幼兒園端午節(jié)手工包粽子活動方案[優(yōu)秀]

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進行，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是計劃中內容最為復雜的一種。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？下面是小編幫大家整理的幼兒園端午節(jié)手工包粽子活動方案[優(yōu)秀]，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

幼兒園端午節(jié)手工包粽子活動方案[優(yōu)秀]1

　　活動設計意圖：又到了一年一度的中國傳統節(jié)日――端午節(jié)，為了體驗中國民間節(jié)日特有的韻味，初步了解節(jié)日的習俗、了解端午節(jié)的風俗民情，感受中國的社會文化，我們商討設計了本次活動。

　　活動目標

　　1、來了解端午節(jié)的名稱、來歷和有關習俗，知道端午節(jié)是中國的傳統節(jié)日之一。

　　2、嘗試包粽子，知道端午節(jié)吃粽子的風俗，體驗中國民間節(jié)日特有的韻味，感受中國的社會文化。

　　活動準備：幼兒用書《快樂的端午節(jié)》、故事磁帶《端午節(jié)的傳說》、《端午節(jié)的習俗》邀請會包粽子的家長志愿者；包粽子的'材料及工具：如粽葉、大米、紅豆沙、蛋黃、線、剪刀等。

　　活動過程

　　1、幼兒相互交流，初步了解端午節(jié)。“今天是什么節(jié)日”幼兒和同伴交流。請個別幼兒表述，重點引導幼兒表述端午節(jié)的時間。師生共同小結：端午節(jié)是中國農歷的五月初五。

　　2、引導幼兒了解端午節(jié)的來歷、風俗習慣。“端午節(jié)是怎么來的，有沒有小朋友知道它的傳說”幼兒相互交流。組織幼兒欣賞故事：《端午節(jié)的傳說》、《端午節(jié)的習俗》“在端午節(jié)這天，人們都有哪些活動，為什么進行這樣的活動”幼兒分組交流。請每組選1名幼兒在集體面前發(fā)言。教師小結：端午節(jié)人們會進行許多活動，如吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、佩香囊等。

　　3、幼兒交流吃粽子的經驗�！澳銈兂赃^或者見過哪些粽子”幼兒和同伴交流。教師和幼兒共同小結：粽子有各種各樣的口味，里面有不同的餡。

　　4、幼兒和家長志愿者共同包粽子�！靶∨笥褌儼�過粽子嗎包粽子需要哪些材料今天我們請來了會包粽子的家長，我們一起學習粽子吧！”幼兒分組和家長志愿者共同包粽子，引導幼兒為家長志愿者拿、放材料，邊看邊交流�！鞍�粽子的順序是什么包粽子時需要注意什么你看了包粽子的過程后有什么感受”

　　5、幼兒和家長志愿者共同分享粽子。

幼兒園端午節(jié)手工包粽子活動方案[優(yōu)秀]2

　　一、活動主題

　　粽享歡樂、共度端午，互贈祝福

　　二、活動目的

　　通過親自動手包粽子，讓我們能更真切得去感受中國傳統節(jié)日的內涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉孩子的動手能力和學習能力。

　　三、活動時間

　　xx年xx月xx日

　　四、活動地點

　　幼兒園內

　　五、活動規(guī)則

　　團體賽評比規(guī)則：視情況而定，把孩子們分為若干人一組，在規(guī)定是時間內看哪組包的粽子多。時間結束后，由裁判統一評比，評出前3名。（獎品由園長自行決定）

　　要求：質量好、外觀美、遵守紀律、不浪費材料且場地保持干凈

　　個人賽評比規(guī)則：

　　(1)各參賽組推薦出一名組員參加個人比賽；

　　(2)每人再包5個粽子，以時間短、粽子大小適中、均勻、四角不露餡(不漏米)、捆扎整齊、不松線評比出前10名。

　　六、活動流程

　　(一)前期準備

　　宣傳：家長和小朋友們報名參加包粽子比賽

　　購買材料：準備好包粽子所需材料

　　器具準備：盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供)；棉線、剪刀等。

　　(二)包粽子

　　(三)粽子分發(fā)

　　活動評比結束后，各隊伍所包的粽子由組長按每人若干個發(fā)放并送上節(jié)日的.祝福。

　　七、注意事項

　　1、不要隨意放置器具或是材料，以至于現場凌亂。

　　2、注意個人和食材衛(wèi)生，不應弄混弄亂。

　　3、各參賽人員按時到既定地點，應預先了解包粽子的有關方法。

　　包粽子大法

　　長棕

　　特點：這種粽子多見廣西等地，一般用粽葉包裹，粽葉非常寬大，像芭蕉葉一般，這樣可以在其中放入豐富的餡心，之后用繩子捆綁，形狀雖然一般，但味道絕美。

　　1、將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實。

　　2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實后，葉子呈長信封狀。

　　3、將糯米放入折好的粽葉當中。

　　4、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。

　　5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

　　南方四角粽

　　特點：南方四角棕主要是以咸味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

　　1、取一片較大的粽葉，對折。

　　2、將雙層的下邊向上折，用手壓實。

　　3、將粽葉打開，填入糯米，盡量將糯米填成一個長條形狀。

　　4、將粽葉沒有米的部分折過來。

　　5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之后的粽葉尖端向一側折疊。

　　6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

　　北方四角粽

　　特點：北方四角棕在北方地區(qū)非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。

　　1、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。

　　2、將粽葉卷成一個圓錐狀。

　　3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。

　　4、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。

　　5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之后的粽葉尖端向一側折疊。

　　6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

　　三角粽

　　特點：三角粽的形狀比較好看而且特別，可以制作成甜、咸兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。

　　1、取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。

　　2、在圓錐的筒中裝入糯米。

　　3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。

　　4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。

　　5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

　　塔型粽子

　　特點：寶塔粽子主要是廣東地區(qū)的特色粽子，體型龐大，可以說是粽子中的霸王粽，由于可以裝非常多的東西，因此也形成了甜和咸兩種口味。甜餡主要是豆沙，而咸餡則是用腌制好的雞肉來做。

　　1、取兩片粽葉十字交叉，形成一個窩狀。

　　2、將糯米填入其中。

　　3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯米包裹住。

　　4、再取一片粽葉，將頂部蓋住。

　　5、之后將兩邊的粽葉，分別向中心折。

　　6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住將整個塔粽翻過來。

　　7、用線繩將粽子對角纏好。

　　錐形粽子（牛角粽）

　　特點：牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時候叫做“角黍”，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。

　　1、取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。

　　2、用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。

　　3、在錐筒中填入糯米。

　　4、將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。

　　5、之后順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復折收在口上。

　　6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

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