餅干糕點制作步驟

　　開始烘焙的人都知道，在家diy制作餅干是最簡單的。下面是小編整理的餅干糕點制作步驟，一起來看看吧！

　　餅干糕點制作步驟1

　　第一步、準備容器打入4個雞蛋，低筋面粉過篩備用和細砂糖

　　第二步、用打蛋器混合蛋黃和全蛋，加入1/3的糖，打至粘稠再加入一半的糖

　　第三步、再次攪拌至可以出花紋時，再倒入剩下的糖，然后再打到打蛋器提起來滴落的蛋液不會馬上消失時就可以了

　　第四步、加入過篩的低筋面粉，用從底部撈起的翻拌方式將蛋液和面粉混合好，翻拌過程要快，動作要輕，取裱花袋，套在開口大的容器上，倒入面糊，在裱花袋口剪個圓口

　　第五步、在烤盤上鋪上油紙，把面糊擠在烤盤上，烤箱溫度170度，15分鐘即可

　　第六步、完成

　　餅干糕點制作步驟2

　　第一步、碗中放入粉類、雞蛋

　　第二步、加水、一點點生抽拌勻

　　第三步、準備玉米粒、熟豌豆、包菜碎，章魚切丁煮熟，用鹽、胡椒粉拌勻

　　第四步、模具抹油，倒入8分滿的面糊

　　第五步、放入章魚

　　第六步、放入其余食材

　　第七步、等底部定型后翻轉90度放入其余食材

　　第八步、再倒入面糊

　　第九步、逐漸滾圓，擠上沙拉醬、照燒醬、撒上木魚花就可以了

　　餅干糕點制作步驟3

　　第一步、馬鈴薯洗凈切塊

　　第二步、上蒸鍋蒸到熟，15分鐘左右

　　第三步、搗碎馬鈴薯，加入一點糯米粉一點淀粉一點鹽

　　第四步、準備芝士片

　　第五步、和好的土豆泥面粉包裹上芝士，芝士根據(jù)個人喜好添加量多少

　　第六步、包成球狀滾上面包屑

　　第七步、裹好面包屑的樣子

　　第八步、鍋里油燒熱，小火煎炸

　　第九步、芝心薯球做好了

　　餅干糕點制作步驟4

　　第一步、將南瓜洗凈去皮切成塊，上蒸鍋中蒸25分鐘

　　第二步、把蒸好的南瓜壓成泥

　　第三步、盆中放適量的糯米粉，加入煉乳和白糖

　　第四步、將蒸好的南瓜泥放在糯米粉中

　　第五步、揉成面團

　　第六步、盤底擦一層油，然后將揉好的南瓜面團鋪上去

　　第七步、將盤子放在蒸籠上大火蒸20分鐘，蒸熟

　　第八步、蒸好的面團取出不斷摔打至有粘性

　　第九步、將面團分成小面團，每一個里面包上黑芝麻餡，捏圓之后再按扁

　　第十步、將南瓜餅表面沾滿椰蓉，盛起來就可以了

　　餅干糕點制作步驟5

　　第一步、先將西米放入水中泡二十分鐘，然后放入鍋內煮至透明，中間記得要攪拌

　　第二步、取出一個碗，放入三分之一碗的牛奶，三分之二碗的椰汁，混合均勻

　　第三步、將芒果洗凈，削皮，切成小塊

　　第四步、在椰奶碗中放入西米露和芒果，攪拌一下，還可以加入冰塊，或者放入冰箱冷藏后口味更佳

　　餅干糕點制作步驟6

　　第一步、香芋在去皮處理干凈后切成適中的小塊兒備用。

　　第二步、買好的豆沙餡加適量水稀釋一下，注意：加水要根據(jù)豆沙餡的情況，不要太稀了，會沒有味道。

　　第三步、將香芋放入準備好的豆沙中混合，以豆沙泥將要沒過香芋為宜。

　　第四步、放入鍋中隔水蒸20分鐘便可成熟�？梢愿鶕�(jù)口味加蜂蜜或糖調味。