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春分的節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí) 春分節(jié)氣吃什么養(yǎng)生
春分的節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)
飲食養(yǎng)生
春分與驚蟄同屬仲春，此時(shí)肝氣旺，腎氣微，故在飲食方面要戒酸增辛，助腎補(bǔ)肝，同時(shí)，由于肝氣旺，易克脾土，而且今年在進(jìn)入二之氣后，客氣為寒水當(dāng)令，雨水較多，易生濕，因此飲食方面同時(shí)也要注意健運(yùn)脾胃，健脾祛濕。飲食上可多吃姜、蔥、蕎、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、雞肉、鯉魚、鯽魚等，同時(shí)也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)理。
與此同時(shí)，此時(shí)細(xì)菌等生物也在繁殖壯大期，生冷(生魚片、活海鮮、冰鎮(zhèn)飲料)之品要少吃，避免損傷脾胃，使各類細(xì)菌乘虛而入。燥熱的炒貨(花生、瓜子)也要少吃，過(guò)敏的人更適合吃水煮花生。若南方氣候濕悶，你的體質(zhì)兼有痰濕，則少喝湯水，內(nèi)外夾濕，易引起濕疹。春季天氣干燥多風(fēng)，風(fēng)性好動(dòng)，宜少吃動(dòng)風(fēng)上火之品，如：酒、辣椒、茄子、香菜、黃鱔、鵝肉、香椿等，以免動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪，誘發(fā)舊病，發(fā)生新病。
起居養(yǎng)生
在起居方面，雖然春分已進(jìn)入二之氣，天氣日漸暖和，但日夜溫差較大，而且仍不時(shí)會(huì)有寒流侵襲，天氣變化較大，雨水較多，甚至陰雨連綿。此時(shí)，要注意添減衣被，“勿極寒，勿太熱”，穿衣可以下厚上薄，注意下肢及腳部保暖，最好能夠微微汗出，以散去冬天潛伏的寒邪。尤其是老人及小孩，抵抗力差，容易患感冒或風(fēng)疹等傳染病，更應(yīng)注意適時(shí)添減衣被，可以多曬太陽(yáng)，以利祛散寒邪。
春分節(jié)氣吃什么養(yǎng)生
1、春筍
說(shuō)到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來(lái)，被譽(yù)為“素食第一品”，筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，其纖維素、蛋白質(zhì)含量都比較高，而且富含B族維生素、礦物質(zhì)等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。
2、黃豆芽
春分時(shí)，正是黃豆芽大量上市的季節(jié)。黃豆芽性寒味甘，可以健脾養(yǎng)肝，恰好符合春季養(yǎng)肝補(bǔ)脾的特點(diǎn)。同時(shí)，在春天不少人會(huì)出現(xiàn)缺乏維生素B2，出現(xiàn)口角發(fā)炎的情況，黃豆芽中富含維生素B2，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
3、香椿
春分這個(gè)時(shí)候的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營(yíng)養(yǎng)都是最好。中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香，能起到醒脾、開(kāi)胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)疾病的良藥。
韭菜
4、韭菜
春分時(shí)節(jié)值得一吃的還有韭菜。俗話說(shuō)，韭菜有“春食則香，夏食則臭”之說(shuō)。這時(shí)的韭菜嫩、鮮，最為好吃。從韭菜的營(yíng)養(yǎng)成分含量來(lái)看，其中含的維生素和礦物質(zhì)并沒(méi)有特別之處，但是韭菜中的膳食纖維豐富，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、保持大便通暢，預(yù)防便秘。
5、菠菜
春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
6、蔥和蒜
春季也是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富、最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。
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