浦江兒女天山情的勵(lì)志文章

　　2012年初春的一天，新疆老友趙思恩、胡素蓉夫婦出來旅游，路過上海，順便前來看望我們，還帶了兩箱水果，一箱柑橘，一箱新疆阿克蘇紅富士蘋果。老伴有病，擔(dān)心血糖高，不喜歡吃水果。我也不敢多吃，就讓女兒帶一些回去。剩下的放在書房里，想起來就吃上一個(gè)。兩個(gè)多月時(shí)間，柑橘先吃完了，還爛掉了幾只。蘋果耐貯存，不易壞，放著慢慢吃。那箱蘋果顏色淡紅，個(gè)大皮薄，切上一小塊放進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗。這是正宗的阿克蘇紅富士蘋果，果香濃郁，甘甜淳厚，汁多無渣，口感極好�？上�我滿口假牙，咬著吃不方便，只能用果汁機(jī)絞成果汁喝，品味不到那種清脆可口、濃郁甘甜的果香味了。

　　提起新疆蘋果，使我想起六十年代從上海支邊進(jìn)疆來到“蘋果之鄉(xiāng)”伊寧市的情景。漫步伊寧市的大街小巷、機(jī)關(guān)學(xué)校、居民宅院，到處能看到碩果累累的蘋果樹，空氣中飄溢著濃郁果香。地處伊寧市郊巴彥岱鄉(xiāng)的兵團(tuán)農(nóng)四師工程處機(jī)關(guān)附近，有好幾個(gè)蘋果園。我們政治處辦公室的后面就有一個(gè)很大的果園。每當(dāng)蘋果成熟季節(jié)，濃烈的蘋果香氣從窗外撲鼻而來。諾大的果園雖然無人看守，卻從未有人進(jìn)去偷摘一個(gè)蘋果。因?yàn)檫@里蘋果又多又便宜，為偷吃幾個(gè)蘋果被人發(fā)現(xiàn)，名譽(yù)掃地，得不償失。有時(shí)候，機(jī)關(guān)組織干部去果園義務(wù)勞動(dòng)摘蘋果，按規(guī)定可以放開肚子隨便吃，大家也只是挑一兩個(gè)熟透了的蘋果嘗嘗味道。

　　七十年代，在新疆人民廣播電臺伊犁記者站當(dāng)駐站記者時(shí)，記者站院子里就有兩棵蘋果樹，因品種不好，就象伊犁河谷那滿山遍野的野蘋果林一樣，果子又酸又澀，沒人摘吃。想吃好蘋果，還是要上街去買。夏秋季節(jié)，每次下鄉(xiāng)采訪時(shí)，總是要到果園買幾公斤剛從樹上摘下的新鮮蘋果帶回家。家里蘋果多，隨便吃。兩個(gè)女兒上小學(xué)時(shí)，往往在書包里放上兩個(gè)饃饃和兩個(gè)蘋果，當(dāng)午餐吃。我一個(gè)人在家時(shí)，中午沒有剩菜，也就吃一口饃饃，咬一口蘋果，湊合著吃一頓午餐。每年去烏魯木齊參加記者工作會(huì)，帶上一箱蘋果，讓同事們分享伊犁蘋果的美味。1986年離開伊犁，調(diào)到電臺新聞部工作后，伊犁的朋友們來烏魯木齊看望我們時(shí)，總要提上一箱蘋果。后來，不知為什么，伊犁蘋果不那么出名了。代之而起的是阿克蘇蘋果，占據(jù)了新疆的蘋果市場，還打入內(nèi)地和國外市場，深受消費(fèi)者青睞。

　　新疆蘋果不僅口感好，香甜淳厚，而且無污染，營養(yǎng)價(jià)值高，對養(yǎng)生健身很有益處。蘋果中富含的大量維生素C是心血管的保護(hù)神。蘋果還具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸止瀉、 排毒養(yǎng)顏等功效。如今，我已年近七旬，身體健康，究其原因，除了起居有序、飲食節(jié)制、心胸開朗、堅(jiān)持鍛煉外，我想，這和幾十年來長期爰吃蘋果不無關(guān)系。

　　退休回滬定居以來，很少吃到正宗的新疆蘋果了。前幾天，朋友送來的那箱阿克蘇蘋果剛吃完，便去附近水果店買蘋果。在商品標(biāo)價(jià)牌上寫有“阿克蘇紅富士蘋果”的攤位上，挑了七八個(gè)光亮鮮紅的`蘋果�；丶液竽靡粋�(gè)蘋果在水龍頭下沖洗，果皮滑溜溜的，不沾水，我懷疑是否為了防凍防腐而涂的臘？切一小片嘗嘗，總覺得沒有阿克蘇紅富士蘋果那種濃郁甘甜的果香味。后來才知道，上海許多水果店出售的阿克蘇紅富士蘋果大多數(shù)是冒牌貨。聽新疆來的朋友介紹說，如今新疆伊犁、阿克蘇生產(chǎn)的好蘋果大部分出口中亞、西亞。難怪在上海很難買到正宗的新疆好蘋果了。

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