2018高考飲食搭配指南
高考期間飲食的搭配對于考上的心態(tài)有著重要的作用，下面是小編為大家精心推薦的高考飲食搭配的詳細指南，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
高考飲食搭配指南
早餐：高考飲食中要注意主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養(yǎng)。體積小，熱量高;制備省時省力;盡量食用熱的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能給大腦補充必需的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)呢?營養(yǎng)學(xué)家建議：早餐要干稀搭配，主副食兼顧。
午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考試過后，體內(nèi)的熱量和營養(yǎng)素消耗很大，所以高考飲食在午餐上要吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。
晚餐：晚餐要補充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以晚餐的高考飲食應(yīng)以易消化為標(biāo)準(zhǔn)，但不可吃得過多、吃得油膩。
高考飲食5大原則
1、高考飲食一定要謹記考前切忌亂進補，安排好考前考中營養(yǎng)。
考前大量的進補，容易紊亂孩子內(nèi)分泌，一不小心還會引起上火等問題。
2、營養(yǎng)應(yīng)注意均衡，葷素合理搭配。
高考飲食前及期間的食物不要太過油膩，應(yīng)該葷素合理搭配，“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”，這樣的比例比較恰當(dāng)。
3、三餐之間的安排要不同對待。在午餐的時候可以多補充一點葷菜，而晚餐不用特意減少食用量。
早餐時可以以碳水化合物的主食為主，比如粥、米面，直接給大腦提供營養(yǎng)。午餐則應(yīng)該多補充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。到了晚飯的'時候，可以選擇一些清淡、養(yǎng)胃的飲食，并且還要有優(yōu)質(zhì)蛋白，這都有利于晚上的睡眠。
4、高考飲食多選擇一些補腦、容易消化吸收的食物。
補腦的食物主要有魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。另外，要注意不要吃太多含糖量高的食物。
5、食物的種類可以豐富一些，烹調(diào)的方法也應(yīng)該多樣一些。
家長在照顧孩子平時飲食偏好的同時，可以適當(dāng)微調(diào)口味和食物類型，也可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意盡量少用辛辣的調(diào)料。
高考飲食考前須知
有六類高考飲食是考生不宜食用的。
首先是油炸食品，包括中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等，動物性油炸食品如炸雞、炸魚等，包括一些洋快餐、炸薯條等等，都不能作為一餐的主菜主食，因為這些食品不但會增加腸胃的負擔(dān)，還會影響下一餐的食欲和吸收。
其次在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性的食品也不利于考生高考飲食。
第三是粗糧。很多家長喜歡給孩子增加粗糧調(diào)劑，但是高考飲食期間，考生也不適合大量食用粗糧，因為粗糧會延長胃排空的時間。
第四，考生不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，會產(chǎn)生胃管反流和反酸。
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