2018年高考飲食應(yīng)該如何搭配比較好
高考是孩子人生最重要的考試之一，不僅要關(guān)注孩子成績(jī)，更要關(guān)注飲食的搭配。以下是百分網(wǎng)小編為你整理的2018年高考飲食應(yīng)該如何搭配比較好，希望能幫到你。
2018年高考飲食搭配
1、早餐要吃好
吃好早餐可充足供給大腦的能量，對(duì)保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用。早餐能量應(yīng)占全天總能量的30%。
專(zhuān)家建議：雞蛋炒飯+湯或撈面
早餐一定要有肉，孩子喜歡并且有營(yíng)養(yǎng)是十分重要的，用雞蛋炒飯加上孩子喜歡的肉湯，既有營(yíng)養(yǎng)又可使孩子心情愉快。
2、午餐是重點(diǎn)
上午體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素消耗大，午餐應(yīng)吃飽吃好，可吃肉類(lèi)、雞蛋等含能量高的食品，它為午后考試活動(dòng)做好準(zhǔn)備。因此午餐應(yīng)攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。有糧食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。
專(zhuān)家建議：番茄土豆排骨湯，或瑤柱蒸蛋
番茄土豆排骨湯生津開(kāi)胃，天氣炎熱加上壓力，若沒(méi)有胃口，孩子把湯和肉吃完，營(yíng)養(yǎng)也就夠了。瑤柱蒸蛋是十分下飯的菜，一碗飯加上蒸蛋，家長(zhǎng)也不用擔(dān)心孩子餓著。
3、晚餐最好清淡
有條件的高考生，盡量在家吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成飽為宜，因?yàn)橥聿秃竽芰肯妮^少。干飯或小米粥等可作為主食，副食以魚(yú)類(lèi)和豆制品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。
專(zhuān)家建議：雞湯、魚(yú)湯
晚餐不宜太肥膩，可據(jù)孩子喜好選用雞湯、魚(yú)湯、排骨湯等，還可在里邊下絲瓜、黃瓜等。如果覺(jué)得太過(guò)于清淡，也可先用蒜蓉爆炒之后再煲湯。滾湯下飯，清淡爽口，容易消化，一般不會(huì)引起孩子不適。
2018年高考飲食八大注意事項(xiàng)
食品安全!高考考前飲食安全第一!!
高考考前，孩子的飲食安全是最重要的，俗話(huà)說(shuō)：“病從口入”，因?yàn)槌缘牟话踩鰡?wèn)題，可就功虧一簣了。各位家長(zhǎng)要注意以下幾個(gè)方面：
首先，要保證食物的新鮮、干凈。高考臨近，考前氣候炎熱，食物容易變質(zhì)腐敗，為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，最好采購(gòu)新鮮的食物，隔夜的菜最好不要吃了，如果一定要吃，也要熱熟熱透才好，避免食物變質(zhì)。
其次，要吃平時(shí)習(xí)慣吃的食物，從考試前到考試中，家長(zhǎng)不要打亂考生的飲食規(guī)律，突然改變飲食習(xí)慣，很可能會(huì)造成身體內(nèi)環(huán)境紊亂，在情緒緊張的情況下，腸胃不習(xí)慣的食物，可能導(dǎo)致胃腸出現(xiàn)不適癥狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等，影響復(fù)習(xí)和考試�？梢栽谠瓉�(lái)的基礎(chǔ)上略微添加一些營(yíng)養(yǎng)，千萬(wàn)不要搞突擊，引起反作用。
第三，要吃有把握的食物。自從考生經(jīng)濟(jì)被市場(chǎng)推動(dòng)以來(lái)，就出現(xiàn)了各種“補(bǔ)品”，各種補(bǔ)腦神品紛紛出爐，各種偏方也被家長(zhǎng)四處搜羅，但是恰恰是這些孩子從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的食物，最容易引起過(guò)敏反應(yīng)，甚至發(fā)生食物中毒，所以，考試期間，最好不要突然添加各種“補(bǔ)品”，避免發(fā)生意外事件。
第四，可以添加一些魚(yú)類(lèi)、蛋黃、核桃、瓜子仁、松子、花生米等等富含卵磷脂和不飽和脂肪酸的食物，以補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，一日三餐不能省略主食。
第五、一定一定要吃早餐，一上午的`學(xué)習(xí)考試，非常的緊張，大腦處于極度消耗狀態(tài)，如果早餐沒(méi)好好吃，或者沒(méi)吃飽，就很難保證一上午穩(wěn)定發(fā)揮高效的腦力。所以早餐是堅(jiān)決不能馬虎的。
第六、盡量減少外出就餐，餐廳的食物一般比較油膩，過(guò)量的大魚(yú)大肉山珍海味不僅會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，也會(huì)加重大腦的負(fù)擔(dān)。相反，清淡飲食可以使頭腦冷靜，有利于思考。
第七，不要購(gòu)買(mǎi)街販的不衛(wèi)生的食物，夏季天氣炎熱，外購(gòu)的熟食、豆制品長(zhǎng)時(shí)間放置后，很容易變質(zhì)，而路邊燒烤、麻辣燙等等，食材和餐具都沒(méi)有流動(dòng)水清洗，消毒更談不上了，細(xì)菌污染非常嚴(yán)重。
第八、避免食用辛辣刺激性食品，忌煙酒。
家長(zhǎng)們牢牢記住以上八點(diǎn)，做好高考的后勤保障工作，�？忌鷤儷@得好成績(jī)!
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