燒茄子的做法最正宗的做法

　　燒茄子是我們餐桌上一道常見的家常菜，小編下面為你整理了關(guān)于燒茄子的做法，希望對你有所幫助。

　　食材準備：

　　茄子2個、油適量、鹽適量、味精適量、白糖適量、面醬適量、大料適量、大蒜適量、

　　燒茄子的做法步驟

　　1.茄子去皮洗凈

　　2.切薄片，再切成寸塊

　　3.鍋中放油把切好的茄子倒入翻炒至水分煸出，出盤

　　4.鍋中放油，大料煸出大料的香味

　　5.把大蒜剁碎待用

　　6.倒入面醬炸出香味

　　7.放入煸好的茄子翻炒

　　8.再放糖，鹽，味精翻炒而后再把蒜沫倒入翻炒兩下關(guān)火

　　9.這就是出鍋的燒茄子，雖然是素燒，但很好吃。

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