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高中寒假社會實踐報告范本
在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報告的用途越來越大，不同種類的報告具有不同的用途。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的高中寒假社會實踐報告范本，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
高中寒假社會實踐報告范本1
短短的三周的假生活很快就過去了，這對我們來說是進入高中后的第一個暑假。在這個假期里我們參加了很多社會實踐活動，過得頗有意義。
1、豐富的團隊活動
在這個暑假我們高一（十）班的團員同學(xué)參加了學(xué)校布置的一個名為經(jīng)典尋訪的活動，我們選定的目標是位于黃浦區(qū)的外灘。剛開始大家覺得黃浦區(qū)是我們土生土長的地方，對于外灘也已了解得十分透徹，沒有意義。不過當我們到達目的地之后，我們發(fā)現(xiàn)我們對于外灘得了解并沒有我們想象中的那么多。通過尋訪和資料搜集我們了解到外灘是這座東方大都會最著名的景觀，它東起中山東一路，北起外白渡橋，南至金陵東路，面對開闊的母親河黃浦江，背倚造型嚴謹、風格迥異的建筑群。是上海具有萬國建筑博覽標志性的建筑群之一，是人類歷史的.文化遺產(chǎn)。在我們的尋訪過程中，我們看到了一幢幢復(fù)古優(yōu)美的高樓大廈和優(yōu)美的綠化設(shè)施。而且我們還發(fā)現(xiàn)在新年之際來這里的旅客中有不少都是老外，可見如今的上海已是受全世界矚目的國際大都市。
春節(jié)是舉家團圓的日子，可是還有一些老人由于種種原因只能孤單一人度過春節(jié)，所以團支部開展了一班一老人的活動。計劃給這些老人送去溫暖和關(guān)懷，而我們班所負責的是一位家住新華路的名叫任瑛的老人，那是一個頭發(fā)花白和藹可親的老人。我們一行7人代表所有高一（十）班的同學(xué)來到了老人的家中，除了噓寒問暖之外還帶去了所有同學(xué)寫給她的祝福。為了讓老人過一個團圓歡樂的大年，我們還準備了一些好吃的東西與老人一同分享。臨近尾聲之時，大家一同圍在老人身旁，為老人唱了一首飽含祝福的歌曲�？吹嚼先烁吲d得笑著，連聲得感謝我們，大家也都不好意思地笑了。
2、多彩的社區(qū)活動
除了以上的團體活動之外，我們班的每一位同學(xué)在假期里也都參加了所在社區(qū)開展的多彩的社會實踐活動。有的為社區(qū)打掃樓道，有的則積極為社區(qū)出黑板報，還有的則跟隨著社區(qū)里的居委們一起去慰問孤老，有些愛學(xué)習(xí)的同學(xué)即使在放假的時候也沒有閑著，整天穿梭于社區(qū)圖書館間。尤為可貴的是幾乎所有的同學(xué)都在居委會的號召下為社區(qū)困難群眾捐獻了自己的一份愛心。
就這樣，短暫而豐富有益的暑假生活過去了，新的學(xué)期到來了，所有的同學(xué)帶著對這次假期的美好回憶，準備迎接新學(xué)期的挑戰(zhàn)。
高中寒假社會實踐報告范本2
不知不覺之中，寒假又到了，回頭想想自己大一的生活，又想想自己將如何面對寒假，是回家還是在外面找工作，一時茫然。
畢竟身在學(xué)校，接觸社會的機會很少，所以要讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因為在以后的學(xué)習(xí)工作中，需要有更多的體驗，更多的經(jīng)歷。所以我向家人宣布趁著寒假有這樣一個機會，好好的大干一場。放假之后的一個星期我都在市中心找工作，可是要不是工資低的養(yǎng)不活自己，就是怕自己累到。到最后三天過去了，我還是一無所獲，我終于知道原來自己一直是眼高，覺得只有那種體面的工作才適合自己，眼看我就要放棄了，可是又想到我和家人說過我一定會找到工作，仍而他們卻笑我不出一個禮拜就會放棄。我就不放棄，我就要做給他們看，讓他們知道，我能行！
我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
這次我不再把眼光放的那么高，我想到自己是學(xué)市場營銷的，所以我就專門去找那種大型超市，看下是否需要導(dǎo)購，終于在一個商場里面找到了一份導(dǎo)購工作。第一天工作就是小組主管交我商場里面的規(guī)定。
1、嚴格遵守商場的規(guī)矩。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。
2、做事勤快，不能偷懶，不僅要做好本職工作，還要幫助其他人。
3、虛心向別人學(xué)習(xí)，努力完善自己。
4、對待客人要面帶笑容，耐心服務(wù)。
5、要與同事和睦相處，爭取在大家心中留存一個完美的形象！
就這樣我開始了工作，也許是由于自己制定了完善的計劃，所以工作還是很順利的`，雖然有些客人很叫真，很難纏，只要耐心解答就會解決問題；同事還是很友好的，也許是由于我的工作時間短，對他們沒有競爭吧！
萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)歷了這次的工作之后，明白了“很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的”。一個小小的商場的經(jīng)營也不容忽視，不但要有細心，還要有策略，謀劃�？傊魏问虑槎家紤]周全。
人的一生中，校園并不是永遠的學(xué)校，真正的學(xué)校只有一個，那就是社會。一個月的實踐一晃而過，卻讓我從中悟到了很多東西，而這些東西也將讓我終身受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的情感，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到體現(xiàn)，為將來打下堅實基礎(chǔ)。我會不斷實踐，在實踐中鍛煉，在實踐中得真知。在今后的學(xué)習(xí)生活中會更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發(fā)展。也知道了：不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。不是讓社會來適應(yīng)自己，只有自己去適應(yīng)這個社會才行！
高中寒假社會實踐報告范本3
這次的社會實踐，可以說是心酸，也可以說是令人很有成就感的。作為這次活動的組織策劃者，我為自己事先沒有做好充足的準備而感到愧疚，卻也為自己在應(yīng)變能力上的提高感到自豪與高興。
定日期：夏雷滾滾，綿延大雨總是毫無征兆的下下來，在學(xué)�？旆偶俚臅r候，看著不合作的老天，我總是擔心義賣那天會像那幾天一樣，有幾次想過改日期，同學(xué)們一會兒要補課，一會兒要旅游，延遲只會使參加活動的人所剩無幾，在大家的強烈要求下，我們終于把日子定在了7月15日。為了同學(xué)們都能充分的參加活動，我還找了補課的老師，和他們協(xié)商盡量在15號不要補課。
聯(lián)系相關(guān)部門：沒有足夠的經(jīng)驗，不知道南禪寺管理部門會在雙休日休假，恰恰不巧的是，我14號去聯(lián)系相關(guān)部門時正是倒霉的星期六。當?shù)弥芾砣藛T不在并且必須有了簽證才可以進入賣書時，心緊了一下。“怎么辦，明天就要義賣了，場地是個大問題��！”近50個同學(xué)的社會實踐都壓在我的身上，我不可以放棄，我想我一定有辦法的。于是找已租場地的商家聯(lián)系，找看守的城管，在一次次狠狠拒絕之后，真的有點急了。在無奈之下，我看到了站在南禪寺門口的警察叔叔，通過他我找到了他們的頭兒，他告訴我在麥當勞的旁邊沒人管，讓我們?nèi)ツ抢锪x賣是個可行的辦法�？粗莻�角落，雖然很偏僻，但是總比沒有地方賣書要好啊，“將就一下吧，明天和同學(xué)解釋一下，希望他們諒解�！毙睦锏拇笫^總算放下了，就這樣，我回了家......借桌椅和大傘：晚上聯(lián)系了去借傘的同學(xué)，得到了一個“驚悚”的消息，他還沒有開始借東西，在我的催促之下，他開始想辦法借桌子，卻換來這樣一句話：借不到~真是一波衛(wèi)平一波又起啊。打114，我們找相關(guān)部門的電話，找穆桂英領(lǐng)券的地方，找住在南禪寺附近的同學(xué)家借，沒有，還是沒有。都不知道怎么來形容當時自己的心情了。一邊通知著各個同學(xué)義賣的時間地點，一邊想著辦法，可以說是吃了一百只老鼠——百爪撓心了。我們想到了和南長區(qū)的管理局人員借東西，順便保證一下場地問題，通過114我找到了相關(guān)部門，他們說周日不上班，場地自己找到就行了，桌子沒有；通過以前辦過活動的同學(xué)，我找到了南禪寺部門的部長，有由此找到了相關(guān)負責人，在小到專門負責義賣簽證的人員，此時已經(jīng)是十點多了。懷著忐忑不安的'心，我撥通了那個電話，汪主任，在我解釋了事情之后，很兇地批評我這么晚打擾她，并且肯定的告訴我，明天休假，單子不批，東西不借。真是要抓狂了，我放棄了在南禪寺里面再定攤位的想法，憂心忡忡地放下手機。時間已是十一點了，負責聯(lián)系的同學(xué)準備睡了，他告訴我明天早上會很早去守著，問問附近的小販借東西。一夜，真是輾轉(zhuǎn)難眠......
第二天，我坐著公交車，一邊和同學(xué)聯(lián)系，試了各種辦法，卻還是借不到，想再和南禪寺人員聯(lián)系，最后通融一下，打到最后，直接被他們無視，不接我們的電話。到達南禪寺，我問他們是否聽我的，先去廟里借了？他們說沒有，于是，抱著最后的希望，我和兩個同學(xué)來到了廟里，告訴和尚我們的來意，不得不說，還是出家人最有愛，他們二話沒說就借給了桌子。找到兩個男生，我們把桌子搬到制定地點，對和尚千恩萬謝啊。
賣書遇城管：總算什么都解決了，老天對我還不薄，前幾天一直在下大雨，今天看樣子卻是朗朗晴天，我們開始聚在一起，大家把自己捐出來的書都拿了出來，在我們還在整理書的時候，便陸續(xù)有一些人走過來詢問價錢�！鞍嚅L，這本書賣多少？”“班長，要讓他們簽名嗎？“自己決定吧，反正我們不是賺錢用的。”于是，大家伙一邊解釋我們義賣的目的，一邊推銷著書。
可是好景不長，沒一會來了幾個穿藍衣警服的人，不好，肯定是城管。一些男生去和他們交涉，盡量拖著時間，而我們則盡快賣著書。沒一會，同學(xué)來找我，他們說，“班長，我們不行了，你上吧�！蔽医淮恍┩瑢W(xué)加緊賣著書，自己走到城管面前，都說城管不好惹，為了社會實踐，我豁出去了。定下心，我問他們?yōu)槭裁匆覀儼嶙撸砍枪芎艿ǖ馗嬖V我，沒有收到單子，不可以在這里搞活動。我耐心的向他們解釋，我已經(jīng)和管理人員講好了，他們答應(yīng)了，忐忑地看著他們聯(lián)系上司，掛下電話，他們告訴我沒有這回事。我恍然大悟，原來警察叔叔只是耍耍我這個小孩子，管理人員只是因為時間太晚對我應(yīng)付了事罷了，真是世態(tài)炎涼啊。一邊，好友在一旁急了，她說去辦公室守著，等部門的人過來，當然這是不可取的了，我示意她不必這樣，沒用的。眼淚卻已急得在眼眶打轉(zhuǎn)了，半個多小時了，城管還是不肯放過我們。我回頭看著在盡力賣書的同學(xué)們，忍著不哭，努力穩(wěn)定著情緒。我盡量裝著平靜，問城管，怎么才可以在這里賣書，他說現(xiàn)在去找人簽單子。拉著一個同學(xué)，陪我一起去，讓好友幫我管理這里，“撤書，看桌子。我去去就來。”
打的，不一會到了目的地，不出所料，真的沒人在。我們只能往回走�；貋淼穆飞�，好友電話，問我怎么辦，我說只能這樣了，流動書攤，找人搬回桌子。一邊緊張地想著接下來怎么辦，一邊策劃一套套方案。“蓉蓉，有城管來，讓我們拿著書快跑，說不走會收書的�！蔽倚α�，南禪寺的城管還是挺可愛的嘛�！百I了多少錢了？”我問。“四百多”很好，文科班的孩子口才真不是吹的啊，“繼續(xù)，分散開來，避開城管�！睊煜码娫�，心總算安了下來。
桌子被偷：“班長，桌子不見了，我們來的時候就沒了�！鞭Z！真的是天打雷劈啊�。�！桌子是廟里借的，怎么就不看好呢，不見了就不是錢的問題了，還有我們的信譽啊！我趕忙回去，先去吩咐他們分散賣書，看看情況，在讓人一路走到舊書攤，能賣多少賣多少，把賣不出去的去舊書攤處理，然后趕到麥當勞旁。一個個問附近的人，
“是不是城管搬走的？”
“不是”
“你知道是誰搬走的嗎？”
“不知道”
所有的人都說不知道，不知道該怎么辦，同學(xué)們都去吃飯了，我仍然留在那里，沒找到東西，味同嚼蠟，怎么吃得下呢。我把目光投向一個阿婆——當城管來的時候，只有她最積極地對城管說我們阻礙道路，罵著我們，對她不是很有好感。我走過去，“阿婆~”還沒有說出我的目的，她就瞪著我，對我說“不知道！不知道！”破口大罵一般，口水噴在我的臉上，不知道為什么，這下我真的忍不住了，眼淚不爭氣地流下來，我背過身子，不讓她看見，我們沒得罪她，她為什么這么對我，雖然傷心，卻也更肯定，這么古怪，所有人都說不知道，而那
個阿婆的反應(yīng)也太激烈了，桌子肯定在這里，他們肯定知道。擦了擦眼淚，我不厭其煩地再次問著�！扒笄竽懔耍赖脑捀嬖V我吧�！睅缀跏且砸环N求人的姿態(tài)問了好幾個人，還是沒有。一個婆婆走過來，和那個阿婆是一塊賣東西的，“小姑娘，沒事的，待會她來了我?guī)湍銌枂��！薄八麄冇袥]有公德心啊，廟里的東西都拿！”還有一個婆婆說。說真的，我很感動于這兩個婆婆對我的關(guān)心，我卻也從他們的話中知道，大家都知道東西去哪里了。不能放棄的，肯定在這里！“姐姐，你看見一張桌子了嗎，被誰拿走了？”“在涼亭底下的暗室里。”“謝謝姐姐！”終于聽到桌子的消息了，我很興奮地跑到那里�？墒谴箝T緊閉，我開不出，怎么辦，
說也巧，一個叔叔走來，打開門，往里面放著什么東西，“叔叔，可以讓我去搬張桌子嗎？”“小姑娘，不好意思啊，這個地方不是我的。是那里賣飲料和冰棍的人的�！薄爸x謝叔叔”我大概明白了事情的原委了，走到小攤攤主那里，很自信地對她說，“阿姨，我們的桌子在你們那里，我讓人去搬走了�！卑⒁萄凵窕秀钡乜聪騽e處，沒有說什么。叫了兩個男生，過來搬東西，一個大胡子叔叔一直狠狠地看著我，我看著他，然后不屑地看著我們班的同學(xué)把桌子搬出來，因為我清楚地指導(dǎo)他是小攤的攤主，偷桌子，錯的是他，不是我，不必畏懼！終于把桌子安全送回了廟里，同學(xué)說，“我今生第一次進這個廟啊，因為以前我想進來的時候手里都拿著幾根肉串，他們不讓進。”嘻嘻，其實今天的社會實踐還是充滿快樂的，對吧？
成果：后來我集中了幾個總負責各項的小組長，把錢匯集，總共625，不算多也不算少，卻都是六班同學(xué)們的心血。興奮地拿著這些錢，心里滿溢的是感動。我把這些錢給了下一個小組，捐給了上一屆同學(xué)“愛貓行動”的流浪貓狗收容所，希望我們的努力可以幫助社會上的弱者......小感：通過這次社會實踐，我知道了萬事要事先做好準備的，東西要看管好；通過這次社會實踐，我懂得了團結(jié)，沒有六班的同學(xué)們就不會這么快把書賣完，為我減少了很多壓力，真的，真的謝謝你們！通過這次的社會實踐，我長大了，或許事情看上去很糟糕，只要用心去解決，一切還是會好的，對嗎？這是史上最混亂的社會實踐，卻也讓我懂得更多......
高中寒假社會實踐報告范本4
當緊張的高三生活結(jié)束，高中生暑假打工熱潮便來臨。當然，我們學(xué)校也不例外。許多學(xué)生都開始謀劃著自己的暑假實踐生活。每一個意氣風發(fā)、熱血沸騰的高中生都渴望走出寧靜安逸的校園，緩解高三緊張的生活，踏入社會，找一份工作，靠自己的雙手和智慧，努力奮斗，為即將到來的大學(xué)生活做好準備，得到社會對自己價值的肯定。
作為一個渴望工作、渴望改變、渴望成功的高中畢業(yè)生，我也欣然地加入了這股勢不可擋的暑假實踐洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢，更是為了融入這個現(xiàn)實的社會，鍛煉自己的能力，開闊視野，增長見識和閱歷，獲取寶貴的社會工作經(jīng)驗，為自己將來正式工作奠定基礎(chǔ)，提供知識和經(jīng)驗。我想，這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。因為每個人都有能力賺錢，但并不是每個人都有豐富的工作經(jīng)驗和社會經(jīng)驗，而經(jīng)驗的富與貧都在很大程度上決定了個人工作能力的高低。經(jīng)驗，往往是我們大學(xué)生所最缺乏的東西！
當決定去工作以后，我便和一個關(guān)系密切的高中同學(xué)一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。
6月29日早上，我們的火車抵達了上海火車站，同學(xué)的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號的金府大酒店（現(xiàn)更名為欣源大酒店）工作。我們也是由她介紹進入了該酒店工作，成為了一名服務(wù)員。7月5日，我們在欣源酒店開始正式上班，至8月31日工作結(jié)束，工作了近兩個月。
對于涉世較淺、缺乏經(jīng)驗的我來說，工作初期顯得十分吃力和窘迫。因為缺乏一定的服務(wù)經(jīng)驗和知識，由此初次工作時顯得非常緊張，動作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、服務(wù)流程紊亂等等。這對于我來說，是一個極大的挑戰(zhàn)，也是一個鍛煉自己、獲取經(jīng)驗的機遇。我沒有因為自己種種不好的表現(xiàn)而倍感失落和沮喪，而是更用心地向老服務(wù)員和主管學(xué)習(xí)，向他（她）們請教經(jīng)驗，并且跟從他（她）們認真學(xué)習(xí)席間服務(wù)，聽其言、觀其行，不放過任何一個細微的動作，一遍遍識記一整套的服務(wù)流程，努力要求自己對客人服務(wù)做到無微不至、周到體貼。經(jīng)過半個月的勤奮努力和同事、主管的指導(dǎo)，我基本上熟悉和掌握了有關(guān)餐飲服務(wù)的各方面知識，并能很好地作用到服務(wù)當中去，一步步提高了自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，由此也得到了客人的肯定和領(lǐng)導(dǎo)們的夸獎。我也很高興，為自己出色的表現(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)的褒揚而感到滿意。然而，與這些相比，我認為自己所獲得的經(jīng)驗和認識要更有意義和價值。這不僅僅是一次簡單社會實踐，更是一次知識和能力的超越。它讓我看到了能力和經(jīng)驗的重要性，讓我看到了自己的不足，更讓我獲得了前進和奮斗的動力！
雖然僅僅是短短兩個月的暑假社會工作實踐，雖然并沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報。但是，我認為它給我?guī)淼慕?jīng)驗和認識，以及能力的提升卻比所謂的物質(zhì)報酬要重要且有意義的多�？偨Y(jié)兩個月來的工作表現(xiàn)和工作認識，我得到了以下幾個方面的成果：
1、熟悉了餐飲服務(wù)的各方面知識，開拓了眼界，增長了見識。
作為一名服務(wù)員，想要做好服務(wù)工作，讓客人滿意，就必須熟知與餐飲服務(wù)有關(guān)的知識。在欣源酒店工作
的這短短的兩個月里，我學(xué)到了很多東西。例如，懂得了如何鋪臺擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為服務(wù)員，還要牢記各種菜品的名稱、價格、材料、做法以及口味等等；要牢記茶和酒水的名稱、價格等等；要識記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。只有識記這些繁瑣的東西，才能向客人更好、更清晰地推銷介紹酒店的飯菜茶酒。由此，我也了解了很多與餐飲和服務(wù)有關(guān)的知識，也豐富了閱歷。
2、了解并掌握了餐桌禮儀、交際用語，懂得了如何以“禮”服人。
在酒店工作的這段日子里，在與領(lǐng)導(dǎo)和同事的學(xué)習(xí)和交流中，我了解和掌握了很多餐桌禮儀以及基本的文明用語，懂得了如何更好的以禮服務(wù)于客人。我認為，這些遠遠要比我從大學(xué)《商務(wù)禮儀》的書本中所學(xué)到的知識更廣泛、更實用、更有價值。書本上的知識和理論過于干癟、平淡且毫無生動趣味性，所以學(xué)習(xí)和記憶起來不深刻，總是容易忘記和記混。然而，在酒店工作中，經(jīng)�？梢韵蝾I(lǐng)導(dǎo)和有經(jīng)驗的同事學(xué)習(xí)很多與餐飲服務(wù)有關(guān)的禮儀，可以近距離地觀察他們與客人交流溝通時的行為動作，可以向他們請教在各種不同場合和情景下所要運用到的禮儀和用語。在模仿和學(xué)習(xí)中學(xué)會記憶和運用知識，在行動中發(fā)現(xiàn)問題并予以更正，且更好的彌補不足，增長見識。例如，在歡迎客人時要說：“歡迎光臨，中午/晚上好！”客人進入包房時要主動開門，要說：“您請進，您請坐�！痹诳腿俗聲r，要詢問人數(shù)，然后拿出菜譜和酒水單請客人點菜點酒。在倒茶酒水時要遵守“茶七飯八酒九”的原則，即茶水、飲料七分滿，飯八分滿，酒水九分滿（紅酒用紅酒杯盛，三分之一滿）。添茶倒酒時都要從主人位的右手邊（即主賓位）開始，并按順時針方向依次添茶倒酒。換煙缸、骨碟等其他餐具時均從主賓位開始。上菜時要先給客人打招呼，說：“打擾一下（或請當心），幫您上菜。”上菜時盡量不要從老人和小孩旁邊上，以免不小心燙到或碰到客人。上菜時一般從副主人位的左邊或右邊上起，還要注意不要在客人頭頂上方上菜，以免失禮。換煙缸時（一般超過3支煙頭），要先用一個干凈的煙缸覆蓋在原來臟的煙缸上，然后輕輕撤下，再將干凈的放上，這樣以免原來的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋仔一類的菜和湯時要在火鍋下面墊上骨碟（俗稱墊碟），以免燙壞玻璃轉(zhuǎn)盤�；疱伒幕鹂诔瘍�(nèi)（朝向轉(zhuǎn)心），以免炙烤到客人。上日式刺身時要跟芥末料，且每人一位。刺身下面要墊口布（一般為飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花），以防刺身里的冰融化弄濕桌面和客人的餐具？？餐桌禮儀條目繁多，且過于涉及寬泛，至于細節(jié)更是復(fù)雜，不能一一詳談，只能列舉一二。
在欣源酒店工作期間，我認為所學(xué)到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語，也學(xué)會了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識，更豐富了我的社會經(jīng)驗，這對我的專業(yè)（市場營銷專業(yè)）來說是一種巨大的幫助，也會深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作，這將受用無窮。
3、工作鍛煉了膽識和勇氣，服務(wù)學(xué)會了耐心和細心，努力換取了自信和快樂。
在酒店做服務(wù)員，需要做很多的工作，除了日常的服務(wù)工作（用餐服務(wù)、清潔服務(wù)、值班服務(wù)等），還要做好推銷服務(wù)。這是一項非常具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，也是最能鍛煉膽識、勇氣、信心的工作。在短短兩個月的酒店實習(xí)工作中，我一直堅持努力學(xué)習(xí)、勤奮工作，從一個茫然無知的實習(xí)生，到成為一名熟悉業(yè)務(wù)知識、全面掌握服務(wù)技巧、具有較高服務(wù)水平的服務(wù)員，我也不斷提高了自信和勇氣，獲得了快樂。每一崗位都有快樂和甜蜜，也充滿了痛苦與苦澀。作為一名社會底層工作者，服務(wù)員的工作也說不完道不盡的酸痛：有時，客人會因為飯菜不合胃口，卻不分青紅皂白，劈頭蓋臉地謾罵自己，而自己卻要容忍客人的無理，還要強顏歡笑。有時，遇到素質(zhì)差的客人，他（她）們會故意刁難自己，指著自己服務(wù)不好，向自己亂發(fā)脾氣，即使是客人的錯，而作為服務(wù)員也要容忍。有時遇到大型訂桌或者宴請，賓客滿堂，自己要頂住壓力、爭分奪秒，為客人倒茶倒酒、換碟換碗、上菜拿酒等等，自己忙碌不停，即使十分勞累也要咬牙堅持。有時，客人來的很晚，自己也不能下班，要留下來服務(wù)客人，即使是深夜十一、二點也要犧牲自己的時間堅持工作，直至客人走完？？？每一天我都要面臨著挑戰(zhàn)和壓力，每一天我都要勇敢堅強地承受著工作所帶來的.痛苦和酸澀。我從沒有放棄過，即使再痛苦的時候我也會用“艱難困苦，玉汝于成�！�
和“吃得苦中苦，方為人上人”來激勵自己勇敢面對，堅持不懈地努力，直到最后。在這里，我學(xué)會了寬容，學(xué)會了坦然，學(xué)會了勇敢自信地面對一切？？這種良好的工作態(tài)度，這種優(yōu)秀的工作精神，這種積極的工作面貌是我從工作中學(xué)到的，從其他員工的工作表現(xiàn)中學(xué)到的。工作給了我痛苦，也賜予了我寶貴的經(jīng)驗和認識，這些是比任何收獲都要珍貴的�，F(xiàn)實教會了我成長，而工作讓我學(xué)會了勇敢、自信和寬容？？
4、遇到外國客人，我不斷挑戰(zhàn)自己，敢于主動上前服務(wù)，學(xué)會了用英語交流，提高了自己服務(wù)能力和增長了知識。
上海是一座國際性大都市，容納著世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店，到處可以看到外國人的身影。在上海欣源酒店工作期間，我經(jīng)常遇到外國客人來飯店就餐。每次接待外國客人時（特別是沒有隨行的中國翻譯），大家都倍感自卑和無奈，因為都不太會英語（大多數(shù)服務(wù)員文化水平較低，多為中學(xué)畢業(yè)），所以望而卻步。起初，我也感到特別尷尬和無奈，因為自己的口語差，更因為發(fā)音不準而緘口不言。然而服務(wù)工作必須要做，我便慢慢學(xué)會了勇于上前，用不流利的英語同客人交流。有時我也會遇到不懂和不會的地方，就去翻看英語電子詞典或者看《日常餐桌英語用語大全》，不斷地豐富自己的詞匯量和餐桌用語，由此我也慢慢地變得自信，并且樂于為外國客人服務(wù)。由于工作的需要和迫于工作壓力，我不斷地學(xué)習(xí)新的知識，勇于挑戰(zhàn)自己，學(xué)會了向客人問好，學(xué)會了介紹菜品，學(xué)會了問客人點菜點酒，學(xué)會了詢問客人意見？？由于自己的耐心和熱情，由此也不斷地得到了外國客人的稱贊。雖然，我的英語口語水平并沒有多少提高，服務(wù)能力也不是很突出。但是，我依然感到很自豪，為自己的勇氣，為自己的自信，更為自己知識和能力的進步！
在酒店工作，雖然自己取得了很大的進步，但是自身的劣勢和所產(chǎn)生的問題無可回避。工作可以檢驗一個人的優(yōu)勢所在，但同樣也可以反映一個人的劣勢。在欣源酒店工作中，我清晰地看到了自己的劣勢和不足。具體總結(jié)有以下幾點：
1、在工作上與老服務(wù)員相比還有一定的差距，具體而言是缺少細心和經(jīng)驗。
作為剛剛踏入社會的實習(xí)生，難免缺乏工作經(jīng)驗，對此我感覺這無可避免。經(jīng)驗是從工作中總結(jié)和得出的，并非從書本的理論中可以學(xué)到。所以我認識到，工作是經(jīng)驗的源泉，只有在工作中才能豐富起來。
2、做事不太靈活，不太善于觀察細節(jié)，所以往往在細節(jié)服務(wù)上有所疏忽。
一個優(yōu)秀的服務(wù)員，其優(yōu)秀之處就在于能夠在細節(jié)服務(wù)上做的完美出色。我坦言自己是認真稱職的服務(wù)員，但并不是真正優(yōu)秀的服務(wù)員。因為自己缺乏善于觀察的能力，加之做事缺乏靈活性，這是導(dǎo)致我不能成為一名優(yōu)秀服務(wù)員的重要原因。這將是我繼續(xù)努力的方向。
3、知識水平不夠，導(dǎo)致服務(wù)能力減弱。
在工作上，我非常認真、勤勞，但是服務(wù)能力卻并沒有因此而顯得很突出。究其原因，是自身知識和閱歷的淺薄。這些是限制我能力發(fā)展的重要因素。例如在服務(wù)外國客人上就不能真正得心手。我坦言自己的英語水平差，口語發(fā)音不準，由此我的服務(wù)水平就顯得遜色。我深深認識到英語的重要性，為此，我也下決心要學(xué)好英語，制定好學(xué)習(xí)計劃，努力提高自己的英語水平。我相信我可以做到，正如我相信自己的潛力。
以上所有都是我兩個月以來的暑假實踐感受和心得，或許有不盡詳細之處，或許也有繁瑣冗長之處，全是一己之言，難免有所偏差和謬誤，還請諒解�？傊�，此次暑假實習(xí)，收獲頗豐，也十分歡喜，不是因為賺到了很多的錢，而是學(xué)到了寶貴的工作經(jīng)驗和知識。它開始引導(dǎo)我真正走向社會，走進了現(xiàn)實，讓我明白了很多道理，也有所頓。我調(diào)整好個人的心態(tài)以及價值觀，繼續(xù)努力和奮斗，為了夢想，為了明天加油！
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