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初中綜合實(shí)踐活動(dòng)方案

時(shí)間:2023-11-19 07:24:09 活動(dòng)方案 我要投稿
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初中綜合實(shí)踐活動(dòng)方案(優(yōu)選)

  為了保障事情或工作順利、圓滿(mǎn)進(jìn)行,就不得不需要事先制定方案,方案是書(shū)面計(jì)劃,是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,步驟等。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢?以下是小編為大家收集的初中綜合實(shí)踐活動(dòng)方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

初中綜合實(shí)踐活動(dòng)方案(優(yōu)選)

初中綜合實(shí)踐活動(dòng)方案1

  一、設(shè)計(jì)主題

  隨著人們生活水平的提高,健康優(yōu)雅的生活環(huán)境成為越來(lái)越多人們的追求。學(xué)生是未來(lái)的主宰者,也是美好生活的創(chuàng)造者和享受者,應(yīng)該從小培養(yǎng)健康意識(shí)、環(huán)保意識(shí)和審美能力,這一任務(wù)無(wú)疑就落到了我們教育工作者的身上。我們開(kāi)展“養(yǎng)護(hù)花草,健康生活”綜合實(shí)踐活動(dòng),就是要在學(xué)生動(dòng)手查閱資料、養(yǎng)護(hù)花草,動(dòng)腦思考的基礎(chǔ)上,讓他們掌握關(guān)于花花草草的知識(shí),來(lái)美化自己的健康生活,提高動(dòng)手動(dòng)腦、交流共享、辯論溝通的各方面能力。

  二、設(shè)計(jì)思路:

  本次活動(dòng),要緊密聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際,通過(guò)觀察花草、查閱資料、調(diào)查訪(fǎng)問(wèn)、親自養(yǎng)護(hù)花草,讓學(xué)生掌握了解更多的花草知識(shí),知道養(yǎng)護(hù)不同花草益弊,來(lái)提高學(xué)生的審美能力和動(dòng)手健康美化生活的能力。

  1、通過(guò)查閱資料、交流討論,確立本學(xué)期的綜合實(shí)踐活動(dòng)主題。

  2、通過(guò)觀察、咨詢(xún),了解自己家中或親友家中自己感興趣的花草的相關(guān)知識(shí),并在小組交流。

  3、設(shè)計(jì)自己家庭各功能房間需要達(dá)到的健康美化標(biāo)準(zhǔn),網(wǎng)上查閱或訪(fǎng)問(wèn)專(zhuān)家,了解相關(guān)功能花草的知識(shí)。

  4、小組交流,評(píng)選組員代表小組在全班中進(jìn)行交流。

  5、根據(jù)自己需要和代表推介情況,認(rèn)養(yǎng)自己喜歡的花草,并寫(xiě)好觀察日記。

  三、活動(dòng)目標(biāo)

  1、知識(shí)與能力:讓學(xué)生關(guān)注并了解花草的相關(guān)知識(shí),能選擇合理的.方法查閱編輯資料,訪(fǎng)問(wèn)時(shí)要掌握交談技巧,有禮貌地傾聽(tīng)被訪(fǎng)者談話(huà)并注意做好記錄,掌握養(yǎng)護(hù)花草的方法與技巧,提高裝扮美化生活的能力。

  2、過(guò)程與方法:在班級(jí)主要以小組活動(dòng)為主,在家庭或社會(huì)訪(fǎng)問(wèn)主要以本人、小組為單位。通過(guò)查閱法、研究法、調(diào)查訪(fǎng)問(wèn)法、實(shí)踐法等開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)。

  3、情感態(tài)度與價(jià)值觀:通過(guò)對(duì)有關(guān)花草知識(shí)的了解和人們生活標(biāo)準(zhǔn)提升的認(rèn)識(shí),讓學(xué)生懂得種花養(yǎng)草已成了人們生活的一部分,花草是人類(lèi)的朋友,能陶冶人們的情操,寄托人們的感情,美化、凈化、健康我們的生活環(huán)境,我們每個(gè)人都應(yīng)該了解花草的相關(guān)知識(shí),積極參與到養(yǎng)花護(hù)花、美化健康生活中來(lái)。

  四、活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)

  重點(diǎn):

  1、通過(guò)查閱資料了解有關(guān)花草知識(shí),包括花草的生活習(xí)性及養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)、室內(nèi)應(yīng)用等。

  2、進(jìn)行調(diào)查、訪(fǎng)問(wèn)和實(shí)地考察,了解花草的生態(tài)習(xí)性及養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)、對(duì)環(huán)境的益弊等,培養(yǎng)養(yǎng)護(hù)花草的能力和美化健康環(huán)境的意識(shí)及審美設(shè)計(jì)意識(shí)等。

  難點(diǎn):

  1、查閱、摘抄有關(guān)花草后,進(jìn)行歸類(lèi)匯集整理或繪制手抄報(bào)。

  2、調(diào)查訪(fǎng)問(wèn)和實(shí)地考察并寫(xiě)出。

  五、活動(dòng)安排

  第一階段:

  確定活動(dòng)主題,制定活動(dòng)計(jì)劃。1——3周。

  第1周:課堂常規(guī)教育。結(jié)合學(xué)科特點(diǎn),進(jìn)行學(xué)習(xí)方法的簡(jiǎn)單指導(dǎo)。

  第2周:確定活動(dòng)主題。經(jīng)過(guò)教師提議,全體同學(xué)交流討論,確定活動(dòng)主題。

  第3周:制定活動(dòng)計(jì)劃。在全班交流討論的基礎(chǔ)上,制定完善活動(dòng)計(jì)劃,側(cè)重于研究方法和活動(dòng)流程的討論。

  第二階段:

  根據(jù)活動(dòng)主題,查閱搜集資料,制作手抄報(bào)。4————8周。

  第4周:組內(nèi)交流:自己家種養(yǎng)的花草的相關(guān)知識(shí),從而總結(jié)出搜集整理花草知識(shí)從哪幾方面入手。全班進(jìn)行完善。

  第5周:網(wǎng)上查閱自己喜歡的花草資料,提前聯(lián)系微機(jī)教師安排時(shí)間及地點(diǎn)。

  第6周:到圖書(shū)室查閱自己喜歡的花草資料,提前聯(lián)系圖書(shū)管理員。

  第7周:根據(jù)查閱的資料,制作手抄報(bào)。

  第8周:展評(píng)手抄報(bào)。

  第三階段:

  實(shí)地參觀或訪(fǎng)談專(zhuān)家,了解種養(yǎng)花草的相關(guān)知識(shí)。9——12周

  第9周:實(shí)地參觀花卉基地,觀察各種花草樹(shù)木,做好觀察記錄。

  第10周:訪(fǎng)談專(zhuān)家,了解種養(yǎng)花草的相關(guān)知識(shí)。提前聯(lián)系韓汶栩家長(zhǎng)或王其華老師對(duì)象。

  第11周:整理觀察記錄和調(diào)查報(bào)告。

  第12周:先組內(nèi)后全班交流觀察記錄和調(diào)查報(bào)告。

  第四階段:

  小組交流,資源共享,每位同學(xué)掌握更多的花草知識(shí)。13——15周

  第13周:整理前段時(shí)間收集到的各種資料,在組內(nèi)交流自己喜歡的花草的相關(guān)資料。

  第14周:組內(nèi)推選代表在全班內(nèi)交流,注重方法和形式的運(yùn)用。

  第15周:圖片展:我最親愛(ài)的朋友——生活中的花花草草。

  第五階段:

  “我最喜歡的花草”推介會(huì)。16——19周

  第16周:準(zhǔn)備“我最喜歡的花草”推介會(huì)資料。

  第17周:籌備“我最喜歡的花草”推介會(huì),推選成立評(píng)委會(huì),同時(shí)成立工作小組。

  第18周:“我最喜歡的花草”推介會(huì),學(xué)生根據(jù)推介情況認(rèn)養(yǎng)自己喜歡的花草,并評(píng)選推介員。

  第19周:評(píng)選班花班草,認(rèn)養(yǎng)自己喜歡的花草。

  第六階段:

  成果展示,活動(dòng)總結(jié)。20——21周

  第20周:成果展示,評(píng)選綜合實(shí)踐活動(dòng)小明星。

  第21周:活動(dòng)總結(jié)。形成書(shū)面報(bào)告。

  成果呈現(xiàn)形式:活動(dòng)計(jì)劃、搜集整理的打印或手寫(xiě)資料、手抄報(bào)、調(diào)查報(bào)告、觀察記錄、活動(dòng)過(guò)程的照片集錦或影像資料、活動(dòng)總結(jié)。

初中綜合實(shí)踐活動(dòng)方案2

  為全面貫徹落實(shí)課程計(jì)劃,大力推進(jìn)我市綜合實(shí)踐活動(dòng)課程實(shí)施的規(guī)范化、常態(tài)化,根據(jù)《教育部基礎(chǔ)教育課程改革綱要(試行)》、《xx省教育廳關(guān)于實(shí)施教育部<基礎(chǔ)教育課程改革綱要(試行)>的意見(jiàn)》、《xx省義務(wù)教育綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)指導(dǎo)綱要(試行)》、《xx省義務(wù)教育段綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)建議(試行)》及《xx市義務(wù)教育階段綜合實(shí)踐活動(dòng)課程指導(dǎo)意見(jiàn)》(溫教中〔20xx〕33號(hào))等精神,結(jié)合我市實(shí)際,特制定本實(shí)施方案。

  一、指導(dǎo)思想

  以科學(xué)發(fā)展觀和全面推進(jìn)素質(zhì)教育為指導(dǎo),以建設(shè)具有鮮明學(xué)校特色的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程文化,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和社會(huì)責(zé)任感及良好個(gè)性品質(zhì)為目標(biāo),以形成形式多樣、內(nèi)容豐富、資源充足、學(xué)段銜接的課程體系和培養(yǎng)專(zhuān)、兼職相結(jié)合的具有專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)的課程教師隊(duì)伍為重點(diǎn),規(guī)范課程實(shí)施與管理,保證綜合實(shí)踐活動(dòng)課程各項(xiàng)要求的全面落實(shí)。

  二、實(shí)施意義

  綜合實(shí)踐活動(dòng)是國(guó)家設(shè)置、地方管理、學(xué)校開(kāi)發(fā)的課程領(lǐng)域,是義務(wù)教育階段國(guó)家規(guī)定的必修課程,其內(nèi)容主要包括研究性學(xué)習(xí)、社區(qū)服務(wù)與社會(huì)實(shí)踐、信息技術(shù)教育、勞動(dòng)與技術(shù)教育。設(shè)置綜合實(shí)踐活動(dòng)必修課是基礎(chǔ)教育課程體系、課程結(jié)構(gòu)的重大改革,是促進(jìn)新形勢(shì)下人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變、落實(shí)素質(zhì)教育目標(biāo)的重要措施。綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的實(shí)施,有利于體現(xiàn)新課程改革的基本理念,全面實(shí)施素質(zhì)教育;有利于密切教育教學(xué)和現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系,改善學(xué)校教育的課程結(jié)構(gòu);有利于鼓勵(lì)教師創(chuàng)造性地實(shí)施課程,促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的變革;有利于擴(kuò)展德育的'空間和視野,培養(yǎng)學(xué)生良好的道德品質(zhì);有利于學(xué)校開(kāi)展特色辦學(xué),深化課程文化的內(nèi)涵。

  三、課程目標(biāo)

  引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐學(xué)習(xí)中獲得積極體驗(yàn)和豐富經(jīng)驗(yàn),形成對(duì)自然、社會(huì)和自我內(nèi)在聯(lián)系的整體認(rèn)識(shí);體驗(yàn)并初步學(xué)會(huì)問(wèn)題解決的科學(xué)方法,具有問(wèn)題意識(shí),發(fā)展良好的科學(xué)態(tài)度、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力;形成強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感,養(yǎng)成合作、分享、積極進(jìn)取等良好的個(gè)性品質(zhì)。

  四、課時(shí)安排

  根據(jù)浙教基〔20xx〕120號(hào)精神調(diào)整后的省義務(wù)教育階段課程設(shè)置規(guī)定:3—6年級(jí)每周3課時(shí),7—8年級(jí)每周2課時(shí),9年級(jí)每周1課時(shí)。上述課時(shí)均不含信息技術(shù)課程,其中各年級(jí)的勞動(dòng)與技術(shù)每周均為1課時(shí)。所有各級(jí)各類(lèi)學(xué)校的學(xué)科教學(xué)均不得擠占綜合實(shí)踐活動(dòng)課時(shí)。

  各校在安排課時(shí)時(shí),在確保落實(shí)綜合實(shí)踐活動(dòng)學(xué)期總課時(shí)并不超過(guò)周總課時(shí)數(shù)、不影響學(xué)校正常教學(xué)的前提下,可以隨活動(dòng)需要采取靈活的彈性課時(shí),可集中幾天或一周時(shí)間搞一項(xiàng)主題活動(dòng)。全市各類(lèi)學(xué)校每年級(jí)每學(xué)期至少要設(shè)計(jì)和指導(dǎo)3個(gè)以上的主題活動(dòng),每個(gè)主題活動(dòng)不少于3課時(shí)。建議周四或周五安排2節(jié),以充分利用雙休日開(kāi)展活動(dòng),周一或周二安排1課時(shí),用于交流、小結(jié)或提出下一階段的活動(dòng)要求等。

  五、活動(dòng)內(nèi)容

  在我省課程設(shè)置中,綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的基本領(lǐng)域是研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐和社區(qū)服務(wù),也包括班團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、校傳統(tǒng)活動(dòng)(科技節(jié)、體育節(jié)、藝術(shù)節(jié)、游戲節(jié)等)、心理健康教育、環(huán)境教育、科技教育、“綠色證書(shū)教育”等活動(dòng)內(nèi)容。

  各校可按照親近與探索自然(人與自然)、體驗(yàn)與融入社會(huì)(人與社會(huì))、認(rèn)識(shí)與完善自我(人與自我)三個(gè)維度進(jìn)行設(shè)計(jì)和組織,以主題活動(dòng)形式開(kāi)展,具體如:

 。ㄒ唬┪幕囆g(shù)類(lèi)主題:如各地的傳統(tǒng)文化、家鄉(xiāng)風(fēng)情、家鄉(xiāng)名人、運(yùn)動(dòng)會(huì)標(biāo)志設(shè)計(jì)、板報(bào)設(shè)計(jì)、我心中的居室、剪紙藝術(shù)、插花藝術(shù)欣賞等。

  (二)社會(huì)生活類(lèi)主題:如飲食與健康、樂(lè)清方言、本地特產(chǎn)、零花錢(qián)壓歲錢(qián)的去向、學(xué)做小記者(節(jié)目主持人等)、我心中的明星偶像、貧困學(xué)生失學(xué)問(wèn)題、關(guān)注外來(lái)人口等。

  (三)科學(xué)技術(shù)類(lèi)主題:如環(huán)境污染及其保護(hù)、校園環(huán)境調(diào)查、垃圾問(wèn)題、城市與綠化、身邊的科學(xué)等。

  (四)科技制作發(fā)明類(lèi)主題:如模型制作、發(fā)明創(chuàng)作、插花藝術(shù)設(shè)計(jì)、雕刻工藝、電腦設(shè)計(jì)、紙工、泥工等加工工藝等。

 。ㄎ澹┥鐓^(qū)服務(wù)與社會(huì)實(shí)踐:如敬老服務(wù)、法制宣傳、環(huán)保衛(wèi)生、領(lǐng)養(yǎng)綠地、科普活動(dòng)、軍訓(xùn)、社會(huì)生產(chǎn)勞動(dòng)、郊游、參觀等。

  各校組織的校班(班團(tuán)、班隊(duì))活動(dòng)課符合主題的,可視作綜合實(shí)踐活動(dòng)課時(shí)。

  九年級(jí)綜合實(shí)踐活動(dòng)可整合學(xué)校課程與地方課程進(jìn)行(3—8年級(jí)地方課程《人·自然·社會(huì)》和《話(huà)說(shuō)xx》2本教材,每周1節(jié),各?筛鶕(jù)實(shí)際每學(xué)期單獨(dú)教授一種,也可以交錯(cuò)隔周教授一種,但不能用地方課程、校本課程替代綜合實(shí)踐活動(dòng)課程)。

  六、組織實(shí)施

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高認(rèn)識(shí)

  認(rèn)真落實(shí)課程計(jì)劃,保證國(guó)家課程計(jì)劃的嚴(yán)肅性,是學(xué)校全面貫徹教育方針、實(shí)施素質(zhì)教育的最基本要求。校長(zhǎng)作為課程實(shí)施的第一責(zé)任人,必須提高認(rèn)識(shí),率先學(xué)習(xí),努力實(shí)踐,使自己成為綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的行家。

 。ǘ┙㈥(duì)伍,完善網(wǎng)絡(luò)

  1、學(xué)校要鼓勵(lì)教師任教或轉(zhuǎn)崗任教綜合實(shí)踐活動(dòng)課程,建立專(zhuān)、兼職相結(jié)合的綜合實(shí)踐活動(dòng)教師隊(duì)伍。省、市示范學(xué)校力爭(zhēng)從本學(xué)期起,至少配備1名綜合實(shí)踐活動(dòng)專(zhuān)職教師,其他規(guī)模較大的學(xué)校(18個(gè)教學(xué)班以上)從下學(xué)期起至少要配備一名專(zhuān)職指導(dǎo)教師,規(guī)模不大的學(xué)校(18個(gè)教學(xué)班以下)要配備多名兼職指導(dǎo)教師;要確定綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的年級(jí)負(fù)責(zé)人、班級(jí)負(fù)責(zé)人,建立“班級(jí)固定、年級(jí)協(xié)作、學(xué)校協(xié)調(diào)”的教師使用機(jī)制,保證綜合實(shí)踐活動(dòng)實(shí)施的各個(gè)環(huán)節(jié)都落到實(shí)處。

  2、在市教研室教研員指導(dǎo)下,各學(xué)區(qū)要建立綜合實(shí)踐活動(dòng)教研組,有條件的學(xué)校要設(shè)立綜合實(shí)踐活動(dòng)教研組,選擇組織能力、責(zé)任心、綜合素質(zhì)強(qiáng)的專(zhuān)兼職教師擔(dān)任組長(zhǎng),配合教導(dǎo)(務(wù))處制定全校綜合實(shí)踐活動(dòng)實(shí)施計(jì)劃,組織、指導(dǎo)、參與實(shí)施及開(kāi)展教研活動(dòng),從而初步形成市、學(xué)區(qū)、學(xué)校三級(jí)教研網(wǎng)絡(luò)。各級(jí)教研機(jī)構(gòu)要定期開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)課程研討活動(dòng),并使之常態(tài)化。

  3、市教研室和教師進(jìn)修學(xué)校要分層次、分批次開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)師資隊(duì)伍培訓(xùn),開(kāi)設(shè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程研修班,促進(jìn)教師觀念轉(zhuǎn)變,提高教師實(shí)施綜合實(shí)踐活動(dòng)課程能力。

 。ㄈ┱腺Y源,積極開(kāi)發(fā)

  全市各校要優(yōu)化組合學(xué)校課程資源和社會(huì)課程資源;研究和分析地方、社區(qū)的背景和條件,充分挖掘地方自然條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化狀況、民族文化傳統(tǒng)等方面課程資源,體現(xiàn)課程資源的地方性特色。同時(shí),要關(guān)注教師、學(xué)生和社會(huì)相關(guān)人員的人力資源,重視與現(xiàn)代信息技術(shù)相伴隨的信息資源。要注重整合班團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、學(xué)校傳統(tǒng)活動(dòng)(科技節(jié)、體育節(jié)、藝術(shù)節(jié)等)、學(xué)生心理健康活動(dòng)、環(huán)境教育、禁毒教育等內(nèi)容,同時(shí)充分利用當(dāng)?shù)夭┪镳^、科技館、德育基地、科技示范基地等校外活動(dòng)場(chǎng)所,形成良性互動(dòng)機(jī)制。

 。ㄋ模┲苊芙M織,認(rèn)真實(shí)施

  1、各校要成立綜合實(shí)踐活動(dòng)課程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。校長(zhǎng)必須親自擔(dān)任組長(zhǎng),同時(shí)指定一位校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分管、負(fù)責(zé)課程的規(guī)劃、組織和落實(shí)工作,做好相關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)。要從社區(qū)學(xué)校資源、師資條件、場(chǎng)地設(shè)備和經(jīng)費(fèi)等實(shí)際情況出發(fā),開(kāi)齊、開(kāi)足、開(kāi)好綜合實(shí)踐活動(dòng)課程,確保綜合實(shí)踐活動(dòng)課程順利實(shí)施。

  2、教導(dǎo)(務(wù))處和教研室要制定全校“綜合實(shí)踐活動(dòng)總體方案”、“學(xué)期課程實(shí)施計(jì)劃”和教師個(gè)人工作業(yè)績(jī)考核細(xì)則,指導(dǎo)和審核各年級(jí)的綜合實(shí)踐活動(dòng)方案,及時(shí)做好全?偨Y(jié),做好每個(gè)活動(dòng)主題資料的收集、整理、存檔等相關(guān)工作,為以后的教學(xué)教研積累素材。

  3、明確綜合實(shí)踐活動(dòng)課程實(shí)施教師責(zé)任制。根據(jù)學(xué)校學(xué)期課程實(shí)施計(jì)劃,確定每位教師每學(xué)期應(yīng)承擔(dān)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的任務(wù)量。綜合實(shí)踐活動(dòng)課程教師要制定活動(dòng)周歷表,以“周”為單位落實(shí)綜合實(shí)踐活動(dòng)的內(nèi)容,及時(shí)監(jiān)督、檢查課程實(shí)施與計(jì)劃執(zhí)行情況,做到專(zhuān)時(shí)專(zhuān)用。

  4、各校在日常公用經(jīng)費(fèi)中要確定一定比例用于綜合實(shí)踐活動(dòng)的課程開(kāi)發(fā)、師資培訓(xùn)、活動(dòng)開(kāi)展等。

  5、加大綜合實(shí)踐基地建設(shè)力度,市教育局爭(zhēng)取在20xx年至少建成2個(gè)具有一定規(guī)模、能滿(mǎn)足當(dāng)?shù)貙W(xué)生開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)的綜合實(shí)踐基地。

初中綜合實(shí)踐活動(dòng)方案3

  一、活動(dòng)主題的提出:

  “走進(jìn)中國(guó)飲食文化”綜合實(shí)踐活動(dòng)主題活動(dòng)方案適合四年級(jí)學(xué)生開(kāi)展活動(dòng)。

 。ㄒ唬┰O(shè)計(jì)意圖:

  任何一個(gè)國(guó)家都有自己富有特點(diǎn)的飲食文化,發(fā)達(dá)的程度也各不相同。中國(guó)人的飲食文化是比較發(fā)達(dá)的,也是比較完備的,而且有從上到下一以貫通的特點(diǎn)。

  《禮記·禮運(yùn)》說(shuō):“夫禮之初,始諸飲食”。在中國(guó),根據(jù)文獻(xiàn)記載可以得知,至遲在周代時(shí),飲食禮儀已形成為一套相當(dāng)完善的制度。中國(guó)是文明古國(guó),禮儀之邦,凡來(lái)了客人,請(qǐng)客吃飯的飲食禮儀必不可少。從小讓學(xué)生受到飲食文化的熏陶,體會(huì)中國(guó)飲食文化的精髓所在,對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)大有好處。

  讓學(xué)生分小組走出校園,了解有關(guān)飲食禮儀、飲食習(xí)慣、八大菜系等方面的知識(shí)。通過(guò)觀察、查閱、走訪(fǎng)、調(diào)查、體驗(yàn)這一系列實(shí)踐活動(dòng),鍛煉學(xué)生搜集整理信息、分析信息、提煉觀點(diǎn)的能力,幫助學(xué)生體驗(yàn)生活并學(xué)以致用,養(yǎng)成合作,分享,積極進(jìn)取等良好的個(gè)性品質(zhì)。

  (二)背景分析:

  每個(gè)人都離不開(kāi)一日三餐,因此學(xué)生對(duì)飲食還是有感性認(rèn)識(shí),并且非常感興趣的。

  我校大部分學(xué)生家里的電腦都可以上網(wǎng),學(xué)校還有圖書(shū)館、電腦房,學(xué)生查資料也比較方便。中國(guó)人比較注重吃,有的家長(zhǎng)就是烹飪高手、美食家,社會(huì)上的飯店林林總總也很多,學(xué)生去觀察、調(diào)查、體驗(yàn)不會(huì)有很大的困難。

  二、活動(dòng)目標(biāo)

  1、通過(guò)“走進(jìn)中國(guó)飲食文化”綜合實(shí)踐活動(dòng),使學(xué)生在情意,能力和認(rèn)知諸方面得到全面的和諧發(fā)展。運(yùn)用調(diào)查,研究,觀察,積累等各種方法與形式,重視知識(shí),經(jīng)驗(yàn),技能的綜合運(yùn)用。

  2、讓學(xué)生在研究性學(xué)習(xí),調(diào)查報(bào)告,實(shí)際烹飪等實(shí)踐活動(dòng)中獲得親身感受和直接經(jīng)驗(yàn),并養(yǎng)成實(shí)踐意識(shí),形成綜合實(shí)踐能力;以學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活和社會(huì)實(shí)踐為基礎(chǔ)發(fā)掘課程資源,讓學(xué)生進(jìn)行有計(jì)劃,有成效的實(shí)踐活動(dòng)。

  3、讓每位學(xué)生都參與到活動(dòng)中,在豐富多彩,形式多樣的主題活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題,體驗(yàn)和感受生活,發(fā)展實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

  4、在綜合實(shí)踐活動(dòng)中養(yǎng)成合作意識(shí)、民主意識(shí)、科學(xué)意識(shí)、環(huán)境意識(shí)、善于交往,學(xué)會(huì)與他人共同生活。

  三、實(shí)施策略

  1、喚醒主體意識(shí)

  學(xué)生是綜合實(shí)踐活動(dòng)的主體,學(xué)生是最寶貴的課程資源,學(xué)生的參與不但可以豐富我們的活動(dòng)課程,而且讓活動(dòng)包含許多學(xué)生自己喜歡的,感興趣的東西,可以調(diào)動(dòng)學(xué)生參與活動(dòng)課程的積極性,是一件雙贏的好事;同時(shí),學(xué)生生活于群體之中,相互之間不斷地影響,這種影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)教師的說(shuō)教。每個(gè)學(xué)生都有自己的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,學(xué)生之間相互學(xué)習(xí),互為學(xué)習(xí)的資源。

  2、開(kāi)放活動(dòng)時(shí)空

  “走進(jìn)中國(guó)飲食文化”綜合實(shí)踐活動(dòng)主題活動(dòng)開(kāi)展的內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、方式都應(yīng)因地制宜,因時(shí)制宜;顒(dòng)要面向?qū)W生的整個(gè)生活世界,內(nèi)容具有開(kāi)放性。

  3、激發(fā)問(wèn)題意識(shí)

  學(xué)生能自己獨(dú)立發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并能通過(guò)合適的途徑解決問(wèn)題,是學(xué)生學(xué)習(xí)的最高境界。達(dá)到這一境界,其關(guān)鍵是教師啟發(fā),引導(dǎo)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí),從學(xué)科教學(xué)入手,并合理遷移,在適宜的生活,學(xué)習(xí)情景下巧妙點(diǎn)撥,觸發(fā)學(xué)生質(zhì)疑探究的欲望。

  4、培養(yǎng)動(dòng)手能力

  《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》:“改變課程實(shí)施過(guò)于強(qiáng)調(diào)教授學(xué)習(xí)、死記硬背,機(jī)械性訓(xùn)練的現(xiàn)狀,倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與,重于探究,勤于動(dòng)手,培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力”在活動(dòng)中,改變“只說(shuō)不做”的舊狀,要求學(xué)生在“查找”“考察”“烹飪”等操作實(shí)踐中,切實(shí)提高動(dòng)手能力。

  四、活動(dòng)過(guò)程

  整個(gè)主題活動(dòng)的時(shí)長(zhǎng)為兩個(gè)月,分四個(gè)階段實(shí)施:1、激發(fā)興趣,確定主題;2、制定計(jì)劃,做好準(zhǔn)備;3、調(diào)查訪(fǎng)問(wèn),實(shí)踐研究;4、成果展示,體驗(yàn)成功。

 。ㄒ唬┘ぐl(fā)興趣,確定主題

  1、觀看我國(guó)飲食文化的錄像,產(chǎn)生了解中國(guó)飲食文化的興趣。

  2、以個(gè)人為單位,說(shuō)說(shuō)對(duì)我國(guó)飲食文化的.認(rèn)識(shí)。

  3、調(diào)查,了解學(xué)生感興趣的問(wèn)題。

  4、教師提供參考課題(如:中國(guó)的飲食禮儀;中國(guó)人飲食習(xí)慣的優(yōu)點(diǎn);中國(guó)小吃;八大菜系之蘇菜系;八大菜系之川菜系等。)學(xué)生尋找和確定自己的研究專(zhuān)題。

  實(shí)施建議:要充分尊重學(xué)生的興趣和愛(ài)好,運(yùn)用體現(xiàn)其個(gè)性特征的自己的方法展開(kāi)調(diào)查。

 。ǘ┲贫ㄓ(jì)劃,做好準(zhǔn)備

  1、學(xué)生根據(jù)自己的興趣,特長(zhǎng)分組。

  2、各組制訂活動(dòng)計(jì)劃。

  3、各組交流活動(dòng)計(jì)劃。

  4、師生共同探討研究的途徑及方法。

  5、各小組確定研究計(jì)劃。

  實(shí)施建議:教師對(duì)其進(jìn)行必要的指導(dǎo),不包辦代替,學(xué)生可以自主地去征求師長(zhǎng)的意見(jiàn),必須自主地確定課題。

 。ㄈ┱{(diào)查訪(fǎng)問(wèn),實(shí)踐研究

  1、各小組按計(jì)劃通過(guò)各種途徑查找資料。(如:上網(wǎng)查找資料;去圖書(shū)館查找資料;向家長(zhǎng)請(qǐng)教;走進(jìn)飯店,實(shí)地考察;走上社會(huì),調(diào)查訪(fǎng)問(wèn);在大人的指導(dǎo)下,學(xué)做一只菜肴;搜集名人與中國(guó)飲食的有趣故事等。)

  2、教師關(guān)注各組資料儲(chǔ)備情況,并隨時(shí)提供點(diǎn)撥幫助。

  3、小組之間互動(dòng),資源共享,使資料查找途徑及儲(chǔ)備更完整。

  實(shí)施建議:注意根據(jù)實(shí)際情況,幫助學(xué)生確定不同的活動(dòng)方式強(qiáng)調(diào)學(xué)生親自經(jīng)歷,著眼學(xué)生實(shí)踐意識(shí)的培養(yǎng)。通過(guò)觀察、查閱、走訪(fǎng)、調(diào)查、體驗(yàn)這一系列實(shí)踐活動(dòng),鍛煉學(xué)生搜集整理信息、分析信息、提煉觀點(diǎn)的能力,并培養(yǎng)他們的合作精神。

 。ㄋ模┏晒故,體驗(yàn)成功

  1、匯報(bào)本組人員分工、活動(dòng)目標(biāo)、活動(dòng)經(jīng)過(guò)、調(diào)研途徑等情況。

  2、通過(guò)手抄報(bào)展示,投影片展示,自己燒的菜請(qǐng)大家品嘗等形式進(jìn)行匯報(bào)。

  3、學(xué)生結(jié)合實(shí)踐過(guò)程談?wù)J識(shí)、談收獲、談感想、談建議。

  4、引導(dǎo)學(xué)生討論有關(guān)傳承中國(guó)飲食文化等方面的問(wèn)題。

  實(shí)施建議:與學(xué)科活動(dòng)課程整合,體現(xiàn)成果顯示的多樣性。

  五、評(píng)價(jià)方案

  活動(dòng)評(píng)價(jià)由、檔案袋評(píng)價(jià)和他人評(píng)價(jià)三部分組成;顒(dòng)評(píng)價(jià)屬發(fā)展性評(píng)價(jià),對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)采用形成性激勵(lì)評(píng)價(jià)方式。為每一個(gè)學(xué)生設(shè)置“綜合實(shí)踐活動(dòng)檔案袋”。

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