美式咖啡和意式咖啡有什么區(qū)別

　　意式咖啡機(jī)做出來的是意式咖啡，美式咖啡機(jī)做出來的是美式咖啡，兩種不同風(fēng)格的咖啡。下面，小編為大家講講美式咖啡和意式咖啡的區(qū)別，希望對大家有所幫助!

　　口感不同

　　美式咖啡又稱淡咖啡，可以日常做飲料使用，美國咖啡與文化有關(guān)，追求方便、快捷，煮起來簡便、隨意，口味比意式咖啡淡很多，杯子也大。

　　意式咖啡：是指意大利咖啡，濃縮咖啡，專門用意大利咖啡機(jī)做出來的。煮法教講究，味道濃郁，很苦，很濃，杯載較小，份量少。

　　比例不同

　　意式咖啡簡稱意大利咖啡，代表做品有意式濃縮，意大利人最愛的咖啡，只有30cc，按1：5的比例加熱水，即是美式咖啡，即淡咖啡。

　　煮法不同

　　美式咖啡機(jī)做出來的是美式咖啡意式咖啡機(jī)做出來的是意式咖啡。意式咖啡機(jī)利用由適當(dāng)?shù)?壓力及合適水溫的水快速的(一般為25-30秒)通過咖啡粉而淬取出來的咖啡液(30cc左右)，所煮出來的咖啡稱為意式咖啡。

　　其煮出來的基本咖啡一般坊間稱為ESPRESSO中文為意式濃縮咖啡，像拿鐵，卡布其諾，焦糖瑪琪朵等，都是加入不同的物品所結(jié)合出來產(chǎn)生的產(chǎn)品。

　　而美式咖啡，用美式滴濾式咖啡機(jī)，咖啡粉放置於濾杯中，插電開開關(guān)，會自動滴漏下來的那種，觀看其時間要看杯數(shù)及水量，濃淡的調(diào)整會因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同。

　　美式咖啡和意式咖啡哪個能減肥

　　咖啡并沒有直接的減肥作用，但意式咖啡和美式咖啡相比，美式咖啡可以幫助減肥，而意式咖啡不適合減肥。對于部分需要減肥的人群，適量喝美式咖啡可以幫助起到減肥效果，但如果過量飲用，會造成體內(nèi)能量堆積，此時不僅起不到減肥的作用，還可能會導(dǎo)致肥胖。

　　1、美式咖啡：

　　美式咖啡中的咖啡因和溶脂因子，有溶解脂肪和促進(jìn)新陳代謝的作用，其熱量也比較低，100克米飯的熱量大約為120千卡，而一杯100克的美式咖啡的熱量大約為2.55千卡，因此可以幫助減肥。但不同濃度的咖啡熱量也不盡相同，不建議減肥人群喝濃度過高的美式咖啡，同時不要因?yàn)槊朗娇Х瓤梢詭椭鷾p肥，則過量飲用；

　　2、意式咖啡：

　　意式咖啡是通過物理方式提取咖啡精華而制成，可以理解為將咖啡濃縮而來，其中含有大量的咖啡油脂，同時意式咖啡還常摻入其他成分，如牛奶、可可粉等，熱量較高，因此不適合用于減肥。

　　建議有減肥需求的人群，在飲用美式咖啡時盡量不要加糖或者咖啡伴侶，以免影響減肥效果。同時咖啡可以提神，應(yīng)避免晚上飲用，以免影響睡眠質(zhì)量。減肥時應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)生，通過合理飲食以及適當(dāng)增加體育鍛煉來控制體重，而單一依靠某種食物并不能起到減肥效果，反而可能會造成營養(yǎng)不良等負(fù)面影響。