元宵節(jié)制作湯圓教案
作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，時(shí)常需要編寫(xiě)教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。教案要怎么寫(xiě)呢？下面是小編為大家整理的元宵節(jié)制作湯圓教案，希望能夠幫助到大家。
元宵節(jié)制作湯圓教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)兒童了解民族傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)愛(ài)家鄉(xiāng)的感情。
2、培養(yǎng)兒童收集信息、資料的意識(shí)和方法，發(fā)展兒童進(jìn)行社會(huì)調(diào)查的能力及動(dòng)手能力。
3、了解“湯圓”的由來(lái)和風(fēng)俗。
準(zhǔn)備活動(dòng)：
1、學(xué)生---“湯圓”的由來(lái)及風(fēng)俗等資料。
2、教師---糯米粉;各種餡;電腦課件;錄音帶;錄像帶等。
3、備用器材---錄音機(jī)、錄像機(jī)、實(shí)物投影儀、電腦。
活動(dòng)內(nèi)容設(shè)計(jì)：
（一）看廣告引入
師：從屏幕上你看到了什么？（又大又圓的湯圓）
全班齊唱《買(mǎi)湯圓》
上次活動(dòng)課老師布置小朋友們?nèi)フ矣嘘P(guān)元宵節(jié)的材料，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們互相交流自己找到的材料。
�。ㄐ〗M討論交流）
師：按廈門(mén)的風(fēng)俗習(xí)慣，我們?cè)谑裁磿r(shí)候要吃湯圓？
生：元宵節(jié)。（農(nóng)歷正月十五）
師：元宵節(jié)吃湯圓有什么意義嗎？
生：代表全家團(tuán)圓。
生：農(nóng)歷六月十五也要吃湯圓。
師：農(nóng)歷六月十五為什么要吃湯圓呢？
生：為了紀(jì)念死去的親人。
生：冬至也要吃。
師：冬至又為什么吃湯圓呢？
生：為了慶賀一年的豐收。
師：你們知道的可真多呀！在我們閩南地區(qū)祖祖輩輩留下了這樣的風(fēng)俗習(xí)慣，凡是元宵節(jié)、農(nóng)歷六月十五、冬至這三個(gè)節(jié)日都要吃湯圓，那你覺(jué)得哪個(gè)時(shí)候吃湯圓最熱鬧？
生：元宵節(jié)
�。ǘ┯懻�
1、元宵節(jié)的由來(lái)
學(xué)生在小組中互相說(shuō)元宵節(jié)的故事，指名上臺(tái)講故事。
師：小朋友的故事是從哪兒了解的？
生：我是從書(shū)上知道的。
生：我是看電視了解的。
生：我是上知道的。
生：我是問(wèn)家長(zhǎng)的。
生：我到圖書(shū)館找到的。
師：你們真了不起，能夠動(dòng)腦筋從不同途徑去收集材料。
2、元宵節(jié)的風(fēng)俗
師：元宵這天人們除了全家聚在一起吃湯圓，還搞了哪些有趣的活動(dòng)？
生：（1）點(diǎn)爆竹。
�。�2）劃旱船游街。
�。�3）掛燈籠。
（4）提燈籠。
（5）全家到公園賞燈。
（6）舞龍、舞獅。
�。�7）踩高蹺。
�。�8）打腰鼓。
�。�9）扭秧歌。
(10)廣場(chǎng)上放煙火。
�。�11）公園里有猜燈謎的活動(dòng)。（電腦課件展示）
3、湯圓的做法
師：人在節(jié)日里都要舉行這么多活動(dòng),熱熱鬧鬧慶賀一番，我們把它稱為風(fēng)俗習(xí)慣。不論是北方還是南方，各地元宵節(jié)都有許多不同的風(fēng)俗習(xí)慣，唯獨(dú)吃湯圓是各地都有的，那么你們知道湯圓是用什么做成的嗎？現(xiàn)在老師播放你們第一次活動(dòng)的采訪錄像，請(qǐng)小朋友們邊看，邊思考錄像中小記者提的問(wèn)題。
A、播放中華湯圓店實(shí)地采訪錄像
B、介紹
（1）師：除了剛才我們看到的阿姨用花生糖做湯圓餡，還可以用什么做餡？
生：還可以用巧克力、肉、芋頭、紅豆做餡。
�。�2）師：我見(jiàn)過(guò)白色、紅色的湯圓，還有其他顏色嗎？
生：我見(jiàn)過(guò)彩色湯圓。
�。�3）師：我們這兒的湯圓都用搓的，吃帶湯的，還有其他做法嗎？
生：泉州的湯圓是用滾的。
生：我從書(shū)上知道還有油炸的，用蒸籠蒸的，炒著吃的，煮熟撈干拌花生的。
：你們收集到的材料可真豐富，剛才小朋友說(shuō)的泉州“上元”的做法，老師在這里表演表演。
4、討論制作計(jì)劃。
師：老師根據(jù)小朋友們的調(diào)查表選了湯圓四種不同的做法，分別是做有餡的湯圓，做彩色湯圓，滾湯圓，還有做造型的湯圓。請(qǐng)小朋友們來(lái)動(dòng)手做一做。請(qǐng)你們展開(kāi)想象的翅膀，想一想你打算到哪一組，要做出怎樣的湯圓？指名說(shuō)。
�。ㄈ﹦�(dòng)手操作
1、帶圍裙，念洗手歌，洗手。
2、生動(dòng)手學(xué)做，師巡視指導(dǎo)。
3、桌子，洗手。
4、展示作品。
A師：老師這有幾則廣告語(yǔ)，是給你們推銷(xiāo)用的，先領(lǐng)小朋友們讀一讀吧！
B、師：每個(gè)小組取走一則廣告語(yǔ)念一念。
第一組做的是有餡的湯圓，廣告語(yǔ)是“伙伴就要在一起，親親密密像湯圓�！�
第二組做的是彩色湯圓，廣告語(yǔ)是“全家團(tuán)圓吃湯圓，你揉我搓熱騰騰。”
第三組做的是滾湯圓。廣告語(yǔ)是“滾湯圓，滾湯圓，滾得湯圓圓又圓，滾得大家笑開(kāi)顏。”
第四組做的是造型湯圓，廣告語(yǔ)是“團(tuán)團(tuán)圓圓包湯圓，正月十五吃湯圓�！�
5、師：每一組都做得很好。我覺(jué)得造型組今天，做出了各種不同形狀的湯圓，很特別。下一次活動(dòng)，許老師要專門(mén)讓小朋友們發(fā)揮你們的想象力，做各種造型的湯圓，好嗎？（好�。�
�。ㄋ模┎贾孟麓位顒�(dòng)任務(wù)
元宵節(jié)制作湯圓教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1．知道元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，元宵節(jié)有品嘗元宵的習(xí)俗。
2．通過(guò)做、煮、品嘗元宵，享受制作食物的樂(lè)趣。
3．能用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言講述元宵的味道以及自己品嘗元宵時(shí)的心情。
4．感受到節(jié)日的快樂(lè)。
5．體驗(yàn)明顯的季節(jié)特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
面粉、點(diǎn)心盤(pán)、圍裙、電飯煲、糖、小碗、小勺等。
活動(dòng)過(guò)程：
1．激發(fā)做元宵的興趣和愿望。
指導(dǎo)語(yǔ)：
�、俳裉焓鞘裁垂�(jié)？元宵節(jié)有一種特別的食品，是什么？
�、谠鞘裁礃幼拥�？小朋友們想不想自己做元宵？
2．觀察制作材料，了解做元宵的方法。
(1)觀察并知道做元宵需要的材料。
(2)了解做元宵的方法和要求。
指導(dǎo)語(yǔ)：
�、傥覀�?cè)鯓硬拍茏龀鰣A圓的元宵？
�、诶蠋熤笤鼤r(shí)，小朋友們應(yīng)該注意些什么？
3．做元宵、煮元宵。
(1)提醒幼兒穿好圍裙并洗手。
(2)幼兒嘗試用搓、團(tuán)圓、在盤(pán)中滾一滾等方法做元宵。(提醒幼兒注意不把面粉團(tuán)弄碎，不要將面粉撒在盤(pán)外。)
(3)教師煮元宵。
4．加糖品嘗元宵，說(shuō)說(shuō)元宵的味道和自己的心情。
元宵節(jié)制作湯圓教案3
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，進(jìn)一步了解元宵節(jié)的習(xí)俗。（難點(diǎn))
2.能運(yùn)用揉，搓，團(tuán)圓，包餡等技能做元宵。(重點(diǎn)）
3.品嘗元宵的不同味道，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
4.感受到節(jié)日的快樂(lè)。
5.體驗(yàn)明顯的季節(jié)特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.有關(guān)元宵節(jié)的錄像。
2.黑芝麻，豆沙，五仁，不同口味的熟元宵。
3.花燈。
4.黑芝麻，豆沙，五仁餡若干分別盛在小碗內(nèi)。和好的糯米粉并分成小團(tuán)，干糯米粉
5.碗，勺子，抹布，塑料臺(tái)布，盛元宵的容器。
6.歡快的'慶新年樂(lè)曲。
活動(dòng)過(guò)程：
一、觀看“元宵節(jié)”錄像，并引出主題。
1.師：小朋友們從錄像中看到了什么？幼：（吃元宵，看花燈，猜燈謎，放煙花）引出元宵節(jié)的習(xí)俗。
二、學(xué)做元宵。
1.師:小朋友們吃過(guò)元宵嗎？幼：吃過(guò)。師：吃過(guò)什么餡的呢?幼：有五仁，豆沙，黑芝麻，花生等，小朋友們真厲害吃過(guò)這么多口味的。那大家一起來(lái)看看老師這有什么口味的元宵，請(qǐng)小朋友來(lái)嘗一嘗（幼兒挨個(gè)品嘗不同口味的元宵，并說(shuō)出它的口味）。
2.師：院校是什么形狀的��？幼:圓形的。師：你們想不想自己來(lái)動(dòng)手做元宵呢？幼:想
3.認(rèn)知做元宵的原料--和好的糯米粉團(tuán)，干糯米粉，黑芝麻，豆沙，五仁餡。
4.觀察教師做元宵：現(xiàn)將小團(tuán)的糯米粉揉一揉，搓一搓，團(tuán)圓，再挖坑，然后把餡放在中央并包起來(lái)，最后再把它團(tuán)圓。
5.讓幼兒自己動(dòng)手做元宵，根據(jù)教師講解的做元宵時(shí)的重要細(xì)節(jié)：揉，搓，團(tuán)圓，挖坑，包餡。并根據(jù)自己的口味選擇餡料，最后將做好的元宵整齊的排列在容器中。
小結(jié)：讓幼兒了解元宵的形狀，顏色及不同口味的元宵，同時(shí)能運(yùn)用揉，搓，團(tuán)圓，挖坑，包餡等技能制作元宵。
小百科：元宵節(jié)是中國(guó)自古的傳統(tǒng)節(jié)日，元宵賞燈始于上古民眾在鄉(xiāng)間田野持火把驅(qū)趕蟲(chóng)獸，希望減輕蟲(chóng)害，祈禱獲得好收成。直到今天，中國(guó)西南一些地區(qū)的人們還在正月十五用蘆柴或樹(shù)枝做成火把，成群結(jié)隊(duì)高舉火把在田頭或曬谷場(chǎng)跳舞。隋、唐、宋以來(lái)，更是盛極一時(shí)。參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬(wàn)，從昏達(dá)旦，至晦而罷。當(dāng)隨著社會(huì)和時(shí)代的變遷，元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。
元宵節(jié)制作湯圓教案4
目標(biāo)：
1、能積極參與賞燈、玩燈、搓元宵等活動(dòng)，體驗(yàn)與同伴集體過(guò)節(jié)的快樂(lè)。
2、知道元宵節(jié)是中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日之一，感受節(jié)日的歡快氣氛。
預(yù)備：
1、拌好的餡、干米粉。
2、小盤(pán)子、大盤(pán)子。
3、幼兒自制花燈一盞。
4、猜燈謎謎面，懸掛操場(chǎng)。
5、發(fā)出邀請(qǐng)，家長(zhǎng)參與。
過(guò)程：
1、介紹元宵節(jié)。
引導(dǎo)幼兒講述：我所知道的元宵節(jié)。
教師進(jìn)一步介紹元宵節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2、做元宵。
談?wù)務(wù)f說(shuō)：我吃過(guò)的各種元宵。
介紹做元宵的材料，并示范制作方法。
制作方法：先用小勺挖一匙餡心放在手心里搓圓，將搓圓的餡心放入干米粉，在盤(pán)中往返滾動(dòng)，直到餡心四面粘滿米粉。最后，把它放在手心搓圓即成。
幼兒分組制作，教師重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒把握兩人合作滾米粉的技能。
將搓好的元宵放在大盤(pán)子里，分享集體合作的快樂(lè)。在等待煮元宵的同時(shí)，玩花燈。
3、玩花燈。
幼兒提著花燈，同伴相互欣賞，講述自己所拿的燈的名稱及主要特點(diǎn)。
在敲鑼打鼓的熱鬧氣氛中，幼兒在園內(nèi)提燈游行，自由交往。
4、家長(zhǎng)帶領(lǐng)幼兒猜燈謎。
5、品嘗小元宵。
鼓勵(lì)幼兒有禮貌地邀請(qǐng)老師、弟弟妹妹一起品嘗勞動(dòng)成果，感受勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。
6、領(lǐng)獎(jiǎng)品。
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