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店長計劃書范文
日子如同白駒過隙,我們的工作又邁入新的階段,此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎?以下是小編為大家收集的店長計劃書范文,希望能夠幫助到大家。
店長計劃書范文1
一、做好保安人員穩(wěn)定工作,控制人員流失
1、加強隊員思想政治教育,教育隊員認清現(xiàn)階段就業(yè)形式,珍惜來之不易的工作機會,報著對單位、對自己,對家人負責(zé)的態(tài)度,端正工作態(tài)度,積極做好本職工作。
2、加強與隊員的溝通交流,指明工作發(fā)展方向,指出機會是靠自己爭取的,公司發(fā)展較快,機會很多,提高隊員工作積極性與工作責(zé)任心;關(guān)心隊員日常生活,幫助隊員解決一些實際問題,提高隊員對保安職業(yè)、公司集體的認同感。
3、關(guān)心隊員業(yè)余生活,引導(dǎo)隊員參與健康有益的業(yè)余活動,如讀書、體育運動等;部門在人力、財力能安排的前提下,適當組織一些健康有益的文體活動,豐富隊員文化生活,活躍隊員身心。也可組織一下文體比賽、業(yè)務(wù)技能競賽等,凝聚人心,提高隊員團隊意識。
二、加強隊員日常管理與培訓(xùn),努力提高保安隊員思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能
1、嚴格落實公司規(guī)章制度,對于新入職隊員,加強二級培訓(xùn),使保安隊員盡快適應(yīng)國際大廈管理;注重隊員在崗狀態(tài)的監(jiān)督,通過保安班長來嚴格落實平常工作,提高管理的有效性。
2、加強隊員業(yè)務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括:隊列訓(xùn)練、體能訓(xùn)練、消防培訓(xùn)、禮節(jié)禮貌、車輛管理、物品管理、法律法規(guī)等方面,注重培訓(xùn)形式的多樣化,采用集中講授和崗位指導(dǎo)相結(jié)合,理論教學(xué)與實際操作相結(jié)合,使保安隊員熟練掌握業(yè)務(wù)技能,適應(yīng)國際大廈安全工作需要。
3、注重隊員思想政治教育,加強法律法規(guī)的培訓(xùn),積極培訓(xùn)隊員遵守《中華人民共和國治安管理處罰法》、《中華人民共和國安全法》、《刑法》等。引導(dǎo)隊員提高思想認識,強化政治覺悟。預(yù)防隊員出現(xiàn)違法亂紀的事件。
4、鼓勵員工積極學(xué)習(xí),追求進步,對于工作積極,有一定管理能力,具備管理人員基本素質(zhì)的隊員,加強關(guān)注,引導(dǎo)其向更高層次發(fā)展。
三、注重安防設(shè)施設(shè)備維護,確保監(jiān)控、消防設(shè)施完好
1、積極協(xié)同管理處工程部、維保單位對大廈消防設(shè)施、設(shè)備(消防主機、消防廣播、煙溫感、噴淋系統(tǒng)、防火卷簾門、消防器材及大廈消防防火重點區(qū)域等)進行檢查與測試,存在問題及時維保單位處理,如無法解決的由維保方出具報告,交管理處及大廈業(yè)主方審核。
2、協(xié)同管理處工程部定期或不定期對大廈安保系統(tǒng)(監(jiān)視屏、電梯手控、雙鑒布防、巡更打點、緊急錄象等)的檢查與測試,存在問題及時修復(fù)。
3、在“消防、安!痹O(shè)施、設(shè)備部分存在故障的前提下,加強“人防”管理,盡可能的保障大廈各方面安全。
1)組織隊員服務(wù)禮儀的'培訓(xùn),特別是對新來隊員講解值班相關(guān)注意事項。
2)要求保安監(jiān)控中心的值班人員提高警惕性,利用園區(qū)的監(jiān)控系統(tǒng)加強園區(qū)的治安防范工作,發(fā)現(xiàn)問題及時通知相關(guān)部門及時處理,避免事態(tài)的進一步擴大。
3)1.2.3號崗無人進出時,一定要保證門襟出獄關(guān)閉狀態(tài)。發(fā)揮園區(qū)智能門襟系統(tǒng)的安全防范作用。杜絕無關(guān)人員隨意進出園區(qū)。
4)一定要堅持一周三練,特別是近段時間新入職的保安員較多,值班站崗的動作不規(guī)范,必須通過日常訓(xùn)練來提高。
5)為了保證園區(qū)突發(fā)事件時有足夠的人員應(yīng)付處理,要求早班的隊員,下班后不能離開園區(qū),特殊情況經(jīng)保安隊長同意方可離開。
店長計劃書范文2
面對明年的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1.加強日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2.對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
3.樹立對公司高度忠誠,,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的.工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
店長計劃書范文3
一,店面行政管理
店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ),所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
。1)建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
。2)注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工,銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工,銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè),服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù),會管理的高素質(zhì)人才。
。3)建立分明的獎懲制度,以激勵和約員工,銷售人員的工作,使全店成為一支團協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
。4)利用各種合理的,能夠利用的條件,創(chuàng)造,布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理,寬松,優(yōu)美,整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
。5)以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強服務(wù)意識教育的同時,注重員工,銷售人員的言,談,舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
(6)重視安全保衛(wèi)工作,防火,防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的.損失。
。7)創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。
二,經(jīng)營管理
(1)加強商品進,銷,存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學(xué)化,合理化。
。2)明確全店銷售目標,將銷售任務(wù)細化,量化,落實到每個部門,品牌,人員,并進行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
。3)在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內(nèi)的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
。4)抓好大宗,集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便,快捷的服務(wù)。
。5)知已知彼,通過市場調(diào)研,分析總存在的差距,及時調(diào)整,以順應(yīng)市場的發(fā)展變化,提高市場占有率,
(6)盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
以上是我對店內(nèi)管理的一些設(shè)想,如有不足之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正,如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠提供這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望,我會用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作,我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
店長計劃書范文4
一、人員方面
1、目前直營店在職人員有31人,儲備9人。
(1)區(qū)域人員情況
11年區(qū)域總?cè)肼?8人,現(xiàn)在職31人。有30人先后離開工作崗位,包括7人被辭退(不符合公司要求3人;不符合工作崗位要求4人),外派到其它片區(qū)12人,18人。(10年1月-4月期間的記錄不全,會稍有出入)
店長對一個店里面的工作起著至關(guān)重要的作用,市場的分析、銷量的提高、客訴的處理、店員的培養(yǎng)與管理都是一個店長所直接接觸到的工作,沒有一個店長是十全十美的。七個店長中各有長短、只要服從管理、不掩飾自己的缺點就可以相互提高共同進步。對一個店長的成長要有耐心。幫助與培養(yǎng)是管理工作的重點,如果有更優(yōu)秀的來取代不合格的,要做到以事論事,不可以無緣由的幾頂帽子給扔過去。
絕大部分員工跟顧客都是很好的,如果在員工間出現(xiàn)了這樣那樣不和諧的問題,我寧愿相信是管理方面出了問題。所以只要解決好管理方面的問題員工方面是不會出什么問題的。
(2)區(qū)域人員流動情況:
通過圖3,的人員流動量是很大的,當然一個主要的原因與今年7月份的驗證學(xué)歷有關(guān)。在員工辭職方面主要有以下幾個原因:
a、心態(tài)原因:當領(lǐng)導(dǎo)給了某個員工很大的工作信心,給了她一個比較不錯的承諾讓她相當?shù)挠谐删透,但是某一天她發(fā)現(xiàn)這份承諾無法得到兌現(xiàn),巨大的成就感及信心變成了失落,心理上的失衡會造成其主動辭職。
b、經(jīng)濟原因:無積蓄。缺乏在生活下去的勇氣,辭職回家。
c、休息原因:工作無雙休日、節(jié)假日,一部分員工會在此方面無法做出讓步造成辭職。 d、環(huán)境原因:寧愿去辦公室做文員不想到店里面去。
e、工資原因:有員工會反映無保險無節(jié)假日我們的工資不占優(yōu)勢。
f、地域原因:店面位置距離員工租房地點太遠,也會造成辭職。
每個辭職的員工都有自己辭職的不同原因,但是留下來的員工卻有留下來的相同原因,愛公司珍惜這份工作的機會。
所以結(jié)合以上辭職原因,我們的招聘工作的重點主要放在應(yīng)屆畢業(yè)生上,但是如果不重視在員工對公司的感情方面的培訓(xùn)的話,員工的離職率會比較大。
(3)員工的流失是否會對銷售造成很大的影響
結(jié)合區(qū)域的情況,人員流失對銷售情況的影響并不明顯,7月份左右因?qū)W歷等問題上海離職人員11人其中包括3個店長,當時我們的壓力前所未有的大,辦公室人員像救火一樣從這個店跑到那個店,但是七月份的銷量同期相比銷的還算可以,一個店里面能夠保證有一個比較穩(wěn)定的店長或老店員應(yīng)該不存在什么問題。
小結(jié):人員的相對流動會給店里面不斷補充新鮮的血液,會讓店長及老員工有一種想要表現(xiàn)的欲望,不但不利于懶散氣氛的形成反而會對工作積極性起到一定的作用。但是一定要做好員工的儲備工作,這樣管理方面才不會顯得被動。
二、銷售、店鋪方面
(一)銷售情況總分析
10年各店總銷量為:一千三百九十六萬八千四百三十九元
1、銷售情況總分析
圖表1本年度總銷量為13968439元,銷售最好的月份為10月份,其次為11月份、9月及7月份,所以區(qū)域今年的銷售旺季基本上就是在10月份的前后,與去年相比少了一段時間,去年的銷售旺季是集中在5月份前后及10月份的前后有兩段銷售旺季期;5月份拿銷售比較穩(wěn)定及突出的來看,這個月均是兩店年度銷售最差的月,再結(jié)合的實際情況在五月份前后我們的銷量一度萎靡不是偶然的,應(yīng)該是與的舉行有著直接的聯(lián)系,因為在這一段時間里各店有一個共同的反應(yīng)那就是客流量突然少了很多,尤其是店這個問題非常的突出。而且在這個時間段上不僅我們紅木其它的現(xiàn)代家居銷售情況也不理想。
2、各直營店銷售情況分析
(1)、由圖1可以看出在這一年里,銷售比較突出的是店,在銷售旺季期每個店都有比較好的表現(xiàn)的時候它會有更好的表現(xiàn),但是它的銷量與商場的一些活動直接掛鉤,因為它地處比較偏僻,在銷售旺季期商場的活動會帶來很多的客流,所以它的銷量也會明顯的上去。
(2)、在圖1中銷售比較平穩(wěn)的是店,因為它的位置在市中心,客流量相對來說比較穩(wěn)定,所以除了五月份的突然下降及11.12月份的商鋪撤場來看它一年的銷量都很穩(wěn)定。
(3)、圖1中顯示區(qū)域最有規(guī)律及代表性的直營店應(yīng)該算店,店雖然很小,只有90平米。但是從圖1來看它一年的銷售情況非常符合市場規(guī)律。它5月份前后的銷售旺季期及10月份前后的銷售旺季期都很明顯。也就是說在本年度中店還是有兩段銷售旺季期的。這與它所在商場及商場的位置有很大關(guān)系。所以我們在這邊的店面如果面積大一點的話,一年里應(yīng)該會有不錯的銷量。
(4)、店7月份開業(yè)以后,銷量穩(wěn)步提高,整個銷售趨勢來看都很不錯,在來年的銷售中應(yīng)該會有很大的潛力及不錯的表現(xiàn)。
(5)、在圖1中年度表現(xiàn)較弱的為店,剛開業(yè)但是它開業(yè)前兩個月的銷量不亞于店,所以后期的銷售情況還有待觀察。
3.3、各店租金情況分析
(1)、本年度在面積最大,租金最高。年銷量為4773466元,年租金為1087800元。年銷量租金比為:4.39;09年度的總銷量為4017736元,年租金為865800元,年銷量租金比為4.64。雖然今年年度銷售提高11.88個百分點,但是在租金、材質(zhì)價格及員工工資都同時提高的基礎(chǔ)上銷量提高度所占的比例非常的小,可以說今年的銷量很不理想。(本年度3月份裝修,影響了一個月的銷量)。
(2)、店7月份二樓撤的場,沒撤場前面積有1346平米,租金117720元;7月份撤場后面積506元,租金65974元。10年總銷量為3592722元,年租金為1153910元(略有出入)年銷量租金比為3.11。
(3)、店本年度總銷量為844826元,年度總租金為160050元。年銷量租金比為:5.28。
(4)、店本年度總銷量為1473202元,年度總租金為327600元。年銷量租金比為:4.50。
(5)、店本年度總銷量為1051778元,年度總租金為921456元。年銷量租金比為:1.14。
(6)、開業(yè)均不到半年時間,在此不做分析。。
(二)影響銷售的原因分析
產(chǎn)品及店面等原因影響銷售情況分析一>
1、材質(zhì)原因影響銷售情況分析
(1)、各材質(zhì)年銷量占年總銷量的百分比紅酸枝:45.13%;雞翅木:31.33%;紫檀:6.315%;越黃:1.765%;布藝:0.87%;工藝品:1.17%;螺鈿:0.06%;花梨木:13.03%;圍屏:0.33%。
(2)、各材質(zhì)銷售情況分析
全年紅酸枝的銷量雖然占主體,但是主體地位不明顯。因為酸枝每公斤的價格均在雞翅木的兩倍以上,但是銷售比例上只是略高于雞翅木。并且在全年中有六個月的雞翅木的月銷售總額遠遠的高于紅酸枝的月銷售總額分別為2.4.5.6.7.8月,雞翅木的銷量占如此高的比例,也會直接影響到我們單月及全年的總銷售額。
花梨木從六月份開始上市,在8.10.11月份也有不錯的表現(xiàn);紫檀的銷量也占據(jù)了一定的比例比越黃銷的要好,但是總額也不突出。
除家具外,工藝品的銷量在布藝、掛屏、圍屏里所占的比例最高。
(3)、影響材質(zhì)銷售方面的主要原因及建議
制約酸枝銷售情況不理想的原因主要集中在:
A、不能寫學(xué)名,讓一部分顧客在購買時產(chǎn)生心理抗拒。
B、訂貨時不能滿足顧客拼板的要求,讓部分顧客不放心購買。
C、紅酸枝產(chǎn)品出樣過少。
這三方面的原因之所以比較突出主要是因為在同商場的其它的紅木品牌,他們基本上都能寫學(xué)名,訂貨方面的操作也比較靈活。以紅酸枝的出樣為主,年年紅花梨較多,酸枝會在學(xué)名上寫基材、輔料,顯得專業(yè)一點。友聯(lián)(代理商)店里面的產(chǎn)品材質(zhì)會亂,一律學(xué)名標識。但是裝修及擺設(shè)方面會顯得高檔。倒是元亨利同樣拒絕學(xué)名,但是可以承諾顧客的拼板要求,以酸枝產(chǎn)品出樣為主。
建議:克服這方面主要措施是提高店內(nèi)的檔次感,現(xiàn)在開的'新店整體檔次已經(jīng)上去了很多,而且現(xiàn)在廣告推廣我們也已經(jīng)很占優(yōu)勢了。但是在產(chǎn)品布置方面還是存在很多不足。零零散散的不配套產(chǎn)品;新店開張配套過來的雞翅木與花梨木,首先產(chǎn)品檔次感上不去,其次雞翅木較暗的灰色與花梨木較暗的黃色搭在一起出不來紅木那種穩(wěn)重感覺。
過亂的布藝搭配,不僅無法提高檔次反而在視覺上會顯亂。布藝配套不宜多,更忌不配套的亂。主打產(chǎn)品上要全要配套,通過陪襯我們的家具而讓家具、布藝及店面三者在檔次感上有一個提升,而現(xiàn)在最大的問題是店面與家具及布藝的凝聚感不強,還有掛屏也有點雜亂。希望能夠在發(fā)貨方面尤其新店的發(fā)貨方面加強備貨方面的溝通。
2、店面原因與銷售情況分析
(1)、家具商場情況分析
(2)、紅木品牌市場情況
(3)、所在家具商場的情況
A、地處,郊區(qū)偏遠。07年開業(yè)新商場。商場面積位于家具行業(yè)之首,商場品牌加上廣告宣傳力度再加上國際家具村的賣點后期市場應(yīng)該會不錯。
B、店地處普陀區(qū)市中心,地段繁華、客流量大;商場07年開業(yè),管理及廣告力度都不行,F(xiàn)各商家已開始撤場,樓上只剩下1家樓下有3家。我們現(xiàn)在應(yīng)該計劃撤場時間。
C、店地處普陀區(qū)澳門路,此地段人流量也很大,99年開業(yè)已有12的時間,商場比較成熟,商場品牌、廣告力度地段都很好。應(yīng)該會有穩(wěn)定的銷量。建議此商場換一個較大的店面。
D、店地處閔行區(qū)吳中路,商場地段也不錯。99年開業(yè)已有12年的時間,商場成熟,品牌方面也不錯。只是在商場比較側(cè)重布藝在家具方面會弱一點。
E、地處浦東楊高南路,郊區(qū)偏遠。商場02年開業(yè)已有9年時間,商場成熟,但是檔次不高,美聯(lián)進駐時間最長有3年的時間。銷售情況還不錯,后期的銷售情況有待觀察。 F、地處普陀區(qū)真北路,新商場10年7月份開業(yè),邊上的老商場20xx年開業(yè),在上海四家紅星美凱龍里算最好的,明年的銷售情況應(yīng)該會有不錯的表現(xiàn)。
G、地處浦東滬太路,店面較小,位置郊區(qū)偏遠。10年5月份開業(yè),新商場。
(4)、所在商場中競爭品牌的市場情況
雖然每家商場都有總結(jié)出一家跟我們競爭最為密切的店鋪來進行分析,但是在目前的情況下并不是每家商場都存在密切的競爭對手。就拿真北紅星來說,半年的銷售過程中,只有一個顧客是通過商場過來成交的。其它的都是老顧客及老顧客介紹或通過網(wǎng)站及廣告等形式達成成交的。也就是說在成交顧客中基本不存在什么競爭,因為他們是直奔連天紅的牌子來的。這與我了解的情況基本相符,真北紅星的店長反映的是,在她們的銷售過程中除一例在藝尊軒購買好后褪單到我們店里重新購買的顧客外,沒有遇到顧客在購買時拿我們的品牌與其它的品牌做比較的情況出現(xiàn)。這也說明我們在競爭中已經(jīng)形成了一部分自己特定的顧客群、競爭原因影響銷售情況分析二>
(1)、同商場內(nèi)其它品牌的競爭情況
由連天紅所在本商場所占的市場情況中可以看出上海的7家直營店,在7家商場中都不是銷售最好的品牌,每家商場中銷售最好的品牌年銷售額都在我們的兩倍以上,元亨利、大家之家一家店的年銷售比我們七家店在上海的年銷售額還要高出很多。這說明我們品牌在上海的市場競爭中只占據(jù)了很小的比例。
廣告效用讓我們的訂單數(shù)增加了,對于來說銷售額卻沒有增加多少。各店在一年的銷售中超過30萬的單子一共接了3個,無一單超過40萬的。訂單數(shù)額多數(shù)都集中在10萬左右,所以要提高我們的市場份額,必須在大顧客的競爭方面增加力度。
(2)、不同區(qū)域間的競爭情況
在銷售中區(qū)域經(jīng)常會遇到外地的顧客,在09年的顧客中有陜西、東北、昆山、浙江、合肥的等,但今年這種情況已經(jīng)很少了。所以其它區(qū)域我們本品牌也存在競爭的情況,今年的訂單中只有兩筆外地單一筆是寧波的我們老顧客介紹的,一部分是在寧波成交,一部分我們通過電話在上海成交。一筆是昆山的,顧客在我們店了解的產(chǎn)品。最后成交是店里面的店員與師傅坐車去昆山簽的合同。這兩筆也是可以在外地成交的但是為了增加上海的營業(yè)額最后還是在落單了,當然還有幾筆是顧客直接到外地成交的。因此隨著直營店不斷在其它城市陸續(xù)的開業(yè),這邊會轉(zhuǎn)介紹到其它區(qū)域一部分顧客,但是其它區(qū)域轉(zhuǎn)介紹到的顧客微乎其微。質(zhì)量原因影響銷售情況三>
在商品質(zhì)量方面通過跟店里面師傅的溝通及對其他品牌的了解及觀察,我們一直處在一個比上不足比下有余的的情況。主要是在細節(jié)方面的處理上不到位,一年中所表現(xiàn)出來的主要方面有:
1)、高低腳的情況較嚴重,如果是普通的桌椅店里面的師傅可以解決。但是出現(xiàn)在銅件包腳的家具上面就很難解決。一批貨里面會出現(xiàn)多件家具存在高低腳的情況。
2)、隼卯結(jié)構(gòu),部分家具隼卯結(jié)構(gòu)不配套。卯過大隼過小,卯眼多出的地方用木屑來填補,百聯(lián)店已有顧客反映此問題。師傅也感覺到了此問題的嚴重性。
3)、拼板,桌面多次出現(xiàn)5厘米左右的拼板。已有因此情況造成顧客退貨的情況出現(xiàn)。
4)、色差,較大的色差現(xiàn)象依然存在。
5)、過大的收縮縫影響產(chǎn)品的美觀。
總之,產(chǎn)品的質(zhì)量在不斷的提高,大家有目共睹。但是在細節(jié)方面的處理上還有待加強,從整體來看我們的家具質(zhì)量讓大部分的顧客都很滿意,尤其是雕刻方面。加強產(chǎn)品的質(zhì)量,把好產(chǎn)品的出廠關(guān)同時降低售出產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題的情況。會讓顧客對我們的產(chǎn)品更有信心,從而不斷的提高銷量。
小結(jié):
通過以上分析,影響年銷售額在這方面的主要原因有以下幾點:
1)、由于部分商場偏僻及無廣告投入影響到了我們的銷售。在五月份顯得非常明顯,月星店在五月份時通過圖1可以看到有個明顯的上沖,這是因為月星商場的位置不偏而且商場有自己的活動、廣告推廣。
2)、五月份的世博會對我們五月份的銷售造成了一定的沖擊。除月星在五月份有一段小小的上沖外,其它幾家店在五月份無一例外的銷售萎縮,百聯(lián)店跟吉盛偉邦店表現(xiàn)的尤為明顯。
3)、在上海同商場的紅木品牌競爭中我們不占優(yōu)勢,面對上海的本土品牌及其它品牌的競爭,我們的優(yōu)勢不突出。尤其是在大顧客的競爭上就更顯被動。在年銷售過千的店面中,她們都有自己過百萬的大訂單,而我們過40萬的訂單都絕跡,這是我們提高銷量的一個突破點,也是一個值得思考的問題。
4)、產(chǎn)品的配套不全、店內(nèi)樣品不全、訂貨時間的過長以及過多的雞翅木、花梨木的出樣也是影響到我們銷售的一方面原因。
5)、連天紅其它區(qū)域直營店的增多分解掉了我們一部分顧客。
6)、產(chǎn)品質(zhì)量問題的出現(xiàn)降低顧客對我們產(chǎn)品的信心,影響再次購買及介紹朋友過來購買。
店長計劃書范文5
《弟子規(guī)》中說:“但力行,不學(xué)文,任己見,昧理真”。雖然憑經(jīng)驗可以辦成很多事,但要辦大事成大功,則必須要有豐富的理論知識不可。因為理論結(jié)合實際會如虎添翼。我們渝味曉宇火鍋店想要做大做強,無論是企業(yè)文化,還是人才戰(zhàn)略,或是產(chǎn)品質(zhì)量,環(huán)境、服務(wù)等等,其目的只有兩個字——“賺錢”,賺了錢養(yǎng)家,要讓老板和全體店員都過上幸福生活,此乃真正的開店之道。所以一個店長的第一要務(wù)就是為我們店賺到錢,這即是鄧小平所教導(dǎo)的:“發(fā)展是硬道理”。
下面我以我們渝味曉宇火鍋店長的角度,談一談我的工作計劃。
一、安全、衛(wèi)生的提高
餐飲業(yè)特別是火鍋店要取得可喜的成績,打造品牌和顧客的美譽度,而首先要把顧客的身體健康放在第一位,把餐飲安全和衛(wèi)生放在第一位。
1、“食品安全”:全民都在關(guān)注的一個問題,只要出現(xiàn)一次食品安全事故,金錢損失是小,名譽受損才是大事,所以,食品安全重中之重。首先從采購采買開始,庫管驗收,貨品的保管,加工制作,傳菜上菜,嚴格貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)制度,所有工作責(zé)任到人,過程中做好監(jiān)督檢查工作。
確保無事發(fā)生。
2、餐廳衛(wèi)生:衛(wèi)生檢查列為每天工作重點。試想,吃飯的`地兒基本衛(wèi)生都不合格,還談何食品安全,所以,衛(wèi)生工作尤為重要。區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任到人,每天由店長親自檢查衛(wèi)生,針對不合格處,及時做出處理。
3、安全工作:
安全事故是最大的費用支出,所以一定要提高員工的安全意識,而且每月必須有一門安全知識培訓(xùn)課,讓員工了解遇到緊急事件的處理程序及方法。
二、提高服務(wù)質(zhì)量:
要以員工素質(zhì)作為切入點提高服務(wù)質(zhì)量,再通過員工的合理招聘、定期與員工進行溝通、降低員工流失,來最終達到人員編制合格標準,只有人夠了人好了才能保證服務(wù)質(zhì)量。
每月對全體員工進行有效地培訓(xùn),月底對培訓(xùn)知識進行考核鞏固。
前廳領(lǐng)班參與服務(wù)工作,在實踐工作中進行示范,對服務(wù)技巧進行監(jiān)督指導(dǎo)。而領(lǐng)班每餐口必須進每個包房三次,由店長和員工監(jiān)督,加強與客人溝通,增加客源。店長每天參與一線工作,發(fā)現(xiàn)每天工作的不足之處,及時進行整改。
三、提高客流:
定期推出新品,加強推銷,創(chuàng)造流水。
針對淡季及節(jié)假日做相應(yīng)的優(yōu)惠活動(例如特價菜品),附加值服務(wù)(如消費滿200加5元可贈送冰點)等。增加流水。
四、降低成本:
人員合理編制:根據(jù)餐位合理編制各崗位人員,保證質(zhì)量的情況下讓員工有飽和的工作量。
前廳:前廳成本基本不會有太大變化,爭取盡量與一線供應(yīng)商進行合作,把成本降到最低。
采購環(huán)節(jié):做到有計劃采購,降低采購?fù)獬龃螖?shù),減少油費。定期做市場調(diào)查,與供貨商進行溝通,詢問市場行情,穩(wěn)定菜品價格。每月對供應(yīng)商進行評估。
驗貨:每天必須由庫管和廚師長親自驗貨,對于質(zhì)量未達標或重量不足的貨品及時退回,以免影響菜品出成率。
餐具破損:餐具責(zé)任到人,加強餐中餐具破損的檢查工作。提高領(lǐng)班的管理監(jiān)督能力。
五、儲存發(fā)放問題:
儲存時做好明顯標識,遵循先進先出原則。出庫必須由部門負責(zé)人簽字核對。
菜品初加工問題:初加工制定初加工工作標準,嚴格按照出品標準進行加工制作,保證菜品的出成率。
每天由店長、廚師長對間長進行考核評分,主要內(nèi)容包括量化、出品標準及本間毛利率。
對員工進行有效培訓(xùn),工作中監(jiān)督檢查菜品邊角料的利用情況。
菜品的回收工作:提高員工的回收意識,加強回收菜品的管理工作,有專人負責(zé)。但回收工作是建立在食品安全的基礎(chǔ)上。
六、菜品銷售問題:
1、提高員工的推銷技巧,在高成本菜品的推銷上加大力度。
2、廚房做好備餐工作,加快出品速度,不要因為出品慢或技能不熟悉導(dǎo)致退菜和被動打折問題。
3、廚房前廳加強溝通,對急推的菜品加大力度,避免造成浪費現(xiàn)象。
七、設(shè)施設(shè)備的維護工作:
因為我們渝味曉宇火鍋店新開業(yè),設(shè)施設(shè)備必然都是新的,所以維護工作一定要做好。維修費用也是一筆不小的開支。設(shè)施設(shè)備責(zé)任到人,定期對員工進行設(shè)施設(shè)備維護知識的培訓(xùn)。定期對設(shè)施設(shè)備進行檢修維護。
以上是我的簡要工作計劃,我相信,通過我們所有人不懈的努力,一定會將渝味曉宇火鍋店做大做強,取得經(jīng)濟效益和品牌效益的雙豐收。
請領(lǐng)導(dǎo)多多指點!
店長計劃書范文6
經(jīng)過在公司兩年多的工作和學(xué)習(xí),我對大中連鎖經(jīng)營的模式有了更加深入的了解,也感悟到了很多,在大中這個大家庭中,領(lǐng)導(dǎo)的幫助,團隊的氛圍,使我有機會學(xué)習(xí)并提高自身素質(zhì),以及連鎖店的綜合管理能力。
如果我是一名店長,我認為我的個人優(yōu)勢在于:做好店長工作計劃,有較強的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力,理解能力強,組織能力精,溝通能力好。當然我也有不足的方面,例如:經(jīng)驗不足,所以我還要多多的向各位同仁學(xué)習(xí),但我也具備了店長的基本素質(zhì):我愛崗敬業(yè),工作踏踏實實、一絲不茍、不弄虛作假,每次遇到困境和難處我總是自我效驗,從不怨天尤人,同時也具備了店長應(yīng)具備的才能,我有嚴于律已、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì),我信奉誠實待人、嚴于律已的處世之道。
我曾經(jīng)在多個門店工作過,既要維護高層的權(quán)威,又要同店長、經(jīng)理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨,與共事的同仁們建立了深厚的感情,到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中,不斷加強個人修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪,以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己。
為了我所在門店的正常發(fā)展,我想公司能做到有法可依,我定會做到有法必依,執(zhí)法必嚴,違法必糾,我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令,以最快的速度下達到店內(nèi)各部門,并督促各部門漸漸落實到位且不能形式化,要具體落實到每個人、每個點,讓部門連成一條線,門店組成一個網(wǎng),公司展開一個面,也就是說讓點連起來成線,線組起來成網(wǎng),網(wǎng)疊起來成面。我想也只有面撲開了,公司才能更快的發(fā)展,更加的強大。
另外我認為作為一名店長不只是需要理解上級下達任務(wù)的目標是什么,更重要的是如何達到這一目標,所以我的做法就是堅持做到“五要”,為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ),其中“五要”是指:
1、要溝通:經(jīng)常與我店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門溝通“如:城管、派出所及我店所在的物業(yè)部門”,為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。
2、要務(wù)實:即是眼睛向下看,從小事踏踏實實做起,為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。
3、要交流:經(jīng)常與各部門經(jīng)理、員工及促銷交流,了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情況,真正做到取他人之長,避己之短。
4、要了解:即任何未曾經(jīng)歷過的事情一定要了解這件事的過程與結(jié)果,真正了解了才會把這件事做的更加完美,所以對于工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果,分析利弊才能實施。
5、要總結(jié):總結(jié)過往經(jīng)驗,將未曾做好的事情吸取教訓(xùn),已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足,把這些經(jīng)驗投入到以后的工作中去。
除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。
一、店面行政管理
店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ),所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1。建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2。注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
3。建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4。利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5。以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強服務(wù)意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6。重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7。創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營管理
1。加強商品進、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2。明確全店銷售目標,將銷售任務(wù)細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3。在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的`各項促銷活動,及店內(nèi)的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4。抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5。知已知彼,通過市場調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時調(diào)整,以順應(yīng)市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
6。盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
以上是我對店內(nèi)管理的一些設(shè)想,如有不足之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正,如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠提供這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望,我會用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作,我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
店長計劃書范文7
2.何時要用激發(fā)情緒反應(yīng)的情感說服?3.何時介紹自己產(chǎn)品的缺點?何時不能?4.何時介紹競爭對手的公司?何時不能?5.客戶遲遲不下決定的原因有哪些?6.先與后發(fā)言,誰更有優(yōu)勢?
7.客戶告訴你一大堆競爭對手的優(yōu)勢,你會如何處理?
C、對誰說?客戶因素的影響
四、如何設(shè)計銷售不同階段的提問內(nèi)容?第一、為什么要“問”?為什么要學(xué)習(xí)提問死了都要問,寧可問死,也不憋死!提出的問題一定是提前設(shè)計好的客戶的回答一定是自己可控制的第二、怎么“問”?提問有哪些方法常用的3種提問法
提問時需要注意的6個原則1、如何給客戶報價第三、對誰“問”?不同客戶的提問方式如何處理客戶與銷售人員初次接觸時詢價1、客戶文化水平的影響正式報價前需要確認哪4個問題?2、客戶熟知程度的影響報價時需要注意的6項原則3、客戶時間與興趣的影響因素什么時候報實價?什么時候報虛價?4、銷售中不同階段的影響2、如何處理客戶的還價第四、“問”什么?當客戶還的價格是你完全可以接受時你會如何與客戶初次見面要了解哪9個問題?處理?當客戶提出異議時應(yīng)該提出哪5個問題?當客戶還的價格是你沒辦法接受時,你會如何處客戶有了供應(yīng)商時要問哪4個問題?理?客戶拒絕購買,你需要了解哪3個問題什么時候可以降價,什么時候不能?合同成交后,你要了解哪4個問題降價時需遵守的6項基本原則五、如何判斷真實的想法—有效傾聽四步驟拒絕客戶的技巧傾聽是尊重別人,弄懂別人的意思如何應(yīng)對客戶的連續(xù)問價?第一步、停止動作,停止7個不良的心態(tài)和行為如何應(yīng)對客戶一味地壓價?第二步、仔細觀察,通過4個方式觀察客戶要表達七、不同客戶情況如何洽談?wù)鎸嵰馑?.當我們是客戶接觸的'第一個供應(yīng)商時;第三步、充分鼓勵客戶表達的3方式2.當我們是客戶接觸的第二個以上供應(yīng)商時;第四步、安全通過,確定客戶真實意思3.如何應(yīng)付“搗亂者”?六、如何處理議價問題
課程需知: A.請參會學(xué)員帶好一盒名片,以便晚宴交流學(xué)習(xí)
B.建議團隊參加并帶好自己的產(chǎn)品可以現(xiàn)場模擬銷售.并歸檔出最佳銷售方案.
講師介紹:王文海
中國零點公司高級調(diào)查
手機銷售團隊管理咨詢師、手機銷售培訓(xùn)講師;曾任中域電訊區(qū)域經(jīng)理;
20xx年至今一直從事銷售工作曾每月瘋狂上門拜訪100家以上的客戶,半軍事化的銷售職業(yè)生涯,高強度的工作壓力,全面系統(tǒng)的受訓(xùn)經(jīng)歷,積累了豐富的客戶收集、銷售談判、客戶跟進、客戶服務(wù)、自我激勵的經(jīng)驗,在公司曾獲“悍將杯”榜眼.主講課程:
《銷售精英瘋狂訓(xùn)練營》 《銷售主管巔峰訓(xùn)練》 《電話銷售精英提升訓(xùn)練》 《店面銷售技巧》 《禮儀與職業(yè)素養(yǎng)》 《銷售中的考核與高壓線》 《銷售心理學(xué)》曾經(jīng)培訓(xùn)過的部份客戶:
立邦漆業(yè)/阿里巴巴集團/太平保險/歐普照明/可口可樂/揚子石化/飛利浦/百度/中國移動/北京東信北郵/中國聯(lián)通/成都通發(fā)集團/攜程網(wǎng)絡(luò)/廣州方圓房產(chǎn)/深圳南海酒店/桂林三金藥業(yè)/成都拓普康/深圳寶德集團/義烏郵政局/廣西水電工程局/重慶煤科院/深圳特發(fā)股份/北京曲美家私/九陽電器/珠港機場/巢湖郵政/濟南郵政/南京醫(yī)藥總公司/國美電器/雨潤集團/中國一拖集團能源分公司/重慶科創(chuàng)學(xué)院等
培訓(xùn)費用:24700元/人
授課對象:總經(jīng)理、銷售總監(jiān)、區(qū)域經(jīng)理、銷售經(jīng)理、業(yè)務(wù)代表、銷售培訓(xùn)專員等
1、發(fā)郵件到:xxx
2、為確保您準時參加該課程,請?zhí)崆皩⒋吮硖詈煤髠髡娴轿夜荆瑫r您將至少在開課前三天收到我們發(fā)出的《參
會確認函》;
3、咨詢電話:xxx王文海
近期相關(guān)課程:
與我司在合作的零售店及代理公司免費《附言:現(xiàn)在只培訓(xùn)手機行業(yè)》.凡是七喜智能手機經(jīng)銷商,加盟店等合作伙伴課程全部免費
店長計劃書范文8
課程背景
1.為什么相同的產(chǎn)品,業(yè)務(wù)人員的業(yè)績相差幾十倍?
2.為什么銷售人員經(jīng)常向公司申請政策支持,但業(yè)績卻很不理想?3.為什么不同的客戶,銷售人員說詞千篇一律?
4.為什么銷售人員輕易給客戶亮出自己的“底牌”?
5.都知道要多聽少說,但為什么遇到客戶后連說都不會說呢?6.為什么銷售人員總是誤解客戶要表達的意思?
7.為什么銷售人員總是以打工者的心態(tài),不愿意更多的投入?8.為什么銷售人員報銷的費用越來越高,但業(yè)績卻越來越不課程特點:
1.完成36個討論題,17個案例分析題;
2.分組討論,訓(xùn)練為主,互動式教學(xué),真實案例分析3.既有搶答,又有辯論,還有現(xiàn)場演練;4.將銷售管理融入培訓(xùn)現(xiàn)場:
不僅關(guān)注個人學(xué)習(xí)表現(xiàn),而且重視團隊合作;不僅考核個人得分,而且考核團隊得分;
不僅考核學(xué)員的學(xué)習(xí)成績,而且考核學(xué)員學(xué)習(xí)的參與度
課程大綱
一、銷售人員應(yīng)該具備的10個心態(tài)
1.做銷售要有強烈的企圖心—成功的欲望2.做銷售不要總是為了錢—有理想3.拜訪量是銷售工作的生命線—勤奮4.具備“要性”和“血性” —激情5.世界上沒有溝通不了的客戶—自信6.先“開槍”后“瞄準” —高效執(zhí)行7.不當“獵手”當“農(nóng)夫” —勤懇
8.堅持不一定成功,但放棄一定失敗—執(zhí)著9.勝則舉杯相慶,危則拼死相救—團結(jié)10.今天的努力,明天的結(jié)果—有目標二、與客戶打交道的9個基本原則
1.銷售談判中為什么一定要以客戶為中心?案例:溝通就是與客戶確立共同點的過程案例:銷售就是把客戶的事當自己的事2.不要滿足銷售人員頭腦想像中的客戶;案例:客戶提出來的不一定是他非常在意的案例:客戶并不一定是你想的那個態(tài)度3.不要主觀臆測,以已推人;
案例:你遇到的問題,別人不一定會遇到4.客戶有意向,就一定會買嗎?
例:態(tài)度不能完全決定行為,行為可以影響態(tài)度5.客戶喜歡專家的知識,不喜歡專家的'姿態(tài)案例:適當?shù)淖晕沂救,獲得別人的好感6.銷售的線路不一定是走直線
案例:客戶會在不同人面前表現(xiàn)出不同的態(tài)度7.客戶的態(tài)度是由銷售人員引導(dǎo)的
案例:多考慮客戶的外在因素
8.不要在客戶面前傳播任何負面的信息
案例:客戶不喜歡帶來負面信息的銷售人員9.客戶不喜歡被傷害,也不喜歡被自己傷害的人案例:當客戶對你撒謊時你會怎么做?
三、溝通中有哪些因素影響客戶是否與我們簽單A、誰說?銷售人員自己的因素
客戶為什么對不同的銷售人員有不同的態(tài)度?使客戶產(chǎn)生信賴感要滿足哪些因素?如何讓自己更自信?
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