女性飲食營(yíng)養(yǎng)與保健

　　飲食健康對(duì)于我們現(xiàn)在的生活來(lái)說(shuō)越來(lái)越引起重視了，特別是女性已經(jīng)有很多開(kāi)始注重養(yǎng)生和保健，對(duì)于養(yǎng)生，我們大多還是從飲食方面來(lái)調(diào)理的，很多食物對(duì)于女性養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，是有很多作用的，當(dāng)然也要有合理的搭配。以下是小編為大家整理的女性飲食營(yíng)養(yǎng)與保健，希望對(duì)大家有所幫助。

　　六大排毒食物助健康

　　一、黃瓜

　　黃瓜味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產(chǎn)于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。養(yǎng)生健康網(wǎng)認(rèn)為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素b2、維生素 c、維生素e、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食物。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。維生素c的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。

　　二、苦瓜

　　苦瓜味甘，性平�？喙嫌薪舛九哦�、養(yǎng)顏美容的功效�？喙细缓�蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)�？喙想m然口感略苦，但余味甘甜，近年來(lái)漸漸風(fēng)靡餐桌。

　　三、木耳

　　木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素c、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

　　四、豌豆

　　豌豆具有“去黑黯(面部黑斑、色素沉著斑)，令面光澤”的功效。研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素a原，維生素a原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素a而后者具有潤(rùn)澤皮膚的作用，且為從一般食物中攝取，不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。

　　五、胡蘿卜

　　胡蘿卜味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人參” 之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素a和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。

　　六、白蘿卜

　　白蘿卜可“利五臟，輕身益氣，令人白凈肌肉”。白蘿卜所以能具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素c，因而常食可抑制黑色素的形成，減輕皮膚色素的沉積。腸道不暢，腸道內(nèi)大腸會(huì)分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生有毒的氨類物質(zhì)，吸收進(jìn)入血液后會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響，加速機(jī)體老化。而白蘿卜的利腸作用，正可以抑制這種不利因素，從而起到養(yǎng)顏益血的作用。

　　白領(lǐng)女性的飲食營(yíng)養(yǎng)需要

　　一、脂肪攝入要少

　　白領(lǐng)女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪的攝入量，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)占總熱量的20%-25%，但目前很多白領(lǐng)已超過(guò)30%。如果脂肪攝入過(guò)多，既影響體形，也容易導(dǎo)致脂質(zhì)過(guò)氧化物增加，使活動(dòng)耐力降低，影響工作效率。

　　二、維生素要充足

　　維生素本身并不產(chǎn)生熱能，但它們是維持生理功能的重要成分，特別是與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素，如維生素B1、維生素B6等。這些維生素在糙米、全麥、黃豆中含量較豐富，因此日常膳食中糧食不宜太精。抗氧化營(yíng)養(yǎng)素如β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等也有利于提高工作效率，各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。白領(lǐng)女性工作繁忙，飲食中的維生素營(yíng)養(yǎng)常常被忽略，這時(shí)就應(yīng)該用一些維生素補(bǔ)充劑來(lái)保證維生素的均衡水平。

　　三、氨基酸要補(bǔ)充

　　白領(lǐng)女性的工作特點(diǎn)是用腦，因此營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)的氨基酸供給要充足。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸最多，其次是牛磺酸，再就是天門(mén)冬氨酸。應(yīng)適當(dāng)多吃豆類、芝麻等含谷氨酸及天門(mén)冬氨酸較豐富的食物。

　　腦和機(jī)體的正�；顒�(dòng)在很大程度上取決于攝入食物的質(zhì)量。營(yíng)養(yǎng)不平衡可能成為“白領(lǐng)”女性某些疾病的誘因，對(duì)大腦的活動(dòng)能力產(chǎn)生不良的影響。因此，白領(lǐng)女性應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)和膳食平衡，戒掉煙、酒等不良嗜好，加強(qiáng)體育鍛煉，使自己有充沛的精力和健康的身體以勝任工作。

　　四、礦物質(zhì)不可少

　　白領(lǐng)女性在月經(jīng)期，伴隨血紅細(xì)胞的丟失還失去了許多鐵、鈣和鋅。因此，在月經(jīng)期和月經(jīng)后，女性應(yīng)多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵，以增加腦力勞動(dòng)的效率，如多飲牛奶、酸奶或豆?jié){等。

　　女性在各個(gè)時(shí)期，因身體狀況不同，所需的營(yíng)養(yǎng)成分也不盡相同。特定的時(shí)期如果沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充特定的營(yíng)養(yǎng)，而女性身體的其他部分也是一樣，沒(méi)有給它足夠的呵護(hù)與保養(yǎng)，都將會(huì)給健康造成無(wú)法挽回的損失……

　　白領(lǐng)女性的營(yíng)養(yǎng)飲食要注意哪些

　　據(jù)調(diào)查，很多“白領(lǐng)”女性由于工作節(jié)奏快，無(wú)暇顧及飲食營(yíng)養(yǎng)，常吃快餐或方便食品，因而造成營(yíng)養(yǎng)不平衡。時(shí)間長(zhǎng)了必然會(huì)影響身體健康。還有的“白領(lǐng)”女性為了保持苗條的身材，熱量攝入常常處于較低水平，若活動(dòng)量過(guò)大，又沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏�！鞍最I(lǐng)”女性有著與男性或其他階層女性不同的營(yíng)養(yǎng)需要。

　　首先，要注意減少脂肪的攝入量。

　　少吃油炸食品，防止脂肪攝入過(guò)多，導(dǎo)致身體超重和脂質(zhì)過(guò)氧化物增加，使活動(dòng)耐力降低。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)占總熱量的20--25%。

　　其次，維生素?cái)z入要充足。

　　維生素本身不產(chǎn)生熱能，但它們是維持生理功能的重要成分，特別是與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)。這些維生素在糙米、全麥、黃豆及新鮮蔬菜中含量較豐富。抗氧化營(yíng)養(yǎng)素如β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E有利于提高工作效率。由于工作繁忙使飲食中的維生素?cái)z入不足時(shí)，不妨服用一些維生素補(bǔ)充劑來(lái)保證維生素的.均衡水平。

　　第三，不可忽視礦物質(zhì)的供給。

　　女性在月經(jīng)期，伴隨血紅細(xì)胞的丟失還失去了許多鐵以及鈣和鋅，加上我國(guó)城市居民膳食中特別容易缺乏上述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，在月經(jīng)期，女性應(yīng)服用比其他時(shí)期多一些的鈣、鎂、鋅和鐵，以提高血紅蛋白含量，為腦供氧，增加腦力勞動(dòng)的效率。平時(shí)可多飲牛奶、酸奶和豆?jié){。

　　第四，注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

　　“白領(lǐng)”女性的工作特點(diǎn)是用腦，因此營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)的氨基酸供應(yīng)要充足。蛋白質(zhì)由多種氨基酸等組成，腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高，其次是牛磺酸，再就是的天丙冬氨酸。�；撬嵩谪悮ゎ愂澄镏泻�量極高，谷氨酸在糧食中比較多，豆類，芝麻等含谷氨酸及天丙冬氨酸較豐富，應(yīng)適當(dāng)多吃。此外，磷脂的補(bǔ)充對(duì)腦神經(jīng)的功能有重要作用，大豆和魚(yú)類中含有豐富的磷脂。每餐都應(yīng)有適量的優(yōu)質(zhì)蛋白食品，例如早餐有蛋、午餐有肉、晚餐有干酪或者魚(yú)。

　　總之，腦和機(jī)體的正常活動(dòng)在很大程度上取決于所需食物的質(zhì)量。不平衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)大腦的活動(dòng)力產(chǎn)生不良的影響，甚至成為“白領(lǐng)”女性某些疾病的誘因。因此，“白領(lǐng)”女性應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)和膳食平衡，戒除煙、酒等不良嗜好，加強(qiáng)體育鍛煉，使自己有充沛的精力和健康的身體，去勝任所擔(dān)負(fù)的工作。

　　女性更年期保健的健康飲食注意事項(xiàng)

　　女性這一生有兩個(gè)最重要時(shí)期需要跨過(guò)去，一個(gè)是青春期，另外一個(gè)就是更年期，暴躁、敏感，想要安穩(wěn)的度過(guò)更年期，就需要認(rèn)識(shí)更年期注意事項(xiàng)，做好更年期保健。更年期是每個(gè)女人都需要度過(guò)的一個(gè)癥狀，只不過(guò)有些人癥狀不是很明顯，而有些人就會(huì)比較明顯，多注意一些內(nèi)容，可以讓大家安穩(wěn)度過(guò)這段時(shí)間。

　　1、盡量吃魚(yú)蝦和豆類食物

　　健康的飲食在很大程度上可以幫助人們度過(guò)更年期。蛋白質(zhì)對(duì)于一個(gè)人的身體健康是十分重要的，維持著身體的正常功能，每天吃含有蛋白質(zhì)的食物對(duì)更年期的她們來(lái)說(shuō)是很重要的。

　　但要注意，陸上動(dòng)物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，讓你長(zhǎng)胖，因此建議減少陸上動(dòng)物性肉類食物，可以低脂乳制品類、豆類和魚(yú)蝦類為主要蛋白質(zhì)來(lái)源。這也是更年期女性需要注意的地方。

　　2、控制高脂肪和糖類的攝入

　　由于更年期女性內(nèi)分泌會(huì)發(fā)生變化，因此更容易發(fā)胖，使攝食中樞失調(diào)。隨著年齡的增長(zhǎng)，活動(dòng)量減少，體內(nèi)消耗熱能隨之減少，造成熱量過(guò)剩引起肥胖，會(huì)導(dǎo)致糖代謝紊亂，而誘發(fā)肥胖。肥胖又會(huì)導(dǎo)致糖代謝異常，促使動(dòng)脈硬化癥的形成和發(fā)展，增加心血管疾病的發(fā)病率，所以更年期女性一定要控制飲食，特別是要控制高脂肪和糖類的攝入。更年期女性特別要注意。

　　3、多吃蔬菜和粗糧

　　如果在飲食上多加注意的話，會(huì)對(duì)更年期有改善作用，許多富含纖維的蔬菜，如豆芽、 蘿卜、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒等，有助于消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn) 膽固醇的排泄。另外，洋蔥、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇能補(bǔ)氣強(qiáng)身，益氣助食。并應(yīng)多吃富含硫胺素和煙酸的食物，如雜糧、糙米及豆類食品。硫胺素有一定的鎮(zhèn)靜作用，煙 酸可擴(kuò)張血管，對(duì)降低血壓有利。

　　4、確保日常飲食中含有豐富的異黃酮和硼

　　更年期女性也需要注意雌激素水平，太低會(huì)引起不適感，而異黃酮和硼能起到雌激素的 作用。每天攝入30—50毫克從植物中來(lái)的異黃酮(如豆腐和豆奶中)，以及吃富含硼的食物，如 蘋(píng)果、甜豆莢和葡萄，可以防止雌激素水平降低。