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化學(xué)

有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識點(diǎn)

時(shí)間:2022-01-26 17:40:08 化學(xué) 我要投稿

有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識點(diǎn)

  有機(jī)化學(xué)又稱為碳化合物的化學(xué),是研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué),是化學(xué)中極重要的一個(gè)分支。以下是小編為大家收集的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識點(diǎn),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識點(diǎn)

  有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識點(diǎn)1

  1、熟記下列烴的分子式、結(jié)構(gòu)簡式和物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì):甲烷、乙烷、乙烯、丙烯、乙炔、丁二烯、苯、C7H8、C10H8、 金剛烷C10H16

  2、熟記下列烴的衍生物的分子式、結(jié)構(gòu)簡式和物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì):溴乙烷、乙醇、乙二醇、丙三醇、乙醚、乙醛、丙酮、乙酸、乙酸乙酯、甲醇、甲醛、甲酸、甲酸甲酯、苯酚、苯甲酸

  3、油脂、糖類、蛋白質(zhì):葡萄糖、麥牙糖、淀粉、纖維素(水解)、甘氨酸(兩性)、油脂的水解和氫化、蛋白質(zhì)(水解、鹽析、變性)

  4、多官能團(tuán)化合物:乳酸、水楊酸、肉桂醛

  5、有機(jī)反應(yīng)類型:取代、加成、消去、加聚、縮聚、氧化、還原、成肽反應(yīng)、水解反應(yīng)

  6、檢驗(yàn)有機(jī)物的試劑:銀氨溶液、新制Cu(OH)2、FeCl3、KMnO4溶液、溴水、水、NaOH、碘水、灼燒

  7、同系物、同分異構(gòu)體、順反異構(gòu)、手性分子(會(huì)舉例)

  8、有機(jī)物的分離與提純:蒸餾、重結(jié)晶、萃取

  9、有機(jī)物的測定:元素分析法、質(zhì)譜法、紅外光譜法、核磁共振法

  10、有機(jī)物的制法:乙烯、乙炔、乙醛、乙酸、乙酸乙酯、合成草酸二乙酯、

  11、合成高分子化合物:聚氯乙烯、聚已二酸乙二醇酯、酚醛樹脂、聚對苯二甲酸二乙酯、順丁橡膠

  12、有機(jī)物中的氫鍵、有機(jī)物的熔沸點(diǎn)與分子間作用力。

  有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識點(diǎn)2

  1、常溫常壓下為氣態(tài)的有機(jī)物:1~4個(gè)碳原子的烴,一氯甲烷、新戊烷、甲醛。

  2、碳原子較少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水;液態(tài)烴(如苯、汽油)、鹵代烴(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都難溶于水;苯酚在常溫微溶與水,但高于65℃任意比互溶。

  3、所有烴、酯、一氯烷烴的密度都小于水;一溴烷烴、多鹵代烴、硝基化合物的密度都大于水。

  4、能使溴水反應(yīng)褪色的有機(jī)物有:烯烴、炔烴、苯酚、醛、含不飽和碳碳鍵(碳碳雙鍵、碳碳叁鍵)的有機(jī)物。能使溴水萃取褪色的有:苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液態(tài)烷烴等。

  5、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機(jī)物:烯烴、炔烴、苯的同系物、醇類、醛類、含不飽和碳碳鍵的有機(jī)物、酚類(苯酚)。

  6、碳原子個(gè)數(shù)相同時(shí)互為同分異構(gòu)體的不同類物質(zhì):烯烴和環(huán)烷烴、炔烴和二烯烴、飽和一元醇和醚、飽和一元醛和酮、飽和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。

  7、無同分異構(gòu)體的有機(jī)物是:烷烴:CH4、C2H6、C3H8;烯烴:C2H4;炔烴:C2H2;氯代烴:CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl;醇:CH4O;醛:CH2O、C2H4O;酸:CH2O2。

  8、屬于取代反應(yīng)范疇的有:鹵代、硝化、磺化、酯化、水解、分子間脫水(如:乙醇分子間脫水)等。

  9、能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的物質(zhì):烯烴、炔烴、苯及其同系物、醛、酮、不飽和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。

  10、能發(fā)生水解的物質(zhì):金屬碳化物(CaC2)、鹵代烴(CH3CH2Br)、醇鈉(CH3CH2ONa)、酚鈉(C6H5ONa)、羧酸鹽(CH3COONa)、酯類(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麥芽糖、纖維二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纖維素)((C6H10O5)n)、蛋白質(zhì)(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。

  11、能與活潑金金屬反應(yīng)置換出氫氣的物質(zhì):醇、酚、羧酸。

  12、能發(fā)生縮聚反應(yīng)的物質(zhì):苯酚(C6H5OH)與醛(RCHO)、二元羧酸(COOH—COOH)與二元醇(HOCH2CH2OH)、二元羧酸與二元胺(H2NCH2CH2NH2)、羥基酸(HOCH2COOH)、氨基酸(NH2CH2COOH)等。

  13、需要水浴加熱的實(shí)驗(yàn):制硝基苯(—NO2,60℃)、制苯磺酸(—SO3H,80℃)制酚醛樹脂(沸水浴)、銀鏡反應(yīng)、醛與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)(熱水浴)、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。

  14、光照條件下能發(fā)生反應(yīng)的:烷烴與鹵素的取代反應(yīng)、苯與氯氣加成反應(yīng)(紫外光)、—CH3+Cl2—CH2Cl(注意在鐵催化下取代到苯環(huán)上)。

  15、常用有機(jī)鑒別試劑:新制Cu(OH)2、溴水、酸性高錳酸鉀溶液、銀氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。

  16、最簡式為CH的有機(jī)物:乙炔、苯、苯乙烯(—CH=CH2);最簡式為CH2O的有機(jī)物:甲醛、乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)、葡萄糖(C6H12O6)、果糖(C6H12O6)。

  17、能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)(或與新制的Cu(OH)2共熱產(chǎn)生紅色沉淀的):醛類(RCHO)、葡萄糖、麥芽糖、甲酸(HCOOH)、甲酸鹽(HCOONa)、甲酸酯(HCOOCH3)等。

  18、常見的官能團(tuán)及名稱:—X(鹵原子:氯原子等)、—OH(羥基)、—CHO(醛基)、—COOH(羧基)、—COO—(酯基)、—CO—(羰基)、—O—(醚鍵)、C=C(碳碳雙鍵)、—C≡C—(碳碳叁鍵)、—NH2(氨基)、—NH—CO—(肽鍵)、—NO2(硝基)

  19、常見有機(jī)物的通式:烷烴:CnH2n+2;烯烴與環(huán)烷烴:CnH2n;炔烴與二烯烴:CnH2n-2;苯的同系物:CnH2n-6;飽和一元鹵代烴:CnH2n+1X;飽和一元醇:CnH2n+2O或CnH2n+1OH;苯酚及同系物:CnH2n-6O或CnH2n-7OH;醛:CnH2nO或CnH2n+1CHO;酸:CnH2nO2或CnH2n+1COOH;酯:CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1

  20、檢驗(yàn)酒精中是否含水:用無水CuSO4——變藍(lán)

  21、發(fā)生加聚反應(yīng)的:含C=C雙鍵的有機(jī)物(如烯)

  21、能發(fā)生消去反應(yīng)的是:乙醇(濃硫酸,170℃);鹵代烴(如CH3CH2Br)醇發(fā)生消去反應(yīng)的條件:C—C—OH、鹵代烴發(fā)生消去的條件:C—C—XHH

  23、能發(fā)生酯化反應(yīng)的是:醇和酸

  24、燃燒產(chǎn)生大量黑煙的是:C2H2、C6H6

  25、屬于天然高分子的是:淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、天然橡膠(油脂、麥芽糖、蔗糖不是)

  26、屬于三大合成材料的是:塑料、合成橡膠、合成纖維

  27、常用來造紙的原料:纖維素

  28、常用來制葡萄糖的是:淀粉

  29、能發(fā)生皂化反應(yīng)的是:油脂

  30、水解生成氨基酸的是:蛋白質(zhì)

  31、水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖的是:淀粉、纖維素、麥芽糖

  32、能與Na2CO3或NaHCO3溶液反應(yīng)的有機(jī)物是:含有—COOH:如乙酸

  33、能與Na2CO3反應(yīng)而不能跟NaHCO3反應(yīng)的有機(jī)物是:苯酚

  34、有毒的物質(zhì)是:甲醇(含在工業(yè)酒精中);NaNO2(亞硝酸鈉,工業(yè)用鹽)

  35、能與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2的是:含羥基的物質(zhì)(如乙醇、苯酚)、與含羧基的物質(zhì)(如乙酸)

  36、能還原成醇的是:醛或酮

  37、能氧化成醛的醇是:R—CH2OH

  38、能作植物生長調(diào)節(jié)劑、水果催熟劑的是:乙烯

  39、能作為衡量一個(gè)國家石油化工水平的標(biāo)志的是:乙烯的產(chǎn)量

  40、通入過量的CO2溶液變渾濁的是:C6H5ONa溶液

  41、不能水解的糖:單糖(如葡萄糖)

  42、可用于環(huán)境消毒的:苯酚

  43、皮膚上沾上苯酚用什么清洗:酒精;沾有油脂是試管用熱堿液清洗;沾有銀鏡的試管用稀硝酸洗滌

  44、醫(yī)用酒精的濃度是:75%

  45、寫出下列有機(jī)反應(yīng)類型:(1)甲烷與氯氣光照反應(yīng)(2)從乙烯制聚乙烯(3)乙烯使溴水褪色(4)從乙醇制乙烯(5)從乙醛制乙醇(6)從乙酸制乙酸乙酯(7)乙酸乙酯與NaOH溶液共熱(8)油脂的硬化(9)從乙烯制乙醇(10)從乙醛制乙酸

  46、加入濃溴水產(chǎn)生白色沉淀的是:苯酚

  47、加入FeCl3溶液顯紫色的:苯酚

  48、能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析的兩種鹽:Na2SO4、(NH4)2SO4

  49、寫出下列通式:(1)烷;(2)烯;(3)炔

  俗名總結(jié):

  序號物質(zhì)俗名序號物質(zhì)俗名

  1、甲烷:沼氣、天然氣的主要成分11Na2CO3純堿、蘇打

  2、乙炔:電石氣12NaHCO3小蘇打

  3、乙醇:酒精13CuSO4?5H2O膽礬、藍(lán)礬

  4、丙三醇:甘油14SiO2石英、硅石

  5、苯酚:石炭酸15CaO生石灰

  6、甲醛:蟻醛16Ca(OH)2熟石灰、消石灰

  7、乙酸:醋酸17CaCO3石灰石、大理石

  8、三氯甲烷:氯仿18Na2SiO3水溶液水玻璃

  9、NaCl:食鹽19KAl(SO4)2?12H2O明礬

  10、NaOH:燒堿、火堿、苛性鈉20CO2固體干冰

  實(shí)驗(yàn)部分:

  1.需水浴加熱的反應(yīng)有:

  (1)銀鏡反應(yīng)(2)乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解

  (5)酚醛樹脂的制取(6)固體溶解度的測定

  凡是在不高于100℃的條件下反應(yīng),均可用水浴加熱,其優(yōu)點(diǎn):溫度變化平穩(wěn),不會(huì)大起大落,有利于反應(yīng)的進(jìn)行。

  2.需用溫度計(jì)的實(shí)驗(yàn)有:

  (1)實(shí)驗(yàn)室制乙烯(170℃)

  (2)蒸餾

  (3)固體溶解度的測定

  (4)乙酸乙酯的水解(70-80℃)

  (5)中和熱的測定

  (6)制硝基苯(50-60℃)

  〔說明〕:(1)凡需要準(zhǔn)確控制溫度者均需用溫度計(jì)。(2)注意溫度計(jì)水銀球的位置。

  3.能與Na反應(yīng)的有機(jī)物有:

  醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物。

  4.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)有:

  醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖——凡含醛基的.物質(zhì)。

  5.能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有:

  (1)含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物

  (2)含有羥基的化合物如醇和酚類物質(zhì)

  (3)含有醛基的化合物

  (4)具有還原性的無機(jī)物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等)

  6.能使溴水褪色的物質(zhì)有:

  (1)含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物(加成)

  (2)苯酚等酚類物質(zhì)(取代)

  (3)含醛基物質(zhì)(氧化)

  (4)堿性物質(zhì)(如NaOH、Na2CO3)(氧化還原――歧化反應(yīng))

  (5)較強(qiáng)的無機(jī)還原劑(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化)

  (6)有機(jī)溶劑(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等,屬于萃取,使水層褪色而有機(jī)層呈橙紅色。)

  7.密度比水大的液體有機(jī)物有:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。

  8、密度比水小的液體有機(jī)物有:烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。

  9.能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)有:

  鹵代烴、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白質(zhì)(肽)、鹽。

  10.不溶于水的有機(jī)物有:

  烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素

  11.常溫下為氣體的有機(jī)物有:

  分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。

  12.濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)有:

  苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)、纖維素的水解

  13.能被氧化的物質(zhì)有:

  含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。

  大多數(shù)有機(jī)物都可以燃燒,燃燒都是被氧氣氧化。

  14.顯酸性的有機(jī)物有:含有酚羥基和羧基的化合物。

  15.能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)有:強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強(qiáng)氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。

  16.既能與酸又能與堿反應(yīng)的有機(jī)物:具有酸、堿雙官能團(tuán)的有機(jī)物(氨基酸、蛋白質(zhì)等)

  17.能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)的有機(jī)物:

  (1)酚:

  (2)羧酸:

  (3)鹵代烴(水溶液:水解;醇溶液:消去)

  (4)酯:(水解,不加熱反應(yīng)慢,加熱反應(yīng)快)

  (5)蛋白質(zhì)(水解)

  18、有明顯顏色變化的有機(jī)反應(yīng):

  1.苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)呈紫色;

  2.KMnO4酸性溶液的褪色;

  3.溴水的褪色;

  4.淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色。

  5.蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色(顏色反應(yīng))

  有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識點(diǎn)3

  一、有機(jī)化合物

  是否含有碳元素 無機(jī)化合物

  有機(jī)化合物(不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸鹽)

  1、生活中常見的有機(jī)物

  CH4(最簡單的有機(jī)物、相對分子質(zhì)量最小的有機(jī)物)、C2H5OH(乙醇,俗名:酒精)、

  CH3COOH(乙酸,俗名:醋酸)、C6H12O6(葡萄糖)、蔗糖、蛋白質(zhì)、淀粉等

  2、 有機(jī)物 有機(jī)小分子

  如:CH4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等

  (根據(jù)相對分子質(zhì)量大小) 有機(jī)高分子化合物(有機(jī)高分子)如:蛋白質(zhì)、淀粉等

  3、有機(jī)高分子材料

  (1)分類 天然有機(jī)高分子材料

  如:棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等

  合成有機(jī)高分子材料 塑料

  (三大合成材料) 合成纖維:滌綸(的確良)、錦綸(尼龍)、晴綸

  合成橡膠

  二、有機(jī)合成材料

  (1高分子材料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

  鏈狀結(jié)構(gòu) 熱塑性 如:聚乙烯塑料(聚合物)

  網(wǎng)狀結(jié)構(gòu) 熱固性 如:電木

  (2)鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料(聚氯烯塑料袋有毒,不能裝食品):

  點(diǎn)燃后聞氣味,有刺激性氣味的為聚氯烯塑料。

  (3)鑒別羊毛線和合成纖維線:

  物理方法:用力拉,易斷的為羊毛線,不易斷的為合成纖維線;

  化學(xué)方法:點(diǎn)燃,產(chǎn)生焦羽毛氣味,燃燒后的剩余物可以用手指擠壓成粉末狀的為羊毛線;無氣味,且燃燒后的剩余物用手指擠壓不成粉末狀的為合成纖維線。

  三、“白色污染”及環(huán)境保護(hù)

  (1)危害:

 、倨茐耐寥溃廴镜叵滤

 、谖:Q笊锏纳;

 、廴绻贌人芰蠒(huì)產(chǎn)生有毒的氯化氫氣體,從而對空氣造成污染

  (2)解決途徑:

  ①減少使用不必要的塑料制品;

 、谥貜(fù)使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等;

 、凼褂靡恍┬滦偷摹⒖山到獾乃芰,如微生物降解塑料和光降解塑料等;

 、芑厥崭鞣N廢棄塑料

  (3)塑料的分類是回收和再利用的一大障礙

  四、開發(fā)新型材料

  1、新型材料開發(fā)的方向:向環(huán)境友好方向發(fā)展

  2、新型材料:具有光、電、磁等特殊功能的合成材料;隱身材料、復(fù)合材料等

  有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識點(diǎn)4

  1.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)有:醛類、葡萄糖,麥芽糖、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯等。

  2.能發(fā)生顯色反應(yīng)的有:苯酚遇Fe3+溶液顯紫色;淀粉遇I2顯藍(lán)色;蛋白質(zhì)遇濃硝酸顯黃色;多元醇遇Cu(OH)2顯絳藍(lán)色。

  3.能與活潑金屬發(fā)生置換反應(yīng)生成H2的物質(zhì)有醇、酚、羧酸。置換反應(yīng)不屬于取代反應(yīng)。

  4.能發(fā)生縮聚反應(yīng)的物質(zhì)有:苯酚與醛(或酮)、二元羧酸與二元醇、二元羧酸與二元胺、羥基酸、氨基酸等。

  5.需要水浴加熱的實(shí)驗(yàn)有:制取硝基苯、制取苯磺酸、制取酚醛樹脂、銀鏡反應(yīng)、酯的水解、二糖水解等。

  6.光照條件下能發(fā)生的反應(yīng)有:烷烴與鹵素的取代反應(yīng)、苯與Cl2的加成反應(yīng)(紫外光)。

  7.常用的有機(jī)鑒別試劑有:新制Cu(OH)2、溴水、KMnO4(H+)溶液、銀氨溶液、NaOH溶液等。

  有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識點(diǎn)5

  (1) 難溶于水:各類烴、鹵代烴、硝基化合物、酯、絕大多數(shù)高聚物、高級的醇、醛、羧酸等。

  (2) 易溶于水:低級[n(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及鹽、氨基酸及鹽、單糖、二糖。(都能與水形成氫鍵)。

  (3) 具有特殊溶解性的:

 、僖掖际且环N很好的溶劑,既能溶解許多無機(jī)物,又能溶解許多有機(jī)物,所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分,也常用乙醇作為反應(yīng)的溶劑,使參加反應(yīng)的有機(jī)物和無機(jī)物均能溶解,增大接觸面積,提高反應(yīng)速率。例如,在油脂的皂化反應(yīng)中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,讓它們在均相(同一溶劑的溶液)中充分接觸,加快反應(yīng)速率,提高反應(yīng)限度。

 、诒椒樱菏覝叵,在水中的溶解度是 9.3g (屬可溶),易溶于乙醇等有機(jī)溶劑,當(dāng)溫度高于 65℃ 時(shí),能與水混溶冷卻后分層,上層為苯酚的水溶液,下層為水的苯酚溶液,振蕩后形成乳濁液。苯酚易溶于堿溶液和純堿溶液,這是因?yàn)樯闪艘兹苄缘拟c鹽。

  ③乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中更加難溶,同時(shí)飽和碳酸鈉溶液還能通過反應(yīng)吸收揮發(fā)出的乙酸,溶解吸收揮發(fā)出的乙醇,便于聞到乙酸乙酯的香味。

 、 有的淀粉、蛋白質(zhì)可溶于水形成膠體。蛋白質(zhì)在濃輕金屬鹽(包括銨鹽)溶液中溶解度減小,會(huì)析出(即鹽析,皂化反應(yīng)中也有此操作)。但在稀輕金屬鹽(包括銨鹽)溶液中,蛋白質(zhì)的溶解度反而增大。

  ⑤線型和部分支鏈型高聚物可溶于某些有機(jī)溶劑,而體型則難溶于有機(jī)溶劑。

 、逇溲趸~懸濁液可溶于多羥基化合物的溶液中,如甘油、葡萄糖溶液等,形成絳藍(lán)色溶液。有機(jī)物的密度

  (1) 小于水的密度,且與水(溶液)分層的有:各類烴、一氯代烴、酯(包括油脂)

  (2) 大于水的密度,且與水(溶液)分層的有:多氯代烴、溴代烴(溴苯等)、碘代烴、硝基苯

  3. 有機(jī)物的狀態(tài)[常溫常壓(1個(gè)大氣壓、 20℃ 左右)]

  (1) 氣態(tài):

 、 烴類:一般N(C)≤4的各類烴注意:新戊烷[C(CH3)4]亦為氣態(tài)

 、 衍生物類:

  一氯甲烷(CH3Cl,沸點(diǎn)為 -24.2℃ ) 氟里昂(CCl 2F 2,沸點(diǎn)為 -29.8℃ )

  氯乙烯(CH2=CHCl,沸點(diǎn)為 -13.9℃ ) 甲醛(HCHO,沸點(diǎn)為 -21℃ )

  氯乙烷(CH3CH2Cl,沸點(diǎn)為 12.3℃ ) 一溴甲烷(CH3Br,沸點(diǎn)為 3.6℃ )

  四氟乙烯(CF2=CF2,沸點(diǎn)為 -76.3℃ ) 甲醚(CH3OCH3,沸點(diǎn)為 -23℃ )

  甲乙醚(CH3OC2H5,沸點(diǎn)為 10.8℃ ) 環(huán)氧乙烷( ,沸點(diǎn)為 13.5℃ )

  (2) 液態(tài):一般N(C)在5~16的烴及絕大多數(shù)低級衍生物。如,

  己烷CH3(CH2)4CH3 環(huán)己烷

  甲醇CH3OH 甲酸HCOOH

  溴乙烷C2H5Br 乙醛CH3CHO

  溴苯C6H5Br 硝基苯C6H5NO2

  ★特殊:不飽和程度高的高級脂肪酸甘油酯,如植物油脂等在常溫下也為液態(tài)~

  (3) 固態(tài):一般N(C)在17或17以上的鏈烴及高級衍生物,如,石蠟 。

  12C 以上的烴飽和程度高的高級脂肪酸甘油酯,如動(dòng)物油脂在常溫下為固態(tài)。

  ★特殊:苯酚(C6H5OH)、苯甲酸(C6H5COOH)、氨基酸等在常溫下亦為固態(tài)

  4.有機(jī)物的顏色

  ☆ 絕大多數(shù)有機(jī)物為無色氣體或無色液體或無色晶體,少數(shù)有特殊顏色,常見的如下所示:

  ( 俗稱TNT)為淡黃色晶體;

  部分被空氣中氧氣所氧化變質(zhì)的苯酚為粉紅色;

  2, 4, 6三溴苯酚 為白色、難溶于水的固體(但易溶于苯等有機(jī)溶劑);

  苯酚溶液與Fe3+溶液作用形成紫色[H3Fe(OC6H5)6]溶液;

  多羥基有機(jī)物如甘油、葡萄糖等能使新制的氫氧化銅懸濁液溶解生成絳藍(lán)色溶液;

  淀粉溶液(膠體)遇碘(I2)變藍(lán)色溶液;

  含苯環(huán)的蛋白質(zhì)溶膠遇濃硝酸會(huì)有白色沉淀產(chǎn)生,加熱或較長時(shí)間后,沉淀變黃色。

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