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茶藝培訓(xùn)

貢眉的選購技巧與存儲方式

時間:2024-09-02 09:42:59 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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貢眉的選購技巧與存儲方式

  貢眉是白茶中產(chǎn)量最高的一個品項,其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的50%以上。下面,小編為大家分享貢眉的選購技巧與存儲方式,希望能幫助到大家!

  貢眉的選購技巧

  貢眉是上等白茶,而不同的'產(chǎn)地、采摘標準及加工工藝等又決定了貢眉不同的等級分類。

  品質(zhì)

  特級:毫心多而肥壯,葉張幼嫩

  一級:毫心顯露,葉張尚嫩

  二級:毫心稍顯葉張較粗老

  三級:毫心稀露葉張粗老

  色澤

  特級:灰綠或墨綠,色澤調(diào)和

  一級:墨綠,色澤尚調(diào)和

  二級:暗綠或黃綠,色澤較雜

  三級:黃綠,枯燥花雜

  湯色

  特級:淺橙黃,清澈

  一級:橙黃,清澈

  二級:深黃或微紅

  三級:深黃近紅

  味道

  特級:清甜醇爽

  一級:稍清甜、醇厚

  二級:濃尚醇

  三級:濃稍粗或平淡稍粗

  葉底

  特級:葉色黃綠,葉質(zhì)柔軟勻亮

  一級:葉色灰綠,葉質(zhì)軟亮

  二級:葉色暗綠,夾有紅張,葉質(zhì)挺硬較粗

  三級:葉色暗雜有紅張,葉質(zhì)粗老

  貢眉的存儲方法

  生石灰存法

  雖然生石灰存法也是將生石灰裝在小布袋中放進去,但是茶罐里的貢眉也需要另外包裝密封好,以免被生石灰的異味影響,生石灰是非常強效的干燥劑,可以持久保持貢眉白茶的清香。

  冷藏法

  儲存貢眉白茶時,可以直接密封好放在冰箱儲存,冰箱本來就可以為食物保鮮,茶葉也不例外,而且冰箱溫度盡量控制在5攝氏度左右比較好,這個儲存白茶的.方法是最簡單的。

  暖水瓶存法

  暖水瓶存法,也是貢眉儲存的方法之一,在沒裝過熱水的心暖水瓶中,直接把貢眉茶葉倒進去,然后蓋住塞,倒進去方便,取出來也十分方便,而且儲存效果顯著。

  木炭存法

  木炭存法,是把貢眉留在茶罐中,然后用一個干凈的小布袋裝一些木炭進去,再放進茶罐內(nèi)密封,木炭的吸附能力超強,可以很好地存儲貢眉白茶。

  溫馨提示:儲存貢眉白茶時應(yīng)注意的問題

  1.儲存貢眉白茶時要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮;

  2、.存的環(huán)境要求無異味、無臭、無毒。

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