有關(guān)大班科學(xué)教案范文匯編八篇
作為一名無私奉獻(xiàn)的老師，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。那么你有了解過教案嗎？以下是小編為大家整理的大班科學(xué)教案8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
大班科學(xué)教案 篇1
目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒觀察身邊事物的能力，培養(yǎng)幼兒對事物的思考能力
2、讓幼兒明白如今的環(huán)境狀況以及今后該如何保護(hù)身邊的環(huán)境，從小就該擁有強(qiáng)烈的環(huán)保意識
過程：
(一)：觀察
1、將小朋友分成兩組，進(jìn)行觀察和總結(jié)，地點(diǎn)分別設(shè)在校內(nèi)的花園和草坪內(nèi)和校外的竹林里
2、將兩組的小朋友帶出教室，帶到位于教室外左邊的以銀杏樹下，讓小朋友們深呼吸下，感受下現(xiàn)場的空氣如何
3、再將小朋友帶到位于校外左側(cè)的竹林里，再讓小朋友深呼吸，感受下竹林里的空氣
4、然后將小朋友帶到馬路上，深呼吸，感受下那里的空氣
(二)：交流
1、問問小朋友，這三個地方最喜歡去哪一個地方，為什么？
2、然后兩組小朋友搶答植物對咱們的空氣有什么好處，答案相近的`小朋友有獎品
(三)：總結(jié)
在這次的活動中總結(jié)下植物對身邊的空氣的重要作用，所以小朋友們要愛護(hù)植物，更加要注重環(huán)境保護(hù)
大班科學(xué)教案 篇2
【活動設(shè)計(jì)】
初夏一連十幾天的雨，地面到處是水，一天我從外面走進(jìn)教室，孩子們就對我說：“老師你打著傘，褲腳怎么會濕呢?”。在我們與孩子的交往過程中經(jīng)常會聽到和看到這樣的問題：“植物是怎樣吸水?”、“海綿為什么會吸這么多的水?”、“我的腿又撞青了�！薄ⅰ拔业囊路�?jié)窳��！薄鋵?shí)這些都是存在我們身邊的毛細(xì)現(xiàn)象，為了和孩子探究這個現(xiàn)象《小吸管的大學(xué)問》的科學(xué)活動由此而生。
【活動目標(biāo)】
1、通過游戲活動，使幼兒直觀地感受到生活中的毛細(xì)現(xiàn)象。
2、通過活動培養(yǎng)幼兒的合作探究能力、觀察力及動手操作的能力。
3、發(fā)展幼兒的觀察力、想象力。
4、通過觀察、交流與討論等活動，感知周圍事物的不斷變化，知道一切都在變。
【活動準(zhǔn)備】
1、毛巾、海綿、布、皺紋紙、紗布等吸水材料及塑料盆若干。
2、紅、黃、藍(lán)、綠顏色水，大白菜葉、芹菜、細(xì)管(醫(yī)用采血管或口服液的吸管)、透明膠帶、放大鏡等。
3、白色皺紋紙做成的紙花，塑料做成的樹。
4、課件、生活中的毛細(xì)現(xiàn)象視頻。
【活動過程】
一、試一試：
1、會吸水的紙：
(1)把皺紋紙(長方形)的一端用膠帶固定在厚紙板上，用黑色簽字筆在皺紋紙另一端1/4處畫一個墨點(diǎn)。
(2)將厚紙板豎起來，讓皺紋紙尾端浸到水中，猜一猜，紙會怎么樣?(水順著紙向高處爬，并帶著顏色向上擴(kuò)散)。
問題：水為什么會爬高呢?我們再做一個試驗(yàn)。
2、會爬高的水：每人取毛細(xì)管一支，放入4種顏色水中，你發(fā)現(xiàn)了什么?(顏色水順著毛細(xì)管向上爬)。
(教師總結(jié)：水會順著毛細(xì)管向上爬和擴(kuò)散的現(xiàn)象，這是毛細(xì)現(xiàn)象。)
問題：為什么水會順著紙往高處爬呢?教師引導(dǎo)幼兒用放大鏡觀察紙，你發(fā)現(xiàn)了什么?
(紙有很細(xì)小的空隙，水會順著這些空隙向上爬，進(jìn)行擴(kuò)散)。
二、玩一玩：
引導(dǎo)幼兒用各種材料幫水搬家，繼續(xù)探究毛細(xì)現(xiàn)象。
1、師：今天，老師這里有許多水，可是它們現(xiàn)在住在小盤子里太不舒服了，它們想搬到寬敞的大盆子里，怎么辦呢?它們想考考你們。不用倒的辦法，用小盆子旁邊的東西來幫水搬家。
2、說說：你是用什么辦法幫水搬家的`?
鼓勵幼兒說出自己是怎么做的。
小結(jié)：這些東西都能幫水搬家，它們都能吸水。
3、想一想：還有哪些東西能吸水?
(那植物能不能吸水呢?)
教師將前一天做的實(shí)驗(yàn)(芹菜或白菜的根莖部放入有顏色的水中)觀察變化，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用所學(xué)的知識解釋。
知識點(diǎn)：植物是通過根莖葉中的纖維管進(jìn)行水和養(yǎng)料的傳送。
三、看一看
1、幼兒觀看生活的毛細(xì)現(xiàn)象視頻
2、我們身邊的毛細(xì)現(xiàn)象課件(老師抓拍幼兒生活中的毛細(xì)現(xiàn)象)。
四、做一做
這個環(huán)節(jié)將幼兒分組，每組幼兒做一項(xiàng)活動，最后合作打扮樹媽媽。
1、白花變彩花
幼兒取一朵白花，想辦法怎樣讓白花變成彩花。(教師引導(dǎo)幼兒將花的一小部分接觸顏料水，觀察白花變彩花的現(xiàn)象)。
2、染色
幼兒取一杯顏料水，放在大瓷盤上，用紗布和紙巾進(jìn)行染色同時引導(dǎo)幼兒觀察水和色彩在紗布和紙巾中變化的過程。
3、彩色的樹：
將皺紋紙裹在飲料瓶周圍(多裹幾層)，將高出瓶口的皺紋紙用剪刀剪開，擰成樹狀(可用透明膠帶將接縫處貼牢)，做好后放入瓷盤中，往盤中澆彩色水和用毛筆刷，觀察水沿著"樹"上升和擴(kuò)散的變化。
4、打扮樹媽媽
幼兒將做好的彩色的花，裝扮在樹上。
延伸活動：找一找
在我們的生活中還有哪些毛細(xì)現(xiàn)象(此活動也可作為家庭活動與父母共同探索)。
小百科：吸管，英文straw，或稱飲管，是一條圓柱狀，中空的塑膠制品，其主要功用是用來飲用杯子中飲料，也有用來吸食一些烹飪好的動物長骨的骨髓。
大班科學(xué)教案 篇3
大班科學(xué)：吹泡泡
科學(xué)活動吹泡泡
目標(biāo)：1嘗試用不同的材料吹泡泡，發(fā)現(xiàn)只有是鏤空的材料都容易吹出泡泡。
2培養(yǎng)幼兒根據(jù)自己的猜想有目的的進(jìn)行驗(yàn)證的能力。
3體驗(yàn)通過實(shí)際操作，獲得知識和本領(lǐng)的愉悅情感。
準(zhǔn)備：記錄卡 、幼兒用筆
吸管、筷子、花片、積木、漏勺、勺子、肥皂水
視平轉(zhuǎn)換儀 磁帶 錄音機(jī)
過程：一、開始部分。
1在《吹泡泡》的音樂中，一起進(jìn)入活動室。
師：我們都很喜歡吹泡泡，那可愛的泡泡們在陽光下五顏六色，
大大小小，真漂亮呀!
今天，我們一起來玩吹泡泡吧!
2出示各種材料，并討論。
(1) 師：平時，我們都是用吹泡器來吹泡泡的'，可是今天，大家一起來看看，我給你們準(zhǔn)備了什么呀?
(2)出示記錄卡，幼兒猜想。
師：老師還帶來了一張記錄卡，并把這些材料畫在了卡上，請大家一起來猜猜，你覺得可以吹出泡泡的，就在“猜一猜”這一個格子里打上勾勾，覺得不可以的就打上叉叉。
3幼兒猜測，教師巡回指導(dǎo)。
4討論、介紹幼兒想法。
(1) 師：誰來介紹自己的猜想?
請一到兩名幼兒上臺介紹。
(2) 師：你為什么這么想呢?有沒有和他不一樣的猜想?
(3) 師生共同討論，并統(tǒng)計(jì)在教師的記錄卡上。
師：我們一起來侃侃，你認(rèn)為吸管可以吹出泡泡的請舉手。(依次統(tǒng)計(jì)各個材料)
二、幼兒操作。師：小朋友的猜想都不一樣，那到底對不對呢?老師也不知道，但是我們可以自己去試試!
請大家拿著你的記錄卡，把每一樣材料都去試一試，并且馬上把結(jié)果記錄在“試一試“這一格內(nèi)。
2幼兒操作嘗試，教師指導(dǎo)。(重點(diǎn)指導(dǎo)花片和漏勺)
3比較猜測和嘗試后的結(jié)果。
(1) 師：誰愿意來和大家分享你操作后的結(jié)果?
有沒有不一樣的結(jié)果?
請有持不同意見的幼兒上來再次操作比較。
(2)師生再次討論，統(tǒng)計(jì)在教師記錄卡上。
師：在我們小朋友操作了過后，你覺得吸管可以吹出泡泡的請舉手。(依次統(tǒng)計(jì)各個材料)
三、總結(jié)
1誰來告訴我，你發(fā)現(xiàn)在這些材料中，那些可以吹出泡泡呢?他們有什么特點(diǎn)嗎?
教師總結(jié)：這些有可以吹出泡泡的材料都有共同的地方，就是它們都有洞洞，這些有洞洞的材料有個名字，我們叫它“鏤空”。因?yàn)樗U空，所以可以吹出泡泡來。
2結(jié)束部分。
師：我還給大家準(zhǔn)備了一些材料，大家看看它們能吹出泡泡嗎?為什么?
想知道它們吹出的泡泡是什么樣子的么?我們一起到戶外去試試看吧!
在音樂《吹泡泡》中跳出活動室。
大班科學(xué)教案 篇4
活動目標(biāo)：
感知、探索物體的彈性，初步了解彈性在生活中的應(yīng)用。
活動準(zhǔn)備：
一些彈性的'物品和各種球（皮球、塑料球、石球、沙袋球、彈力球、玻璃球等）
活動過程：
一、觀察發(fā)現(xiàn)
1、 師；“小朋友，你喜歡球嗎？你都見過哪些球？”
�。ㄓ變鹤杂苫卮鹌で�、彈力球、足球-----）
2、 師：“你們知道哪些球能拍？哪些球不能拍呢？
3、幼兒一邊回答，教師一邊畫出各種球類并進(jìn)行分類。
二、動手操作
1、師：“今天，王老師給你們準(zhǔn)備了許多球，我們一起來玩拍球的游戲。”
幼兒自愿選擇球類來拍。
2、教師；“小朋友玩的真高興，那么在玩拍秋的時候，你發(fā)現(xiàn)了哪些秘密呢？”
為什么有的球能拍，幼兒球不能拍呢？
幼兒自己總結(jié)：皮球、足球有彈性，能拍起來。玻璃秋、石球沒有彈性，不能拍起來。
3、教師準(zhǔn)備一些有彈性的握力，請幼兒玩一玩，拉一拉看看發(fā)現(xiàn)了什么，幼兒在操作中發(fā)現(xiàn)的物體變化記錄下來。
如有彈性的物體下面畫“ ” 沒有彈性物體下面畫“ ”
三、幼兒探索中嘗試
師：“小朋友，你試一試、想一想能把大海棉塞進(jìn)小瓶里嗎？為什么？”
師：“你能把很短的橡皮筋變的很長嗎？為什么？”
幼兒通過動手發(fā)現(xiàn)后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)：橡皮筋、海綿有彈性，手拉、捏都會變形、松開手后這些東西又恢復(fù)原狀。
四、發(fā)散幼兒思維，生活中尋找彈性物體。
1、幼兒尋找幼兒園、家里和生活中那些物體有彈性？
2、在自己身上找一找哪些物體有彈性？
五、互相交流
請小朋友說一說“彈性”物品給我們的生活、學(xué)習(xí)都帶來哪些好處？
六、幼兒自制彈性玩具。（彈力球）
大班科學(xué)教案 篇5
活動目標(biāo)：
1、使幼兒知道茶泡水是解渴的好飲料，知道茶葉的品種很多，味道也是不一樣的。
2、使幼兒知道茶葉是茶樹上摘下的葉子制成的，用它來泡水喝是人第一個發(fā)明的，激發(fā)幼兒對祖國的自豪。
活動準(zhǔn)備：
1、每個幼兒從家中帶一些茶葉來幼兒園（要向家長了解茶葉的名稱）。
2、每人一個茶杯，一壺開水。
3、一幅茶園并有茶農(nóng)在采茶的圖片。
活動過程：
一、導(dǎo)幼兒觀察講述茶葉的名稱、形狀及功能。
1、提問：“請你看看、聞聞，向組內(nèi)的小朋友介紹自己帶來的茶葉叫什么名字？是什么樣子的？”
2、幼兒觀察：“現(xiàn)在請幾個小朋友來向大家介紹你帶來的茶葉的.名字和形狀。”“茶葉怎么喝？”請幼兒拿一些茶葉放在茶杯里，老師泡上水，引導(dǎo)幼兒觀察茶葉在水中的變化，然后品嘗。“請你說說 茶葉泡在開水中有什么變化？喝在嘴里有什么感覺？”
3、“喝茶有什么好處？人們?yōu)槭裁聪矚g喝茶？”
二、幼兒討論茶葉是哪里來的？
“茶葉是從哪里來的呢？”你見過茶樹嗎？“出示圖片，引導(dǎo)幼兒觀察茶葉是茶農(nóng)從樹上采下來，經(jīng)過炒制而成的。”茶樹生長在什么地方？
三、茶葉是人第一個發(fā)現(xiàn)的飲料。
“茶葉是誰第一個發(fā)現(xiàn)的呢？老師給你們講一個故事�！薄拔覀兊脑颇嫌幸豢谩铇渫酢人膶訕沁�要高，已有1700年的歷史，是我國最古老的一棵茶樹。”
大班科學(xué)教案 篇6
【教材分析】
《幼兒創(chuàng)新智慧游戲》讓孩子在創(chuàng)新智慧游戲活動中整合、運(yùn)用已有的知識、經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新，啟迪孩子的創(chuàng)新智慧，開發(fā)孩子的創(chuàng)造力，給孩子插上了一雙想象的翅膀，讓孩子在思維的天空中自由翱翔。此活動《未來的飛機(jī)》注重讓孩子多關(guān)注自己身邊及周圍事物。通過孩子自身嘗試和體驗(yàn)，培養(yǎng)孩子大膽想象，勇于探索的創(chuàng)新精神和品質(zhì)。充分挖掘孩子們生活中的經(jīng)驗(yàn)知識，在此基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷創(chuàng)新改良，在操作中培養(yǎng)了孩子的創(chuàng)新能力。此活動不僅有孩子們的大膽想象，而且鼓勵孩子們大膽實(shí)踐，敢于創(chuàng)新設(shè)計(jì)、制作。
【幼兒分析】
大班的孩子已經(jīng)有意識地關(guān)注自己身邊的事物，而且對于身邊發(fā)生的問題有了一定的主見，能夠善于觀察，還能產(chǎn)生一些獨(dú)特、新穎的'想法。活動中以科學(xué)家叔叔打來的電話為線貫穿兩個環(huán)節(jié)，激發(fā)了孩子的興趣，符合大班孩子充分表現(xiàn)自己的年齡特點(diǎn)，使目標(biāo)達(dá)成度高。
【設(shè)計(jì)理念】
本次活動的設(shè)計(jì)注重培養(yǎng)孩子勇于探索，大膽想象，初步創(chuàng)新的意識。孩子是好奇的，飛機(jī)能在天空中飛翔，這一現(xiàn)象對于大班孩子充滿趣味性和吸引力，是培養(yǎng)孩子創(chuàng)新思維能力，激發(fā)孩子體驗(yàn)創(chuàng)新思維樂趣的良好載體�；顒又谐浞终{(diào)動孩子的生活經(jīng)驗(yàn)，讓孩子充分發(fā)揮想象，從不同的角度來思考問題，激活孩子的創(chuàng)新思維，展開他們的思維空間，充分拓展孩子思路。 活動中設(shè)置情境,提供材料,充分體現(xiàn)教師是引導(dǎo)者、支持者。孩子之間交流經(jīng)驗(yàn),展示自己,充分讓孩子積極、自主、創(chuàng)新學(xué)習(xí)。整個活動體現(xiàn)了以培養(yǎng)孩子的創(chuàng)新思維方式、發(fā)展孩子的能力為重點(diǎn).環(huán)節(jié)中的相互交流討論,讓每個孩子都有機(jī)會表達(dá)自己的想法。在輕松自然的氣氛中讓孩子設(shè)計(jì)未來的飛機(jī),使教師能夠清楚地了解到每個孩子自主探索的情況,充分關(guān)注每個孩子的活動過程,有利于教師對不同的孩子進(jìn)行適時的引導(dǎo),讓每個孩子在原有水平上得到不同程度的發(fā)展。
【活動目標(biāo)】
1、體驗(yàn)發(fā)明創(chuàng)新的樂趣。
2、大膽表現(xiàn)自己的愿望。
3、用多種方式進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)踐，設(shè)計(jì)未來的飛機(jī)。
【活動準(zhǔn)備】
1、課件；
2、電話機(jī)；
3、操作所需材料（橡皮泥、紙盒、紙、積木、油畫棒等）若干。
【活動過程】
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入活動：幼兒想象
美麗的天空中有誰在飛？飛機(jī)是模仿什么制造的？（出示課件）
（二）（出示課件）幼兒簡單了解現(xiàn)在的飛機(jī)
�。ㄈ┠７禄顒樱焊鞣N飛機(jī)飛
小朋友認(rèn)識了這么多的飛機(jī)，你想不想模仿飛機(jī)飛行？你喜歡模仿什么飛機(jī)就模仿什么飛機(jī)。（放音樂） （四）情境創(chuàng)設(shè)：孩子創(chuàng)新想象，大膽表現(xiàn)自己的愿望。
科學(xué)家叔叔問孩子：你希望未來的飛機(jī)是什么樣子的，請孩子來告訴他。（孩子自由討論交流，然后回答，充分發(fā)揮想象力）
�。ㄎ澹┎僮骰顒樱航處熞龑�(dǎo)孩子用多種方式創(chuàng)新。
科學(xué)家叔叔設(shè)計(jì)未來的飛機(jī)去了，小朋友們想不想自己設(shè)計(jì)制作一架未來的飛機(jī)呢？你喜歡用什么方法、什么材料制作，就用什么方法、什么材料制作好嗎？請孩子自由選擇材料制作。（鼓勵孩子之間相互合作） （六）展示作品：讓孩子體驗(yàn)發(fā)明創(chuàng)新的的樂趣。
請孩子介紹自己設(shè)計(jì)、制作的未來的飛機(jī)，教師及時肯定幼兒的表現(xiàn)。
�。ㄆ撸┗顒友由�
請孩子回家后和家人一起用新的方法創(chuàng)作未來的飛機(jī)，讓家人也體驗(yàn)一下創(chuàng)作的樂趣。
【教學(xué)反思】
1、能夠緊扣教學(xué)目標(biāo)展開教學(xué)活動：先是對孩子經(jīng)驗(yàn)的積累和鋪墊，讓孩子了解“飛機(jī)”，然后在此基礎(chǔ)上去創(chuàng)新、設(shè)計(jì)“未來的飛機(jī)”，讓孩子利用前面的知識經(jīng)驗(yàn)去創(chuàng)新。
2、注重趣味性：設(shè)計(jì)情境表演，激發(fā)孩子的創(chuàng)新愿望，能積極主動地參與思維活動，創(chuàng)新思維力得到提高。
3、教師作為引導(dǎo)者、幫助者、支持者參與活動，注意發(fā)揮孩子的主動性，引導(dǎo)孩子主動去探索，進(jìn)行操作，并及時對孩子給予鼓勵和正面評價，使孩子在活動中感悟、體驗(yàn)到創(chuàng)新的樂趣，從而使他喜歡創(chuàng)新，樂于創(chuàng)新。
大班科學(xué)教案 篇7
設(shè)計(jì)思路：
小動物的可愛形象總能夠引起小朋友們的興趣。大千世界的動物皮毛都是千姿百態(tài)，各有特色，而黑白兩色皮毛的動物也有各種不同的花紋。本次活動希望通過說說畫畫，歸納幼兒原有的經(jīng)驗(yàn)，感受黑白毛動物不同花紋的特性。
活動目標(biāo)：
1、在說說、畫畫中了解斑馬、斑點(diǎn)狗、奶牛、企鵝身上黑色花紋的不同。
2、體驗(yàn)朋友間相互分享的美好情感。
活動準(zhǔn)備：PPT、棉簽、黑色水彩、斑馬、斑點(diǎn)狗、企鵝的添畫小圖偏、生日快樂歌
活動流程：談話導(dǎo)入——觀察討論——嘗試表現(xiàn)——交流延伸
一、談話導(dǎo)入（引起興趣、引發(fā)經(jīng)驗(yàn)）
1、提問：奶牛媽媽今天過生日，她想請朋友來做客，奶牛媽媽有很多黑白毛的朋友，你們猜猜它們可能會是誰呢？
2、幼兒自由回答，教師根據(jù)幼兒回答出示PPT圖片。
二、觀察討論（進(jìn)一步區(qū)分幾種動物黑色花紋的不同）
1、師：奶牛媽媽請到了這么多黑白毛的客人，它太高興了，想給大家拍張照……哎呀，照相機(jī)壞了，它們衣服上黑色的花紋沒照出來，我們幫幫它們，把它們畫下來好不好？
2、提問：它們的黑白毛和奶牛媽媽的哪里不一樣？（幼兒自由的說）
3、小結(jié)：斑馬的黑毛是一條一條的`，斑點(diǎn)狗的黑毛是一點(diǎn)一點(diǎn)的，企鵝的黑毛是一大塊的。
4、教師示范講解。
斑馬的黑色是怎么樣的呢？（教師示范，兒歌提示）
那斑點(diǎn)狗的黑色呢？（是一點(diǎn)一點(diǎn)的，師幼示范結(jié)合）。
企鵝的黑毛在哪一塊？（背上，一大塊，教師示范）
5、小結(jié)：蘸一蘸，拉一拉，拉出一條黑直線。
蘸一蘸，扭一扭，扭出一個黑點(diǎn)點(diǎn)。
蘸一蘸，躺下來，變出一件黑衣服。
三、嘗試表現(xiàn)（體驗(yàn)畫黑白毛動物的樂趣）
1、幼兒自由選擇一種動物圖片進(jìn)行操作，老師放《祝你生日快樂》的背景音樂。
2、指導(dǎo)。
畫出斑馬身上的一條一條，斑點(diǎn)狗身上的一點(diǎn)一點(diǎn)，企鵝身上的一大塊。
引導(dǎo)幼兒先畫完一種動物，再選擇畫另外兩種。
3、小結(jié)：小朋友們把斑馬、斑點(diǎn)狗、企鵝的黑毛都畫出來了，奶牛媽媽非常感謝你們，它請你們把畫好的圖片拼成一張大照片。（幼兒把添畫的動物小圖片貼到黑板上）
四、交流延伸（經(jīng)驗(yàn)交流分享）
1、說說我的畫。
2、延伸：以后我們再去找找還有哪些動物是黑白毛的！
自由活動
觀察要點(diǎn)：觀察孩子在活動中遇到問題能夠自己解決。
大班科學(xué)教案 篇8
一、教學(xué)設(shè)計(jì)
《好吃的蔬菜》是幼兒園綜合活動叢書中《秋天》主題里一個活動。
（一）教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定
幼兒園的小朋友缺少一定的飲食健康知識，所以偏食、挑食、三餐不定時、定量的情況普遍存在，故這個活動的目標(biāo)定位在：了解有關(guān)飲食健康的常識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 "吃"是生活中不可少的一部分，在"吃"的過程中還包含有關(guān)"用餐禮儀""用餐衛(wèi)生"等知識，這些內(nèi)容都要在教學(xué)中滲透。
1.顯性教學(xué)目標(biāo)。
�。�1） 進(jìn)一步感知蔬菜的不同味道和多種制作方法。
�。�2） 能用語言清楚地介紹自己家制作的菜肴的名稱、特點(diǎn)。
（3） 共同分享、品嘗自己和同伴帶來的蔬菜。
�。�4）逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：三餐定時、不挑食、不偏食；多喝水、少喝飲料；吃零食要有節(jié)制。（第二教時）
2.隱性教學(xué)目標(biāo)。
�。�1）使孩子了解一些就餐禮儀。
�。�2）讓孩子知道飲食要衛(wèi)生。
（二）教學(xué)設(shè)計(jì)思路
1.前期準(zhǔn)備。
在準(zhǔn)備這個活動之前，我著重觀察了孩子午餐的飲食情況，發(fā)現(xiàn)一些孩子到了吃飯的時間便會出現(xiàn)爭先恐后的現(xiàn)象，生怕落在后面；一些孩子碰到自己喜歡吃的就吃得特別多，不喜歡的就吃得很少；吃完一頓飯，桌面、桌下全是米粒，而且還有把飯倒掉的現(xiàn)象；為了了解孩子平時的飲食結(jié)構(gòu)和飲食健康知識，我做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)孩子普遍喜歡油炸食品、肉、蝦、水果，而對豆制品、蔬菜、菌類則表現(xiàn)出不感興趣。對于食物的營養(yǎng)知識主要來自父母，孩子知道牛奶、蔬菜、水果對身體有幫助，但是有什么幫助，該如何均衡營養(yǎng)則知道甚少。
2.活動設(shè)計(jì)。
�。�1） 幼兒介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。
活動前一天讓家長和幼兒商量共同做一道菜，并參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制作全過程。引導(dǎo)幼兒從用的什么蔬菜、怎樣制作的方面等方面進(jìn)行介紹。
（2） 分類擺放菜肴。
引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類，將各自帶來的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。
�。�3）配菜活動。
通過前兩項(xiàng)活動，孩子對菜肴的分類以及合理飲食有了初步了解。在這時要求6個孩子為一組，為一名平時飲食不合理而導(dǎo)致上課沒有精神、跑步總落后的孩子進(jìn)行配餐。這個活動再次鞏固了前兩次活動中所獲得的知識。這個活動是通過小組合作完成的，這對大班的'孩子來說是有一定難度的，但是經(jīng)常訓(xùn)練，有助于培養(yǎng)孩子的合作學(xué)習(xí)精神。
（4）小小自助餐。
為了引起孩子的興趣，我以"小小自助餐"老板的身份為切入口。大城市的孩子吃自助餐的機(jī)會較多，一些孩子在家長的帶領(lǐng)下會吃自助餐，而有些則對吃自助餐有錯誤的理解，認(rèn)為自助餐就是想拿多少拿多少，全然不顧是否吃得下。對于少數(shù)從沒有吃過自助餐的孩子，在這個活動中，他們可以通過模擬吃自助餐獲得一種新的生活經(jīng)驗(yàn)。
這個活動充分調(diào)動了孩子的積極性。我首先歡迎孩子來到新開張的"徐老師餐廳"來免費(fèi)就餐，接著讓孩子在模擬的生活場景中進(jìn)行就餐。選擇好了食物后，說一說自己拿了哪些食物，分別屬于哪一類。在快樂的氣氛中進(jìn)一步激發(fā)喜歡蔬菜的情感。
（三）教學(xué)過程
活動一：
（1）幼兒介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。
師：我們的生活離不開衣、食、住、行（出示圖片），今天我們就來說說健康成長最有關(guān)的"食"（放大出示）。
師：我相信許多小朋友對吃一定很感興趣，徐老師就是其中一個。來，我們聞一聞有什么味道？
逐一出示孩子帶來的菜，并請幾個帶來特別的菜的小朋友來介紹，引導(dǎo)幼兒從用的蔬菜、怎樣制作的等方面進(jìn)行介紹。
（2） 分類擺放菜肴。
引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類，將各自帶來的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。
師：我們來幫它們分一下類吧，先請小朋友討論一下按什么方法來進(jìn)行分類。
請幾個小朋友上來分類，其他幼兒做參謀。（這個環(huán)節(jié)也可以根據(jù)孩子的討論結(jié)果來進(jìn)行分類。）
（3）小小營養(yǎng)師。
師：最近有位家長來找我，他說他的兒子平時總是偏食，所以上課沒有精神，跑步總是落在最后。醫(yī)生說，只要平時能夠做到合理飲食，不偏食，這些癥狀就可以消失了。這位家長希望我們能夠給他的兒子配營養(yǎng)餐，每天品種盡量不重復(fù)。你們來當(dāng)回營養(yǎng)師好不好？現(xiàn)在班里共有9個小組，我就請這9個小組每組搭配一頓營養(yǎng)餐，看哪個組搭配的餐營養(yǎng)最合理。
師：每組該如何完成任務(wù)呢？
A、首先由組長負(fù)責(zé)討論，然后在菜肴中進(jìn)行選擇，如果不夠，可以加進(jìn)別的內(nèi)容。
B、選擇完畢后，由組長負(fù)責(zé)分配任務(wù)，或者自己選擇，每人畫一種菜。
C、畫完后，把食物放在餐盤上，各自介紹搭配的理由。
師選擇一組比較典型的孩子上來交流各自的選擇。
典型一：選擇太少�？梢栽黾有┦裁�？為什么？
典型二：選擇太多�？梢匀サ粜┦裁矗繛槭惨�？
生：討論。
（4）參加品嘗蔬菜自助餐。
我呀開了一家"徐老師餐廳"（黑板出示），今天是我第一天開張，我請小朋友免費(fèi)來吃飯，給餐廳提提意見。今天我們來吃自助餐。
師：小朋友知道什么是自助餐嗎？有誰吃過自助餐？
生1：想吃什么就可以拿。
師小結(jié)：從名字上來看，就是自己為自己服務(wù)，想吃什么就可以自己拿什么。
師：吃自助餐要注意些什么呢？
生2：吃自助餐要注意不能浪費(fèi)，拿多少要根據(jù)自己的胃口。
生3：吃自助餐要注意衛(wèi)生，要用公用的勺子拿食品。
師總結(jié)：1.取吃的東西時要排隊(duì)；2.拿過的東西不能再放回去；3.吃多少拿多少。
自助餐開始，孩子進(jìn)行選擇。
在孩子選擇的過程中，教師表揚(yáng)孩子的一些文明行為（互相謙讓，幫別人取物）。
活動二：交流。
師：在動聽的音樂旋律下，同學(xué)們都為自己選擇好了一頓美餐。
師：今天，每個小朋友都選擇了自己喜歡吃的食物，有的小朋友什以都愛吃，所以選了很多；有的小朋友很多東西都不喜歡吃，選了很少，甚至只選了一種。大家覺得這樣的選擇是不是合理？
師：那么怎樣才算是合理的呢？
生：學(xué)生討論。
師小結(jié)：我們不能偏食，每天每一類的食物都要一些。有些食物對我們很重要，我們該多吃些，有些我們可以相應(yīng)的少吃些，但是每一類我們都要吃到。要健康成長，我們就要做到：合理飲食，不偏食。
師：其實(shí)我們生活中的食物還有許多，請你在星期天和爸爸媽媽去菜場逛逛，然后制定一份一周的家庭晚餐菜譜。希望每個小朋友都能做到合理飲食，不偏食、不挑食，做個健健康康的孩子。
（四）課后反思
1. 在活動中由于秋天的主題只能是蔬菜，在以后的活動中可以把葷菜、水果、飲料放進(jìn)去，給孩子分類增加難度。
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