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圣多斯咖啡的品味方法與技巧

時間:2024-08-13 20:51:41 咖啡茶藝 我要投稿
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圣多斯咖啡的品味方法與技巧

  品味圣多斯咖啡,不只要喝,還要用聞。下面,小編為大家分享圣多斯咖啡的品味方法與技巧,希望對大家有幫助!

圣多斯咖啡的品味方法與技巧

  酸度(Acidity)

  咖啡入口后,輕留在舌尖的滋味。

  “酸”字看來剌眼,其實(shí)咖啡豆的果實(shí)原味和新鮮活力,就像葡萄酒一樣,都蘊(yùn)藏在它的酸味里。

  新鮮咖啡散發(fā)的酸性,帶著果實(shí)的芳香,就像檸檬、葡萄、蘋果等水果中所含的天然果酸,口味愉悅而清新,與另一個用來形容過期腐壞咖啡的字眼――sour,必須有所區(qū)別。

  圣多斯咖啡的酸味并不濃烈,口味中性,恰到好處。

  質(zhì)感(Body)

  啜飲咖啡后,在舌背和口腔徘徊不去的味覺感受。

  質(zhì)感醇厚的圣多斯咖啡,即使咖啡粉濃度不高,仍能帶來強(qiáng)烈的味覺震蕩。

  香味(Aroma)

  彌漫游走在空氣中的圣多斯咖啡的醇香。

  從烘焙、研磨、到?jīng)_煮,咖啡豆在它漫長旅途中的每一站,都極盡力氣釋放芳香。

  因此,不妨善用嗅覺,隨著圣多斯咖啡,一起體驗(yàn)這場芳香之旅。

  風(fēng)味(Flavor)

  串連以上三者,拼貼成的咖啡印象。

  而圣多斯咖啡以其適中的濃度和酸度,高雅的口味,清爽調(diào)和的風(fēng)味被眾多咖啡愛好者所喜愛。

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