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餐飲勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)方案

時(shí)間:2023-05-15 17:35:40 活動(dòng)方案 我要投稿
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餐飲勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)方案模板

  為了確保工作或事情能有條不紊地開展,常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案,方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間,地點(diǎn),目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的企劃案。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎?下面是小編幫大家整理的餐飲勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)方案模板,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

餐飲勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)方案模板

餐飲勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)方案模板1

  活動(dòng)時(shí)間:即日起至xx月xx日

  XX餐廳在勞動(dòng)節(jié)期間舉辦二周年店慶活動(dòng),自即日起至xx月xx日,每天xx點(diǎn)六折優(yōu)惠,xx:00—xx:00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。

  活動(dòng)主題:入住遠(yuǎn)望樓賓館,歡度美好假期

  活動(dòng)日期:20xx年4月xx日—5月xx日

  xx賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持,在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動(dòng)

  客房優(yōu)惠:

  普通標(biāo)準(zhǔn)間促銷價(jià):¥xx元/間夜(凈價(jià))

  商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間促銷價(jià):¥xx元/間夜(贈(zèng)送雙人早餐)

  商務(wù)大床房促銷價(jià):¥xx元/間夜(贈(zèng)送雙人早餐)

  在餐飲方面:

  1、推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”,以特色菜、家常菜為主

  三人用:¥xx元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)

  六人用:¥xx元/套(6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)

  八人用:¥xx元/套(6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)

  2、零點(diǎn)客人將享受xx折優(yōu)惠(不含酒水),同時(shí)贈(zèng)送“遠(yuǎn)望酸奶”。

  在康樂方面:

  1、憑房卡到康樂部每日可免費(fèi)享受以下項(xiàng)目中任意一項(xiàng)活動(dòng)

  2、營業(yè)時(shí)間:xx:00—xx:00

  室內(nèi)游泳(1小時(shí))

  美國賓士域保齡球(1局)

  落袋式臺球(1小時(shí))

  乒乓球(1小時(shí))

  健身(1小時(shí))

  詳情可致電:xx

  豐富多彩的促銷活動(dòng)將為下榻北京XXX賓館的.賓客帶來更多的實(shí)惠與驚喜!

餐飲勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)方案模板2

  “留住老顧客,開發(fā)新顧客”。

  五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期,但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的,節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益,更重要的留住現(xiàn)有老顧客,開發(fā)潛在新顧客,帶動(dòng)今后的業(yè)績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住,更因進(jìn)行新顧客開發(fā)。

  針對該主題,實(shí)行新產(chǎn)品開發(fā)策略,組合銷售策略及會(huì)員卡營銷策略。并進(jìn)行針對本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。

  會(huì)員卡營銷策略

  (一)實(shí)行會(huì)員制卡的益處:

  1.長期廣告效應(yīng)。

  2.有助于留住老客戶。

  3.收集會(huì)員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),讓客戶更加滿意,也方便今后的營銷計(jì)劃制定。

  (二)會(huì)員劃分

  普通會(huì)員 金卡會(huì)員

  (三)會(huì)員卡功用

  普通會(huì)員:憑卡消費(fèi),贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。

  金卡會(huì)員:憑卡消費(fèi),優(yōu)先使用雅間,且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。

  注:盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷。

  (四)會(huì)員卡制作要求

  普通卡:簡潔、大方、不俗。

  金卡:高貴、典雅,能凸顯持卡人品味。

  普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號。

  (五)會(huì)員卡發(fā)放形式

  普通卡:五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送;蚱綍r(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者。

  金卡:利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式,贈(zèng)送給企事業(yè)單位,及樂山社會(huì)名流。

  備注:借力營銷:借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心,對其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡。

  (六)會(huì)員管理(消費(fèi)者信息收集)

  發(fā)放會(huì)員卡后,對應(yīng)會(huì)員卡編號,記錄下持卡人信息,并對持卡人每次前來消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等)。

  收集會(huì)員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),也方便今后的營銷計(jì)劃制定。

  新產(chǎn)品開發(fā)策略

  夏季吃火鍋,有燥熱感,且易上火。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的,在家庭消費(fèi)者中,常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者,他們不宜多吃油膩;對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā):

  清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的`火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)

  組合型銷售策略

  將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配,組合成不同的套餐,對各套餐進(jìn)行富有特色的命名,并對組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià)。

  該策略作用:

  1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。

  2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行最佳的口味搭配。

  3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

  促銷宣傳策略

  某某酒店中餐廳定位在中高端市場,因此在做宣傳時(shí),定位為“精品XX坊”。

  (一)目標(biāo)消費(fèi)者

  目前,某某酒店中餐廳的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士,他們有車,有錢用于餐飲休閑消費(fèi),且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點(diǎn):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。

  (二)宣傳形式

  傳單:

  1.制作要求:邀請函形式、美觀、大方、3000份

  2.內(nèi)容:對某某酒店中餐廳簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。

  3.散發(fā):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。

  4.報(bào)刊廣告:不采取在報(bào)刊上直接做廣告,而將傳單交予報(bào)刊代理商和銷售商,將傳單插在報(bào)刊中,這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。

  電視廣告:

  1.內(nèi)容:某某酒店中餐廳簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。

  2.時(shí)間、時(shí)長:在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi),1小時(shí)之間,投放2次30秒廣告。播放時(shí)間4月28日至5月1日。

  注:由于電視廣告成本過高,是否投放待定。

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