美味面條的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：美味面條的做法是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃面條，不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常不錯(cuò)的，有利腸胃健康。下面就由小編為大家介紹一下美味面條的做法，大家趕快去看看吧~

　　材料

　　豬肉末200克，熏干1塊，掛面400克，青菜葉6片。

　　姜10克，香醋45毫升，醬油15毫升，料酒30毫升。

　　白糖10克，鹽5克，紅油15毫升，花椒粉10克，香蔥少許，芝麻少許。

　　做法

　　1.首先我們就要向豬肉末中加入料酒15ml，鹽2克一起拌勻腌制半小時(shí)，然后其他材料備好即可。

　　2.油鍋加入底油燒熱，放入姜末炒出香味，然后放入豬肉末炒到顏色變白。

　　3.放入熏干塊慢慢炒出香味，然后放入料酒、醬油炒到熏干和豬肉變成紅色。

　　4.然后就可以向其中加入適量的高湯或者清水，水量沒(méi)過(guò)材料1/2即可，接著加入適量的調(diào)味料，即可。

　　5.另起一個(gè)湯鍋，將水燒開(kāi)后放入面條，將面條煮到約八成熟后撈出。面條盛在碗中，加入之前煮好的料，燙好的青菜，根據(jù)口味加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。

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