒是指誤食有毒動植物或食用方法不當(dāng)而引起的食物中毒。包括：①有毒動物組織中毒，如河豚魚、貝類、動物甲狀腺及肝臟等；②有毒植物中毒，如毒覃、木薯、四季豆、發(fā)芽馬鈴薯、山大茴及鮮黃花菜等。
舉例：豆角中毒。一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
（三）化學(xué)性食物中毒
化學(xué)性食物中毒是指健康人經(jīng)口攝入了正常數(shù)量，在感官上無異常，但確含有某種或幾種“化學(xué)性毒物”的食物，隨食物進(jìn)入體內(nèi)的“化學(xué)性毒物”對機(jī)體組織器官發(fā)生異常作用破壞了正常生理功能，引起功能性或器質(zhì)性病理改變的急性中毒，稱為化學(xué)性食物中毒。
a、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。
b、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒。
（四）怎樣預(yù)防食物中毒
a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b不吃生、冷、不清潔食物。
c不吃變質(zhì)剩飯菜。
d少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食。
e不要長期吃辛辣食品。
f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品喝水。
h不到無證攤點(diǎn)購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐。
i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天。
j謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。
總結(jié)：只要從以上幾個方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度，預(yù)防食物中毒，保證同學(xué)們的身體健康。
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