關(guān)于創(chuàng)業(yè)策劃模板集合八篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、休閑甜飲吧經(jīng)營項(xiàng)目概述
休閑甜飲吧做為都市休閑場所,提供各種飲品類、甜點(diǎn)和零食,提供簡單娛樂工具和圖書雜志。主要為都市喜愛甜點(diǎn)和飲品的顧客提供便捷,同時(shí)可以讓顧客在舒適優(yōu)雅的環(huán)境中片刻駐足,充分享受休閑美好的時(shí)光。
經(jīng)營地址:
經(jīng)營范圍:
(一)、咖啡
1、皇家咖啡
2、百利甜咖啡
3、爪哇摩卡咖啡
4、卡布奇諾咖啡
5、拿鐵咖啡
6、摩卡咖啡
7、焦糖瑪奇朵咖啡
8、美式黑咖啡
9、意式特調(diào)
10、冰卡布奇諾
11、貴婦人咖啡
12、愛爾蘭咖啡
(二)、奶茶巧克力
奶茶 巧克力
1.原味珍珠奶茶(奶綠) 1.原味巧克力
2.珍珠椰果奶茶(奶綠) 2.雪頂榛果巧克力
3.爽滑仙草奶茶(奶綠) 3.蛋糕布丁巧克力
4.紅豆相思奶茶(奶綠)
5.紅豆布丁奶茶
6.焦糖布丁奶茶
7.奧利奧奶茶
8.玫瑰奶茶
9.奶茶三劍客
10.鴛鴦咖啡奶茶
11.法式蛋糕奶茶
12.提拉米蘇奶茶
。ㄈ、茶飲壺茶
茶飲 壺茶
1.奶蓋紅茶(綠茶) 請(qǐng)去必勝客偷藝!由你補(bǔ)充填寫
2.玫瑰奶蓋拿鐵
3.韓式蜂蜜柚子茶
4.梅子綠茶
(四)、西米露果奶.果汁
西米露 果奶.果汁
1.楊枝甘露 1.草莓果泥
2.椰汁西米露 2.香蕉牛奶
3.芒果西米露 3.木瓜牛奶
4.木瓜西米露 4.金桔檸檬
5.西瓜西米露 5.酸梅湯
6.芒果白雪黑珍珠6.草莓優(yōu)蓓蕾
7.芒果白雪涼粉 7.酷樂鮮檸(目前還沒怎么做的思路)
8.木瓜白雪涼粉
。ㄎ澹⒉级
1.抹茶紅豆布丁
2.曲奇可可布丁
3.黃桃燒仙草布丁
4.芒果布丁
5.焦糖布丁
6.原味牛奶布丁
7.木糠布丁
二、甜飲吧經(jīng)營管理
1、崗位機(jī)構(gòu)設(shè)置:
2、崗位招聘標(biāo)準(zhǔn):
3、服務(wù)態(tài)度要求:
員工應(yīng)具有主動(dòng)性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感、耐心周到、熱情服務(wù)。
三、甜飲吧服務(wù)宗旨經(jīng)營理念及具體措施
顧客眾多,在口味上眾口難調(diào),我們應(yīng)始終把提高服務(wù)質(zhì)量為準(zhǔn)則,飲品與季節(jié)搭配推陳出新,讓顧客吃得喝得放心滿意,提供優(yōu)良的休閑環(huán)境,吃的營養(yǎng),喝的健康!
管理理念:
1、互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工可以向上級(jí)提出自己的意見和見解。
2、營造集體氣氛:員工相互關(guān)懷,相互凝聚,提高工作積極性。
服務(wù)宗旨:奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù),提供均衡營養(yǎng),追求完美品質(zhì)
服務(wù)理念:誠 信 優(yōu) 樂
小店文化:誠信第一 打造品牌 完善自我 追求卓越
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
活動(dòng)背景:在現(xiàn)今的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的背景下,大學(xué)生就業(yè)的問題尤為突出,創(chuàng)業(yè)成為緩解大學(xué)生大學(xué)生就業(yè)的一個(gè)重要突破口,國家為此從政策和資金等各方面大力鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè),正是如此,創(chuàng)業(yè)大賽計(jì)劃競賽為大學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)知識(shí),培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí),樹立創(chuàng)業(yè)精神,提高創(chuàng)業(yè)能力,早就符合未來未來挑戰(zhàn)的高素質(zhì)人才具有重大意義。“挑戰(zhàn)杯”中國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽被公認(rèn)為中國大學(xué)生的“科技奧林匹克盛會(huì)”,它的舉辦為在校大學(xué)生提供了一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。同時(shí)它也為社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了豐富的可利用資源。同時(shí)也為我省下一屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽選拔人才和作品。為此,我系很榮幸的承辦了懷化學(xué)院第五屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽。為了擴(kuò)大挑戰(zhàn)杯在懷化學(xué)院的知名度,調(diào)動(dòng)更為廣大的學(xué)生參與此項(xiàng)活動(dòng)中,以及為提高同學(xué)參賽的便捷度,我們商學(xué)系將精心策劃這一次活動(dòng),現(xiàn)將活動(dòng)安排如下:
一、活動(dòng)主題:
第五屆樹仁“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽
二、參賽對(duì)象:
懷化學(xué)院全體學(xué)生
三、主辦單位
共青團(tuán)懷化學(xué)院委員會(huì)
懷化學(xué)院學(xué)生會(huì)
四、承辦單位
商學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
五、時(shí)間及競賽流程安排(20xx年11月-20xx年12月)
1、前期(11月5日-11月9日)
前期準(zhǔn)備及宣傳階段(11月2日-11月9日)
(1)、制作展板、噴繪、?瑪[臺(tái)宣傳,校內(nèi)外媒體
。2)、相關(guān)負(fù)責(zé)人聯(lián)系各系部、各協(xié)會(huì),傳達(dá)大賽精神,發(fā)出組隊(duì)邀請(qǐng)
。3)、參賽團(tuán)隊(duì)報(bào)名
(4)、啟動(dòng)儀式及賽前培訓(xùn)(20xx年11月)
。5)、各團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目準(zhǔn)備
。6)、組委會(huì)聯(lián)系相關(guān)企業(yè),創(chuàng)投機(jī)構(gòu)
。7)、組委會(huì)聯(lián)系校內(nèi)外媒體
。8)、成立評(píng)審團(tuán)
。9)、建立大賽QQ群,加大宣傳
2、報(bào)名階段(20xx年11月9日—11月25日)
3、初賽培訓(xùn)及作品創(chuàng)作階段(11月8日-11月25日)
初賽培訓(xùn):(暫定)
時(shí)間:11月8日
地點(diǎn):E2B-301
2、中期(20xx年11月29日--12月上旬)
(1) 、中期宣傳:噴繪,橫幅,海報(bào),展板,校內(nèi)外媒體
(2) 、初賽(20xx年12月10日)
(3) 、決賽(20xx年12月24日)
3、后期
(1)、后期宣傳
(2)、對(duì)各獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)過程進(jìn)行跟蹤報(bào)道
(3)、組委會(huì)做活動(dòng)總結(jié)
注:具體時(shí)間按實(shí)際情況商定
六、活動(dòng)流程
1、初賽
各團(tuán)隊(duì)提交項(xiàng)目書面材料;由評(píng)審團(tuán)審定參加決賽的項(xiàng)目;公布決賽團(tuán)隊(duì)名單。我們將根據(jù)作品整體質(zhì)量選取作品的數(shù)量,以提高決賽參賽作品的整體質(zhì)量,同時(shí)為更多的學(xué)生創(chuàng)造機(jī)會(huì)。
2、決賽
1、主要環(huán)節(jié)
(1)、團(tuán)隊(duì)展示
(2)、策劃展示及答辯
(3)、案例分析環(huán)節(jié)
。4)、爭鋒相對(duì)(各隊(duì)隊(duì)長向其他隊(duì)伍相互提出質(zhì)疑辯論)
(5)、一等獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目啟動(dòng)金授予儀式(由創(chuàng)投機(jī)構(gòu)提供)
備注: 1、評(píng)審團(tuán)在決賽的每個(gè)環(huán)節(jié)都公開亮分。2、決賽的每個(gè)環(huán)節(jié)都有觀眾提問互動(dòng)。3、校內(nèi)外媒體全程記錄報(bào)道。4、決賽具體流程暫定,應(yīng)需要組委會(huì)將做適當(dāng)修改
2 、時(shí)間:12月24日
3 、地點(diǎn):E1C-201
注:1、我們將根據(jù)決賽的特點(diǎn)來安排工作人員,圓滿的結(jié)束此場活動(dòng)。2、我們會(huì)邀 請(qǐng)校優(yōu)秀的評(píng)委來評(píng)審此次活動(dòng),為同學(xué)們創(chuàng)造一個(gè)公平舞臺(tái)。
七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
特等獎(jiǎng)(終審作品總數(shù)的3%) 獎(jiǎng)金 + 證書
一等獎(jiǎng)(終審作品總數(shù)的8%) 獎(jiǎng)金 + 證書
二等獎(jiǎng)(終審作品總數(shù)的24%) 獎(jiǎng)金 + 證書
三等獎(jiǎng)(終審作品總數(shù)的65%) 獎(jiǎng)金 + 證書
在這接近兩個(gè)月的日子里,我們商學(xué)系是忙碌的,但同時(shí)是收獲的,忙碌著這一個(gè)挑戰(zhàn)的盛典,收獲著挑戰(zhàn)帶給我們的成就和激情。我們商學(xué)系會(huì)在此次活動(dòng)中全力以赴,爭創(chuàng)佳績。我們相信此次活動(dòng)在我們商學(xué)系師生的共同努力下,定會(huì)取得圓滿的成功。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一、關(guān)于創(chuàng)業(yè)的基本條件和可行性概述
1、市場需求與本人關(guān)聯(lián)
本人是襄陽本地人,在餐飲行業(yè)服務(wù)20多年,對(duì)于早餐行業(yè)的現(xiàn)狀及襄陽本地人的早餐習(xí)慣有著十分清楚的了解,因此,我認(rèn)為自己在餐飲行業(yè)一定會(huì)找到屬于自己的一片天地。
二、企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)
1、企業(yè)經(jīng)營模式
集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業(yè)出品,為顧客提供自助式服務(wù)。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。
2、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊:a、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。
3、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營。
4、加盟餐飲
西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
5、增值服務(wù)
后期規(guī)模允許的情況下,可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對(duì)學(xué)生、老人、社會(huì)弱勢群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等),實(shí)現(xiàn)真正的民生化。
6、服務(wù)質(zhì)量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費(fèi)者意見反饋等方法來監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。
三、行業(yè)和市場分析
1、行業(yè)與發(fā)展前景
目前襄樊地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對(duì)比。
然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時(shí)間,也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個(gè)前景無限的廣闊市場。
2、客源市場分析
襄樊雄跨漢江兩岸,城市規(guī)模位居全省第二,城區(qū)常住人口110多萬,是名副其實(shí)的大中型二線城市,是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。
襄樊人一直有在外過早的習(xí)慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,這將是一個(gè)日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。
3、市場競爭與對(duì)策
最大的競爭來自于無處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館等。
“愛心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的早餐。
4、政府產(chǎn)業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國家重點(diǎn)民生工程之一,各地政府都有相應(yīng)的扶持政策,在許多一二線城市已有經(jīng)營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“愛心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會(huì)弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
四、營銷戰(zhàn)略與cis計(jì)劃
1、營銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃
在各門店運(yùn)營穩(wěn)定的情況下,公司成立推廣部,設(shè)立推廣經(jīng)理一名,各店設(shè)推廣代表一名。
推廣人員主要職責(zé):收集顧客意見、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動(dòng)、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。
2、cis計(jì)劃
mi(思想識(shí)別系統(tǒng)):在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值”,使之融入所有人思想行為中去。
bi(行為識(shí)別系統(tǒng)):帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng),以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn),追求高水平的qsc(品質(zhì)、服務(wù)、清潔),讓顧客感受到真正的價(jià)值。
vi(視覺識(shí)別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識(shí)等。注冊“安心早餐”商標(biāo),經(jīng)營及對(duì)外活動(dòng)中,使用統(tǒng)一logo。
3、餐飲文化活動(dòng)營銷策略
(1)將愛心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
(2)把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,讓顧客真正吃的“安心”。
五、公司管理
1、公司組織結(jié)構(gòu)
前期分店人員配置:店經(jīng)理一名,儲(chǔ)備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業(yè)情況安排員工數(shù)量)。后勤中心人員配置:后勤負(fù)責(zé)人一名,工人6名。
2、管理機(jī)制
(1)建立標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營流程
(2)建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)
(3)建立完善的晉升機(jī)制
(4)建立完善的督導(dǎo)機(jī)制
(5)完善數(shù)字化管理
(6)規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
(7)建立顧客滿意度管理體系
(8)強(qiáng)化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)
(9)強(qiáng)化服務(wù)過程督導(dǎo)
3、人力資源計(jì)劃
(1)公開透明的晉升機(jī)制
(2)持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)
(3)不斷儲(chǔ)備管理人員
(4)努力提升員工滿意度
4、企業(yè)文化
尊重個(gè)人、追求卓越、共同成長。
六、財(cái)務(wù)分析
1、營業(yè)收入預(yù)測
前期將產(chǎn)品定價(jià)高于市場同行15%(提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔的附加成本),各門店前期預(yù)計(jì)日均營業(yè)額在2500元左右,以人均6元的消費(fèi)水平,每天接待客人400人次左右,預(yù)計(jì)營業(yè)額年增長率60%,一年后日營業(yè)額達(dá)到4000元左右。
2、營業(yè)成本
食品成本(原物料):35%。
運(yùn)營成本:(能源、損耗、運(yùn)輸、稅、鋪?zhàn)獾?25%。
人力成本:(人工)13%。
管理成本:(間接人工)2%。
凈利潤:25%(利潤率與營業(yè)額成正比)。
3、財(cái)務(wù)分析結(jié)論:
餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快,在前期投入后,后續(xù)不再需要大筆投入。
“愛心早餐”采用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運(yùn)營成本相對(duì)較高,隨著門店的增多,間接成本將會(huì)逐漸降低。預(yù)計(jì)一年收回投資。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
餐飲策劃,是餐飲企業(yè)以精準(zhǔn)定位為手段,提升品牌形象,強(qiáng)化企業(yè)核心競爭力,擴(kuò)大盈利能力所進(jìn)行的系統(tǒng)資源整合。餐飲策劃的主要手段是精準(zhǔn)定位,即在對(duì)企業(yè)周邊商圈的消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣,進(jìn)行充分調(diào)研和系統(tǒng)歸納,實(shí)現(xiàn)企業(yè)供給和顧客需求有效對(duì)接。提升品牌形象,是餐飲策劃的一個(gè)階段性目標(biāo),歸根到底,是要強(qiáng)化企業(yè)的核心競爭力,擴(kuò)大盈利能力。餐飲策劃的工具,是系統(tǒng)資源整合,取長補(bǔ)短,扶優(yōu)限劣,優(yōu)化投入產(chǎn)出比率。
餐飲策劃的內(nèi)容
1、選址策劃。
餐飲經(jīng)營過程中,餐飲選址是一項(xiàng)非常重要的工作。業(yè)界常有“選址決定成敗”的說法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項(xiàng)工作:一種,是根據(jù)成熟的經(jīng)營模式去尋找合適的位置;另一種,是根據(jù)已經(jīng)找到的位置,為其量身定做合適的模式。無論是哪一種,對(duì)于策劃人都是一個(gè)嚴(yán)苛的考驗(yàn)。
2、定位策劃
在深入調(diào)研商圈顧客的基礎(chǔ)上,為餐飲企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù),打包一個(gè)合適的“商品”,以便切入顧客內(nèi)心的一種方法。定位,就是為企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù),尋找在顧客心中的位置。
3、主題策劃
人以群分,物以類聚。顧客的個(gè)人愛好是不同的'。餐飲企業(yè)以不同的主題張揚(yáng)個(gè)性,渲染環(huán)境,能夠得到擁有共同愛好顧客的認(rèn)同。
4、環(huán)境策劃餐飲策劃根據(jù)企業(yè)的整體經(jīng)營策略和經(jīng)濟(jì)實(shí)力,對(duì)餐廳提出裝修設(shè)想。
5、投資策劃
測算餐飲企業(yè)的運(yùn)營狀況,確定盈虧平衡點(diǎn),以便制定可行性方案,規(guī)劃餐飲經(jīng)營模式,核算投資回收期。
6、產(chǎn)品線策劃
根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營模式和技術(shù)實(shí)力,設(shè)計(jì)產(chǎn)品特色、品種數(shù)量、價(jià)格策略和展示方法,保持企業(yè)的競爭力、產(chǎn)品力和足夠的盈利水平。
7、采購策劃
通過完善管理體系,建立管理機(jī)制,確保入庫原輔材料和其它物品,保質(zhì),足量,底價(jià)。
8、人力資源策劃
“用人”從“選人”開始。展望工作愿景,規(guī)劃員工人生,用更多的“非物質(zhì)力量”,激活員工愛崗敬業(yè)的工作熱情,增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和向心力。
9、管理策劃
職責(zé)明確,崗位分清,制度合理,獎(jiǎng)罰分明。推行“傻瓜式管理”,杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不規(guī)范管理”。
10、品牌策劃
提煉企業(yè)精神,歸納企業(yè)文化,整合內(nèi)外資源。用個(gè)性鮮明的品牌形象,擴(kuò)大影響,承諾品質(zhì),吸引顧客,激勵(lì)士氣。
餐飲策劃的步驟
1、市場調(diào)研
2、相關(guān)人員溝通醞釀
3、高層管理人員討論決策
4、管理團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場執(zhí)行
餐飲策劃的原則
1、效益性原則
2、時(shí)間性原則
3、便利性原則
4、可操性原則 餐飲策劃的方法
1、重點(diǎn)法。突出主項(xiàng),主次分明。如:全聚德烤鴨店。
2、主題法。彰顯主題,挖掘內(nèi)涵。如:荷塘月色素食坊。
3、品牌法。品質(zhì)承諾,個(gè)性鮮明。
4、特色法。單品規(guī)劃,大眾需求。如:新亞大包。
5、移植法。本地沒有,照搬外地。如:肯德基。
6、嫁接法。改進(jìn)創(chuàng)新,與眾不同。如:新派川菜。
7、讓利法。先舍后得,大商之道。如:城郊餐飲。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
隨著人們的歲入不斷提高,生活水平的提高,奶茶也逐漸成為了都市主流飲品之一。從另一方面,奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。由于其開店成本低廉,開銷較小,對(duì)于剛畢業(yè)的大學(xué)生來說無疑是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力,但是奶茶店是否能做到盈利,要注意幾點(diǎn):
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、行業(yè)分析
隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,奶茶業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。奶茶屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià),我們在去年進(jìn)行了一次關(guān)于大學(xué)生飲品的消費(fèi)情況作出了一個(gè)調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果,我們得出學(xué)生們所能接受的價(jià)格在5元左右,因此,我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在5元左右,和市場平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
如某奶茶店生意很火,是因?yàn)槲恢煤,有些店的生意很旺,則是產(chǎn)品組合和品質(zhì)好,有些店回頭率特高,是因?yàn)榉⻊?wù)水準(zhǔn)高和產(chǎn)品有特色,有些店很賺錢,則是它采用的是合理的管理制度,以及良好的激勵(lì)機(jī)制。另外就是還要了解消費(fèi)
者們需要什么樣的奶茶和相關(guān)美食,喜歡什么樣的味道和口感,能消費(fèi)到什么樣的價(jià)位,喜歡什么樣的環(huán)境和氛圍等。知道了需求,然后就要了解支撐你開店的資源狀況,如奶茶原料和設(shè)備的供應(yīng)商在那里,本地有沒有,品種全不全,所有的原料和配料都采購到嗎,若本地沒有,或采購不全,從外地采購的成本高不高,做奶茶所需要的技術(shù)能找到真正專業(yè)的技術(shù)服務(wù)商或?qū)<医o解決嗎。把開店前的市場調(diào)查完成以后,你就根據(jù)數(shù)據(jù)做成本的預(yù)算,比較一下投入產(chǎn)出比,若利潤率低于30%,則你開店的風(fēng)險(xiǎn)比較大,需要重新評(píng)估或考慮你是否需要繼續(xù)開店。若利潤率高達(dá)70%,則可以樂觀的開始下一階段。
二、市場定位和主要消費(fèi)人群分析
奶茶店針對(duì)的主要是年輕人市場,在價(jià)格方面要要低,中,高檔,針對(duì)不同消費(fèi)能力的消費(fèi)者。奶茶店主要的消費(fèi)人群是:
1、學(xué)生,主要是大學(xué)生,高中生,初中生,為奶茶店主要的消費(fèi)人群。
2、年輕人,在工作之余,和朋友,同事,女朋友等來奶茶店消費(fèi),也是奶茶店的主要消費(fèi)人群。
3、女性朋友,特別是年青女性,和女學(xué)生,是奶茶店的主要消費(fèi)人。
如今,休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經(jīng)營奶茶的同時(shí),我們還推出其他一些產(chǎn)品,比如小甜品,蛋糕之類,對(duì)于有些消費(fèi)者來說,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會(huì)是一種享受。而且,經(jīng)過觀察,本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制,數(shù)量不足則不予外送,正對(duì)這一情況,由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生,因此,本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制,有求必應(yīng)。對(duì)于某些學(xué)生來說,他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費(fèi)者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。
三、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
1 自身優(yōu)勢
1) 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
2) 大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識(shí)技能優(yōu)勢。知識(shí)的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
3) 大學(xué)生屬于年輕一代,對(duì)流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng),可以始終走在流行的前列,和適合此類項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。
2 政策優(yōu)勢
近年來,為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),國家各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定,各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策,具體包括:高校畢業(yè)生(含大學(xué)?啤⒋髮W(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營的,自批準(zhǔn)經(jīng)營日起,一年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,即可免稅三年。自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,向銀行申請(qǐng)開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元,并享受貸款貼息。
四、奶茶店競爭分析
1、競爭對(duì)手
目前,街道旁都有很多的奶茶店,各有各的特色,還有的競爭對(duì)手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶,如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。
2、SWOT分析
2.1優(yōu)勢分析
1) 現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單,給人以不干凈的印象。
2) 奶茶品種有限,口感較一般,產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新。
3) 廠商創(chuàng)造的系列奶茶,價(jià)格偏高,品種單一,且口感不如現(xiàn)做的入口,受季節(jié)限制大,在炎熱酷暑之時(shí),其消費(fèi)量會(huì)有所減少。
4) 店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
2.2劣勢分析
1) 奶茶營業(yè)面積有限,提供服務(wù)范圍有限。
2) 新店開業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額。
3) 產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來說,不易接受。
4) 奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯,不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
2.3機(jī)會(huì)分析
1) 市場遠(yuǎn)未飽和,存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群,市場前景廣泛,且目前競爭對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限。
2) 良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑。
3) 雖然營業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象。
4) 產(chǎn)品種類豐富,口味獨(dú)特,有一定的競爭優(yōu)勢。
2.4威脅分析
1) 競爭對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群,且決對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場份額的減少,一定會(huì)采取相應(yīng)措施。
2) 隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越。
廣,選擇余地越來越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
3) 奶茶系高脂肪、高熱量食品。大多數(shù)女生也許會(huì)對(duì)這類飲品感到反感。
五、奶茶店風(fēng)險(xiǎn)與防范:
市場競爭激烈,已有相對(duì)成功的品牌,對(duì)于奶茶店這樣一個(gè)剛開辦的小店市場接受程度難以預(yù)測。且產(chǎn)品時(shí)代感較強(qiáng),難以把握流行趨勢。風(fēng)險(xiǎn)因素分析:根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn),我認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)在于:
1、天氣與流感,人們出門游玩較少。
2、競爭對(duì)手增多拉走不當(dāng)或潛在顧客。
3、原材料漲價(jià)或采購困難,送來的次貨。
4、業(yè)主或員工生病。
5、食品衛(wèi)生質(zhì)量,假幣。
風(fēng)險(xiǎn)防范對(duì)應(yīng)措施:把握時(shí)尚潮流,不斷創(chuàng)新,緊跟年輕人的步伐,加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對(duì)顧客趨于理性和個(gè)性化的消費(fèi)需求,通過市場細(xì)分來有針對(duì)性地提高品質(zhì),明確業(yè)務(wù)范圍,增強(qiáng)競爭力。提供個(gè)性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對(duì)不同的消費(fèi)需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù),把每一個(gè)消費(fèi)者都看成是一個(gè)細(xì)分市場,根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性需要生產(chǎn)商品。同時(shí),可以根據(jù)不同的顧客特征,如年齡、性別、性格、喜好等,為顧客提供有針對(duì)性的購買建議。應(yīng)對(duì):
1、維持、用流動(dòng)資金可頂3-4個(gè)月,轉(zhuǎn)變品種,盡量減損,另外利用空閑研發(fā)新品。
2、不降價(jià),提高質(zhì)量,拉住顧客。
3、變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu),把好驗(yàn)貨關(guān)。
4、培養(yǎng)收銀員負(fù)責(zé)一下,跟勞務(wù)中介要人。
5、制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度,買個(gè)好驗(yàn)鈔機(jī)。
總之,奶茶店是有個(gè)比較好前景的小商鋪,不僅僅實(shí)在學(xué)校附近,也可以是剛開業(yè)的小區(qū)及夜市等等。又因?yàn)槟滩璧晔切”窘?jīng)營,其自帶的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)還是有限的,對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)還是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。奶茶可以滿足人們休閑的需求,正因?yàn)橛辛巳绱舜蟮男枨,我們才?huì)選擇去供應(yīng),去創(chuàng)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
一、活動(dòng)背景
這是一個(gè)需要激情和夢想的時(shí)代;
這是一個(gè)需要信仰和責(zé)任的時(shí)代;
這是一個(gè)需要個(gè)性和創(chuàng)新的時(shí)代。
勵(lì)志照亮人生,創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn),凝聚創(chuàng)業(yè)激情,篤行企業(yè)夢想。在市場經(jīng)濟(jì)日趨成熟和完善的今天,創(chuàng)業(yè)對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生具有特殊的意義。它關(guān)系到社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展,亦關(guān)系到后備人才資源的儲(chǔ)備。為了給有新銳的創(chuàng)業(yè)思想,優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)思維,高效能執(zhí)行能力的優(yōu)秀大學(xué)生提供一個(gè)揮灑創(chuàng)業(yè)激情,結(jié)交創(chuàng)業(yè)伙伴,提升創(chuàng)業(yè)技能的平臺(tái),河北工程大學(xué)農(nóng)學(xué)院創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)特舉辦“贏在大學(xué)”創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽。
二、活動(dòng)簡介
“贏在大學(xué)”創(chuàng)業(yè)大賽的靈感來自于中央電視臺(tái)“贏在中國”的創(chuàng)業(yè)系列活動(dòng)。此次活動(dòng)由河北工程大學(xué)農(nóng)學(xué)院創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)主辦,本次活動(dòng)獲了農(nóng)學(xué)院團(tuán)委和社團(tuán)聯(lián)合會(huì)的大力支持。大賽于xx年11月15日正式啟動(dòng)并開始進(jìn)行宣傳,整個(gè)活動(dòng)持續(xù)兩周左右。大賽分為三個(gè)階段,為保證比賽質(zhì)量,按照慣例,每輪都將設(shè)置一定比例的淘汰率,每輪表現(xiàn)優(yōu)異的選手(團(tuán)隊(duì))晉級(jí)下一輪。為使大賽更具權(quán)威性和公正性,比賽期間,我們將全程接受農(nóng)學(xué)院團(tuán)委和社團(tuán)聯(lián)合會(huì)的監(jiān)督,決賽將請(qǐng)相關(guān)老師、社團(tuán)聯(lián)合會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及各兄弟協(xié)會(huì)會(huì)長擔(dān)任評(píng)委。
三。參賽方式
1、報(bào)名對(duì)象:中華南校區(qū)10、09、08級(jí)在校大學(xué)生
2、報(bào)名時(shí)間:11月15日-----11月17日
3、報(bào)名方式:a、食堂路宣傳咨詢點(diǎn)報(bào)名
b、個(gè)人、團(tuán)隊(duì)均可
四;顒(dòng)細(xì)則
。ㄒ唬┐筚愘惓
1.活動(dòng)宣傳(黑板報(bào)和宣傳板的形式)并接受報(bào)名,時(shí)間由11月15日至11月17日。
2.活動(dòng)分為初審、現(xiàn)場答辯兩個(gè)階段進(jìn)行
。1)初審:報(bào)名的團(tuán)隊(duì)或個(gè)人上交創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書、創(chuàng)業(yè)策劃書,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書由此次大賽評(píng)審團(tuán)評(píng)選
。2)11月23日之前準(zhǔn)備好此次你們本團(tuán)隊(duì)的參賽項(xiàng)目和企業(yè)策劃書上交到大賽評(píng)審負(fù)責(zé)人:男生負(fù)責(zé)人:李磊六號(hào)樓216宿舍電話:****女生負(fù)責(zé)人:樊文舉一號(hào)樓121宿舍電話:******
。3)11月25日晚前評(píng)審團(tuán)將公布此次大賽入選復(fù)賽的團(tuán)隊(duì)和個(gè)人
。4)入選復(fù)賽(即參加現(xiàn)場答辯)的團(tuán)隊(duì)在12月1日之前好團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目ppt,并做好現(xiàn)場答辯準(zhǔn)備
。ǘ┍荣愋问剑1創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書初選規(guī)則:商企業(yè)計(jì)劃書評(píng)選每個(gè)團(tuán)隊(duì)可以自由確定公司類別以及經(jīng)營模式,要注意把握產(chǎn)品開發(fā)和市場潛力,并預(yù)算一個(gè)運(yùn)營周期后企業(yè)預(yù)期的利潤情況,樹立相應(yīng)的企業(yè)理念,通過理念識(shí)別、行為識(shí)別、視覺識(shí)別闡述計(jì)劃書內(nèi)容,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)制作好一份比較正式的商業(yè)計(jì)劃書并打印上交予評(píng)審團(tuán)負(fù)責(zé)人,根據(jù)評(píng)審團(tuán)的最終裁定參加復(fù)賽。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
一、活動(dòng)背景:
新的學(xué)期剛剛開始,同學(xué)們都在回味著那早已過去的新年,還沉浸于那種氣氛之中,心都還沒有收攏,何況同學(xué)們分開了一段時(shí)間人心比較分散。
二、活動(dòng)目的:
1、為了收回同學(xué)們沉浸在玩樂之中的心。
2、增進(jìn)大家一起娛樂的時(shí)間,利用活動(dòng)培養(yǎng)彼此間的感情,增加默契感。
3、培養(yǎng)身心,助更好的學(xué)習(xí)。
4、相互了解。使之更加團(tuán)結(jié)。
三活動(dòng)時(shí)間:
20xx年:3月19日:9點(diǎn)
四活動(dòng)地點(diǎn):
湖南省科大北校后街左拐200m處、興隆家園農(nóng)家樂。
五參與人員:
數(shù)字藝術(shù)系室內(nèi)設(shè)計(jì)1102班全體同學(xué)
活動(dòng)負(fù)責(zé)人;唐松。彭健。張維。
安全負(fù)責(zé)人:夏筆元。成迪鑫。陳苗。蔣美芬。
六具體流程安排:
1、20xx年3月18日去興隆家園農(nóng)家樂踩點(diǎn)。
2、2月19日,早上8:25在大校們口統(tǒng)一集合,然后步行去目的地。
3、由彭健、張維等人去買菜、油等所需東西。
4、由唐松及其安全負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)其他人員去目的地—興隆家園農(nóng)家樂。
5、到達(dá)目的地后,會(huì)做飯菜的開工,然后其他人員去打臺(tái)球,羽毛球,乒乓球,唱歌,跳繩,下象棋等一系列活動(dòng)。
6、到吃飯時(shí)間,大家一起共進(jìn)中餐。
7、吃完飯后各自娛樂。
8、3點(diǎn)整集合安全返回。
七、所需東西:
飲料,米,油,菜。
八、預(yù)算金額:
飲料:40元,場地費(fèi):8元/人【41×8=328】,菜182元,油:50元,米20斤【約50元】
約合計(jì):650元
九:活動(dòng)總結(jié):
本次農(nóng)家樂活動(dòng)通過同學(xué)們的團(tuán)結(jié)合作圓滿結(jié)束了。由于同學(xué)們的熱情參與使整個(gè)活動(dòng)洋溢著活躍的氣氛。此次農(nóng)家樂活動(dòng),同學(xué)們動(dòng)手來完成每一個(gè)環(huán)節(jié),提高了同學(xué)們的動(dòng)手操作能力,以讓同學(xué)們了解和感觸到了真實(shí)的農(nóng)家生活,豐富了同學(xué)們的閱歷。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
××服務(wù):
每位顧客進(jìn)人大廳,我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨××的家),接著按人數(shù)安排就坐,那樣可以節(jié)省座位。并對(duì)顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請(qǐng)先洗手),然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套,并對(duì)顧客說,為了你的袖口不被弄臟,請(qǐng)戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊,請(qǐng)慢用)。對(duì)待小朋友因要多加關(guān)心,須及時(shí)搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈(zèng)送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。
為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù),增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒時(shí)興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方,我個(gè)人覺得在貼提示標(biāo)志的同時(shí),增加真人播音提示會(huì)覺得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見到您們,××的家溫馨提示:請(qǐng)您們在用餐的同時(shí),不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務(wù)或其他問題做的不好盡請(qǐng)諒解,您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識(shí),或其他的話語。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會(huì)更加體現(xiàn)出××的家的品牌服務(wù)。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ),將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐,結(jié)帳的時(shí)候,收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說這是找您的零錢,我個(gè)人還是挺歡喜的。一個(gè)小小的銀碎袋,對(duì)顧客來說并沒有多大的實(shí)際作用,頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋,但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度,顧客歡喜,帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上,一舉兩得。
內(nèi)在口碑宣傳:
細(xì)節(jié)做到位的小吃店,不只是對(duì)顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子,其中裝有各色的線和縫衣服的針,這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí),可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務(wù),的確細(xì)致周到得讓人感動(dòng)。
外送特色:
購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設(shè)計(jì)流動(dòng)提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)
外賣單廣告與標(biāo)語:
在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點(diǎn)遠(yuǎn)離鬧事,是因?yàn)槲覀兿胧「嗟腻X來回報(bào)更多的顧客,雖然來我們店就餐有點(diǎn)遠(yuǎn),是因?yàn)槲覀兿虢o顧客更多優(yōu)惠、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會(huì)到我們對(duì)您的愛,我們的愛比希望多。)
顧客您好!為了您的健康,我們不提供一次性餐具,我們只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我們都經(jīng)過高溫消毒,請(qǐng)放心使用。每套餐具我們將收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我們店里,可撥打×××××××××××,我們將派專人上門回收,并退還你的押金,如有不便盡請(qǐng)諒解。
有一個(gè)充滿活力的地方!完全開放的空間,自由隨意的時(shí)尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光,構(gòu)成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂、富于人文的海報(bào)、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問候,趣味互動(dòng)真錢游戲中的顧客,織成了一道靚麗的風(fēng)景,或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個(gè)地方就在你身邊……
宣傳拉條廣告:
您知道××的家開在哪里嗎?
××的家會(huì)員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?
××的家的外賣服務(wù)很特別您知道嗎?
您知道在××的家可以體會(huì)到歡樂嗎?
××的家每個(gè)周末都有會(huì)員活動(dòng)您知道嗎?
××的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?
您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎
員工使用:
請(qǐng)兩班員工,一個(gè)收款,一個(gè)收桌兼洗碗,兩個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作,一個(gè)派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)模P(guān)系到打折促銷問題管理。
員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用第一個(gè)月需留200元做服裝押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資。
員工基本工資為1000元到1800元,再將每月營業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金,按出勤率平均分配。
收款:2名×1200元=2400元
服務(wù):2名×1200元=2400元
外送:2名×1000元=20xx元
后廚師傅:4名×1800元=7200元
共計(jì):人數(shù)10名=14000元
毛利潤分析:
這種小店,基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營,日目標(biāo)營業(yè)額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤為900元到1350元,除去員工工資加費(fèi)用467元+電費(fèi)30元+水費(fèi)10元=507元。每天利潤為393元到843元以上。年利潤為14萬到30萬,計(jì)算誤差后,算20萬左右。
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