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2016中秋節(jié)活動策劃方案大全參考
中秋節(jié)活動可以通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業(yè)員工對天鵝湖餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。做活動，需要定方案，下面小編就給大家整理了2016中秋節(jié)活動策劃方案大全作為參考，大家快來過目下吧。活動主題：
“月滿中秋夜，天涯共此時”，天鵝湖助您親情連通
活動時間：
9-15——9-26(具體時間待定)
活動內(nèi)容
1、現(xiàn)場猜謎活動
專設(shè)一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。
燈謎可在活動期間，每天陳列10個，中秋節(jié)時陳列20個。
燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為天鵝湖餐廳標志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領(lǐng)獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。(香包外同樣印有天鵝湖標志)
2、巨型月餅
制作一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在八月十五當天給現(xiàn)場賓客每人大派送。
準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費500元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費5元。
提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點。
巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團圓宴一桌，價值288元。
八月十五晚七點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。
3、送平安
在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。
在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。
平安符每桌送一個，如有需要，可售10元一個。
4、全家福團圓宴
由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從288元——2888不等(可根據(jù)餐廳實際情況而定)。
凡活動期間在餐飲預定500元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預定500元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預定1000元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈福孔明燈一個。
5、情侶宴
由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從58元——588不等(可根據(jù)餐廳實際情況而定)。
預定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。
6、放燈
活動當天晚上九點，由餐廳制作50個紅色孔明燈，燃放升空。凡在餐廳內(nèi)定團圓宴1000元以上，均可親手書寫祝福語掛在孔明燈上祈福，象徵豐收成功，幸福年年。
或者，如放飛孔明燈方案不可行，也可考慮改為，在天鵝湖餐廳門前水池，放河燈。
活動宣傳
1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、小區(qū)橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來餐廳的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容)。
2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采取一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
3、鼓勵提前訂餐，給予8.8折的優(yōu)惠。
4、活動期間，可采取返券的方式以留住老顧客，與老顧客之間維持良好的關(guān)系，提高回頭率，為即將到來的國慶打下良好基礎(chǔ)。消費券可在10月1日起使用，注明使用期限、不兌換現(xiàn)金、不外賣等。
打感情牌親情味
一味的降價和打折已經(jīng)不新鮮了，關(guān)鍵是如何打得有親情味，有同感。不妨考慮以下方案：
1.活動期間，男女夫妻(情侶)訂中秋情侶套餐優(yōu)惠xxx元;
2.活動期間，父母子女二代人訂中秋二代同堂團員套餐優(yōu)惠xxx元;
3.活動期間，祖孫三代同堂訂購中秋三代同堂團員套餐優(yōu)惠xxx元;
4.活動期間，四世同堂訂購中秋三代同堂團員套餐優(yōu)惠xxx元;
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物
5、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
創(chuàng)意篇
中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣，是一個家人大團圓的家人。中秋之夜，月亮最圓、最亮，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”，這是多么美好的圖景。在中秋節(jié)到來之際，我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題：
“把月亮帶回家”
活動期間，消費滿100元，送一個月亮形狀的鼠標墊或者裝飾物等等，要求制作精致，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句。
操作說明：
1.由門店定做，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個定做成本控制在20元以內(nèi)。
2.刻上餐廳名稱，但一定要在不顯眼的地方，字體要小。也可以跟祝福語結(jié)合起來，如“XX餐廳祝您中秋節(jié)快樂”。
隨機抽獎活動
當顧客買單結(jié)賬之后，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機抽獎的機會，抽獎的獎品可以是：“今天飲料全免費”，“今天免費送一份**菜”其他紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”，“你今天的甜點免費”等等優(yōu)惠。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來進行設(shè)置獎項。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。
給中秋套餐給予特別折扣
餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種，同時為了吸引更多的顧客點餐，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內(nèi)容大家做好詳細策劃才行，在此不詳細述說，只是一個主題活動參考意見。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。
顧客演講中秋之夜
在顧客就餐時，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺來，用30秒或40秒種作一個短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費免單。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒樓的情況來進行操作，在此不詳細述說。
一、中秋節(jié)餐飲如何做營銷
首先，應(yīng)分析市場，明確目標人群。根據(jù)不同節(jié)日的性質(zhì)，選擇不同類型的活動內(nèi)容。
舊時的中秋節(jié)，有賞月、拜月、飲團圓酒，吃月餅等風俗，而中秋節(jié)又喜被人們看作團圓的象征，因而中秋節(jié)又稱團圓節(jié)。佳節(jié)之時，合家歡聚，賞月、飲酒、吃月餅，以示祝福，喜慶團圓。所以餐飲中秋節(jié)營銷主題以"團圓"、"家"為主，與我國千百年來的傳統(tǒng)相吻合，突出節(jié)日的民族性和傳統(tǒng)性。
其次，分析目標人群需求，這是制定具有受眾吸引力的活動內(nèi)容的基礎(chǔ)�，F(xiàn)在餐飲活動以專業(yè)性與趣味性性融合，來吸引消費者。節(jié)假日餐飲促銷與平時促銷的不同點在于節(jié)假日促銷，消費者更加注重餐飲的附加價值。餐飲業(yè)開始注重由"吃"到"玩"，兩者相結(jié)合，迎合消費者心理的做法。在節(jié)假日餐飲中，加入節(jié)日特有的文化故事、活動，讓節(jié)目包含了傳統(tǒng)文化，熱鬧喜慶吉祥，滿足了顧客品嘗美食、增長知識的心理就會得到顧客的認可。
再次，造勢很關(guān)鍵，俗話說得好，酒香也怕巷子深，如何讓更多的消費者知道我們舉辦的活動，吸引更多消費者來消費是活動成敗的關(guān)鍵。充分運用整合營銷傳播策略，與媒體有效組合，并發(fā)掘新的媒體運作形式，達到在現(xiàn)有基礎(chǔ)上擴大知名度的目的。
在媒體時代，隨著微博、播客、sns的發(fā)展，餐廳有了更多的機會與消費者接觸，傾聽消費者的意見建議，能更好的為核心客戶定制符合需求的產(chǎn)品，更準確的把握消費者的需求導向。在鐵桿粉絲們的幫助下，良好的口碑得到傳播，不斷影響著其他消費者，引起消費者對餐廳的更大好奇，帶動更多的消費機會的產(chǎn)生。
二、如何對開展中秋節(jié)營銷活動
促銷活動方案--中秋同歡喜，好禮送不停!
一)、活動目的
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二)、活動主題："中秋同歡喜，好禮送不停"
三)、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四)、活動時間：X月XX日--X月XX日
五)、活動形式：打折;贈送;抽獎。
六)、活動具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七)、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八)、其它相關(guān)策略。
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準備。
活動目標：
1、通過各種活動，讓幼兒知道陰歷八月十五是中秋節(jié)，初步了解中秋節(jié)的來歷，知道中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的團圓節(jié)。
2、了解中秋節(jié)人們的活動，讓幼兒通過品嘗月餅、觀賞月亮、學習和欣賞歌曲、制作水果拼盤等活動來體驗節(jié)日的快樂，感受中國人的文化習俗。
3、通過活動，促進親子交流，增進幼兒與父母之間的感情，體驗節(jié)日的快樂。
4、 體驗分享與同伴老師一起合作過節(jié)的快樂。
活動形式：班級集體活動
活動內(nèi)容：介紹中秋節(jié)、故事、兒歌、各類游戲。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)
1、 和幼兒一起布置中秋的大型壁畫，其中有月亮的變化、宮燈。
2、 懸掛燈籠，水果圖案營造熱鬧的節(jié)日氣氛。
3、 展示幼兒 在節(jié)前觀察月亮、繪制出的“月亮變化冊”。(事先發(fā)放記錄單)。
區(qū)域活動
1、繪畫：提供水果圖片，供幼兒繪畫——好吃的水果。
2、泥工：橡皮泥，供幼兒制作月餅。
3、美工：提供各色彩紙、膠水、繪畫筆供裝飾節(jié)日的燈籠 。
4、制作燈籠：運用空瓶子、彩色膠帶、色紙、粘貼素材，做一個燈籠。
家園共育
1、家長晚上帶著孩子一起觀賞中秋的月亮，并講講關(guān)于月亮的故事或教給幼兒有關(guān)月亮、中秋的古詩。
2、與幼兒一起準備燈籠，最好是共同制作的。
3、督促幼兒節(jié)前節(jié)后連續(xù)觀察月亮，并記錄月亮的變化。
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