- 抒情散文隨筆 推薦度：
- 《花鐘》說課稿 推薦度：
- 花的詩句 推薦度：
- 含花的詩句 推薦度：
- 簡單的花的謎語 推薦度：
- 相關(guān)推薦
散文隨筆：米花糖
米花糖，在我九歲之前并未聽說過這種甜食。但是隨著父母從沈陽轉(zhuǎn)業(yè)到了重慶之后，米花糖就已經(jīng)成為我的記憶中不可或缺的一部分了。
今天，方便面之類的方便食品已經(jīng)汗牛充棟，可是四十多年前，我認(rèn)識的第一種民間的方便食品就是川東南的米花糖。
印象中模糊地記得，第一次吃到米花糖，是在三姑的家里。那時，我們一家四口乘坐了幾天幾夜的臥鋪由沈陽而北京、由北京而重慶。就在大人們張羅著吃飯時，湯強(qiáng)哥哥遞給我和弟弟每人一個長方形的小油紙包，并且?guī)臀覀兇蜷_，里面就是我第一次聽說的米花糖。
可惜我們還沒有來得及品嘗，楊燕姐姐叫了起來：“啷個搞起的嘛，要吃飯了撒，吃了米花糖還吃得下飯嗖？”
湯強(qiáng)哥哥趕緊眨了眨眼睛，又把油紙包了回去：“你們等哈兒帶回去吃嘛，這一大包都是給你們的。”
一直惦記著米花糖的'味道，結(jié)果那頓飯吃了一些什么，味道如何，自是全然不知。
晚上，洗完了澡，我們和三姑二家人坐在院子里的竹床上乘涼，終于找了一個機(jī)會，偷偷問了湯強(qiáng)哥哥一句：“米花糖好不好吃？”
“那當(dāng)然好吃得很喏�！闭f完，他就直奔二樓，給我們拿出來了下午沒有機(jī)會品嘗的米花糖。而且向著三姑解釋道：“楊陽他們沒有吃飽，餓了喲�！�
我和弟弟在昏暗發(fā)黃的燈光下一看到垂涎已久的美食，立即雙眼放光，搶過來就囫圇吞棗。我是坐在竹床上的，不少米花糖的碎渣都掉在床上，湯強(qiáng)哥哥打著手電將大一點(diǎn)的渣末撿起來放進(jìn)我手中已經(jīng)空空如也的油紙上，看著我將那些碎渣渣都仰脖倒進(jìn)嘴里，再用濕毛巾去擦拭竹床。弟弟就可憐了，他是站在床邊吃完的，吃的時候，不少小塊的米花糖都落在了地上，畢竟這是我們第一次嘗鮮這種食品，根本不清楚這種脆脆的食品會不斷地崩落。
看著弟弟依依不舍地望著黑乎乎的泥土地上間或有些發(fā)白的米花糖顆粒，楊燕姐姐說：“湯強(qiáng)，你給他們用開水沖到吃好安逸唻？那就不得浪費(fèi)了撒�！�
我的舌尖與米花糖第一次親密的接觸結(jié)束了，我的感覺是米花糖比爸爸從部隊(duì)上帶回家來的壓縮餅干好吃很多。
重慶的日子一天一天地過去，在那個物資極度短缺的年景，米花糖和桃片成為孩子們的最愛，當(dāng)然還有上海的米老鼠奶糖。但是之于我們一家，不僅僅是孩子，就是爸爸媽媽都很喜歡米花糖，因?yàn)槊谆ㄌ鞘桥疵字谱鞯�，我們家貌似代代相傳喜歡糯米食品，包括粽子和豬兒粑。
也許牙口的原因，爸爸媽媽并不太喜歡直接干吃米花糖，而是將米花糖放進(jìn)碗里，沖進(jìn)開水，看那些米粒軟軟地散開，看黑色的芝麻和大顆的花生漂浮在碗中，更開心的是些許豬油的油星也在水面上散發(fā)出誘人的氣息。
如果能在碗里面放一小勺白砂糖，用勺子攪拌，待到白糖完全溶解，一勺一勺地吞入口中，神奇的美味無以言喻，更關(guān)鍵的是，絕不會有一星半點(diǎn)的浪費(fèi)，哪怕是最最微小的渣渣，也都會在吃完米花糖后再倒入碗中的開水里重新再次聚集，成為最后的美味。
這也就成了我和弟弟吃米花糖的定式。
事實(shí)上，重慶路邊也有很多的小攤販，掛著“開水米花糖”的牌子，有客人過去，店老板拿出一塊米花糖為客人沖泡好后端上來，碗里面自是少不了一個瓷勺�？粗腿藵M意地擦嘴付錢，店老板也一定會陶醉地問道：“味道啷個樣？我們賣的是正宗的江津米花糖哦。”
我讀大學(xué)離開重慶前來武漢，爸爸媽媽讓我隨身帶給武漢俊賢姑姑的禮物就是一大包江津米花糖。在那個年代，重慶人為外地親友準(zhǔn)備的禮物不外乎就是江津米花糖、合川桃片、涪陵榨菜和郫縣豆瓣，這也是僅有的拿得出手的小禮物。而米花糖尤其受寵，究其原因，一是輕便，二是堆頭很大。
以后走南闖北多了，類似于米花糖一樣的膨化食品也是日新月異，可是沒有一種膨化食品能夠如此頑固地占領(lǐng)我的味蕾高地，因此，每次回到重慶，買上幾包正宗的米花糖嘗嘗，就成了儀式一般。在那一碗依然混合著糯米粒、芝麻、花生與豬油的糖開水里，濃濃地滲透著少年時光的情懷。
去年十月，開車去瀘州，路過江津，原本打算滯留一個中午，專門開下高速公路，進(jìn)入江津城區(qū)尋找最最正宗的米花糖，因?yàn)闀r間原因，還是放棄了。我一邊開車，一邊對身旁的爸爸說：“好遺憾，下一次一定專門再來一趟。”爸爸看了我一眼，答非所問：“米花糖確實(shí)好吃�！�
今年端午回了重慶探望爸爸，臨離開的時候，爸爸拿出了一大包江津米花糖遞給我：“楊陽，你喜歡就拿去吃嘛。”
我道了謝，沒有推辭，然后小心地將米花糖放進(jìn)行囊中，四周用衣服裹好，生怕米花糖會被壓碎。
剛才，我燒好了開水，放進(jìn)了白砂糖，還有一塊爸爸專門給我準(zhǔn)備的米花糖。這是我今天的晚餐。
現(xiàn)在，滿屋子都已經(jīng)是爸爸的味道了。
【散文隨筆：米花糖】相關(guān)文章：
認(rèn)識米用米量的教學(xué)設(shè)計(jì)12-02
小班糖和盤教案09-10
好吃的糖音樂教案11-25
苦糖教學(xué)設(shè)計(jì)07-24
《快樂跳跳糖》教案12-04
《認(rèn)識米、用米量》教學(xué)設(shè)計(jì)參考12-02
米與千米之間的換算教案范文11-17
妊娠糖的營養(yǎng)咨詢案例04-25