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24節(jié)氣養(yǎng)生知識
24節(jié)氣養(yǎng)生知識1
【二十四節(jié)氣】季冬之“大寒”養(yǎng)生篇
每年1月20日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為大寒�！对铝钇呤蚣狻罚骸笆轮�，解見前(小寒)�！薄妒跁r(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒�！�
“大寒”是一年中的最后一個(gè)節(jié)氣，在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣酷冷，但仍處于寒冷時(shí)期。按我國的風(fēng)俗，特別是在農(nóng)村，每到“大寒”人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨。清代《真州竹枝詞引》記載：“腌肉雞魚鴨，曰，年肴，煮以迎歲……”人們在經(jīng)過了春夏秋季的大忙之后，進(jìn)入了“冬三月”的農(nóng)閑季節(jié)，而隨著大寒的到來冬季農(nóng)閑接近尾聲，在準(zhǔn)備腌魚、臘肉之時(shí)，已經(jīng)隱隱可以感受到大地回春的景致，此刻人們的身、心狀態(tài)也應(yīng)隨著節(jié)氣的變化而加以調(diào)整。
《靈樞·本神》曰：“智者之養(yǎng)神也，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)幔缡瞧安恢�，長生久視” 《呂氏春秋·盡數(shù)》提到：“天生陰陽寒暑燥濕，四時(shí)之化，萬物之變，莫不為利，莫不為害。圣人察陰陽之宜，辯萬物之利，以便生，故精神安乎形，而壽長焉”。就是說順應(yīng)自然規(guī)律并非被動(dòng)的適應(yīng)，而是采取積極主動(dòng)的態(tài)度，首先要掌握自然界變化的規(guī)律，以其防御外邪的侵襲。古有“大寒大寒，防風(fēng)御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”。這是勞動(dòng)人民在生活中的總結(jié)，也說明了人們對身體調(diào)養(yǎng)的重視，借此之節(jié)氣，重筆女士調(diào)養(yǎng)之法。
《素問·上古天論》云：“女子七歲，腎氣盛，齒更發(fā)長；二七而天癸至，任脈通，太沖脈盛，月事以時(shí)下，故有子；三七腎氣平均，故真牙生而長極；四七筋骨堅(jiān)，發(fā)長極，身體盛壯；五七陽明脈衰，面始焦，發(fā)始墮；六七三陽脈衰于上，面皆焦，發(fā)始白；七七任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也�！苯�(jīng)文闡述了女子生長、發(fā)育、衰老的規(guī)律，并認(rèn)識到腎氣、天癸在性功能的成熟與衰退過程中的重要作用。同時(shí)前人認(rèn)為，女子其特殊的生理特點(diǎn)，如月經(jīng)、妊娠、產(chǎn)育、哺乳都與血的關(guān)系十分密切，《校注婦人良方》曰：“血者，水谷之精氣也，和調(diào)五臟，灑陳六腑，在男子則化為精，在婦人上為乳汁，下為血�！�。可見女子“以血為本，以血為用”不無道理。而血的充盈主要取決于肝、脾、腎的功能旺盛，肝為藏血之臟，脾為生血之源，腎為先天之本，元?dú)庵�，主藏精。精能生血，血能化精，精血同源，是為“月�?jīng)之本”，而精血充足，經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳才會正常。婦女的另一特點(diǎn)是情緒易于波動(dòng)，每遇思、戀、憎、愛、妒、憂情緒往往不能自制�！缎ＷD人良方》指出：“積想在心，思慮過度，多致勞損�！w憂愁思慮則傷心，而血逆竭，神色失散，月經(jīng)先閉�！粑迮K傷遍則死，自能改易心志，用藥扶持，庶可保生”，由此可見，情志因素對婦女的影響極大。這里告戒大家在“經(jīng)前”和“經(jīng)期”都應(yīng)保持心情舒暢，避免七情過度。否則，會引起臟腑功能失調(diào)，氣血運(yùn)行逆亂，加重“經(jīng)期”不適，導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)、閉經(jīng)等癥。另外，月經(jīng)期應(yīng)適當(dāng)活動(dòng)有利于氣血條暢。
更年期的婦女(45～50歲進(jìn)入更年期)生理機(jī)能由旺盛轉(zhuǎn)為衰退乃至喪失，按中醫(yī)理論，由于腎氣漸衰，沖任二脈虛憊，導(dǎo)致陰陽失調(diào)而癥見頭昏耳鳴、心悸失眠、煩躁易怒或抑郁焦慮，月經(jīng)紊亂，烘熱汗出等癥狀，輕重因人而異。如果調(diào)攝適當(dāng)，就能避免或減輕癥狀，縮短反應(yīng)時(shí)間。所以，如何正確認(rèn)識自己的生理變化，解除不必要的心理負(fù)擔(dān)，排除緊張恐懼、消極焦慮的心理障礙，避免不良的精神刺激，根據(jù)自己的性格愛好選擇適當(dāng)?shù)姆绞解轲B(yǎng)性，保持樂觀情是平安度過更年期的關(guān)鍵。這也是歷代醫(yī)家對婦女養(yǎng)生所提出“疏肝解郁，調(diào)暢氣機(jī)的”的原因。
[配方]當(dāng)歸30克，生姜30克，羊肉500克。
[做法]當(dāng)歸、生姜清水洗凈順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出晾涼備用。砂鍋內(nèi)放入適量清水，將羊肉下入鍋內(nèi)，再下當(dāng)歸和姜片，在武火(大火)上燒沸后，打去浮沫，改用文火(小火)燉1.5小時(shí)至羊肉熟爛為止。取出當(dāng)歸、姜片，喝湯食肉。
[功效]溫中，補(bǔ)血，散寒。
紅杞田七雞：
(選自惠安堂滋補(bǔ)藥膳方)
[配料]枸杞子15克，三七10克，母雞1只，姜20克，蔥30克，紹酒30克，胡椒、味精適量。
[做法]活雞宰殺后處理干凈，枸杞子洗凈，三七4克研末，6克潤軟切片，生姜切大片，蔥切段備用。雞入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出淋干水分，然后把枸杞子、三七片、姜片、蔥段塞入雞腹內(nèi)，把雞放入氣鍋內(nèi)，注入少量清湯，下胡椒粉、紹酒；再把三七粉撒在雞脯上，蓋好鍋蓋，沸水旺火上籠蒸2小時(shí)左右，出鍋時(shí)加味精調(diào)味即可。
[功效]補(bǔ)虛益血。(其性溫和，老年人及久病體虛，月經(jīng)、產(chǎn)后血虛者均可食用。)
糖醋胡蘿卜絲：
[配料]胡蘿卜半斤，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。
[做法]胡蘿卜洗凈切絲，生姜切絲備用。炒鍋燒熱放油(熱鍋涼油)隨即下姜絲，煸炒出香味倒入胡蘿卜絲，煸炒2分鐘后放醋、糖、繼續(xù)煸炒至八成熟，加入鹽至菜熟后入味精調(diào)味，盛盤即可。
[功效]下氣補(bǔ)中，利胸膈，調(diào)腸胃，安五臟。(現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有“琥珀酸鉀鹽”，是降低血壓的有效成分，高血壓患者也可榨汁飲之。)
牛奶粥：
[配料]牛奶半斤，粳米100克。
[做法]粳米掏洗干凈，放入鍋內(nèi)倒入清水，大火煮費(fèi)后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，繼續(xù)煮至成粥。
[功效]潤肺通腸，補(bǔ)虛養(yǎng)血。
大寒功
從1月20、21日至2月3、4日，每日于夜半11時(shí)～凌晨3時(shí)練此功法。
從跪坐開始，兩手握拳在身后以拳面踞床，再將左腿抽出伸直，此后伴隨吸氣挺身并使左足用力極力前伸3次，之后伴隨呼氣而放松收腹，略停之后再伴隨呼吸使左足用力直伸3次，而后放松，如此左伸右跪式。先連做5遍，再轉(zhuǎn)為右伸左跪式亦做5遍，即可結(jié)束姿勢導(dǎo)引，轉(zhuǎn)為內(nèi)功靜坐。
內(nèi)功鍛煉開始，先行叩齒36次，繼之將口中津液經(jīng)鼓漱后分3口咽下丹田，最后做吐故納新久久為之。
防治：經(jīng)絡(luò)蘊(yùn)積諸氣，舌根強(qiáng)痛，肢體轉(zhuǎn)動(dòng)不利，九竅不通，水腫脹滿等。
【二十四節(jié)氣】季冬之“小寒”養(yǎng)生篇
每年1月5日或6日太陽到達(dá)黃經(jīng)285°時(shí)為小寒，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣�！对铝钇呤蚣狻罚骸笆鹿�(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣�！毙『囊馑际翘鞖庖呀�(jīng)很冷，我國大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時(shí)期，“小寒”一過，就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。民間有句諺語：小寒大寒，冷成冰團(tuán)。小寒表示寒冷的程度，從字面上理解，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷，可以說是全年二十四節(jié)氣中最冷的節(jié)氣。常有“冷在三九”的說法，而這“三九天”又恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。之所以叫小寒而不叫大寒，是因?yàn)楣?jié)氣起源于黃河流域，《月令七十二候集解》說：“月初寒尚小……月半則大矣”，按當(dāng)時(shí)的情況延續(xù)至今而已。據(jù)說早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒，家家時(shí)興用“九九消寒圖”來避寒，如今各種藥膳火鍋成了全國百姓消寒壯熱的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理進(jìn)補(bǔ)的問題，特別是青年人，自恃體強(qiáng)而暴飲暴食，饑飽寒熱無度，最終引來無窮后患。
唐代名醫(yī)孫思邈指出：“安生之本，必資于食，……不知食宜者，不足以生存也，……故食能排邪而安臟腑”，說明飲食物對人體的作用。小雪節(jié)氣雖已數(shù)九寒天，人們大補(bǔ)特補(bǔ)無可非議，但進(jìn)補(bǔ)當(dāng)中不可無章無法，應(yīng)本著“因人施膳”的原則，了解飲食宜忌的含義，元代《飲食須知》強(qiáng)調(diào)：“飲食，以養(yǎng)生，而不知物性有相宜相忌，縱然雜進(jìn)，輕則五內(nèi)不和，重則立興禍患�！彼晕姨嵝阎T位在進(jìn)補(bǔ)時(shí)不要被“五味之所傷”，青年人更應(yīng)根據(jù)自身情況有選擇地進(jìn)補(bǔ)。
一般說來，青年人機(jī)體代謝旺盛，所需蛋白質(zhì)和熱量較老年人多，而熱量主要來源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要來源于糧食之中，故青年人應(yīng)保證足夠的飯量，注意粗細(xì)糧的比例搭配，并攝入適量的脂肪，在選用藥膳進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)考慮這一因素。但年輕人有年輕人的特點(diǎn)，往往有些人因過食肥甘厚味、辛辣之品而招來不速之客——“青春痘”，學(xué)名痤瘡，它給年輕人帶來無盡的煩惱。
這里向年輕朋友簡單談幾句痤瘡的病因和預(yù)防。痤瘡是一種毛囊皮脂腺慢性炎癥性疾病，究其病因和內(nèi)分泌功能障礙有關(guān)，而皮脂腺活動(dòng)是受內(nèi)分泌和精神因素影響的。青少年時(shí)期由于體內(nèi)雄性激素水平增高，皮脂分泌增多，導(dǎo)致皮脂淤積，形成毛囊口角化栓塞，增多的皮脂不能及時(shí)排除，因而形成了痤瘡。為避免痛苦發(fā)生，首先要注意個(gè)人衛(wèi)生，溫水洗臉常洗澡，少吃油膩辛辣寒涼食品，多吃水果蔬菜，避免便秘發(fā)生，禁止用手?jǐn)D捏，否則痤瘡消退疤痕依在。在治療上中醫(yī)將其分為四型：肺經(jīng)風(fēng)熱，脾胃濕熱，沖任不調(diào)，熱結(jié)血瘀型。方藥分別用[枇杷清肺飲]加減，[龍膽瀉肝湯]加減，[加味逍遙散]加減，[四物湯]加減�？傊�，得了痤瘡要及時(shí)請大夫診治，切不可自行處理。
說到進(jìn)補(bǔ)，自古就有“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”的說法。人們在經(jīng)過了春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)即可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍之養(yǎng)生目的。在冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)為宜。
常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等；食補(bǔ)要根據(jù)陰陽氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等，其它食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。
小寒養(yǎng)生：藥膳進(jìn)補(bǔ)食譜
山藥羊肉湯：
[配料]羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
[做法]羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水；姜蔥洗凈用刀拍破備用；淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
[功效]補(bǔ)脾胃，益肺腎。
強(qiáng)腎狗肉湯：
[配料]狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精適量。
[做法]狗肉洗凈切塊，置入鍋內(nèi)焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒，烹入紹酒熗鍋，然后一起倒入沙鍋內(nèi)，同時(shí)菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi)，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉2小時(shí)左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。
[功效]暖脾胃，溫腎陽。
素炒三絲：
[配料]干冬菇1.5兩，青椒2個(gè)，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
[做法]冬菇水發(fā)洗凈，擠干水分，切成細(xì)條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內(nèi)即可。
[功效]健脾化滯，潤燥。
飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。
患有頑固性皮膚瘙癢癥者忌食香菇。
絲瓜西紅柿粥：
[配料]絲瓜500克，西紅柿3個(gè)，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。
[做法]絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效]清熱，化痰止咳，生津除煩。(患有痤瘡的人可長期食用)小寒功
從1月5、6日至1月19、20日，每日于夜半11時(shí)～凌晨3時(shí)練此功法。
盤腿正身坐好，伴隨吸氣翻轉(zhuǎn)頭部向右上抬至極，并以右手上托下頜，左手挽頭下拉之勢，在閉氣情況下，再使頭頸極力翻轉(zhuǎn)3次，而后伴隨呼氣，使右手仰掌上托(手指向內(nèi))，同時(shí)使左手下按右足(握指向內(nèi))，在閉氣情況下，再上下極力托按3次；然后伴隨吸氣漸使頭部向左回轉(zhuǎn)至極，并配合轉(zhuǎn)頭將右手放下挽住頭頂，將左手上迎托住下頜。在閉氣情況下以兩手合力再使頭頸極力翻轉(zhuǎn)3次，而后伴隨呼氣，使左手上托，右手下按亦極力3次。如此上下托按挽首互換，左右各做5遍。即可結(jié)束姿勢導(dǎo)引，轉(zhuǎn)為內(nèi)功靜坐。
內(nèi)功鍛煉開始，先行吐納片時(shí)，再行叩齒36次，最后將口中津液分3口咽回丹田。
防治：食后即嘔，胃脘疼痛等病癥。
【二十四節(jié)氣】仲冬之“冬至”養(yǎng)生篇
每年的12月21或22日太陽到達(dá)黃經(jīng)270℃(冬至點(diǎn))時(shí)開始為“冬至”�！对铝钇呤蚣狻分姓f：“十一月(農(nóng)歷)中，終藏之氣，至此而極也。”冬至日太陽直射南回歸線，北半球晝最短、夜最長。《通緯·孝經(jīng)援神契》：“大雪后十五日，斗指子，為冬至，十一月中(夏歷)。陰極而陽始至，日南至，漸長至也�！薄躲∽駪椂瘸尽氛f：“日南至，日短之至，日影長至，故曰冬至�！痢�，極也�！笨梢娢覀兊墓湃藢Υ嗽缬姓J(rèn)識。正因?yàn)椤岸陵柹河謥怼保院茉缫郧岸辆鸵殉蔀橐粋�(gè)古老而重要的節(jié)日。據(jù)考，遠(yuǎn)在周代便以十一月(農(nóng)歷)為正；秦沿其制，以冬至日為歲首，稱為“過小年”；漢朝時(shí)以冬至為“冬節(jié)”，官場行“賀冬”之儀；魏晉六朝時(shí)稱冬至為“亞歲”，百姓在這天對尊長拜節(jié)；到宋代以后，冬至已成為祭祖的節(jié)日，凡“士夫庶人，互相為慶�！彼未娙岁懹巍缎劣隙痢吩娬f：“今日日南至，吾門方寂然。家貧輕過節(jié)，身老怯增年�！卑讯量醋鳌霸瞿辍敝�(jié)日，足見古人對冬至的重視。而唐代詩人白居易“邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人�！钡摹抖烈顾技摇�，則體現(xiàn)了人們在冬至日深切的“佳節(jié)思親”之情。千百年來，冬至祭祖等民間風(fēng)俗，至今仍有流傳。
冬至是個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)很重要的節(jié)日。冬至的日期是在每年的十二月二十二日或二十三日，它的由來和歷法有著直接的關(guān)系。古有：“斗指戊，斯時(shí)陰氣始至明，陽氣之至，日行南至，北半球晝最短，夜最長也�！薄叭斩獭�、“日短至”之說，這段經(jīng)文從陰陽學(xué)觀點(diǎn)闡述了冬至的到來是陰氣盛極而衰，陽氣開始萌芽的時(shí)候，從天文學(xué)角度說明了晝夜長短變化的依據(jù)，明確指出：冬至這一天的白天是在一年中最短的一天，太陽幾乎直射在南回歸線上。過了冬至后，隨著太陽直射的北移，白天的時(shí)間漸漸長起來。俗話說：吃了冬至飯，一天長一線。早在漢代曾把冬至作為公定節(jié)日，文武百官皆可放假一天。在我國臺灣則有“冬至過大年”的說法，他們把這一天比做過年一樣重要。每逢“冬至節(jié)”家家戶戶搓湯圓，而且把冬至的湯圓分成紅、白兩種，按老輩人的說法：不吃金丸(紅湯圓)、銀丸(白湯圓)，不長一歲。冬至之備受重視，由此可見一斑。
我國大部分地區(qū)習(xí)慣自冬至起“數(shù)九”，每九天為一個(gè)小節(jié)，共分為九九八十一天。民間流傳著一首歌謠：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走。這首歌謠生動(dòng)形象地反映出不同時(shí)間的季節(jié)變化，也表現(xiàn)了我國勞動(dòng)人民的智慧。三九是天氣最冷、地面積蓄熱量最少的日子，所以也有“冷在三九”的說法。在我國長江流域更有：天雖寒，獨(dú)有臘梅來爭妍的迷人景觀。
如此重要的節(jié)氣，我想把養(yǎng)生的重點(diǎn)放在中老年朋友身上，尤其是中年人，作為承上啟下的一代，肩負(fù)著社會、家庭的重?fù)?dān)，加上新世紀(jì)的快節(jié)奏與現(xiàn)實(shí)生活中的諸多矛盾，使人經(jīng)常處于緊張繁忙的狀態(tài)之中，長此以往，若不注意保養(yǎng)自己，必然影響身心健康�！鹅`樞·天年》云：“人生……三十歲，五臟大定，肌肉堅(jiān)固，血脈盛滿，故好步；四十歲，五臟六腑十二經(jīng)脈，皆大盛以平定，腠理始疏，榮華頹落，發(fā)頗斑白，平盛不搖，故好坐；五十歲，肝氣始衰，肝葉始薄，膽汁始減，目始不明”。寥寥數(shù)語概括了中年人的生理、心理特點(diǎn)，又指出人到中年是生命歷程的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，生命活動(dòng)開始由盛轉(zhuǎn)衰。雖然如此并不可怕，《景岳全書·中興論》曰：“人于中年左右，當(dāng)大為修理一番，則再振根基，尚余強(qiáng)半”，書中告訴我們，人到中年若能科學(xué)地運(yùn)用養(yǎng)生之道，調(diào)理得當(dāng)，是可以保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。
中年養(yǎng)生的關(guān)鍵：
一、靜神少慮(即“壯不競時(shí)，精神滅想”)要求中年人
1.精神暢達(dá)樂觀,不為瑣事勞神,不要強(qiáng)求名利、患得患失；2.注意合理用腦，有意識地發(fā)展心智，培養(yǎng)良好的性格，尋找事業(yè)的精神支柱；
3.學(xué)會欣賞別人的優(yōu)點(diǎn)，工作、學(xué)習(xí)之余多聽音樂，它會給你帶來無窮的快樂；
4.注意儀容儀表，不同的場合裝束要得體，心態(tài)年輕化，以振奮精神，增添生活樂趣。
二、勞而勿過(《備急千金要方·道林養(yǎng)性》即“養(yǎng)性之道，常欲小勞，但莫大疲及強(qiáng)所不能堪耳”)
1.避免長期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過度勞累，積勞成疾；2.根據(jù)自身情況，調(diào)整生活節(jié)律，建立新的生活秩序；
3.利用各種機(jī)會進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，有句諺語“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場��；冬天懶一懶，多喝藥一碗”。說明冬季鍛煉的重要性。
三、節(jié)欲保精(《養(yǎng)性延命錄》：“壯而聲色有節(jié)者，強(qiáng)而壽”)
1.欲不可縱。要根據(jù)自身實(shí)際情況節(jié)制房事,不可因房事不節(jié),勞倦內(nèi)傷,損傷腎氣。腎為先天之本，腎精充足，五臟六腑皆旺，抗病能力強(qiáng)，身體健壯則人能長壽。反之，腎精匱乏，則五臟虛衰，多病早夭�！短┒B(yǎng)生主論》曰：“三十者，八日一施泄；四十者，十六日一施泄，其人弱者，更宜慎之，人年五十者，二十日一施泄�！鼙３质冀K者，祛疾延年，老當(dāng)益壯”，這說明嚴(yán)格而有規(guī)律地節(jié)制性生活，是健康長壽的必要保證。
2.養(yǎng)血固精。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈以“男子貴在清心寡欲以養(yǎng)其精，女子應(yīng)平心定志以養(yǎng)其血”也就是男子以精為主，女子以血為用，來說明節(jié)欲保精的重要性，而東漢醫(yī)家張仲景則以“凡寡欲而得之男女，貴而壽，多欲而得之男女，濁而夭”闡述了節(jié)欲保精不但有利健康，而且是優(yōu)生優(yōu)育的首要保證。
那么老年朋友的生理變化又是怎樣的呢。《靈樞·天年》篇：“六十歲，心氣始衰苦憂悲，血?dú)庑付瑁屎门P；七十歲，脾氣虛，皮膚枯；八十歲，肺氣衰，魄離，故言善誤，……”這種臟腑氣血精神等生理機(jī)能的自然衰退也會影響到心理的變化，表現(xiàn)出常有的孤獨(dú)垂暮、憂郁多疑、煩躁宜怒等心態(tài)，正是這種生理、心理上的穩(wěn)定性、自控性降低，使老年朋友更容易發(fā)生疾病且不易恢復(fù)。所以，保健養(yǎng)生方面應(yīng)提倡精神攝養(yǎng)、飲食調(diào)養(yǎng)為主；順時(shí)奉養(yǎng)、起居護(hù)養(yǎng)、藥物相助為輔的方法。
一、(精神攝養(yǎng)(知足謙和，老而不怠)
保持“謙和辭讓，敬人持己”“知足不辱，知止不殆”的心態(tài)，即處世要豁達(dá)寬宏、謙讓和善，生活知足無嗜欲，做到人老心不老，熱愛生活，保持自信，勤于用腦。宋代醫(yī)家陳直在《壽親養(yǎng)老新書》中載詩一首：“自身有病自身知，身病還將心自醫(yī)，心境靜時(shí)身亦靜，心生還是病生時(shí)”。詩中告誡我們，只有進(jìn)行自身心理保健，才可杜絕情志疾病。
二、飲食調(diào)養(yǎng)(審慎調(diào)食)
1.食宜多樣谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。
2.食宜清淡針對老年人脾胃虛弱的特點(diǎn)，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。用現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)，老年人的飲食應(yīng)“三多三少”即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多；糖類、脂肪、鹽少。
3.食宜溫?zé)崾燔浝夏耆岁枤馊账ィ⑾矞貝豪�，故宜食溫�(zé)嶂繁Ｗo(hù)脾腎。由于年老齒松脫落，咀嚼困難，故宜食熟軟之品。
4.食宜少緩“尊年之人，不可頓飽，但頻頻與食，谷氣長存”。
主張老年人少量多餐，以保證所需營養(yǎng)又不傷脾胃。
三、順時(shí)奉養(yǎng)(順?biāo)臅r(shí)而適寒暑)
告誡老年人要“依四時(shí)攝養(yǎng)之方，順五行休王之氣，恭怡奉親，慎無懈怠”也就是說，天地、四時(shí)、萬物對人的生命活動(dòng)都會有影響，要想在自然界中求得自身平衡，首先要順應(yīng)自然規(guī)律，順應(yīng)四時(shí)氣候變化，懂得“人最善者，莫若常欲樂生”。只有這樣才能老當(dāng)益壯，益壽延年。
四、起居護(hù)養(yǎng)(起居有常，不妄作勞)
“起居有常，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也”老年之人若能合理安排起居作息，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。
五、藥物相助(固先天之本，護(hù)后天之氣)
健康長壽的重要條件，是先天稟賦的強(qiáng)盛和后天營養(yǎng)的充足。由于老年人機(jī)體功能減退，除進(jìn)行其他方面得調(diào)養(yǎng)外，有些藥物是可以幫助其強(qiáng)身健身的。藥物養(yǎng)生應(yīng)以固先天之本，護(hù)后天之氣為主。所謂“先天之本”即腎為先天之本，生命之根。腎氣充盛，機(jī)體代謝能力強(qiáng)，人的衰老速度緩慢；所謂“后天之氣”指脾胃為后天之氣，又是氣血生化之源，機(jī)體生命活動(dòng)所需的營養(yǎng)物質(zhì)都靠脾胃供給。所以，老年人的藥物養(yǎng)生應(yīng)以固護(hù)脾、腎為重點(diǎn)。用藥原則應(yīng)遵循：多補(bǔ)少瀉；藥宜平和，藥量宜�。蛔⒅仄⒛I，兼顧五臟；分類論補(bǔ)，調(diào)整陰陽；掌握時(shí)令，觀察規(guī)律；多以丸散膏丹，少用水煎湯劑；藥食并舉，因勢利導(dǎo)。如此用藥方能補(bǔ)偏救弊，防病延年。
冬至養(yǎng)生的首選菜肴
從冬至日起一定要常吃羊肉燉蘿卜，這是皇家御膳“冬至”日的首選菜肴。具體做法如下：
羊肉燉白蘿卜
[配料]白蘿卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。
[做法]白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用，鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋后5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。
[功效]益氣補(bǔ)虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，困倦乏力，腎虛陽痿，脾胃虛寒者更為適宜。
炒雙菇：
[配料]水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。
[做法]香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾后，放味精、鹽，用水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。
[功效]補(bǔ)益腸胃，化痰散寒。
這道菜可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
麻油拌菠菜：
[配料]菠菜1斤，食鹽、麻油適量。
[做法]菠菜洗凈，開水焯熟，撈出入盤，加入適量食鹽，淋上麻油即可。
[功效]通脈開胸，下氣調(diào)中，止渴潤燥。
另外，建議大家多吃山藥(蒸、煮均可)，它有健脾，補(bǔ)肺，固腎益精的作用。
飲食禁忌：
吃蘿卜時(shí)不能和人參、西洋參、首烏同服。
羊肉禁與南瓜同食。
“補(bǔ)冬”常用的藥膳處方：
八珍(當(dāng)歸、地黃、枸杞、芍藥、白術(shù)、茯苓、大棗、甘草)四味(當(dāng)歸、芍藥、川芎、地黃)(蓮子、芡實(shí)、山藥、茯苓)單方(人參，當(dāng)歸，田七，杜仲)
用法：將備好的中藥裝入紗布袋，(根據(jù)自身情況取八味、四味、單味均可)放進(jìn)大沙鍋內(nèi)，倒入清水浸泡30分鐘，把清洗干凈的家禽、豬腳、豬腰、鰻魚、甲魚等經(jīng)過處理后，放入沙鍋與藥同煮，開鍋后文火慢燉至有效成分完全滲入湯中，肉中的軟骨松軟宜爵，此時(shí)藥膳煲湯之味的醇香定會令你垂涎三尺。
冬至功
從12月21、22日至1月4、5日，每日于夜半11時(shí)～凌晨3時(shí)練此功法。
先平伸兩足坐好，之后伴隨吸氣將右腿交叉壓于左腿上，繼之兩手握拳并在閉氣情況下，用兩拳拳面對稱地按壓右腿髕骨四周上下(于每一點(diǎn)極力連壓兩下為度)，然后伴隨呼氣將右腿挪下而放松平坐。而后再伴隨吸氣將左腿交叉壓于右腿之上，繼之兩手握拳在閉氣情況下并以拳拳面對稱地按壓左膝髕骨四周上下。最后伴隨呼氣再將左腿挪下而放松平坐。如此交叉兩腿，極力按膝、左右更換各做5遍，即可結(jié)束姿勢導(dǎo)引，轉(zhuǎn)為內(nèi)功靜坐。
內(nèi)功鍛煉開始，先行吐故納新多時(shí)，繼而叩齒36次，最后將津液分3口咽回丹田，而收功休息。
防治：手足經(jīng)絡(luò)寒濕，臍股痛，胸脅滿悶，腹大如鼓、腰冷如冰、腹痛泄瀉。
【二十四節(jié)氣】仲冬之“大雪”養(yǎng)生篇
“大雪”節(jié)氣在每年的12月7日或8日，其時(shí)視太陽到達(dá)黃經(jīng)255度。 《月令七十二侯集解》“十一月節(jié)，大者盛也，至此而雪盛也�！�(這里十一月是指農(nóng)歷)，這是古人對大雪的解釋。大雪節(jié)氣常在十二月七日前后到來，此時(shí)我國黃河流域一帶漸有積雪，北方則呈現(xiàn)萬里雪飄的迷人景觀。有句農(nóng)諺：“大雪冬至雪花飛，搞好副業(yè)多積肥”,人們盼著在大雪節(jié)氣中看到“瑞雪兆豐年”的好兆頭，可見大雪節(jié)氣的到來，預(yù)示著來年的吉祥與否。
從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，大雪已到了“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。說到進(jìn)補(bǔ)，很多人只是狹義地去理解，認(rèn)為所謂的“補(bǔ)”就是吃點(diǎn)營養(yǎng)價(jià)值高的食品，用點(diǎn)壯陽的補(bǔ)藥，其實(shí)，這只是進(jìn)補(bǔ)的一個(gè)方面，而進(jìn)補(bǔ)則是養(yǎng)生學(xué)的一個(gè)分支內(nèi)容。談到養(yǎng)生，我們首先應(yīng)該知道何為養(yǎng)?何為生?所謂的養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、培養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)、護(hù)養(yǎng)；所謂的生，就是生命、生存、生長之意。具體地說就是要通過養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體、慎房事、適溫寒等綜合調(diào)養(yǎng)達(dá)到強(qiáng)身益壽的目的。在運(yùn)用過程中，我們應(yīng)當(dāng)注意兩點(diǎn)：
1.養(yǎng)宜適度：所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。
若過分謹(jǐn)慎，則會導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐，如此狀態(tài)，都因養(yǎng)之太過而受到約束，不但有損健康，更無法“盡終天年”。
2.養(yǎng)勿過偏：綜合調(diào)養(yǎng)要適中。有人把“補(bǔ)”當(dāng)作養(yǎng)，于是飲食強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)，食必進(jìn)補(bǔ)；起居強(qiáng)調(diào)安逸，靜養(yǎng)惟一；此外，還以補(bǔ)益藥物為輔助。雖說食補(bǔ)、藥補(bǔ)、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中，但用之太過反而會影響健康。正如有些人食補(bǔ)太過則會出現(xiàn)營養(yǎng)過剩，過分靜養(yǎng)只逸不勞則會出現(xiàn)動(dòng)靜失調(diào)，若藥補(bǔ)太過則會發(fā)生陰陽的偏盛偏衰，使機(jī)體新陳代謝產(chǎn)生失調(diào)而事與愿違。
所以，在進(jìn)行調(diào)養(yǎng)時(shí)應(yīng)采取動(dòng)靜結(jié)合、勞逸結(jié)合、補(bǔ)瀉結(jié)合、形神供養(yǎng)的方法，力求“……與羨門比壽，王喬爭年”。
大雪節(jié)氣營養(yǎng)食譜
大雪節(jié)氣到底該進(jìn)補(bǔ)些什么?我想是很多人所關(guān)心的話題。今天為大家提供的營養(yǎng)食譜有：
枸杞肉絲：
[配料]枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。
[做法]枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。
[功效]滋陰補(bǔ)血，滋肝補(bǔ)腎。
這是藥食合用，陰血雙補(bǔ)，明目健身的藥膳方。對于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強(qiáng)身益壽之效。
火腿燒海參：(選自《隨息居飲食譜》)
[配料]水發(fā)海參200克、火腿50克，素油、黃酒、濕淀粉、白糖、生姜、蔥白、醬油、食鹽各適量。
[做法]海參洗凈，切成條塊，放入滾水中略燙后撈出備用�；鹜惹衅瑐溆�。炒鍋燒熱放油之后，入蔥姜略炒，再放入海參、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黃酒、醬油、白糖、清水，小火煨烤，燒至湯汁濃稠時(shí)，濕淀粉勾芡即完成。
[功效]補(bǔ)血益精，養(yǎng)血充髓。最適宜精血虧虛，產(chǎn)后虛嬴，陽痿遺精，虛弱勞怯，久病體虛，衰老瘦弱者。
蒜泥茼蒿：
[配料]大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食鹽、香油適量。
[做法]茼蒿洗凈，切一寸長段，大蒜搗爛為泥備用，鍋內(nèi)放入清水煮開，茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出，將蒜泥、味精、食鹽、香油同時(shí)放入，攪拌均勻盛盤即可。
[功效]開胃健脾，降壓補(bǔ)腦。
說明：茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒，可提高其所含維生素A的利用率。
大蒜含有一種“配糖體”分，可預(yù)防動(dòng)脈硬化降低血壓減少血栓形成的幾率。食用大蒜最好生吃，因?yàn)榇笏庵械挠行С煞诸A(yù)熱會失去作用。吃蒜后，胃消除氣味，可用濃茶漱口或吃幾枚大棗，氣味即可消除。
木耳冬瓜三鮮湯：
[配料]冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，海米15克，雞蛋1個(gè)，食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。
[做法]冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。
鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油幾成。
[功效]生津除煩，清胃滌腸，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
大雪功
從12月7、8日至12月20、21日，每日于夜半11時(shí)～凌晨3時(shí)練此功法。
練功時(shí)先起身站好，單獨(dú)抬膝數(shù)次。而后一邊伴隨踏步，一邊吸氣，同時(shí)兩手于體側(cè)左右托起，經(jīng)頭上合掌下降至胸，繼之伴隨呼氣兩手于胸前向左右分推至極，并繼之放松下降還原。其踏步次數(shù)和手臂動(dòng)作的配合是從左足數(shù)起，兩手左右托平5步，托至頭上合掌并下降至胸5步，于胸前左右分推5步，放松下降5步。合為一遍。如此兩手左右托兩足左右踏。協(xié)調(diào)進(jìn)行，共做7遍。即可結(jié)束姿勢導(dǎo)引，轉(zhuǎn)為內(nèi)功靜坐。
內(nèi)功鍛煉開始，先行叩齒36次，繼之咽液，最后久久吐納為之。
防治：腳膝風(fēng)濕毒氣，舌干口燥、口中熱、心痛、心煩、驚恐、胃中嘈雜、饑不欲食等。
【二十四節(jié)氣】孟冬之“小雪”養(yǎng)生篇
每年11月23日或24日視太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)為小雪。小雪，望文生義，表示降雪開始的時(shí)間和程度。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。民間曾有：十月立冬小雪漲，斗指己，斯時(shí)天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。這時(shí)的黃河以北地區(qū)已到了北風(fēng)吹，雪花飄的孟冬，此時(shí)我國北方地區(qū)會出現(xiàn)初雪，雖雪量有限，但還是提示我們到了御寒保暖的季節(jié)。小雪節(jié)氣的前后，天氣時(shí)常是陰冷晦暗的，此時(shí)人們的心情也會受其影響，特別是那些患有抑郁癥的朋友更容易加重病情，所以在這個(gè)節(jié)氣里我要著重和患有抑郁癥的朋友們講講如何在光照少的日子里學(xué)會調(diào)養(yǎng)自己。
用中醫(yī)病因?qū)W的觀點(diǎn)“千般災(zāi)難，不越三條”也就是說，致疾病發(fā)生的原因不外乎三種：即內(nèi)因(七情過激所傷)、外因(六淫侵襲所傷)、不內(nèi)外因(房室、金刀、跌撲損傷、中毒)。抑郁癥的發(fā)生多由內(nèi)因即七情過激所致，七情包括了喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志的變化。人們在日常生活中時(shí)常會出現(xiàn)七情變化，這種變化是對客觀外界事物的不同反映，屬正常的精神活動(dòng)，也是人體正常的生理現(xiàn)象，一般情況下并不會致病。只有在突然、強(qiáng)烈或長期持久的情志刺激下，才會影響到人體的正常生理，使臟腑氣血功能發(fā)生紊亂，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，正如：“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”。說明，人的精神狀態(tài)反映和體現(xiàn)了人的精神心理活動(dòng)，而精神心理活動(dòng)的健康與否直接影響著精神疾病的發(fā)生發(fā)展，也可以說是產(chǎn)生精神疾病的關(guān)鍵。因此，中醫(yī)認(rèn)為精神活動(dòng)與抑郁癥的關(guān)系十分密切，把抑郁癥的病因歸結(jié)為七情所致不無道理，那么調(diào)神養(yǎng)生對患有抑郁癥的朋友就顯得格外重要。
《素問·上古天真論》曰：“虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí)；恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來?”又《素問·生氣通天論》云：“清靜則肉腠閉拒，雖有大風(fēng)苛毒，弗之能害”。古人從內(nèi)外兩個(gè)方面說明，對外，要順應(yīng)自然界變化和避免邪氣的侵襲；對內(nèi)，要謹(jǐn)守虛無，心神寧靜。即思想清凈，暢達(dá)情志，使精氣神內(nèi)守而不失散，保持人體形神合一的生理狀態(tài)，也是“靜者壽，躁者夭”的最好說明。
另外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，季節(jié)變化對抑郁癥患者有直接影響，因?yàn)榕c抑郁癥相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)中，腦內(nèi)5-羥色胺系統(tǒng)與季節(jié)變化密切相關(guān)。春夏季，5-羥色胺系統(tǒng)功能最強(qiáng)，秋冬季節(jié)最弱，當(dāng)日照時(shí)間減少，引起了抑郁癥患者腦內(nèi)5-羥色胺的缺少，隨之出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列癥狀。
綜觀中西醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)，為避免冬季給抑郁癥朋友帶來的不利因素，我建議大家變被動(dòng)為主動(dòng)，不妨用管子的愉悅調(diào)神法“凡人之生也，必以其歡，憂則失紀(jì)，怒則失端，憂悲喜怒，道乃無處”。調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀，節(jié)喜制怒，經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽以保持腦內(nèi)5-羥色胺的穩(wěn)定，多聽音樂讓那美妙的旋律為你增添生活中的樂趣。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說過：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也�！背酥獾娘嬍痴{(diào)養(yǎng)也不容忽視，醫(yī)學(xué)大家孫思邈在《千金要方·食治篇》中說：“食能祛邪而安臟腑，悅神，爽志，以資氣血”。
小雪養(yǎng)生：最適宜的飲食
在眾多的食物中，此季節(jié)最適宜的飲食有：
水果：首選香蕉(香蕉含有能幫助人腦產(chǎn)生5——羥色胺的物質(zhì))；飲品：荸薺豆?jié){飲(荸薺5個(gè)絞汁，兌入250克豆?jié){內(nèi)煮熟，加入白糖適量)；
菜肴：芹菜炒香菇(芹菜400克，水發(fā)香菇50克，二者加調(diào)味品同炒)；
玫瑰烤羊心
[配料]羊心1個(gè)，藏紅花6克，鮮玫瑰花50克或無糖玫瑰醬15克，食鹽適量。
[做法]羊心切片備用。鮮玫瑰花搗爛取汁，放入小沙鍋內(nèi)，加清水適量、藏紅花同煮，煮沸后，改文火繼續(xù)煮15分鐘濃縮取汁備用。羊心串成串，醮上玫瑰、紅花汁，在火上反復(fù)翻烤至羊心熟透即可食用。
[功效]本品對心血不足，驚悸不寧，郁悶不舒者有補(bǔ)心解郁之功效。
注意：這款菜孕婦補(bǔ)宜食用。
芝麻兔：
兔子洗凈開水煮沸5分鐘撈出，黑芝麻炒香待用，鍋內(nèi)放入清水燒開后，把姜、蔥、花椒、鹽投入，再將兔子放入同煮至六成熟撈出，汁不用，鍋內(nèi)重新倒入鹵汁燒沸，下入兔子鹵熟撈出切塊放入盤中，加上味精、香油，撒上黑芝麻既可食用。
以上幾款不但適宜抑郁癥的朋友，對病后體弱，陰虛便秘，肺熱咳嗽同樣適用。
小雪功
從11月22、23日至12月6、7日，每日于凌晨1～5時(shí)練此功法。
先盤腿正坐，左手按膝，右手挽左肘部，然后伴隨吸氣，先向左轉(zhuǎn)頭至極，之后在閉氣情況下，右手與左肘爭力3次，而后伴隨呼氣轉(zhuǎn)頭歸正。然后再伴隨吸氣向右轉(zhuǎn)頭至極，之后在閉氣情況下，右手與左肘亦爭力3次，而后伴隨呼氣再轉(zhuǎn)頭歸正。然后再換右手按膝，左手挽右肘部，亦伴隨呼吸左右轉(zhuǎn)頭爭力各3次，如此左右按膝爭力各做5遍，即可結(jié)束姿勢導(dǎo)引，轉(zhuǎn)為內(nèi)功靜坐。
內(nèi)功鍛煉同前，先行吐納，而后叩齒咽液。
防治：脫肘，風(fēng)濕熱毒，婦人小腹腫、丈夫疝氣等病癥。
【二十四節(jié)氣】孟冬之“立冬”養(yǎng)生篇
這是一個(gè)十分重要的節(jié)氣，又是人們進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期。立冬單從字面上可解釋為：“立，建始也，冬，終也，萬物收藏也�！绷⒍馕吨镜膩砼R。早在《呂氏春秋·十二月紀(jì)》中就確立了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至這八個(gè)節(jié)氣。這是二十四節(jié)氣中最重要的八個(gè)節(jié)氣，它清晰準(zhǔn)確地標(biāo)志了四季轉(zhuǎn)換的過程。
立冬，作為冬季的第一節(jié)氣，于每年的11月8日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)225度時(shí)開始。由于我國南北緯度之差，故真正意義上的冬季，并非都以“立冬”為準(zhǔn)，而是以連續(xù)幾天氣溫低于10度為冬季。但在傳統(tǒng)觀念中“冬”即“終也”，結(jié)束之意。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。
人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬之習(xí)俗。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍野味，說是只有這樣到了寒冷的冬天，才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。那么在實(shí)際生活中，立冬日我們到底該注意些什么?怎樣調(diào)養(yǎng)是我們今天的主要話題。
我國最早的醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四季調(diào)神大論》中指出：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆則傷腎，春為痿厥，奉生者少�！边@段經(jīng)文精辟地論述了精神調(diào)養(yǎng)、起居調(diào)養(yǎng)和飲食調(diào)養(yǎng)的方法，并根據(jù)自然界的變化引入人體冬季養(yǎng)生的原則，它告訴我們，冬天是天寒地坼，萬木凋零，生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)，人體的陽氣也隨著自然界的轉(zhuǎn)化而潛藏于內(nèi)。因此，冬季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律，以斂陰護(hù)陽為根本。在精神調(diào)養(yǎng)上要做到“……使志若伏若匿，若有私意，若以有得”力求其靜，控制情志活動(dòng)，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內(nèi)陽氣的得以潛藏。
起居調(diào)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)了“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”也就是說，在寒冷的冬季，不要因擾動(dòng)陽氣而破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能。正如“冬時(shí)天地氣閉，血?dú)夥�，人不可作勞汗出，發(fā)泄陽氣。”因此，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。
而衣著的過少過薄、室溫過低即易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。中醫(yī)認(rèn)為：“寒為陰邪，常傷陽氣”人體陽氣好比天上的太陽，賜予自然界光明于溫暖，失去她萬物無法生存。同樣，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。
飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“……冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。”也就是說，少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是，我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)于東南沿海的氣候條件迥然有別；冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還要因人而異，因?yàn)槭秤泄热夤酥郑擞心信嫌字畡e，體(體質(zhì))有虛實(shí)寒熱之辯，本著人體生長規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。
立冬之日的兩菜一粥
立冬之日，希望這兩菜一粥能給你帶來家庭生活的樂趣，同時(shí)也希望有更多的人增強(qiáng)保健意識，并提醒大家對“流感”早作預(yù)防，這里教你一首民間流傳的“神仙粥”歌，易學(xué)、易記、易操作�！耙话雅疵字蟪蓽邆�(gè)蔥頭七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風(fēng)感冒保安康。”
黑芝麻粥《本草綱木》：
[配料]黑芝麻25克、粳米50克。
[做法]黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
[功效]補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。
注：本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預(yù)防早衰之功效。
蟲草蒸老鴨《本草綱目拾遺》：
[配料]冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
[做法]老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時(shí)鴨熟即可。(也可用氣鍋蒸)
[功效]補(bǔ)虛益精，滋陰助陽。
本方以蟲草為主，助腎陽，益精血；以老鴨為輔，滋陰補(bǔ)虛。方中一偏于補(bǔ)陽，一偏于補(bǔ)陰，兩者合用，共成補(bǔ)虛益精，滋陰助陽之權(quán)威藥膳。
注：外感未清者不宜食用。
番茄砂糖藕：
[配料]番茄2個(gè)、藕1節(jié)、沙糖適量。
[作法]番茄去皮，開水煮藕(3至5分鐘)，兩者一并放入盤中，撒上砂糖即可。
[功效]健脾開胃，生精止渴。
立冬功
從11月7、8日至11月21、22日，每日于凌晨1～5時(shí)練此功法。
先盤腿正坐，左手按膝，右手挽左肘部，然后伴隨吸氣，先向左轉(zhuǎn)頭至極，繼之兩手掌掌心向上，往右側(cè)平托3次，而后伴隨呼氣放手于膝上并使頭部歸正放松。之后成右手按膝，左手挽右肘部，然后伴隨吸氣轉(zhuǎn)頭向右至極，繼之兩手向左平托3次，最后伴隨呼氣放松全體。如此反復(fù)各做5遍，即可結(jié)束姿勢導(dǎo)引，轉(zhuǎn)為內(nèi)功靜坐。
內(nèi)功鍛煉開始，先行靜坐吐故納新，而后叩齒36次，最后將口中津液咽下丹田，即可收功休息。
防治：胸脅邪毒積滯，腰痛不可俯仰，胸滿嘔逆、頭痛、頭暈?zāi)垦５炔“Y。
【二十四節(jié)氣】季秋之“霜降”養(yǎng)生篇
霜降為二十四節(jié)氣之一，從每年的陽歷十月二十三或二十四日當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)開始。此時(shí)天氣漸冷、開始降霜。 《月令七十二候集解》中記載：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。”每當(dāng)霜降時(shí)，我國南方地區(qū)就進(jìn)入了秋收秋種的大忙季節(jié)，而黃河流域一般多出現(xiàn)初霜。民間常有“霜降無霜，主來歲饑荒”，在我國少數(shù)民族居集地云南更有“霜降無霜，碓頭無糠”的說法。從中我們不難看出，人們在長期的勞動(dòng)實(shí)踐中總結(jié)了氣候?qū)ι畹挠绊懀约叭藗冊诓煌募竟?jié)又該如何使自身這一有機(jī)的整體適應(yīng)自然界的變化，從而使人與自然界之間保持著一種動(dòng)態(tài)平衡。
這種動(dòng)態(tài)平衡從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，不外乎有二點(diǎn)。其一，指機(jī)體自身各部分間的正常生理功能的平衡；其二，指機(jī)體功能與自然界物質(zhì)交換過程中的相對平衡。而協(xié)調(diào)平衡是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的重要理論之一。我國古代的五行學(xué)認(rèn)為，世界上的一切物質(zhì)都由木、火、土、金、
水這五種基本物質(zhì)之間的運(yùn)動(dòng)變化而生成。在這五種物質(zhì)之間存在著相生相克的“生克制化”關(guān)系，由此維持著自然界的生態(tài)平衡和人體生理的協(xié)調(diào)平衡。
霜降之時(shí)乃深秋之季，在五行中屬金，五時(shí)中(春、夏、長夏、秋、冬)為秋，在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上，則應(yīng)以平補(bǔ)為原則，在飲食進(jìn)補(bǔ)中當(dāng)以食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。
秋季是易犯咳嗽的季節(jié)，也是慢性支氣管炎容易復(fù)發(fā)或加重的時(shí)期。
霜降之時(shí)防秋燥餐桌食譜
秋季是易犯咳嗽的季節(jié)，也是慢性支氣管炎容易復(fù)發(fā)或加重的時(shí)期。
這里向大家介紹幾種秋季適宜的水果、干果、蔬菜以及餐桌上的食譜：
梨：
[性味歸經(jīng)]性涼，味甘微酸，入肺、胃經(jīng)。
[功效]生津，潤燥，清熱，化痰。
若在勞動(dòng)口渴時(shí)食梨給人以清涼除燥之感，酒后吃梨可謂甘甜香馨，意在玉漿鮮美之中，酒意全消。
蘋果：
[性味歸經(jīng)]性涼，味甘。
[功效]生津、潤肺，消食、止渴。
對蘋果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有記載。西方人曾有“日食一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說法，我國蘋果產(chǎn)區(qū)也有“飯后一蘋果，老頭賽小伙”的諺語。
橄欖：
[性味歸經(jīng)]性平，味酸甘。
[功效]清肺，利咽，生渴，解毒。
《本草求真》：“橄欖，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河豚魚肝及子，迷悶至死，取此煮汁飲既解。
白果：
[性味歸經(jīng)]性平，味甘澀苦。入肺腎經(jīng)。
[功效]斂肺氣，定喘咳，縮小便，止帶濁。
銀杏樹葉形似鴨掌，故有鴨腳之稱。宋代文學(xué)家歐陽修曾有“鴨腳生江南，名實(shí)本相浮。降囊因入貢，銀杏貴中州�！敝�。銀杏樹還有公孫樹之稱，這是因?yàn)榇藰渖L緩慢，“公植樹而孫得食”的緣故。
洋蔥：
[性味歸經(jīng)]性溫，味辛。入肺經(jīng)。
[功效]清熱化痰。降脂、降糖。
洋蔥作為利尿劑和祛痰劑在民間廣為流傳，還是西餐中不可缺少的高級調(diào)味底料。
近年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥內(nèi)含有降血糖的物質(zhì)——甲磺丁脲，常食對糖尿病人頗有益處。
芥菜(雪里蕻)
[性味歸經(jīng)]性溫，味辛。入肺、大腸經(jīng)。
[功效]宣肺豁痰，溫胃散寒。
對于急慢性氣管炎寒痰內(nèi)盛，咳嗽白粘痰，胸膈瞞悶者宜食之。
白果蘿卜粥：
配料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
[功效]固腎補(bǔ)肺，止咳平喘。
霜降功
從10月23、24日至11月6、7日，于每日凌晨1～5時(shí)練此功法。
先行屈腿并腿正坐，而后舒開雙手攀住兩足并配以腹式吸氣，之后以臀部穩(wěn)定重心，使腳手離地，再伴隨呼氣，漸用足間力向前蹬出，務(wù)使雙胛間肌肉繃緊至極為度，然后在閉氣情況下再努力蹬踏5次，最后伴隨吸氣收回手腳而出膝俯身。如此縱而復(fù)收，反復(fù)共做7遍，即可結(jié)束姿勢導(dǎo)引，轉(zhuǎn)為內(nèi)功靜坐。
內(nèi)功鍛煉同前，叩齒、吐納、咽液。
防治：風(fēng)濕痹入腰腳，筋寒、腳氣、久痔脫肛等病癥。
【二十四節(jié)氣】季秋之“寒露”養(yǎng)生篇
春雨驚春清谷天，夏滿忙夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。這是我國古代勞動(dòng)人民在不斷的實(shí)踐中總結(jié)出來的二十四節(jié)氣。當(dāng)初他們只是注意到在不同的氣候中，同一時(shí)間太陽位置的高低也不同，于是他們在地上立了一根竹竿，觀察竹竿影子的長短變化，取中午竹竿影子最短的那一天為夏至，取竹竿影子最長的那一天為冬至，逐漸他們又發(fā)現(xiàn)在春秋兩季各有一天晝夜長短相等的時(shí)候，便又定為春分秋分，由于二分二至相隔的時(shí)間太長，無法滿足生產(chǎn)上的需要，又陸續(xù)制定了其它的節(jié)氣，秦代時(shí)已制定了立春、雨水、立夏、小暑、立秋、處暑、白露、霜降，到了兩漢時(shí)期，二十四節(jié)氣已經(jīng)全部確定并和我們現(xiàn)在的二十四節(jié)氣完全相同。
每年10月8日或9日視太陽到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí)為寒露。《月令七十二候集解》說：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也�！焙兜囊馑际菤鉁乇劝茁稌r(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。寒露時(shí)節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。
根據(jù)中醫(yī)理論，24節(jié)氣中的每一個(gè)節(jié)氣都有不同的養(yǎng)生重點(diǎn)，今天是寒露，是熱與冷交替的季節(jié)的開始，在這段時(shí)間里，我們應(yīng)該注意什么，又該有選擇地?cái)z取哪些食品來保養(yǎng)自己呢?秋季養(yǎng)生(寒露)
寒露在二十四節(jié)氣中排列十七，于每年的十月八日至九日交節(jié)。史書記載“斗指寒甲為寒露，斯時(shí)露寒而冷，將欲凝結(jié)，故名寒露�！薄奥稓夂洌瑢⒛Y(jié)也。”由于寒露的到來，氣候由熱轉(zhuǎn)寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節(jié)。在自然界中，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們?nèi)梭w的生理活動(dòng)也要適應(yīng)自然界的變化，以確保體內(nèi)的生理(陰陽)平衡。
祖國醫(yī)學(xué)在四時(shí)養(yǎng)生中強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。因此，秋季時(shí)節(jié)必須注意保養(yǎng)體內(nèi)之陽氣。當(dāng)氣候變冷時(shí)，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏于內(nèi)之時(shí)，故應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主，也就時(shí)說，秋季養(yǎng)生不能離開“養(yǎng)收”這一原則。
自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應(yīng)，“金秋之時(shí)，燥氣當(dāng)令”，此時(shí)燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，人體會出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時(shí)節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤燥(肺)為宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”此時(shí)，應(yīng)多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時(shí)增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質(zhì)；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。
精神調(diào)養(yǎng)也不容忽視，由于氣候漸冷，日照減少，風(fēng)起葉落，時(shí)常在一些人心中引起凄涼之感，出現(xiàn)情緒不穩(wěn)，易于傷感的憂郁心情。因此，保持良好的心態(tài)，因勢利導(dǎo)，宣泄積郁之情，培養(yǎng)樂觀豁達(dá)之心是養(yǎng)生保健不可缺少的內(nèi)容之一。
除此之外，秋季涼爽之時(shí)，人們的起居時(shí)間也應(yīng)作相應(yīng)的調(diào)整。我在多年的臨床診療中發(fā)現(xiàn)，每到氣候變冷，患腦血栓的病人就會增加，分析原因和天氣變冷、人們的睡眠時(shí)間增多有關(guān)，因?yàn)槿嗽谒邥r(shí)，血流速度減慢，易于形成血栓�！端貑査臍庹{(diào)神大論》明確指出：
“秋三月，早臥早起，與雞俱興�！痹缗P以順應(yīng)陰精的收藏；早起以順應(yīng)陽氣的舒達(dá)，為避免血栓的形成，我建議大家順應(yīng)節(jié)氣，分時(shí)調(diào)養(yǎng)，確保健康。
寒露養(yǎng)生--蓮子粥
百棗蓮子銀杏粥
配料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量
做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成。
功效：養(yǎng)陰潤肺，健脾和胃。
寒露功
從10月8、9日至10月22、23日，于每日凌晨1～5時(shí)練此功法。
先盤腿正身坐好，然后伴隨呼氣，將兩手經(jīng)胸前向側(cè)上托舉(掌心向上，手指向側(cè)外)。之后再伴隨吸氣，將頭左轉(zhuǎn)至極，而后在閉氣情況下，再運(yùn)用身法踴身上托3次，最后伴隨呼氣轉(zhuǎn)頭歸正，然后再伴隨吸氣轉(zhuǎn)頭向右至極，并在閉氣情況下亦踴身上托3次，再伴隨呼氣轉(zhuǎn)頭歸正。最后再伴隨吸氣收手合于丹田。如此舉臂并左右轉(zhuǎn)頸踴身上托，先左后右，左右各做5遍。即可結(jié)束姿勢導(dǎo)引。轉(zhuǎn)為內(nèi)功靜坐。
內(nèi)功鍛煉同前，叩齒、吐納、咽液。
防治：風(fēng)邪挾寒濕上沖，頭痛、偏頭痛、頸痛、腰痛等病癥。
【二十四節(jié)氣】孟秋之“處暑”養(yǎng)生篇
處暑，是暑氣結(jié)束的時(shí)節(jié)，“處”含有躲藏、終止的意思，顧名思義，處暑表明暑天將近結(jié)束。《月令十二集解》曰：“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣�！边@時(shí)的三伏天氣已過或接近尾聲，所以稱“暑氣至此而止矣”。全國各地也都有“處暑寒來”的諺語，說明夏天的暑氣逐漸消退。但天氣還未出現(xiàn)真正意義上的秋涼，此時(shí)晴天下午的炎熱亦不亞于暑夏之季，這也就是人們常講的“秋老虎，毒如虎”的說法。這也提醒人們，秋天還會有熱天氣的時(shí)候，也可將此視為夏天的回光返照。著有《清嘉錄》的顧鐵卿在形容處暑時(shí)講：“土俗以處暑后，天氣猶暄，約再歷十八日而始涼；諺云：處暑十八盆，謂沐浴十八日也�！币馑际沁�要經(jīng)歷大約十八天的流汗日。這時(shí)太陽黃經(jīng)為150度，歷書記載：“斗指戊為處暑，暑將退，伏而潛處，故名也。”
從農(nóng)業(yè)角度看，更有“谷到處暑黃”“家家場中打稻忙”的秋收景象。另外，處暑后的綿綿秋雨時(shí)常會光顧我們，所以農(nóng)民朋友要特別注意氣象預(yù)報(bào)，抓住每一個(gè)晴天，不失時(shí)機(jī)地做好秋收工作。
處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時(shí)起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整。進(jìn)入秋季養(yǎng)生，首先調(diào)整的就是睡眠時(shí)間，早睡早起是人所周之的。但歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對睡眠養(yǎng)生的重視就很少有人通曉，其實(shí)，科學(xué)的攝生保健更需要全面地掌握睡眠規(guī)律及方法。
中醫(yī)的睡眠理論從唯物的形神統(tǒng)一出發(fā)，認(rèn)為睡眠、清醒是人體寤與寐之間陰陽動(dòng)靜統(tǒng)一的功能狀態(tài)，是一種正常的生理現(xiàn)象，它包括了幾個(gè)方面的內(nèi)容：
一、晝夜陰陽消長決定人體寤寐。由于天體日月的運(yùn)轉(zhuǎn)，自然界處于陰陽消長變化之中，其表現(xiàn)為晝夜的交替出現(xiàn)，晝?yōu)殛枺篂殛�。而人體的陰陽之氣也隨著消長而變化，于是就有了寤和寐的交替。寤屬陽為陽氣所主，寐屬陰為陰氣所主�？梢哉f，自從有了人類就有了人類活動(dòng)的規(guī)律——日出而作，日落而息�！鹅`樞·營衛(wèi)生會》言：“日入陽盡而陰受氣矣夜半而大會，萬民皆臥，命曰合陰；平旦陰盡而陽受氣，如是無已，與天地同紀(jì)”�！读銟小た趩枴穼Υ擞诌M(jìn)一步解釋為：夜半“陽氣盡，陰氣盛，則目瞑”；白晝“陰氣盡而陽氣盛，則寤矣”；
二、睡眠的生理基礎(chǔ)是營衛(wèi)運(yùn)行；人的寤寐變化是以人體營氣(營氣是行于脈中，富有營養(yǎng)作用的氣)、衛(wèi)氣(衛(wèi)氣是行于脈外，具有保衛(wèi)功能的氣)的運(yùn)行為基礎(chǔ)，其中以衛(wèi)氣運(yùn)行最為相關(guān)�！鹅`樞·衛(wèi)氣行》曰：“衛(wèi)氣一日一夜五十周于身，夜行于陽二十五周，夜行于陰二十五周”。而《靈樞·營衛(wèi)生會》也有相同得說法：“衛(wèi)氣行于陰二十五度，行于陽二十五度，分為晝夜，故氣至陽而起，至陰而止”。這里說的“起”指起床，止即入睡。由此可見，當(dāng)衛(wèi)氣行于陰時(shí)則陽氣盡而陰氣盛，故形靜而入寐(人體進(jìn)入相對靜止?fàn)顟B(tài)而欲睡)；行于陽，則陰氣盡而陽氣盛，故形動(dòng)而寤起(人體進(jìn)入動(dòng)態(tài)而睡醒)。所以說人體的睡眠與清醒是受心神的指使，神靜則寐，神動(dòng)則寤；情志過極則難寐。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究將睡眠分為四期：①入睡期，②淺睡期，③中等深度睡眠期，④深度睡眠期。當(dāng)你進(jìn)入①和②期時(shí)是在朦朧狀態(tài)，易被喚醒，③與④期則處于熟睡狀態(tài)，一般地說熟睡時(shí)不易被叫醒。
秋季養(yǎng)生之所以強(qiáng)調(diào)保證睡眠時(shí)間，是因?yàn)樗哂泻芎玫酿B(yǎng)生作用。馬王堆出土的《十問》醫(yī)書中說：“夫臥非徒生民之事也，舉鳧、雁、粛霜(鷫鸘)、蛇檀(鱔)、魚鱉、耎(蠕)動(dòng)之徒，胥(須)食而生者，胥臥而成也……。故一昔(夕)不臥，百日不復(fù)”，可見不但人需要睡眠，任何生物都離不開睡眠。也就是說沒有正常的睡眠，就不能很好地維持正常的'生命活動(dòng)。
睡眠的作用包括五個(gè)方面：
一、消除疲勞
睡眠時(shí)，人提的精氣神皆內(nèi)守于五臟，若五臟安舒，則氣血和調(diào)，體溫、血壓、心率均相對下降，呼吸及內(nèi)分泌也明顯減少，使代謝率降低，體力得以恢復(fù)；
二、保護(hù)大腦
大腦在睡眠狀態(tài)中的耗氧量大大減少，充足的睡眠有利于腦細(xì)胞能量的儲存，幫助恢復(fù)精力，提高腦力效率；
三、增強(qiáng)免疫
睡眠不但是智力、體力的再創(chuàng)造過程，還是疾病康復(fù)的重要手段。睡眠中能產(chǎn)生更多的抗原抗體，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，因此現(xiàn)代醫(yī)學(xué)常把睡眠作為一種治療手段，用來治療頑固性疼痛及精神疾��；
四、促進(jìn)發(fā)育
睡眠與兒童生長發(fā)育密切相關(guān)，兒童的生長速度在睡眠狀態(tài)下增快，所以保證足夠的睡眠時(shí)間是兒童身高增長的條件之一；
五、利于美容
睡眠對皮膚健美有很大的影響。這是由于在睡眠的過程中，皮膚表面分泌和清除過程加強(qiáng)，毛細(xì)血管循環(huán)增多，加快了皮膚的再生，使得皮膚因勞累過度所造成的顏面憔悴、皮膚出現(xiàn)的細(xì)碎皺紋在睡眠中得以恢復(fù)。所以說，睡眠也是皮膚美容的基本保證。
在這里要特別提醒老年朋友，隨著年齡的增加，老年人的氣血陰陽俱虧，會出現(xiàn)晝不精，夜不瞑的少寐現(xiàn)象。古代養(yǎng)生家說：“少寐乃老人之大患”，《古今嘉言》認(rèn)為老年人宜“遇有睡意則就枕”這是符合養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)的。另外，古人在睡眠養(yǎng)生法中還強(qiáng)調(diào)了子午覺的重要性(即每天于子時(shí)、午時(shí)入睡)，認(rèn)為子午之時(shí)，陰陽交接，極盛及衰，體內(nèi)氣血陰陽失衡，必欲靜臥，以侯氣復(fù)。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，夜間0至4點(diǎn)，體內(nèi)各器官的功能都降至最低點(diǎn)；中午12至13點(diǎn)，是人體交感神經(jīng)最疲勞的時(shí)間。有統(tǒng)計(jì)表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發(fā)病率。因此，子午覺即有防病保健的意義，又符合養(yǎng)生道理。
如果能正常地進(jìn)入睡眠四期，你的大腦將能得到很好的休息，保證第二天的最佳精神狀態(tài)，這就是我們所希望的，也是秋季養(yǎng)生的重要方法之一。
處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。
參考食譜：
芝麻菠菜：
[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
[做法]
菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
[功效]補(bǔ)肝益腎，開胸潤燥。
青椒拌豆腐：
[配料]豆腐1塊，青椒3個(gè)，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
[做法]
豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內(nèi)即可。
[功效]益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食欲不振者尤其適合。
百合蓮子湯：
[配料]干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
[做法]
百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí)，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
[功效]安神養(yǎng)心，健脾和胃。
百合脯：
[配料]生百合60克，蜂蜜2湯勺。
[做法]將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。
【二十四節(jié)氣】仲秋之“秋分”養(yǎng)生篇
陽歷時(shí)間為每年的九月二十二至二十四日，太陽黃經(jīng)為180度，“斗指己為秋分，南北兩半球晝夜均分，又適當(dāng)秋之半，故名也�！碧桙S經(jīng)為180度，陽歷時(shí)間為每年的九月二十二至二十四日。按舊歷說，秋分剛好是秋季九十天的中分點(diǎn)。正如春分一樣，陽光幾乎直射赤道，晝夜時(shí)間的長短再次相等，可以說秋分是一個(gè)相當(dāng)特殊的日子。從這一天起，陽光直射的位置繼續(xù)由赤道向南半球推移，北半球開始晝短夜長。
《春秋繁錄》中記載：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”在天文學(xué)上，則把秋分作為夏季的結(jié)束和秋季的開始。確切地說，北半球的秋天是從秋分開始的。這時(shí)，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，產(chǎn)生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。正如人們常所說的那樣，到了“一場秋雨一場寒”的時(shí)候，但秋分之后的日降水量不會很大。此時(shí)，南、北方的田間耕作各有不同。在我國的華北地區(qū)有農(nóng)諺說：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時(shí)。”諺語中明確規(guī)定了該地區(qū)播種冬小麥的時(shí)間；而“秋分天氣白云來，處處好歌好稻栽”則反映出江南地區(qū)播種水稻的時(shí)間。此外，勞動(dòng)人民對秋分節(jié)氣的禁忌也總結(jié)成諺語，如“秋分只怕雷電閃，多來米價(jià)貴如何”。
因?yàn)榍锓止?jié)氣已經(jīng)真正進(jìn)入到秋季，作為晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣，人們在養(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽平衡的規(guī)律，使機(jī)體保持“陰平陽秘”的原則，按照《素問·至真要大論》所說：“謹(jǐn)察陰陽之所在，以平為期”，陰陽所在不可出現(xiàn)偏頗。
精神調(diào)養(yǎng)最主要的是培養(yǎng)樂觀情緒，保持神志安寧，避肅殺之氣，收斂神氣，適應(yīng)秋天平容之氣。體質(zhì)調(diào)養(yǎng)可選擇我國古代民間九九重陽(陰歷重陽節(jié))登高觀景之習(xí)俗，登高遠(yuǎn)眺，可使人心曠神怡，所有的憂郁、惆悵等不良情緒頓然消散，這是養(yǎng)生中的養(yǎng)收之一法，也是調(diào)節(jié)精神的一方良劑。
在飲食調(diào)養(yǎng)上，中醫(yī)也是從陰陽平衡方面作為出發(fā)點(diǎn)，將飲食分為宜與忌。有利于陰平陽秘則為宜，反之為忌。不同的人有其不同的宜忌，如對于那些陰氣不足，而陽氣有余的老年人，則應(yīng)忌食大熱峻補(bǔ)之品；對發(fā)育中的兒童，如無特殊原因也不宜過分進(jìn)補(bǔ)；對痰濕質(zhì)人應(yīng)忌食油膩；木火質(zhì)人應(yīng)忌食辛辣；對患有皮膚病、哮喘的人應(yīng)忌食蝦、蟹等海產(chǎn)品；對胃寒的人應(yīng)忌食生冷食物等。不論是哪種人，其實(shí)質(zhì)都應(yīng)防止實(shí)者更實(shí)、虛者更虛而導(dǎo)致陰陽失調(diào)。飲食調(diào)養(yǎng)方面要體現(xiàn)“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”；“寒者熱之，熱者寒之”的原則。做到《素問·上古天真論》所說的：“其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，飲食有節(jié)”。在食物搭配和飲食調(diào)劑方面，中醫(yī)也是注重調(diào)和陰陽的。在食與藥的一體營養(yǎng)觀中，強(qiáng)調(diào)同屬天然產(chǎn)物的中藥和食物，某些性質(zhì)，特別是補(bǔ)益或調(diào)養(yǎng)人體的陰陽氣血之功能本來就是相通的，有著水乳交融，密不可分的關(guān)系。從本草、方劑典籍中不難發(fā)現(xiàn)食藥同用的例證，古代醫(yī)者把烏雞、羊肉、驢皮、蔥、姜、棗等視為陰陽氣血之用，或調(diào)補(bǔ)胃氣之用；而在大量的食譜和菜肴中，又不難發(fā)現(xiàn)有很多藥材配伍其中如，枸杞、淮山、黃芪、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之類。當(dāng)藥食調(diào)配得當(dāng)時(shí)，可提高食品保健強(qiáng)身和防止疾病的功效。
數(shù)千年來的飲食文化歷史表明，中華民族的飲食習(xí)慣是在素食的基礎(chǔ)上，力求葷素搭配，全面膳食。所謂全面膳食就是要求長期或經(jīng)常在飲食內(nèi)容上盡量做到多樣化，講究葷素食、主副食、正餐和零食，飲和食之間的合理搭配。主張食而不偏，量不可過。對于一味追求山珍海味、雞鴨魚肉、美酒名茶、大吃大喝及過分孤苦清素的做法都是不可取的。李時(shí)珍曾講：“飲食者，人之命脈也”，這是告訴我們要想延年益壽，就應(yīng)該了解食物的性能和飲食的作用。
古代醫(yī)家在長期的生活實(shí)踐中把食物的性能歸納為三大類，即寒涼類、平性類、溫?zé)犷�。其中以常見的三百多中食物統(tǒng)計(jì)數(shù)字看，平性食物居多，溫?zé)嵝源沃�，寒涼性更次之�?/p>
就其作用而言，寒涼性食物多有滋陰、清熱、瀉火、涼血、解毒作用，這類食物包括有西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、柿子、荸薺、菱角、桑葚、番茄、黃瓜、苦瓜、冬瓜、白蘿卜、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、厥菜、馬齒莧、芹菜、淡豆豉、海藻、海帶、螃蟹等等。
溫?zé)嵝允澄锒嘤袦亟?jīng)、助陽、活血、通絡(luò)、散寒等作用，其中辣椒、花椒、芥子、鱒魚等為熱性食物，櫻桃、荔枝、龍眼、杏、石榴、栗子、大棗、胡桃仁、大蒜、南瓜、生蔥、姜、韭菜、小茴香、鱔魚、鰱魚、淡菜、蝦、海參、雞肉、羊肉、鹿肉、火腿、鵝蛋等為溫性食物。
平性食物有李子、無花果、葡萄、白果、百合、蓮子、花生、榛子、黑芝麻、黑白木耳、黃花菜、洋蔥、土豆、黑、赤、黃豆、扁豆、豇豆、圓白菜、芋頭、胡蘿卜、白菜、香椿、青蒿、大頭菜、海蜇、黃魚、鯉魚、豬肉、豬蹄、牛肉、甲魚、鵝肉、鵪鶉、雞蛋、鵪鶉蛋、鴿蛋、蜂蜜、牛奶等等。
我們在平日的飲食搭配上應(yīng)根據(jù)食物的性質(zhì)和作用合理調(diào)配，做到因時(shí)、因地、因人、因病之不同的辨證用膳，這也是避免機(jī)體早衰，保證機(jī)體正氣旺盛的重要條件之一。歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家之所以重視養(yǎng)護(hù)正氣，是將其視為機(jī)體強(qiáng)壯的根本所在。
在二十四節(jié)氣養(yǎng)生篇的最后一篇，為朋友們選擇了《壽親養(yǎng)老新書》中關(guān)于如何保養(yǎng)正氣的精辟之言作為結(jié)束語，書中講到：“一者少言語，養(yǎng)內(nèi)氣；二者戒色欲，養(yǎng)精氣；三者薄滋味，養(yǎng)血?dú)�；四者咽津液，養(yǎng)臟氣；五者莫嗔怒，養(yǎng)肝氣；六者美飲食，養(yǎng)胃氣；七者少思慮，養(yǎng)心氣……”。由此可見，此乃延年益壽之根本大法。
秋分節(jié)氣食譜
油醬毛蟹：
[配料]河蟹500克(海蟹亦可)，姜、蔥、醋、醬油、白糖、干面粉、味精、黃酒、淀粉、食油各適量。
[做法]將蟹清洗干凈，斬去尖爪，蟹肚朝上齊正中斬成兩半，挖去蟹鰓，蟹肚被斬剖處摸上干面粉。將鍋燒熱，放油滑鍋燒至五成熟，將蟹(摸面粉的一面朝下)入鍋煎炸，待蟹呈黃色后，翻身再炸，使蟹四面受熱均勻，至蟹殼發(fā)紅時(shí)，加入蔥姜末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水、燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透后，收濃湯汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出鍋即可。
[功效]益陰補(bǔ)髓，清熱散瘀。
海米熗竹筍：
[配料]竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。
[做法]竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油。鍋內(nèi)留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋；再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。
[功效]清熱消痰，祛風(fēng)托毒。
甘蔗粥：
[配料]甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
[做法]甘蔗洗靜榨汁，高粱米淘洗干凈，將甘蔗汁與高粱米通入鍋中，再加入適量的清水，煮成薄粥即可。
[功效]補(bǔ)脾消食，清熱生津。
秋分功
從9月23、24日至10月7、8日，于每日凌晨1～5時(shí)練此功法。
先盤腿坐好，而后大臂抬平并以兩手將耳朵反壓密閉起來，然后伴隨吸氣，先使上體向左側(cè)彎至極，并在閉氣情況下再努力側(cè)彎3次，最后伴隨呼氣而還原復(fù)正身形；然后再配合呼吸向右反側(cè)亦3次，如此反復(fù)，左右側(cè)身各做5遍，即可結(jié)束姿勢導(dǎo)引，轉(zhuǎn)為內(nèi)功靜坐。
內(nèi)功鍛煉同前，叩齒、吐納、咽液。
防治：風(fēng)濕積滯肋腰股，腹大水腫，膝臏腫疼等病癥。
【二十四節(jié)氣】仲秋之“白露”養(yǎng)生篇
每年的陽歷9月7至9日為白露。白露是個(gè)典型的秋天節(jié)氣，從這一天起，露水一天比一天凝重成露而名。農(nóng)歷言：“斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露�！贝藭r(shí)太陽黃經(jīng)為165度，由于天氣已涼，空氣中的水氣每到夜晚常在樹木花草上凝結(jié)成白色的露珠，鳥類也開始做過冬準(zhǔn)備�！抖Y記·月令》篇記載這個(gè)節(jié)氣的景象“盲風(fēng)至，鴻雁來，玄鳥歸，群鳥養(yǎng)羞。”是說這個(gè)節(jié)氣正是鴻雁南飛避寒，百鳥開始貯存干果糧食以備過冬�？梢姲茁秾�(shí)際上是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。
同為白露節(jié)氣，在我國的不同地區(qū)其景致也有所不同，北方已是水汽凝結(jié)，而南方有些地區(qū)仍是花香四溢，曾有“白露時(shí)分桂飄香”的說法。白露節(jié)氣還有忌風(fēng)雨的說法，如“白露日東北風(fēng)，十個(gè)鈴子(棉桃)九個(gè)膿；白露日西北風(fēng)，十個(gè)鈴子九個(gè)空，”等等，在這條條諺語中，不難看出農(nóng)民朋友們對節(jié)氣的重視。
白露節(jié)氣已是真正的涼爽季節(jié)的開始，很多人在調(diào)養(yǎng)身體時(shí)一味地強(qiáng)調(diào)海鮮肉類等營養(yǎng)品的進(jìn)補(bǔ)，而忽略了季節(jié)性的易發(fā)病，給自己和家人造成了機(jī)體的損傷，影響了學(xué)習(xí)和工作，在此我要提醒大家的是，在白露節(jié)氣中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。特別是對于那些因體質(zhì)過敏而引發(fā)的上述疾病，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。
凡是因過敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應(yīng)性；在很多地區(qū)內(nèi)，哮喘的發(fā)病率是與食鹽的銷售量而成正比，這說明哮喘病人不宜吃得過咸。在食物的屬性中，不同的飲食有其不同的“性”、“味”、“歸經(jīng)”“升降沉浮”及“補(bǔ)瀉”作用。不同的屬性，其作用不同，適應(yīng)的人群也不同，因此，每個(gè)人都要隨著節(jié)氣的變化而隨時(shí)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)。
飲食作為保健措施首先是以預(yù)防疾病、延年益壽為目的，而飲食對人體的滋養(yǎng)作用，本身就是一項(xiàng)重要的保健預(yù)防措施。合理安排飲食可保證機(jī)體的營養(yǎng)，使人體的五臟功能旺盛、氣血充實(shí)，如《內(nèi)經(jīng)》所言：“正氣內(nèi)存，邪不可干”。即人體正氣旺盛時(shí)，邪氣就沒有機(jī)會侵襲肌體，自然也就會保持健康的身體狀態(tài)�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，如果體內(nèi)缺少某些營養(yǎng)成分，就會導(dǎo)致疾病。如蛋白質(zhì)和碳水化合物的缺少就會引起肝功能障礙；缺少某種維生素就會引起夜盲癥、腳氣病、口腔炎、壞血病、軟骨病等；若缺乏某些微量元素，如缺少鈣質(zhì)會引起佝僂病，缺少磷脂會引起神經(jīng)衰弱，缺碘會引起甲狀腺腫，缺鐵會引起貧血，缺鋅和鉬會引起身體發(fā)育不良等。只有通過食物的全面搭配，或有針對性地增加上述食物成分才能預(yù)防和治療這些疾病。中醫(yī)前輩早在一千多年前就有用動(dòng)物肝臟預(yù)防夜盲癥，用海帶預(yù)防甲狀腺腫，用谷皮、麥麩預(yù)防腳氣病，用水果和蔬菜預(yù)防壞血病的記載。
在秋季養(yǎng)生中特別是節(jié)氣的變更時(shí)，我們不但要體現(xiàn)飲食的全面調(diào)理和有針對性地加強(qiáng)某些營養(yǎng)食物用來預(yù)防疾病，還應(yīng)發(fā)揮某些食物的特異性作用，使之直接用于某些疾病的預(yù)防。如用蔥白、生姜、豆蔻、香菜可預(yù)防治療感冒；用甜菜汁、櫻桃汁可預(yù)防麻疹；白蘿卜、鮮橄欖煎汁可預(yù)防白喉；荔枝可預(yù)防口腔炎、胃炎引起的口臭癥；紅蘿卜煮粥可預(yù)防頭暈等。當(dāng)我們國人越來越追求生活質(zhì)量的時(shí)候，國際醫(yī)學(xué)界也越來越重視食物對疾病的預(yù)防作用，科學(xué)家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并證實(shí)了很多食物都能預(yù)防和協(xié)助治療各種疾病。如發(fā)現(xiàn)苦瓜、蘆筍、馬齒莧等都有防癌抗癌的作用。另外，飲食習(xí)慣和飲食方法在疾病預(yù)防中的作用也日益引起科學(xué)家們的關(guān)注。
《難經(jīng)》記載：“人賴飲食以生，五谷之味，薰膚(滋養(yǎng)皮膚)，充身，澤毛。”這是兩千年前古人對飲食營養(yǎng)作用的評述。可見飲食的滋養(yǎng)不但是人體賴以生存的基礎(chǔ)，當(dāng)食物中的營養(yǎng)素(中醫(yī)稱之為“水谷精微”)轉(zhuǎn)化為人體的組織和能量時(shí)，更是滿足生命運(yùn)動(dòng)的物質(zhì)保證。戰(zhàn)國時(shí)期的名醫(yī)扁鵲“安身之本必資于飲食。不知食宜者，不足以生存�！睆�(qiáng)調(diào)了食物屬性是因人而異。
白露即為典型的秋季氣候，我們就不能不考慮到秋季的氣候特點(diǎn)——干燥，也就是人們常說的“秋燥”。我們講燥邪傷人，容易耗人津液，而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。預(yù)防秋燥的方法很多，可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。對普通大眾來說，簡單實(shí)用的藥膳、食療似乎更容易接受。
白露節(jié)氣幾則藥膳、食療方蓮子百合煲：
[配方]蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。
[做法]蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟(可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味)。
[功效]清潤肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。
柚子雞：
[配料]柚子(越冬最佳)一個(gè)，公雞一只，精鹽適量。
[做法]公雞去毛、內(nèi)臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時(shí)加入精鹽調(diào)味即可。
[功效]補(bǔ)肺益氣，化痰止咳。
銀杏雞�。�
[配料]銀杏(白果)100克，無骨嫩雞肉250克，蛋清2個(gè)，高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。
[做法]白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ケ∫麓谩ｋu肉切成1厘米見方的小丁，放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油(量要多些)，待油燒至六成熟時(shí)，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續(xù)翻炒，至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油。再在鍋內(nèi)倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精，把加工過的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒，用濕淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤即成。
[功效]補(bǔ)氣養(yǎng)血，平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。
香酥山藥：
[配方]鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(實(shí)耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各適量。
[做法]山藥洗靜，上鍋蒸熟，取出后去皮，切1寸長段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時(shí)，投入山藥，炸至發(fā)黃時(shí)撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘后，即轉(zhuǎn)武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。
[功效]健脾胃，補(bǔ)肺腎。對于脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。
白露功
從9月7、8日至9月22、23日，于每日凌晨1～5時(shí)練此功法。
先盤腿正身坐好，兩手按于膝上，雙手手指向內(nèi)，唯左手以空松握拳，而后隨吸氣轉(zhuǎn)頭向右至極，之后在閉氣情況下，兩手推引上體向右轉(zhuǎn)動(dòng)3次，最后隨呼氣轉(zhuǎn)頭歸正并放松全體。然后再伴隨呼吸先轉(zhuǎn)頭向左，后推引3次，如此左右反復(fù)各做5遍，即可結(jié)束姿勢導(dǎo)引，轉(zhuǎn)為內(nèi)功靜坐。
內(nèi)功鍛煉同前，叩齒、吐納、咽液。
防治：風(fēng)氣留滯腰背經(jīng)絡(luò)，惡寒發(fā)熱、汗出、瘧疾、咽喉紅腫等病癥。
【二十四節(jié)氣】孟秋之“立秋”養(yǎng)生篇
大暑之后，時(shí)序到了立秋。秋是肅殺的季節(jié)，預(yù)示著秋天的到來。歷書曰：“斗指西南維為立秋，陰意出地始?xì)⑷f物，按秋訓(xùn)示，谷熟也�！边@時(shí)太陽黃經(jīng)為135度。從這一天開始，天高氣爽，月明風(fēng)清，氣溫由熱逐漸下降。有諺語說：“立秋之日涼風(fēng)至”，即立秋是涼爽季節(jié)的開始。但由于我國地域遼闊幅員廣大，緯度、海拔高度不同，實(shí)際上是不可能在立秋這一天同時(shí)進(jìn)入涼爽的秋季的。從其氣候特點(diǎn)看，立秋由于盛夏余熱未消，秋陽肆虐，特別是在立秋前后，很多地區(qū)仍處于炎熱之中，故素有“秋老虎”之稱`。氣象資料表明，這種炎熱的氣候，往往要延續(xù)到九月的中下旬，天氣才真正能涼爽起來。
立秋日對農(nóng)民朋友顯得尤為重要，有農(nóng)諺說：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農(nóng)夫不用力”。這是說立秋日如果聽到雷聲，冬季時(shí)農(nóng)作物就會歉收；如果立秋日天氣晴朗，必定可以風(fēng)調(diào)雨順的過日子，農(nóng)事不會有旱澇之憂，可以坐等豐收。此外，還有“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”，“秋前北風(fēng)秋后雨；秋后北風(fēng)干河底”的說法。也就是說，農(nóng)歷七月立秋，五谷可望豐收，如果立秋日在農(nóng)歷六月，則五谷不熟還必致歉收；立秋前刮起北風(fēng)，立秋后必會下雨，如果立秋后刮北風(fēng)，則本年冬天可能會發(fā)生干旱。
在我國封建社會時(shí)期，還有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王們都親率文武百官到城郊設(shè)壇迎秋。此時(shí)也是軍士們開始勤操戰(zhàn)技，準(zhǔn)備作戰(zhàn)的季節(jié)。由此可見立秋日為何種天氣是如此的重要。
立秋是進(jìn)入秋季的初始，《管子》中記載：“秋者陰氣始下，故萬物收�！痹谇锛攫B(yǎng)生中，《素問·四氣調(diào)神大論》指出：“夫四時(shí)陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣�！贝四斯湃藢λ臅r(shí)調(diào)攝之宗旨，告誡人們，順應(yīng)四時(shí)養(yǎng)生要知道春生夏長秋收冬藏的自然規(guī)律。要想達(dá)到延年益壽的目的就要順應(yīng)之，遵循之。整個(gè)自然界的變化是循循漸進(jìn)的過程，立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時(shí)期。因此秋季養(yǎng)生，凡精神情志、飲食起居、運(yùn)動(dòng)鍛煉、皆以養(yǎng)收為原則，具體地講，把中醫(yī)理論中，事物屬性的五行(木、火、土、金、水)分類歸納：如自然界中的五音(角、征、宮、商、羽)；五味(酸、苦、甘、辛、咸)；五色(青、赤、黃、白、黑)；五化(生、長、化、收、藏)；五氣(風(fēng)、暑、濕、燥、寒)；五方(東、南、中、西、北)；五季(春、夏、長夏、秋、冬)。人體中的五臟(肝、心、脾、肺、腎)；六腑(膽、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦)；五官(目、舌、口、鼻、耳)；五種形體(筋、脈、肉、皮毛、骨)；五種情志(怒、喜、思、悲、恐)；五聲(呼、笑、歌、哭、呻)。由此可見，秋內(nèi)應(yīng)于肺，肺在志為悲(憂)，悲憂易傷肺，肺氣虛則機(jī)體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，所以在進(jìn)行自我調(diào)養(yǎng)時(shí)切不可背離自然規(guī)律，循其古人之綱要“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也”。
一、精神調(diào)養(yǎng)：要做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動(dòng)予以排解，以避肅殺之氣，同時(shí)還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。
二、起居調(diào)養(yǎng)：立秋之季已是天高氣爽之時(shí)，應(yīng)開始“早臥早起，與雞具興”早臥以順應(yīng)陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風(fēng)時(shí)至，但天氣變化無常，即使在同一地區(qū)也會出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多，否則會影響機(jī)體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。
三、飲食調(diào)養(yǎng)；《素問·臟氣法時(shí)論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”�？梢娝嵛妒諗糠螝�，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。秋時(shí)肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者�？傊�，秋季時(shí)節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
四、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)：進(jìn)入秋季，是開展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)，每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項(xiàng)目，這里給大家介紹一種秋季養(yǎng)生功，即《道臧·玉軸經(jīng)》所載“秋季吐納健身法”，具體做法：清晨洗漱后，于室內(nèi)閉目靜坐，先叩齒36次，再用舌在口中攪動(dòng)，待口里液滿，漱練幾遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時(shí)，舌舔上腭，用鼻吸氣，用意送至丹田。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時(shí)要默念哂字，但不要出聲。如此反復(fù)30次。秋季堅(jiān)持此功，有保肺健身之功效。
立秋食譜
生地粥：
[配方]生地黃25克，大米75克，白糖少許。
[做法]生地黃(鮮品洗凈細(xì)切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再復(fù)箭煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時(shí)加入適量白糖調(diào)味即可。
[功效]滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結(jié)核，糖尿病患者之膳食。
黃精煨肘：
[配方]黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。
[做法]黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi)，扎口；大棗洗凈待用。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。
以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時(shí)裝入碗內(nèi)即成。
[功效]補(bǔ)脾潤肺。對脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病后體弱者由為適宜。
五彩蜜珠果：
[配料]蘋果1個(gè)，梨1個(gè)，菠蘿半個(gè)，楊梅10粒，荸薺10粒，檸檬1個(gè)，白糖適量。
[做法]蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解，冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時(shí)將糖汁倒入水果之上，即可。
[功效]生津止渴，和胃消食。
醋椒魚：
[配料]黃魚1條，香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。
[做法]黃魚洗凈后剞成花刀紋備用，蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋干油；鍋內(nèi)放少量油，熱后，將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內(nèi)，散上蔥絲、香菜；鍋內(nèi)湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內(nèi)即可。
[功效]健脾開胃，填精，益氣。
立秋功
從8月7、8日至8月22、23日。于每日凌晨1～5時(shí)練此功法。
先盤腿正身坐好，將兩手于膝前按地，使掌指成八字外分，然后隨吸氣，使上身前傾并縮體向上至極，其后在閉氣情況下，以第三胸椎及肺俞處著力，再縱身上踴7次，而后即可隨呼氣放松全體；然后再次兩手按地，縮體閉息，縱身上踴7次，如此反復(fù)共做8遍，即可結(jié)束姿勢導(dǎo)引，轉(zhuǎn)為內(nèi)功靜坐。
內(nèi)功鍛煉開始，先行叩齒36次，而后做吐故納新數(shù)次，漸使丹田鼓蕩，最后將口中津液分3口咽下丹田，之后即可收功休息。
防治：腰腎積氣，補(bǔ)虛益損；口苦、胸肋痛、偏頭痛等病癥。
【二十四節(jié)氣】季夏之“大暑”養(yǎng)生篇
7月22日～24日，此時(shí)太陽已達(dá)120度。大暑，是一年中最熱的節(jié)氣。其氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑正值中伏前后，在我國很多地區(qū)，經(jīng)常會出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣，在這酷熱難耐的季節(jié)，防暑降溫工作不容忽視。
大暑時(shí)節(jié)即是喜溫作物生長速度最快的時(shí)期，也是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，我國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。大暑也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。
人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路�！薄跋挠旮籼锕 奔啊跋挠旮襞１场钡龋蜗蟮卣f明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊晴天西邊雨，道是無晴還有晴�！�
夏季氣候炎熱，酷暑多雨，暑濕之氣容易乘虛而入且暑氣逼人，心氣易于虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以將養(yǎng)，而導(dǎo)致疰夏、中暑等病。如果當(dāng)你出現(xiàn)全身明顯乏力、頭昏、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、惡心等癥狀時(shí)，多為中暑先兆。
一旦出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)立即將患者移至通風(fēng)處休息，給病人喝些淡鹽開水或綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。夏季預(yù)防中暑的方法：合理安排工作，注意勞逸結(jié)合；避免在烈日下暴曬；注意室內(nèi)降溫；睡眠要充足；講究飲食衛(wèi)生。有條件的人，進(jìn)入夏季后，宜常服用一些芳香化濁，清解濕熱之方，如鮮藿香葉、佩蘭葉各10克，飛滑石、炒麥芽各30克，甘草3克，水煎代茶飲。也可在暑熱之季服用一些仁丹、十滴水等。
大暑是全年溫度最高，陽氣最盛的時(shí)節(jié)，在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”的說法，故對于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風(fēng)濕痹證等陽虛證，是最佳的治療時(shí)機(jī)。有上述慢性病的朋友，在夏季養(yǎng)生中尤其應(yīng)該細(xì)心調(diào)養(yǎng)，重點(diǎn)防治。
以慢性支氣管炎為例，可內(nèi)服外用并舉，具體方法：內(nèi)服溫腎壯陽的金匱腎氣丸、左
24節(jié)氣養(yǎng)生知識2
一、小暑節(jié)氣養(yǎng)生知識
小暑時(shí)節(jié)，正是螢火蟲開始活躍的季節(jié)，蘆葦下、草叢中都是螢火蟲的發(fā)祥地，只要有綠草、露水的地方，夜晚便可見到那忽明忽暗的點(diǎn)點(diǎn)白光，就像天上的星，閃閃移動(dòng)，在徐徐的風(fēng)中，伴隨著人們度過漫漫長夜。此時(shí)我國大部分地區(qū)也都在忙于夏秋作物的田間管理。正因?yàn)槭敲�，我們更不能忽略對身體的養(yǎng)護(hù)。
時(shí)當(dāng)小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉時(shí)，我們應(yīng)按五臟主時(shí)，夏季為心所主而顧護(hù)心陽，平心靜氣，確保心臟機(jī)能的'旺盛，以符合“春夏養(yǎng)陽”之原則�！鹅`樞·百病始生》曰：“喜怒不節(jié)則傷臟”，這是因?yàn)槿梭w的情志活動(dòng)與內(nèi)臟有密切關(guān)系，有其一定規(guī)律。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑，產(chǎn)生不同的病理變化。中醫(yī)養(yǎng)生主張一個(gè)“平”字，即在任何情況之下不可有過激之處，如喜過則傷心，心傷則心跳神蕩，精神渙散，思想不能集中，甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主，一切生命活動(dòng)都是五臟功能的集中表現(xiàn)，而這一切又以心為主宰，有“心動(dòng)則五臟六腑皆搖”之說，然，心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面，喜為心之志，這 “喜”是在不過的情況下，舒緩緊張的情緒，使心情舒暢氣血和緩。故夏季養(yǎng)生重點(diǎn)突出“心靜”二字就是這個(gè)道理。
夏季又是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，在飲食調(diào)養(yǎng)上要改變飲食不節(jié)，飲食不潔，飲食偏嗜的不良習(xí)慣。飲食應(yīng)以適量為宜。過饑，則攝食不足，化源缺乏，而致氣血不足，引起形體倦怠消瘦，正氣虛弱，抵抗力降低，繼發(fā)其他病癥;過飽，會超過脾胃的消化、吸收和運(yùn)化功能，導(dǎo)致飲食阻滯，出現(xiàn)脘腹脹滿噯腐泛酸，厭食，吐瀉等食傷脾胃之病�！端貑枴け哉撈吩唬骸帮嬍匙员�，腸胃乃傷”此即飲食要有節(jié)制之理。
夏季飲食不潔是引起多種胃腸道疾病的元兇，如痢疾、寄生蟲等疾病，若進(jìn)食腐爛變質(zhì)的有毒食物，還可導(dǎo)致食物中毒，引起腹痛、吐瀉，重者出現(xiàn)昏迷或死亡。
二、24節(jié)氣小暑養(yǎng)生的6大原則
1、注意飲食衛(wèi)生，飲食宜清淡適量
小暑時(shí)節(jié)的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病，更加多發(fā)頻發(fā)。
所以，這一時(shí)節(jié)的飲食，一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過量;而且飲食以清淡，富有營養(yǎng)為宜。
2、平心靜氣以養(yǎng)心
小暑時(shí)節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀谉┰瓴话玻瑦鄯咐�，少精神。所以，對�?yīng)這一時(shí)節(jié)的特點(diǎn)，在養(yǎng)生健康方面，應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對應(yīng)關(guān)系，養(yǎng)護(hù)好心臟。
心為五臟六腑之首，有心動(dòng)則五臟六腑皆搖之說，心臟的養(yǎng)護(hù)尤為重要。
中醫(yī)認(rèn)為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機(jī)能的旺盛，也符合春夏養(yǎng)陽的原則。所以，夏季養(yǎng)生以心靜為宜，心靜自然涼。
3、不要貪涼沖涼水澡、多進(jìn)冷食
天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡，還喜歡沖涼水澡。
殊不知，這些對身體健康非常不利，很容易引發(fā)身體不適，或者埋下健康隱患。
貼心提示：炎熱的氣候，出汗多，消耗大，再加之勞累，所以千萬不能忽略對身體的養(yǎng)護(hù)哦。
4、小暑以遲睡早起為宜
這是小暑養(yǎng)生的注意事項(xiàng)之一，不可馬虎大意。
夏季的特點(diǎn)是日照時(shí)間長，天亮得早、黑得晚。因此，人們的起居和作息時(shí)間應(yīng)隨之做一些相應(yīng)的調(diào)整，以遲睡早起為宜。定時(shí)起睡最好，可保護(hù)生物鐘不受影響。
小暑時(shí)節(jié)，應(yīng)該遵循定時(shí)起睡的原則。雖然個(gè)體差異很大，但大多數(shù)人可能是這樣：晚上10點(diǎn)-11點(diǎn)就寢，早上5點(diǎn)半-6點(diǎn)半起床;午飯后半小時(shí)進(jìn)行短時(shí)午睡。此外，三餐及鍛煉、用腦、休閑的時(shí)間均應(yīng)明確。
5、小暑衣著勿赤膊
生活中，有些人喜歡在夏天光著上身乘涼，認(rèn)為赤膊涼爽。其實(shí)未必如此。當(dāng)氣溫接近或超過人的體溫，赤膊不但不涼爽，反而會感到更熱。
因?yàn)槿说捏w溫調(diào)節(jié)不僅靠皮膚蒸發(fā)，還和皮膚輻射有關(guān)。當(dāng)外界溫度超過37℃時(shí)，體溫主要靠皮膚蒸發(fā)來散熱;當(dāng)氣溫繼續(xù)升高時(shí)，皮膚不但不能通過輻射方式來散熱，還會從外界環(huán)境中吸收熱量，使人感到更加悶熱。
6、外出時(shí)做好防暑工作
中暑是夏季的常見病，小暑時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn)更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時(shí)一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時(shí)外出。
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