員工培訓(xùn)計(jì)劃范文合集十篇
光陰迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，是時候靜下心來好好寫寫計(jì)劃了。什么樣的計(jì)劃才是好的計(jì)劃呢？以下是小編整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃10篇，希望對大家有所幫助。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
培訓(xùn)主題：培養(yǎng)一支忠誠快樂員工隊(duì)伍
培訓(xùn)宗旨：與時俱進(jìn)、高效多能、工學(xué)相濟(jì)、全面評估
培訓(xùn)重要性：
培訓(xùn)之所以重要是因?yàn)椋?/p>
培訓(xùn)是過濾網(wǎng)―-培訓(xùn)可刪去不利于酒店發(fā)展的態(tài)度、理念和行為；
培訓(xùn)是調(diào)色板―-培訓(xùn)可提高員工對酒店文化和行為的認(rèn)知度和認(rèn)可度；
培訓(xùn)是磁石―-培訓(xùn)有利于提高酒店的凝聚力和競爭力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)體精神、
培訓(xùn)目標(biāo)：
本店知識培訓(xùn)
包括本店的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度、本店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使員工對自己的 家 有一全面的認(rèn)識和了解、
禮節(jié)禮貌培訓(xùn)
包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、員工必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓(xùn)，掌握飯店對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的服務(wù)中時時、處處體現(xiàn)出對客人的.尊重、
總體意識培訓(xùn)
意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣、因此在培訓(xùn)員工時還必須培養(yǎng)他們的總體意識，如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團(tuán)隊(duì)意識、服從意識等、
業(yè)務(wù)培訓(xùn)
員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)
可以從知識、技能等方面進(jìn)行、知識以夠用準(zhǔn)則，不宜過多過深，目的是為了幫助員工能順利開展工作；技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧、另外應(yīng)對員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)、以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力、
精神意識的培訓(xùn)
現(xiàn)代賓館、酒店的員工培訓(xùn)，已不單單是技能、技巧的培訓(xùn)，更重要的是向受訓(xùn)者灌輸精神或培養(yǎng)某種觀念、有了一種精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，員工便會將服務(wù)工作做得更為出色、
培訓(xùn)流程：
報名登記造冊
發(fā)放材料(引導(dǎo)自學(xué))
上門考試(共5期 開卷)
成績反饋(定 期)
上門指導(dǎo)(隨 時)
考核發(fā)證(閉 卷)
培訓(xùn)的內(nèi)容:
（1）餐飲專業(yè)知識，包括食品、飲料、烹調(diào)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、餐具設(shè)備知識等、
�。�2）餐飲服務(wù)的基本技能，包括擺臺、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等、
（3）禮節(jié)禮貌、文明程度、應(yīng)變能力等服務(wù)技巧、
�。�4）普通話和語言技巧、
（5）員工守則、崗位職責(zé)、操作規(guī)程、
（6）強(qiáng)化服務(wù)意識，貫徹 賓客至上，賓客第一 的原則、
（7）處理賓客投訴，解答問題，案例分析、
�。�8）社交知識及心理學(xué)知識、
�。�9）民俗及生活常識、
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
培訓(xùn)計(jì)劃最基本的內(nèi)容是∶為什么要培訓(xùn)﹖誰接受培訓(xùn)﹖培訓(xùn)些什么﹖誰實(shí)施培訓(xùn)﹖如何培訓(xùn)﹖用多少資源？明確了這些問題，培訓(xùn)的成功就有了切實(shí)的保障。
首先是“為什么要培訓(xùn)”，即確定培訓(xùn)所要達(dá)到的目標(biāo)。培訓(xùn)目標(biāo)的作用有以下幾點(diǎn)∶
�、倏梢越Y(jié)合受訓(xùn)者、管理者等方面的需要∶上述兩方面的需要總是有差異的，但是培訓(xùn)目標(biāo)必須妥善地加以揉合，以達(dá)到整體的滿意效果；
�、诠芾矸矫娴男枰美门嘤�(xùn)以改善管理、提高銷量及利潤；
③受訓(xùn)人員方面的需要∶利用培訓(xùn)來獲得以下收益，如較優(yōu)越的感覺、較多的工資收入、較高的工作技能、較大的工作滿足感、較強(qiáng)的自信、晉升機(jī)會等等。關(guān)于目標(biāo)設(shè)定，有一點(diǎn)要特別注意，即要協(xié)調(diào)培訓(xùn)所需達(dá)成的目標(biāo)與企業(yè)目標(biāo)的一致性，培訓(xùn)目標(biāo)必須服從于企業(yè)目標(biāo)，這在理論上是勿庸置疑的，但在實(shí)踐中常常被遺忘。
此外，培訓(xùn)目標(biāo)要用來指導(dǎo)培訓(xùn)政策及其程序的發(fā)展。實(shí)施培訓(xùn)活動常常有許多選擇，選擇的依據(jù)是依照該活動對培訓(xùn)目標(biāo)的貢獻(xiàn)大小，然后做出決策，才是正確的方法。
一般來說，在目前的企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)中，培訓(xùn)對象的`確定常常是比較容易和明確的，較難的是確定培訓(xùn)的內(nèi)容，我們下周會專題討論。
年度培訓(xùn)計(jì)劃還要規(guī)定主持培訓(xùn)的人員必須完成的任務(wù)，培訓(xùn)目標(biāo)是規(guī)定主持人員必須完成的任務(wù)，來作為他履行職責(zé)的導(dǎo)向。僅僅抓好培訓(xùn)過程是不夠的，常常會導(dǎo)致與初衷的偏離。
最后一環(huán)是培訓(xùn)預(yù)算的確定。培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算的主要考慮指標(biāo)是：講課費(fèi)、教室費(fèi)、教材費(fèi)、課程設(shè)計(jì)費(fèi)等。當(dāng)然，培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)師來源的不同，確定具體不同的費(fèi)用預(yù)算。如果培訓(xùn)師是企業(yè)內(nèi)部員工，則不必考慮費(fèi)用；如果培訓(xùn)課程（如管理類課程、專業(yè)類課程，等等）是外派培訓(xùn)或請專業(yè)公司做內(nèi)訓(xùn)，則還要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鰞r做出預(yù)算。然后是對年費(fèi)用按比例進(jìn)行分配。每個企業(yè)一般都有一定的培訓(xùn)費(fèi)用（根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，教育經(jīng)費(fèi)占工資總額的１％），培訓(xùn)計(jì)劃制定者應(yīng)該結(jié)合企業(yè)規(guī)劃、各類培訓(xùn)需求，根據(jù)問題的重要性，對年費(fèi)用按比例分配。從而既滿足了企業(yè)長期發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃所必需進(jìn)行的培訓(xùn)，又突出了當(dāng)前的培訓(xùn)重點(diǎn)。比如，當(dāng)年主要解決等級培訓(xùn)方面的中基層管理人員培訓(xùn)問題和專業(yè)培訓(xùn)方面的營銷人員的能力提升，則相應(yīng)費(fèi)用上就會有所傾斜，在年費(fèi)用比例中突出重點(diǎn)。
一旦年度培訓(xùn)計(jì)劃得以全面完成，下一個步驟就是報請領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，然后開始執(zhí)行實(shí)施。
總的來說，年度培訓(xùn)計(jì)劃的創(chuàng)建難度并不是很大，只要遵循科學(xué)的方法和流程，一個有效而且人人滿意的計(jì)劃就可順利完成，并將為今后的圓滿實(shí)施提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
1．公司的地理位置和工作環(huán)境。
具體應(yīng)包括：
公司在該城市的客觀位置，公司的平面圖以及公司在全市的地理位置。
如公司已有結(jié)構(gòu)模型和宣傳圖片，應(yīng)由專人負(fù)責(zé)引導(dǎo)他們參觀，并向他們作解說，使他們對公司的地理位置有一個大概的了解。
員工的工作環(huán)境，包括辦公室的設(shè)施、工作的流水線、其他工作的輔助設(shè)施，如電腦、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、總經(jīng)理辦公室、主管辦公室等，每位新員工工作的大環(huán)境和小環(huán)境，硬件和軟件設(shè)備均需作詳細(xì)的介紹。
2．企業(yè)的標(biāo)志及由來。
企業(yè)的視覺識別系統(tǒng)及由來，如麥當(dāng)勞的顏色主要由金黃色和紅色構(gòu)成，其標(biāo)志“ｍ”既是麥當(dāng)勞的首寫字母，又形似凱旋門，象征著吉利和成功，每個企業(yè)的ｖｉｓ都是企業(yè)的驕傲，是每位員工均要能識別并了解它的特殊的含義。
3．企業(yè)的發(fā)展歷史和階段性的英雄人物。
每個企業(yè)的發(fā)展史都會和幾個階段性的標(biāo)志人物緊密連在一起，他們都是企業(yè)的英雄人物，如法國酒白蘭地系列，就有馬爹利老爹和馬爹利老屋的傳奇故事，就有甜美葡萄的傳說，就有棕木桶傳奇般的功能和傳說。伴隨著企業(yè)的發(fā)展，有英雄人物，有轉(zhuǎn)折階段，有傳奇故事，有美麗的傳說，把這些編成故事，講給新員工聽，使他們更熱愛自己的企業(yè)，更有歸屬感。
4．企業(yè)具有重要標(biāo)志和意義的紀(jì)念品的解說。
美國有一個企業(yè)，它的大廳里有一個標(biāo)志性的紀(jì)念品，用大玻璃罩著一條金色的香蕉，這香蕉是一個員工，因?yàn)橄蚨麻L提出了非常出色的工藝改進(jìn)的建議，這個董事長很想立刻獎勵這個年輕的小伙子，但此時董事長身邊并未有合適的獎品，董事長拿起桌子上一根香蕉，獎勵了這位員工。從此以后，這個公司提合理化建議成風(fēng)。這個美麗的故事也廣為流傳，一個金色的美麗的香蕉被制作成紀(jì)念品擺設(shè)在公司的大廳里，成為這個公司的標(biāo)志物。要使新員工對企業(yè)有歸屬感，這是一個很好的方法。
5．企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)。
產(chǎn)品的名稱、性能、原材料和原材料的來源，產(chǎn)品生產(chǎn)的流程，產(chǎn)品的售后服務(wù)等，有些企業(yè)的“產(chǎn)品”就是服務(wù)，如旅游業(yè)。旅游業(yè)新員工就必須了解企業(yè)售出的“服務(wù)”包含哪些內(nèi)容，服務(wù)的性質(zhì)，服務(wù)的對象，服務(wù)質(zhì)量的檢驗(yàn)，服務(wù)錯誤的'糾正等。
6．企業(yè)的品牌地位和市場占有率。
企業(yè)努力創(chuàng)造屬于自己企業(yè)的品牌，創(chuàng)品牌是企業(yè)的一個長期奮斗的過程。自己企業(yè)的品牌，品牌在社會的認(rèn)可度，品牌定位在哪個層次，本企業(yè)有哪些競爭對手，彼此的市場占有率是多少。這是新員工培訓(xùn)中不可缺少的內(nèi)容。
7．企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)。
應(yīng)該有一張組織結(jié)構(gòu)圖及主要領(lǐng)導(dǎo)的名錄和聯(lián)系方式，有的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)有員工接待日。隨著辦公自動化和因特網(wǎng)的普及，員工的合理化建議應(yīng)有專設(shè)的信箱，員工也可以通過一定的渠道獲得與總經(jīng)理對話的機(jī)會。
8．企業(yè)文化和企業(yè)的經(jīng)營理念。
每個企業(yè)的經(jīng)營理念都是彼此不相同的，新員工一進(jìn)入企業(yè)就要把本企業(yè)正確的經(jīng)營理念傳授給員工，讓員工主動與企業(yè)協(xié)調(diào)工作。
企業(yè)文化是一個企業(yè)長期發(fā)展過程中形成的價值觀和其他有形與無形的內(nèi)外影響力。價值觀是企業(yè)文化之核心，新員工進(jìn)入企業(yè)，首先會感受到企業(yè)文化的氛圍，其次要認(rèn)可企業(yè)的價值觀，要融入這一團(tuán)隊(duì)中。
9．企業(yè)的戰(zhàn)略和企業(yè)的發(fā)展前景。
企業(yè)現(xiàn)時的戰(zhàn)略定位和企業(yè)戰(zhàn)略的發(fā)展階段、發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展前景也是新員工十分關(guān)心的問題，因?yàn)橹挥衅髽I(yè)的發(fā)展才能給個體帶來發(fā)展空間，也才能激發(fā)新員工內(nèi)在的工作熱情和創(chuàng)造激情，才能激發(fā)新員工為企業(yè)奉獻(xiàn)自己的智慧和才干。
10．科學(xué)規(guī)范的崗位說明書。
每一位員工必須獲得自己所在崗位的科學(xué)規(guī)范的崗位說明書并熟悉它。
11．企業(yè)的規(guī)章制度和相關(guān)的法律文件。
有效的勞動合同的簽定，規(guī)章制度的運(yùn)作程序等。
12．團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
培訓(xùn)對象：
新到任的倉庫管理員。
培訓(xùn)目標(biāo)：
使他們盡快融入到宏為這個大家庭中，熟練掌握作為一名倉庫管理員應(yīng)掌握的各項(xiàng)技能，正確認(rèn)識到手機(jī)企業(yè)物資儲存是手機(jī)安全生產(chǎn)的關(guān)節(jié)環(huán)節(jié)，手機(jī)企業(yè)對物資儲存的要求以從靜態(tài)的賬、物、卡管理向動態(tài)的成本服務(wù)管理轉(zhuǎn)變，在這個背景下我們必須正確認(rèn)識到倉儲日常管理中必須注意些什么？
培訓(xùn)大綱:
一 正確認(rèn)識現(xiàn)代物資管理
1正確認(rèn)識倉庫保管的職責(zé)
2倉儲在現(xiàn)代企業(yè)中的地位
3 倉庫管理的觀念的轉(zhuǎn)變：靜態(tài)向動態(tài)
二 良好的倉儲現(xiàn)場管理
1什么是良好的倉儲管理
2如何理解標(biāo)準(zhǔn)倉庫標(biāo)準(zhǔn)化
3如何理解倉儲現(xiàn)場的5S
三 倉儲的.整體規(guī)劃
1物質(zhì)的類型與規(guī)劃
2如何提高倉庫空間的利用率
3幾種典型倉儲方式：密集、巷道………. 4主要儲存方式的選擇
四 如何做好驗(yàn)收入庫
1如何識別物質(zhì)的質(zhì)量
2大型設(shè)備驗(yàn)收因注意些什么 3驗(yàn)收不合格物質(zhì)如何處理
五 日常物料的保養(yǎng)
1物料保養(yǎng)的重要性 2掌握各種物料的性質(zhì) 3物料保養(yǎng)的技巧
4突發(fā)情況的處理
六 發(fā)料管理
1遵循先進(jìn)先出,后進(jìn)后出原則 2如何檢查進(jìn)出庫單據(jù) 3怎樣才能做到發(fā)料及時
七 盤點(diǎn)管理
1為什么要盤點(diǎn)
2賬實(shí)不符的原因有那些 3如何提高盤點(diǎn)準(zhǔn)確率
八 呆廢物資的管理
1呆廢物資的管理的目的 2如何處理呆廢物資
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
為提高安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法水平，適應(yīng)新形勢下安全監(jiān)管工作的需要，打造一支素質(zhì)強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、作風(fēng)硬的安監(jiān)隊(duì)伍，特擬定xxx年業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃。
一、執(zhí)法資格培訓(xùn)班
安全生產(chǎn)監(jiān)管人員執(zhí)法資格培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為本局未經(jīng)安全生產(chǎn)執(zhí)法資格培訓(xùn)或安全生產(chǎn)執(zhí)法資格證到期的安全監(jiān)管人員。按有關(guān)規(guī)定，培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式由省安監(jiān)局確定。
二、專題業(yè)務(wù)培訓(xùn)班
（一）煤礦安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為局機(jī)關(guān)從事煤礦安全監(jiān)管和各安監(jiān)站人員。培訓(xùn)內(nèi)容為煤礦安全監(jiān)管方面的法律法規(guī)、煤礦安全監(jiān)管知識特別是煤礦瓦斯管理、防突和防治水管理等方面。培訓(xùn)方式為采取課堂講授與現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)相結(jié)合，一是分6批次參加上級組織的煤礦安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)班；二是與盤江煤電集團(tuán)公司聯(lián)系，分批到國有大礦現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)。
�。ǘ┙饘倥c非金屬礦山安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為局非煤股人員和每個安監(jiān)站2名相關(guān)人員。培訓(xùn)內(nèi)容為金屬與非金屬礦山方面的法律法規(guī)和安全監(jiān)管知識。培訓(xùn)方式為參加上級組織的金屬與非金屬礦山安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)班。
�。ㄈ┌踩a(chǎn)應(yīng)急管理培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為本局負(fù)責(zé)應(yīng)急管理的2名相關(guān)工作人員和每個安監(jiān)站2名相關(guān)人員。培訓(xùn)內(nèi)容為安全生產(chǎn)應(yīng)急管理方面的法律法規(guī)和應(yīng)急管理知識。培訓(xùn)方式參加上級組織的安全生產(chǎn)應(yīng)急管理培訓(xùn)班。
�。ㄋ模┌踩a(chǎn)調(diào)度統(tǒng)計(jì)培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為局協(xié)調(diào)與應(yīng)急救援股及各安監(jiān)站從事安全生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)和調(diào)度的人員各1名。培訓(xùn)內(nèi)容為安全生產(chǎn)調(diào)度和生產(chǎn)安全、行政執(zhí)法、“打非”及隱患排查治理、職業(yè)衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)。培訓(xùn)方式為參加上級組織的安全生產(chǎn)調(diào)度統(tǒng)計(jì)培訓(xùn)班。
（五）危險化學(xué)品安全監(jiān)管培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為本局負(fù)責(zé)危險化學(xué)品安全監(jiān)管工作和每個安監(jiān)站2名相關(guān)人員。培訓(xùn)內(nèi)容為危險化學(xué)品方面的法律法規(guī)和安全監(jiān)管知識。培訓(xùn)方式為參加上級組織的危險化學(xué)品安全監(jiān)管培訓(xùn)班。
�。熁ū癜踩O(jiān)管培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為本局負(fù)責(zé)煙花爆竹安全監(jiān)管工作和每個安監(jiān)站2名相關(guān)人員。培訓(xùn)內(nèi)容為煙花爆竹安全監(jiān)管方面的法律法規(guī)和安全監(jiān)管知識。培訓(xùn)方式為參加上級組織的煙花爆竹安全監(jiān)管培訓(xùn)班。
�。ㄆ撸┞殬I(yè)健康與安全監(jiān)管培訓(xùn)班。培訓(xùn)對象為局職安股人員和每個安監(jiān)站2名相關(guān)人員。培訓(xùn)內(nèi)容為職業(yè)病防治法律法規(guī)、職業(yè)病防治規(guī)劃和職業(yè)健康與安全監(jiān)管知識。培訓(xùn)方式為參加上級組織的'職業(yè)健康與安全監(jiān)管執(zhí)法業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
三、工作要求
�。ㄒ唬└髡�、股、室要充分認(rèn)識安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作的重要性，認(rèn)真安排好相關(guān)人員參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，對參學(xué)人員要關(guān)心和支持，確保業(yè)務(wù)培訓(xùn)目標(biāo)的完成。
�。ǘ┚洲k公室加強(qiáng)與上級安監(jiān)部門聯(lián)系，掌握培訓(xùn)班次，及時向局領(lǐng)導(dǎo)匯報，經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)同意，選派相關(guān)人員參加培訓(xùn)。
（三）參加培訓(xùn)的人員要珍惜培訓(xùn)機(jī)會，嚴(yán)格遵守培訓(xùn)紀(jì)律，認(rèn)真學(xué)習(xí)，培訓(xùn)考核合格。業(yè)務(wù)培訓(xùn)將作為各站、股、室和安全監(jiān)管人員年終考核的依據(jù)。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇6
新員工入職都需要參加培訓(xùn)，作為餐飲行業(yè)的員工跟需要學(xué)習(xí)，加強(qiáng)服務(wù)員的職業(yè)道德，提高服務(wù)員對本職業(yè)的認(rèn)識，下面小編為你整理了中餐廳新員工培訓(xùn)計(jì)劃，希望對你有所幫助！
第一天 介紹本酒店的規(guī)模、星級、內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu)與了解各部門職能、各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施的營業(yè)時間、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、所在位置，以便日后使她們能夠及時準(zhǔn)確內(nèi)容服務(wù)；介紹本酒店的著裝要求，使她們有一個良好的`精神狀態(tài)去迎接工作，并且要求在工作中時刻帶著甜美的微笑與每個人主動打招呼。
第二天 培訓(xùn)禮貌用語，常用的禮服務(wù)用語及其服務(wù)忌語，例如禮貌用語：“您好、請、對不起、沒關(guān)系”等；服務(wù)忌語例如：“不知道、有完沒完，喊什么，等會兒，我就這態(tài)度”等。
第三天 培訓(xùn)，例如：托盤、折花。
第四天 培訓(xùn)，例如：擺臺、站立等。
第五天 培訓(xùn)酒店酒水品種、價格等菜肴的配料及其口味、價格等。
第六天 培訓(xùn)規(guī)范服務(wù)順序及其上菜順序。
第七天 培訓(xùn)服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度，不可因?yàn)樾那椴缓没蛴龅讲挥淇斓那闆r，在工作中出現(xiàn)消沉、冷漠、懶散和應(yīng)付的工作態(tài)度，這是我們每個人都應(yīng)忌諱的，只要上崗就要樹立良好的形象。
第八天 培訓(xùn)一些服務(wù)上的細(xì)節(jié)，例如：煙缸超過多少個煙蒂應(yīng)及時更換或客人拿出煙時我們及時主動的為客點(diǎn)煙。
第九天 培訓(xùn)買單程序，方式及其所需要的證件等。
第十天 了解酒店領(lǐng)導(dǎo)及其酒店的老顧客名字、單位、職稱、飲食喜好，以便日后更好的服務(wù)于客人。
第十一天 培訓(xùn)為客人點(diǎn)菜服務(wù)及其點(diǎn)菜服務(wù)上的細(xì)節(jié)問題。
第十二天 培訓(xùn)服務(wù)員的素質(zhì)，例如：心理素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)。
第十三天 處理一些突發(fā)事件，例如：換電期間，自我先不要慌張，先安撫客人并且及時點(diǎn)上蠟燭等。
第十四天 細(xì)節(jié)化、超�；⻊�(wù)，例如：客人喝醉酒時，在客人未提出要求時，我們能夠及時遞上一杯濃茶，一塊小方巾，這樣會使客人感覺到你在關(guān)心他，在重視他，有一種“賓至如歸”的感覺。
第十五天 培訓(xùn)感情化服務(wù)，可以把感情化服務(wù)認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的靈魂，這就要求我們服務(wù)人員“以情感人”，做到“急賓客之所急，想賓客之所想，做賓客之所需，解賓客之所難”感情化服務(wù)是人與人接觸中的心靈交流，應(yīng)當(dāng)是動之以情，付之以誠，只要這樣才能打動對方，要是我們?nèi)巳硕寄軌蜃龅絺�性化服務(wù)，我們的服務(wù)必定是第一。
接待處員工守則
一、儀態(tài)
1、本部員工以站立式服務(wù)為主，通宵班員工凌晨一點(diǎn)鐘后可坐下，但若有客需立即起立為客殷情服務(wù)。
2、正確的站立姿勢是將兩腳自然分開與肩同寬，頭要正，肩要平，兩眼平視前方，挺胸收腹，在營業(yè)區(qū)域內(nèi)不得東倒西歪，前傾后靠，不得夜伸腰，駝背。
二、儀表
1、身體、面部、手部必須清潔。
2、上班前不能吃有濃烈氣味的食物。
3、頭發(fā)要常洗、整齊，不能有頭屑。
4、女員工上班要化妝，但不得濃妝艷抹。
5、不得配戴裝飾物（婚戒除外），不得留長指甲，更不能涂指甲油。
6、必須端正佩戴工號牌。
7、制服外衣，衣袖，衣領(lǐng)處不得顯露個人物品，如紀(jì)念章，筆紙等。
三、表情
1、微笑是最起碼應(yīng)該有的表情。
2、面對客人應(yīng)表現(xiàn)出熱情，親切，真實(shí)，友好，必要時要有同情的表情，做到精神振奮，情緒飽滿，不卑不亢。
3、與客人交談時要注意眼望對方，并不時給予相應(yīng)的反應(yīng)。
4、雙手不得叉腰，交叉于胸前，插入衣褲或隨意亂放，營業(yè)范圍內(nèi)不能抓頭，抓癢，挖耳， 摳鼻孔，不得敲桌子，敲擊，或玩弄其他物。
5、行走要迅速，但不要跑步，二人并肩而行不得搭膊，挽手，與客人相遇應(yīng)靠左邊而行，必要。
6、時應(yīng)讓客人先行，不能從二人中間穿行，如請客人讓路要講對不起，不得橫沖直撞，粗俗無禮。
7、營業(yè)范圍內(nèi)身著制服，不得哼歌，吹口哨，晃腳。
8、不得當(dāng)眾整理個人衣物。
9、不要將任何物件夾于腋下。
10、在客面前，不能經(jīng)常看手表。
11、咳嗽，打噴嚏時應(yīng)轉(zhuǎn)身向后并說對不起。
12、不得談笑，大聲說話，喊叫，亂丟亂碰物品，發(fā)出不必要聲響。
13、不得用手指或筆桿指客人或替客人指示方向。
14、要注意自我控制，隨時注意自己的言行舉動。
15、客人和你講話時應(yīng)全神貫注，用心傾聽，不得東張西望，心不在焉。
16、在為客人服務(wù)時不得流露出厭煩，冷淡，憤怒，僵硬，緊張，恐懼的表情，不要扭捏作態(tài)，做鬼臉，吐舌頭，眨眼。
17、員工在服務(wù)工作中打電話或與客人交談時，如有客走近，應(yīng)立即示意，表示已注意他的到來，不能毫無表示，等客人先開口。
18、打電話時如有客在旁邊不得說粗話，更不能在電話里與他人大聲爭執(zhí)。
四、言談舉止
1、聲調(diào)要自然，清晰，柔和，親切，不要裝腔作勢，聲量不要過高，亦不要過低，以免客人聽不太清楚。
2、三人以上對話，要用相互都懂的語言，不講過分玩笑。
3、說話要注意藝術(shù)，多用敬語，注意“請”，“謝”字不離口。
4、不得以任何借口頂撞，諷刺。挖苦客人。
5、要注意稱呼客人姓氏，未知姓氏之前要稱呼“先生”，“小姐”。
6、指第三者時不應(yīng)稱“他”或“她”而應(yīng)說“那位先生”“那位小姐”。
7、從客人手上接過任何物件時都要說謝謝。
8、客人講“謝謝”時，要答“不用謝”，不要毫無反映。
9、見到客人要主動打招呼，問好。
10、任何時候不準(zhǔn)說“喂”或是“不知道”。
11、離開正面對的客人一定要說“請稍候”。如果離開時間較長，回來后要說“對不起讓您久等了”， 不能一言不發(fā)就開始服務(wù)。
五、電話
所有來電，務(wù)必在三響之內(nèi)接聽。
1、接電話先問好，報單位，并說“請問有什么可以幫到您呢？”
2、接電話時要注意拿電話姿勢，中途需與他人交談，應(yīng)用另一只手捂著聽筒，必要時做好記錄，最后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍。
3、一定要讓客人先掛電話，才能掛電話，任何時候不得用力擲聽筒。
4、不能當(dāng)著客人面大聲談私人電話，如遇到客人應(yīng)立即結(jié)束私人電話并為客服務(wù)。
六、其他
1、非因工作需要或經(jīng)理同意，不得帶人或陪人進(jìn)入客房區(qū)域。
2、上班用膳時間需服從主管安排。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇7
一、 廚房員工培訓(xùn)的種類
1、 按培訓(xùn)的時間分
�。�1）短期培訓(xùn)
�。�2）長期培訓(xùn)
2、按培訓(xùn)形式分
�。�1）脫產(chǎn)培訓(xùn)
（2）不脫產(chǎn)培訓(xùn)
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分
（1）崗前培訓(xùn)
�。�2）崗位培訓(xùn)
�。�3）換崗培訓(xùn)
�。�4）不稱職員工培訓(xùn)
二、培訓(xùn)的內(nèi)容
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實(shí)踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓(xùn)。
1、 專業(yè)理論知識培訓(xùn)包括
（1）食品原料知識
�。�2）食品生化知識
（3）食品衛(wèi)生知識
�。�4）食品營養(yǎng)知識
（5）烹飪工藝流程知識
�。�6）烹飪美學(xué)知識
（7）廚房生產(chǎn)成本核算知識
�。�8）廚房管理知識
（9）菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識
�。�10）其他相關(guān)知識
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
�。�1）各種原料的加工技術(shù)
（2）本店所提供的菜點(diǎn)制作技術(shù)
�。�3）創(chuàng)新菜點(diǎn)品種的推廣使用
�。�4）新的'烹飪工藝技術(shù)
（5）新型調(diào)味料的使用與味型開發(fā)
�。�6）其它相關(guān)技能（如新進(jìn)廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等）
4、培訓(xùn)的方法
�。�1）講授法（2）討論法（3）演示法（4）實(shí)踐指導(dǎo)法
5、培訓(xùn)時間
�。�1）集中學(xué)習(xí)10天 （2）實(shí)際操作10天
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇8
(一)營銷管理制度：
1、日常管理：
①分組管理制度：工作中，將團(tuán)隊(duì)分成3個小組，通過把人數(shù)落實(shí)到分組，由小組長進(jìn)行管理，提高其團(tuán)隊(duì)發(fā)展。并通過與小組長溝通，更深入的了解到團(tuán)隊(duì)每個成員工作上、生活上的情況，工作上進(jìn)行良性競爭。
②日常一對一管理：工作中，多與團(tuán)隊(duì)成員溝通，了解趨于成員的展業(yè)情況及宣傳中遇到的問題，及時指導(dǎo)，給予他們鼓勵和支持。
【員工培訓(xùn)計(jì)劃】相關(guān)文章：
員工培訓(xùn)計(jì)劃11-16
公交員工培訓(xùn)計(jì)劃04-15
簡述員工培訓(xùn)計(jì)劃04-15
酒吧員工培訓(xùn)計(jì)劃04-15
科技員工培訓(xùn)計(jì)劃04-15
庫房員工培訓(xùn)計(jì)劃04-15
年輕員工的培訓(xùn)計(jì)劃04-15