畬族三月三的傳統(tǒng)習(xí)俗
“三月三”的盛大慶典與畬族風(fēng)情旅游文化節(jié)，有望讓更多人了解多姿多彩的畬族文化。下面是小編整理的關(guān)于畬族三月三的傳統(tǒng)習(xí)俗，歡迎大家參考!
畬族三月三的傳統(tǒng)習(xí)俗
福安位于閩東中心地帶，福寧高速和104國道貫通全境，正在興建福溫鐵路亦將傍境而行。這里依山傍海，風(fēng)光畸施。福建五大水系之一的交溪(賽江)穿流境內(nèi)，海岸線68.5公里，陸地面積1880平方公里，61萬畬漢同胞勇于開拓，與時(shí)俱進(jìn)，國民經(jīng)濟(jì)近年均以10%以上的增長速度健康發(fā)展。福安是全國畬族聚居最為集中的市份。畬族人口6萬多人，為全國畬族市(縣)級區(qū)域人口之最。
“三月三”是中華民族傳統(tǒng)的“踏青節(jié)”'，亦是畬族的傳統(tǒng)節(jié)日。原與清明的祭祖、掃墓相連。后經(jīng)演變，各地內(nèi)容不一。福安“三月三”民俗節(jié)，又稱“烏飯節(jié)”和“對歌節(jié)”。每年的“三月三”，周邊村寨的畬民就會三五成群聚集在一起，以他們獨(dú)特的形式慶祝自己的節(jié)日。
農(nóng)歷“三月三”也是畬族的烏飯節(jié)，畬族男女踏青歸來都要采回一種叫做“粘米烏”'(烏捻)的植物，搗爛之后熬成湯汁，用它浸泡糯米，蒸成“烏飯”'食用。傳說唐朝時(shí)畬族英雄雷萬興率領(lǐng)舍民抗擊官軍的圍剿，糧食吃盡了，就以粘米烏的果子充饑;畬民靠它堅(jiān)持了體力，最后終于取得了勝利。后來，有一年三月三雷萬興想起要吃粘米烏果，可是這時(shí)粘米烏尚未結(jié)果，畬民就摘采它的葉子做成烏飯食用;以后這就成為一種習(xí)俗，每年三月三都要吃烏飯，畬家也因此將三月三稱為“烏飯節(jié)”。
農(nóng)歷三月初三這一天，畬寨還會請畬族巫師為全村畬民保平安，祈神賜福的祭�；顒印ｋS著新興旅游業(yè)的不斷發(fā)展，畬族文化民俗精華也不斷引起人們的重視認(rèn)識。開發(fā)該項(xiàng)目，將使文化、旅游、經(jīng)濟(jì)融為一體，促進(jìn)畬族地方經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。
畬族過三月三的習(xí)俗
畬族“三月三”
“三月三”是中華民族傳統(tǒng)的'“踏青節(jié)”，亦是畬族的傳統(tǒng)節(jié)日。原與清明的祭祖、掃墓相連。后經(jīng)演變，各地內(nèi)容不一。福建“三月三”民俗節(jié)，又稱“烏飯節(jié)”和“對歌節(jié)”。
每年的“三月三”，畬村的畬民就會三五成群聚集在一起，以他們獨(dú)特的形式慶祝自己的節(jié)日。烏飯節(jié)上，畬族男女踏青歸來都要采回一種叫做“粘米烏”(烏捻)的植物，搗爛之后熬成湯汁，用它浸泡糯米，蒸成“烏飯”食用。
畬族關(guān)于“三月三”的來歷有多種的傳說：
其一、“三月三”為米谷生日，畬民要給米谷穿上衣服，故涂上一層顏色，祈祝豐年。
其二、三月三蟲蟻大作，畬民吃了烏飯，上山下地不怕蟲蟻。
其三、古時(shí)畬民與敵兵交戰(zhàn)時(shí)，敵人常來搶米飯，畬民故意將米飯染黑，敵人怕中毒，不敢問津，畬民便安穩(wěn)吃飯，有了氣力，打敗敵兵。其四，唐代畬族英雄雷萬興被關(guān)在牢房，他一頓能吃一斗米，母親送來的飯卻都被獄卒搶去，雷萬興想法讓母親將米飯染黑，從此，獄卒再也不動烏飯。以后，雷萬興越獄，于農(nóng)歷三月初三戰(zhàn)死沙場，族人每年以烏飯悼念他。其五，畬族英雄雷萬興率領(lǐng)畬軍抗擊官兵，他們被圍困在大山里，糧食斷絕，以烏稔果充饑，為畬軍度過春荒，并取得反圍剿的勝利。雷萬興回軍營吃盡魚肉酒菜都感乏味，時(shí)值三月初三，他想吃烏稔果，就吩咐兵卒出營采擷�？墒�，這時(shí)烏稔尚未開花，那些兵卒只好采些烏稔葉子回來，有人出個(gè)主意，將烏稔葉和糯米一起炊煮，結(jié)果糯米飯呈現(xiàn)烏黑色，而且味道特佳，雷萬興吃了食欲大振，于是下令大量制作烏飯，以紀(jì)念抗敵勝利。從而衍成風(fēng)俗，世代相襲。
烏米飯是畬民從山地里采來野生烏稔樹的嫩葉，置于石臼中搗爛后用布包好放入鍋中浸熬，然后撈出布包將白花花的糯米倒入烏黑的湯汁里燒煮成了飯。烏米飯烏得名副其實(shí)，吃起來就連碗筷也被染粘成烏黑色。不過它的味道相當(dāng)不錯(cuò)，吃一口清香糯柔，細(xì)膩愜意，別有情趣。倘若將烏飯貯藏在陰涼通風(fēng)處，則數(shù)日不餿。食用時(shí)，以豬油熱炒，更是香軟可口，堪稱畬家上等美食。如果加上山間野味、香菇、木耳等炒一炒，那味道就更美妙了。
順昌是福建省畬族人口分布的較多的地方，很多山里人平時(shí)忙于勞作，四季沒有閑時(shí)，唯“三月三”是他們交友，購物，情人相見的日子。
“三月三”最令來客興奮的，還是人群中豐富多彩的服飾。這一天，山里人都穿上畬民族最漂亮的服裝，在外人面前亮相。最引人注目的是畬家姑娘們的裝扮，平時(shí)壓在箱底的銀項(xiàng)圈，銀手鐲、銀耳環(huán)、銀頭簪、銀梳子今天都穿戴出來，這些銀飾在陽光下閃閃發(fā)光。衣服也是繡有各式各樣圖案的精工繡品，有的特意穿上了她們的嫁衣。“三月三”儼然成為她們比銀飾，比繡工的隆重節(jié)日。
畬族姑娘小伙要表演古樸歡快的舞蹈。對歌時(shí)男女分別三五成群結(jié)隊(duì)，雙方選定后即開始對歌，歌詞多為情歌，但由淺入深，所涉極其廣泛，在“談情說愛”的一問一答中歌唱現(xiàn)實(shí)生活、歷史傳說等等。其歌詞舊時(shí)多為即興編唱的，如今也有利用傳承歌詞的。曲調(diào)單一重復(fù)，卻能婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)。這種對歌，傳統(tǒng)上往往從傍晚開始，直到天亮，也有晝夜連續(xù)歌唱的。規(guī)模壯觀，以人如海、歌如潮形容，真是一點(diǎn)不假。
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