【薦】酒店經(jīng)理崗位職責

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責包括崗位職務范圍、實現(xiàn)崗位目標的責任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關(guān)系等。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編收集整理的酒店經(jīng)理崗位職責，希望對大家有所幫助。

酒店經(jīng)理崗位職責1

　　1、全面負責企業(yè)的.經(jīng)營管理，業(yè)務活動組織和思想政治工作。

　　2、組織建立建全管理體糸，管理制度，責任制度，獎懲制度，制定具體落實措施，加強監(jiān)督，不斷提高報務質(zhì)量，保證各項工作正常運轉(zhuǎn)。

　　3、執(zhí)行定額管理，合理使用資金，降低勞動消耗，加強成本控制，杜絕浪費審批財務預，決算，控制經(jīng)費和銷售價格，開源節(jié)流，努力提高經(jīng)濟效益。

　　4、決定組織機構(gòu)設(shè)置，員工編制及重要人事變動。

　　5、對管理人員和重要工作人員的錄用，考核獎懲，升降工作。

　　6、抓好員工的培訓，不斷提高員工的整體素質(zhì)。

　　7、了解貨源，采購，庫存情況，掌握食品價格，成本核算和控制。

　　8、檢查廚房，餐廳的餐前準備工作，了解廚房班組操作規(guī)程和工藝流程。

　　9、掌握涉外法規(guī)，食品衛(wèi)生法和物價，稅收等知識。

酒店經(jīng)理崗位職責2

　　1.負責酒店籌備階段的所有工作，為酒店籌備制定各項目標，并按計劃實施;

　　2.負責酒店前期定位;

　　3.跟進酒店建設(shè)、設(shè)計等工作;

　　4.負責對工程質(zhì)量、裝修進行驗收;

　　5.確保酒店按計劃竣工，交接驗收，保證酒店按計劃開業(yè);

酒店經(jīng)理崗位職責3

　　1、制定會籍銷售方案，完成公司下達的會籍銷售目標；

　　2、制定市場推廣策略，維護公司品牌，參與市場開拓等日常工作；

　　3、定期舉辦會員活動，做好日常會員維護工作；

　　4、制定年度、季度、月度營銷目標，完成并突破業(yè)務指標；

　　5、監(jiān)控、檢查銷售系統(tǒng)的有效數(shù)據(jù)，跟進、評估銷售中的`有效數(shù)據(jù)；

　　6、負責抓好市場調(diào)查、分析和預測工作，做好市場信息的收集、整理和反饋；

　　7、負責處理會員售前、售后服務工作，及時處理客戶投訴、提高酒店品質(zhì)；

酒店經(jīng)理崗位職責4

　　樓面經(jīng)理崗位職責（直接上屬駐店總經(jīng)理）

　　遵守酒店各項規(guī)章制度，以身作則，嚴于律已，樹立榜樣。

　　提前10分鐘到崗，了解當市的預定情況，查閱經(jīng)理交接本及 領(lǐng)班交接本，合理分配主管工作。

　　巡視管轄范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，關(guān)注所有設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。

　　了解當市急推、沽清的'菜肴、酒水，并下達給全體服務人員，

　　跟蹤、監(jiān)督、落實際情況。

酒店經(jīng)理崗位職責5

　　1、負責在酒店行業(yè)解決方案市場規(guī)劃、拓展和銷售目標達成，充分利用線上線下銷售渠道，達成銷售目標和市場目標;

　　2、挖掘解決方案銷售線索、客戶需求調(diào)研需求分析、聯(lián)合公司內(nèi)產(chǎn)品技術(shù)解決方案設(shè)計、方案宣講、配置報價、標前引導、技術(shù)答標等;

　　3、拓展高星級酒店客戶資源和渠道，開源目標客戶并對客戶信息進行管理;

　　4、整合公司內(nèi)資源，協(xié)助客戶忠誠度管理。

酒店經(jīng)理崗位職責6

　　1)負責酒店客房的銷售與管理;

　　2)進行銷售渠道拓展和客戶關(guān)系維護;

　　3)負責酒店促銷計劃的執(zhí)行和對外宣傳;

　　4)負責酒店周邊市場的調(diào)研，及時提出市場改進建議;

　　5)為重要客戶，團體，會議提供優(yōu)質(zhì)到位的'個性化服務和客房安排。

酒店經(jīng)理崗位職責7

　　1、全面負責客房部工作向總經(jīng)理負責并報告工作。 2、制定本部門各崗位員工的崗位職責及工作流程并對其進行培訓和考核。依據(jù)各崗位的服務標準和操作規(guī)范的要求進行檢查、督促服務人員包括領(lǐng)班如發(fā)現(xiàn)問題應及時糾正并提出處理意見。

　　3、管理客房物資、設(shè)備制定客房預算控制客房財務支出。準確無誤的做好部門臺帳嚴格執(zhí)行物品的領(lǐng)取、報廢、借用手續(xù)定期清點經(jīng)常抽查核對所屬管理區(qū)的財產(chǎn)設(shè)備的使用情況做到帳物相符。

　　4、提出客房陳設(shè)布置的方案及更新改造的計劃。

　　5、填寫每日報表寫好工作日記迅速及時地處理管理和服務工作中發(fā)生的問題。

　　6、巡視和檢查本部門的各項工作進行狀況對所屬管區(qū)服務人員提出的問題負責解答和處理有權(quán)對所屬員工的.出色表現(xiàn)或失職行為進行相應的獎罰。

　　7、對客房服務質(zhì)量進行量化管理每日檢查的房間不得少于總房間數(shù)30。必須客房布置規(guī)范衛(wèi)生整潔用品齊全各項設(shè)備完好并檢查公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生和通道有否堵塞等做好記錄。

　　8、做好人事考勤工作實施每日上班提前5分鐘簽名制度檢查員工的儀容儀表調(diào)配、安排當天工作核準事假、病假、調(diào)班、調(diào)休、加班維修、布件領(lǐng)用及相關(guān)申請負責本部人員的考評。

　　9、協(xié)調(diào)好各領(lǐng)班的工作積極主動地聯(lián)系酒店其它部門有效溝通工作狀況取得各部門對客房服務工作的全力配合。凌江大酒店規(guī)章制度匯編

　　10、主持本部門領(lǐng)班事務例會不定期召開民主生活會關(guān)心員工生活關(guān)注員工思想動態(tài)。

　　11、不斷改進和提高客房管理工作的水平善于學習認真思考及時了解、聽取賓客對服務態(tài)度、服務質(zhì)量的反映經(jīng)常征詢賓客的意見不斷提高員工素質(zhì)改進服務工作提升服務質(zhì)量。

　　12、對重要客人重點服務對貴賓客人負責迎送。

　　13、完成上級領(lǐng)導交辦的其他各項工作。

酒店經(jīng)理崗位職責8

　　崗位職責：

　　1、全面負責酒店運營工作；

　　2、負責制訂酒店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，制訂年度經(jīng)營計劃并領(lǐng)導執(zhí)行完成年度經(jīng)營計劃；

　　3、負責完善與提高酒店的服務工作，確保向賓客提供優(yōu)良服務和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；

　　4、負責酒店品牌運營管理，提升品牌的'知名度和認同度等；

　　5、根據(jù)公司制定的年度、月度工作計劃，負責組織制定項目銷售目標與銷售計劃并組織按月度分解實施；

　　6、領(lǐng)導酒店人力資源管理工作，設(shè)計組織架構(gòu)，引進專業(yè)人才，推進企業(yè)文化建設(shè)，培養(yǎng)優(yōu)秀后備人才；

　　7、組織制訂、完善規(guī)范的規(guī)章制度和業(yè)務流程，實施管理活動。

酒店經(jīng)理崗位職責9

　　1、負責市場調(diào)查，及時掌握國內(nèi)外旅游市場動態(tài)，定期分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢，擬定市場銷售計劃；

　　2、走訪客戶，征求客戶意見，分析銷售動態(tài)，根據(jù)市場變化提出改進方案，把握酒店的營銷政策，提高酒店平均房價和市場占有率；

　　3、協(xié)調(diào)各部分之間的.關(guān)系，加強橫向溝通，配合做好接待、銷售工作；

　　4、負責本部門的日常銷售和管理工作，帶領(lǐng)部門全體人員完成年度經(jīng)營目標；

　　5、合理調(diào)配部門內(nèi)部人員，調(diào)動員工積極性，不斷提高員工的工作效率和業(yè)務水平。

酒店經(jīng)理崗位職責10

　　1、負責制定酒店各項經(jīng)營目標和經(jīng)營管理制度，組織和推動其各項計劃實施，帶領(lǐng)酒店全體員工完成公司的各項工作指標；

　　2、制定經(jīng)營預算，審核各項工作報表及重要資料填報、分析和歸檔；

　　3、對轄區(qū)內(nèi)設(shè)施進行管理，包括不限于設(shè)備折舊，維修保養(yǎng)，安全管理；

　　4、不定時巡查管理轄區(qū)，對發(fā)現(xiàn)的問題做好記錄，及時解決，完善各項操作制度；

　　5、收集接待客人的.反饋信息，虛心聽取客人意見，持續(xù)改進；

　　6、每日驗收食材，監(jiān)督烹飪過程中的菜品品質(zhì)，提前一天按照餐標出具菜單，確認后提交供應部采購；

　　7、對應會務接待，餐飲過程服務及對接客房部做好客房準備工作。

酒店經(jīng)理崗位職責11

　　1.協(xié)助負責酒管公司日常運營、管理工作;

　　2.協(xié)助負責旗下各門店的全面管理;

　　3.根據(jù)市場實際情況，協(xié)助負責制訂各門店經(jīng)營目標和經(jīng)營方針;

　　4.協(xié)助負責各門店績效考核工作;

　　5.全面協(xié)助負責酒管公司安全、營銷等管理工作。

酒店經(jīng)理崗位職責12

　　1. 全面負責酒店的經(jīng)營管理;

　　2. 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化;

　　3. 負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標;

　　4. 負責制定酒店的`經(jīng)營預算和決算，提出更新改造和投資計劃;

　　5. 落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標;

　　6. 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;

　　7. 負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象;

　　8. 做好酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更;

　　9. 指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)。

酒店經(jīng)理崗位職責13

　　1、負責按既定時間表統(tǒng)籌推進民宿酒店的各項籌建工作，包括但不限于前期項目跟進及人員籌備等；

　　2、負責帶領(lǐng)團隊統(tǒng)籌對接技術(shù)顧問，設(shè)計師，旅行社，OTA平臺，采購供應商等第三方合作資源，及完成相應的.商務談判工作；

　　3、負責對酒店合同執(zhí)行中的全過程管理，包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等；

　　4、與相關(guān)項目及業(yè)務部門進行工作溝通協(xié)調(diào)，并提出建設(shè)性意見；

　　5、領(lǐng)導交予的其他工作。

酒店經(jīng)理崗位職責14

　　1.能妥善處理各類賓客投訴和突發(fā)事件，解答賓客咨詢，積極主動;

　　2.要負責處理賓客的問題和投訴，要負責重要賓客的迎領(lǐng)工作;

　　3.檢查員工紀律和維持大堂秩序，在入住和退房高峰期，協(xié)助前臺處理簽免索賠和費用催收等工作;

　　4.對當班期間的.相關(guān)問題進行交班記錄并協(xié)助相關(guān)部門處理異常情況。

酒店經(jīng)理崗位職責15

　　1、主持前廳部的日常工作向總經(jīng)理負責并報告工作。

　　2、合理調(diào)配本部門員工布置工作任務監(jiān)督執(zhí)行情況行使對本部員工的獎懲權(quán)。

　　3、編制部門預算制定工作計劃向總經(jīng)理作月度季度、年度工作匯報。

　　4、主持每日工作例會審閱每日前臺交接班本檢查更正賬務漏洞保障酒店財產(chǎn)安全。負責酒店客房總控鑰匙的管理。

　　5、熟悉客房產(chǎn)品的數(shù)量、性質(zhì)及前廳部一切設(shè)施的操作功能通過對客房銷售的'有效控制及住房比例的合理分配達到最高出租率獲得最佳收入。

　　6、傳達酒店例會工作重點溝通本部門與其它部門的聯(lián)系。協(xié)調(diào)本部門各工種之間的工作矛盾促進對客服務工作。

　　7、掌握重要賓客詳細資料檢查落實其入住細節(jié)定期拜訪并向總經(jīng)理及時反饋。

　　8、本部員工的培訓計劃與實施提出員工招聘、調(diào)職、晉升意見。

　　9、維護大廳清潔和環(huán)境衛(wèi)生維護大廳內(nèi)各項設(shè)施完整如需修理應及時通知工程部。監(jiān)督大廳工作人員的儀容儀表檢查其工作效率和規(guī)章制度執(zhí)行情況發(fā)現(xiàn)并及時解決問題。

　　10、積極征求客人的意見滿足其合理要求若有投述盡可能在前凌江大酒店規(guī)章制度匯編臺工作范圍內(nèi)解決促進酒店和客人之間和諧相處。

　　11、協(xié)助保安部調(diào)查異常事物和不受歡迎的客人。必要時按照緊急情況處理程序規(guī)定處理突發(fā)事件并上報總經(jīng)理。

　　12、督導檢查本部門的安全消防工作。

　　13、了解國內(nèi)外酒店管理特別是本市的最新動態(tài)向總經(jīng)理提出有利客房銷售的各項合理建議并提供信息反饋。

　　14、完成上級領(lǐng)導交辦的其它工作事務。

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