有關(guān)夏天的經(jīng)典散文

　　夏天的早晨很清爽。空氣清新，草木清香，微藍的天空明凈如水，院里的花花草草都舒展開了。洗漱時以毛巾浸透清冽的井水敷面片刻，清爽得很。然后在房前屋后轉(zhuǎn)悠一圈。門前四棵柿子樹，今年的果實很豐碩，一串串青柿子壓彎了枝頭。院子后面黃色的南瓜花、冬瓜花開了一地。竹竿架上的絲瓜開花了，綠葉間點綴幾朵小黃花，這便是一幅寫意小品。在花前靜坐半小時，寫小字一張，泡一杯清茶，賞幾盆帶露的花草。

　　夏天的聲音很豐富。清早公雞打鳴，雞叫三遍，天色早已大亮。公雞打鳴很準時，我一直鬧不明白它們是怎么知道時辰的。偶爾有幾只公雞可能不那么準時，或是剛剛學(xué)打鳴的小公雞。清晨，很安靜，雞鴨鵝狗的聲音聽得很真著。聽聲音，鄰居家的鴨欄已經(jīng)打開，一群鴨子扭著身子拍著翅膀到池塘撒歡、覓食。還有大鵝，清脆的'叫聲傳得很遠。偶聞人語，并幾聲遠處的犬吠。頗有五柳先生所說的“雞犬相聞”的意境。

　　清晨是一天中鳥兒叫得最歡的時刻。東方既白，房前屋后，樹上群鳥爭鳴。有一種鳥叫聲很是清脆悠揚，此起彼伏，遙相呼應(yīng)，好像是百舌鳥。還有灰喜鵲，特別聒噪，聲音很雜，像是破鑼嗓子。燕子偶爾停在電線上，叫聲短促，但很令人歡喜。麻雀一年四季都比較常見，這種家雀兒與人的關(guān)系最密切，收麥子的時候到田地里一趕一大群。平時房前屋后都有麻雀的身影，柿子成熟的時候麻雀經(jīng)常蹲在樹上偷吃。即使是冬天，大雪地里也有麻雀蹦蹦跳跳地到處覓食。麻雀很輕盈，走路都是兩只爪一起蹦跳，很是有趣，尤其是麻雀蹦蹦跳跳在院子里飲水，警覺并且靈活的模樣，特別好玩兒。其他的鳥叫不上名兒，但聲音很熟悉，一般在城市很少聽到。

　　白天鳥鳴嚶嚶，蟬聲出于樹間，倒也不覺得煩躁。炎炎夏日，坐在屋內(nèi)喝茶,把卷觀書。午后，籍一方藤枕，一張涼床，臥聽窗外半樹蟬。到了晚上，鳥都歇了，只剩下斷斷續(xù)續(xù)的蟬鳴出于樹間。還有一種叫“伏天”的小蟲，以及蛐蛐、蚰子、蟋蟀之類的草蟲，啾啾之聲，夏夜更加靜謐。壁虎也會鳴叫。檐下燈光每天都吸引五只壁虎，捕食蚊子、飛蛾。這東西不大，還真能吃得下飛蛾，壁虎不時便因為爭奪蚊子而打架，發(fā)出唧唧的叫聲，落于下風(fēng)的壁虎只能遠遠圍觀，等待漏網(wǎng)之魚。晚間清涼，渾身爽利，仰觀滿天星河，繁星點點，引人遐想。輕云弊月處散落幾點微茫的星光，像是一幅水墨荷塘。在月圓的夜晚，明亮的月光皎潔如水，安靜的夜只有點點蟲聲，整個村莊，漂浮在這縹緲的月色中。

　　夏天吃水果是很爽快的事。繼草莓、荔枝、楊梅之后，瓜果梨桃等各種時令夏果都上市了。有一種甜瓜，狀似羊角，俗稱“羊角蜜”。瓜皮青翠，去皮，剖開，瓜肉翠綠，瓜瓤橙中泛紅，看著就很舒心。一口下去，脆、甜、香，妙不可言。這種瓜上市早，到了六月基本難覓蹤影。家鄉(xiāng)有一種甜瓜，叫“寒瓜”，瓜皮有黃綠斑紋，剖開后，肉質(zhì)微綠，清脆，貼著瓤的一層又甜又香,目下正是食用之際。這種瓜在南方似乎難見。西瓜是夏天必不可少的消暑佳果，尤其一種叫“麒麟瓜”的品種，皮薄，瓜瓤鮮紅，微微沙瓤，水分極多，甘甜，爽口。食用之前置于桶中，以清冽井水浸泡半日，待食用之時取出，剖開，瓜皮炸裂，涼氣迎面而來，連眼睛都是涼的，比在冰箱里冰鎮(zhèn)清爽甚多。盛于白瓷盤中，綠皮紅瓤黑籽，賞心悅目，炎炎夏日，看一眼便覺清爽。坐在房間，喝茶吃瓜，實在是夏季一大樂事。

　　葡萄種類很多。有青的，有紫的，有大的，有小的。還有提子。我頂喜歡葡萄，冰鎮(zhèn)后的葡萄，酸酸甜甜，冰涼爽口，生津止渴。一串紫紅的葡萄，置于白瓷盤，煞是好看。提子，太甜了，我不愛吃。總感覺提子甜得齁人，且肉質(zhì)太緊，皮肉難以分離。

　　桃子真正成熟上市應(yīng)是目下，上市太早的桃子桃核都是軟的，一不小心把核都能咬碎，這都不是自然長成的桃。目下，正是桃子大量上市的時候。家鄉(xiāng)桃子種類很多，口感卻大同小異。本地的桃子一般都是吃硬的，又脆又甜，很是可口,桃核和果肉自然分離。黃桃卻不然，稍微有些酸，酸酸甜甜，果肉緊致，極爽口。黃桃可以用來做罐頭。

　　夏天的飲食比較清淡。早餐我最愛吃干切面。掐一把莧菜、南瓜花同蔥姜熗鍋，面得了，撈出調(diào)味，舀一勺豆瓣，撒些許香蔥。夏天，吃這種面很是清口�；蛘甙旧弦诲伳瞎闲∶字�，老南瓜去皮與小米同煮，一盤薄薄的烙餅，配一疊醬瓜、榨菜。夏天的早點，我頂煩燒餅油條、雞湯油餅、煎餅馃子、包子鍋貼之類的油膩之物，難以入口。夏季，各種時令鮮蔬陸續(xù)可采摘，以最簡單的方法烹制，最大限度地保留菜蔬的清香之氣，尤其在夏天，這是難得的口福。

　　大暑時令過后半月左右，晨昏之時便覺清涼，夜間也不再悶熱。立秋、處暑之后，暑氣漸消。等蘋果采摘，柿子泛紅，天空越來越藍，夏天也就過去了。

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