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端正學(xué)習(xí)態(tài)度演講稿
今年以來(lái)，為了嚴(yán)厲打擊農(nóng)村食品市場(chǎng)各類(lèi)違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲查辦食品違法案件，發(fā)動(dòng)和引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村食品安全綜合治理，推動(dòng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，切實(shí)解決和消除當(dāng)前農(nóng)村食品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，著力規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，夯實(shí)農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，提升農(nóng)村食品安全保障水平，XXX食藥監(jiān)所結(jié)合XXX片區(qū)農(nóng)村流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)呈現(xiàn)出點(diǎn)多、面廣、分散的特點(diǎn)，針對(duì)經(jīng)營(yíng)戶(hù)素質(zhì)參差不齊，每一戶(hù)經(jīng)營(yíng)的品種幾十至幾千個(gè)，從2017年年初，我們分幾個(gè)側(cè)重點(diǎn)進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
一、主要做法及經(jīng)驗(yàn)
1、針對(duì)農(nóng)村食品生產(chǎn)、小作坊、食品流通經(jīng)營(yíng)者、餐飲經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)培訓(xùn)，要求嚴(yán)格執(zhí)行索票索證、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬“兩項(xiàng)制度”，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售、使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的采購(gòu)活動(dòng)；嚴(yán)厲打擊非法批發(fā)、采購(gòu)、零售和使用無(wú)合法來(lái)源的食品或原料行為，對(duì)于不合法行為立即下達(dá)責(zé)令整改書(shū)，對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重者依法從嚴(yán)從快查處，對(duì)于無(wú)證無(wú)照的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，令其整改并督促立即辦理證照。
2、針對(duì)農(nóng)村生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊、餐飲經(jīng)營(yíng)者、流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者加大宣傳，嚴(yán)格檢查使用的原鋪料來(lái)源渠道是否正規(guī)，原料油的使用是否符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品包裝及標(biāo)
識(shí)是否齊全和標(biāo)準(zhǔn)符合要求；企業(yè)使用的添加劑是否符合規(guī)定，是否存在添加非食用物質(zhì)、濫用香精香料等違法違規(guī)行為；生產(chǎn)廢棄油脂是否處置得當(dāng)，是否完善登記制度，是否明確回收不得將回收油脂用于食品油脂生產(chǎn)；是否落實(shí)出廠檢驗(yàn)制度。力爭(zhēng)進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查，增加檢查的頻率，組織源頭各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治，盡可能地在源頭發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，把食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，起到事半功倍的成效。
3、針對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)管。對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小作坊、小商店、小食品店、小攤點(diǎn)等作為工作重點(diǎn)，以規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為。把與廣大人民群眾日常生活消費(fèi)、節(jié)日消費(fèi)關(guān)系密切的食品品種作為檢查重點(diǎn)，突出抓好糧、油、肉、醬油、食醋及其制品、飲料、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、豆制類(lèi)、奶制類(lèi)及兒童食品、保健食品等品種的檢查，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)保障商品質(zhì)量。
4、針對(duì)中小學(xué)周邊以及農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)食品安全存在的突出問(wèn)題，集中開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，著力解決假冒偽劣食品、以次充好、濫用食品添加劑等群眾反映強(qiáng)烈的問(wèn)題，促進(jìn)農(nóng)村食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制的進(jìn)一步完善。
二、今后工作安排
1、進(jìn)一步增強(qiáng)市民衛(wèi)生法制意識(shí)。通過(guò)多種宣傳形式，提高廣大人民群眾食品安全的認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)能力。
2、建立獎(jiǎng)懲機(jī)制，舉報(bào)有獎(jiǎng)，鼓勵(lì)群眾對(duì)制假售假者檢舉揭發(fā)。
3、建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。一是在當(dāng)前整治的基礎(chǔ)上，通過(guò)深入調(diào)查研究，準(zhǔn)確掌握全鎮(zhèn)食品行業(yè)的詳細(xì)情況。二是突出工作重點(diǎn)，抓緊研究制訂我鎮(zhèn)加強(qiáng)食品監(jiān)管，保障食品安全的規(guī)范性文件。
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到我鎮(zhèn)的社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。今后，我們將以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，繼續(xù)將此項(xiàng)工作抓實(shí)抓好，把大面片區(qū)的食品安全工作上一個(gè)新臺(tái)階。
XXX食藥監(jiān)所
XXX年XX月XX日
2017農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作總結(jié) [篇2]
為了嚴(yán)厲打擊農(nóng)村食品市場(chǎng)各類(lèi)違法違規(guī)行為，切實(shí)解決和消除當(dāng)前農(nóng)村食品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，著力規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，夯實(shí)農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，提升農(nóng)村食品安全水平提高鎮(zhèn)區(qū)食品安全保障水平，切實(shí)維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照徽縣食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)徽縣農(nóng)村食品市場(chǎng)四打擊四規(guī)范專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案的通知》徽食安辦發(fā)〔2017〕18號(hào)文件精神，我所立即開(kāi)展工作，著手制定工作方案和工作計(jì)劃，深入市場(chǎng)和各村開(kāi)展了農(nóng)村食品市場(chǎng)四打擊四規(guī)范專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署
在收到縣食安辦開(kāi)展農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的通知后，按照鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的重要批示，我所積極行動(dòng)，認(rèn)真組織召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)文件精神。一是制定了《永寧鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場(chǎng)四打擊四規(guī)范專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》，明確責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù)，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實(shí)深入地組織開(kāi)展好專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)轄區(qū)開(kāi)展農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓治理行動(dòng)進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。二是成立了永寧鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場(chǎng)四打擊四規(guī)范專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由政府副鎮(zhèn)長(zhǎng)馬斌任組長(zhǎng)，食藥監(jiān)所副所長(zhǎng)馬曉斌任副組長(zhǎng)，食藥監(jiān)所專(zhuān)干劉小元、剡建斌、吳家樂(lè)和各村食藥安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。
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二、 宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造整治氛圍
為全面加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品市場(chǎng)四打擊四規(guī)范專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶(hù)曉、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場(chǎng)假劣食品，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢(shì)。積極組織各村駐村干部和各村食品安全協(xié)管員、食品安全信息員、食品安全聯(lián)絡(luò)員對(duì)轄區(qū)群眾進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳。提高群眾的防范意識(shí)和識(shí)別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場(chǎng)流通、傾銷(xiāo)。
三、 突出重點(diǎn)，深入市場(chǎng)整治
四、專(zhuān)項(xiàng)整治，監(jiān)管卓有成效
通過(guò)本次四打擊四規(guī)范專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品監(jiān)督執(zhí)法管理機(jī)制，促進(jìn)了食品流通單位、餐飲服務(wù)單位和食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全管理水平的提升，從業(yè)主體質(zhì)量安全意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)增強(qiáng)，食品兒童食品和校園及周邊食品問(wèn)題得到有效遏制，食品質(zhì)量安全得到有力保障。
2017農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作總結(jié) [篇3]
自開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專(zhuān)項(xiàng)整治工作以來(lái)，我所農(nóng)村食品監(jiān)管工作在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞保障農(nóng)村人民群眾飲食安全這一中心任務(wù)，規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，著力解決農(nóng)村食品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題，切實(shí)加大農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管力度，促進(jìn)了農(nóng)村食品市場(chǎng)的健康有序發(fā)展�，F(xiàn)將前段工作總結(jié)如下：
一、工作開(kāi)展情況
（一）加大打擊力度，全面整頓規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)。加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售假劣食品的違法行為。一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)厲依法查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的違法行為。二是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷(xiāo)假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。三是集中執(zhí)法力量開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)排查。對(duì)銷(xiāo)售假冒、仿冒和偽劣食品的，要查清進(jìn)貨渠道和生產(chǎn)源頭，依法嚴(yán)厲查處責(zé)任單位。四是突出監(jiān)管重點(diǎn)。以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村小賣(mài)部、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以法定節(jié)假日、農(nóng)村集市為重點(diǎn)時(shí)段，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種，突出重點(diǎn)管控范圍，加強(qiáng)監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。
（二）是突出重點(diǎn)、抓住薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，有針對(duì)性地開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。一是加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)地區(qū)的食品市場(chǎng)監(jiān)管。把集鎮(zhèn)、旅游景區(qū)景點(diǎn)等區(qū)域的食品經(jīng)營(yíng)作為監(jiān)管重點(diǎn)，突出抓好城鄉(xiāng)結(jié)合部，以規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。二是加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)食品市場(chǎng)的監(jiān)管。對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小作坊、小商店、小食品店、小攤點(diǎn)等作為工作重點(diǎn)，以規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為。三是加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)食品品種的監(jiān)管。把與廣大人民群眾日常生活消費(fèi)、節(jié)日消費(fèi)關(guān)系密切的食品品種作為檢查重點(diǎn)，突出抓好糧、油、肉、醬油、食醋及其制品、飲料、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、豆制類(lèi)、奶制類(lèi)及兒童食品、保健食品等品種的檢查，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)保障商品質(zhì)量。四是加強(qiáng)對(duì)重大節(jié)日的食品市場(chǎng)監(jiān)管。以“中秋”、“國(guó)慶”等節(jié)日為重點(diǎn)監(jiān)管時(shí)段，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村節(jié)日食品市場(chǎng)的檢查，重點(diǎn)檢查過(guò)度包裝、搭售商品、假冒偽劣、虛假宣傳及欺詐消費(fèi)者等行為，切實(shí)保障廣大農(nóng)村人民群眾食品安全。五是針對(duì)中小學(xué)周邊以及農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)食品安全存在的突出問(wèn)
題，集中開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，著力解決假冒偽劣食品、以次充好、濫用食品添加劑等群眾反映強(qiáng)烈的問(wèn)題，促進(jìn)農(nóng)村食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制的進(jìn)一步完善。六是加大了對(duì)特殊食品的監(jiān)管力度，特別是對(duì)廣大農(nóng)村群眾關(guān)注的奶制品、水發(fā)產(chǎn)品、肉制品等重要食品進(jìn)行嚴(yán)厲監(jiān)管并及時(shí)上報(bào)開(kāi)展整治工作情況。
（三）按照上級(jí)部門(mén)統(tǒng)一安排，以增強(qiáng)農(nóng)村群眾食品安全意識(shí)和提高自我防范能力為重點(diǎn)，設(shè)立咨詢(xún)點(diǎn)、散發(fā)相關(guān)宣傳資料，深入開(kāi)展了食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，營(yíng)造了多層次、全方位的宣傳教育氛圍，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大農(nóng)村群眾的食品安全意識(shí)。
二、取得成效
6月份以來(lái)，共出動(dòng)執(zhí)法人員66人次，車(chē)輛66臺(tái)次，先后在全縣農(nóng)村及鎮(zhèn)村結(jié)合部開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)66戶(hù)次，立案6宗，結(jié)案6宗，共查獲假冒偽劣食品貨值66.6元，罰沒(méi)金額6.6萬(wàn)元，沒(méi)收各類(lèi)假冒偽劣食品共6.666公斤。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，有效消除了農(nóng)村食品安全隱患，進(jìn)一步確保了全縣農(nóng)村廣大消費(fèi)者飲食安全。
三、存在的問(wèn)題
一是農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者知識(shí)匱乏，唯利是圖。食品經(jīng)營(yíng)者文化程度普遍不高，食品安全知識(shí)匱乏，對(duì)如何把好進(jìn)貨關(guān)、鑒別食品、保管食品、處置食品的專(zhuān)業(yè)知識(shí)了解、掌握不多。二是消費(fèi)者觀念落后，自我保護(hù)意識(shí)差。大部分農(nóng)村消費(fèi)者消費(fèi)觀念比較落后，受收入水平限制，消費(fèi)只注重價(jià)低，忽略質(zhì)優(yōu)，不注意食品的衛(wèi)生條件，營(yíng)養(yǎng)成份，特別是農(nóng)村小學(xué)生，缺少鑒別能力，直接成為偽劣食品的受害者。三是自去年底的機(jī)構(gòu)改革以來(lái)，就相關(guān)職能部門(mén)的食品安全監(jiān)管責(zé)任作了相應(yīng)調(diào)整，但由于機(jī)構(gòu)改革后還存在諸多困難和問(wèn)題，在一定程度上影響了對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的執(zhí)法監(jiān)管工作。
四、下階段的工作打算
一是將繼續(xù)做好工作安排和人員分工，督促農(nóng)村市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、進(jìn)貨查驗(yàn)等行業(yè)自律制度，繼續(xù)發(fā)放相關(guān)宣傳資料，加強(qiáng)從業(yè)人員的法律法規(guī)宣傳，使守法經(jīng)營(yíng)觀念深入人心；二是大力開(kāi)展食品安全維權(quán)活動(dòng)，營(yíng)造社會(huì)監(jiān)督的氛圍，通過(guò)多種形式提高農(nóng)民的自我保護(hù)意識(shí)和依法維權(quán)水平。
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