韓國留學(xué)生活獨有的飲食習(xí)慣介紹
隨著韓劇在中國的熱播，韓國料理也受到了很多人的歡迎。現(xiàn)在不管是年輕人還是稍微上些年紀(jì)的人都很喜歡吃韓國料理，像大醬湯，烤肉、石鍋拌飯、泡菜都些韓國食品。但是，韓國還有還有一些獨特的飲食習(xí)慣是我們不了解的。
以涼治涼，以熱治熱的說法就是來自于韓國。 每年的隆冬時節(jié)，韓國最流行的食物不是各種熱湯，也不是烤肉，而是冷面。冬季的時候在韓國，你會發(fā)現(xiàn)飯店賣出最多的食物是冷面，所以在韓國冷面店生意最紅火的時候可不一定只有夏天。
韓國的冷面大多以蕎麥或馬鈴薯制成，分為水冷面和拌冷面兩種。水冷面吃的時候配以冰涼的肉湯、蔬菜、牛肉和煮雞蛋，拌冷面則直接用辣椒醬拌著吃。之所以叫冷面而不是涼面，是因為它已經(jīng)超過了涼的程度，絕對夠冷。尤其是水冷面，即使在冬天，吃的時候也是帶著大冰塊上桌，看著都讓人打寒戰(zhàn)。
同樣，到了炎炎夏日，韓國人又一窩蜂地去喝參雞湯。所謂參雞湯，就是在仔雞的'肚子里塞上糯米、人參、大棗、板栗等材料，燉制成湯。喝的時候還要盛在燒得滾燙的石鍋里，以保持湯的溫度。漢城有好幾家老字號的參雞湯店，每到夏天，尤其是三伏天，每家店門口都會排起拐幾道彎的長隊，因為韓國有這個講究，三伏天一定要吃參雞湯的。尤其是明洞商業(yè)區(qū)內(nèi)有一個非常有名氣的參雞湯店，已經(jīng)開了近100年，似乎每次去都會排隊，三伏天就更不用說了，排隊都爆滿，
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