英語(yǔ)單詞大全：廚房調(diào)味品

　　廚房是我們生活離不開(kāi)的，而調(diào)味品是廚房不可或缺的。下面小編為大家送上一些常見(jiàn)的廚房調(diào)味品英語(yǔ)單詞，希望對(duì)大家有用。

　　醬油soy　雙抽black soy sauce　生抽thin soy sauce　醋vinegar

　　白醋white vinegar　鹽salt　糖sugar　料酒rice wine　冰糖rock sugar

　　花椒wild pepper　胡椒pepper　黑胡椒black pepper　生姜ginger

　　生姜絲shredded ginger　三明治醬sandwich spread　蝦醬shrimp paste

　　魚(yú)子醬caviar　蟹醬crab paste　芥末mustard　味精MSG　咖喱curry

　　香料fines herbs　丁香clove　茴香fennel　八角/大茴香aniseed

　　小茴香cumin　肉桂cinnamon　多香果allspice　馬檳榔caper

　　肉豆寇nutmeg　藏紅花saffron　月桂laurel 紅糖dark brown sugar

　　歐芹parsley　太白粉starch　嫩肉粉tenderizer　乳酪cheese

　　牛油butter　麻油sesame oil　橄欖油olive oil　蠔油oyster sauce

　　發(fā)粉baking powder　沙茶satay　瓊脂agar-agar　發(fā)酵粉baking powder

　　酵母yeast　香精essence　五香粉five spice powder 　孜然cumin

　　法式色拉醬French dressing/ vinaigrette　海鮮醬hoisin sauce

　　西紅柿醬tomato sauce/ketchup　辣椒醬chilli sauce　酸辣醬chutney

　　花生醬peanut butter　香蒜醬pesto　極辣的辣椒醬Tabasco sauce

　　千島醬thousand island　豆豉soy sauce　蔥scallion　　老鹵master sauce

　　附：背單詞的原則是什么?

　　任意型單字：從死記硬背開(kāi)始打基本功

　　背英文單字的第二個(gè)原則，就是死記硬背。什么?死記硬背?是的。任意性是語(yǔ)言的重要特質(zhì)之一，任意就是隨性，就是沒(méi)什麼道理，找不出任何關(guān)聯(lián)。

　　死記硬背看似原始，不過(guò)對(duì)于初階學(xué)生與基礎(chǔ)詞匯而言，確實(shí)是必須花時(shí)間強(qiáng)化的基本功，沒(méi)有捷徑。背apper蘋果，時(shí)，把單詞念對(duì)念準(zhǔn)，意思必須死記。這就像記同學(xué)、同事朋友的名字，長(zhǎng)相和名字毫無(wú)關(guān)聯(lián)，只能死記，名字的寫(xiě)法如同英文單字的拼法，同―個(gè)音有不同的寫(xiě)法，也需特別留意。

　　英語(yǔ)單詞記憶方法

　　一、創(chuàng)設(shè)最佳心理狀態(tài)

　　1. 要激起強(qiáng)烈的記憶欲望。

　　首先要明確記憶目標(biāo)，在自己想要記住某些單詞之前，最好懷著強(qiáng)烈的記憶欲望，并賦予那些單詞特殊的意義和價(jià)值。我曾做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)：在兩個(gè)水平相當(dāng)?shù)陌嗬锿瑯右�求學(xué)生用15分鐘識(shí)記50個(gè)同樣單詞，但只對(duì)其中一個(gè)班說(shuō)15分鐘之后要進(jìn)行測(cè)試，選拔前 10 名在學(xué)校期中總結(jié)大會(huì)上表彰，并拍照放在學(xué)校櫥窗里宣傳，希望同學(xué)認(rèn)真準(zhǔn)備。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：事先說(shuō)過(guò)測(cè)試的班級(jí)，15 分鐘后能記住 86%，3 小時(shí)仍能記住 60%；而另一個(gè)班效果卻不佳，15 分鐘后只能記住 50%，3 小時(shí)僅能記住 22%，兩班成績(jī)差距顯著！

　　2. 要促成穩(wěn)定的愉悅心情。

　　如上述實(shí)驗(yàn)中，作實(shí)驗(yàn)的那個(gè)班，當(dāng)我宣布他們英語(yǔ)測(cè)試成績(jī)比對(duì)比班高出 36 分而獲勝時(shí)，全體同學(xué)歡呼雀躍，緊接著我又公布了前 10 名獲獎(jiǎng)名單，并激情洋溢地進(jìn)行了表彰，使課堂氣氛走向高潮。臨下課，我對(duì)當(dāng)堂內(nèi)容進(jìn)行了測(cè)試，90 分以上的有 56 人，占 80%，是有史以來(lái)最好的課堂效果之一。課后，我在教后記里寫(xiě)下了這樣的反思：這節(jié)課取得了令人滿意的效果，我認(rèn)為最主要的原因是學(xué)生受到適當(dāng)?shù)谋頁(yè)P(yáng)和激勵(lì)后，心情十分舒暢，精神放松，神經(jīng)系統(tǒng)適度興奮，記憶通道暢通，形成記憶的最佳契機(jī)，記憶痕跡保持相對(duì)持久。作為教師應(yīng)該努力創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，促成穩(wěn)定的愉悅心情，促成學(xué)生最佳記憶狀態(tài)的.形成。

　　3. 要樹(shù)立強(qiáng)烈的自信心和成功感。

　　英國(guó)有句名言：“自信是走向成功的第一步�！爆F(xiàn)代教育心理學(xué)也認(rèn)為，一個(gè)人的成才與否，其智力因素和非智力因素都起至關(guān)重要的作用！而自信心又是非智力因素中極為重要的方面。如果學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)外語(yǔ)很困難，那就真地會(huì)感到困難；但是，如果他充分認(rèn)識(shí)了詞匯在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中的重要作用，堅(jiān)信自己有非凡的語(yǔ)言才能和堅(jiān)強(qiáng)的毅力，堅(jiān)信困難只是暫時(shí)的，積極努力，百折不撓，就會(huì)使學(xué)習(xí)外語(yǔ)變得更加容易。

　　二、最適合農(nóng)村學(xué)生的記詞方法

　　1. 詞匯表多元記憶法。

　　這是中國(guó)農(nóng)村學(xué)生背英語(yǔ)單詞使用最多的方法，即利用生詞表，實(shí)行“八到”記憶法：眼里看到，心里想到，手里寫(xiě)到，嘴里念到，耳朵聽(tīng)到，（結(jié)合實(shí)物還可以）鼻子嗅到，舌頭嘗到，手指觸到。其中，讀，要讀得響，讀得快，讀得瘋狂！寫(xiě)，要寫(xiě)得爽，寫(xiě)得快，寫(xiě)得酣暢！看，要看得清，看得快，看得精細(xì)！聽(tīng)，要聽(tīng)得懂，聽(tīng)得快，聽(tīng)得入境！這樣，人就高度興奮，大腦皮層活躍，易于建立目標(biāo)詞匯的音、形、義、色、味諸方面的暫時(shí)神經(jīng)聯(lián)系，使單詞在大腦中形成的印象深刻，記憶也就持久！

　　2. 讀音規(guī)則記憶法。

　　這是中國(guó)農(nóng)村學(xué)生記單詞必須全面掌握的最基本方法。英語(yǔ)是拼音文字，單詞的讀音與字母及其組合的發(fā)音之間有著密切的聯(lián)系。

【英語(yǔ)單詞大全：廚房調(diào)味品】相關(guān)文章：

高中英語(yǔ)單詞歸納大全02-07

日常生活英語(yǔ)單詞：看病就診(日常生活英語(yǔ)單詞大全)11-01

高三英語(yǔ)單詞記憶法大全11-08

美食英語(yǔ)單詞01-27

英語(yǔ)單詞精選11-26

英語(yǔ)單詞整理11-25

英語(yǔ)單詞歸納11-25

英語(yǔ)單詞：agonizing11-23

英語(yǔ)單詞Fugitive11-22

英語(yǔ)單詞diehard11-22