咖啡粉研磨粗細(xì)及沖泡咖啡步驟

　　談起咖啡，我們常常會提及咖啡豆的研磨程度，不同的沖泡咖啡的設(shè)備常要求不同粗細(xì)的咖啡顆粒，因此就算是剛?cè)腴T的新手也沒辦法逃避這個問題。下面，小編為大家分享咖啡粉研磨粗細(xì)及沖泡咖啡步驟，快來看看吧！

　　 濾紙沖泡 研磨法：中細(xì)

　　用濾紙沖泡法是最輕松衛(wèi)生的泡法，且不用買昂貴的器材，在家中就可用最簡便的方法沖咖啡，且另一優(yōu)點是它容易調(diào)節(jié)咖啡粉量。熱水量及注入方式。

　　沖泡用水壺膺選壺口細(xì)。熱水能垂直注入，且壺內(nèi)裝7—8分滿熱水即可，倒開水時，咖啡份數(shù)少時要慢慢倒，咖啡份數(shù)多時要倒快一點，如此才能沖泡出香濃的咖啡。

　　沖泡步驟：

　　將咖啡專用的濾紙封條線交互折彎，放在滴流咖啡壺內(nèi)； 一杯咖啡放10g咖啡粉，輕搖滴流咖啡壺，讓咖啡表面攤平；將沸騰的水仔細(xì)淋在每寸咖啡粉上；為了抽出咖啡的美味成分，需爭熟20秒左右；視咖啡的數(shù)量，將適量的熱水由中央朝以免水溢出來 等熱水全部上升至上半部時，趁熱泡沫尚未消失，快速倒進(jìn)咖啡杯里。

　　法蘭絨濾網(wǎng)滴 泡法 研磨法：中

　　它的泡法和濾紙大同小異，但所呈現(xiàn)出來的咖啡味道卻更為細(xì)致，它能將咖啡的苦味。酸味等特性完全的呈現(xiàn)，但法蘭絨濾網(wǎng)較濾紙不便之處在保養(yǎng)清潔及整理上。在第一次使用它時，需用熱水予以沖洗，然后再放入泡有咖啡粉或茶葉渣的 開水中煮10分鐘，去除布臭味，再用水洗凈，用完后也要用熱水清洗乾凈，泡在清水中冷藏保存。切記不要用肥皂或直接曬乾，否則會產(chǎn)生異味，放入冰箱冷藏時最好能放在密閉容器中以免沾染到其他食物的味道。

　　沖泡步驟：從水中取出濾網(wǎng)，用手輕擰乾水分，毛絨面向外 將咖啡粉倒于濾網(wǎng)中，輕輕搖動，將開水滴放于咖啡中，從中心到周圍，一次不要注入太多以免咖啡外漏 咖啡粉開始膨脹，產(chǎn)生細(xì)小泡沫 從濾網(wǎng)開始低下數(shù)滴咖啡液 當(dāng)咖啡液變成淡咖啡色時，立刻移開濾網(wǎng)，有時泡沫中參雜不純物質(zhì)，咖啡味道會變差抽出結(jié)束后，中央部分不會下陷，且表面不會殘留泡沫。

　　 虹吸式 研磨法：中細(xì)

　　虹吸壺是一種利用蒸氣壓力提煉咖啡的方法，它的有趣在于可以完全看透咖啡抽出的過程，燒瓶內(nèi)的開水沸騰后直接蒸發(fā)上升至漏斗內(nèi)，完成咖啡抽出程序，抽出完畢的咖啡又再度流到燒瓶內(nèi)，彷佛是場戲劇化的表演，不僅在味覺上享受，在視覺上也滿足了。

　　沖泡步驟：

　　將水倒入燒瓶，酒精燈至于下方點燃加熱，將濾器裝在漏斗上，倒入適量咖啡粉 開水沸騰后將漏斗插在燒瓶上方（若水溫低時插入，味道會變差） 水加熱后蒸發(fā)上升到漏斗，咖啡粉受到壓力會浮在開水上方 用竹片攪拌沉淀在下面的咖啡粉使其能完全溶解浸泡在開水里 放置30秒后用竹片在漏斗內(nèi)以同心圓的方式慢慢攪拌6—7次 攪拌完畢45秒后熄掉酒精燈，漏斗內(nèi)的咖啡會經(jīng)過濾器過過濾后向下流到燒瓶，就大功告成了。

　　 水滴法 研磨法：細(xì)

　　其主要是利用咖啡與水相溶，將它從水中慢慢提煉出來，由于需使用咖啡蒸餾器一滴一滴提煉，所以耗費的時間很長，且咖啡的味道會隨著烘培程度。水量。時間而有所不同，所以適合深度烘培的咖啡豆，否則酸味會太強(qiáng)烈。

　　沖泡步驟：

　　水倒入上壺內(nèi) 濾紙固定于圓筒過濾管內(nèi)，放入咖啡，由上輕壓加以固定將咖啡粉全部浸于水中 過濾管與接咖啡粉的扥杯組妥，調(diào)節(jié)點滴栓（大約每分鐘40—42滴） 約經(jīng)過5—6小時即可提煉完畢。

　　 冰咖啡 研磨法：細(xì)

　　以上任一的方法沖泡出咖啡液，但濃度需是熱咖啡濃度的2倍，在玻璃杯中注入冰塊，加入咖啡使其快速冷凍�；蚴菍⒖Х葔胤旁诒�冷的水中冷卻，再放到冰箱冷藏，但須注意一點是冷卻的時間過長，會結(jié)成冰塊或?qū)е挛兜雷冑|(zhì)。

　　調(diào)配糖汁

　　糖汁的調(diào)配方法是砂糖和水以4：6的比例煮溶，使其自然冷卻，需注意的是水分太多會使咖啡味道變淡，水分太少則不易和咖啡溶為一體，調(diào)配好后可以將糖機(jī)放在冰箱保存一陣子。

　　全自動咖啡機(jī)清洗步驟

　　很多人都喜歡喝咖啡，尤其是工作忙碌的上班一族，大家都知道咖啡有提神的功能，但是其實咖啡不僅僅提神而已，還可以減輕周圍環(huán)境的輻射，還可以預(yù)防結(jié)石、癌癥，保護(hù)肝臟，養(yǎng)胃助消化等等功效。今天我們就來看看咖啡機(jī)什么牌子最好以及咖啡機(jī)如何使用及如何清潔。

　　一、咖啡機(jī)什么牌子最好

　　在咖啡成為OL的一種常見的飲料之后，咖啡機(jī)也成為了家里必備的家用電器。那么什么牌子的咖啡機(jī)比較好呢?市面上比較好的咖啡機(jī)品牌有飛利浦、伊萊克斯、燦坤、博朗、德龍、瑞士咖啡人、松下、惠家、SKG、優(yōu)瑞等。

　　二、咖啡機(jī)如何使用

　　雖然都是用咖啡機(jī)沖泡，但機(jī)器種類的不同，會影響熱水接觸咖啡粉的方式，當(dāng)然，沖泡咖啡時的注意事項就更不一樣了。因此在購買咖啡機(jī)之前，最好先試用一下。如果不能試用，也可以上網(wǎng)咨詢相關(guān)的信息后在購買。

　　1、控制變量

　　使用咖啡機(jī)機(jī)沖泡咖啡，水溫大都偏高，因為無法控制水溫和熱水注入的方式，所以就要通過原料、咖啡粉量以及研磨的顆粒大小進(jìn)行調(diào)節(jié)。如果你感到咖啡口味偏重，可以嘗試選擇烘焙程度低的咖啡豆或顆粒大的咖啡粉。

　　2、關(guān)于保溫

　　我們在使用咖啡機(jī)時，大都會打開保溫功能，但如果你重視咖啡的味道，建議你取消保溫功能�？Х鹊南阄吨泻�有很多容易發(fā)生變化的成分，如果長時間保持高溫，就會促進(jìn)成分發(fā)生變化。如果將咖啡機(jī)持續(xù)保溫10分鐘，就能很容易地察覺到咖啡的苦味、酸味以及香味的變化了。市面上有一種不用加熱的保溫瓶，雖然比起新鮮沖泡的咖啡來說味道會流失，但如果必須要保溫，還是選擇熱負(fù)載少的保溫瓶好一些。

　　三、咖啡機(jī)分類

　　1、全自動咖啡機(jī)

　　全自動咖啡機(jī)的操作是非常的簡單的。首先，我們需要先連接電源，咖啡機(jī)必須連接的電源是A/C插座的電源，之后打開電源;其次，將咖啡豆裝入咖啡機(jī)豆箱里，差不多八成滿就可以了;然后，取走咖啡機(jī)的水箱，將水箱裝入差不多四分之三的清水，再將水箱放回機(jī)器，蓋上水箱蓋，準(zhǔn)備工作完成以后，就可以制作咖啡了。有的咖啡機(jī)設(shè)置有粉槽這一按鍵，有的沒有，具體的按鈕因咖啡機(jī)的不同而有所不同。

　　2、半自動咖啡機(jī)

　　半自動咖啡機(jī)需要在使用前將咖啡豆磨成粉，然后再將咖啡粉裝在手柄槽里，但是不要將手柄槽裝滿，大概裝三分之二就可以了，之后再用壓粉的工具把咖啡粉壓平�？Х确蹓浩搅耍�就可以使用半自動咖啡機(jī)了。先打開電源，再將壓好的咖啡粉呈現(xiàn)45度的角度對準(zhǔn)咖啡機(jī)的口向右旋轉(zhuǎn)直至蓋緊。最后你就只需要用杯子裝咖啡就好了。

　　3、滴漏式咖啡機(jī)

　　滴漏式咖啡需要在使用前預(yù)熱咖啡壺，之后在咖啡機(jī)的漏斗內(nèi)加一張過濾紙，按照每杯7到9克的咖啡粉放入濾紙里。關(guān)好漏斗門用175毫升的水加入水槽打開電源。烹煮的過程完成以后，在取出玻璃壺的時候，咖啡機(jī)會自動的開啟防滴漏的功能。

　　4、高壓蒸汽咖啡機(jī)

　　顧名思義，高壓蒸汽式咖啡機(jī)是泵壓式和蒸汽式的結(jié)合體。前面所講的滴漏式咖啡機(jī)在沖泡咖啡時使用的是一個大氣壓，也就是在常壓狀態(tài)下沖泡的，而泵壓式咖啡機(jī)是通過壓力的原理，沖泡咖啡時水的壓力大于一個大氣壓，一般為5-19個大氣壓，快速將咖啡精華萃取出來，煮出來的咖啡比較香濃，而且會有一層油脂沫。

　　四、 咖啡機(jī)如何清洗

　　需要的工具：

　　1、咖啡機(jī)清潔藥粉;

　　2、反清洗碗;

　　3、長把的咖啡機(jī)清潔刷。

　　清洗步驟

　　1、 取出咖啡機(jī)手柄中的金屬咖啡濾網(wǎng)，再將盲碗(反清洗碗)裝入咖啡手柄內(nèi)。如果沒有盲碗，在購買咖啡機(jī)的時候一定會有一個橡膠盲墊，也可以直接將橡膠盲墊放入金屬咖啡濾網(wǎng)內(nèi)，記得有明顯凸起的那面向上。

　　2、 如每日都清洗，取1勺清潔粉;如不常清洗，則取2勺，放入盲碗內(nèi)或者橡膠盲墊上。

　　3、 先不急著扣咖啡機(jī)手柄，按下咖啡機(jī)沖煮鍵，在沖煮頭工作的情況下，用咖啡機(jī)清潔刷刷分水網(wǎng)。這樣做的原因，是為了防止在接下來的反清洗過程中，有過多的極細(xì)咖啡粉進(jìn)入咖啡機(jī)內(nèi)部。刷到?jīng)]有帶咖啡渣的水，就可以關(guān)閉沖煮鍵了。

　　4、 扣上手柄，按咖啡機(jī)沖煮鍵，運行10秒左右，然后關(guān)閉10秒，令清潔劑充分溶解。開10秒，關(guān)10秒，為一次;反復(fù)做4-5次后，關(guān)閉咖啡沖煮按鍵。

　　5、 取下手柄清洗干凈，再次扣入咖啡機(jī)，按下咖啡機(jī)沖煮按鍵，運行5秒，關(guān)閉2秒，反復(fù)做7-10次，確保充分清洗。

　　6、 取下手柄，再次用清洗刷刷沖煮頭的內(nèi)卡槽，避免有殘留的咖啡渣和清潔粉。

　　建議：為保證咖啡機(jī)的質(zhì)量與咖啡的原味，建議一天清潔一次，清潔完成后制作一杯意式咖啡，用來清潔所有的殘留物。

　　咖啡的家常做法

　　摩卡咖啡

　　材料

　　咖啡粉8克，可可粉10克，牛奶200毫升，鮮奶油4湯匙，巧克力醬適量

　　做法

　　1.所有的材料準(zhǔn)備好

　　2.開水直接沖入咖啡粉中，過濾出咖啡渣不要

　　3.牛奶用微波爐高火加熱2分鐘，加入可可粉攪拌均勻

　　4.可可牛奶倒入咖啡中攪拌均勻

　　5.淡奶油打至5分發(fā)

　　6.把打好的淡奶油擠入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力醬擠出2個同心圓圈

　　7.用一根竹簽，從圓心向外分別劃5下

　　8.在第一次畫出的兩個尖中間，再用竹簽由同心圓的外面向圓心分別劃5下

　　冰拿鐵咖啡

　　材料

　　3合1即溶咖啡4包，奶粉4匙，水250ml，冰塊6顆

　　做法

　　1、將即溶咖啡4包用熱水250ml沖泡并攪拌均勻。

　　2、加入4匙奶粉拌勻後用濾網(wǎng)濾一下。

　　3、倒入杯子放入6顆冰塊稍微拌勻。

　　卡布奇諾咖啡

　　材料

　　咖啡粉1袋，牛奶1盒，可可粉，小瓶子

　　做法

　　1、把咖啡粉沖好，倒入咖啡杯中;(要用熱水哦)

　　2、趁熱撒上可可粉。注意，行動要迅速，如果咖啡涼了，就會凝固結(jié)塊，甚至沉入杯底;

　　3、把牛奶倒入小瓶子中，上下晃動，晃出均勻的奶泡;

　　4、將咖啡杯把手轉(zhuǎn)向反方向，杯體稍微往前傾斜，隨后在咖啡最深處輕輕注入少量奶泡;

　　5、最后用牙簽拉花。要用心畫哦，才能拉出最美的花。

　　如何食用咖啡

　　一、如何正確食用咖啡

　　1、切記咖啡不宜與茶同時飲用。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%；

　　2、茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當(dāng)中；

　　3、含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀�？Х纫蜻�會通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育；

　　4、不少醫(yī)生認(rèn)為，孕婦每天喝1~2杯（每杯6~8盎司）咖啡、茶或碳酸類飲料，不會對胎兒造成影響。但為慎重起見，孕婦最好禁用�？Х纫蚩蓪�(dǎo)致流產(chǎn)率上升，所以應(yīng)喝不含咖啡因的飲料；

　　5、兒童不宜喝咖啡�？Х纫蚩梢耘d奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)，干擾兒童的記憶，造成兒童多動癥；

　　6、濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子；所以患有胃部疾患者，不宜多飲咖啡；

　　7、咖啡的飲品中包含有咖啡因，因此極易引起耳鳴；

　　8、咖啡不可以與布洛芬同吃。解熱、鎮(zhèn)痛和消炎的常用藥布洛芬對胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可樂中有的咖啡因也會刺激胃黏膜，促進(jìn)胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可樂，會加劇對胃黏膜的刺激。

　　9、喝完咖啡不宜立即抽煙，咖啡里邊的某些成分和香煙相結(jié)合產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

　　二、食用咖啡的方法

　　1、最簡單的咖啡沖泡法。濾紙可以使用一次后立即丟棄，比較衛(wèi)生、也容易整理。還有開水的量與注入方法也可以調(diào)整。一人份也可以沖泡，此乃人數(shù)少的最佳沖泡法。沖泡咖啡的重點與布袋沖泡法類似，選擇烘焙時間較長的咖啡豆磨成粉狀，以五分鐘的時間沖泡出咖啡里所含的成份。若喜歡喝味道稍淡的咖啡，則咖啡豆份量可稍為增加，但是顆粒需磨得較大，并且沖泡的時間需縮短。濾紙須和過濾器搭配使用，過濾器通常是塑料制，也有陶制品，不過若要保持注入沸水的溫度，應(yīng)使用塑料制為佳，較陶制不易導(dǎo)熱。過濾器和濾紙可依照所沖的咖啡份量，選用大小不同的尺寸。

　　2、煮咖啡的方法。例如摩卡壺（Moka Pot）

　　摩卡壺基本原理利用加壓的熱水快速通過咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡壺是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生產(chǎn)這種咖啡壺而聞名世界。摩卡咖啡壺在歐洲使用比較普遍。

　　摩卡壺分為上下兩部分，水放在下半部分煮開沸騰產(chǎn)生蒸氣壓力；滾水上升，經(jīng)過裝有咖啡粉的過濾壺；當(dāng)咖啡流至上半部時，將火關(guān)小，如果溫度太高會使咖啡產(chǎn)生焦味。

　　使用注意事項：

　　1、水位：使用溫水，水位在安全閥下0.5厘米位置。安全閥在遇到下壺壓力過高時會自動泄壓，以防止出現(xiàn)安全事故，水位如果高過安全閥，安全閥的作用就不能正常發(fā)揮。

　　2、咖啡粉：咖啡粉采用中細(xì)粒度，裝滿粉槽，裝粉的時候適當(dāng)振動粉槽讓咖啡粉均勻分布，裝滿以后，用手指輕輕按壓表面，使粉更密實一些。

　　三、食用咖啡的利與弊

　�。�1）咖啡的利

　　咖啡豆含有大約100種不同的物質(zhì)，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克調(diào)制咖啡中，含咖啡因64~124毫克�？Х仁且环N興奮劑，對人體會產(chǎn)生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經(jīng)和呼吸系統(tǒng)、擴(kuò)大血管、使心跳加速、增強(qiáng)橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。

　　比如近年來，關(guān)于午睡的好處已經(jīng)得到了越來越多科學(xué)研究的證實。哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，午睡有助于提高大腦效率；美國太空總署的科學(xué)家也發(fā)現(xiàn)，午睡能夠最有效地增強(qiáng)注意力；而據(jù)《華盛頓郵報》報道，日本目前正掀起一場“午睡革命”，許多銀行家和政府官員在午休時間都會小睡片刻，希望借此振奮精神，好應(yīng)付下午的工作。據(jù)稱，日本福岡縣縣立明善學(xué)校，幾年前就開始組織學(xué)生午睡，其各科學(xué)習(xí)成果也有顯著提高。

　　將“不眠不休努力工作”視為美德的全世界也只有日本和韓國了。世界上睡眠時間最短的國家，排在第一的就是韓國，日本緊隨其后。這種情況還在繼續(xù)。其實“不眠不休努力工作”并不是什么美德。在必要的睡眠時間難以得到保障的現(xiàn)代，用午睡緩解睡眠不足，明顯能使個人表現(xiàn)得更好，這也必定使整個團(tuán)體向前邁進(jìn)。

　　不過，清華大學(xué)玉泉醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科博士高偉指出，午睡固然可以幫助人們補(bǔ)充睡眠，使身體得到充分的休息，增強(qiáng)體力、消除疲勞、提高午后的工作效率，但午睡也需要講究科學(xué)的方法，否則可能會適得其反。

　　香濃咖啡 品嘗在睡前or醒后？

　　近期的科學(xué)研究表明，將喝咖啡和小睡結(jié)合起來，才能最大限度達(dá)到提神的功效。下面我們來看看科學(xué)家們的解釋吧。

　　塬來，喝下肚的咖啡并不能讓人馬上精神起來。咖啡里所含的咖啡因需要大概20分鐘的時間才能到達(dá)腦部，起到提神醒腦的效果。利用這段時間小睡一會兒則有利于咖啡將其提神功效發(fā)揮到極致，皆因腦內(nèi)的腺苷酸會抑制咖啡的效力，通過睡眠可以完全清除腦部的腺苷酸，給咖啡一個最好的發(fā)揮環(huán)境。英國拉夫堡大學(xué)（Loughborough University）的研究發(fā)現(xiàn)，喝完咖啡后小睡15分鐘的人，與那些只喝咖啡提神或只進(jìn)行小睡的人相比，在接下來的駕駛中所犯的錯誤更小。

　　午飯后喝杯咖啡，然后睡個20分鐘再起來工作哦！除了咖啡以外，還可以以茶或蘇打代替，但咖啡中所含的咖啡因卻比這些飲料要高得多。另外，打“咖啡盹”還要注意盡快把咖啡喝掉，為接下來的小睡預(yù)留充足的時間。如果你不習(xí)慣一口氣把滾燙的咖啡全部喝完，那么冰咖啡會是一個好的選擇。最后提醒一下大家，小睡前記得調(diào)好鬧鐘，不要睡超過20分鐘哦。在咖啡因起效的時候醒來，才能保證接下來整個下午都精力充沛。

　�。�2）咖啡的弊

　　1.習(xí)慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現(xiàn)頭痛、易怒、肌肉緊繃和神經(jīng)過敏等癥狀，而攝入咖啡因才癥狀消失。

　　2.懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應(yīng)適量，因為咖啡因會滲透至胎盤，而且會出現(xiàn)在母乳里。

　　3.喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內(nèi)，咖啡因會影響睡眠。

　　咖啡廳喝咖啡注意事項

　　第一，輕聲說話，尊重彼此的隱私空間

　　其實這個大家是知道的，歐洲人非常注重隱私，一般情況下在公眾場合都非常安靜，而且還很少談及家人朋友的隱私。不過，小編就在咖啡館里面經(jīng)常遇見這樣的事情，幾個女孩子坐在一塊，不是在說別人隱私就是被別人爆自己的隱私，而且越聊越大聲，生怕別人不知道一樣，完全不顧忌周圍人的眼光。從禮儀的角度上看，這是非常沒有修養(yǎng)的行為。可能有的人天生嗓門比較大，聲音有磁性和穿透力也不是什么壞事，但是也要看場合，安靜的時候就該把音量收小啊。

　　第二，千萬不要在咖啡館打牌(撲克，桌游，麻將等等)

　　有的人喜歡咖啡館的裝修情調(diào)，于是約上三五知己一起聚一聚，情到濃時，就會拿出一副撲克來玩兩把，誰輸誰買單(筆者還見過有人打迷你麻將的)，這一點，絕對有中國特色。有的咖啡館為了做生意，不想得罪客人，只要他們不太吵就睜一只眼閉一只眼。其實，這是很不好的。如果想玩牌，有專門的桌游飲品店可供選擇，但是咖啡館有特定的文化，在這個文化中不包括打牌啊。

　　第三，臟話破壞氛圍，影響個人形象

　　這個不用多說了，這種忌諱的事大家都明白。

　　第四，咖啡不是啤酒，所以不要邊走邊喝

　　雖說咖啡館是一個休閑的地方，但是邊走邊喝咖啡被視為一種對店主人不禮貌的行為，如果確實需要站著喝，那就要一手端著咖啡墊碟，一手端著咖啡站著喝。

　　第五，正確使用咖啡勺

　　咖啡勺一般只有兩個用途，第一是輕輕地攪拌熱咖啡，使之降到一個合適的溫度再引用;第二就是攪拌加入了牛奶和糖的咖啡，使之融合。千萬不要用咖啡勺一瓢一瓢地，像喝湯一樣來喝咖啡。

　　第六，即使咖啡凉了，也不能叫人拿去加熱

　　咖啡要趁熱喝(冰啡除外)，一般在60攝氏度左右喝比較好。但是，當(dāng)你跟朋友聊著聊著發(fā)現(xiàn)自己的咖啡凉了以后，最好不要叫服務(wù)員拿去給你加熱，因為咖啡再加熱，香氣和風(fēng)味都會大減，變得不好喝，所以最好還是盡快飲用完畢。

　　咖啡館文化作為一種舶來品，自然會跟我們的日常文化有一些差異，多學(xué)習(xí)，多注意，我們的個人修養(yǎng)和素質(zhì)自然就會提升。