經(jīng)典散文：關(guān)于吃飯
吃是我們?nèi)祟惡蛣?dòng)物生存生長的首要行為。是一種無條件的原始需要，也是我們生存在世間首先要解決的現(xiàn)實(shí)問題。
關(guān)于怎么吃，吃的各種花樣，怎樣吃得有味道，吃得有營養(yǎng)。千百年來人們積累了無數(shù)的方法和經(jīng)驗(yàn)。這些浩翰的吃的學(xué)問又讓我們?cè)诖竽X膨脹的信息庫中不知該如何去有效使用？怎樣來梳理這些吃的知識(shí)？而讓我們的飲食變得簡(jiǎn)單，變得科學(xué)，變得更有味道，也變得更加有趣，變得更加的享受。
從我們的一日三餐吃飯說起：先說食物——我們中國人吃飯一般是以主食米飯，或玉米，或饅頭，或面條……再搭配各式各樣的，五花八門的植物和動(dòng)物類食品烹飪出的各式菜肴。一般是以菜來下飯，也就是說大家意識(shí)眾都覺得是飯為主，菜為輔，這是我們幾千年來等級(jí)文化輻射的結(jié)果。連吃飯也不放過！沒有主次的食物，或者是沒有飯茶搭配的模式，就不叫吃飯。如果來了客人，還要根據(jù)客人的'等級(jí)來調(diào)節(jié)食品的檔次。
而在西方人眼中，它們都叫食物，只是名稱品種的不同，都具有人體所需要的各種營養(yǎng)素。只有營養(yǎng)的不同，沒有主次的區(qū)別，所有的食物都是平等的。因?yàn)樗鼈兌际窃谔峁┤梭w不可或缺的各類營養(yǎng)物質(zhì)。所以他們更自由的挑選身體生長運(yùn)動(dòng)所需要的食物，缺了一類食品，沒關(guān)系，可以用另外一種含同樣營養(yǎng)物質(zhì)的食品代替。他們自由靈活的飲食方式也造就了他們不拘一格的性格。
有一種的吃飯場(chǎng)景我們見慣不怪：一邊的電視機(jī)播著黃金時(shí)段節(jié)目，旁邊孩子正在玩鬧，女人在后面端著飯碗等著她的寶貝停止動(dòng)作后趁機(jī)往小家伙嘴里塞上一口；桌上男人在推杯置腹，信誓旦旦，口沫橫飛；女孩子被電視劇情吸引著，夾起的菜在嘴邊一動(dòng)不動(dòng)……
我們對(duì)于時(shí)間的合理利用可謂全世界之最，用餐這點(diǎn)時(shí)間也得到了有效而充分的利用！所謂一時(shí)多用，盡時(shí)之所能。機(jī)智和聰明可不能隨便浪費(fèi)，這可是咱祖宗傳下來的寶貴傳統(tǒng)，吃飯只是附加在諸如家庭團(tuán)聚、親朋宴請(qǐng)、生意酒會(huì)、等等這類有關(guān)于社交、友誼、親情、盈利、攀升、男女等等這些重要人生大事上的一個(gè)曖昧的前提；一個(gè)一流的主意；一個(gè)絕不會(huì)過時(shí)的潮流；一個(gè)極佳的借口……哦！可憐的嘴！不，是可憐的胃！嘴尚且能趁機(jī)快哚美味，胃只有承接的份了。也不管它需不需要，喜不喜歡，受不受得��！
我想在這些人用餐后輕慢地問一句：
您吃得好嗎？
您吃出飯的味道了嗎？
您品出菜的滋味了嗎？
您吃到一些什么東西啦？
哪道菜最香啦？
哪個(gè)菜最好看啦？
它們?cè)鯓优腼兂鰜淼难剑?/p>
您吃了多少啦？
您的肚子脹不脹呀？
您想辦的事談成了嗎？
您如愿了嗎？
明晚到哪里……？
咳！
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