精選創(chuàng)業(yè)策劃模板集合5篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、水果店前景
水果已逐漸轉(zhuǎn)變成一種大眾生活中的必需品，是大眾生活中所必備的一種重要的組成部分。目前，大眾取得水果的途徑分為四種：
�、�、大型的便利超市 ②、蔬菜水果店 ③、路邊的水果攤 ④、水果專營店
針對城市的居民而言，他們的水果消費對象一般都是時令性的、新鮮、對身體有益的水果，而非時令性的、進口水果在選擇過程中就比較少。同時，他們在選擇水果的同時注重是否屬于綠色、安全的水果。
我們能夠發(fā)現(xiàn)，為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計劃所要研究的都市水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。
結論：城市水果超市的市場定位是--綠色、低價、便利、時尚、誠信、高質(zhì)量
二、發(fā)展前景
在運城地區(qū)的發(fā)展中，我們不難發(fā)現(xiàn)，人口的數(shù)量是不斷的增加，人們的生活質(zhì)量也在不斷的提高。那么，人們的消費水平也在不斷的提升，水果作為人們的生活必需品，它的市場份額在不斷的增大，如何打造一所專業(yè)的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問題？
雖然市場上有很多的超市、水果攤都有水果的供應，但是，無論是價格、質(zhì)量甚至數(shù)量、種類等問題上都不盡人意。尤其是女性，為了減肥，水果就成了他們的重點關注對象。在這種情況下，建立一所專業(yè)的水果連鎖超市的前景是非�？捎^的。那么，建立這樣的一所超市，既可以讓消費者在購買到健康、富有營養(yǎng)的水果，又可以讓消費者享受到超值的優(yōu)惠。
三、產(chǎn)品的介紹
我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果供應商進的新鮮水果，價位中等合理，同時客戶們?nèi)绻行枨�，完全可以單獨為他（她）提供一些精美的包裝和禮盒，總之，一切以客戶的需求為首位！目前是秋、冬季，主營：梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、蘋果、柿子、檸檬、菠蘿、青棗、草莓、木瓜等等一些時令性、大幅度調(diào)節(jié)人們身體體質(zhì)的新鮮水果。
四、店面的介紹
我準備預設把水果專營定在社區(qū)前面，這個地方必須居民居住人數(shù)達到3000-4000人數(shù)以上，店面大約在50平方以上。要整潔干凈、大方利落，同時還要水果陳列要整潔美觀、樣式新穎，以方便顧客的挑選，同時還會有1-2臺“公平秤”在店內(nèi)適宜的位置，以方便客戶稱量。
同時，每天還有會一些不同水果的促銷活動，以保證客戶可以吃到富有營養(yǎng)搭配的水果套餐。爭取做一個“以客戶健康為主”的專營店。
五、發(fā)展規(guī)劃
作為一家專營的水果超市，我們本著“一切為了客戶、以客戶的健康為導向”的宗旨，我們要把“果繽紛水果超市”開到消費者的心里，讓客戶買的放心、買的健康。
促銷計劃
1、本店秉著“以客戶的健康為導向”的理念，我們會在每個客戶購買時會贈送一張水果營養(yǎng)小常識，并推出營養(yǎng)水果套餐供大家挑選。
2、在進行為期一周的試營業(yè)后，我店會推出會員積分制度，客戶在消費后的同時可以的到會員的優(yōu)惠，又可以得到一定的積分，同時在積分達到一定的標準后，可以升級會員積分卡的等級，享受到不同的會員折扣的優(yōu)惠。
3、客戶在購買了不同價位的非時令的水果的同時，我店會贈送不同價格的時令水果，這樣的話，既能讓客戶買的實惠，又能豐富客戶的營養(yǎng)搭配。
4、在生活中，我們難免會有一些親朋好友、長輩、領導的走動，我店會根據(jù)實際的情況，為客戶量身打造營養(yǎng)豐富且包裝精美的禮品水果。
5、后期的話。我店會陸續(xù)推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服務，滿足客戶的眾多需求。
六、價格政策
我店的水果每天會根據(jù)市場的變化進行一個微調(diào)，讓客戶在我店可以買到價錢適宜、富有影響的新鮮水果。同時，每天下午16:00以后，我店會推出一至兩種促銷水果，可以讓客戶享受到不同的優(yōu)惠。同時，在周六、日以及各個節(jié)日前一周，我店會有各種各樣的水果促銷活動，讓客戶買的放心、買的舒心。
七、人員介紹
在后期，會根據(jù)店的規(guī)模以及客流量的變化，進行調(diào)整。
八、風險評估
風險無時不在，所以，一定要做到風險的防范
1、風險分析
天氣變化，水果保鮮儲存問題。 水果價格浮動，顧客量不穩(wěn)定。 水果店的增加，競爭壓力增大 ······ 2、應急計劃
注意天氣情況，掌握購入量。 增大促銷方式，吸引顧客購買欲望。
誠信是金，保證質(zhì)量，穩(wěn)定價格，在客戶中留下好口碑，客源自然滾滾來。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
潮人館韓式服裝為滿足現(xiàn)實或潛在消費者需求而開拓和準備進入的特定市場，是青少年女大學生市場，根據(jù)自身資源優(yōu)勢準備為之服務同，為了打入其市場特制定策劃如下：
一、市場分析
鑒于租用學校店面，市場相對于社會比較集中，而且市場不存在明顯的差異性，可采取集中性營銷策略，根據(jù)我們對市場的調(diào)研已確定為女大學生市場，我們做的是韓式服裝市場，而且大多數(shù)女生則追求時尚，新穎價格適中，一般地女生的消費習慣是沖動型，而且大部分女生則特別喜歡逛街，其實根據(jù)對目標市場的調(diào)查，大多數(shù)女生逛街是以買吃的為主，只是她們追求的時尚新穎主，看到漂亮的衣服就會去買，不管在什么地方，所以她們的消費習慣是與地理位置無關的，然而影響消費者購買習慣因素是價格。
目前，我們店的商品剛處于市場的發(fā)展階段，所以我們通常以低價為主，當然是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，根據(jù)對目標市場的前期預測，市場趨勢非常看好，現(xiàn)在學校給我們門面是免費的，這對于我們就是市場機會，所以我們必須抓住，與其他服裝店相比，這讓我們降了不少成本，這也是我們的優(yōu)勢方面，當然也給了消費者實惠，這樣就更容易打入市場了。
二、競爭分析
1、市場結構吸引力及市場壟斷分析：
在校園里營業(yè)基本上沒有壟斷，只有超市和食堂并且沒有其他商業(yè)性質(zhì)的店面，經(jīng)過市場細分，確定后的目標市場雖說不是很大，但前景很好，就根據(jù)服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢，在將來可能會有潛在競爭對手準備加入競爭行列，這就對我們的市場占有率產(chǎn)生重大影響。
1、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢：
潮人館服裝價格低廉，款式時尚、新穎，我們還可以根據(jù)同學們的描述的款式進行訂購，以滿足消費者的需求為中心，在滿足消費者需求的基礎上獲取利潤。
三、市場營銷
1、營銷計劃：在開業(yè)之初，我們會以折扣方式進行促銷，讓利于消費者，同時以傳單方式加大宣傳，深入消費者時尚、品牌觀念，成功打入市場，讓她們成為本店忠誠性顧客。
2銷售渠道：我們采用直接銷售方式，從廠家直接定貨，這樣不僅可以省去一些不必要的中間環(huán)節(jié)和相關費用，能降低進貨成本。
3、主要業(yè)務關系狀況：對于供貨商，我們有誠信非常好的供貨商，貨源充足，價格便宜，款式新穎、時尚，能滿足消費者的各種需求。
4、價格方案：在營業(yè)之初，潮水人館韓裝服飾店，采用的定價方法是盈虧平衡法，然后會采取反向定價法來獲取一定的利潤，先根據(jù)市場調(diào)查看消費者能接受什么樣的價格再反向確定自己的成本價，在自己的成本上嚴格控制，使成本最低化。
5、銷售目標：在廣告充足的前提下，我們的銷售目標是月銷售量達150件左右，預估銷售額達到目4000多元，市場占有率在世界范圍45%左右。
6、零售商品品牌策略：采用零售商品牌可促使零售商為銷售這些商品不遺余力，在銷售方式上又可以將這些商品放在較優(yōu)的位置，通過科學的商品陳列強化消費者的購買欲望，擴大銷售額。
7、售后服務：我們會對消費者所購買的商品進行記錄，如有不滿意或出現(xiàn)商品質(zhì)量問題，我們會無條件退貨或全額退款，這樣不僅保護了消費者的權益也不會損了我們的品牌形象。
四、投資說明
2、投資形式：以現(xiàn)金方式進行投資，數(shù)額為一萬元。
五、風險分析
1、產(chǎn)品如有積壓情況，不能退貨，容易造成直接經(jīng)濟損失。
2、成本控分析。在來去途中，都要運費，加上國家的某種政策，可能在稅費或其他相關事項上收取一定費用，又會造成成本難以控制。
六、成本分析
根據(jù)起初的裝修費用，加上第一次的進貨費用和第一個月的電費6500元左右，再加上宣傳費用總共7000元左右。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一、概要
某禮品開發(fā)和策劃機構曾經(jīng)專門就禮品市場對數(shù)千人做過調(diào)查，一個人一年中送禮次數(shù)最高的達到267次，最少的兩次，平均為3、9次。在送禮金額中，最貴重的達到1288元，最便宜的11元，平均35、6元。按照上述數(shù)據(jù)，推算禮品市場：全國人口13億×每年送禮人次3、9次×每人次送禮金額35、6元=市場容量為1805億元。情感是具有普遍意義的概念，它包含親情、友情和愛情。情感無處不在，凝聚在同學、同事、戰(zhàn)友、師生、上下級、父母、兄弟、姐妹、長輩、晚輩、知己、情侶、愛人……等關系中，人們表達感情的方式，最簡單、最直接和最有效的方法是贈送禮物，情感禮品行業(yè)是一個充滿誘惑力的新興產(chǎn)業(yè)，作為新的經(jīng)濟增長點，發(fā)達國家已逐步走向成熟，各種檔次的專賣店，銷售點星羅棋布，各種層次，各種款式的產(chǎn)品充分滿足了日益增長的市場需求。而在國內(nèi)，這一行業(yè)尚處于初期發(fā)展階段。其市場潛力巨大。
二、公司描述
1、公司名稱：xx市xx公司--x98工藝禮品專業(yè)連鎖店
2、公司宗旨：讓快樂相伴相隨，將平價進行到底
3、公司服務：一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂
4、公司形式：股份制
5、公司經(jīng)營方式：自主連鎖經(jīng)營
三、公司經(jīng)營策略
1、行業(yè)現(xiàn)狀
一方面是專門圍繞生日主題開設的生日禮品專賣店和時尚飾品連鎖店、目前在西安主要有“廣州多彩”“愛情氧吧”、“快樂365”、“花樣年華”、“5151”“色可兒”“阿呀呀”“時尚青年”等等、經(jīng)營方式以加盟形式，其價格較高，平均利潤率至少在50%以上，有的高達100%甚至200%以上。管理體制也不完善，各盟店發(fā)展不均衡，沒有真正形成規(guī)模效益。
另一方面是傳統(tǒng)的個體店或夫妻店、其經(jīng)營雖存在了多年，但都形不成規(guī)模，沒有品牌效應，知信度低，經(jīng)濟效益也不是太理想，只當是養(yǎng)家糊口的一種謀生手段。
2、市場分析
據(jù)調(diào)查，目前有三種送禮現(xiàn)象：一是一些企業(yè)把為員工過生日作為提高企業(yè)凝聚力的重要手段，這種現(xiàn)象非常普遍；二是一些商務人士紛紛把生日送禮作為業(yè)務往來的親情籌碼，大打親情牌；三是在學校，為同學過生日，已經(jīng)成為一種風氣蔓延開來。這三種現(xiàn)象導致了送禮的范圍已經(jīng)超越了過去單純的親情、友情和愛情的范疇，尤為學生送禮。西安市有各類高校、民辦及其他高等教育機構100多個，在校學生達100多萬人。這就使禮品市場變得更廣闊。
3、經(jīng)營模式
以自主經(jīng)營專業(yè)店的連鎖形式進行策略擴張，針對大學生消費市場，集中主力于大學周邊商業(yè)街大學城開設專業(yè)店，充分利用當?shù)氐呐l(fā)商以鋪貨分期結算的方式進行合作。進行品牌推廣，力爭在三年內(nèi)把公司品牌做大做強，進而較快的推動公司滾雪球式的發(fā)展。
4、營銷策略
實行統(tǒng)一店面、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一售價、統(tǒng)一服務質(zhì)量，統(tǒng)一的管理體系等進行全面統(tǒng)一的管理。打造規(guī)模效益。
四、竟爭分析
1、競爭對手——個體店夫妻店。他們的經(jīng)營理念比較落后，市場經(jīng)濟意識和法律意識都比較淡薄，因此，他們經(jīng)營的局限性壁壘比較大，小農(nóng)思想比較嚴重，故其所經(jīng)營的商品質(zhì)量得不到保證，進貨渠道比較雜亂和局限，品種單一，服務較差、同時，商品的時尚性新穎性不強，特別是不能吸引青年一代的個性需求。而作為連鎖店則是以強大的資金實力和統(tǒng)一的運做模式來作為后盾，從進貨源頭上就把住了商品的質(zhì)量關，以及從流通等各方面著手降低了商品的成本，進而以更優(yōu)惠的價格，更好的商品來面對消費者。同時連鎖店可進行一些促銷活動，以及做廣告宣傳，而農(nóng)家店夫妻店是各顧各，一般只停留在傳統(tǒng)的口碑上。且他們的店面較小，從幾方面上看他們都是不能與之相抗衡的，加上購物環(huán)境的不勝理想，不能給消費者提供更好的購物享受和自由度。
2、競爭對手生日禮品專業(yè)店和時尚飾品店。具有一定的規(guī)范化、規(guī)模化、專業(yè)化，其產(chǎn)品也較時尚、個性。但其價位較高，利潤空間大。而且其加盟公司實力存在較大差異，管理體制不健全。尤其有些公司，只注重發(fā)展加盟店的數(shù)量，收取加盟費。而忽略了加盟店的扶持、跟進服務和區(qū)域保護。造成了加盟店的后期管理混亂，發(fā)展不均衡，難以統(tǒng)一，各自為陣，從而失去了加盟連鎖的優(yōu)勢和規(guī)模效益。而作為專業(yè)連鎖店，沒有中間環(huán)節(jié)直接管理，連鎖經(jīng)營。擁有更加豐富的產(chǎn)品儲備，更加專業(yè)化的經(jīng)營，更加實惠的價格，更加人性化的服務。從而最大地滿足人們個性化、時尚化的送禮需求，解決送禮難，送好禮更難的現(xiàn)實困難。一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂，傳導快樂消費理念，引領快樂消費新潮流。與此相比具有較強的競爭性。
五、經(jīng)營要點
1、員工要求：
a、營業(yè)員：誠實守信，有責任心、上進心，有較強的表答能力和敬業(yè)精神
b、店長：
必須從事營業(yè)員工作滿六個月，經(jīng)考核合格方可當任。
2、人員配備：
一星標準店長一名，副店長一名，營業(yè)員2名（50平方米）。
3、薪酬體系：
建立人性化工資體系，工資獎金動態(tài)分配，員工可參股分紅。最大限度留住人才
4、用人原則：
充分給予每個員工以信任和機會，用其所能，用盡所能；
5、店鋪規(guī)模：
一星標準店50-100平方米，三星形象店100-200平方米，五星旗艦店200平方米以上
6、定價原則：
a、新產(chǎn)品（特色品）上市一律以x9、8元的形式，如9、819、829、8；
b、促銷品（一個月后滯銷品）改9、8為5，如51525。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學問。
做為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務、消費為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè)，必須認真做好市場調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場調(diào)查：
一、對火鍋市場影響因素：
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周遍環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網(wǎng)絡、采購途徑、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關的配套設施，措施優(yōu)惠，如：稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
二、客源的調(diào)查分析：
1、服務對象分析：
消費者的職業(yè)特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的。
消費者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等
消費者的性別特征：女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別
消費者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別，應當加以區(qū)別。
當然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了，但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析：
消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣。
消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系。
消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
消費習慣體現(xiàn)在對就餐環(huán)境、氛圍、品派、風味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。
3、顧客消費特征分析：
不確定性：大部門顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。
隨機性;顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)整口味，改進創(chuàng)新。
靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。
引導性：調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運做等，都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導。
三、火鍋市場的劃分：
一、劃分要求：
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握，用于對比自己的品牌能否進入市場。
2、具有可操作性。如果得出市場結果與自己的人力財力物力等不配套，難以實現(xiàn)經(jīng)營目標，必須放棄，重新劃分失常，找準位置。
3、具有穩(wěn)定性，市場劃分后，只要符合實際就大膽開拓，制定長期計劃，占領失常。
二、劃分種類：
1、地理位置;火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個區(qū)域，不同的店和鍋品服務于不同的消費群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。
2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外，還要分析其動機，是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟實惠行、新朝沖動形，還是豪華張揚形，才能取得實效。
4、行為分析：將顧客分為�？�、一般客人、流動散客、新客等等，這與火鍋店質(zhì)量服務水平、顧客的信賴等有關。
四、火鍋市場的定位：
一、火鍋市場定位的分析，有著不同的標準：
按檔次分高中低檔或豪華店風味店大眾店自助店等
按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補火鍋
按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等
按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧
開店前要根據(jù)這些標準，結合自身特點，選擇自己經(jīng)營的品種。
二、價格的定位，影響經(jīng)營的.重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素：
1、高低結合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋高水平服務、較低廉的價格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現(xiàn)正常經(jīng)營
2、高高結合法;起點高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務吸引高層次的顧客。風險大利潤也大進入良性循環(huán)后收益也大
3、品派壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價格經(jīng)營火鍋，但品種的風味特色要保持不變。
4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應，以薄利多銷為主。
五、火鍋店類型：
1、豪華型
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽，裝修設施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級烹飪和服務人員，其服務對象以高收入者居多。豪華行火鍋店具有高價與火鍋成本、服務水平、就餐環(huán)境容為一體，火鍋產(chǎn)品與技術高度統(tǒng)一，服務對象穩(wěn)定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。
2、大眾型：
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風味以當?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務的區(qū)別，在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務對象面對大眾消費者、經(jīng)營管理方法結合自身實際等特點。
3、風味型：
風味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定性，湯鹵比較固定，服務有一定特色，風味得到公認，風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕松和睦等特點。
4、自助型：
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、品位大眾化為好，價格上采取每人限定金額消費，服務上比較靈活、服務人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動性等特點。
六、火鍋店經(jīng)營形式：
1、獨立經(jīng)營
此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨立選擇自己的經(jīng)營品種，一般規(guī)模較小、費用較少，利潤不高，資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位，其優(yōu)點有：能根據(jù)市場的發(fā)展變化作出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應，以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色，并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營品種單一，可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場競爭中經(jīng)不起風浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮�。因此要采取獨立�?jīng)營方式開辦火鍋店，必須要有獨特的火鍋品種、較好的口碑、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營：
此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術、設備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制，遇到各種困難問題，由合伙人一致協(xié)商解決，其優(yōu)點有：在達成經(jīng)營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團結互助，形成合力，可以互相制約，彌補不足之處，建立監(jiān)督機制，與市場聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種，把握市場動態(tài)，緊緊跟消費需求。其不足之處為;合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個合伙人不負責任或脫離合伙關系，經(jīng)營便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟損失。因此要采取合伙人經(jīng)營火鍋店，需要達成共同的經(jīng)營意識，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書，明確責權及利潤分配等。
3、特許經(jīng)營
特許經(jīng)營作為一種先進的經(jīng)營方式，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式，其優(yōu)點和效果十分明顯。一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時。具體方法措施包括：多種形式進行連鎖加盟，對火鍋企業(yè)的品牌要素進行注冊，成立統(tǒng)一的管理機構;管理規(guī)范化，清理凈化市場，開展連鎖配送等。實行特許加盟時應該注意幾個關鍵問題，其一是找準市場的需求定位;其二是由點到面，全面開花，其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址：
1、火鍋店選址的區(qū)域因素：在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提，在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則：
第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近。
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街，火鍋城，同時提倡自身綜合配套，各種經(jīng)營結合，形成規(guī)模效益。
第四要科學預測贏利，在開業(yè)的前中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局：
確定選址原則后，在實施要結合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也應當考慮以下思路：擴展性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的名稱與設計;
1、名稱與設計原則;要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性，其主要作用包括傳播企業(yè)文化，宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設計基本規(guī)律;一是字體講究整體效果好，好認好讀好記，二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏，三是字體本意與寓意結合。
3、名稱設計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致，二是火鍋店名稱的幽默與寓意，三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互結合。
4、火鍋店名稱的外延性。
5、火鍋店名稱的取法的講究性。
6、取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修;
火鍋店的裝修設計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客�？傮w來說裝修風格各不相同，但是都應當注意避免以下問題;一是火鍋店結構單調(diào)，二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕，三是店內(nèi)桌位距小，四是環(huán)境空間壓抑，五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、活動背景及目的：
據(jù)人力和社會保障部統(tǒng)計，全國高校畢業(yè)生人數(shù)逐年增多，畢業(yè)生就業(yè)形勢十分嚴峻，大學生創(chuàng)業(yè)成功人數(shù)占畢業(yè)人數(shù)的比例很低，大學生創(chuàng)業(yè)有很大的潛力和增長空間。我院為培養(yǎng)同學們的興趣愛好，增長同學們創(chuàng)業(yè)與就業(yè)的知識，鍛煉同學們團結協(xié)助的能力，學會社會實踐的吃苦耐勞的精神，所以有院團委主辦，學生會創(chuàng)業(yè)部舉行第一屆大學生“城市商業(yè)大戰(zhàn)”比賽。
二、活動名稱：
“城市商戰(zhàn)大賽”——大學生創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)大賽
三、活動宗旨：
讓更多的同學參與創(chuàng)業(yè)實踐，感受創(chuàng)業(yè)激情，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新精神。
四、活動時間：
**
五、活動地點：
重慶市主城區(qū)
六、活動對象：
重慶工程職業(yè)技術學院巴南校區(qū)**屆同學
七、活動評審
�。�1）初賽：邀請部分學院老師及各部門部長
�。�2）決賽：部分學院老師及領導
八、活動方案
一>活動宣傳
1、前期宣傳：**.10.30---**.11.1
�。�1）通過部門微博、QQ群、飛信等
�。�2）到大一各班宣傳
�。�3）由宣傳部制作宣傳海報和宣傳展板
�。�1）宣傳部公布比賽進度
�。�2）展示優(yōu)秀團隊策劃方案
3、后期宣傳：**.11.04---**.11.05
�。�1）通過網(wǎng)絡展示比賽實況及賽程
�。�2）制作獲勝團隊經(jīng)驗分享語錄
（3）開展活動總結交流會
二>活動準備
1、由宣傳部制作宣傳展板、海報及活動宣傳
2、由各班班長統(tǒng)計參賽人員**.10.31下午17：30將名單交于4410教室
3、由新聞部負責活動照相、新聞稿撰寫
4、由創(chuàng)業(yè)部及數(shù)學建模協(xié)會外聯(lián)部拉比賽贊助
5、由文秘部通知初賽、決賽觀眾
6、由相關部門負責全場布置、物品安放等
7、由創(chuàng)業(yè)部邀請領導及老師
活動開展
1、初賽：有報名個團隊（三人1隊）上交比賽計劃書做初賽評定材料。
�。�2）各隊進行介紹后，由評委給出相應分數(shù)。
�。�3）統(tǒng)計比較后排列出分數(shù)較高團隊5個進入決賽（決賽隊伍數(shù)量待定）。
�。�4）評審點評
2、決賽：初賽中勝出團隊參加決賽。
決賽規(guī)則：
�。�2）每團隊可向主辦部門借貸100—400元，但賽后需歸還本金及借貸利息10%。
（3）活動比賽時間為11.03—11.04，期間不允許用自身錢財，且不得用自身錢財用于比賽所賺錢中。
（4）結果評定：以除去本金、利息外掙錢多的組獲勝。
活動獎項：比賽獎勵前三名、最佳創(chuàng)意團隊、最佳風尚團隊。
第一名：活動比賽各隊所賺錢數(shù)總和30%獎勵禮品和證書
第二名：活動比賽各隊所賺錢數(shù)總和10%獎勵禮品和證書
第三名：獎勵禮品和證書
最佳創(chuàng)意團隊：證書
最佳風尚團隊：證書
1、主持人開場白
2、介紹初賽規(guī)則
3、各隊進行預定比賽描述
4、評審評價
5、統(tǒng)計分數(shù)后續(xù)通知入圍決賽人員名單
1、決賽開幕式合影
2、宣講相關比賽安全和注意事項
3、開始正式比賽
4、比賽總結
1、主持人開場白
2、各隊代表3分鐘活動經(jīng)驗分享和總結，并宣布團隊成績
3、由XX宣布比賽結果
4、由XX發(fā)放證書、獎品
5、由XX總結發(fā)言
九、經(jīng)費預算
1、宣傳橫幅：40元
十、活動安全
十一、附件（報名表、承諾書）
重慶工程職業(yè)技術學院
第一屆大學生創(chuàng)業(yè)大賽報名表
大學生創(chuàng)業(yè)大賽策劃書（三）
一、活動目的
培養(yǎng)高校大學生創(chuàng)新意識、激發(fā)創(chuàng)意思維、提高創(chuàng)造能力、弘揚創(chuàng)業(yè)精神，引導和激勵學生拓寬思維、大膽創(chuàng)新，深入開展大學生創(chuàng)業(yè)活動。
二、活動主題
沈陽農(nóng)業(yè)大學第七屆“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽
三、參賽資格
凡沈陽農(nóng)業(yè)大學在校注冊登記的各類全日制在校�？粕⒈究粕�、碩士研究生、博士研究生和全日制留學生都可申報作品參賽，在校學生以團隊（學歷、年級不限）形式（3—7人），以學院為單位報名參賽。
四、組織機構
大賽設組委會，負責大賽的組織、宣傳、活動設計和會務等工作；大賽設評審委員會，負責對進入決賽全部作品進行評審，決定入圍作品的獎勵等級（詳見大賽《評審實施細則》）；大賽設執(zhí)委會，負責執(zhí)行大賽組委會的各項有關大賽的決定。
五、賽事安排
大賽分為初賽、復賽和決賽三部分。
復賽：要求參賽選手在初賽大綱的基礎上，結合評審意見，完善創(chuàng)業(yè)計劃書。創(chuàng)業(yè)計劃書應條理清晰、重點突出、力求簡潔，相關數(shù)據(jù)科學、真實、準確，對于一個非技術背景的人士應清晰易懂。在復賽階段，由主辦方利用網(wǎng)絡媒介介紹宣傳各團隊，擴大大賽的影響力，各團隊進行上傳資料對團隊的創(chuàng)業(yè)方案進行宣傳、推廣，最終由大眾進行網(wǎng)絡票選，由大賽評委會針對團隊的創(chuàng)業(yè)計劃書進行秘密答辯。結合票選結果（30%）和評委會意見（70%）選取6支隊伍進入決賽。
六、賽事培訓
初賽培訓：針對如何成為創(chuàng)業(yè)者、尋找創(chuàng)業(yè)項目和產(chǎn)品設計、如何組織創(chuàng)業(yè)團隊和如何撰寫創(chuàng)業(yè)計劃文本等內(nèi)容進行培訓。（由學院管理教研室老師、企業(yè)管理者、有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的人擔當培訓人）
復賽培訓：針對如何為創(chuàng)業(yè)項目進行市場定位、如何做好創(chuàng)業(yè)項目的財務分析和創(chuàng)業(yè)的溝通與創(chuàng)賽復賽的秘密答辯等內(nèi)容進行培訓。（由學院管理教研室老師、企業(yè)管理者、有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的人擔當培訓人）
決賽培訓：針對風險投資與融資、創(chuàng)業(yè)熱點行業(yè)與趨勢、技術轉(zhuǎn)移與知識產(chǎn)權、如何創(chuàng)建一家自己的公司和如何運作自己的公司等內(nèi)容進行培訓。（由學院管理教研室老師、企業(yè)管理者、有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的人擔當培訓人）
七、獎項設置
2.參加決賽的作品，確認資格有效的，由大賽組委會向作者頒發(fā)證書和獎金。參加復賽的作品，確認資格有效而又未入圍決賽的，由組委會向作者頒發(fā)證書。
八、比賽流程
2、4月24~4月25：各參賽團隊以院為單位進行報名，報名日期截止于4月25日20：00。
3、4月28：進行初賽培訓。
4、5月4~5：提交創(chuàng)業(yè)計劃大綱（電子版及A4紙版），截止于5.517：00。
5、5月6~5月10：進行大賽的第一環(huán)節(jié)，由大賽評審委員會對各參賽隊伍提交的創(chuàng)業(yè)計劃大綱進行評審。
7、5月13、14、15：核算初賽成績。
8、5月16：公布復賽名單，歸還創(chuàng)業(yè)計劃大綱，由各團隊進行修改。
9、5月20：進行復賽培訓。
14、6月1：進行大賽決賽培訓。
15、6月3~7：進行決賽賽前宣傳。
16、6月8：進行創(chuàng)業(yè)大賽決賽。
17、6月15：進行大賽總結、宣傳。
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