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全方位解析加拿大留學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)
全方位解析加拿大留學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門(mén)研究機(jī)體與食物之間關(guān)系的學(xué)科，對(duì)社會(huì)、行業(yè)、健康、政策具有深遠(yuǎn)影響。如今，隨著經(jīng)濟(jì)水平的高速發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生與健康，營(yíng)養(yǎng)師已成為稀缺人才，前景十分可觀。加拿大的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)全球聞名，得到越來(lái)越多中國(guó)留學(xué)生的青睞。
借用Food Science的定義，食品科學(xué)可以定義為應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)及工程知識(shí)來(lái)研究食品的物理、化學(xué)及生化性質(zhì)及食品加工原理的一門(mén)科學(xué)。食品科學(xué)大致分為食品化學(xué)、食品工程、食品微生物學(xué)等幾個(gè)分支。課程設(shè)置食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)、食品工程原理、食品添加劑制備與應(yīng)用、食品營(yíng)養(yǎng)研究法，食品分離技術(shù)，現(xiàn)代食品分析技術(shù)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理，現(xiàn)代食品加工學(xué)。就業(yè)前景食品制造商，食品原料供應(yīng)商，食品加工設(shè)備供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)商，其他食品相關(guān)企業(yè)。政府職能部門(mén)如海關(guān)、商檢、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)部門(mén)等。
加拿大留學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)院校推薦：
多倫多大學(xué)
多倫多大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)開(kāi)設(shè)了現(xiàn)代食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論，能夠更加明白膳食、營(yíng)養(yǎng)和健康之間的關(guān)系，課程主要涉及食品生物化學(xué)、食品分析技術(shù)、食品安全、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、膳食平衡、等方面的知識(shí)。
必修課：MHF4U Advanced FunctionMCV4U Calculus and VectorsMDM4U Mathematics of Data ManagementENG4U EnglishSCH4U Chemistry，SBI 4UBiologyor SPH4U Physics平均85分以上雅思總分6.5分，單科不低于6分圣文森山大學(xué)Mount Saint Vincent University
圣文森山大學(xué)
圣文森山大學(xué)位于哈利法克斯，其營(yíng)養(yǎng)學(xué)不僅有專業(yè)的世界級(jí)營(yíng)養(yǎng)師授課，而且課程設(shè)置了很多關(guān)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)的課題討論，使得更加專業(yè)化，專業(yè)設(shè)置也是很緊湊的，能在最短的時(shí)間內(nèi)學(xué)到最全的知識(shí)。
必修課：MHF4U Advanced FunctionMCV4U Calculus and VectorsENG4U English 65%以上SCH4U Chemistry，SBI 4UBiology or SPH4U Physics平均70分以上，單科不低于60分雅思總分6分，單科不低于5.5分圭爾夫大學(xué)University of Guelph
圭爾夫大學(xué)
圭爾夫大學(xué)長(zhǎng)期與安大略省農(nóng)業(yè)、食品部合作，擁有安大略省最大的食品科學(xué)系。農(nóng)學(xué)院的課程設(shè)置最為全面，開(kāi)設(shè)食品農(nóng)業(yè)和資源經(jīng)濟(jì)、動(dòng)物和家禽科學(xué)、環(huán)境生物、食品科學(xué)、土地資源科學(xué)、植物農(nóng)業(yè)、環(huán)境設(shè)計(jì)和農(nóng)村發(fā)展、環(huán)境科學(xué)等專業(yè)。
必修課：MHF4U Advanced FunctionMCV4U Calculus and VectorsENG4U English2 courses from SCH4U Chemistry， SBI4U Biology or SPH4U Physics平均80分以上雅思總分6.5分，單科不低于6分曼尼托巴大學(xué)University of Manitoba
曼尼托巴大學(xué)
曼尼托巴大學(xué)位于加拿大曼尼托巴省溫尼伯市，是曼尼托巴省最全面的科研性大學(xué)教育機(jī)構(gòu)，其營(yíng)養(yǎng)學(xué)排名全國(guó)前列。
必修課：MHF4U Advanced FunctionMCV4U Calculus and VectorsENG4U EnglishSCH4U ChemistrySBI4U BiologySPH4U Physics平均80分以上雅思總分6.5分，單科不低于6.0分
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