夢(mèng)醉?yè)频逗咏?jīng)典散文
到了秋天，因晚稻田需大量的水，老天又少下雨，一些魚(yú)塘的水被放得能見(jiàn)到底層出水口。但還是不夠，只能用抽水機(jī)將最后保魚(yú)的水也抽掉，從而補(bǔ)充稻田里因猛烈的陽(yáng)光照射而蒸發(fā)掉的水份。這時(shí)魚(yú)兒就遭殃了，聽(tīng)到抽水泵急速轉(zhuǎn)動(dòng)的響聲，并有水泵的震動(dòng)在水中的傳播，塘里的水越來(lái)越淺，越來(lái)越少，魚(yú)兒活動(dòng)的地盤(pán)也越來(lái)越窄，越來(lái)越擠，常是相互的碰頭，整個(gè)氣氛緊張到了極點(diǎn)。鰱魚(yú)和大頭魚(yú)只想飛走，永不停止地高高地躥到空中，鯉魚(yú)和草魚(yú)在水中來(lái)回沖擊，興起粗而急的浪尖，小魚(yú)和蝦們就依戀在塘邊，在它們平時(shí)玩的泥沙地，跳來(lái)跳去，不愿意隨水往更深處撤退，也許它們知道在最邊上更能避免受到大魚(yú)們的發(fā)瘋似的攻擊。
“干塘干圳，是人有份”，是我們當(dāng)?shù)氐捻樋诹铩Ｃ康礁婶~(yú)塘，真像過(guò)節(jié)一樣熱鬧，村子里有過(guò)半數(shù)的男、女、老、幼都帶著木桶、臉盆、 蝦拉嘞、笧箕，細(xì)篾蘿框、草籃、廚房用來(lái)淘米的梢箕等等，一家人有幾人也就帶幾套工具去，先坐在塘邊，悠閑地欣賞魚(yú)兒著急又慌亂地跳躍，在水里亂沖亂撞的“表演”，一會(huì)又看生產(chǎn)隊(duì)的代表抓大魚(yú)，鰱魚(yú)陷在泥巴中，等大人深一腳淺一腳到近前伸手去抓時(shí)，它隨即跳起來(lái)用尾巴猛拍爛泥，將黑黃的泥水濺到抓它的`人的白色衣服上、臉上、眼睛里，然后又溜進(jìn)水里，引來(lái)圍觀人的一陣歡笑。待抓大條的鯉魚(yú)時(shí)，大魚(yú)又將撈網(wǎng)也沖爛后，又逃了出去，抓魚(yú)人只能歪著脖子嘆氣。更有甚者 ，大魚(yú)乘人還沒(méi)站穩(wěn)的時(shí)候，將人撞倒在泥水里，它們來(lái)回跑動(dòng)很快，抓魚(yú)人滿塘追著跑，極像是在操場(chǎng)上抓一群奔跑的小豬一樣的不容易，各處泥水四濺，像是人魚(yú)大戰(zhàn)。人是自己村的特熟悉的親人，魚(yú)是自己隊(duì)的塘養(yǎng)的，每人都是主人，人人對(duì)眼前事物都有一份深厚的感情，所以看得更加有味。
等到大魚(yú)抓得差不多了，早已挽起了衣袖、褲腳的四周幾十人，以百米沖刺的速度從四面八方跳入還有幾十公分深的深淺不一的泥水里，揮動(dòng)手上的各種“法寶”，從泥水里撈起如鯽魚(yú)、塘虱、麥穗魚(yú)、蝦虎魚(yú)、藍(lán)刀魚(yú)、蝦、小鯉魚(yú)等。剛開(kāi)始它們還躲藏在水下，經(jīng)過(guò)多人的攪動(dòng)和“恐嚇”，都將頭伸到泥面上來(lái)呼吸。包刮泥鰍、黃鱔魚(yú)也一樣不例外。誰(shuí)眼明手快，即被誰(shuí)撈到。不到半個(gè)鐘，幾百斤的小魚(yú)已被一搶而光了，每個(gè)人都成了泥人，看臉上每人的扮相都不一樣，相互逗笑一番后。也相互詢(xún)問(wèn)抓了多少魚(yú)？一些什么魚(yú)？能力強(qiáng)的當(dāng)然抓多些，甚至還有抓到大魚(yú)的也會(huì)炫耀一番。我自認(rèn)比不上哥哥姐姐們，從而能認(rèn)清自己的不足之處。有的阿婆爺爺們也來(lái)分享一份熱鬧，選擇在塘邊撿些石螺和貝殼之類(lèi)的，還有些人用鐵叉在塘邊的沙地里亂插，聽(tīng)說(shuō)有時(shí)能找到躲在泥沙里的水魚(yú)。一會(huì)兒后，生產(chǎn)隊(duì)按每家一份，將大魚(yú)分掉。開(kāi)飯時(shí)，全村人家家吃魚(yú)。飽吃一頓后，紅光滿面，相互見(jiàn)面時(shí)談放些什么佐料，怎樣煮熟才更好吃，增進(jìn)交流。
為留以后還能有得吃，鰱魚(yú)之類(lèi)用來(lái)做魚(yú)干，做法是用多些鹽淹上一天一晚，而后用柴火煙熏，之后在太陽(yáng)下曬干，小魚(yú)做成火焙魚(yú)，做法是先用清水洗干凈之后，在鐵鍋下面燒火，薄薄一層小魚(yú)擺在鍋面，待一會(huì)成黃色了，需�；穑鹊嚼鋮s后才反過(guò)來(lái)，繼續(xù)燒火，兩邊都變黃了、熟了，再用篾籃裝好，也是用煙熏，熏到八成干了，才拿到太陽(yáng)底下繼續(xù)曬干，這樣做出的火焙魚(yú)煮吃時(shí)，既香又甜，小魚(yú)的頭和骨頭全部都能吃掉。如果只用太陽(yáng)曬干，肯定不夠香，并有很濃的腥味。用火焙魚(yú)送禮，也和送自家產(chǎn)的土雞蛋、自家做的茶葉一樣，都是珍貴的禮品。
干塘后第二天，太陽(yáng)底下，房前屋后低矮的茅草屋頂上，長(zhǎng)著不同葉子和花朵的各處瓜棚上、空地上臨時(shí)搭架的三叉架上、高高的吃飯木桌上、并排放的四腳高凳子上，都擺放著裝滿了金黃色各種小魚(yú)混合的火焙魚(yú)長(zhǎng)方形面框、窩形底的梢箕、圓形“淺浪”面積大的籃盤(pán)（也叫簸箕）和破爛得沒(méi)有了提手的灰笧箕。密密的小魚(yú)鱗反射光與紫外線光混在一起有些刺眼，已經(jīng)熟透并有了油鹽味的小魚(yú)在陽(yáng)光照射下更加的香醇，微風(fēng)吹拂，散發(fā)到整個(gè)村子的每個(gè)角落。
平時(shí)很本份的幾只家貓眼神有些異常，老盯著心慈的阿姨嬸嬸們，發(fā)出柔和又帶點(diǎn)哀求的叫聲，意思是想得到些施舍解饞。沒(méi)有得到完全滿足后，它們乘人不備時(shí)各顯神通，一會(huì)功夫一捧小魚(yú)下肚了。被主人發(fā)現(xiàn)后，挨一頓大男人的打也是值得的。它們平時(shí)摔慣了，骨頭軟，能扛得住，哀怨地叫幾聲，也就相安無(wú)事了。
外人乍到我們村子，以為進(jìn)了一個(gè)魚(yú)村，因不是大江大海的岸邊，也不多見(jiàn)漁網(wǎng)，船也見(jiàn)不到，所以這一幻覺(jué)很快消失了。出于安全考慮，小魚(yú)都曬在明眼處，因各家的器具各有特色，以此分辨，各個(gè)家庭抓到小魚(yú)多少一目了然，抓得少的家庭的嬸嬸總是嘖嘖羨慕稱(chēng)贊抓魚(yú)多的家庭，嘴里老念著：還是人多力量大呀。
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